Brod # 6 7 2018

Page 1

#06/07 juli 2018 facktidskrift för bagare & konditorer sedan år 1900

Psst!

Det blev Guld i Konditor-EM och svenska Konditorladslaget är bäst i Europa. Nu väntar nästa utmaning – VM i Lyon!

PROFILEN: GESÄLLEN EN VIKTIG KVALITETSSTÄMPEL SMARTA AFFÄRER: SÅ DRAR DU AV RESAN PÅ FÖRETAGET POLITIK: REGLERNA OM PERSONALLIGGARE UPPRÖR

”Det är otroligt roligt att få bygga upp helheten, med både inredning och sortiment.”

Fantasifullt i förorten

För Linda Kosterhed vet fantasin inga gränser. Vad sägs om till exempel lax- och älgglass? BRÖD _ 1


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.
Brod # 6 7 2018 by BRÖD - Issuu