Ayer & hoy – Manzanares-Valdepeñas – Revista Julio 2022

Page 1

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


Verano, vacaciones y nuestras TERRAZAS Estimado lector,

Miguel Ángel Gómez Poblete Diseño de portada Esther Gª Filoso y Pilar Piñero

Nº 93 JULIO 2022 Edita Ediciones SERCA, S.L. Plaza de Cervantes 6, 7º. Oficina 3 13001 Ciudad Real Teléfono: 926 673735 Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Tomás G. Camacho Sánchez-Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther García-Filoso Archidona publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com Juan Diego García-Abadillo Orea informacion@ayeryhoyrevista.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Aurora Morales Rueda, Miguel Alberdi y Blanca Esteban Luna Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com

Llega el mes de julio y para muchos de nosotros las ansiadas vacaciones de verano. Días de desconexión de la rutina diaria para volver luego con ilusiones renovadas y las pilas cargadas para afrontar nuestros quehaceres cotidianos. Con el buen tiempo, el calor, y tras dos años en los que la Covid-19 nos ha privado de algunas cosas a las que estábamos acostumbrados, como por ejemplo, el salir con los nuestros a tapear, tomar un refresco o charlar del día a día en una de las tantas y tantas terrazas con las que cuenta nuestro sector hostelero. Las terrazas de verano ya no solo son de la época estival, sino que prácticamente están en las calles el resto del año, porque haga frío o calor, forman parte de nuestra cultura. De hecho, en estos años de pandemia, el sector hostelero ha tenido que reinventarse y acondicionar de una manera u otra sus terrazas para que sus clientes no estuvieran expuestos al dichoso bicho dentro de los locales, han sido un salvavidas cuando existía mayor riesgo de contagio. En definitiva, podríamos decir que las terrazas de nuestro sector hostelero han pasado a formar parte de nuestra vida cotidiana, por eso, en éste número hemos querido dedicar nuestro reportaje a ellas, titulándolo: NOS VEMOS EN LAS TERRAZAS. En nuestra sección Ayer y hoy de… hablamos de la Banda de Música de Membrilla, amor por la música de banda transmitida de generación en generación durante más de un siglo y medio. Para la entrevista del mes, hablamos con Fernando González del Valle, Jefe del Servicio de Oftalmología de los Hospitales Mancha Centro de Alcázar de San Juan y Tomelloso. En sus casi treinta años al frente de este servicio, con perseverancia, firmeza y mucho trabajo, ha apostado por implantar unos valores humanistas en el trato al paciente. Continuamos con la sección NUESTRA HISTORIA, EN FEMENINO PLURAR, donde Francisco Javier Morales y Aurora Morales Rueda nos traen en éste número, ¿Artistas, matemáticas o matronas paleolíticas? Os encantará. Nuestros colaboradores Miguel Alberdi y Blanca Esteban como siempre nos traen lo último para sus secciones de Decoración y el Rincón del Celíaco. Para finalizar, solo quería recordaros que tenéis toda la información diaria de nuestra provincia en nuestro Diario Digital Ayer&hoy News www. ayeryhoynews.com, que en poco tiempo de vida está generando una enorme expectación. Por ello, me gustaría daros las gracias a todos y todas los que seguís nuestros medios en nuestros diferentes formatos, ello nos hace seguir día tras día esforzándonos para seguir siendo “La revista para gente como tú”. Un abrazo.

Depósito Legal: CR 933-2014

SUMARIO Ayer&hoy pertenece a CLABE, Club Abierto de Editores

Publicación controlada por PGD Esta publicación no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores, los cuales las aportan a título personal. La opinión de Ayer&hoy se refleja exclusivamente en la Carta del Editor y en las informaciones firmadas por la propia revista.

Reportaje. Nos vemos en las terrazas, 4 · El termómetro. La calle opina, 10 · Ayer y hoy de... Banda de Música de Membrilla, 12 · Entrevista. Fernando González del Valle, Jefe de Oftalmología de los Hospitales de Alcázar y Tomelloso, 14 · Nuestra Historia en Femenino Plural. ¿Artistas, matemáticas y matronas paleolíticas?, 16 · Desde la Junta y la Diputación, 18 · Actualidad de Manzanares, 20 · Actualidad de Membrilla, 27 · Actualidad de La Solana, 28 · Actualidad de Valdepeñas, 32 · Actualidad de Moral de Calatrava, 36 · Actualidad Económica, 38 · De todo un poco: Viajes, Gastronomía, Decoración, Motor..., 40-46

3

OPINIÓN/CARTA DEL EDITOR

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


EN PORTADA/REPORTAJE

4

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


La terraza ha sido uno de los elementos de la hostelería con mayor expansión en los últimos dos años debido a la pandemia del Covid-19. Ha sido todo un fenómeno que ha cambiado modelos, conductas y estereotipos sociales. El sector es sabedor de estos nuevos patrones, adaptando sus espacios de terraza a los requisitos de un cliente con ganas de disfrutar y de olvidar, aunque mirando el bolsillo por lo que ya está aquí y lo que pueda venir el próximo otoño. Mientras tanto, nos vemos en las terrazas.

Nos vemos

en las TERRAZAS

L

a unanimidad en el hábito de ir de terrazas es aplastante. De nuestras diez personas encuestadas en la sección El Termómetro, ninguno ha dicho que no a esta costumbre tan arraigada en nuestro ADN. Algunos prefieren la compañía, otros la gastronomía habitual de estos espacios y para algunos más supone una vía de escape por disfrutar de temperaturas más agradables frente a los rigores de la canícula estival. Los hay clientes habituales que no buscan nada específico y acostumbran a visitar las mismas terrazas de siempre, y los clientes expertos, que miran el mejor precio o la mejor tapa, recorriéndose varias de ellas hasta dar con lo que uno quiere. Visto desde el otro lado, desde el punto de vista de la hostelería, son tajantes al advertir que ‘o tienes terraza o mueres’. Y es que las terrazas han cobrado especial protagonismo en estos tiempos de pandemia. Si algún sustantivo puede definir lo vivido por el sector y la clientela ese sería el de salvavidas: salvavidas de negocios abocados al cierre que han visto en la terraza la única esperanza de sobrevivir económicamente; y salvavidas de personas temerosas de entrar al interior de los establecimientos por posible contagio pero deseosas de sentarse en un lugar seguro y donde poder disfrutar de un café o de una cerveza. Sea invierno, otoño, primavera o verano, la terraza ha sido la reina de la hostelería, más incluso que en la época anterior al COVID-19. En este tiempo estival de 2022, los profesionales del sector analizan, renuevan y mejoran sus terrazas con interesantes propuestas gastronómicas, novedades de ambiente, incorporación de actividades, actuaciones musicales, etc. “La terraza ha sido un revulsivo, siempre lo ha sido, pero con lo que hemos pasado, este espacio ha permitido mantener negocios abiertos y ha permitido dar alas y esperanza al sector”, ha afirmado el presidente de la Asociación Provincial de Empresa-

rios de Hostelería y Turismo, Pepe Crespo. Para el representante de la hostelería, la gente sigue prefiriendo estar al aire libre, independientemente de la época en la que estamos, que también influye evidentemente. Muy precisa y preclara en este sentido ha sido su compañera de equipo directivo y gerente de la mencionada asociación, Cristina Miranda, que apunta al “fenómeno de las terrazas” durante la pandemia del coronavirus como uno de los de mayor expansión “generando cambios de modelos sociales que, en nuestra opinión, han venido para quedarse”. En este sentido, apostilla que un estudio de American Express ha recogido que la terraza ha supuesto el 50,4 % de las ventas totales de los establecimientos hosteleros de España en los peores momentos de la pandemia. Como todos sabemos, los ayuntamientos facilitaron entre abril de 2020 y 2021 la instalación de terrazas con mayor ocupación de espacio público con el fin de cumplir el compromiso de mantenimiento de distancias, tal y como exigían las medidas anticovid, e incluso se invadieron lugares habitualmente prohibidos en ordenanzas por motivos de accesibilidad. Concluido 2021, concluyeron estas medidas municipales excepcionales y temporales, pero no la costumbre de la gente de sentarse en una terraza antes que hacerlo en el interior de un establecimiento. Ello se ha potenciado aún más con el verano, estación de terraceo por excelencia. Crespo es tajante al valorar la situación actual, “este verano se espera como en tiempos prepandemia, la gente va a salir, las fiestas vuelven a celebrarse y, aunque no seamos un destino de vacaciones como son los lugares de costa, creo que la valoración va a ser muy positiva”; no obstante, recuerda que “si un establecimiento no dispone de terraza, tiene muy pocas posibilidades de subsistir”. Es tal la ‘moda’ o hábito adquirido por la crisis sanitaria que muchos establecimientos sin terraza se planteen

5

EN PORTADA/REPORTAJE

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


EN PORTADA/REPORTAJE

6

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022 incluso cambiar de local, “los clientes siguen demandando estos espacios en el exterior, sin los cuales la supervivencia empresarial es realmente complicada”, apostilla Miranda. La alta valoración de las terrazas dada por los clientes ha derivado en un mimo y cuidado especiales por parte del empresariado del sector, tanto el servicio, la atención, el aumento de la calidad en la carta, en los platos, en las raciones y en la bebida. Del mismo modo, cuenta la responsable de la asociación, se constata una mayor inversión en estética y comodidad para estos espacios. Otros establecimientos incluso han hecho una carta específica para la terraza, más informal, de tapeo, raciones, ensaladas, sopas frías y comida más ligera sin perder un ápice de la calidad ganada en su carta de restaurante.

EXPECTATIVAS 2022.- El sector de la hostelería se enfrenta ahora a nuevos obstáculos. En opinión de Cristina Miranda, la actividad se está recuperando en lo que va de año “de forma lenta pero sostenida” y confía en que el nivel de ingresos y movimiento de años prepandemia en el sector se pueda conseguir a inicios de 2023. No obstante, advierten de que ese objetivo solo puede alcanzarse si los precios de materias primas, combustibles y energías regresan a niveles de 2021. Apunta a otro factor limitante de la creación de nuevas empresas o ampliación de las existentes: la falta de trabajadores. El cierre de negocios y la fuga de trabajadores a otros


sectores con festivos y fines de semana de libre disposición han provocado la carencia de personal. En este sentido, desde la Asociación explican que el sector hostelero es un campo muy vocacional “donde actualmente existen importantes nichos para desempleados que quieran profesionalizarse y desarrollar su carrera”. Los conocimientos, la resolución, la profesionalidad y el saber estar son requisitos indispensables para el empresario “y esto se paga muy bien frente a lo que desgraciadamente sale en prensa y que será la minoría de casos”, arguye Miranda, que remata diciendo que el trabajo en la hostelería “es una labor sacrificada que hay que recompensar, algo de lo que es muy consciente el empresario que, en su mayoría, sabe que el personal es el mayor activo de la empresa”. En la provincia de Ciudad Real, especifica Pepe Crespo, no existe una carencia excesiva de trabajadores, en todo caso, falta personal con una mayor especialización. Desmiente rotundamente que los trabajos en hostelería tengan malos sueldos, “es absolutamente falso, no se paga mal, la gente que trabaja en la hostelería paga su hipoteca y mantiene a sus hijos como cualquiera” añadiendo que la única pega puede ser el horario, “los fines de semana es cuando más se trabaja, no es un horario cómodo, pero en festivos, sábados y domingos también trabajan otros profesionales de muchos sectores, como médicos, enfermeros, taxistas, etc.”.

LOS REYES DE LA TERRAZA.- Vino y cerveza. Son los reyes de la terraza. El consumo de ambos, más que ningunas otras bebidas alcohólicas para mayores de 18 años, marcan el termómetro de la situación del sector de la hostelería y de dónde venimos en el pasado reciente de una pandemia. El comportamiento del consumo en España ha ido en paralelo a la situación de recuperación de una normalidad anhelada. En la actualidad, la estimación de consumo de vino es de 10,6 millones de hectólitros en el último año, de abril de 2022 a abril de 2021, con un crecimiento del 15,7%, un 1,4 millones de hectólitros de vino más. Es el octavo mes consecutivo con evolución positiva. En el caso de la cerveza, durante los años 2020 y 2021, el consumo de cerveza bajó en la hostelería hasta niveles nunca registrados en la historia reciente, creciendo por el contrario el consumo en el hogar pero no compensando la actividad económica generada en el mencionado canal. En la actualidad, la

7

EN PORTADA/REPORTAJE

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


EN PORTADA/REPORTAJE

8

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022 pregunta es si las enormes ganas de socialización de la gente pueden con la subida de precios en la cesta de la compra, en la energía, en los carburantes, con una subida del IPC de más del 10 %. A este respecto, el director general de Cerveceros de España, Jacobo Olalla, ha valorado para Ayer&hoy los aspectos y elementos que están alterando de uno u otro modo el consumo de cerveza en la hostelería española. En primer lugar, califica de “excelentes noticias” el fin de las restricciones por el Covid y la reactivación turística, si bien apunta “que es preciso esperar hasta final de temporada para valorar el consumo de cerveza en términos generales, aunque nos mostramos optimistas por el regreso del turismo tanto nacional como internacional”. Al mismo tiempo, incide en el hecho de que en este asunto se han de considerar otros factores clave como la inflación “y que puede condicionar el consumo de cerveza entre todos los ciudadanos, ya que los encuentros sociales en la hostelería se ven afectados por la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores”.

REIVINDICACIONES HISTóRICAS.- El uso de espacios de aparcamiento para poder instalar terrazas ha sido una de las demandas históricas del colectivo de la hostelería en España, máxime ahora, añaden, que permitiría hacer viables a muchos negocios que ahora no lo son. Crespo valora esta iniciativa porque con ello salen beneficiados el propio negocio y la ciudad, con una mejor venta de cara al turismo. Asimismo, considera que existen otros

espacios o lugares peatonales que se pueden ampliar sin perjuicio de los vecinos aunque, en todo caso, reconoce que corresponde a los ayuntamientos compatibilizar ambos usos siempre que sea posible. Un ayuntamiento que ha atendido esta demanda de los hosteleros ha sido el de Barcelona, que ha autorizado terrazas en zonas de aparcamiento y calzadas con la disposición de plataformas homologadas “ubicadas en cordones de aparcamiento o carriles de circulación garantes de la accesibilidad, paso de servicios y acceso a aparcamientos”. Una normativa que además incluye subvenciones municipales para la instalación de los veladores. Otra demanda, de menor rango pero igual de necesaria, sería la autorización de “elementos mini” en las terrazas, tipo barras anexas a la fachada, medios barriles que permitan al hostelero poder tener algo de terraza. Confiemos en que las autoridades se ocupen de estas demandas siempre que sea posible para atender a un sector gravemente dañado por la pandemia. La reinvención, la profesionalidad y el buen trabajo hacen el resto, aunque hoy en día, si eres hostelero y no tienes terraza, “no tienes nada”, remata el gerente de un restaurante. Hagamos todo y todos lo posible. Nos vemos en las terrazas. Texto: Oliva Carretero Ruiz. Fotos: Ayer&hoy/Nieves Oliver/Pixabay


9

EN PORTADA/REPORTAJE

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


EN PORTADA/REPORTAJE

10

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022 Las terrazas han sido, sin quererlo, protagonistas en los últimos tiempos. Hiciera frío o lloviera, la mayoría de los ciudadanos prefería tomar un café o un refresco en el exterior, por temor al contagio de coronavirus. Pasado lo más grave de la pandemia y en verano, las terrazas siguen siendo las grandes protagonistas. A diez ciudadanos hemos preguntado si ¿suele ir de terrazas en verano? y ¿por qué? Estas han sido sus respuestas.

Adrián Sepúlveda

Carlos Beldad

Carmen Álvarez

Pedro A. Pedruel

Petra Caro

Técnico de Sonido

Informático

Ama de Casa

Desempleado

Jubilada

Sí, me encanta ir de terrazas. Son momentos de relax para despejarnos y poder desconectar de los problemas cotidianos

Me gustan las terrazas, pero no todas. Busco aquellas que me pueden ofrecer tranquilidad y que estén en un entorno agradable

Sí. Me encanta vivir el ambiente que provoca el buen tiempo y las terrazas suelen ser el marco ideal para ver la alegría de la gente

Sí me gusta, pero la situación económica es muy delicada. Me encanta cuando puedo relajarme en una y disfrutar de los amigos

No me gusta mucho. Me molesta el barullo y el jaleo que se monta. Prefiero sitios más relajados donde poder estar tranquila

Lourdes Guijaldo

Álvaro Díaz

Esther Carrasco

Rafael Muela

Lourdes Martín-Buitrago

Monitora

Estudiante de Derecho

Dependienta

Ingeniero

Estudiante de Economía

Sí. Me sirve de válvula de escape del estrés diario y encima nos ayuda a soportar los rigores de las temperaturas del verano

Sí, me gusta. El juntarte en la terraza es un acto social y de ocio. Me encanta disfrutar de esos buenos ratos junto a los míos

Sí. Es una forma muy nuestra de pasar buenos ratos. Todos tenemos en nuestra memoria el recuerdo de buenos momentos en una terraza

Claro. Forma parte de la naturaleza de los españoles, desear que llegue el buen tiempo para compartir en una terraza buenos momentos

Sí, me gusta ir de terrazas. Porque me gusta ir con mis amigos, hablar de nuestras cosas y pasar un rato divertido con ellos


Empresas SALUDABLES Eduardo Zurita Rosales Deportista

Las empresas tienen que integrar el deporte en su ADN, en sus diferentes versiones, apostando por programas para sus trabajadores, por el patrocinio de grandes eventos, por el mecenazgo...

E

n la actualidad nos encontramos con que cada vez más empresas están creando áreas o unidades para potenciar el deporte a nivel interno y externo entre sus trabajadores, con objeto de mejorar tanto su estado de salud como su calidad de vida. Las grandes corporaciones, desde hace tiempo, se han dado cuenta de las ventajas que ello proporciona. Las organizaciones más pequeñas (pymes) también pueden incorporarse a esta filosofía de empresas saludables que está en pleno proceso de expansión. Es el momento de que las empresas que quieran ser reconocidas como empresas saludables empiecen a tomar conciencia y a diseñar áreas deportivas destinadas a fomentar la práctica deportiva entre sus trabajadores. Para la creación de tales unidades deportivas es conveniente: - Analizar las necesidades. - Tener unos objetivos claros. - Identificar los valores que queremos asociar con nuestra empresa. Una vez que hayamos concretado estos parámetros será el momento de establecer tanto la estrategia a seguir como la inversión necesaria para ello. Esta nueva política de recursos humanos no requiere tener una amplia estructura, ni un gran volumen de negocio. Tal planteamiento se debe consideFoto: www.simbiotia.com rar como una inversión en la empresa y no solamente como la creación de una partida presupuestaria más. Máxime cuando sólo en torno al 4% de los españoles que hace deporte lo practica durante su horario laboral. La creación de esta unidad deportiva pretende ser una herramienta para mantener una vida saludable, fortalecer el compañerismo, el respeto entre los rivales, la solidaridad, el espíritu de superación personal y el juego limpio. Ayudando a contribuir con el bienestar social y con la calidad de vida de la sociedad. Las empresas tienen que integrar el deporte en su ADN, en sus diferentes versiones, apostando por programas deportivos para sus trabajadores, por el patrocinio de grandes eventos, por la colaboración con deportistas, por el mecenazgo de clubes de diferentes modalidades deportivas, etc. En definitiva, deben hacer de ello su filosofía de vida, incorporándolo como un valor más de la empresa. Una empresa saludable debe entender el

deporte como una herramienta para seguir mejorando, a la vez que tal integración le va a reportar muchas ventajas, como pueden ser: - Mejora del estado de salud y de la calidad de vida de los trabajadores. - Prevención de enfermedades. - Mejora del estado anímico de los trabajadores. - Ayuda para mejorar las habilidades físicas, mentales e incluso afectivas. - Mejoras en la capacidad de decisión. - Mayor visibilidad de la empresa y de la marca. - Mejoras en las relaciones entre compañeros, promoviendo mayor motivación y compromiso. - Estructura jerárquica tiende a desaparecer. - Aumento del rendimiento de la plantilla. - Reducción del absentismo laboral. - Aumento de la satisfacción de los trabajadores. Es muy importante definir los objetivos para realizar un buen análisis, para estudiar los problemas a los que nos enfrentamos y para crear la propia estructura del proyecto, donde debe tener especial relevancia el seguimiento, la monitorización y la evaluación final del mismo. Estos objetivos podrían ser: - Pasar de una empresa con logo a una marca. - Fomentar el estilo de vida saludable. - Potenciar la participación femenina. - Crear comunidad. - Ayudar en la sociabilización de las personas. - Organización del ocio. - Ofrecer experiencias enriquecedoras. - Ganar notoriedad. - Decir algo de ti. - Fomentar el turismo provincial, generando riqueza con la organización o la participación en actividades. - Hacer negocio entre los socios. Todo ello nos lleva a identificar los valores que queremos asociar a nuestra empresa, destacando entre ellos: - Esfuerzo y autodisciplina. - Responsabilidad. - Cooperación. - Trabajo en equipo. - Espíritu de superación personal. - Perseverancia. - Integración. Y, por último, pero no menos importante, es definir las áreas o programas deportivos que queremos desarrollar. Sólo indico alguno de los grandes grupos disponibles, ya que el desarrollo de cada uno (objetivos particulares y eventos) tiene que hacerse tras un estudio pormenorizado de la idiosincrasia de la empresa y de sus trabajares, los cuales deben ser oídos para que el proyecto tenga éxito.

11

OPINIÓN/FIRMA INVITADA

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

P

AYER Y HOY DE...

12

La Banda de Música de Membrilla en los años 20 del siglo XX

Banda de

Música de Membrilla

Amor por la música de banda transmitida de generación en generación en la localidad durante más de un siglo y medio

La Agrupación Musical de Membrilla en los años 50 del siglo XX

ara encontrar el germen de una primitiva agrupación musical en la localidad de Membrilla tenemos que situarnos en la década de los años sesenta del siglo XIX, cuando llegara a la localidad (procedente de Campo de Criptana y natural de Illana -Guadalajara-) Don Basilio García-Antón. Este pionero musical formó en 1856 un grupo que a la larga fue ganando en componentes y su instrumentalización empezó a asemejarse al concepto de banda que actualmente tenemos. Como siempre en este tipo de agrupaciones los comienzos fueron muy difíciles y durante décadas el número de componentes varió según la etapa; hasta que podemos hablar de una consolidación del conjunto en 1933 cuando Don Emilio Cano García-Antón, nieto de aquel Don Basilio que se involucrara con la actividad musical local, se hizo cargo de dirigir una primitiva Banda de Música durante más de dos décadas. Con su marcha al Viso de Marqués, tras la obtención de la plaza de Director de Música, en 1955 coge la dirección de la agrupación musical uno de sus sobrinos: Don Andrés Crespo Cano. Durante más de una década, de 1955 a 1966, estuvo en el cargo Don Andrés concertando actuaciones con el Ayuntamiento, para procesiones y conciertos – sobre todo los denominados “Conciertos de Verano” siendo el más importante del año el que se celebraba cada 18 de Julio en el salón de actos de la Sociedad Cultural “La Protectora”-. En el año 1966, sustituyó al anterior en el puesto de Director de la Banda Municipal Don Rafael Cano López-Peláez quien desarrolló su labor hasta el momento de su fallecimiento en 1975. En ese momento y por diferentes causas el grupo se deshace, dejando huérfana de la tradicional música de banda a la localidad de Membrilla durante ocho largos años. En todo este devenir históLa Banda de Música de rico diferentes nominaciones Membrilla en 1968 para la reconocida por todos como Banda de Música local, nombre más habitual. En 1933, 1944 y 1966 se definió como Banda Municipal, otros años simplemente Banda de Música y desde 1970 a 1974, como Agrupación Musical Maestro Emilio Cano. En 1981, las inquietudes de algunos músicos locales junto con la corporación municipal del momento, consiguieron formar una nueva agrupación, que de forma independiente al ayuntamiento, fue dirigida por Don José María Blanco y Emilio Cano. Llegada la década de los años noventa del pasado siglo XX, algunas discrepancias hacen que algunos músicos se desvincularan de la Banda de Música, quedándose como único director Don José María Blanco. Durante estos años, además de las actuaciones locales, la Banda participa en fiestas patronales de pueblos vecinos y entra a formar parte del Ciclo de Encuentros de Bandas de Castilla-La Mancha. De esta forma, la banda visita ciudades como Elche de la Sierra, Tobarra, Minaya, Camuñas, Almuradiel…


13

AYER Y HOY DE...

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

A la izquierda; Rafael Cano López-Peláez, director de la Banda de Membrilla de 1966 a 1975. En el centro; el director Don José María Blanco en los años 90. A la derecha; Emilio Cano Jiménez, tataranieto del fundador de la Banda de Membrilla, frente a la Banda de la Asociación Musical Maestro Emilio Cano en la subida de la Virgen en 2006

actualmente y de forma conjunta, Don Jesús Herrera y Don Pablo En 1993, a partir de la aparición de una segunda banda de músiLabián. Como uno de sus últimos logros está la grabación de un ca en Membrilla, se empieza a barajar la opción de legalizar la CD dedicado a los pasodobles que hemos interpretado durante situación de la Banda de Música de Membrilla y adoptar un nomtoda nuestra existencia y que tuvo una gran acogida, agotándose bre para dicha agrupación; por lo que en el año 1997 la Banda de la primera edición a las pocas semanas de salir a la venta. AdeMúsica de Membrilla pasó a denominarse Banda de Música “Virmás es digno de resaltar que ha participado en varias ediciones gen del Espino” en honor a la patrona del pueblo. en los Ciclos de Conciertos al Fresco organizados en el templete Actualmente en Membrilla nos encontramos con dos agrupadel popular Parque del Retiro en Madrid. ciones musicales que han heredado el amor a la música de banComo podemos ver, pocas trada transmitida de generación en diciones son capaces de sostener generación en la localidad duranel paso del tiempo, de mantenerte más de un siglo y medio. se de manera perenne como el La primera denominada Agrucariño y afición por la música; lo pación Musical Maestro Emilio que ha permitido que, en MemCano. Se trata de una Asociación brilla, haya sobrevivido a tantos Cultural sin ánimo de lucro, cuyos y tantos desafíos durante más de fines principales son el fomento ciento cincuenta años. de la música de Banda, la formaLa afición popular por la músición de músicos y la asistencia a ca en Membrilla es un baluarte conciertos. Entre sus logros debeMiembros de la Banda de Música de Membrilla en los inicios que ha sobrevivido conservando mos destacar como en 2013 parde los años 70, en la festividad de Santa Cecilia en negativos fotográficos algunos ticipó en el World Music Contest retazos que permiten reconstruir las piezas de un puzle que la de Kekrade (Holanda), considerado el campeonato del mundo, memoria colectiva no puede olvidar. donde se alzaron con la medalla de oro; y en 2014 se proclamó Hoy el homenaje al buen hacer de sus directores que supieron campeona del Primer Certamen Regional de Bandas celebrada inculcar la pasión por la música y a todos los membrillatos que en Mota del Cuervo (Cuenca), siendo su director Don Gustavo mantuvieron su afición musical siempre firme ante el desaliento y Ramírez López-Villalta. las etapas de menor apogeo artístico. La segunda es la ya citada Banda de Música “Virgen del Espino”. A lo largo de sus casi treinta años de existencia han ejercido los cargos de director de la banda Don José María Blanco y, Texto: Ángel Martín-Fontecha Fotos: Banda de Música Membrilla

A la izquierda; la Agrupación Musical Maestro Emilio Cano. A la derecha; la Banda de Música Virgen del Espino


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

P

NUESTRA GENTE/ENTREVISTA

14

JEFE SERVICIO DE OFTALMOLOGÍA DE LOS HOSPITALES MANCHA CENTRO DE ALCÁZAR DE SAN JUAN Y TOMELLOSO

FERNANDO GONZÁLEZ DEL VALLE “Debemos tratar a la gente como se merece, porque así dignificamos la profesión y el sistema” Texto: Ángel Martín-Fontecha Fotos: Sescam

Hace ya casi treinta años que Don Fernando González del Valle se hizo cargo del servicio de Oftalmología del hospital Mancha Centro. En estos años, con perseverancia, firmeza y mucho trabajo, ha apostado por implantar unos valores humanistas en el trato al paciente anteponiéndolos a otros criterios de gestión de los recursos sanitarios. Hoy, echando la mirada atrás, recuerda sus comienzos en el hospital, sin horario, sin medios, sin aparataje, sin experiencia, pero con todo un idealismo puesto en marcha con plena responsabilidad y una fuerza de la colaboración entre los profesionales que aún hoy sigue estando vigente.

regunta.- Cuando indagamos sobre su actividad profesional, pronto surge el hecho de que usted tiene fama de conocer a todos sus pacientes por su nombre, ¿eso es cierto? Respuesta.- (Risas) Bueno, yo siempre he intentado llamar a todos mis pacientes por su nombre, recuerdo a muchos pero la tarea es difícil tras casi treinta años de actividad. Pero sí, nosotros siempre hemos reivindicado que la atención en la sanidad pública debería ser igual que la mejor de las privadas, con lo bueno y lo malo que puede traer eso. P.- Siguiendo con la información de amigos, de compañeros, lo definen como un fuera de serie, humilde, gran profesional, ¿le gustan los halagos? R.- Bueno, no me gustan mucho los halagos. Se agradecen, aunque no los busco. Hay gente que habla de que hace su profesión por una vocación, esto es muy común en el mundo sanitario. Sin embargo, yo digo que no; yo hago lo que hago por responsabilidad. Si hubiera hecho otra carrera u otra especialidad creo que actuaría de la misma manera. Yo tengo una responsabilidad y mi deber es tratar a la gente como me gustaría que me trataran a mí. Este es mi pensamiento y lo tengo inculcado desde la infancia. Yo hice Medicina porque me lo dijo mi madre y Oftalmología porque me lo dijo mi novia. Así he llegado hasta aquí, mi actividad no es vocacional y actúo por pura responsabilidad. Esto es algo que me gusta transmitir a los jóvenes residentes y jóvenes médicos. P.- Si hablamos de menciones o premios la lista es interminable. Ha sido Embajador de la Medicina de España, plata en 2021 en el Congreso Mundial del Glaucoma, premio de la Sociedad Americana de Catarata y Cirugía refractiva (ASCRS). ¿Cuánto tiempo dedica a su vida privada? R.- Bueno, realmente me he volcado en esto. Es mi forma de entender la vida. Aquí llegamos, desde muy jóvenes con mucha ilusión y empezamos de cero. No teníamos absolutamente nada, o sea, nada es nada. Empezamos a operar con una caja de instrumental que yo había comprado en Estados Unidos por si en alguna ocasión trabajaba en la sanidad privada, porque en aquella época había un paro enorme. Hoy, por desgracia, hay una carestía de especialistas terrible, sobre todo en la España “vaciada” que, como dice Don Ramón Garrido, Jefe de Pediatría. no es deseada por determinados profesionales que prefieren las grandes capitales. Sin duda, hay un cambio en el paradigma de entender la vida entre nuestra generación y la actual. Y sí, muchísimos premios que me motivan, yo no necesito la fama, para defender el modelo público que tenemos. Si intentamos tener éxito en lo que haces, buscar la excelencia, ya sea en la cirugía o en la exploración o en atender de la mejor forma posible a tus pacientes, podremos conseguir que el sistema público crezca y mejore y la gen-


te confiará en un sistema donde están las puertas abiertas para todo el mundo, aunque esto arrastre problemas como el crecimiento de las listas de espera. Si eso lo hacemos en una privada, ese éxito se transforma en dinero. Es la paradoja de los dos sistemas, los mismos profesionales y haciendo las mismas tareas profesionales, en el sistema privado se obtienen beneficios y en el otro problemas y quebraderos de cabeza. Es curioso, pero eso también ocurre, por ejemplo en la educación. P.- Tras superar los 25 años con estos éxitos, seguro que las ofertas le habrán llovido para irse de La Mancha a otros centros reconocidos. R.- Es una buena pregunta pero la respuesta es realmente sencilla. Cuando vine aquí intentamos volcar toda nuestra energía en un pueblo que es un Hospital Comarcal, en medio de La Mancha. Nos marcamos ver hasta dónde podíamos llegar. Y aquí están los resultados, ahora somos referencia de muchas cosas, como muestra, haciendo técnicas pioneras en España. Y hemos puesto en el mapa a La Mancha, es la historia de éxito. ¿Por qué no me voy? Porque en este servicio yo he participado poniendo un anclaje, un andamiaje para trabajar con responsabilidad. Porque el sitio no es lo más importante, sólo tienes que tratar bien y mirarle a los ojos a los pacientes. Forma parte de mi sentido vital, aunque esto conlleve mucho sacrificio, cada uno se lo lleva en su mochila. En el fondo es lo que yo les digo a mis compañeros, el hecho de habernos quedado en La Mancha demuestra que no nos guía la ambición. P.- Más de 5.000 cirugías ambulantes a lo largo del pasado 2021, cifra de récord en su servicio… R.- Pero por desgracia no son suficientes. Estamos pasando, en general, una mala racha en la sanidad pública. Con la pandemia hemos perdido un año de quirófano que unido a los recortes nos colocan ante una situación delicada. Ahora mismo la telemedicina es importante, por desgracia porque faltan muchos especialistas, pero no creo que éste sea el camino para defender nuestra medicina tradicional. Es necesario un aumento de las inversiones que nos permitan resolver las listas de espera, renovar el aparataje, y así intentar que los hospitales de los pueblos sean lo suficientemente atractivos para los nuevos especialistas. P.- Algo anecdótico para los que somos profanos en el mundo de la oftalmología, ¿alguna operación que destacaría por su dificultad y que la hacen calificar como milagrosa? R.- No hay nada milagroso, yo trato de huir del pensamiento mágico. Lo que hay es que nos enfrentamos a retos y buscamos soluciones que aparentemente no eran posibles. Nosotros nos hemos esforzado en atender a cada paciente como si fuera único y entonces hemos buscado la mejor solución posible, y si no existía nos la hemos imaginado. Tras un compromiso ético hemos de pensar que lo que hacemos es lo correcto para

el paciente. Recuerdo muchas, complicaciones que surgen en una cirugía y que hay que resolver con urgencia y eficacia, intervenciones de muchas horas venciendo el cansancio… pero lo cotidiano es lo importante, da igual si es poner una simple inyección, una operación de cataratas o la cirugía más compleja del mundo; ese paciente y ese momento es lo realmente importante. P.- Hoy todo nuestro mundo mira a través de pantallas desde edades tempranas, ¿cómo pueden afectar estos comportamientos a la salud visual? R.- Todos estos hábitos generan cansancio visual. Además del daño que pueda provocar el uso de estas pantallas hay un hecho a tener en cuenta y es que la gente joven sale menos a la calle, lo que hace que se haya disminuido considerablemente el tiempo de contacto con la luz solar. Según los últimos estudios este descenso en la relación con dicha luz solar puede provocar un aumento del globo ocular, así se augura de un aumento exponencial de los casos de miopía a nivel mundial, verdadera pandemia que en 2050 afectará a la mitad de la población. Aprovecho la ocasión para reclamar al mundo médico que la asistencia a los pacientes se haga mirándolos a los ojos, pues

muchas veces la atención se reduce a la consulta de datos en las pantallas. Estamos atados a la ofimática y yo me rebelo ante ello, porque así perdemos la esencia de nuestra profesión y su carácter humanístico; deebmos comunicarnos con el paciente, tocarlo, dejando a un lado las pantallas. P.- ¿Algo más que añadir? R.- Agradecer la labor que los medios de comunicación realizáis en la mejoras de los problemas del sistema transmitiendo los logros que se consiguen. Por último, confirmar que la medicina española en general, sea pública o privada, y la oftalmología en particular está a un gran nivel, y a veces no sabemos lo que tenemos hasta que lo perdemos; por ello reincidir en la necesidad de mantener el servicio público en la sanidad para el disfrute de futuras generaciones.

Hice Medicina porque me lo dijo mi madre y Oftalmología porque me lo dijo mi novia. Así he llegado hasta aquí, mi actividad no es vocacional y actúo por pura responsabilidad

Ahora mismo la telemedicina es importante, porque faltan muchos especialistas, pero no entiendo que éste sea el camino para defender nuestra medicina tradicional

15

NUESTRA GENTE/ENTREVISTA

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


NUESTRA HISTORIA

16

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

Nuestra HISTORIA EN FEMENINO PLURAL ¿Artistas, matemáticas y matronas paleolíticas? Francisco Javier Morales Hervás y Aurora Morales Ruedas Doctor en Historia y Graduada en Historia del Arte

Un estudio realizado sobre 32 representaciones de manos en 8 cuevas de Francia y del norte de España ha demostrado que el 75% de ellas pertenecían a mujeres

de las pinturas parietales paleolíticas a hombres, pero las evidencias documentadas en los últimos años, gracias al desarrollo de estudios más detallados, nos permiten afirmar que las mujeres también contribuyeron en la ejecución de estas maravillosas expresiones artísticas. Cuando pensamos en las pinturas paleolíticas nos vienen a la mente imágenes de representaciones de animales como caballos o bisontes, pero debemos recordar que entre los elementos que formaban parte de los paneles decorados de las cuevas también eran frecuentes las figuras geométricas y las manos. Precisamente un estudio realizado sobre 32 representaciones de manos en 8 cuevas del sur de Francia y del norte de España, la mitad de las cuales corresEvidencias documentadas en los últimos años nos permiten afirmar que las pondían a la Cueva del Castillo mujeres también contribuyeron en la ejecución de las pinturas paleolíticas (Cantabria), ha demostrado que el 75% de ellas pertenecían a mujeres. a “Dama Roja” de la Cueva de El Mirón vivió Sería arriesgado extrapolar este porcentaje al total de durante el período Magdaleniense cerca de pinturas paleolíticas, pero resulta evidente que este diversas cuevas cántabras como Altamira, estudio nos viene a confirmar que las mujeres también en las que, durante esa etapa del Paleolíti- tuvieron un notable protagonismo en la ejecución de co Superior, se estaban realizando bellas expresiones las primeras manifestaciones artísticas de la humanipictóricas que es probable que esta destacada mujer dad. Junto a las pinturas representadas en las cuevas llegara a conocer e incluso, dado el carácter sagrado paleolíticas, también existe un arte mueble constituido que se le ha atribuido, quizás pudo realizar actos ritua- por pequeñas esculturas femeninas (las denominadas les junto a algunos de los famosos paneles decorados “venus”) y grabados realizados sobre piedras, huesos con pinturas rupestres que aparecen en algunas de y cornamentas. En este grupo también se incluyen estas cuevas. Llegados a este punto resulta oportuno algunos huesos y plaquitas decorados con incisiones, abordar el debate sobre la autoría del arte paleolíti- cuyo estudio detallado ha permitido plantear nuevas co. De nuevo nos encontramos con una visión tradi- posibilidades interpretativas, como la denominada cional que ha atribuido en exclusividad la realización “conjetura Zaslavsky”, desarrollada por esta etnoma-

L


entre 28 y 30, lo cual, no parece que pueda ser fruto de una mera casualidad, por lo que debemos buscar una posible explicación lógica. En línea con la “conjetura Zaslavsky”, diversos investigadores plantean la posibilidad de relacionar la creación de este tipo de piezas con un sistema de contabilidad, concretamente con la elaboración de una especie de calendario, que estaría basado en los ciclos lunares, cuya duración se sitúa entre los 29 y 30 días. Además, la existencia de estos elementos también se pone en relación con el ciclo menstrual de la mujer, que, “grosso modo”, viene a Se ha demostrado que el 75% de las manos pertenecían a mujeres coincidir con el lunar. De este temática tras analizar diversos huesos decorados pro- modo, se podría concluir que nuestros antepasados, cedentes de yacimientos africanos, especialmente el desde el Paleolítico Superior, ya establecieron sistehueso de Ishango, que Zaslavsky interpretó como un mas para el control del tiempo. La existencia de calendarios es importante en posible recuento de ciclos menstruales, planteando la hipótesis de que los primeros “matemáticos” de la sociedades agrarias para preparar las actividades historia podrían haber sido mujeres. En este sentido propias de cada estación, pero ¿qué sentido tendría resulta ilustrativo fijarnos en algunos casos llamati- contabilizar el paso del tiempo en las sociedades vos documentados en diversos yacimientos paleolíti- cazadoras y recolectoras paleolíticas? En este caso, cos de nuestro país. En la Cueva de Morín (Cantabria) es probable que el control del tiempo estuviese más se recuperó un colgante decorado con 30 muescas vinculado con los ciclos menstruales, resultando muy transversales; en Las Caldas (Asturias) se encontró un interesante el estudio realizado sobre las cuatro plaincisivo de caballo decorado con 30 incisiones; en La quitas de Altamira, que, al estar decoradas por ambas Garma (Cantabria) se documentaron un metacarpo de caras, constituyen un conjunto de 8 ciclos, lo cual ha cabra y 2 dientes de ciervo con entre 28 y 30 incisio- sido interpretado como el cómputo de la duración del nes y en Altamira se encontraron 4 pequeñas placas embarazo a partir de la constatación de la primera falta. Sin duda, se trata de una hechas con hueso hioides sugerente hipótesis, que atride caballo, que también buiría la realización de este aparecen decoradas con tipo de elementos a mujeres, unas 30 muescas cortas. interesadas en conocer una Resulta significativo contabilidad necesaria para que en todos estos casos proteger la vida de futuras el número de incisiones madres y de sus criaturas, con las que aparecen como precursoras de las “decorados” estos huesos Colgante de la cueva de Morín matronas. y plaquitas se encuentre

Junto a las pinturas representadas en las cuevas paleolíticas, también existe un arte mueble constituido por pequeñas esculturas femeninas y grabados

La etnomatemática estadounidense Claudia Zaslavsky planteó la posibilidad de que las muescas en el hueso Ishango no representaran solo períodos lunares, como se creía, sino ciclos menstruales.

17

NUESTRA HISTORIA

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

DESDE LA JUNTA

18

Valdepeñas recibe 6,5 millones para servicios y programas sociales

El Gobierno regional remodelará el Paseo del Bosque de Puertollano

E

E

l Gobierno de Castilla-La Mancha invierte 6.555.994 euros en financiar recursos, servicios y programas de atención social en Valdepeñas, llegando con esa inversión a atender directamente a cerca de 7.000 personas. Así lo ha manifestado la consejera de Bienestar Social, Bárbara García Torijano, en la visita que ha realizado a esta localidad, donde se ha reunido con su alcalde, Jesús Martín Rodríguez, su teniente de alcalde, Vanesa Irla Uriarte, y la concejala de Servicios Sociales, María del Mar Marqués, con quienes ha mantenido un encuentro de trabajo previo a la visita que realizó a la sede de la Asociación de Familiares y Amigos de Personas con Discapacidad, (AFAD).

l Gobierno de Castilla-La Mancha va a remodelar el Paseo del Bosque de Puertollano en dos fases y las obras, que comenzarán este mes de julio, tienen un plazo de ejecución de 10 meses. El consejero de Fomento, Nacho Hernando, ha firmado junto con el alcalde de Puertollano, Adolfo Muñiz; y el consejero delegado de la empresa que ejecutará las obras Construcciones Sarrión, Abraham Sarrión, el contrato de las obras de remodelación. Un acto al que además asistieron el director general de Planificación Territorial y Urbanismo, José Antonio Carrillo; y el delegado de Fomento en la provincia de Ciudad Real, Casto Sánchez.

La Junta incrementa un 50 por ciento las plazas de residencias universitarias en Ciudad Real

E

l Ejecutivo regional de Castilla-La Mancha incrementará un 50 por ciento el número de plazas de las residencias universitarias en Ciudad Real capital después de que el Consejo de Gobierno diera luz verde a reformar y habilitar la residencia universitaria “Francisco Nieva” de Ciudad Real, que contará con 209 alojamientos. De este modo, Ciudad Real pasará a disponer de “una residencia universitaria moderna y funcional”, en un plazo breve, que aumente su oferta de servicios para la comunidad universitaria, ya que la previsión es que empiece a prestar servicio de alojamiento de estudiantes en el curso 2023-2024 y, además, que lo haga “a un precio por plaza inferior a los 200 euros al mes”, tal y como ha informado la consejera de Igualdad y portavoz, Blanca Fernández. Con esta medida se recupera “una infraestructura clave para la ciudad” después de que se cerrase en la época de gobierno del PP, según ha señalado la consejera.

Más de 2,5 millones de euros en apoyo al tejido empresarial regional

E

l Instituto de Finanzas de Castilla-La Mancha ha movilizado más de 2,5 millones de euros en operaciones de crédito para apoyar a las pymes de Castilla-La Mancha desde el pasado 23 de noviembre de 2021, a través de sus diferentes líneas de actuación en el marco del programa Financia Adelante y en el nuevo instrumento RETO D, tal y como se ha informado en la reunión del Consejo de Administración del Instituto de Finanzas de Castilla-La Mancha, que ha presidido la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco.


19

DESDE LA DIPUTACIÓN

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

Satisfacción en los delegados de Las universidades populares reciben 480.000 euros para este año FENAVIN por el interés en Europa

L

a vida de los pueblos de Ciudad Real se dinamiza a través del fomento de la cultura local y la formación de los vecinos que llevan a cabo las universidades populares financiadas por la Diputación. Para lograrlo, no solo se destinan fondos públicos a su creación, por lo que la Corporación provincial acaba de publicar de nuevo una convocatoria para que puedan mantener y realizar iniciativas cada vez más novedosas. El Boletín Oficial de la Provincia recoge el decreto por el que se informa de la aprobación de una partida de 480.000 euros, destinada a subvencionar, durante este año, la realización de programas y proyectos de actividades desde el pasado 1 de enero.

L

a Feria Nacional del Vino, que prepara su duodécima edición para mayo de 2023, ha suscitado un gran interés entre los productores y las regiones productoras de Europa en el seno de la asamblea que se ha celebrado en la ciudad alemana de Heilbronn. Así lo ha destacado con evidente satisfacción el presidente de la Diputación de Ciudad Real y de FENAVIN, José Manuel Caballero, quien no ha dudado en agradecer al presidente de Castilla-La Mancha y de la Asamblea de Regiones Vitivinícolas de Europa, Emiliano García Page, que haya propiciado la presentación de la feria y también la participación en el cónclave como observadores.

La Diputación licita obras en carreteras por una inversión de más de 6’7 millones de euros

L

a Diputación de Ciudad Real, presidida por José Manuel Caballero Serrano, ha llevado a cabo los trabajos técnicos necesarios para iniciar una serie de obras en carreteras de la provincia que han hecho posible que en la actualidad se encuentren en fase de licitación actuaciones por más de 6’7 millones de euros. Son diez las carreteras que en esta ocasión serán mejoradas. Caballero ha explicado, tras comentar que en la actualidad se rondan los 30 millones de euros en obras en ejecución, que se trata de garantizar a quienes viven en el medio rural el derecho a desplazamientos seguros entre las localidades y aldeas. Una de las actuaciones que están en licitación es la programada en la CR-5004, de Solana del Pino al límite con la provincia de Jaén, donde se invertirán 1.271.934,32 euros, y la CR-4129, del Puente de Alarcos a la Aldea de Herrera, que cuenta con un presupuesto de 1.049.233’70 euros.

Plan de Apoyo a Municipios con 4.800.000 euros, incluyendo también a los de más de 5.000 habitantes

E

l Boletín Oficial de la Provincia publicaba el pasado 14 de junio el decreto en el que se daba a conocer la aprobación de la convocatoria de subvención que se refiere al Plan de Apoyo a Municipios, para el año en curso. Esto supone un anuncio de 4.800.000 euros, del que podrán beneficiarse todos los municipios de la provincia, ya que se ha incrementado la cuantía total de forma considerable,

así como los municipios beneficiarios. En 2021 fue de 2,8 millones de euros y solo para los ayuntamientos de menos de 5.000 habitantes. Se trata de unas ayudas a los ayuntamientos de los municipios y EATIMS de la provincia, para que puedan asumir los gastos corrientes que se generan en los ayuntamientos, especialmente relacionados con los suministros eléctricos, de telefonías, etc.


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

MANZANARES AYER Y HOY

20

La ministra de Política Territorial, Isabel Rodríguez, inauguró la 60ª edición de Fercam con grandes expectativas de los expositores

E

l alcalde de Manzanares, Julián Nieva, ha enfatizado que en la Feria Nacional del Campo, el profesional y visitante puede encontrar lo que necesite, “hasta financiación” en alusión al apoyo de las entidades bancarias. Por otro lado, ha advertido de que el 18% del PIB castellano-manchego procede del sector agroalimentario “ y en ello en algo habremos contribuido desde Fercam, una feria que habría que inventarla si no existiera”. Ha resaltado la oferta y los avances en Fercam, como la agricultura de precisión, la eficiencia energética, la digitalización y los sistemas para el ahorro de agua, “avances del escaparate agropecuario por excelencia donde el resto de España se mira”. Por su parte, el presidente de la Diputación Provincial, José Manuel Caballero, ha reconocido la excelente función que cumple Fercam en el reto de conseguir la eficiencia energética, la digitalización y el ahorro de agua en el sector. Ha continuado el consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, destacando que Fercam es la feria más importante

de España en el sector. En este sentido, ha informado de varias inversiones como los 250 millones en 5 años a la innovación tecnológica, o los 184 millones de euros en regadío, o el incremento del 11% de las exportaciones del sector agroalimentario. La ministra de Política Territorial ha cerrado las intervenciones subrayando que el sector agropecuario es fundamental para el Gobierno y ha reiterado una inversión de 1.800 millones de euros del PERTE a disposición de agricultores y ganaderos.


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

21


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

MANZANARES AYER Y HOY

22

El barrio del Nuevo Manzanares Colocadas las placas en el parque en honor a Julián Gómez Cambronero vivió sus fiestas por todo lo alto

E

n dos de los accesos al parque del científico ‘Julián Gómez-Cambronero’ ya se pueden ver las nuevas placas en honor al manzanareño, al que el Ayuntamiento rindió un sentido homenaje. La pandemia provocada por la COVID-19 impidió que el acto de colocación de estas placas de cerámica se celebrara en 2020 y que se ha postergado en el tiempo para que la mayor parte de la familia del añorado científico pudiera estar presente. Además de los familiares de Julián Gómez-Cambronero, numerosos amigos y conocidos del manzanareño estuvieron presentes en el parque que desde hace dos años lleva su nombre para seguir recordándole.

C

uatro años después, el barrio del Nuevo Manzanares recuperaba sus fiestas con una nutrida programación y con la ilusión de retomar esta tradición que, las obras en 2019 y la pandemia en los dos posteriores, impidieron. Así lo señalaba el presidente de la asociación vecinal, Juan Romero de Ávila, que manifestó su felicidad por poder conmemorar esta cita tan importante para el barrio y para Manzanares. El representante de los vecinos del Nuevo Manzanares quiso agradecer también al Ayuntamiento su colaboración para poder llevar a cabo las fiestas. Actuaciones musicales, talleres infantiles, pasacalles, concursos, comida popular… han sido algunas de las actividades de las que vecinos han podido disfrutar.

El ‘Virgen de Altagracia’ celebró su 50º aniversario con un acto institucional

E

l 10 de junio fue un día importante en el hospital ‘Virgen de Altagracia’: sólo había que dar una vuelta por la sala de espera para darse cuenta de ello. Estaba repleta de profesionales del centro que no querían perderse detalle del acto institucional que sirvió para celebrar sus cincuenta años de actividad. Fue en 1972 cuando abrió sus puertas el primer hospital comarcal que se construyó en España. Desde entonces, más de 22.000 personas de toda la comarca han nacido en estas instalaciones, por las que han pasado numerosos profesionales. El consejero de Sanidad felicitó a la gran familia del hospital, una felicitación a la que se sumó el alcalde de Manzanares. Julián Nieva destacó el gran trabajo realizado durante estos cincuenta años.

Manzanares celebró la Noche Blanca

D

espués del parón obligado por la pandemia, el Área Comercial y Empresarial de la Calle Empedrada (ACECE) volvió a celebrar su Noche Blanca, una actividad que sirve para dar el pistoletazo de salida a las rebajas de verano y, al mismo tiempo, seguir animando a la ciudadanía a apoyar con sus compras al pequeño comercio local. La inauguración de la Noche Blanca corrió a cargo del alcalde de Manzanares Julián Nieva, que encabezó la delegación de la Corporación y disfrutó junto con los representantes de ACECE de las actividades programadas.


Play in Class gana el IX concurso ‘Emprende en Manzanares’

La escuela deportiva de judo clausuró su temporada del reencuentro

O

T

rganizado por la concejalía de Desarrollo y Promoción Empresarial del Ayuntamiento con el objetivo de apoyar el talento y las ideas innovadoras de las personas emprendedoras de la localidad, el IX concurso ‘Emprende en Manzanares ya tiene ganador: Play in Class. Este proyecto fue el elegido por el jurado, que también reconoció como finalistas a Blows Gaming e Impresión 3D y Artesanía Digital. En el marco de las Jornadas Empresariales 2022 también se premió a las empresas manzanareñas Lácteos Cuquerella-Quesos El Hidalgo, Fast Palet y Brahm Precision Products Corporation Spain. Estos reconocimientos a empresas fueron el broche de oro a las Jornadas Empresariales 2022.

ras el parón obligado por la pandemia, la escuela deportiva de judo ha venido celebrándose con normalidad durante los últimos meses. Las clases llegaron a su fin con una sesión especial en el pabellón del Nuevo Manzanares que siguieron atentamente desde las gradas las familias de los y las deportistas y en la que también estuvo presente el alcalde Julián Nieva. La 25ª temporada de la escuela deportiva municipal de judo y a la 45ª temporada del Club de Judo Manzanares echaron el cierre como era tradición antes de la pandemia: con una exhibición en la que el alumnado ofreció una pincelada de los conocimientos adquiridos durante el curso 2021-22 tanto en judo como en jiu-jitsu y en defensa personal.

23

MANZANARES AYER Y HOY

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


24

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

25


PATROCINADO POR MANZANARES FÚTBOL SALA

26

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

Pabellón Multiusos: Un pabellón de futuro para una ciudad con futuro

Juan Díaz-Benito Periodista Deportivo

Las obras del nuevo pabellón multiusos de Manzanares ya están en marcha, una instalación que dará por fin servicio a todo el deporte de la cuidad sin excepciones

L

as obras del nuevo pabellón multiusos de Manzanares ya están en marcha, una instalación que dará por fin servicio a todo el deporte de la cuidad sin excepciones. Estamos hablando de la obra más importante de la última legislatura en donde el esfuerzo económico realizado por el ayuntamiento se puede clasificar de espectacular. Es hora de felicitar a la corporación municipal y a su primer edil, Julián Nieva, quien ha sabido responder como en él es norma a las exigencias de los aficionados al deporte de la cuidad. En este nuevo pabellón, hay que agradecer en su justa medida a la Diputación Provincial y a la Junta de Comunidades en su apoyo económico, sin el cual no hubiera sido posible que Manzanares vaya a gozar en menos de 12 meses de unas de las instalaciones más modernas de la provincia y de las más importantes de la región. Es hora de poner a cada cual en su sitio, a los agoreros que criticaban que no era una instalación necesaria, probablemente los hechos no les den la razón, era imposible con un solo pabellón mantener las escuelas de baloncesto, fútbol sala, gimnasia para adultos… porque no había horas suficientes para que estas personas pudieran realizar esta actividad y hay que recordar que estamos hablando de un pabellón de más de treinta años de antigüedad, donde el tiempo ha ido descubriendo sus muchos deficiencias y era hora de encontrar una solución. El nuevo pabellón de Manzanares no es solo para el equipo de Primera División de Fútbol Sala, es una instalación que podrán utilizar todos los ciudadanos que la demanden porque se va a realizar para uso y disfrute de la ciudadanía de Manzanares. Hablar de cifras es de mal gusto cuando por suerte el ayuntamiento que preside Julián Nieva, ha hecho un esfuerzo importante en beneficio de las deportistas y los deportistas de Manzanares.

ALTAS Y BAJAS EN EL MANZANARES FúTBOL SALA.- Juanlu Alonso no ha parado en su trabajo desde que termino la competición, había que confeccionar la lista de bajas y renovaciones dentro del Manzanares Fútbol Sala Quesos El Hidalgo. Entre las bajas en el equipo Quesero se encuentran la del jugador Alex Velasco o la de Fits, quien tuvo una oferta de renova-

ción que evidentemente se encontraba muy lejos de la recibida por parte del Anderlecth (club belga), pero la baja más dolorosa ha sido la de Francisco José Galán Villafruela, conocido deportivamente como Kiki, gran jugador y gran persona que abandona el club tras 10 temporadas en el mismo. Es seguro que a estas bajas habrá que añadirles alguna más, pero de momento son secreto de sumario al estar negociando Junta Directiva y jugadores esa posible salida. En el apartado de renovaciones según el blog oficial, Antoñito continua una temporada más, Humberto seguirá deleitando a la afición del Quesos el Hidalgo una temporada más con su clase y su entrega, Manu Diz también renueva una temporada más, y la renovación más destacada es la de Antonio Navarro, quien ha ampliado su contrato 3 temporadas hasta el año 2025.


27

MEMBRILLA AYER Y HOY

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

Los Paseos del Espino de Membrilla El 16 de julio se celebrará la quinta ya presentan su nuevo adoquinado edición de la prueba 10k en Membrilla

L

as obras en los Paseos del Espino ya han finalizado. Una obra que se ha realizado con la subvención del Plan de Obras de la Diputación Provincial y con fondos propios del Ayuntamiento de Membrilla. 202.000 € subvencionados a los que se sumaban 47.000 € de fondos propios municipales. La obra, según anunciaba el alcalde, se ha demorado en el tiempo por la huelga de transporte. A pesar de este retraso, ya está lista para poderse disfrutar por todos los vecinos. Así, recordaba que serán varias las subvenciones que ha solicitado el Ayuntamiento para el ejercicio de 2022, y recibirá cerca de 3 millones de euros.

H

asta el Pabellón del Espino se trasladó el acto de presentación de la quinta edición de la carrera Ferimel 10k donde se dieron todos los detalles de la carrera que se celebrará el 16 de julio por las calles membrillatas. Así, el concejal de deportes, Pablo Díaz, aprovechaba la ocasión para “agradecer no solo a los clubes de atletismo sino a todas las personas que hacen posible esta carrera”. Se valoró el trabajo que se realizó desde el primer momento de su creación, cómo fue su evolución o algo tan importante como fue la elaboración del cartel que presenta la edición de este año, con una persona querida en el municipio, especialmente los amantes del deporte.

AMFAR reúne a 70 mujeres en la Charla sobre “Hábitos saludables del sueño”

M

ás de 70 mujeres rurales de AMFAR Membrilla se dieron cita en el Casino Manchego de la localidad para participar en una charla informativa sobre “Hábitos saludables del sueño” impartida por la farmacéutica María Isabel Navas Romero. En su intervención, Navas repasó aspectos relacionados con los problemas más habituales en el sueño, así como sus posibles tratamientos, desde las terapias cognitivas hasta las farmacológicas, para concluir analizando la importancia de mantener hábitos saludables para mejorar el sueño y el descanso. Tras un intenso debate en el que la farmacéutica fue dando respuesta a las cuestiones y dudas planteadas se llevó a cabo un repaso de las actividades organizadas por AMFAR Membrilla de cara a los próximos meses.


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

LA SOLANA AYER Y HOY

28

La Solana presentó el II Certamen de Novilladas que será televisado

Primera piedra para la creación de un museo etnográfico en La Solana

L

L

a plaza de toros de La Solana albergará su II Certamen de Novilladas los días 24 de julio y 17 de septiembre. El primer día se celebrará la clasificación y el último la gran final. Dos festejos que consolidan la iniciativa que arrancó el año pasado, a fin de promocionar a los novilleros de la tierra y que resultó un éxito artístico. La retransmisión en directo de Castilla-La Mancha Media (CMM) está confirmada, lo que amplifica sobremanera la proyección del concurso. El salón de plenos municipal escenificó la rueda de prensa de presentación. A ella asistieron dos de los seis espadas anunciados, el rodense Antonio Palacios y el alcazareño Aarón Infantes.

a primera piedra está puesta. Ahora falta empezar a construir el edificio. La Solana camina hacia la creación de un museo etnográfico, una vieja aspiración que acaba de reactivarse gracias a la iniciativa de la Fundación Histórico-Cultural ‘Paulino Sánchez Delgado’. La institución que preside el Cronista Oficial de la Villa lanzó la idea hace poco, comenzó a madurarla, y tuvo su primera puesta en escena pública. Fue mediante un coloquio informativo, al que fue invitado el alcalde y donde la ciudadanía conoció todos los detalles. Ángel Torres, patrono de la fundación y profesor de Historia, explicó el origen del propósito y planteó las preguntas de por qué, cómo, cuándo y dónde podría construirse el futuro museo etnográfico.

El Centro de Mayores celebró el Día Volvieron las alfombras y el descenso Mundial contra el Maltrato a la Vejez de temperaturas con el día del Corpus

E

l Centro de Mayores de La Solana celebró el Día Mundial de la Toma de Conciencia Sobre el Abuso y Maltrato en la Vejez con varias actividades dirigidas a toda la población. Por un lado, se desarrolló una campaña de sensibilización y promoción del buen trato a personas mayores en los medios de comunicación locales y también se instaló una mesa informativa en el mercadillo semanal. El objetivo era concienciar a la ciudadanía de que el maltrato a los mayores es una realidad social oculta. La directora del Centro de Mayores de La Solana, Juana Almarcha, recalcó la importancia de esta campaña de sensibilización bajo el lema ‘Ante el abuso y el maltrato en la vejez, abre los ojos’.

L

a procesión del Corpus volvía a desfilar por las calles solaneras, después de dos años sin poder hacerlo, contando nuevamente con las alfombras en el asfalto de la calle Convento, mientras que en lo climatológico trajo asimismo un notable descenso en la temperatura, después de una semana de intenso calor. A las doce del mediodía se celebró en la parroquia de Santa Catalina una misa concelebrada por los párrocos de la localidad. Posteriormente, daba comienzo el desfile procesional, desde la parroquia de Santa Catalina a la de San Juan Bautista de la Concepción, que abría la cruz alzada, continuando con las niñas y niños de primera comunión, 117 en total.


29

LA SOLANA AYER Y HOY

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

La UP de La Solana cerró a ritmo de bailes activos, latinos y flamenco

Paula Sevilla sigue haciendo historia. Otro récord y billete para el europeo

V

P

arias decenas de alumnos de los distintos cursos participaron en esta tradicional muestra que pone punto y final al ciclo 2022. La Universidad Popular de La Solana celebró la muestra de fin de curso de los talleres de yoga y taichí, aeróbic, baile activo, bailes latinos y flamenco. Esta exhibición se celebró en la Caseta Municipal y contó con la asistencia de amigos y familiares de los participantes. Las monitoras de los cursos, Marisa Morote, de yoga y taichí, Thais Romero, de aeróbic, y Alfonsa Vinuesa, de baile activo, bailes latinos y flamenco, mostraron su satisfacción por haber podido celebrar los mismos con normalidad, gracias a la relajación de medidas por la pandemia.

aula Sevilla lo vuelve a hacer. Esta vez ha sido en el Meeting de Madrid, donde la velocista solanera ha batido su plusmarca personal en los 200 metros lisos y ha logrado la segunda mejor marca española de todos los tiempos en la distancia. Aún mejor, ha logrado el billete para representar a España en el Campeonato de Europa de Múnich (Alemania), del próximo mes de agosto. Paula quedó segunda en la exigente prueba del doble hectómetro celebrada en el estadio Vallehermoso, dentro del World Athletics Continental Tour Silver. Paró el crono en 22 segundos y 86 centésimas, bajando de los míticos 23 segundos.


30

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

31


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

VALDEPEÑAS AYER Y HOY

32

El alcalde, Jesús Martín, reconoce el valor del pueblo ucraniano al que equipara con los Héroes del 6 de Junio

V

aldepeñas conmemoró la efeméride del 6 de Junio de 1808 con el tradicional homenaje que se ha celebrado en la Plaza de la Independencia. Un sencillo acto en el que el alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, ha procedido a la izada de bandera, la colocación de la corona de laurel y el encendido del pebetero por los héroes caídos de la batalla del 6 de Junio de 1808. El regidor municipal ha manifestado que “hace 214 años vecinos y vecinas de Valdepeñas, sumados a los moraleños, santacruceños y solaneros, decidieron en un gesto de pundonor, de identidad y de libertad decir a las tropas napoleónicas hasta aquí”, y lamentaba que “214 años después, hoy, en Europa, otro sátrapas llamado Putin está invadiendo las libertades, la identidad y forzando las fronteras territoriales del pueblo ucraniano”. Por ello, en declaraciones a los medios de comunicación, Jesús Martín llamaba con este acto “al mayor sentido de homenaje a la resistencia ucraniana, con nuestro más senti-

do pésame por los niños, mujeres y hombres que están muriendo y seguirán muriendo por la codicia de un hombre, ante la incapacidad del mundo para frenarlo porque tiene un botón nuclear”. El alcalde no olvidaba a los héroes del Seis de Junio extendiendo el homenaje “a la memoria de vida de cuantos valdepeñeros y valdepeñeras y vecinos del entorno de Valdepeñas decidieron en la calle Seis de Junio decir hasta aquí, para conmemorar 214 años después este aniversario de la libertad”.

Unanimidad en Pleno para la ampliación de la calle Buensuceso y el patio del colegio Lorenzo Medina

L

a sesión plenaria del mes de junio del Ayuntamiento de Valdepeñas aprobó por unanimidad de todos los grupos el programa de actuación urbanizadora que hará posible el desarrollo de los terrenos donde se encuentra ubicada la antigua empresa Comercial Albert, en la calle Bataneros, lo que permitirá ampliar la calle Buensuceso así como el patio de recreo del colegio Lorenzo Medina. El alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, ha querido agradecer durante el Pleno “la deferencia que ha tenido el promotor para con el colegio, la ciudad y la alcaldía, para poder materializar el convenio de cesión, aunque no ejecute por el momento la construcción prevista ni la plaza y se

vea más tarde, pero vamos a poder disponer de la apertura de la calle Buensuceso y la ampliación del patio”. En este sentido Martín indicó que con el inicio de estos trámites aprobados en Pleno se hará posible la ejecución de un actuación “con la que ganaremos dos cosas: que el

tráfico que llega hasta Tomás de Antequera hasta llegar al parking de Bataneros y pasa por delante del colegio nos lo vamos a ahorrar, porque pasaría por la apertura de la calle desde la Avenida 1º de Julio hasta la calle Buensuceso, y por otro lado la ampliación del patio”.

Campus Polideportivos de Valdepeñas

C

on la llegada de la época estival la concejalía de Deportes del Ayuntamiento de Valdepeñas pondrá en marcha los Campus Polideportivos 2022, que se desarrollarán por quincenas, del 4 de julio al 29 de agosto, con un horario de 10:00 horas a 14:00 horas, y aula matinal de 8:00 horas a 10:00 horas. Con esta actividad el Consistorio propone a los jóvenes un verano en el que ocupar el tiempo de ocio a través de la práctica deportiva con el fin de favorecer la incorporación de hábitos saludables. “La función principal de los campus, además de conciliar la vida laboral y familiar, es que los niños y niñas de Valdepeñas practiquen deportes en los meses de julio y agosto, que conozcan nuevos deportes y hábitos saludables, que de cara a la temporada de Escuelas Deportivas puedan conocer otros deportes a la hora de poder realizar las inscripciones”, afirmaba el concejal de Deportes, David Sevilla. Los Campus Polideportivos ofrecerán actividades como juegos populares, juegos acuáticos, yincanas, deportes alternativos y todas las disciplinas que se imparten durante las Escuelas Deportivas Municipales.


El alcalde y el consejero de Agricultura Valdepeñas desarrollará un curso ponen en valor el vino y su promoción de monitor de actividades juveniles

E

l Museo del Vino de Valdepeñas acogió una cata enmarcada en el programa para la promoción del vino que organiza el Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Fundación Tierra de Viñedos, junto a la Organización Interprofesional del Vino de España, que tiene como objetivo dar a conocer los vinos de la región, especialmente entre academias de gastronomía, restauración, sumilleres o jefes de sala. Una iniciativa que ha sido arropada en Valdepeñas por el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, y el acalde de la localidad, Jesús Martín. El programa de promoción de vino se realiza a través de 20 catas que se desarrollan en diferentes puntos de la región.

E

l área de Juventud va a llevar a cabo del 18 de julio al 2 de agosto un curso de monitor de actividades juveniles, uno de los cursos más demandados con el que el consistorio pretende fomentar la formación y la empleabilidad. Así lo ha anunciado la concejala de Juventud, Inmaculada Pacheco, que ha manifestado que “es un perfil muy demandado desde el Ayuntamiento a través de las diferentes actividades que llevamos a cabo”. La responsable municipal del área explicaba que “muy recientemente se ha tenido que ampliar la bolsa de monitor de actividades juveniles porque se había visto completa debido a la demanda de trabajo que este ayuntamiento ha requerido de ese perfil”.

33

VALDEPEÑAS AYER Y HOY

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

VALDEPEÑAS AYER Y HOY

34

Exposición de los 34 Talleres de Artes Plásticas ‘Daniel de Campos’

Valdepeñas abrirá sus paraguas este verano con homenaje a Ucrania

E

l Centro Cultural ‘La Confianza’ acogió en su sala de exposiciones la muestra de los 34 Talleres de Artes Plásticas ‘Daniel De Campos’, que se fundaron en el año 1987. Se trata del colofón de fin de curso de estos talleres intergeneracionales en los que han participado cerca de 40 alumnos y alumnas de diferentes edades. La teniente de alcalde de Cultura, Vanessa Irla, ha destacado la “ilusión” que ha puesto el alumnado en el día a día y que ha hecho posible esta variada exposición de pintura, grabado, dibujo y cerámica. Irla ha destacado la apuesta del Ayuntamiento por mantener unos talleres “que permiten seguir formando y desarrollar el talento”.

V

Homenaje a la comunidad educativa en el XIII Día de la Educación

‘Foro Migración Positiva’ de mujeres y familias de América del Sur

V

E

aldepeñas reconoció la labor de la comunidad educativa en el acto del XIII Día de la Educación, donde se hizo entrega de los honores y distinciones ‘Lorenzo Luzuriaga’. Un acto en el que se han entregado 55 reconocimientos a profesores, padres, alumnos, AMPAS y trabajadores de los centros educativos de Valdepeñas. El concejal de Educación, Antonio Antonaya, señalaba que estos reconocimientos se otorgan a aquellos que han destacado en el último año en la comunidad educativa de Valdepeñas, “además de poner en valor a todos los compañeros que han tenido una gran trayectoria en su vida profesional, que ahora se van a jubilar, y que merecen un reconocimiento de la sociedad”.

aldepeñas volverá este verano a colorear las calles más comerciales de la localidad y a mitigar el calor con más de 4.000 paraguas decorativos en las calles comerciales de la localidad. Una iniciativa del Consistorio que surgió en 2014 para apoyar también al comercio y a la hostelería con este reclamo turístico, que se ha convertido en fotografía viral en redes sociales. La teniente de alcalde de Desarrollo Empresarial, Julia Cejudo, ha señalado que “para hacer más fuerza y llamar la atención, vamos a poner en la calle Virgen la bandera de España y la de Ucrania, para solidarizarnos con el pueblo ucraniano y prestar toda la atención ahí”.

l Centro de Servicios Sociales de Valdepeñas acogió el ‘Foro Migración Positiva’, una iniciativa del Ayuntamiento de Valdepeñas y la Asociación Civil Mujer y Ciudadanía que se celebró con el objetivo promover la formación, asistencia, capacitación, emprendimiento y participación ciudadana de las mujeres y familias migrantes procedentes de América del Sur, para que asuman mayor liderazgo familiar, empresarial y en sus comunidades. En el foro intervinieron ponentes de gran representatividad en Valdepeñas como el doctor Ítalo D´Ambrosio y la directora de Mujer y Ciudadanía España, Nelis Teresa Ramirez Bermúdez así como la concejala de Servicios Sociales, María del Mar Marqués.


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

35


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

MORAL AYER Y HOY

36

La localidad de Moral de Calatrava revivió su pasado medieval en las I Jornadas en Honor a la Virgen de los Mártires y Don Rodrigo Téllez de Girón

E

l pasacalles de la Junta de la Encomienda junto a juglares, malabaristas, saltimbanquis y carros medievales y la toma del Ayuntamiento dieron el pistoletazo de salida. De esta forma Moral de Calatrava se trasladó durante los días 24, 25, y 26 de junio hasta su esencia en pleno siglo XV con unas jornadas únicas en torno a la figura de Don Rodrigo Téllez de Girón, penúltimo Gran Maestre de la Orden de Calatrava, natural de esta localidad. Impulsar en el ámbito local y de la comarca de Campo de Calatrava nuestra historia y raíces, son los principales objetivos de la Asociación Cultural Calatrava Virtus, encargada de organizar las Jornadas Medievales “Calatrava medievo, Moral medieval”. El centro de la localidad se engalanó para la ocasión y en sus calles principales se situó un Mercadillo Medieval, la feria infantil, la capilla de la Virgen de los Mártires o talleres artesanales entre otros. Emplazado en el Mercado Municipal de abastos tuvo lugar “Calatrava Sabor”, programación paralela que ofreció

durante los tres días de las jornadas tanto catas de vino como degustaciones de productos típicos. Todas las degustaciones tuvieron un coste de 2€ a beneficio de ADISBA Y AECC. Uno de los platos fuertes de las jornadas fue la música en directo con ritmos contemporáneos de la Galia, Irlanda y Escocia, que crearon hechizos mágicos que trasladaron a la música más actual de la mano del grupo Mar del Norte el sábado 25 de junio en la Plaza de España. Entre las actividades se vivieron pasacalles, teatros, juegos, talleres, cetrería, tiro con arco y ballesta, catas de vinos y no podía faltar la gastronomía típica de la época. Desde el Ayuntamiento de Moral de Calatrava se ha colaborado con la asociación Calatrava Virtus a través de un convenio dotado de 7.000 €, así como la aportación de recursos humanos y diversos materiales para la realización de estas jornadas históricas. Un evento que vivió su primera edición con la intención de convertirse en una cita obligada con la historia del Campo de Calatrava.


LA UNESCO POTENCIARÁ EL TURISMO DE LA PROVINCIA A TRAVÉS DEL PROYECTO “GEOPARQUE VOLCANES DE CALATRAVA”

L

a declaración por parte de la UNESCO de la denominación de Geoparque “Volcanes de Calatrava” está cada vez más cerca. El presidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real, José Manuel Caballero, anunciaba hace unas semanas que ya se había presentado el dossier de solicitud de la candidatura de este proyecto. En esta solicitud se desarrollan las singularidades del territorio en cuanto a su potencial geológico y su vinculación turística, cultural y social con los municipios incluidos en la delimitación geográfica del proyecto. Además, incluye información relativa a la gestión del proyecto bajo criterios demográficos, sociales, culturales, económicos así como de sostenibilidad. El presidente de la Diputación Provincial ha destacado la importancia de lograr esta declaración en un territorio con tan importante patrimonio geológico como es el Campo de Calatrava unido a la zona de Puertollano con su carbonífero y a la comarca de Almadén. Esta declaración como Geoparque “Volcanes de Calatrava” supondrá un impulso enorme para la provincia y que va más allá de la

E

conservación y protección de la singularidad de este territorio que pretende mejorar la vida de los municipios incluidos en él, dinamizándolos económica y socialmente a la vez que se garantiza un desarrollo sostenible. El Campo de Calatrava es una zona que merece ser puesta en relevancia por su patrimonio geológico. Su inclusión en la exclusiva lista de Geoparques mundiales supondrá una magnífica oportunidad para dinamizar socioeconómicamente esta zona integrada por

40 municipios de la provincia y su cerca de 230.000 habitantes. El Gobierno de Castilla-La Mancha trabaja conjuntamente con la Diputación de Ciudad Real para que esta declaración sea una realidad lo antes posible, pasando a ser el segundo de la región dentro de la lista de los Geoparques que forman parte dentro de España. La Red Mundial de Geoparques cuenta con 177 en 46 países, siendo España el segundo país con más Geoparques (15) tras China (41).

Semana de los Geoparques Europeos

l proyecto Geoparque “Volcanes de Calatrava” se sumó a la celebración de la Semana de los Geoparques Europeos organizando un amplio abanico de actividades para todos los públicos. Excursiones interpretadas, visitas guiadas, talleres, conciertos, exposiciones o iniciativas como “Sabores del Quijote” fueron algunas de las actividades propuestas durante esta celebración. Las actividades comenzaron con la inauguración de la exposición “Certamen de fotografía Proyecto de Geoparque Volcanes de Calatrava” que pudo verse en Calzada de Calatrava. También pudo contemplarse la exposición itinerante elaborada por el proyecto de geoparque para dar a conocer alguno de los lugares más relevantes de este territorio en la localidad de Argamasilla de Calatrava. En cuanto a las rutas, se realizaron varias para descubrir los volcanes de La Posadilla en Valverde y la Santa Cruz en Alcolea de Calatrava. El Cerro Santo en Porzuna y los volcanes de La Bienvenida y el yacimiento arqueológico de Sisapo en Almodóvar del Campo. Descubrir las aves y las plantas del volcán de Peñarroya en los términos municipales de Alcolea de Calatrava y Corral de Calatrava. El morrón de Villamayor

de Calatrava y el maar de las Higueruelas en el Museo de Ciudad Real o adentrarse en el paisaje y la minería de Almadenejos. Asimismo, se organizaron dos talleres, uno de interpretación del paisaje en Almadén y otro de alarife, los maestros del arte de la construcción. Los Sabores del Quijote también estuvieron presentes en la Semana de los Geoparques Europeos en Carrión de Calatrava y se pudo disfrutar de diferentes conciertos a cargo de Rozalén en Ciudad Real, de Álvaro de Luna en Pozuelo de Calatrava, de La Húngara en Los Pozuelos de Calatrava y de Juan Salazar en Granátula de Calatrava.

37

PATROCINADO POR TURISMO CIUDAD REAL

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


NUESTRAS EMPRESAS

38

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

PWR Capital Energy: Profesionales y especialistas en energías renovable ENTREVISTA CON JOAQUíN VALENCIA Y VICENTE FERNáNDEZ-MEDINA, DIRECTOR EJECUTIVO Y DIRECTOR DE INGENIERíA Empresa española líder en el desarrollo de energías limpias, comprometida con el desarrollo sostenible y con la energía solar como fuente de energía renovable. PWR Capital Energy, nace de la fusión de especialistas del mundo de la ingeniería y bursátil, ofreciendo a nuestros clientes su óptimo a nivel de rentabilidad e instalación. Cuentan con una amplia experiencia en el sector fotovoltaico en el ámbito nacional e internacional, llevando proyectos desde su inicio a puesta en marcha final. Pregunta.Comencemos hablando un poco acerca de la historia de la empresa, ¿cuándo se crea y como ha ido evolucionando en el tiempo? Respuesta.- La empresa se crea por la unión entre el mundo financiero y la ingeniería con la idea de poder formar parte de la revolución energética en este país, realizando proyectos integrales de energías renovables. Iniciamos la actividad en año 2020 y actualmente tenemos más de 800 MW a la espera de la concesión de puntos de conexión, desde parques pequeños de 1 MW a proyectos de gran envergadura de más de 60 MW. P.- ¿Qué se ofrece desde PWR Capital Energy? R.- Somos ingeniería y desarrolladores de proyectos fotovoltaicos y eficiencia energética, con lo que eso significa. Trabajamos dos líneas fundamentales de negocio. La primera de ellas es el autoconsumo, desde el cliente particular que quiere realizar un autoconsumo, hasta las pequeñas, medianas y grandes empresas que tratan de combatir los recibos actuales de luz mediante la contribución de energía fotovoltaica. Nuestra segunda línea de negocio son los proyectos de generación, aquí tenemos diversidad de clientes, desde los pequeños que quieren realizar una inversión con alta rentabilidad en un plazo de dos años, hasta grandes fondos de inversión, nacionales e internacionales, que quieren realizar grandes parques fotovoltaicos para su explotación o venta.

P.- Detállenos alguno de sus servicios. R.- Podemos realizar un proyecto de autoconsumo de una vivienda pequeña, un bombeo solar, o como estamos resaltando, proyectos de generación de grandes Parques Fotovoltaicos. Pero nuestro producto más innovador es el PPA (Power Purchase Agreement), que consiste en dar solución a aquellos clientes que lo están pasando mal con los actuales recibos de la luz. Nosotros realizamos la instalación fotovoltaica de manera gratuita, y el cliente nos paga el recibo de la luz a nosotros a un precio muy parecido al precio nocturno, realizando un ahorro en su factura de más del 66% sin realizar ningún tipo de inversión. P.- ¿Qué es lo que más se demanda?

R.- A nivel de autoconsumo, sólo se demanda una cosa, reducir la factura, pagar recibos acordes y asumibles, y rentabilizar la inversión en el mínimo tiempo posible. Para ello contamos con un equipo de ingeniería que realiza varias simulaciones hasta obtener el óptimo de cada cliente en función de su consumo. Realizamos proyectos individuales y personalizados. A nivel de inversión en parques de generación, la demanda es más concreta, seguridad en la inversión, para ello acompañamos a nuestros clientes en todo el desarrollo como co-socios, es decir, todos ganamos o perdemos en la inversión. P.- ¿A qué tipo de público o de clientes van dirigidos? R.- Actualmente tenemos una cartera muy diversificada de clientes; particulares, empresas, fondos de inversión y estamentos públicos. Estamos abiertos a todo tipo de clientes, ofreciendo un servicio personalizado en función de los requerimientos de cada uno de ellos. P.- ¿En qué zona geografía prestan sus servicios? R.- Actualmente nuestra zona de actuación es todo el territorio nacional. Desde Castilla y León hasta Andalucía, pasando por Madrid, Extremadura, Castilla-La Mancha, etc. A día de hoy hemos comenzado nuestra expansión internacional, con un proyecto en Portugal, y en breve daremos el salto a otro continente, con un proyecto de 100 MW en República Dominicana y estudiando proyectos en


Chile. No descartamos ningún proyecto por difícil que parezca. P.- ¿Alguna novedad o algo en mente para un futuro que pueda destacarnos? R.- Estamos trabajando en proyectos que puedan generar más valor añadido, tenemos en cartera proyectos de comunidades energéticas, que creemos es el futuro. Consiste en realizar autoconsumos de manera global para municipios, rebajando así el recibo de todos los vecinos de la localidad que lo solicite. Ya hemos realizado el primero y tenemos más en cartera. P.- ¿Qué objetivos se marcan para seguir creciendo? R.- Trabajar en proyectos que sean referentes. Como por ejemplo el Hidrógeno Verde, que junto con nuestros fondos de inversión, ya estamos trabajando en este tipo de energías que demandan el futuro de este país. Así como cogeneraciones con energías no desarrolladas, desde plantas de digestores de purines hasta fotovoltaicas flotantes. P.- Para finalizar, ¿algo más que añadir? R.- Las Comunidades Energéticas son nuestra siguiente apuesta. Una apuesta que debemos tener en cuenta porque podrán ser un impulso al desarrollo de nuestro negocio. Aunque deberían cambiar las leyes en este país para que por ejemplo estas Comunidades Energéticas se puedan desarrollar a cualquier distancia, y no como dice el RD, que no se puede evacuar la energía a más de 500 metros del punto de generación. Texto y foto: Ayer&hoy

39

ACTUALIDAD ECONÓMICA

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

Las Jornadas Empresariales 2022 volvieron a reunir al tejido empresarial de Manzanares

E

l Castillo de Pilas Bonas de Manzanares acogió las Jornadas Empresariales 2022, organizadas por el Ayuntamiento de Manzanares y la Cámara de Comercio de Ciudad Real con la colaboración de la Diputación de Ciudad Real y la Fundación Globalcaja Ciudad Real. Además de ofrecer cinco interesantes conferencias relacionadas con diferentes aspectos del mundo empresarial, el evento también sirvió para entregar los premios del IX concurso ‘Emprende en Manzanares’ y para reconocer la labor de tres empresas de la localidad. Manuel José Palacios fue el encargado de dar la bienvenida a los asistentes a las Jornadas Empresariales 2022. El concejal de Desarrollo y Promoción Empresarial del Ayuntamiento confesó que esta nueva edición se había preparado “con un cariño especial” y fruto de ello era su programa, “novedoso e innovador y adaptado a las nuevas tendencias”. Esta programación dio comienzo con dos conferencias orientadas a descifrar las claves del entorno emprendedor, de la creación de nuevos modelos de negocio y de la digitalización. La primera jornada finalizó con la entrega de los premios del IX concurso ‘Emprende en Manzanares’. La segunda jornada contó con la presencia de la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, que destacó “la buena salud” que exhibe el sector empresarial de Manzanares “a pesar de las difíciles circunstancias” que se viven actualmente. “No es que se vaya a convertir, es que Manzanares es ya un fuerte polo de referencia industrial y energético en la provincia y en la región, sobre todo aprovechando su privilegiada posición estratégica”, subrayó.


DE TODO UN POCO/VÁMONOS DE VIAJE

40

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

Nerja, el verano es azul El Balcón de Europa es el lugar más emblemático de Nerja con unas increíbles vistas hacia África. Es un lugar idílico para tomar una fotografía panorámica del mar Mediterráneo

A

l tratarse de un pueblo costero, Nerja tiene mayor variedad de actividades llegada la época estival. El lugar en donde hay más concentración de actividades veraniegas es en Burriana, la playa más turística y conocida de Nerja. Una playa perfecta para la gente más activa, ya que se caracteriza por contar con un gran número de actividades, desde dar un paseo en un pedalón o disfrutar de una moto de agua, hasta disfrutar de una maravillosa ruta en kayaks o padelsurf por los extraordinarios acantilados de Maro, un lugar muy digno de ver. En el largo paseo que recorre esta playa encontramos restaurantes y chiringuitos donde disfrutar de la maravillosa cocina mediterránea y el pescadito frito, en donde además, se encuentra el merendero de Ayo, famoso por sus enormes paellas y su aparición en la serie de televisión Verano Azul. Y ya que mencionamos Verano Azul, otra de las playas que podemos visitar es la playa de Calahonda, la más conocida por los turistas situada a los pies del famoso Balcón de Europa que formó parte de numerosos capítulos de esta conocida serie de televisión. En el paseo de dicha playa podremos encontrar una escultura de bronce de uno de los protagonistas de Verano Azul, Chanquete.

Cueva de Nerja L

El Balcón de Europa es el lugar más emblemático de Nerja con unas increíbles vistas hacia África. Este precioso mirador situado en pleno centro es un lugar idílico para tomar una fotografía panorámica del mar Mediterráneo, pasear tranquilamente mientras te encuentras con artistas, músicos o caricaturistas… o posar junto a la famosa estatua del rey Alfonso XII, quien visitó la zona tras el terremoto ocurrido en el año 1884 y bautizó a este maravilloso lugar como Balcón de Europa, dándole este nombre porque tras asomarse le pareció como si Europa terminara ahí y lo siguiente fuese África. Y si te gusta el senderismo, la ruta por el cauce del río Chillar es la opción perfecta para pasar un buen día y disfrutar de un maravilloso paisaje que no se ve todos los días.

NERJA Y SU PARQUE DE VERANO AZUL.- El estreno de la serie de televisión Verano Azul en el año 1981 cambió la vida de Nerja para siempre. Más de cuatro décadas después, esta famosa serie española, que se rodó en su mayor parte en Nerja y fue dirigida por el director Antonio Mercero, cautivó a millones de españoles por las entrañables historias de sus personajes. ¿Quién no ha silbado o tarareado alguna vez la famosa melodía con la que empezaban sus capítulos? El parque Verano Azul, que fue inaugurado en el año 2001, es un homenaje del pueblo hacia la serie y una visita obligada para cualquier amante de ella. En él podremos encontrar una réplica del famoso barco de la serie “La Dorada”, monolitos con el nombre de los 20 capítulos de la serie (aunque finalmente solamente se emitieron 19), y placas con los personajes principales de la serie; Chanquete, Julia, Pancho, Piraña, etc.

a Cueva de Nerja fue descubierta en el año 1959. Su distribución, con dos zonas bien diferenciadas, cuenta con un primer sector habilitado al público, que comprende el tercio más meridional de la cueva y los dos tercios restantes que constituyen las Galerías Altas y Nuevas, de acceso restringido. Se conocen casi 5 km de galerías de desarrollo prácticamente horizontal, que ocupan un volumen superior a 350.000 metros cúbicos. Es de interés histórico y natural por sus restos arqueológicos; pinturas rupestres, espeleotemas (estalactitas, estalagmitas, columnas, coladas), yacimientos y estratos arqueológicos. En la Sala del Cataclismo, la mayor de la cueva, emerge una inmensa columna de 45 metros de altura, 20 de diámetro y 64 metros de perímetro, incluida en el Libro de los Guinness como la mayor columna del mundo. Es una de las cuevas más espectaculares de España y fue declarada Bien de Interés Cultural en el año 2006. En su interior han sido halladas unas pinturas de focas que podrían ser la primera obra de arte rupestre conocida de la historia de la humanidad, con 42.000 años de antigüedad. La Cueva de Nerja no sólo es famosa por sus yacimientos arqueológicos y su formación pétrea, sino también por su Festival Internacional de Música y Danza, que cada año se repite durante el mes de julio.


La cata del mes Epílogo Sauvignon Blanc Variedad: 100% Sauvignon Blanc. D.O: La Mancha. Bodega: Bodegas Yuntero.

La Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero de Manzanares lanza al mercado la nueva imagen de su gama Premium, Epílogo, marca que lleva comercializando desde 2006. Con Denominación de Origen La Macha, en esta ocasión hablamos de la variedad Sauvignon Blanc. Este vino tiene un perfil moderno, actual y aromático, cuyas uvas han sido vendimiadas de noche para conservar todo su aroma. A la vista, de color amarillo pálido, con matices verdosos y reflejos dorados. En nariz recuerda a frutas exóticas como pomelo, mango y melocotón, con gran intensidad aromática a flores y miel. Es un vino muy fresco con buen volumen en boca, suave y delicado con paso largo y elegante final. Ideal para arroces, mariscos, pescados, pasta y arroz. Se recomienda servirlo entre 6 y 8ºC.

RESTAURANTE CASTILLO DE PILAS BONAS (MANZANARES)

Vanguardia y tradición en un enclave único

D

isfrutar de una velada en una antigua fortaleza de la Orden de Calatrava es suficiente argumento para acercarse a Pilas Bonas. Un lugar con un encanto muy particular donde se aúna una oferta gastronómica amplísima y de una calidad indiscutible, basada en los productos de temporada de la comarca y cocinada con el mimo de la tradición local y familiar. En el Restaurante Pilas Bonas se intenta transmitir la pasión por la gastronomía, fusionando la vanguardia con la tradición y basándose en productos de temporada y cercanía. Y así poder disfrutar tanto de las más actuales y elaboradas tapas del bar, como de los más exquisitos platos creados en su restaurante. Además, en el Castillo de Pilas Bonas cocinan por ti y para ti. Y así elaboran guisos y platos cocinados con mimo de manera tradicional, envasados al vacío y pasteurizados para garantizar su seguridad y duración sin perder sus propiedades con un máximo de 21 días de caducidad. Recoger la comida, calentarla al fuego o al microondas y a disfrutar de un menú exquisito conservando todas sus propiedades y jugos. Muy complicado es destacar algo en particular de la amplísima carta de este lugar. Podemos empezar con unos entrantes individuales (ostras al natural o en escabeche, almejas a la marinera, ajo blanco de coco, ensalada de perdiz, de pollo o de bacalao, mollejas de ternera, arenque ahumado, sopa fría de tomate o sopa de frambuesa, berenjenas en tempura, pata de pulpo…) sin descartar el degustar un sabrosísimo jamón ibérico de bellota o el queso puro de oveja del lugar.

Para continuar, podemos elegir entre un arroz de pollo y langostinos o un arroz caldoso de carabinero; continuando con una selecta oferta de carnes (solomillo, chuletón, picaña o jarrete de ternera; paletilla o chuletas de cordero; ragut de jabalí; albóndigas de caza; pechuga de perdiz…) o de exquisitos pescados (lubina, lomo de rodaballo, salmonetes…). Y por supuesto todo ello pudiendo ser regado con los mejores caldos de la tierra y nacionales. Una oferta de decenas de vinos que podrán agradar al más sibarita de los paladares. Más de cuarenta años de experiencia para que los clientes puedan vivir momentos inolvidables y celebrar eventos especiales como banquetes o convenciones. Una variedad de espacios distribuidos además del bar, la cafetería y el restaurante, en un salón mediano con un aforo de 60 personas, un gran salón donde acoger hasta 400 personas, un patio cubierto y otro exterior para 100 personas y un agradable espacio discoteca para momentos de esparcimiento con un aforo de 60 personas.

41

DE TODO UN POCO/RESTAURANTES Y GASTRONOMÍA

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


DE TODO UN POCO/EL RINCÓN DEL CELÍACO

42

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

Confusiones con los distintos símbolos ‘Sin’ Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

Es muy importante que todo el mundo entienda que los productos sin gluten tienen que venir marcados con la leyenda ‘SIN GLUTEN’, no es tan difícil identificar los productos, sólo hay que leer bien

C

ada vez son más los establecimientos en los que, cuando acude un celíaco y les pregunta por las opciones “sin gluten”, le ofrecen la “opción vegana”. Está muy bien que ofrezcan dicha opción, pero un celíaco no tiene porqué ser vegano. Esta confusión se debe en una gran mayoría, al desconocimiento tan grande que existe todavía en hostelería con el control de alérgenos. Y también a que los fabricantes, en un afán por captar al mayor número de clientes posibles con un producto, lo formulan sin gluten, sin lactosa, vegano, sin, sin y más sin, lo que está generando grandes confusiones, sobre todo entre las personas que no son celíacas y quieren comprar algún producto para un celíaco al que ha invitado a cualquier tipo de celebración y también entre los establecimientos de restauración. A continuación, comentamos varios casos que les han ocurrido recientemente a nuestros socios: 1.-Un niño celíaco acude a un cumpleaños a un

parque infantil. Los organizadores del cumpleaños solicitan para el niño menú sin gluten. El parque infantil le indica que no hay problema y que le proporcionará un perrito sin gluten. Los padres se fían y el niño cuando llega a casa empieza con vómitos que no cesan y que requiere incluso su ingreso en el hospital. Cuando al día siguiente los padres acuden al parque infantil para que el responsable les enseñe el pan que le habían dado, era pan de perritos con gluten que indicaba “sin lactosa” en el envase. CONFUSIÓN DE “SIN LACTOSA” POR “SIN GLUTEN”. 2.-Un niño acude a una actividad de un campamento en el que va a merendar. La madre se ofrece para llevarle a él su merienda y evitar complicaciones, en el campamento le indican que no se preocupe que le han comprado productos sin gluten para que pueda merendar. Por casualidad cuando la madre lleva al niño,

pide al responsable que le enseñe lo que ha comprado. Para sorpresa de la madre, había comprado para la merienda “sin gluten”, bizcocho casero con gluten que indicaba en el envase “sin colorantes ni conservantes”. Cuando le indica al responsable el error, éste le asegura que es “sin gluten” y al verlo con detalle, no se lo puede creer. Con las prisas había cogido el bizcocho en un supermercado donde están mezclados los bizcochos caseros sin gluten y con gluten y pensaba que todos eran sin gluten. Como vio un símbolo muy grande de “SIN” pensó que era sin gluten. Afortunadamente la madre se dio cuenta a tiempo y el niño no lo consumió. CONFUSIÓN DE “SIN COLORANTES NI CONSERVANTES” POR “SIN GLUTEN”. 3.-Una familia acude a cenar a un restaurante, solicitan información sobre las opciones sin gluten que tienen, el celíaco quiere consumir una hamburguesa. En el establecimiento le indican que puede consumir la hamburguesa vegana. Él solicita la información de alérgenos de los platos que ofrecen y ve que la carne de hamburguesa normal que tienen no contiene gluten. Ya que disponen de pan sin gluten les pregunta porqué no puede tomar la hamburguesa de carne con pan sin gluten, y éstos se quedan perplejos ya que creían que los celíacos solo podían consumir productos veganos. Esto es un gran error ya que de hecho hay muchos productos veganos que contienen gluten. CONFUSIÓN DE VEGANO POR SIN GLUTEN. Y podríamos citar muchos más casos que les ocurren a diario a los celíacos cuando intentan comer fuera de casa. Es muy importante que todo el mundo entienda que los productos sin gluten tienen que venir marcados con la leyenda “SIN GLUTEN”, la legislación actual (Reglamento UE Nº828/2014) no reconoce ningún símbolo, sólo reconoce la leyenda “sin gluten”. No es tan difícil identificar estos productos, sólo hay que leer bien. Aunque hayamos avanzado mucho y la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten sean cada vez más conocidas, todavía existe mucho desconocimiento y por ello el celíaco siempre tiene que estar alerta y preguntar las veces que sea necesario para estar seguro de que lo que le están ofreciendo no contiene gluten y es seguro para él, ya que está en juego su salud.


Muebles de verano Miguel Alberdi Decorador

L

lega el verano y surge la misma duda de siempre. ¿Cuál es el mejor material para los muebles de verano? Cada uno tiene su preferencia y es por ello por lo que surgen tantas dudas. Por esto vamos a hablar de las diferentes características básicas de los materiales más empleados en exteriores y facilitar así la elección de jardines y terrazas.

MADERAS.- La Teca es una madera original de Asia (aunque en la actualidad hay plantaciones en diversas partes del mundo) que lleva el sobre nombre de “reina de la madera” por su belleza y resistencia a las inclemencias del tiempo. Especialmente en verano, ya que es de clima tropical y cálido. Tiene un bonito color castaño que no pierde a pesar de estar al exterior, tampoco se agrieta ni deforma debido a su alto contenido en aceites naturales y resinas que mantienen su hidratación

(si esto ocurriera sería otro tipo de madera) como todo material de decoración necesita una serie de cuidados básicos como limpiarlos con un trapo húmedo con agua y jabón. Se recomienda guardarlos en invierno ya que soporta mejor el calor.

El hierro forjado es bonito y resistente, puede estar a la intemperie con lluvia y nieve pero es sensible a la humedad, y requiere un mantenimiento constante

RATáN O FIBRA TRENZADA.- El ratán es una variedad de palma trepadora original del Sureste Asiático. Es un material cálido y con ella se fabrican diseños bonitos. Suele resistir a la intemperie ya que ha sido tratado, pero los muebles necesitan cuidados básicos. BAMBú.- No hay madera más sostenible que la procedente del bambú. Es un material muy resistente y duradero, no requiere perfilado, de hecho se utiliza en las construcciones arquitectónicas. Se hacen muebles con él de una exquisita belleza.

METALES.- Acero, es resistente al exterior por lo que dura mucho tiempo, siempre y cuando reciba los cuidados para que no se oxide, y es pesado. ALUMINIO.- Muy resistente al exterior, ligero, manejable y económico. La gran desventaja es que se calienta mucho en verano y se enfría en invierno, por lo que es imprescindible que esté recubierto con un cojín o un almohadón. Además pesa poco, por lo que se puede volar con mucho viento. Fácil de mantener ya que solo requieren que lo limpien con agua y jabón. HIERRO FORJADO.- Bonito y resistente, puede estar a la intemperie incluso con lluvia y nieve pero es sensible a la humedad, por lo que requiere mantenimiento constante: limpiarlo con cera liquida una vez al mes y aplicar un antioxidante. Pesan bastante y se calientan con el sol.

MATERIALES SINTéTICOS.- El PVC. No todos los plásticos son iguales y acaban deteriorándose con el sol, perdiendo sus propiedades. Hay que tener en cuenta el peso para que no se deformen. Para piscinas y playas es perfecto porque el mantenimiento es mínimo. RATáN SINTéTICO.- No requiere tantos cuidados como el natural. Se puede limpiar con facilidad y admite diferentes colores. Estéticamente existe poca diferencia con el natural y es más barato. El diseño perfecto. Estos son algunos de los materiales más usuales para el exterior, pero también existen otros como los de mimbre, la fibra de vidrio o la resina. Web: www.miguelalberdi.com

43

DE TODO UN POCO/DISEÑO Y DECORACIÓN

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

DE TODO UN POCO/MOTOR

44

El nuevo Kia Niro acelerará la transición hacia el vehículo eléctrico

E

El avanzado conjunto de sistemas inteligentes de asistencia a la conducción (ADAS) DriveWise de Kia asegura que el nuevo Niro posea las tecnologías más avanzadas para dar la mayor tranquilidad

l Kia Niro, el popular crossover de la marca coreana, se ha rediseñado por completo desde cero para satisfacer las complejas y diversas necesidades de los usuarios de automóviles, preocupados por el medio ambiente. Tres sistemas de propulsión electrificados de última generación, materiales interiores sostenibles y una seguridad excepcional se combinan para garantizar que la nueva generación supere las expectativas de los clientes. El rediseñado Niro pertenece a la creciente gama ecológica

(WLTP) en modo eléctrico. La versión 100% eléctrica (BEV) del nuevo Niro (denominada e-Niro) combina su extraordinaria autonomía de 463 km* (WLTP) con unas prestaciones enérgicas y vivas. Una potencia de 150 kW está disponible entre 6.000 y 14.600 rpm y el par motor instantáneo alcanza 255 Nm. Con una velocidad máxima de 167 km/h y un 0-100 km/h de tan solo 7,8 s, el e-Niro permitirá circular fácilmente y sin problemas en todas las condiciones. Además, el bajo coeficiente aerodinámico del Niro eléctrico, Cx

de Kia, que incluirá 14 modelos eléctricos con batería para 2027. El nuevo Niro facilita la transición hacia la movilidad sostenible mediante una gama de sistemas de propulsión: híbrido eléctrico (HEV), híbrido enchufable (PHEV) y eléctrico de batería (BEV). Las versiones HEV y PHEV tienen incorporado el eficiente motor Kia de gasolina Smartstream de 1,6 l GDI. El Niro eléctrico con batería ofrece ventajas medioambientales y prácticas, como una autonomía de 463 km*

0,29, garantiza la mínima resistencia al avance y la máxima eficiencia energética. Al igual que en la gama de sistemas de propulsión, en el habitáculo también se han tenido en cuenta las consideraciones medioambientales. Desde su posición destacada en el segmento de los CUV, el nuevo Niro ofrece un generoso espacio para los pasajeros y proporciona una mayor capacidad de carga que sus principales rivales.


45

DE TODO UN POCO/MOTOR

Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

Alfa Romeo Tonale, un suv con una auténtica experiencia electrificada

E

l Alfa Romeo Tonale representa una metamorfosis de la marca, un momento clave que establece un antes y un después. Con este modelo, el “Biscione” avanza con decisión hacia una movilidad electrificada que culminará con la conversión de Alfa Romeo en una firma totalmente eléctrica en 2027. Una transformación que no supone una renuncia a la identidad de la marca sino una evolución para entrar a una nueva era. Con el Tonale, Alfa Romeo, entra en el mundo de la electrificación con soluciones innovadoras, únicas y exclusivas que refuerzan el ADN de la marca para reinventar el automóvil deportivo en el siglo XXI. En este sentido, el Alfa Romeo Tonale llega al mercado con dos niveles de electrificación: Híbrido e Híbrido Enchufable Q4, ambos al mejor nivel de su segmento y preparados para ofrecer una auténtica experiencia electrificada. El Tonale se estrena con una versión Hibrida de 130CV y tracción delantera, con un nuevo motor

El tope de la gama está representado por el Tonale Híbrido Enchufable Q4 de 275 CV, una versión de altas prestaciones con tracción total y 80 Km de autonomía “cero emisiones”

gasolina de 1.5 litros y 4 cilindros que entrega 240 Nm de par máximo, combinado con un motor eléctrico de 48V, 15 kW, y 55Nm de par y un cambio automático de doble embrague de 7 velocidades. También está disponible el Tonale Híbrido VGT de 160 CV y tracción delantera, que incluye adicionalmente un turbocompresor de geometría variable. El tope de la gama está representado por el Tonale Híbrido Enchufable Q4 de 275 CV, una versión de altas prestaciones con tracción total y 80 Km de autonomía “cero emisiones”. Este SUV incorpora sistemas de conectividad e infoentretenimiento de primer nivel, diseñados para realizar actualizaciones over the air e integrados con Amazon Alexa. Sus dos pantallas TFT de 22,5 pulgadas son una referencia en el segmento. En el apartado de seguridad, sus funciones de ayuda a la conducción aseguran una autonomía de nivel 2. Es el primer automóvil del mundo que cuenta con un certificado digital NFT.


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022

DE TODO UN POCO/MUNDO CURIOSO

46

Sabías Que ... LA FRASE DEL MES. “Para tener enemigos no hace falta declarar una guerra; solo basta decir lo que se piensa”. (Martin Luther King; pastor baptista estadounidense, defensor de los derechos civiles. 1929-1968)

¿Te acuerdas del balón Mikasa?

D El restaurante más antiguo del mundo

C

asa Botín es el restaurante más antiguo del mundo según el Libro Guinness de los Records y uno de los referentes de la mejor cocina tradicional en Madrid. Según figura grabado en piedra en la fachada del edificio, la primitiva Fonda Española fue abierta en el año 1725, fundada por el francés Jean Botín y su esposa. Está situada en la planta baja del edificio en la calle de Cuchilleros, junto a la Plaza Mayor de Madrid. Como hecho anecdótico referido a esta época cabe señalar que el Libro Guinness de los Records, en su edición de 1987, afirma que un adolescente Goya, allá por 1765, trabajó como friegaplatos en Botín.

El logo “Chupa Chups” es de Dalí

E

n España en el año 1958, fue introducido al mercado la primera golosina con forma de bola incrustada en un palito fabricada por Granja Asturias S.A. y con la marca Chups. En el año 1961, se le cambió el nombre por el de Chupa Chups. Su artífice, Enric Bernat, hijo de confiteros además de ser un empresario ambicioso, fue quien pensó en una bola con azúcar y un palito para evitar pegotearse las manos. En 1968, Bernat encargó al artista surrealista Salvador Dalí la realización del imagotipo de la compañía. Dalí tardó menos de una hora en diseñarlo, con forma de margarita amarilla.

urante años el balón Mikasa estuvo presente en todos los campos de fútbol de tierra en las competiciones amateur. Controlarlo con el pecho, golpearlo con la cabeza o ponerse delante de él en una barrera en pleno invierno no era tarea fácil. Este balón marcó, nunca mejor dicho, a varias generaciones de los 70, los 80 y los 90, amargando la vida de muchos porteros que tenían que aguantar el tipo cuando un balonazo se les venía, “no te pongas guantes y verás” se murmuraba. Y es que, el modelo FT-5 de Mikasa, el más conocido, no era un balón de fútbol cualquiera, era más bien una auténtica roca. Pero, ¿qué lo hace tan duro? La compañía utiliza un cuero especial en su exterior, pero su mayor dureza está en el interior, donde se utilizan varias capas de devanado de nailon enrolladas en diferentes direcciones, consiguiendo así una superficie externa de gran dureza, precisamente para evitar su deformación, o pinchazo, siendo su prioridad precisamente la de que tenga una larga duración y pueda jugarse en las condiciones y terrenos más duros como los campos de tierra. Este “balón irrompible” se sigue fabricando y vendiendo a día de hoy.

HACE 50 AñOS/JULIO 1972

HACE 100 AñOS/JULIO 1922

Nace la actriz Sofía Vergara

Weissmüller récord mundial

S

ofía Margarita Vergara nació en Barranquilla (Colombia) el 10 de julio de 1972. La actriz y modelo colombiana, gracias a su trabajo como Gloria Pritchett en la serie televisiva Modern Family, es considerada una de las mejores actrices cómicas de la televisión estadounidense.

E

l 9 de julio de 1922, el nadador Johnny Weissmüller, quien también fue actor y encarnó a Tarzán, nadaba los 100 metros en estilo libre en 58,6 segundos, batiendo el récord mundial de Duke Kahanamoku y rompiendo por primera vez la barrera del minuto.

Qué fue de... TALIA SHIRE

T

alia Rose Coppola, conocida como Talia Shire, nació en el estado de Nueva York el 25 de abril de 1946. Es hermana del director y productor Francis Ford Coppola y tía del actor Nicolas Cage y la directora Sofia Coppola. Talia Shire comenzó como actriz en películas como The Wild Racers o El Terror de Dunwich, aunque saltó a la fama gracias a su papel como Connie Corleone, hija de Don Vito, en la película El Padrino en el año 1972. Personaje que repetiría en su segunda entrega (1974), y que le valió la nominación a los premios Óscar como mejor actriz de reparto, y en la tercera entrega (1990) de esta exitosa trilogía de películas. En el año 1976 consolidaría su condición de actriz al aceptar el papel de Adrianna Pennino Balboa, más conocida como Adrian, la esposa del boxeador Rocky Balboa (Sylvester Stallone), por el que obtendría su segunda nominación a los premios Óscar, esta vez como mejor actriz. Seguiría haciendo el papel de Adrian hasta su quinta entrega, ya que su personaje en la sexta entrega (Rocky Balboa, estrenada en el año 2006) fallece, pero Shire aparecería en la película a través de flashbacks y fotografías. Aunque su carrera como actriz continuó en varias películas más, ninguna de ellas llegaría a ser tan destacable como estas dos famosas sagas de películas. Además de actriz, Talia Shire también trabajó como directora y productora de algunos filmes; One Night Stand, Hyper Sapien: People from Another Star, Lionheart y The Landlady (La Casera).


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022


Manzanares-Valdepeñas Julio 2022