HEMMA HOS ART BAKERY
Det här är jag: Johan Sörberg
Bor: Gård utanför Eskilstuna. Familj: Utflugne sonen Hampus, särbo med Eva och 7-9 st jakthundar. Roligast med jobbet: Stressen, kreativiteten och att jobba med levande material. Favoritverktyg i bageriet: Rakblad. Favoritsmak: Fullkorn och surdeg. Här bor jag:
NK, Stockholm
nu 135 sittplatser och gott om svängrum för den som vill botanisera i diskarna. De generösa öppettiderna gör det möjligt att äta både frukost, lunch och middag här. I bageriets utställningsdel finns det också plats för nutida konst i samarbete med etablerade varumärken inom fine art som CFHILL, Åmells och Bukowskis.
R
edan idag levererar bageriet till – inte minst – det tiotalet saluhallar och tjugo restauranger som finns i Melanderskoncernen och många andra näringsidkare har också visat intresse för de högkvalitativa bageriprodukterna. h
AB Nordiska Kompaniet, NK, är ett bolag ägt av Hufvudstaden AB. Här ingår varumärket NK och de två varuhusen i Stockholm och Göteborg. NK grundades 1902 genom att de två största detaljhandelsföretagen i Stockholm, K.M. Lundberg och firma Joseph Leja, slogs ihop. Initiativtagare till sammanslagningen var Josef Sachs, huvudägare i och chef för Leja & Sachs. Det nya varuhuset och efter tre års byggtid stod huset färdigt och invigdes den 22 september 1915. NK:s välkända logotyp formgavs av inredningsarkitekten David Blomberg och har inte ändrats sedan 1902. I reklamsyfte kombinerades logotypen med en stor urtavla 1939, den så kallade NK-klockan som placerades på Telefontornet vid Brunkebergstorg. Telefontornet revs 1953 och klockan flyttades till sin nuvarande plats på NK:s tak NK:s speciella julskyltning i fönstren mot Hamngatan har varit en tradition sedan 1915. Julskyltningen ska vara underhållning för alla generationer, men framför allt för barnen. Julskyltningen har ett eget tema och invigs varje år på den så kallade skyltsöndagen. /Källa: Wikipedia
BRÖD _ 35