Meest gelezen

‘Yog’ zonder ‘hurt’

Abbot Kinney’s, producent van plantaardige alternatieven voor zuivel, gebruikt het woord ‘yoghurt’ niet meer na een brief van de Nederlandse en Belgische zuivelindustrie. “We noemen de producten voortaan ‘yog’, zonder ‘hurt’.”

Rectificatie

In VMT editie 10 (oktober 2020) is in de rubriek Young R&D op pagina 41 de verkeerde bedrijfsnaam geplaatst onderin. Ronald Klont werkt niet bij Luiten Vleeswaren, maar bij Vion Food Group. Het artikel uit VMT 10 is ook te lezen op vmt.nl.

Giftig sesamzaad veroorzaakt reeks recalls

Een aantal partijen sesam, afkomstig van drie leveranciers uit India, blijkt resten ethyleenoxide te kunnen bevatten. Deze stof is verboden in de EU. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) verplicht daarom al deze producten uit de schappen te halen.

Bedrijven die het uit India verontreinigde sesamzaad hebben geïmporteerd, verhandeld of verwerkt in producten, moeten dat direct uit de handel halen. De NVWA heeft de betrokken bedrijven hiervan op de hoogte gesteld. Ook andere EU-landen nemen deze maatregel. Bedrijven krijgen het advies om monsters van deze producten te laten analyseren op resten van ethyleenoxide. Als blijkt dat het gehalte aan residuen van ethyleenoxide in het samengestelde levensmiddel lager is dan de maximale residulimiet (MRL) voor ethyleenoxide in sesamzaad, hoeven bedrijven niets te doen. Als het gehalte hoger is, moeten bedrijven dit melden bij de NVWA, hun afnemers informeren en de verontreinigde producten uit de handel laten halen. De NVWA concludeert dat consumptie van producten met de betreffende sesam geen acuut risico voor de gezondheid oplevert, maar sluit een verhoogd risico op de langere termijn niet uit. Een actuele lijst met producten die mogelijk sesam met resten ethyleenoxide bevatten, is te vinden op de websites van de supermarkten. Consumenten die deze producten in huis hebben, kunnen ze weggooien of terugbrengen naar de winkel.

YOUR PARTNER IN QUALITY ASSURANCE

Analyses: Allergenen (ELISA+PCR), voedingswaarde, mycotoxinen en andere contaminanten, microbiologie, microscopie, GMO, vleestypering, NIR enz. Ook voor: Labelcheck, verhandelbaarheidsrapporten, monstername en advies.

Meer lezen? Scan de QR- code en bekijk online ons andere nieuws, video’s en achtergrondverhalen.

Altijd op de hoogte blijven? Neem een online abonnement op vmt.nl met toegang tot alle artikelen en verdieping.

Albert Heijn verdubbelt vega(n) assortiment

Supermarktketen Albert Heijn verdubbelt haar assortiment van vegetarische, vegan en plantaardige producten. Dit najaar voegt Albert Heijn 70 nieuwe eigenmerkproducten toe aan het vega(n) assortiment.

“Het is onze missie om beter eten bereikbaar te maken voor iedereen. Een tijd lang had vlees de hoofdrol op ons bord, maar dat is de laatste jaren veranderd”, aldus Anita Scholte Op Reimer, directeur kwaliteit & duurzaamheid bij Albert Heijn. “Dat is goed nieuws, want vlees eten heeft grotere impact op het milieu én de gezondheid dan wordt gedacht.” “Als we wat vaker vegetarisch en plantaardig eten, kunnen we met elkaar flink wat van de CO2-uit-

stoot verminderen. Dat is beter voor de dieren én gezonder voor onszelf. We vinden het als Albert Heijn erg belangrijk om onze bijdrage te leveren”, zegt Scholte Op Reimer.

Veggieburger mag wel, kaasalternatief niet

Het Europees Parlement stemde tegen een door de landbouwcommissie voorgesteld verbod op het gebruik van vleesnamen voor vegaproducten. De parlementariërs stemden wel voor een verbod op plantaardige zuivelnamen.

Een petitie tegen het verbod werd ruim 250.000 keer ondertekend. Daarnaast spraken tal van Europese milieu-organisaties, consumentenorganisaties én voedselgiganten zich eensgezind uit tegen het voorstel. De landbouwcommissie van het parlement had eerder voorgesteld woorden als ‘worst’ of ‘burger’ voor te behouden aan producten waar echt vlees in zit. Maar daar ging de meerderheid van de parlementariërs niet in mee. Het Europees Parlement heeft echter wel besloten om de reeds bestaande beperkingen op zuivelgerelateerde namen verregaand strenger te maken. Termen als ‘amandelmelk’ en ‘veganistische kaas’, maar ook het gebruik van beschrijvende termen als ‘yoghurtstijl’ en ‘kaasalternatief ‘ voor zuivelalternatieven zijn verboden.

R-Biopharm AG

RIDA®QUICK Gliadin

Sneltest voor het aantonen van gluten.

‘Het is onze missie om beter eten bereikbaar te maken voor iedereen’ Kort nieuws

WERELDPRIJS

Falafval, Kumsi Drinks en Natulatte zijn samen met drie andere startups genomineerd voor de ASN Bank Wereldprijs.

SUBWAY

Het brood van fastfoodketen Subway bevat vijf keer te veel suiker om wettelijk als brood gezien te worden, oordeelde een Ierse rechtbank.

GROENTEGOED

Startup Groentegoed maakt het eten van groente gemakkelijker en toegankelijker door het ontwikkelen van gezond groentebeleg.

PEELPIONEERS

Met behulp van investeringen van een duurzaam consortium bouwt scale-up PeelPioneers in Den Bosch de grootste schillenfabriek van Europa.

VEGAN EI

Kipster ontwikkelt een vegan ei. Het ei wordt in 2021 onder de naam Veggs geïntroduceerd.

HEMA-ROOKWORST

Klanten van de Hema kunnen sinds 26 oktober een vegetarische variant van de iconische rookworst kopen.

GARNALEN

Een handelaar in garnalen moest van de NVWA 10.500 kilo garnalen vernietigen omdat de herkomst ervan niet aangetoond kon worden.

NATUURLIJKE COATING

Opnieuw krijgt startup Apeel financiering voor haar natuurlijke coating. Ditmaal ontvangt Apeel 30 miljoen euro van International Finance Corporation, Temasek en Astanor Ventures.