#05 maj 2018 facktidskrift för bagare & konditorer sedan år 1900
REGLER: 6 SNABBA OM AKRYLAMID PROFILEN: ELEV SOM GÄRNA VILL TÄVLA MER I FRAMTIDEN SMARTA AFFÄRER: 4 STEG MOT HÖGRE VINST
”Vi vill fortsätta vara ett klassiskt konditori och baka allt från grunden”
Psst! Missa inte receptet på sid 10-11
”Näringsrik & nyttig...”
... sa läkarkåren 1955 om den svalkande bagaruppfinning som såg dagens ljus redan 1660. BRÖD _ 1