#06/07 juli 2018 facktidskrift för bagare & konditorer sedan år 1900
Psst!
Det blev Guld i Konditor-EM och svenska Konditorladslaget är bäst i Europa. Nu väntar nästa utmaning – VM i Lyon!
PROFILEN: GESÄLLEN EN VIKTIG KVALITETSSTÄMPEL SMARTA AFFÄRER: SÅ DRAR DU AV RESAN PÅ FÖRETAGET POLITIK: REGLERNA OM PERSONALLIGGARE UPPRÖR
”Det är otroligt roligt att få bygga upp helheten, med både inredning och sortiment.”
Fantasifullt i förorten
För Linda Kosterhed vet fantasin inga gränser. Vad sägs om till exempel lax- och älgglass? BRÖD _ 1