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TORNA LA GIORNATA “MOLINI A PORTE APERTE”
After the success of the first edition, held in 2018 with the participation of soft-wheat mills only, and the even greater success of the second edition, organised in spring 2019 also with the contribution of durumwheat mills, but above all after a long and forced stop due to pandemic restrictions, our Association has enthusiastically decided to organize the “Molini a porte aperte” day once again. The event is scheduled in May 2023 with the participation of both soft and durum-wheat mills. This open day is promoted by Italmopa as part of a broader activity to provide correct information.
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IN PROGRAMMA A MAGGIO LA TERZA EDIZIONE A THIRD EDITION SCHEDULED IN MAY
di Andrea Valente
Presidente Italmopa
Dopo il successo della prima edizione, tenutasi nel 2018 con la sola partecipazione dei molini a frumento tenero, e di quello ancora più marcato della seconda edizione, organizzata a primavera del 2019 anche con il contributo dei molini a frumento duro, ma soprattutto dopo un lungo e forzato stop dovuto alle restrizioni imposte dal contrasto alla pandemia, con grande entusiasmo la nostra Associazione ha deciso di riproporre la manifestazione “Molini a porte aperte”.
In calendario presumibilmente a maggio del prossimo anno, questa terza edizione vedrà nuovamente la partecipazione delle aziende associate sia a frumento tenero, sia a frumento duro. Ricordiamo che la giornata è stata voluta e ideata da Italmopa per far conoscere più da vicino le peculiarità dell’industria molitoria italiana, nell’ambito di una più ampia attività di corretta informazione, così da rispondere “sul campo” alle falsità di cui il nostro comparto è spesso vittima. È con questo spirito che le
aziende associate hanno deciso di aprire le proprie porte al pubblico, dando la possibilità di verificare concretamente la serietà e la professionalità con cui da sempre svolgono il loro lavoro.
Una giornata pensata per accogliere all’interno dei molini non soltanto rappresentanti istituzionali nazionali e locali, ma anche studenti, famiglie, foodblogger, fornitori, clienti o semplici curiosi, ossia tutte le tipologie di visitatori potenzialmente interessate a conoscere questo mondo.
Grande attenzione da parte nostra sarà riservata al coordinamento di tutte le attività dei molini aderenti e anche
L’OBIETTIVO È FAR DIVENTARE LA GIORNATA UN EVENTO DI RIFERIMENTO PER IL SETTORE
Molini d’Italia non mancherà di fornire il proprio prezioso supporto dedicando ampio spazio all’iniziativa.
Come è facile intuire, sono molte le attività in cantiere per far sì che questa manifestazione possa diventare, nel tempo, un evento di riferimento per il settore e noi, come sempre, garantiremo tutto l’impegno necessario. È proprio questo, infatti, l’aspetto che più di ogni altro ci ha convinti a organizzare una terza edizione della manifestazione: fare in modo che “Molini a porte aperte” diventi un atteso e proficuo momento di confronto e l’occasione per raccontare, con professionalità, dedizione e trasparenza, un Mestiere di Eccellenza che, in quanto tale, dovrebbe essere “rivelato” innanzitutto da chi lo esercita da sempre con capacità e passione.
