Ayres 79 Mayo 2018 by Ayres de San Luis

Año 8 • Número 79 • Mayo 2018 • REVISTA MENSUAL •

Porches y galerías

Salud: los movimientos antivacunas Turismo: las mejores aerolíneas según los viajeros Alimentación en tiempos de estrés

Ayres llega a hogares de la ciudad de San Luis y Juana Koslay

Countries y barrios cerrados

Sumario 3 - Porches y galerías: espacios intermedios para medio tiempo. 6 - Jardinería: Matas y espigas al viento. 10 - Salud: Vacunación, su importancia. 14- San Luis Shopping: Tucci, local exclusivo. Moda para los más pequeños. 16 - Salud y estética: tratamientos con células madre. 20 - Salud: estrés y alimentación. 22- Turismo: Las mejores aerolíneas según los viajeros. ¿Qué reembolso podés reclamar? 25 - Propuestas: Agenda picotera. 26- Sabores: Argentina y el malbec.

Los Quebrachos Santa Isabel El Campestre Solares del Golf Aguadita del Portezuelo Villa Pancha I y II Villa Antonio

Barrios B° Residenciales de Las Chacras B° Residenciales de Juana Koslay B° Residenciales de San Luis B° Portal de la Aguada B° Cerros del Sol B° Altos Las Lomas B° Visitadores Médicos

Edificios y torres Caja Social II (Av. Lafinur y Av. Illia) Esperanza V (Av. Illia y Caseros) Torre Boussy (Gral. Paz 952) Miro II (Chacabuco 1265) Miro III (Bolivar 1393) Edificio Bolívar 1130 Plaza Mayor (San Martín y 9 de Julio) Diplomatic (9 de Julio 827) Allegro (Junín y Constitución) Dessau I (Gral. Paz 1060) Dessau II (Pje .Juan Llerena 1361) Dessau III (Pje. Juan Llerena 1365) Dessau IV (Colón y Belgrano) Dessau V (San Martín casi Ayacucho) Mont Blanc (Lavalle 866) Monserrat (25 de Mayo 875) Torre Independencia (Rivadavia 326) Edificio Illia 369 Torres Vivace (Colón y Tomás Jofré) Edificio J. Pringles (Junin e Illia)

Ayres de San Luis es una publicación de circulación mensual. Se distribuye en forma gratuita en countries, urbanizaciones privadas, barrios cerrados, zonas residenciales, edificios de categoría. Directora: Paula Kraliczek - Comercializa Ayres Multimendia - Ventas: ayresdesanluis@gmail.com. 266 4749319 - 2664633681 - B° Cerros del Sol Mzna. 213 Casa 15 Marca y Registro de propiedad intelectual en trámite Ayres De San Luis.

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Torre Duomo (Av Perón 761) Torre República del Libano (Rep. del Líbano y Sarmiento ) Torre Gaudi, Chacabuco 1077

HOGAR

Porches y galerías

espacios para vivir el otoño Llega la época del “tiempo loco”, bellas tardes para estar al aire libre se alternan con otras frías y ventosas. En estas épocas los espacios intermedios son la clave. Ni tan al descubierto, ni tampoco sólo indoors. Para generar estos lugares existen diversas opciones que deberemos adaptar al uso, al clima y al diseño de la casa. Estos espacios suelen estar en una zona ligada al exterior: por lo general, se crean como habitaciones separadas de la casa que

pueden o no estar vidriadas. De todos modos, la galería cubierta puede ofrecer un cerramiento ligado al interior de la casa, transformándose en una suerte de living y porche al mismo tiempo, aunque sus usos se multiplican en comedor, sala recreativa, jardín de invierno, entre otros. Por otra parte, la galería vidriada como anexo de la casa es una buena idea, allí podemos brindar continuidad con el tipo de piso elegido y el vidrio ayuda a integrar el exterior al interior. Lo ideal es

un sistema vidriado flexible que permita prescindir de él en días cálidos. En los edificios muchas veces se opta por un patio cubierto para la terraza, existe gran oferta de materiales en el mercado para generar estos espacios. Además de los clásicos estilos coloniales o rústico, ahora se suma, con su simpleza y sus posibilidades, el industrial. Esta tendencia nos permite crear un nuevo espacio, si aún no le tenías, con caños Sigue pág.4 AYRES de San Luis

cuadrados o columnas de hierro (algunas antiguas de demolición recicladas se ven muy bien), techo de chapa y con cielorraso de superboard, madera o pvc, de acuerdo el gusto. Por otro lado, los porches son un espacio adosado a la casa, con techo y por lo general totalmente libre en sus lados verticales, por lo que es ideal para crear una ventilación en la casa y protegerla de la lluvia y el mal tiempo. El porche también es el preámbulo de tu casa y como tal puede adquirir otra importancia. Dependiendo de los metros cuadrados puedes sumar allí un espacio

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de juegos para los niños, agregar una pequeña mesa para tomar unos mates o leer al abrigo del solcito de otoño y

Es ideal para crear una ventilación en la casa y protegerla del mal tiempo. hasta colocar plantas que nuestro chorrillero pueda tener a maltraer en otro sitio. Los pequeños livings para dos son

otra opción. Las mayólicas y los trabajos en mosaico le pueden dar un toque especial. La luz será clave, dependiendo el uso. Este pequeño espacio es el que dará la bienvenida a tu casa, por lo que es importante que su diseño te represente. Si bien en el otoño o al principio de a primavera en climas como el de San Luis estos espacios nos regalan otro ambiente más, en el verano también son muy usables porque nos protegen del sol tan tenaz. Es el momento de diseñarlos, reinventarlos o redecorarlos, pero hacerlos propios para disfrutar el otoño y sus colores.

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JARDINERIA

Como melena al viento Por Silvia Lafarga Cuando salgo a caminar por algunos de los senderos que junto a las rutas nos acompañan en San Luis, mi cabello se comporta según el día. A veces permanece apenas en movimiento acompañando mi andar; en otras ocasiones se cree que yo voy corriendo y se mueve en ese ritmo, pero cuando la brisa se transforma en viento, mi melena se vuelve loca al igual que los pastizales y cortaderas que me rodean.

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Cuando elijas plantas para tu jardín, además de follajes y colores, es muy interesante que tengas en cuenta su “blandura o rigidez”. Cuanto más blandas sean (menos leñosas) su movimiento te hará vivir el jardín cada día de una forma diferente. Vientos fuertes o brisas suaves, tormentas, chorrilleros, viento norte, brisa mañanera, o la calma sobre el final de la tarde, compondrán junto a las plantas un conjunto móvil diferente ante diversas circunstancias climáticas. Las grandes protagonistas de este tipo de

jardines son las gramíneas, y otras que, aunque no son gramíneas, son muy similares a ellas en su aspecto, como carex, juncos y dietes. Las matas y espigas florales se mueven al compás ante la más suave brisa. Se asemejan a trigales, cultivos de lino, avena o campos de pasto llorón, y hasta a costas de arroyos con sus matas de cortaderas. Esos “pastos” que fueron ganando adeptos, ya no pueden faltar en este tipo de jardines. En nuestra provincia no todas prosperan porque algunas variedades

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son muy frágiles a las bajas temperaturas invernales, como sucede con el pennisetum rubra, pero otras como el pennisetum villosum, paspalum, miscanthus se desarrollan perfectamente. Tendrías que asesorarte cuáles serán las indicadas para tu jardín y asegurarte de que tu inversión tendrá sus frutos. Estas matas podrían estar acompañadas por otras herbáceas perennes, como hemerocalis, santolina, gaura, áster, crocosmia, oenothera, nepeta, physostegia, scabiosa, gazania, aquilegia y salvia, que con profusas floraciones entre la primavera y fines del otoño acompañarán muy bien a los macizos de gramíneas. También plantines florales de estación como zinneas, copetes, corales, cosmos, petunias y violas pueden aportar color con sus abundantes flores en diversos momentos del año. Podés sembrar muchas de ellas “al voleo” en los canteros. Las semillas se consiguen en viveros. TIPS: Las herbáceas perennes cuya par-

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te aérea muere en el invierno, se podan al ras en cuanto comiencen a aparecer sus nuevos rebrotes a finales del invierno.

Es buen momento para dividir matas y generar nuevas plantas. Buen mayo y hasta el próximo Ayres

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SALUD

Vacunación

¿Por qué es necesaria? Silvina Álvarez Lic. en Biología Molecular. Dra. En Bioquímica Verónica Pérez Chaca Lic. en Ciencias Biológicas. Dra. En Biología Uno de los grandes avances contra enfermedades, en salud, son las vacunas. Una vacuna es una preparación biológica (suspensión de microorganismos muertos o atenuados) que proporciona inmunidad adquirida activa ante una determinada enfermedad; es decir: una vacuna estimula al sistema inmunológico del cuerpo, generando anticuerpos, que permiten reconocer al agente extraño, destruyéndolo y guardando un registro del mismo; de modo tal que el sistema inmune ante nuevos contactos con el microorganismo, lo pueda reconocer y destruir más fácilmente. Si la mayoría nos vacunáramos, la población se encontraría en una situación de inmunidad colectiva,

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es decir que los virus o las bacterias que causan las enfermedades no tendrían dónde propagarse. Es por ello que cuando decimos “sí” a las vacunas, no sólo protegemos a nuestros niños sino también a otros niños, que por distintas razones, como por ejemplo ser alérgicos a algún componente de la vacuna, o ser inmunodeficientes, no pueden vacunarse. La primera vacuna fue creada por Edward Jenner en 1796, quien descubrió la vacuna contra la viruela. Desde entonces, se han hecho vacunas para enfermedades virósicas como Hepatitis A y B, varicela, gripe, poliomielitis y HPV entre otras; y para enfermedades bacterianas, como tuberculosis, tos ferina, tétanos, y meningitis meningocóccicas y neumocóccicas. Asimismo, las autoridades de Salud, junto con los

epidemiólogos sectorizan la aplicación de las vacunas según la zona geográfica, dependiendo de las enfermedades endémicas de cada región. Recientemente ha surgido una vacuna contra el dengue y se está trabajando en una vacuna contra el paludismo.

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¿Por qué están surgiendo los grupos anti-vacunas? Actualmente se sabe que la vacunación evita entre 2 a 3 millones de muertes por año y la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que si se mejora la cobertura mundial se podrían evitar 1.5 millones más de muertes. Por ejemplo, la mortalidad mundial por sarampión se redujo en un 79%, siendo América la primera región en la que se ha eliminado esta enfermedad, luego de 22 años de esfuerzos de vacunación masiva. Afortunadamente, la poliomielitis también está a punto de ser erradicada, quedando por ahora confinada a unas pocas zonas de Pakistán, Afganistán y Nigeria. Sin embargo, desde el momento en que aparecieron las vacunas, también surgieron los movimientos anti-vacunas. Sin ir más lejos, la primer “liga anti vacuna” fue contra la misma vacuna de la varicela en Inglaterra, en 1867, a la vez que se fundó en Estados Unidos la Sociedad Americana de Anti Vacunación (1879). Más recientemente, en 1998, surgió un movimiento que aconsejaba no colocar la vacuna contra sarampión, papera y rubeola (triple bacteriana) por considerarla origen de autismo, lo que generó miedo y confusión mundial. En 2004 se desmintió dicha teoría, declarando un caso de fraude médico a la persona que hizo tal declaración. ¿Qué lleva a los padres a poner en peligro la vida de sus hijos innecesariamente? Lamentablemente, en las últimas décadas se ha visto un incremento en el porcentaje de padres que deciden no vacunar a sus hijos, especialmente en Estados Unidos. Este movimiento se vio enardecido por las redes sociales, políticos y celebridades;

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quienes inundaron los medios de comunicación con falacias y mitos que exageran los efectos secundarios, falsean los datos para minimizar la efectividad de la inmunización, siembran miedo en nombre de “lo natural” frente a “lo químico”, aprovechando los errores que han existido en la historia de los tratamientos como ejemplos para apoyarlo. Esto lleva a que enfermedades que habían sido erradicadas, hayan vuelto de forma más agresiva, generando grandes riesgos en la población, principalmente en la población infantil. Existe la teoría de que la ausencia de las enfermedades hace que el público olvide el miedo a las mismas, y que las nuevas generaciones comiencen a dudar de la eficacia de las vacunas. Surgiendo entonces dudas con respecto a su utilidad, lo que lleva a que una vacuna sea ahora víctima de su éxito, provocando una meseta de la cobertura vacunatoria. La reaparición de las enfermedades refresca su temor, y se espera en un futuro, un retorno a la práctica médica de la vacunación. Frente a esto, no debemos olvidar que uno de los principales derechos del niño, es el derecho a la Salud. Como padres, docentes, formadores, médicos, tenemos la obligación de velar por este derecho, de asegurárselo a todos los niños. Por ello es que se recomienda a los médicos hablar y escuchar a los padres, y hacerles comparar los posibles riesgos de una vacuna versus las amenazas y riesgos a las que el niño se enfrentará, en caso de no vacunarlo. Nunca los riesgos de padecer la enfermedad superarán a los riesgos por vacunarse.

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ESTÉTICA Y SALUD

Medicina Biológica y Regenerativa: Células madres Nano Fat La regeneración celular se aparta cada vez más de la ficción y por medio de la terapia celular el rejuvenecimiento facial se ha convertido en un tema real y de actualidad. El descubrimiento de la existencia de las células madres ha revolucionado la forma de enfocar el rejuvenecimiento facial, la alopecia, las cicatrices y hasta las estrías. Hasta hace algún tiempo la cirugía estética era la única alternativa que existía para quitar de nuestro cutis esas indeseables arrugas y marcas de expresión, una técnica efectiva, pero invasiva y de alto precio. Más adelante, nos encontramos con procedimientos mucho más accesibles, como las inyecciones de toxina botulínica y ácido hialurónico. Actualmente, aunque hasta hace poco solo sabíamos de la utilización de las células madre para el tratamiento de enfermedades, hoy también podemos utilizarlas en la medicina estética. En estos últimos años, la ciencia ha avanzado a una velocidad vertiginosa prometiendo obtener, más pronto que tarde, resultados asombrosos y llevando a los más ansiosos a pensar en la posibilidad de conseguir el elixir de la eterna juventud. Por más que la ciencia ha intentado dar con una sustancia que nos ayude

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a mantener nuestra piel joven por más tiempo, no ha sido hasta el descubrimiento de las células madre, las cuales permiten regenerar determinados tejidos desde el comienzo de la formación del feto en el interior del útero materno hasta bien avanzada la edad de

un ser humano, cuando se ha empezado a conocer su potencial en el ámbito del rejuvenecimiento facial. La utilización de células madre, las cuales tienen la capacidad de autoregeneración y reparación, ha adquirido gran importancia en el manejo del rejuvenecimiento facial, debido a la mínima invasión que implican y la calidad de los resultados obtenidos en diferentes partes del mundo. El efecto de las células madre en el rejuvenecimiento facial parece estar relacionado con la producción de un factor de crecimiento que reactiva la capacidad reproductiva y estimula la producción de colágeno y elastina, dando lugar al reju-

venecimiento facial. Entre las ventajas se cuentan: la ausencia de las complicaciones derivadas de un procedimiento quirúrgico, facilidad relativa del procedimiento y disminución de los costos relacionados con la infraestructura necesaria para una cirugía. Dentro de la terapia con células madre puede combinarse su capacidad regenerativa con los ya conocidos efectos rejuvenecedores del plasma rico en plaquetas, el cual contiene los factores de crecimiento requeridos por nuestra piel. El procedimiento está indicado para rejuvenecimiento en las siguientes áreas: • Facial • Cuello •Escote •Manos •Ojeras •Alopecia •Fortalecimiento capilar •Cicatrices •Úlceras •Estrias •Celulitis La terapia está basada en aplicaciones subcutáneas en las zonas deseadas y el procedimiento es de corto tiempo de

duración y además no es quirúrgico ni doloroso. Células madre vs. Face lift tradicionales en rostro Las células madre en la cara se emplean para levantar el volumen y la estructura de la cara con lo cual se restaura una apariencia más joven. Los face lift tradicionales no van a aumentan el volumen de la cara o cambiar el tono de la piel. Los pacientes que se someten a las terapias con células madre para estiramiento facial encuentran que la piel se ve con más volumen y más radiante y que mejora continuamente en los posteriores seis a nueve meses. Las técnicas que involucran células madre pueden ser una buena opción para las personas que experimentan una leve a moderada flacidez de la piel. Para los casos graves, un estiramiento facial quirúrgico podría representar una mejor opción y puede complementarse con

terapia de células madre. Beneficios del estiramiento facial con células madre • Un tratamiento facial con células madre ayuda a llenar el hueco debajo de los ojos de un paciente y las mejillas

Las células madre en la cara se emplean para levantar el volumen y la estructura de la cara.

hundidas • El resultado de una elevación de la cara con células madre es proporcionar un rostro más joven y de aspecto natural • No hay incisiones y por lo tanto no habrá cicatrices • El tiempo de inactividad se reduce

enormemente • Se genera nuevo tejido facial que produce la apariencia de una piel más joven • Las células madre adultas ayudan a reparar la superficie de la piel, así como los tejidos más profundos del área facial • El estiramiento facial con células madre se realiza en el consultorio del médico bajo anestesia local en crema. • Es un procedimiento rápido, sin dolor ni malestar. ¿En qué consiste el procedimiento? Se extrae sangre del paciente para obtener plasma rico en plaquetas (PRP) y luego se obtiene su tejido adiposo (grasa) mediante una mini extracción lipídica de 1cc y se procesa para obtener estas células. Al activarse, se procede a la aplicación del PRP con células madres obtenidas. Es así como millones de células madre del paciente se administran e inmediatamente comienzan a trabajar. El procedimiento puede ser completado en una hora y es totalmente indoloro.

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Con estas células se eliminan arrugas, líneas de expresión y algunas deformidades faciales. Asimismo, sirven para hacer tratamiento de alopecia, estrías, celulitis, reparación genital, traumatológica etc Se puede realizar cada 6 meses o anual dependiendo el caso del paciente. Vitaminoterapia: ¿Qué es la sueroterapia? La definición de sueroterapia sería la siguiente: “Tratamiento consistente en la administración de sueros específicos que favorecen la autocuración de nuestro organismo a partir de una selección de vitaminas, oligoelementos y fármacos biológicos naturales según nuestras necesidades concretas: adelgazar, embellecer nuestra piel, mejorar la salud de nuestro cabello, etcétera”. ¿Cómo se realiza la sueroterapia biológica? La sueroterapia suele realizarse mediante aplicación intravenosa, es decir, incorporando el suero personalizado a nuestro flujo sanguíneo de forma directa. Quizás la detoxificación del cuerpo sea la principal aplicación de este tratamiento, ya que la aplicación intravenosa de sueros representa un método terapéutico que activa la capacidad de autocuración del organismo (fortaleciendo el sistema inmunológico) y favorece la eliminación de toxinas a través de las vías fisiológicas. Sus efectos terapéuticos son rápidos, permitiendo restablecer las funciones normales de los órganos alterados y acelerando así la recuperación biológica de los pacientes, recuperar vitalidad, detener el deterioro orgánico y empezar a vivir una vida más plena. En personas sanas la sueroterapia permite prevenir enfermedades y optimizar el rendimiento

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físico e intelectual. Para resultados efectivos, dependiendo de las necesidades y expectativas de los pacientes, se recomienda un mínimo de 2 sesiones. ¿Cómo se personalizan los sueros? Los sueros empleados en el tratamiento de sueroterapia son totalmente personalizados según las necesidades individuales y los beneficios para la salud que se deseen obtener. Se tiene una primera consulta con el paciente para determinar cuáles son sus necesidades y objetivos, para así realizar el suero que consideremos adecuado. Por ejemplo, existen combinaciones de sueros para: - Mejorar la salud inmunología y belleza de nuestra piel - Mejorar la salud y belleza del cabello - Adelgazar y luchar contra la obesidad - Detoxificar el cuerpo - Terapia antiestrés - Proteger el sistema inmunológico

- Suero antienvejecimiento - Revitalizar nuestra energía - Regular el insomnio - Favorecer la digestión - Mejorar la armonía vital - Mejorar la salud cardiovascular - Mejorar el rendimiento intelectual, la memoria y la salud cerebral general - Fortalecer nuestros huesos y articulaciones - Mejorar el bienestar y la salud sexual - Reducir la adicción a la nicotina. La cantidad de sesiones necesarias dependen de cada paciente ya que se rigen bajo un protocolo médico, pero oscilan entre 3 a 6 sesiones quincenales o mensuales.

Dra. Cintia I. Revellino. Medica Cirujana MP 1279-MN14600 Esp. flebología y linfología. Dip. internacional en diagnóstico vascular. Medicina clínica estética y reparadora.

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SALUD

Objetivo bienestar: Estrés y alimentación

Natalia Falduti Lic. en Nutrición Miembro Sociedad Argentina de Nutrición

El estrés influye en nuestra manera de comer de tres formas: nos incita a hacerlo constantemente o, por el contrario, nos reduce el apetito o definitivamente lo elimina. Acá algunos consejos saludables para tu alimentación en épocas de estrés. Cuando el organismo se somete a

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esfuerzo intenso y tensión, se ponen en marcha una serie de mecanismos metabólicos que modifican el comportamiento para adaptarse a esa situación de estrés. Lamentablemente no siempre los cambios son lo más recomendable para hacer frente al momento y, por el contrario, pueden afectar la salud, tal como pasa con la conducta alimenticia, la cual puede presentar tres tipos de trastornos: - Hiperfagia: comer más de lo habitual

para reducir la ansiedad. -Hipofagia comer menos de lo recomendable. - Anorexia falta de apetito y distorsión de la imagen que se tiene de uno mismo. Cualquiera de ellos trae como secuela principal un aporte bajo de nutrientes (comer mucho no es sinónimo de alimentarse), lo que a su vez trae aparejado que el sistema inmunológico se debilite

y seamos más propensos a enfermarnos. Sumado a ello, se pierde la capacidad de reparar tejidos, se altera el metabolismo de las grasas… se reduce el colesterol “bueno” (HDL) mientras el “malo” (LDL) se incrementa. El estrés encuentra la forma de avisarnos que está en nosotros: irritabilidad, caída del cabello, fatiga, somnolencia, angustia, dolores musculares, de estómago, de cuello, insomnio, estreñimiento, entre otros signos. Comer para darle batalla al estrés Ante estas situaciones, lo primero que debemos hacer es fortalecer nuestro sistema inmune optando por alimentos ricos en Vitamina C y Zinc, presentes en los cítricos como la naranja, mandarina, limón, kiwi, así como en la yema del huevo, productos lácteos y mariscos. No hay que olvidarse de aumentar los niveles de energía, esto mediante el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono, que consumidos en poca can-

tidad y con frecuencia aportan además un efecto tranquilizador. ¿Dónde están? En pastas, legumbres, arroz, papa, pan y azúcares principalmente. Quien ayuda también a recuperar nuestra vitalidad es el complejo B, para lo cual es aconsejable consumir vegetales de hojas verdes, legumbres, frutas frescas y

Ante situaciones de estrés, lo primero que debemos hacer es fortalecer nuestro sistema inmune. secas, cereales integrales, huevos, carnes magras. ¿Y el chocolate?... Se sabe que en porciones pequeñas, es un excelente promotor del optimismo y la felicidad ya que libera la hormona llamada endorfina, que entre varias funciones, brinda sensación de

bienestar. Pero ¡Ojo¡ Si lo consumimos en exceso puede generar angustia. ¡A evitar! Aquellos alimentos irritantes (té negro, cafeína, bebidas cola, cigarrillo) Comidas procesadas, sal y azúcares. No olvidar … Tomar al menos dos litros de agua cada día, comer despacio, disfrutar del momento de la comida, realizar cuatro comidas a lo largo del día como mínimo, en lugar de tres muy abundantes y así asegurar que nuestro organismo aproveche al máximo los nutrientes que le brindamos. Claro que practicar ejercicio moderado como caminar, un poco de bicicleta, natación, aeróbicos de bajo impacto, yoga entre otros es más que recomendado… al igual que darse el tiempo para hacer actividades que relajen: escuchar música, ver una película, leer un buen libro (o terminarlo si quedó a mitad de camino) Si gustas conocer más de cómo obtener bienestar con la alimentación ¡no dudes en contactarte!

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VIAJES Y TURISMO

Las diez mejores aerolíneas del mundo, según los pasajeros

El sitio especializado en viajes, Trip Advisor, hizo un ranking, basado en las experiencias de sus usuarios, y determinó cuáles son las 10 mejores aerolíneas del mundo en base a las opiniones de miles de usuario que además dejaron como ejemplo sus experiencias y comentarios. 1. Singapore Airlines La compañía aérea nacional de Singapur es una de las aerolíneas más grandes del mundo. Desde su centro de operaciones en el Aeropuerto Internacional Changi, Singapore Airlines vuela a más de 60 destinos en 35 países en todo el mundo. Sus reviews siempre son más que positivas. “La mejor tripulación, las mejores comidas a

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bordo y entretenimiento, el mejor servicio al cliente, siempre amables y serviciales, nada es demasiado problema y las tarifas son razonables. Sólo vuelo con Singapore Airlines. Probé las demás, pero me quedo con la mejor. ¡Las otras aerolíneas deberían tomar nota!”, dijo una usuaria en TripAdvisor.

que decir que el servicio es 100% eficiente. El personal es atento, los aviones son nuevos, las sillas económicas muy cómodas, el menú estuvo delicioso. Tuve un problema: me bajó el azúcar y me descompensé, pero inmediatamente el personal me asistió. Seguiré viajando con esta aerolínea”, contó Laura A.

2. Air New Zealand Como la aerolínea nacional de Nueva Zelanda, Air New Zealand tiene sede en Auckland y opera servicios sin escalas a cerca de 50 destinos, la mitad de ellos van a otros países de Oceanía y Asia, Europa y Norteamérica. “Viajé de Sydney a Buenos Aires con una parada en Auckland. Tengo

3. Emirates Con base en Emiratos Árabes Unidos, es la aerolínea más grande de Oriente Medio y una de las dos líneas de bandera del país. Opera vuelos directos a más de 140 destinos en 78 países desde el Aeropuerto Internacional de Dubai. Es una de las pocas aerolíneas que vuela a los seis continentes.

“Desde la atención en el aeropuerto hasta el último minuto de vuelo realmente te sentís increíble. El servicio, en general, es muy bueno. Los tripulantes, impecables, están siempre con una sonrisa y atendiendo cualquier solicitud. El espacio de asientos es bueno. Mucha comida y excelente variedad de bebidas”, dijo César M de Ushuaia. 4. Japan Airlines La aerolínea más grande de Japón vuela sin escalas a unos 60 destinos nacionales y a más de 30 destinos internacionales en Asia, Europa, Oceanía, América del Norte y América del Sur. Además, forma parte de la alianza Oneworld y tiene acuerdos de código compartido con unas 30 aerolíneas. “¡Dan cubiertos de metal! Los japoneses tienen otra forma de hacer las cosas. La verdad tuve una muy buena experiencia, la comida era muy variada, a veces un

poco exótica que tal vez no sea muy rica, ¡pero uno debe probar cosas nuevas! La atención del personal es excelente, uno ya siente que está en Japón al viajar con Ja-

Airlines y vuela a unos 70 destinos dentro del país, otras partes de Asia y en Australia, Europa y América del Norte. Es miembro de Star Alliance. “Es la primera vez que vuelo por esta aerolínea. Volé en clase turista, los espacios son aceptables entre asientos y cada asiento tiene su pantalla correspondiente. En clase turista el precio es muy atractivo. La tripulación es educada y atenta, sus uniformes impecables. Hasta los baños no huelen mal y ofrecen cepillos de dientes con su pasta dental. La única sugerencia es que mejoren la comida”, dijo un usuario de TripAdvisor.

pan Airlines”, contó Sebastián de Castelar. 5. EVA Air Esta aerolínea tiene su base en el Aeropuerto Internacional de Taiwán Taoyuan, cerca de Taipéi. Es la segunda aerolínea más grande de Taiwán después de China

6. Southwest Airlines Con base en Dallas, es la low cost más grande del mundo. Southwest opera vuelos sin escalas a más de 90 destinos en 41 estados, las Bahamas, el Caribe y México. “Excelente atención del personal de a bordo,

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¿Qué reembolso reclamar cuando se pierde un vuelo? Es una experiencia bastante común: confusión en el horario, de aeropuerto, demoras en llegar y perdés el vuelo. Hay muchas cosas que pueden salir mal con los viajes, pero hay una manera de recuperar algo del dinero invertido en este ticket perdido. La clave está en la tasa de aeropuerto, esos impuestos que las terminales aéreas cobran a las aerolíneas por el uso de sus instalaciones. Cada pasajero que sale, cada avión que aterriza, que despega o que duerme en los hangares tiene que pagar una. Cuando comprás el pasaje, es ese importe, por lo general alto, que nadie sabe para qué sirve pero que le suma algunos miles a tu precio final. Lo que tampoco se sabe es que todos tenemos el derecho a reclamarlo si no nos subimos al avión. La manera de pedir el reembolso varía te dan una bebida y un snack libre en un vuelo corto. También tenés la posibilidad de llevar dos maletas por persona de 23 kilos sin cargo, eso hizo que sea una óptima elección a la hora de viajar. También volé por la empresa de Los Ángeles a San Francisco y disfruté de un excelente servicio. Lo recomiendo absolutamente”, dijo otro usuario que usuario que vive en Buenos Aires. 7. Jet2.com La low cost británica tiene su centro en el Aeropuerto Internacional de Leeds Bradford. La aerolínea tiene vuelos regulares de pasajeros y vuelos de flete hacia aproximadamente 60 destinos por toda Europa. “Es diferente a las otras low cost. Los asientos son más amplios que los de otras compañías con las que he viajado, el espacio para las piernas es cómodo incluso para gente alta, y el personal es muy atento y agradable. Nos retrasaron el vuelo

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según la aerolínea, pero en general, es sencilla. Se puede hacer el reclamo por redes sociales, mail o por teléfono, lo normal es que para tramitar esto la empresa pida número de reserva y datos personales. Las aerolíneas están obligadas a devolver la plata: no pueden ofrecer millas o algún descuento a cambio de ese dinero. Cada aeropuerto tiene su propio criterio de vuelta, pero el viaje fue muy tranquilo”, dijo Aida. 8. Qatar Airways Qatar Airways es la aerolínea bandera de

y necesidad para valorar las tasas. Generalmente, los aeropuertos grandes suelen cobrar tasas más elevadas que los chicos porque prestan más servicios. Es por eso que puede pasar que las low cost tengan tasas más bajas que las aerolíneas más grandes. Dentro de este impuesto, las aerolíneas tienen que cobrar por los servicios de migraciones, seguridad y uso de las instalaciones. Al igual que los precios de los pasajes, el tipo de cambio afecta directamente a estos impuestos que están determinados por cada empresa y destino. Según la página de Aeropuertos Argentina 2000, la entidad cobra US$49 por este impuesto y por los vuelos internacionales se suma la tasa por migraciones (US$10), aduana (US$10) y seguridad aeroportuaria (US$10). Además, hay una tasa regional de US$25.16 que es para los destinos internacionales. Todas estos impuestos son reembolsables. Y aunque parezca poco, todo suma cuando llega el resumen de la tarjeta después de unas merecidas vacaciones.

buena comida, entretenimiento a bordo muy amplio y variado, además de un trato por parte del personal muy agradable”, fue la opinión que dejó Michael de Madrid. 9. Azul Es la low cost brasileña que vuela a 100 destinos del país. Llega a Belo Horizonte, Río de Janeiro, Salvador de Bahía y San Pablo. Desde la ciudad de Córdoba tiene buenas conexiones hacia las principales ciudades turísticas, previo escala en Porto Alegre.

Qatar y miembro de la alianza Oneworld. Desde su centro de operaciones en el Aeropuerto Internacional Hamad, la aerolínea vuela a cerca de 145 destinos de los seis continentes. “El viaje estuvo genial: amplitud de espacio, asientos cómodos,

10. Korean Air La aerolínea de bandera de Corea del Sur y vuela directo a 20 destinos nacionales y a cerca de 100 destinos internacionales a través de Asia, Australia, África, Europa, Norteamérica y Sudamérica. “Puntual, buen vuelo y los asistentes, muy amables y serviciales a pesar del idioma”, contó sobre su experiencia en esta aerolinea, Miguel de Lima.

ACTIVIDADES

a r e icot

p a d gen leres

l a t Pico

Al Picoteo Club Social continúa fomentando actividades artísticas, culturales y para el bienestar físico, mental y emocional, a través del espacio PicoTalleres. Cada una de estas variadas propuestas cuenta con cupos limitados, por lo que se requiere de inscripción previa, que puede realizarse de manera online o personalmente en Al Picoteo Club Social. Improvisación y creación colectiva dictado por Nahuel Rivero. Jueves de 18.30 a 20. Desde el 3 de mayo.

Clases de Tatri Yoga, por Paula Wald. Viernes de 16 a 18. Inicio 4 de mayo. Clases de tango, con Juan Zárate. Jueves de 21 a 22.30. Para todos los niveles. Clases de teatro, a cargo de Jorgelina Avellaneda. Para principiantes: jueves de 16 a 18. Nivel avanzado: miércoles de 18 a 20. Taller de actuación e improvisación, a cargo de Ricardo Milano

Sábados de 17 a 19. Taller literario. Autodescubrimiento a través de la escritura. Dictado por Héctor Gatica Viernes de 18 a 20. Además… Martes de Jam Session: noche de improvisación musical para impulsar el aprendizaje del género. Abierta a todos quienes quieran compartir composiciones, versiones o standards de jazz. De 22 a 0. Músicos a cargo: Federico Olguín, Kike Zavala y Silvio Paéz. Miércoles de cine: Ciclo de películas para ver, pensar y disfrutar. Se reciben propuestas. Combos exclusivos para disfrutar del séptimo arte. A las 22 . Jueves de milonga: Luego de las clases de Juan Zárate, cada jueves, se presenta en el Club un músico en vivo que abre la pista milonguera. De 22 a 2 am.

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SABORES

Argentina Al Malbec

Por Facundo Gagliano – Sommelier Internacional Wine9 “Vinos & Sommellerie” @wine 9 vinos y sommellerie - Facebook e Instagram La historia del Malbec, nuestro vino insignia, se remonta al 17 de abril de 1853 cuando se presentó un proyecto de ley ante la Legislatura Provincial de Mendoza, con vistas a fundar una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura. Promovido por Sarmiento y aceptado por el gobernador de Mendoza, Pedro Pascual Segura, se crea la Quinta Agronómica de Mendoza, cuya dirección fue confiada al francés Michel Aimé Pouget, titulado en la Sociedad de Horticultura de París, quien debió exilarse debido al golpe de Estado de Napoleón III, residiendo inicialmente en el país vecino, Chile. Pouget llegó a Mendoza en 1853, a los 32 años de edad, con una gran carga de plantas y semillas que incluía cepas de varios tipos, entre ellas, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y nuestro hoy emblema, Malbec. La malbec es una variedad extranjera, pero nosotros los argentinos nos caracterizamos por recibir con los brazos abiertos a los de afuera para que puedan alcanzar sus sueños, y así lo hizo el Malbec. Este varietal procedente de Cahors, localidad ubicada en el sudoeste de Francia, próxima a los Pirineos y relativamente cerca de una de las principales regiones vitivinícolas del mundo, como Burdeos que está 200 km al este, se adaptó al territorio argentino, principalmente en Mendoza, donde encontró su mejor versión y expresión, dando vinos de elegante estructura frutal, con cuerpo medio y una bella acidez. Y fue así como nació una estrella y los vinos malbec tomaron protagonismo en la vitivinicultura nacio-

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nal ayudándonos, no sólo a ser conocidos en el mundo vitivinícola, sino a dejarnos como una de las potencias productoras a nivel global. Debido a eso es que todos los 17 de abril, no sólo en la Argentina, sino en el mundo entero se celebra el día mundial del Malbec (Malbec World Day), en forma de agradecimiento a ese varietal que nos hizo y nos hace brillar en el mundo entero. Idea que nace de la mente brillante de Lis Clément, allá por el año 2010, mientras desempeñaba su cargo de gerente de marketing y comunicación de Wines of Argentina, para ser concretada por primera vez el 17 de abril del año 2011. Algunos aseguran que el significado del nombre malbec proviene de la traducción al español de “mal pico” o “mala boca”, a raíz del sabor áspero y amargo que entregaba esta uva en su región de origen, y la verdad no es tan así. El relato real afirma que un viverista húngaro de apellido Malbek (con k) fue el primero en identificarla por separado y llevarla a la zona de Cahors, para posteriormente trasladarla a Burdeos, donde se la conoce también como Auxerrois. Luego se deformó el nombre malbek, reemplazando la “k” por la “c”, para tomar su forma definitiva y final, malbec. Argentina en la actualidad es el único país del mundo que posee plantas originarias de Malbec, ya que tanto la plaga de filoxera que inició 1863 en el Viejo Mundo y la gran helada de 1956 en la región de Cahors, afectaron a la totalidad del malbec francés. Por eso es que los invito, en esta oportunidad, a llenar las copas o los vasos con un ejemplar de nuestro vino insignia, y que brindemos por él, por toda la vitivinicultura argentina y por eso personal, que cada uno tenemos, que merece un “Salud”.