n° 3 Août Septembre 202 3 Revue bimestrielle / Dépôt LIEGE X
3 ÉDITORIAL
Basse-Meuse Développement: à la croisée des défis, créons l’avenir
4
LA PAGE DE BASSE-MEUSE DÉVELOPPMENT
MyMachine - SAMS - QRM 4.0
5
LA PAGE DU PLÉNESSES CLUB
Pétanque - Nouvelle présidence - Cuistax
6
IMPORTEXPORT
Nouvel incitant financier: l’Awex lance son premier appel à “Projets stratégiques d’internationalisation”
8
JURIDIQUE
Nouvelles règles pour le recouvrement amiable de dettes. Attention à vos conditions générales
9
DROIT SOCIAL
Heures supplémentaires de relance pour 2023-2025: la loi a été votée
12
CORPORATE FINANCE
Les 10 étapes clés d’une transmission d’entreprise réussie (étape 2)
14
PRÉSENTATION
BASSEMEUSE DÉVELOPPEMENT & PLÉNESSES CLUB
15
MEMBRES BASSEMEUSE DÉVELOPPEMENT & PLÉNESSES CLUB
Liste des membres
20
L’ACTU
Proxy-Informatique - Méchanical Engineering
22
WEB
Sécurité numérique: anticipez et luttez contre la fraude en ligne sur votre site!
24
QSE2
Quelles sont les étapes à mettre en place pour réaliser une veille HSE?
26
IN VINO VERITAS
A la découverte du vignoble d’Istrie en Croatie
28
INNOVATION
Sciences, protection de l’environnement et économie circulaire (partie 1)
ÉDITEUR RESPONSABLE:
Walthère MATHOT
Rue Porte de Lorette, 80 B-4600 Visé
PUBLICITÉ:
Mobil. 0472/745 648 revue@bestofindustries.be - www.bestofindustries.be
ONT COLLABORÉ À CE NUMÉRO:
• P. BERGER • E. COLAK • S. DEBIE • C. DODET • N. DUCHATEAU • A. DOTHEE • P. GAUTHY • M. GERMIS • D. JACOB • J. NEURAY • F. MONFORT-WINDELS • J. PALOMO • M. SAIVE • C. VANDESANDE •
Les articles publiés n'engagent que la responsabilité de leurs auteurs. Tous nos rédacteurs sont susceptibles d’être contactés, leurs coordonnées sont disponibles auprès de notre éditeur responsable. Tous droits de reproduction, d'imitation ou d'adaptation même partielle, par quelque moyen que ce soit, y compris la photocopie et l'informatique sont strictement réservés, sauf accord écrit de l'éditeur.
INDEX DES ANNONCEURS:
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EN SYNERGIE AVEC:
basse-meuse développement
DATES DE PARUTION DU BIMESTRIEL: Février-Mars • Avril-Mai • Juin-Juillet • Août-Septembre • Octobre-Novembre • Décembre
ZONE DE DISTRIBUTION: vers des entreprises ciblées en Provinces de Liège, Namur, Hainaut, Brabant Wallon, Luxembourg et région de Bruxelles capitale
BEST! OF INDUSTRIES en ligne sur: www.bestofindutries.be
ABONNEMENT:
annuel: 25.00 € htva
IMPRIMÉ PAR:
COUVERTURE: © Walthère Mathot
BEST! OF INDUSTRIES
BEST of industries
Le papier sur lequel est imprimé ce magazine a été produit de manière écologiquement responsable, dans le respect de l’homme et de la nature.
SOMMAIRE2 -
BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023
Basse-Meuse Développement : à la croisée des défis, créons l’avenir
Le territoire bassimosan compte sept communes: Herstal, Oupeye, Visé, Bassenge, Blégny, Dalhem et Juprelle. Il représente un territoire hétérogène où cohabitent des zones urbaines, industrialisées et rurales. Il se situe au nord, en aval de Liège, le long de la Meuse et du canal Albert et au cœur de l’Euregio Meuse-Rhin. Sa situation privilégiée au sein de celle-ci facilite les interconnexions et échanges transfrontaliers. Il s’agit d’un pôle économique et industriel de première importance. Par son positionnement, sa multimodalité et sa proximité de l’aéroport de Bierset, la Basse-Meuse est un territoire très attractif pour les entreprises.
À l’ère de l’industrie 4.0, la transformation industrielle traduite par le numérique est un phénomène qui est en marche. Les entreprises doivent être de plus en plus flexibles et compétitives dans un marché mondialisé. C'est avec une profonde conscience des enjeux et une détermination inébranlable que Basse-Meuse développement asbl vous accueille dans cette édition de Best! of Industries. Nous sommes ici pour explorer ensemble les défis importants qui se dressent sur notre chemin, mais aussi les opportunités extraordinaires qu'ils recèlent.
La Basse-Meuse est un joyau de la région liégeoise, mais il faut reconnaître que le développement de son écosystème est confronté à des défis majeurs. Les enjeux environnementaux, sociétaux et économiques se dessinent de plus en plus nettement à l'horizon. Les questions liées au changement climatique, à la conservation de la biodiversité, à la mobilité douce et à la gestion des ressources naturelles deviennent des priorités incontournables. C'est notre responsabilité collective de préserver l'intégrité de notre environnement pour les générations futures.
L'évolution sociétale est tout aussi capitale. Comment pouvons-nous garantir l'inclusivité et l'équité dans notre société? Comment pouvons-nous faire face aux défis de la diversité culturelle et à l'évolution des besoins de notre population, notamment en matière d'éducation, de santé et de bien-être? La Basse-Meuse doit devenir un modèle d'inclusion et d'harmonie sociale.
Sur le plan économique, les défis ne sont pas moins exigeants. La mondialisation, les évolutions technologiques et les crises économiques nous obligent à repenser notre modèle de développement. Comment pouvons-nous encourager l'entrepreneuriat local, soutenir nos entreprises tout en préservant notre patrimoine industriel? Comment pouvons-nous créer des emplois de qualité et stimuler l'innovation dans un monde en constante évolution?
Basse-Meuse développement est un pilier central dans l'élaboration de réponses à ces questions cruciales. À travers des partenariats novateurs et une vision à long terme, cette agence de développement économique et territoriale travaille sans relâche pour faire de notre région un modèle de durabilité et de circularité où la croissance économique, la justice sociale et la préservation de l'environnement vont de pair.
Cette synergie entre Basse-Meuse développement et Best! of Industrie vise à favoriser les échanges entre les entreprises de la région et à renforcer notre capacité collective à relever ces défis complexes.
Les éditions de Best! of Industries vous emmènent dans un voyage captivant à travers les projets et les initiatives qui cherchent à répondre à ces défis. Découvrez au fil des pages comment la Basse-Meuse s’efforce d'élaborer des solutions créatives et de mobiliser la communauté pour façonner un avenir meilleur.
En fin de compte, la Basse-Meuse est à un tournant décisif de son histoire. Les défis environnementaux, sociétaux et économiques sont de taille, mais nous croyons fermement que notre région possède la résilience, la créativité et la détermination nécessaires pour les surmonter.
Nous vous invitons à vous joindre à nous dans cette aventure passionnante. Ensemble, nous pouvons transformer ces défis en opportunités et façonner un avenir meilleur pour notre territoire.
ÉDITORIAL3BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023
Ernur COLAK Président, Basse-Meuse Développement
MYMACHINE LIÈGE : L'INNOVATION COLLABORATIVE AU CŒUR DE L'ÉDUCATION ET DE L'INDUSTRIE
Le Projet MyMachine, qui connaît un succès important au nord du Pays et dont le principe fondateur est la collaboration entre élèves/étudiants de tous les niveaux d’enseignements (Primaire – Secondaire – Supérieur) autour d’un projet technologique spécifique [Science, Technologie, Ingénierie, Arts et Mathématiques]. Le projet MyMachine regroupe des talents techniques et technologiques, des idées créatives et des solutions d’ingénierie.
L'idée principale est de permettre aux enfants du primaire de concevoir des idées pour des machines ou des inventions, puis de confier la réalisation de ces concepts aux étudiants universitaires ingénieurs et enfin, créer des prototypes avec l'aide d'étudiants du secondaire et le tout encadré par des experts techniques issus du monde de l’entreprise.
Ce projet porté pour la Wallonie par BasseMeuse développement depuis 3 éditions encourage l'apprentissage pratique, le développement de compétences en résolution de problèmes et la communication intergénérationnelle tout en favorisant l'innovation et la créativité. Tout au long de ce
processus, les enfants, les élèves et les étudiants peuvent utiliser l’expertise et le soutien d’un large éventail d’entreprises et d’organisations locales partageant le même point de vue sur la créativité et l’innovation. Cette expérience est à la fois novatrice et extrêmement pertinente à mettre en œuvre sur notre territoire.
MyMachine a été mis en place dans plusieurs pays et a reçu des éloges pour son approche pédagogique unique.
BIENVENUE DANS L'UNIVERS DE L'INDUSTRIE : EXPLOREZ LE SAMS SALON DES MÉTIERS DE L’INDUSTRIE
Le SAMS - Salon des Métiers de l'Industrie est un événement incontournable qui se tiendra les 11 et 12 2024 avril à la Fabrik à Herstal. Cet événement mettra en lumière le monde fascinant de l'industrie, offrant aux visiteurs l'occasion unique de plonger au cœur de ce secteur dynamique et innovant.
Au SAMS, vous découvrirez une variété de métiers passionnants et des entreprises de renom qui façonnent l'avenir de l'industrie. Que vous soyez un professionnel en quête
de nouvelles opportunités de carrière, un étudiant souhaitant explorer les métiers de l'industrie ou tout simplement curieux de mieux comprendre le fonctionnement de ce secteur vital, le SAMS a quelque chose à offrir à tout le monde.
L'événement proposera des démonstrations, des ateliers interactifs, des conférences inspirantes et des rencontres avec des experts de l'industrie. Vous pourrez également découvrir les dernières technologies,
BOUSCULONS LES NORMES INDUSTRIELLES : DÉCOUVREZ LE QRM"
La méthodologie du QRM vise à répondre aux défis auxquels sont confrontées les PME manufacturières. Ces entreprises doivent s'adapter à une demande croissante de produits spécifiques en petites séries, avec des délais de livraison courts. Cette évolution du marché a entraîné une complexité accrue dans la gestion de la production, obligeant plus de 75 % des PME à faire face à des décisions incorrectes, des retards de production importants et une perte de compétitivité.
La méthodologie QRM a fait partie du projet QRM 4.0, financé dans le cadre du programme Interreg Euregio. Le QRM propose des solutions digitales pour répondre à ces défis, en favorisant une gestion plus agile, une réduction significative des temps de cycle (lead time) et une meilleure adéquation entre la production et la demande. Le QRM vise à renforcer la compétitivité et la durabilité des entreprises.
En intégrant la numérisation et l'automatisation intelligentes dans la gestion de la
les innovations les plus récentes et les tendances qui façonnent l'avenir de l'industrie. Ne manquez pas cette opportunité unique de vous immerger dans l'univers passionnant de l'industrie au SAMS - Salon des Métiers de l'Industrie. Rejoignez-nous pour une expérience éducative et inspirante au cœur de l'industrie moderne.
Vous pouvez trouver des informations sur le site internet : https://sams-salon.be/fr/
production, le QRM s'efforce de positionner les PME manufacturières wallonnes et de l'Euregio en tant qu'acteurs proactifs dans un environnement industriel en constante évolution, tout en garantissant une meilleure satisfaction client et une gestion plus efficace des ressources.
Une boîte à outils est disponible ici : https://tools4qrm.eu/
LA PAGE DE BASSEMEUSE DÉVELOPPEMENT4BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023
n
Le secteur industriel en mutation en Basse-Meuse : MyMachine, SAMS, QRM 4.0 : des projets innovants pour l’avenir de l’industrie
Le jeudi 29 juin s’est déroulé le drink pour la passation de présidence au restaurant la Bergerie.
Le Plénesses Club remercie le président sortant, Stéphane Delhez (Delhez SA) pour
Tournoi de pétanque
Ce 8 juin dernier, le Plénesses Club a organisé pour la deuxième fois un tournoi de pétanque inter-entreprises! 24 équipes inscrites, 15 sociétés du zoning représentées, 1 seule équipe gagnante! Bravo à l'équipe Lightelec pour leur première place. n
Nouvelle présidence !
son investissement durant ces deux dernière années.
“Chaque membre trouve son compte dans le Club des Plénesses: les échanges d’expériences, la découverte des entreprises voisines, l’entraide, l’amitié, la fête et le sentiment d’appartenir à un groupe d’amis”, telle est la vision de notre nouveau président Philippe Gauthy (Hofman SA). n
Course de cuistax
Ce cru 2023 Cuistax a été une belle réussite avec soleil , beaucoup d’équipes et de supporters et chouette ambiance. n
LA PAGE DU PLÉNESSES CLUB
BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023
Nouvel incitant financier : l’AWEX lance son premier appel à “ Projets stratégiques d’internationalisation “
Cibler pour mieux accompagner : l’AWEX lance un nouvel appel à projets stratégiques d’internationalisation. Destiné aux entreprises de toutes tailles, il répond à l’évolution des business models et reflète le changement d’approche opéré par l’agence.
Ces dernières semaines, les tensions sur les marchés de l’énergie se sont quelque peu apaisées et les chaînes internationales d’approvisionnement voient leurs retards se résorber. Un contexte favorable qui devrait inciter davantage d’entreprises wallonnes à élargir leurs horizons. C’est pour elles que l’Agence Wallonne à l’Exportation et aux Investissements étrangers (AWEX) lance aujourd’hui un nouvel appel à “projets stratégiques d’internationalisation”.
Objectif: apporter un appui financier ciblé et solide à une dizaine d’entreprises ambitieuses.
DIAGNOSTIC
L’initiative s’inscrit pleinement dans la nouvelle approche clientèle de l’agence. Depuis l’automne dernier, en effet, l’AWEX opère un remodelage de ses services, qu’elle veut mieux calibrer. Elle soumet notamment aux entreprises qui la sollicitent un diagnostic de maturité à l’internationalisation, préalable à tout accompagnement et qui est suivi de recommandations personnalisées.
CONCRÈTEMENT ...
Suite à l’appel à projets lancé par l’AWEX, une entreprise qui envisage de mener un projet stratégique à dimension internationale dépose son dossier auprès des services de l’Agence en vue d’obtenir une subven-
tion allant jusqu’à 80.000 euros, qu’il s’agisse:
l d’un contrat exceptionnel, d’un partenariat commercial ou technologique;
l d’un business model à l’export innovant;
l d’une diversification des sources d’approvisionnement;
l du renforcement de l’image de l’entreprise et de la visibilité de la Wallonie à l’étranger.
L’APPEL S’ADRESSE AUX ENTREPRISES DE TOUTES TAILLES.
Un comité d’experts sélectionnera les projets en fonction de leurs qualités intrinsèques, du caractère innovant, des retombées attendues pour l’entreprise et l’économie wallonne, ainsi que du degré de durabilité.
EN PRATIQUE
l Dates de soumission des projets: du 1er août au 30 septembre 2023, inclus.
l Tous les détails sur ce nouvel incitant et sur la procédure d’introduction d’une demande de subvention sont disponibles via:
https://www.awex-export.be/fr/aideset-subsides/liste-des-aides/projetsstrategiques-d-internationalisation
l Contact: projetsstratégiques@awex.be n
Marielle Germis Regional Manager AWEX LIEGE
IMPORTEXPORT
6BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023
Nouvelles règles pour le recouvrement amiable de dettes.
Attention à vos conditions générales
Le Code de Droit Economique évolue encore. Il vient de s’enrichir d’un livre XIX « Dettes du consommateur », inséré par la loi du 4 mai 2023, publiée au Moniteur belge le 23 mai 2023.
Focus sur quelques nouveautés concernant les dettes des consommateurs à l’égard des entreprises.
Les nouvelles règles entreront en vigueur le 1er septembre 2023. Elles ne doivent pas être négligées, en raison des précisions et changements importants contenus dans la loi, notamment au regard des pratiques actuelles dans les contrats et conditions générales de vente des entreprises.
La loi du 4/05/2023 concerne uniquement le recouvrement d’une créance à l’encontre d’un consommateur (recouvrement B2C). Elle ne concerne pas le recouvrement d’une créance à l’égard d’une autre entreprise (recouvrement B2B).
Les principales nouveautés contenues dans cette loi sont les suivantes:
l Une entreprise ne peut réclamer des intérêts de retard et/ou une clause pénale à l’encontre d’un consommateur que si elle a préalablement envoyé une mise en demeure (appelée le « premier rappel ») reprenant certaines mentions obligatoires, et qu’elle a ensuite attendu l’expiration d’un délai d’au moins 14 jours calendrier.
Précisions utiles : cette mise en demeure peut être envoyée par voie électronique.
Aucun frais ne peut être comptabilisé pour l’envoi de cette première mise en demeure.
l Le taux d’intérêt applicable ne peut excéder celui de la loi du 2 août 2002 concernant la lutte contre le retard de paiement dans les transactions commerciale (actuellement fixé à 10,5 %) ;
l La clause pénale (indemnité forfaitaire prévue contractuellement) est soumise
à un plafond maximal déterminé en fonction du solde impayé.
QUELS RISQUES POUR VOTRE ENTREPRISE?
Les clauses de vos contrats ou de vos conditions générales qui ne respecteraient pas ces nouvelles règles sont interdites et nulles . Vous ne pourrez pas vous en prévaloir.
Par ailleurs, tout non-respect de ces règles est passible de sanctions de niveau 2, c’està-dire d’une amende pénale allant d’un montant minimum de 26 € à un montant maximum de 10.000 € ou de 4 % du chiffre d’affaires annuel total.
AUTRES NOUVEAUTÉS
La loi insère également dans le Code de Droit Economique des règles quant à l’activité de recouvrement amiable de dettes. Une inscription préalable auprès du SPF Economie est requise. Pour obtenir cette inscription, plusieurs critères sont vérifiés.
Les avocats en sont cependant exemptés et peuvent continuer à récupérer les créances de leurs clients auprès des consommateurs.
EN PRATIQUE, QUE RETENIR?
La loi du 4 mai 2023 entrera en vigueur le 1er septembre prochain. Elle s’appliquera à toutes les conventions conclues à partir de cette date. A partir du 1er décembre 2023, elle s’appliquera également aux dettes issues d’un contrat conclu avant son entrée en vigueur lorsque le retard de paiement ou le recouvrement amiable se réalisent après son entrée en vigueur.
Compte tenu de ces changements, de leur application temporelle et de la sévérité des sanctions qui y sont associées en cas de non-respect, nous vous conseillons de revoir vos conventions et conditions générales B2C en les adaptant à ces nouvelles modalités et seuils obligatoires. n
Claire Vandesande Avocate HENRY & MERSCH
JURIDIQUE
8BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023
Heures supplémentaires de relance pour 2023-2025 : la loi a été votée
Dans le cadre de l’accord social 2023-2024, le gouvernement avait annoncé que les heures de relance seraient prolongées. La législation permettant d’appliquer cette mesure a été votée.
Le projet de loi du 26 juin 2023 prolongeant les heures de relance a été approuvé ce 20 juillet en séance plénière à la Chambre des Représentants. La loi doit encore être publiée au Moniteur Belge.
Cette loi permet aux travailleurs de prester durant la période du 1er juillet 2023 au 30 juin 2025 120 heures supplémentaires volontaires qui s’ajoutent aux 100 heures supplémentaires volontaires annuelles ordinaires.
Tout comme les heures supplémentaires volontaires ordinaires, ces heures de relance ne sont pas récupérées et nécessitent la conclusion préalable d’un accord écrit.
Ces heures de relance sont plus intéressantes pour les deux parties que les heures supplémentaires volontaires ordinaires car elles ne donnent pas droit à un sursalaire et elles ne sont pas assujetties aux cotisations de sécurité sociale, ni au précompte professionnel, ni à l’impôt des personnes physiques. Le travailleur perçoit donc directement son salaire brut en poche pour un coût salarial moindre pour l’employeur. L’exonération fiscale ne s’applique toutefois pas si l’employeur paie tout de même un sursalaire conventionnel pour une heure de relance. Dans ce cas, l’heure complète est imposée.
QUELS TRAVAILLEURS PEUVENT PRESTER CES HEURES DE RELANCE?
Les heures de relance peuvent être prestées par les travailleurs de tous les secteurs d’ac-
tivité qui sont soumis à la loi du 16 mars 1971 sur le travail 1 .
QUAND PRESTER CES HEURES DE RELANCE?
Les heures de relance sont réintroduites du 1er juillet 2023 au 30 juin 2025:
l en 2023, les travailleurs peuvent prester maximum 120 heures de relance entre le 1er juillet et le 31 décembre;
l en 2024, les travailleurs peuvent prester maximum 120 heures de relance entre le 1er janvier et le 31 décembre;
l et en 2025, les travailleurs peuvent prester maximum 120 heures de relance entre le 1er janvier et le 30 juin.
Les heures de relance doivent être prestées pendant la période à laquelle elles se rap-
portent. Il n’est donc pas possible de reporter un éventuel solde des 120 heures de relance de 2023 à 2024 ou de 2024 à 2025, ni au-delà du 30 juin 2025.
Les 120 heures de relance peuvent être prestées avant que le contingent de base de 100 heures supplémentaires volontaires ne soit épuisé.
A QUELLES CONDITIONS PRESTER CES HEURES DE RELANCE ?
Les conditions à respecter sont les suivantes:
l Le travailleur doit conclure avec l’employeur une convention écrite pour une période de six mois maximum qui peut être renouvelée autant de fois que les parties le souhaitent. Un modèle de
DROIT SOCIAL
BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023 u9 -
convention sur les heures de relance est disponible pour les employeurs affiliés à GROUP S. La convention doit être conclue expressément et préalablement à la prestation des heures de relance. Dans cette convention, le travailleur doit marquer clairement son consentement sur le régime spécifique des heures de relance (notamment l’absence de sursalaire et de récupération).
l Les heures de relance ne peuvent dépasser la limite de 11h/jour et de 50 h/semaine. Et, suite à la limite européenne du temps de travail, le temps de travail hebdomadaire ne peut pas dépasser 48 heures en moyenne sur une période de 4 mois. A tout moment, il doit donc pouvoir être garanti que la durée du travail n’a pas dépassé 48 heures en moyenne sur une période de quatre mois, heures supplémentaires comprises.
l L’autorisation d’heures supplémentaires volontaires ne constitue pas en soi une exception à l’interdiction du travail de nuit, du travail du dimanche ou du travail des jours fériés. Cela nécessite donc une autre autorisation légale.
l Les travailleurs à temps partiel ne peuvent prester des heures de relance que lorsqu’ils dépassent les limites quotidiennes (9 heures) ou hebdomadaires normales (en principe, 38 heures) applicables à leurs collègues à temps plein. Tant qu’ils n’ont pas atteint ces limites horaires, les heures de dépassement de leur horaire sont des heures complémentaires pour lesquelles des règles spécifiques s’appliquent (paiement d’un sursalaire lorsque le crédit d’heures complémentaires sans sursalaire est atteint et assujettissement social et fiscal).
l Aucun sursalaire n’est dû pour les heures de relance.
l Les heures de relance sont payées à l’échéance de paie au taux normal (100 %) et ne sont pas récupérées.
l Les heures de relance ne sont pas prises en compte pour le respect de la limite interne, ni pour le calcul de la durée de travail hebdomadaire à respecter en moyenne sur la période de référence dans l’entreprise.
l Le contingent de base des heures supplémentaires volontaires (100 heures par an 2 ne doit pas nécessairement être épuisé ni même être entamé avant la prestation des heures de relance. Cela signifie que le travailleur et l’employeur peuvent convenir de la prestation en priorité des heures de relance avant
toute autre heure supplémentaire volontaire.
l Le plafond annuel de 220 heures supplémentaires volontaires, somme du contingent de base de 100 heures supplémentaires volontaires et du contingent additionnel des 120 heures de relance, ne peut pas être dépassé durant chacune des périodes d’application de la mesure.
AUTREMENT DIT:
l en 2023, le travailleur peut prester maximum 100 heures supplémentaires volontaires (contingent de base) durant l’année civile et maximum 120 heures de relance entre le 1er juillet et le 31 décembre;
l en 2024, le travailleur peut prester durant l’année civile maximum 100 heures supplémentaires volontaires (contingent de base) et maximum 120 heures de relance;
l en 2025, le travailleur peut prester maximum 100 heures supplémentaires volontaires (contingent de base) durant l’année civile et maximum 120 heures de relance entre le 1er janvier et le 30 juin.
Aucun solde restant d’heures supplémentaires volontaires (contingent de base et contingent additionnel de relance) ne peut être reporté l’année suivante. Ainsi, par exemple, un travailleur qui n’a pas atteint les limites d’heures supplémentaires volontaires de 2023 repart en 2024 avec un nouveau plafond de 120 heures de relance et de 100 heures supplémentaires volontaires (contingent de base).
EXONÉRATION SOCIALE ET FISCALE DES HEURES DE RELANCE
l Aucune cotisation ONSS n’est due sur les heures de relance. Le salaire pour les heures de relance ne doit pas être déclaré dans la DmfA selon les instructions de l’ONSS.
l Les heures de relance ne sont pas soumises au précompte professionnel ni à l’impôt des personnes physiques. Le montant des heures supplémentaires volontaires est mentionné sur la fiche 281.10 ou 20.
l Comme le travailleur ne doit pas payer d’impôt des personnes physiques sur le salaire qu’il gagne pour les heures de relance, les heures de relance n’entrent pas en ligne de compte pour la réduction d’impôt pour heures supplémentaires dans le chef du travailleur ni pour la dispense de versement du précompte professionnel dans le chef de l’employeur.
l L’exonération des heures de relance s’applique par contribuable, pas par employeur. Ainsi, un travailleur qui a travaillé pour l’employeur A au premier semestre 2024 et pour l’employeur B au second semestre 2024 ne bénéficie pas d’un contingent exonéré de deux fois 120 heures de relance, mais seulement d’un seul contingent exonéré de 120 heures de relance pour l’année 2024. Chaque employeur doit donc s’enquérir auprès du travailleur volontaire s’il n’a pas déjà presté des heures de relance auprès d’un autre employeur au cours de l’année.
l Lorsqu’un travailleur perçoit également chez l’employeur ou chez un autre employeur des rémunérations pour (300 à 360) heures supplémentaires volontaires nettes dans l’horeca, les heures de relance payées la même année doivent être déduites de ce nombre d’heures.
l Attention: l’exonération fiscale ne s’applique que si les rémunérations pour l’heure de relance ne dépassent pas les rémunérations qui seraient dues pour cette heure s’il ne s’agissait pas d’heures supplémentaires. Si l’employeur paie tout de même un sursalaire conventionnel, l’heure de relance est imposée. Les éventuels suppléments pour travail dominical, en soirée, etc., qui sont fixés dans un contrat de travail, un règlement de travail ou une convention collective de travail, et qui sont également dus lorsqu’aucun travail supplémentaire n’est presté, ne sont pas considérés comme des rémunérations supplémentaires.
l Attention: l’exonération de sursalaire, de cotisations ONSS, de précompte professionnel et de l’impôt des personnes physiques ne s’applique que pour les 120 heures de relance. Elles ne sont pas applicables au contingent de base des 100 heures supplémentaires volontaires annuelles 3 .
LE PARLEMENT FÉDÉRAL A APPROUVÉ
LE CADRE LÉGAL
Le projet de loi a été transmis le 26 juin 2023 à la Chambre des représentants pour discussion et approbation. Ce projet a été approuvé le 20 juillet 2023 par le Parlement fédéral. Reste encore sa publication au Moniteur Belge.
Bien que le cadre législatif ne soit pas encore entièrement défini, le SPF Emploi et l’ONSS acceptent que les heures de relance soient déjà appliquées à partir du 1er juillet 2023.
DROIT SOCIAL
BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 202310u
Il s’ensuit que les heures de relance peuvent donc être appliquées.
Source :
Projet de loi du 26 juin 2023 exécutant l’accord cadre dans le cadre des négociations interprofessionnelles pour la période 2023-2024 (Doc. Parl. 55 3446/001, lachambre.be), approuvé par le Parlement fédéral. n
1 Peuvent seuls recourir aux heures supplémentaires volontaires (contingent de base et additionnel) les employeurs et travailleurs visés par l’article 25 bis de la loi du 16 mars 1971 sur le travail. Il s’agit des travailleurs occupés par un employeur, autre(s) que:
l l’Etat, les provinces, les communes, les établissements publics qui en dépendent et les organismes d’intérêt public, sauf si ces établissements exercent une activité industrielle ou commerciale ou dispensent des soins de santé, de prophylaxie ou d’hygiène ;
l les entreprises familiales où ne travaillent habituellement que des parents, des alliés ou des pupilles, sous l’autorité exclusive du père, de la mère ou du tuteur;
l le personnel navigant des entreprises de pêche et le personnel navigant occupé à des travaux de transport par air;
l les travailleurs liés par un contrat de travail domestique;
l les représentants de commerce;
l les travailleurs à domicile;
l les médecins, médecins vétérinaires, dentistes, médecins spécialistes en formation et étudiants stagiaires qui se
préparent aux professions de médecins, de médecins vétérinaires et de dentistes ;
l les travailleurs désignés par le Roi comme investis d’un poste de direction ou de confiance.
2 La CCT n° 129 du 23 avril 2019 relative aux heures supplémentaires volontaires a encore ajouté 20 heures supplémentaires aux 100 heures supplémentaires volontaires ordinaires. Si un employeur relève du champ d’application de la CCT n° 129, il peut donc autoriser jusqu’à 120 heures supplémentaires volontaires par travailleur et par année civile.
3 Le contingent de base de 100 heures supplémentaires volontaires est soumis au régime suivant:
l ces heures sont payées au taux normal (100 %) à l’échéance de paie. Elles ne donnent pas droit à du repos compensatoire,
l ces heures sont payées avec un sursalaire dès qu’elles dépassent les 9 heures journalières ou le temps de travail hebdomadaire normal applicable dans l’entreprise (en principe, 38 heures). Ce sursalaire est de 50 ou 100 % selon que ces heures supplémentaires sont prestées en semaine, ou un dimanche ou jour férié, l ces heures ne sont pas prises en considération dans le calcul du temps de travail hebdomadaire moyen et 25 de ces heures ne sont pas prises en compte dans le calcul de la limite interne, une convention collective sectorielle peut porter ce nombre de 25 heures à maximum 60 heures pour la limite interne, l ces heures sont assujetties aux cotisations sociales, au précompte professionnel et à l’impôt des personnes physiques. Elles peuvent toutefois bénéficier à certaines conditions d’une exonération partielle du précompte professionnel pour le travailleur et d’une dispense partielle du versement du précompte professionnel pour
l’employeur dans les limites et conditions des articles 154bis et 272 CIR 92. Les employeurs du secteur non marchand auxquels s’applique la réduction Maribel social et les employeurs ressortissant à la Commission paritaire pour les entreprises de travail adapté et les ateliers sociaux n’ont pas droit à la dispense partielle du versement du précompte professionnel.
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Les 10 étapes clés d’une transmission d’entreprise réussie
La transmission peut représenter un véritable levier de croissance pour votre entreprise et une source de valorisation de votre patrimoine. Pensez-y le plus en amont possible et préparez-vous à transmettre votre entreprise étape par étape. Vous optimiserez ainsi vos chances de trouver "le bon repreneur" et de céder votre entreprise dans de bonnes conditions. Suivez les autres étapes au fil de nos éditions.
ETAPE 2
DIAGNOSTIC ET VALORISATION
Lors d’une transmission d’entreprise, la valorisation sera une des bases indispensables de négociation avec de potentiels repreneurs. Il conviendra tout d’abord de différencier deux concepts: la valeur et le prix. Si la valeur de la société est une estimation d’un montant à un moment donné sur base d’éléments internes et externes à l’entreprise, le prix quant à lui, est le montant résultant d’une négociation entre l’acheteur et le vendeur.
Bien valoriser son entreprise est un exercice complexe qui nécessite une analyse précise d’éléments passés et de perspectives. Il conviendra tout d’abord de comprendre l’organisation et l’environnement de l’entreprise pour ensuite analyser les performances financières historiques de la société et ses résultats prévisionnels.
Plusieurs techniques d’évaluation existent et peuvent être appliquées selon le profil de l’entreprise. Nous présentons dans ce guide trois méthodes régulièrement utilisées en valorisation d’entreprise.
LA MÉTHODE PATRIMONIALE
La méthode d’évaluation patrimoniale repose sur la photographie du patrimoine et des dettes de l’entreprise à un instant donné. Elle se base sur les valeurs bilantaires et les données relatives, en général, aux trois dernières années.
L’actif net comptable se calculera par différence entre la valeur des actifs de l’entre -
prise, réévalués à leur valeur actuelle de marché, et les dettes. Il conviendra dès lors, sur base du bilan comptable le plus récent de l’entreprise, de reprendre tous les postes de l’actif et du passif, de les analyser et d’apporter les corrections nécessaires.
En plus de la réévaluation, plusieurs retraitements doivent être effectués comme des réintégrations d’éléments hors-bilan ou encore des suppressions d’éléments n’ayant pas une réelle valeur comme par exemple les frais d’établissement ou les comptes de régularisation de l’actif et du passif.
À la valeur d’actif net réévalué doit également venir s’ajouter un goodwill afin d’affiner la valorisation patrimoniale de l’entreprise. Celui-ci représente la capacité de l’entreprise à créer (ou à détruire) de la richesse. Il déborde très largement de l’éva-
luation stricte des actifs et permet de déterminer une survaleur éventuelle de l’entreprise. Ce goodwill peut être considéré comme la différence entre les résultats dégagés par l’entreprise et les résultats qu’aurait engendré un placement sans risque de l’actif net comptable corrigé.
Cette méthode de valorisation est souvent utilisée pour les sociétés holding ou immobilières ou il y a peu d’activités d’exploitation. Elle se base essentiellement sur les éléments tangibles existants et a tendance à regarder le passé.
LA MÉTHODE DU MULTIPLE DE L’EBITDA
La méthode d’évaluation par les multiples permet de mettre en perspective l’entreprise avec d’autres sociétés aux caractéris-
CORPORATE FINANCE
12BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023 u
tiques similaires et présentant un profil le plus proche possible et dont la valeur de transaction est connue. La valeur est calculée d’après un coefficient couramment observé dans des entreprises présentant des similitudes au point de vue de son activité, son niveau de chiffre d’affaires, son implantation géographique, son taux de croissance ou encore sa structure financière. Le coefficient multiplicateur dépend dès lors en premier lieu du secteur d’activité: plus ce dernier est considéré comme risqué, plus le multiple sera faible.
L’EBITDA (Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation & Amortization) est l’indicateur le plus utilisé dans les méthodes d’évaluation. Il représente l’excédent brut d’exploitation, à savoir le résultat avant amortissements, provisions, impôts et charges financières.
C’est un indicateur clé de la rentabilité d’une société qui n’est pas influencé par la structure financière de celle-ci, les politiques d’amortissement et de provision ou les législations fiscales. Cela correspond au profit généré par l'activité d'une entreprise.
Certains ajustements s'appliqueront sur l’EBITDA, comme l’élimination des charges ou des produits considérés comme non récurrents, l’élimination des coûts et/ou produits exceptionnels comptabilisés au niveau du bénéfice d’exploitation, ou encore l’analyse critique des provisions.
Cet EBITDA corrigé sera ensuite multiplié par le coefficient multiplicateur qui prendra en compte les risques liés au secteur d’activité de l’entreprise, ensuite, les dettes financières nettes seront déduites. Celles-ci correspondent à la différence entre les dettes financières à court et à long termes reprises au bilan de la société et les valeurs disponibles.
Cette méthode est régulièrement utilisée pour les PME’s. Elle se base essentiellement sur la rentabilité de l’entreprise et est plus axée sur le moment présent.
LA MÉTHODE DU DISCOUNTED CASH FLOW DCF
La troisième méthode d’évaluation est la méthode du Discounted Cash Flow (DCF). Celle-ci part du principe que l’entreprise vaut aujourd’hui l’ensemble des revenus qu’elle génèrera à l’avenir (flux de trésorerie), extrapolés à l’infini, et actualisés au taux de rendement que pourrait en attendre un investisseur.
Il convient dans un premier temps de définir, sur la base d’un plan financier, les flux de trésorerie prévisionnels de l’entreprise sur une période déterminée.
Dans un deuxième temps, il convient d’actualiser ces flux de trésorerie, en déterminant au préalable le taux de rendement exigé par des investisseurs potentiels, appelé Coût Moyen Pondéré du Capital (CMPC) ou Weighted Average Cost of Capital en anglais (WACC).
Une valeur terminale sera alors déterminée et actualisée au coût moyen pondéré du capital.
La valeur de l’entreprise sera dès lors obtenue en additionnant l’ensemble des flux de trésorerie actualisés et en y ajoutant la valeur terminale actualisée.
Cette méthode a l’avantage d’intégrer les risques et incertitudes futurs de l’entreprise dans l’évaluation. Elle est cependant complexe à mettre en œuvre, d’autant plus que sa qualité dépend aussi de la solidité du plan financier prévisionnel de l’entreprise. Ce modèle est souvent utilisé afin de valoriser des start-ups et des sociétés cotées en bourse.
EN CONCLUSION
Le choix de la méthode de valorisation dépend de l’activité de l’entreprise et de sa taille. Combiner plusieurs méthodes permet d’obtenir un résultat plus précis. Cette évaluation ne se limite pas simplement à définir une fourchette de valeur d’une entreprise, elle consiste également à définir un argumentaire robuste pour justifier la valorisation retenue en vue de négociations futures.
CORPORATE FINANCE
n département Corporate Finance INTRACO CONSULTING13BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023 SA PROMEBAT NV 70A, rue du Bourdon - 1180 BRUXELLES TEL: 02 376 45 98 - FAX: 02 332 28 70 info@promebat.be - www.promebat.be
Plénesses Club - Générateur de dynamisme
LE CLUB EN QUELQUES MOTS
En 1996, sous l’impulsion de quelques sociétés le Plénesses Club voit le jour.
A cette époque, la zone d’activités économique des Plénesses compte une trentaine de sociétés et la principale mission du Club est de favoriser les rencontres et échanges entre occupants de la zone. A l’heure actuelle, ces rencontres se perpétuent sous l’appellation «les Petits-Déjeuners du Plénesses Club ».
Au cours des premières années du 21e siècle, le nombre de sociétés implantées dans la zone explose : de 22 en 1996, elles sont plus de 170 à se déployer sur l’ensemble de la zone d’activités économique.
Malheureusement, cette zone voit également augmenter le niveau d’insécurité sur son territoire. Dès lors, le Plénesses Club décide tout naturellement de répondre à cette préoccupation de ses membres en organisant la tournée d’un garde sur l’ensemble de la zone.
Aujourd’hui, le Club d’entreprises des Plénesses regroupe 60 % des sociétés implantées sur la zone avec un peu plus de 100 membres. Cette implication de nouvelles sociétés et la fidélité des membres présents lors de la création du Club permettent de réorganiser profondément l’association et de lui assurer un développement rapide et une force nouvelle.
LE CLUB, SON COMITÉ
L’organisation interne du Club s’articule autour de son conseil d’administration. Celuici se réunit une fois par mois au minimum sous la présidence de Monsieur Philippe Gauthy. Plusieurs institutions sont également représentées lors des séances du conseil d’administration. Le cas échéant, des intervenants externes peuvent être invités pour débattre de sujets spécifiques. Enfin, au sein-même du comité de direction du Plénesses Club, des Commissions spécifiques ont été mises en place afin de faciliter le travail du comité et de favoriser la concrétisation des projets définis par le Club.
Basse-Meuse Développement
DES PARCS D’ACTIVITÉS DÉDIÉS AUX ENTREPRISES
Plus de 600 hectares, répartis sur différents parcs d’activités, sont dédiés aux entreprises sur le territoire de la Basse-Meuse. Zones portuaires, zones industrielles, zones consacrées à l’artisanat et aux TPE, zones mixtes, zones commerciales, … la BasseMeuse est dotée de tous les outils territoriaux permettant un développement optimal de l’entreprenariat.
UN TERRITOIRE EN DÉVELOPPEMENT, DES ENTREPRISES TOURNÉES VERS L’AVENIR
La Basse-Meuse est un territoire en mutation. Les projets et réalisations – publics, privés ou mixtes – contribuent à renforcer son attractivité et s’inscrivent dans une démarche concertée d’intelligence territoriale. Le développement de la plateforme logis-
tique multimodale Liège Trilogiport, la réhabilitation d’une caserne en lieu dédié à l’entreprise, à la formation et à l’innovation ou la reconversion d’une friche industrielle en lieu d’activités économiques basées sur l’agriculture urbaine, sont quelques exemples d’un dynamisme et d’un redéploiement économique qui font de la Basse-Meuse, plus que jamais, une terre d’entreprises.
DE NOMBREUSES OPPORTUNITÉS DE DÉVELOPPEMENT ET DE PARTENARIAT
Un grand nombre d’entreprises de services – aux performances reconnues – ainsi qu’un tissu très dense de sous-traitants, bureaux d’études, artisans et indépendants, et la présence très proche de l’Université de Liège, de Centres de recherches et de Hautes Ecoles sont autant d’opportunités de partenariat pour le développement de votre activité.
LES ACTIONS
Rencontres - service de gardiennage mutualisé - activités sportives - achats groupés - cartes essence et “Avantages”.
EN SAVOIR UN PEU PLUS SUR LE ZONING
Implanté sur 175 hectares répartis sur le territoire des communes de Dison, Thimister-Clermont et Welkenraedt, la zone d’activité des Plénesses est idéalement située au cœur de l’Euregio Meuse-Rhin depuis plus de 30 ans.
Actuellement, un projet d’extension de la ZAE de plus de 50 hectares répartis équitablement sur les 3 entités communales a été sélectionné par la Région Wallonne qui reconnaît dans son étude préalable le caractère fortement attractif et dynamique de la zone qui génère près de 4000 emplois directs et plus de 6000 emplois indirects.
PLÉNESSES CLUB
PLÉNESSES CLUB
UN SAVOIRFAIRE RECONNU
Aéronautique logistique, mécanique de précision, énergie et valorisation des déchets, ingénierie, … font partie des nombreux secteurs dans lesquels les entreprises de la Basse-Meuse excellent. Cette reconnaissance à l’échelle internationale positionne sans conteste la région sur la carte du monde et contribue à la réputation sans faille de ses entreprises.
basse-meuse développement Basse-Meuse développement
PRÉSENTATION BASSEMEUSE DÉVEOPPEMENT
PLÉNESSES CLUB
basse-meuse développement Zoning industriel des Plénesses - secretariat@plenessesclub.be - www.plenessesclub.be Rue du Roi Albert, 127 - 4680 Oupeye - tél. : +32 (0) 4 264 31 80 - info@bassemeuse.be - www.bassemeuse.be14BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023
l BASSE-MEUSE DÉVELOPPEMEN T l PLÉNESSES CLUB
les membres : Plénesses Club - Basse-Meuse Développement
ALEX POLESE l
Rue de la Cale Sèche, 37 - 4684 HACCOURT
ALTHEAS l
109 CABINET D'AVOCATS l
Rue Large Voie, 226 - 4040 HERSTAL
Tél. : 04/264.29.88
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Z.I. des Hauts-Sarts - Quatrième Avenue, 26 - 4040 HERSTAL
Tél. : 0800/82.901
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Rue de Hermée, 28 - 4680 OUPEYE
Tél. : 04/278.69.03
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Rue de la Digue ,25 - 4420 SAINT-NICOLAS
Tél. : 04/234.96.96
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Rue Vert-Vinâve, 60 - 4041 VOTTEM
Tél. : 04/228.89.89
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Chemin de Xhénorie, 14 - 4821 ANDRIMONT
Tél. : 087/33.99.35
E-mail :info@adam-pumps.be
Maintenance et réparation de pompes industrielles. Fabrication de pièces de rechange sur base de plans. Vente de pompes.
ADECCO l
Chemin de Xhénorie, 1 - 4821 ANDRIMONT
Tél. : 087/69.32.10
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ADECCO l
P.I. Hauts-Sarts, 4ème Av., 66 - 4040 HERSTAL
Tél. : 04 264 08 08
E-mail : Herstal.191@adecco.be
ADMINISTRATION COMMUNALE DE BASSENGE l
Rue Royale, 4 - 4690 BASSENGE
Administration communale.
ADMINISTRATION COMMUNALE DE BLEGNY l
Rue Troisfontaines, 11 - 4670 BLEGNY
Administration communale.
ADMINISTRATION COMMUNALE DE DALHEM l
Rue de Maestricht, 7 - 4607 BERNEAU
Administration communale.
ADMINISTRATION COMMUNALE D'HERSTAL l
Place Jean Jaurès, 1 - 4040 HERSTAL
Administration communale.
ADMINISTRATION COMMUNALE DE JUPRELLE l
Rue de l'Eglise, 20 - 4450 JUPRELLE
Tél. : 04/278.66.54
Administration communale.
ADMINISTRATION COMMULE D'OUPEYE l
Rue des Ecoles, 4 - 4684 HACCOURT
Administration communale.
ADMINISTRATION COMMUNALE DE VISE l
Rue des Récollets, 1 - 4600 VISE
Administration communale.
ADMINISTRATION COMMUNALE
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Rue du Centre, 51 - 4890 THIMISTER-CLERMONT
Tél. : 087/44.65.16
E-mail : info@thimister-clermont.be
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Tél. : 087/35.00.90
E-mail : guerin@altheas.be
HVAC chauffage, ventilation et climatisation. AQUACONSEIL l
Avenue Franklin Roosevelt, 22A - 4600 VISE
Tél. : 04/379.87.71
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Bureau d’étude agréé spécialisé : gestion sols, eaux souterraines, renouvellement de permis, réalisa. d’études d’incidence sur l’environnement.
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Chemin de Xhénorie, 11 - 4821 ANDRIMONT
Tél. : 087/29.24.00
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BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023
LES MEMBRES : BASSEMEUSE DÉVELOPPEMENT PLÉNESSES CLUB
l BASSE-MEUSE DÉVELOPPEMEN T l PLÉNESSES CLUB
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Tél. : 04/289.97.50
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Tél. : 087/32.59.11
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BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023
Proxy-Informatique
Dans un monde numérique en constante évolution, la cybersécurité est devenue une préoccupation majeure pour les entreprises, en particulier pour les TPE/PME qui sont souvent la cible d’attaques cybercriminelles. Face à cette réalité préoccupante, PROXY-INFORMATIQUE, un acteur majeur de la cybersécurité, annonce fièrement le lancement du Pack ESIA, une solution complète et sur mesure pour protéger efficacement les TPE/PME contre les cybermenaces.
LA VULNÉRABILITÉ DES TPE/PME FACE AUX CYBERATTAQUES
Les TPE/PME sont souvent perçues comme des cibles faciles pour les cybercriminels, en raison de leurs ressources limitées en matière de cybersécurité. Les attaques peuvent être dévastatrices, entraînant des pertes financières, la perte de la confiance des clients et même la fermeture de l’entreprise. Face à ce risque accru, il est essentiel pour les TPE/PME de prendre des mesures pour renforcer l eur cybersécurité.
UNE PROTECTION AVANCÉE CONTRE LES CYBERMENACES
Avec le Pack ESIA de PROXY-INFORMATIQUE, les TPE/PME bénéficient d’une protection avancée contre les cybermenaces. Cette solution complète intègre des outils de pointe pour détecter, prévenir et neutraliser les attaques malveillantes. Grâce à des protocoles de sécurité avancés, le Pack ESIA assure la confidentialité, l’intégrité et la disponibilité des données de l’entreprise.
L’IMPACT NÉGATIF D’UNE ATTAQUE ET LA VALEUR DU SUPPORT
Les conséquences d’une cyberattaque peuvent être désastreuses pour une TPE/PME. Outre les pertes financières, une attaque peut endommager la réputation de l’entreprise et entraîner une perte de confiance de la part des clients. C’est pourquoi le Pack ESIA propose un support dédié pour accompagner les entreprises en cas d’incident de sécurité. Une équipe d’experts est disponible pour une réponse rapide et efficace en cas d’attaque, minimisant ainsi les dommages potentiels.
LE FONCTIONNEMENT DE ESIA
Le Pack ESIA de PROXY-INFORMATIQUE repose sur une approche complète de la cybersécurité. Il commence par une évaluation approfondie des risques et des vulnérabilités de l’entreprise. Ensuite, des mesures de sécurité sur mesure sont mises en place pour répondre aux besoins spécifiques de chaque TPE/PME. Le Pack ESIA inclut également une surveillance en temps réel pour détecter les comportements suspects et les menaces émergentes. Enfin, en cas d’incident de sécurité, le Pack ESIA offre une réponse automatisée pour contenir rapidement l’attaque et protéger les données de l’entreprise.
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20BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023
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Nos atouts sont la disponibilité, les performances et le respect des délais.
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Nos clients peuvent ainsi se concentrer sur leurs activités principales, en toute quiétude!
Que ce soit pour des travaux de dessin en étude, des contrôles métrologiques dimensionnels ou de la programmation de parcours d’outils pour CN, nous travaillons également sur site, sans limite géographique.
Nous sommes actifs depuis 2003 dans la conception et la réalisation d’outillage de préhension pour les ateliers d’usinage, n’ayant pas en interne de bureau d’études mécaniques.
Notre expérience dans la robotique traditionnelle et collaborative nous permet de concevoir, à partir de votre cahier des charges, diverses solutions pour augmenter le rendement de vos machines et ainsi optimiser vos temps de production.
Nous développons des solutions adaptées pour retirer à vos collaborateurs(trices) la pénibilité des tâches répétitives qui leur sont confiées. La robotisation permet en fait d’utiliser au mieux les compétences de votre personnel, en les affectant à des tâches bien plus gratifiantes.
NOTRE DERNIÈRE RÉALISATION ROBOTIQUE DE CE MOIS DE JUILLET
Sur la base du cahier des charges de notre client, nous avons réalisé et installé une solution qui lui permet d’utiliser sa machine d’usinage en dehors des heures de présence de son fraiseur qualifié.
Cette solution très compacte et de moins d’un mètre² d’empreinte au sol, lui permet d’alimenter sa machine pendant la nuit, en toute autonomie.
Aucune connexion électronique vers celleci n’est requise mais uniquement une alimentation en 230 Volts monophasée et de l’air comprimé à 6 Bars de pression.
A l’heure où il est très difficile de trouver du personnel compétent pour piloter les machines, c’est un atout majeur.
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Sécurité numérique : anticipez et luttez contre la fraude en ligne sur votre site !
Dans un monde numérique en constante évolution, les PME font face à des défis de sécurité sans précédent. Entre les arnaques, les fraudes au paiement en ligne, l’extorsion de données et la fraude logistique, la menace est omniprésente. Cet article explore les principaux risques en matière de cybercriminalité et invite pour en savoir plus à assister au congrès E-FORUM 2023 à Liège.
LA FRAUDE AU PAIEMENT EN LIGNE : UN RISQUE MAJEUR
Les deux principaux délits auxquels un commerçant en ligne peut être confronté sont la fraude au paiement en ligne et l’extorsion à partir de données volées. La fraude au paiement en ligne est un risque plus pour le vendeur que pour l’acheteur. En effet, la législation protège le consommateur en cas d’achat à distance, en obligeant l’émetteur de la carte de crédit à rembourser toute opération contestée. En revanche, le vendeur fait parfois une confiance aveugle à l’acheteur, sans prendre des précautions minimales, alors qu’il risque lui de ne pas être payé.
L’EXTORSION À PARTIR DE DONNÉES RÉ COLTÉES: UNE MENACE CROISSANTE
L’extorsion à partir de données récoltées est une autre menace majeure. Les données qui intéressent le plus les criminels sont bien entendu les identifiants et mots de passe liés à des opérations de paiement, mais aussi les données personnelles d’identification. Les cybercriminels utilisent des techniques sophistiquées pour obtenir ces informations, soit directement auprès de l’e-commerçant, soit en piégeant les clients.
LA FRAUDE LOGISTIQUE: UNE MENACE INSIDIEUSE
La fraude logistique est une autre forme d’escroquerie en ligne qui peut avoir des conséquences désastreuses pour les entreprises. Elle se produit lorsque des clients malhonnêtes tentent d’ex-
ploiter les politiques de retour et de remboursement des entreprises. Par exemple, un client peut prétendre qu’un produit n’a jamais été livré, ou qu’il est arrivé endommagé, et demander un remboursement ou un nouvel envoi, alors qu’il a bien reçu le produit en parfait état.
Ces fraudes peuvent être difficiles à détecter et à prouver, car elles reposent souvent sur la parole du client contre celle de l’entreprise. Pour se protéger contre ce type de fraude, les entreprises peuvent mettre en place des systèmes de suivi des colis plus précis, exiger des preuves de l’état du produit retourné, ou encore utiliser des services de paiement qui offrent une protection contre la fraude.
LES AUTRES FORMES DE FRAUDES EN LIGNE
Outre la fraude au paiement et l’extorsion de données, d’autres formes de fraudes en ligne peuvent également menacer les entreprises. Par exemple, le phishing, qui consiste à usurper l’identité d’une entreprise pour tromper ses clients et obtenir des informations sensibles. Ou encore le ransomware, un type de logiciel malveillant qui prend en otage les données d’une entreprise et exige une rançon pour les libérer.
COMMENT SE PROTÉGER CONTRE CES MENACES?
La première étape pour se protéger contre ces menaces est de sensibiliser tous les acteurs de l’entreprise à ces risques. Il est important que chacun soit conscient des différentes formes de fraudes en ligne et des précautions à prendre pour les éviter.
Ensuite, il est essentiel de mettre en place des mesures de sécurité adéquates. Cela peut inclure l’utilisation de logiciels de sécurité à jour, la mise en place de procédures de vérification pour les transactions en ligne, ou encore la formation des employés aux bonnes pratiques en matière de sécurité numérique.
Enfin, il est recommandé de faire appel à des experts en sécurité numérique pour évaluer régulièrement la sécurité de votre système d’information et vous conseiller sur les meilleures stratégies à adopter. n
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Pour en savoir plus sur ces défis et découvrir des stratégies pour les surmonter, nous vous invitons à vous inscrire à l’E-FORUM 2023. Cet événement, organisé par le cabinet-conseil Retis spécialisé en ebusiness, en partenariat notamment avec SymbiOZ, se tiendra le 10 octobre à 14h00 sur le site du Val Benoit à Liège. C’est une occasion unique d’acquérir des connaissances et des outils essentiels pour répondre aux défis de la protection contre les arnaques et la fraude en ligne.
Bonne nouvelle : utilisez le code “BESTOF2023” lors de votre inscription sur www.e-forum.be et bénéficiez d’une inscription gratuite jusqu’à 2 personnes par entreprise.
Damien Jacob
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Quelles sont les étapes à mettre en place pour réaliser une veille HSE ?
Les organisations doivent constamment rester informées des nouvelles exigences en vigueur dans leur secteur, que ce soit par rapport à la législation liée à l’environnement, à la sécurité, ou au bien-être au travail. Cela représente un enjeu de taille, mais également une activité très chronophage pour le dirigeant et ses employés.
La veille réglementaire permet de s’adapter rapidement au moindre changement de législation. Elle représente un gage de qualité pour permettre à la société de progresser et d’évoluer vers d’autres marchés.
DÉFINIR LE PÉRIMÈTRE EN FONCTION DE VOTRE ACTIVITÉ
Il est d’abord indispensable de bien cadrer votre projet. Cette première phase permettra de gagner un temps considérable par la suite. Il s’agit de déterminer les informations dont vous avez besoin en fonction des activités de l’entreprise.
Tout d’abord, catégorisez vos recherches par thème (sécurité, environnement, bien-être au travail, etc.). Par la suite, celles-ci pourront être approfondies selon un secteur précis (agroalimentaire, etc.).
DÉTERMINER LA FRÉQUENCE DU PROCESSUS
Il n’existe pas de périodicité standard pour la veille, celle-ci dépend de chaque société. Certaines souhaitent se concentrer sur les nouvelles exigences par rapport à une norme précise. Tandis que d’autres préfèrent se tenir informées régulièrement des nouveautés réglementaires.
Notons cependant qu’un suivi très régulier vous permet d’anticiper et de planifier des actions de mise en conformité préventives.
IDENTIFIER LES SOURCES D’INFORMATION
Des centaines de textes légaux sont publiés chaque jour, que ce soit par des organismes officiels ou non. Ces ressources sont communiquées aux niveaux international, européen, national ou local (EUR-Lex, Moniteur Belge, etc.). Il peut également s’agir
de documentation reçue lors d’entretiens ou d’échanges avec des experts.
Pour mettre en place un processus de veille, il faut déterminer les exigences applicables à votre entreprise. De cette manière, vous vous concentrez uniquement sur les obligations liées à votre activité.
COLLECTER LES DONNÉES ET ÉVA LUER LEUR CONFORMITÉ
Les différents documents que vous récoltez (décrets, arrêtés, normes, lois, etc.)
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24BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 2023 u
vous permettent de constituer une base de données solide. Vous pourrez la consulter régulièrement pour vous tenir au courant des nouvelles réglementations en vigueur. Pour retrouver facilement les informations dont vous avez besoin, nous vous conseillons de les répertorier par thématique.
Pour chacun des textes applicables, il convient d’évaluer leur conformité. Aussi bien par rapport aux procédés, aux installations, mais également aux infrastructures de la société. Si ceux-ci ne sont pas à jour, il faut alors corriger le système. Ce qui nous mène à l’étape suivante.
METTRE EN PLACE DES ACTIONS CORRECTIVES
Comme toute procédure, la veille HSE s’inscrit dans une démarche d’améliora-
tion continue. En cas de non-conformité, des actions préventives, correctives ou de progrès doivent être mises en place.
Celles-ci sont répertoriées dans un plan. Afin de s’assurer de leur efficacité, elles sont vérifiées régulièrement. Un audit périodique peut par exemple suivre ces différentes mises à jour.
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A la découverte du vignoble d’Istrie, en Croatie ...
Tout d’abord, un grand merci au Concours Mondial de Bruxelles de m’avoir invité comme jury à Porec, cela m’a permis de découvrir une région vinicole qui m’était relativement méconnue et qui sera le fil rouge de mon article.
L’histoire de la viticulture en Istrie est liée aux anciens Grecs comme une grande majorité des vignobles du bassin méditerranéen. Le vignoble est situé au nord-ouest de la Croatie et couvre actuellement une superficie +/- 3 100 hectares qui s’étendent du niveau de la mer à 400 mètres d’altitude avec un climat tempéré mais régulé par la brise marine.
Le terroir dans la partie sud-est est majoritairement de terre rouge (niveau élevé de fer). Le reste du vignoble est composé de roche, de grès, de marne et de sable.
LES 2 CÉPAGES PRINCIPAUX SONT
En blanc : la Malvasia Istriana
Les vins blancs sans élevage sont marqués par une certaine fraîcheur avec une belle
tension et une minéralité bien présente. Une association avec les produits de la mer me semble être un accord parfait.
Pour ceux élevés en barrique, nous sommes sur des vins plus complexes avec de la rondeur, des fruits jaunes et des notes alimentaires. Un boisé relativement bien intégré par le vin et qui permet d’avoir un bel équilibre gustatif sans dénaturer la typicité du cépage. Les cuvées boisées après quelques années seront parfaites avec des viandes blanches (côtes de veau, volailles….) et une association avec des champignons des bois me paraît être un accord judicieux.
En rouge : le Teran
Les rouges dans le cadre d’une vinification classique sont, dans leur jeunesse, sur une certaine austérité avec une acidité sous-jacente, mais après quelques années, ils évoluent sur plus de rondeur. Au nez, nous sentons une prédominance de fruits noirs et rouges avec des notes de sous-bois et de poivre. Ils seront de beaux compagnons avec des viandes rouges et des gibiers à poils. Nous trouvons également quelques autres cépages comme, le Muscat, le Merlot et le Cabernet Sauvignon qui donne une belle complexité gustative en assemblage avec le Teran.
A l’initiative de l’association vinicole « Vinistra », j’ai eu l’occasion de visiter deux domaines, les choses m’ayant le plus impressionné sont la rigueur dans la gestion
IN VINO VERITAS
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du vignoble et le niveau d’investissement des domaines de production pour élaborer des vins de qualité.
Le Domaine Rossi à Vižinada
Créé en 1885, le domaine Rossi produit, sur une superficie de 18 hectares, des vins à base de Malvasia, de Refosco et de Teran sous l’appellation « Vrhunsko vino KZP » et il produit également une sélection d’eauxde-vie distillées sur place. La cave est équipée d’une salle de dégustation où les clients peuvent déguster et manger quelques charcuteries et fromages locaux. Un accueil très professionnel avec des explications assez pointues des vins du domaine. Ce fût une belle découverte.
Le Domaine Kozlovic à Buje
Le domaine viticole est présent sur une superficie de 31 hectares divisés en deux sites: premièrement le vignoble Valle, l’endroit où tout a commencé avec le premier hectare et la maison familiale en 1904 et deuxièment le vignoble de Santa Lucia qui est considéré comme l’un des meilleurs site viticole de Croatie.
Lors de ma visite, la maison Kozlovic avait organisé une dégustation commentée par Gianfranco (4ème génération, propriétaire du domaine familiale) et suite à cette dégustation je dois dire que l’ensemble de la gamme est d’un niveau qualitatif bluffant. J’ai aussi eu l’occasion de goûter des millésimes plus anciens qui m’ont permis de me rendre compte du potentiel de garde des vins.
Je vous l’avoue, les vins d’Istrie sont encore rares dans notre pays car ils exportent seulement 30 % de la production et principalement vers les pays environnants (Italie, Serbie, Bosnie, Autriche, …).
Ma visite des vignobles d’Istrie fut une réelle découverte et je vous invite à les découvrir aussi. n
IN VINO VERITAS
Vinicolement Vôtre
BEST! OF INDUSTRIES N° 3 AOÛTSEPTEMBRE 202327 -
Philippe Berger Champion du Monde de Dégustation 2018 Champion de France de Dégustation 2019 OENOVINS
Sciences, protection de l’environnement et économie circulaire - Partie I
Tout le monde aujourd’hui est bien conscient qu’il est plus que temps de prendre des mesures pour limiter l’impact négatif des activités humaines sur l’environnement. Mais comment réduire l’utilisation des ressources naturelles, limiter la perte de la biodiversité, réparer, rénover et recycler les produits et les matériaux ? De nombreux chercheurs et ingénieurs travaillent à apporter des solutions à ces questions. Voici quelques études scientifiques qui ont fait l’objet de publications ces dernières semaines dans le domaine du développement durable.
PRÉSERVATION DES FORÊTS
Il est plus que jamais nécessaire de lutter contre la déforestation. Les forêts jouent en effet un rôle essentiel dans nos écosystèmes. Elles servent de réservoir de stockage pour le carbone atmosphérique et de réserve de la biodiversité. Elles sont un rempart contre les catastrophes naturelles telles que les inondations ou l’érosion. Enfin, elles représentent une alternative aux énergies fossiles.
Tracer les bois pour protéger les forêts
L’exploitation forestière est interdite dans de nombreuses forêts menacées du monde. Mais cela n’empêche pas certaines entreprises de déboiser illégalement et de frauder sur l’origine du bois. Ce commerce illégal est souvent difficile à détecter du fait que le bois transite souvent par plusieurs pays avant d’être vendu.
Pour résoudre le problème, des scientifiques de l’université de Wageningen aux Pays-Bas ont développé un système d’analyse de l’empreinte chimique du bois. Ils ont prélevé des échantillons sur près de 1000 arbres de diverses espèces tropicales dans plusieurs forêts du monde. Ils ont mesuré par spectrométrie de masse (ICP-MS) les rapports d’éléments tels que le calcium et le magnésium et constaté que les arbres de chaque essence avaient une “empreinte chi-
mique” liée à leur zone géographique d’origine. Même à 50 km de distance, les empreintes étaient différentes.
Les chercheurs ont ensuite développé un algorithme basé sur l’apprentissage automatique pour faire correspondre l’empreinte digitale d’un échantillon à celle des bois d’une région particulière. Cette méthode
pour retracer l’origine des produits s’est avérée très précise. Les chiffres vont s’améliorer encore à mesure que la technologie se développe et que les bases de données de référence couvrent des zones géographiques plus larges et représentent davantage de types d’arbres. On aura là un système pour tracer l’origine des bois en vue de lutter contre la déforestation illégale.
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Favoriser la germination des graines
Pour revégétaliser de vastes surfaces dans des zones difficiles d’accès ou ravagées par les incendies, le semis par drone ou par avion est une solution. Mais elle n’est pas toujours pleinement efficace car les graines semées à la volée ne sont pas enterrées et germent difficilement parce qu’elles sont exposées au soleil, au froid, au vent, à l’humidité de l’air et à l’appétit des oiseaux. Or, dans la nature, certaines graines sont capables de s’enfoncer seules dans la terre pour y germer à l’abri des intempéries et des ravageurs.
Les chercheurs de l’Université Carnegie Mellon aux Etats-Unis se sont inspirés du comportement des érodiums, ces petites plantes vivaces proches des géraniums et vendues comme couvre-sols sous le nom de becs-de-grue. Leurs fruits, comparables à de longs becs, qui contiennent les graines ont une queue étroitement enroulée au sommet. Une fois détachés de la plante et tombés sur le sol, ces éléments prennent la forme d’un tire-bouchon : sous l’effet de la pluie ou de l’humidité, les tiges déploient leur queue pour se redresser; les spirales se détendent, provoquant un mouvement qui enfonce les graines dans le sol. En séchant, les boucles se resserrent tout en tournant et poussent les graines plus profondément. L’effet de l’humidification et de la dessiccation sur les fibres végétales rend donc les graines auto-perçantes.
Les scientifiques ont conçu un dispositif en bois de chêne blanc, un bois qui réagit aux changements d’humidité tout en restant suffisamment rigide pour enfoncer une graine dans le sol. Il se présente sous la forme d’une hélice avec une courbure de flexion extrêmement grande qui, en réaction à l’humidité, se met à tourner en exerçant une force de torsion pour enfouir la graine.
Le dispositif appelé E-seed a non pas une mais trois queues, ce qui lui permet de se maintenir en position verticale. Il est capable de transporter des charges de différentes tailles et natures, y compris des biofertilisants, des produits phytosanitaires et des graines de plantes aussi grosses que celles du pin (11 mm).
Testé avec des semences de moutarde dans des conditions arides, E-seed a permis l’ancrage au sol de 66 % à 80 % des graines larguées par drone.
Les chercheurs poursuivent leurs travaux pour adapter la fabrication à l’échelle industrielle mais aussi pour comprendre et anticiper la
transformation de la courbure et les mécanismes d’actionnement afin d’optimiser les porte-graines.
Un “robot graine” pour analyser les sols
Des chercheurs de l’Istituto Italiano di Tecnologia de Gênes ont créé un robot souple biodégradable qui peut se déplacer dans le sol et changer de forme en réponse aux changements d’humidité. Ils se sont inspirés de la structure de la graine d’un géranium sud-africain (Pelargonium appendiculatum), qui possède de telles propriétés hygroscopiques. Comme les érodiums, les graines de cette plante se détachent et se dispersent lorsque les conditions environnementales sont favorables puis, grâce à un appendice hélicoïdal hygroscopique, réagissent aux variations de l’humidité extérieure en changeant de forme. Cela permet une reptation et un enfouissement autonomes qui augmentent leurs chances de germination.
Les scientifiques ont étudié la structure et la biomécanique de ces graines et les ont reproduites à l’aide d’une combinaison de techniques d’impression 4D et d’électrofilage. L’impression 4D est un processus d’impression 3D (ici le dépôt de filament fondu ou FDM) mis en œuvre pour créer des objets qui peuvent changer de forme ou de propriétés en fonction du temps en réponse à un stimulus extérieur. La matière imprimée est le polycaprolactone (PCL), un polyester thermoplastique biodégradable que les chercheurs traitent par plasma pour le rendre hydrophile. L’électrofilage est une technique de production de fibres qui utilise la force électrique pour étirer des polymères chargés jusqu’à obtenir des fibres nanométriques. Des fibres hygroscopiques électrofilées composites avec une âme en cellulose nanocristalline et une enveloppe en oxyde de polyéthylène ont été déposées sur le substrat biodégradable.
Le dispositif auto-déployable I-Seed, dont les dimensions sont semblables à celles de la graine, change de forme en fonction de l’humidité pour s’introduire dans les fissures du sol. Il est autonome en énergie et peut soulever jusqu’à 100 fois son poids.
Il pourrait représenter une solution innovante pour surveiller sans l’altérer la partie arable des sols où les végétaux trouvent les nutriments qui leur sont nécessaires. Son faible coût, la simplicité de sa conception, sa biodégradabilité et ses capacités de collecte de données in situ avec une résolution spatiale et temporelle élevée pourraient être particulièrement utiles pour la surveillance des paramètres des sols dans les régions reculées.
RECYCLAGE DE LA BIOMASSE
Les Nations Unies estiment que 8 à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre sont associées au gaspillage alimentaire. Et lorsque des aliments sont jetés, ce sont en même temps d’énormes quantités d’eau et d’heures de travail humain qui sont perdues. Il est donc plus qu’urgent de trouver des solutions, ne serait-ce que pour recycler les déchets inévitables.
Une farine aromatisée à base de déchets alimentaires
La start-up italienne Packtin espère valoriser une partie de ces déchets alimentaires en les recyclant dans la production de farines à partir de fruits et légumes non utilisés. D’ici 2025, l’entreprise devrait récupérer 15 000 t par an de sous-produits indésirables dans des entreprises alimentaires.
INNOVATION
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Packtin récupère les sous-produits bruts lorsqu’ils sont encore frais puis les sèche à basse température pour préserver les vitamines, les saveurs et les parfums des végétaux. De ce fait, elle conserve la valeur nutritionnelle des produits, notamment la teneur en fibres, en antioxydants et en composés actifs. L’entreprise gère les produits entrants avec des systèmes de contrôle sévère pour assurer la qualité et la sécurité du processus.
Une fois séchés, les fibres et les composés bioactifs de la farine sont extraits grâce à un procédé breveté alliant chimie verte et processus physico-mécaniques.
Une bouteille à partir d’épluchures de pommes de terre
La plupart des emballages contribuent d’une manière ou d’une autre à la pollution ou au réchauffement climatique, ou aux deux, notamment parce qu’ils sont conçus pour durer des années alors que les aliments qu’ils protègent n’ont qu’une durée de vie de quelques semaines voire de quelques jours. Le studio de design suédois Tomorrow Machine a développé un projet basé sur les bioplastiques mais qui pousse le concept très loin puisque le matériau peut être éliminé de différentes manières.
En recherchant des colorants textiles écologiques, la designer Renuka Ramanujam a eu l’idée d’une alternative d’emballage biodégradable à base de pelures d’oignon, une matière première disponible très largement et partout. En collaboration avec les universités de Strathclyde et de Northumbrie en Ecosse, elle a créé une start-up biotech appelée Huid (“peau” en néerlandais), comme son nouveau matériau.
L’ensemble du processus est conçu pour utiliser le moins d’énergie possible. Le séchage dit “à froid” déshydrate les végétaux entre 30° et 40° C, à plus basse température que la lyophilisation classique. L’eau et les solvants sont récupérés et réutilisés et Packtin promet d’utiliser chaque partie des produits pour garantir le zéro déchet, tout ce qui est généré dans ses ateliers étant soit vendu, soit utilisé dans la production.
Le processus de stabilisation et d’extraction de l’entreprise pourrait potentiellement être appliqué à n’importe quel produit alimentaire, mais Packtin utilise actuellement uniquement des végétaux pour créer ses farines, comme des écorces d’orange ou d’ananas, des peaux et pépins de tomates ou des épluchures de carottes.
Les farines peuvent être utilisées dans une variété de recettes pour changer la couleur d’un aliment, rehausser sa saveur à moindre coût ou servir de substitut moins cher aux farines sans gluten. Ce ne sont là que les premiers produits de la gamme de Packtin : se sont ajoutés des extraits naturels, des sprays d’enrobage comestibles qui prolongent la durée de conservation des aliments et des emballages biodégradables.
GoneShells est un récipient conçu pour contenir des produits alimentaires, comme des jus de fruits. Il est fabriqué à partir d’amidon de pomme de terre. Une fois vide, la bouteille peut être pelée comme une pomme ou déchirée; elle peut alors être compostée à domicile, mangée ou dissoute sous le robinet d’eau dans l’évier de la cuisine. En fait, c’est l’épluchage ou l’immersion dans l’eau de la bouteille qui déclenche le processus de dégradation du matériau. Tant que l’activation n’a pas lieu, la bouteille conserve sa structure, comme un emballage en plastique classique.
L’intérêt de la matière est que le produit peut être fabriqué sur des équipements de production existants.
Le processus, en partie secret, consiste à faire macérer les pelures d’oignon, puis à les lier avec un adhésif à base de caséine naturelle et d’algues. Le résultat est un matériau résistant et imperméable. De plus, l’oignon contient des composés antibactériens et antioxydants qui ralentissent le processus d’oxygénation à la base de la dégradation des aliments, si bien que le produit fini pourrait servir comme emballage alimentaire.
Le premier produit qui devrait être lancé serait une barquette pour contenir des champignons ou des raisins, des aliments assez riches en humidité.
L’emballage en est actuellement au stade de prototype et est testé en collaboration avec le producteur de jus et de smoothies Eckes Granini.
Une alternative aux plastiques à partir d’oignons
On sait que la plupart des plastiques à usage unique ont un impact environnemental non négligeable. Fabriqués à partir de combustibles fossiles, ils se dégradent en générant souvent des microplastiques nocifs.
Dans le prochain numéro de cette revue, nous décrirons quelques recherches visant à modifier les matériaux et produits pour les rendre plus facilement dégradables. n
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