Revista Apogua 2024 - Edición 3

APOGUA

CONTENIDO

DESARROLLO Y NUTRICIÓN ANIMAL, S.A

Salud hepática

SUMINISTROS PORCINOS S.A.

Dióxido de cloro en la higienización del agua de bebida

INTECAP

Receta - Cerdo con barbacoa de arándanos

EXPERIENCIAS E INNOVACIONES S.A.

Estrés calórico en porcinos

FAO

Una Sola Salud: Respuesta integral ante amenazas sanitarias que afectan la producción animal

MANEJO Y CUIDADO DE LOS CERDOS EN SITIO 2

Dr. Edy castellano

CHOICE

Axiom y Choice Genetics

Presidente: Sergio Adolfo Acevedo Leysan

Vice- presidente: Oscar Velásquez Flores

Secretaria: Marta Vargas

Vocal II: Jorge Misrain Jacinto JUNTA DIRECTIVA 05 09 12 14 19 23 27

Tesorero: Ervin Nestor Pop Poou

Vocal I: Milton Rolando Recinos Ruiz

ACTIVIDADES

El pasado miércoles 29 de mayo tuvimos la visita de los representantes de Choice

Leticia Borges y George Lowe, quienes compartieron información importante sobre las líneas genéticas que Apogua ofrece al mercado.

Fue una excelente oportunidad para aprender, intercambiar ideas y fortalecer nuestra comunidad. ¡Gracias a todos los que asistieron y contribuyeron a hacer de este desayuno un éxito!

SALUD HEPÁTICA

En la producción porcina la salud hepática es de vital importancia, ya que realiza más de 500 funciones. Juega un papel crucial en las siguientes funciones como lo son: mayor tasa de paso de nutrientes, mayor ritmo anabólico, catabólico, síntesis de proteínas, secreción de bilis, desintoxica, ayuda en el metabolismo

de vitaminas, carbohidratos, así como en la regulación del sistema inmunológico. Además, un hígado sano es necesario para el correcto desarrollo y crecimiento de los cerdos, así como para la eficiente conversión y utilización de los nutrientes en los alimentos.

Factores que pueden llegar afectar la integridad del hígado se pueden destacar:

01. Alimentación

Mala formulación podrá dar lugar a disbiosis intestinal con sobre crecimiento de patógenos cuyas toxinas afecten al hígado, deficiencias de vitamina E y selenio (hepatosis dietética).

02. Microorganismos

Enfermedades que pueden dañar el hígado como: Salmonella cholerasuis, Hepatitis “E” Porcina, incluso nematodos del género el Ascaris (Ascaris suum), causando grandes pérdidas económicas por el decomiso de hígado por las manchas de leche.

03. Micotoxinas

Son toxinas encontradas en las materias primas, principalmente provenientes de hongos de las familias: Aspergilus, Fusarium y Penicillium.

04. Contaminantes

La exposición a metales pesados que pueden dañar el hígado (ejemplo: plomo y cadmio).

Rol del hígado en cerdas reproductoras

01. Gestación

Durante este periodo es fundamental para el metabolismo de nutrientes como carbohidratos, grasas, hormonas y proteínas principalmente para el crecimiento fetal. Hay estudios que demuestran disminución en la síntesis de colesterol y de proteínas, incluidas albúmina, colinesterasa y proteínas de transporte, siendo estos animales más viejos los más afectados. La interrupción de la síntesis de proteínas que forman parte de lipoproteínas produce una alteración en el transporte de triglicéridos desde el hígado, acumulándose y produciendo hígado graso.

02. Periparto

Durante este período se reduce el consumo de alimento lo que causa un balance negativo y comienzan la movilización de grasas hacia el hígado para la obtención de energía.

03. Lactancia

Comienza un reto metabólico por la demanda de energía para hacer grandes cantidades de leche, el consumo de alimento aumenta, hay cerdas que siguen en crecimiento. El hígado sintetiza algunos componentes de la leche. Se ha detectado valores de creatinina altos indicando la función hepática comprometida reduciendo la síntesis de urea, provocando una alteración en la neutralización del amoniaco. Cerdas primerizas han demostrado bajos niveles de colesterol y triglicéridos. La creatinina reporta mayores niveles en hembras de mayor paridad.

04. Destete

El hígado tiene participación en el celo post destete sintetizando progesterona y catabolizando otras hormonas.

A lo largo de la vida de la cerda en la granja, el hígado va acumulando afecciones que presentan curso crónico y que disminuirán la funcionalidad del órgano, repercutiendo en la salud, bienestar de los animales y la rentabilidad de la granja.

Antes los constantes y exhaustivos retos en la producción porcina se han buscado sustancias que puedan mantener la salud hepática para alcanzar el potencial genético. Entre estas sustancias se encuentran: protectores hepáticos y moduladores hepáticos.

Los protectores hepáticos son sustancias diseñadas para prevenir el daño hepático y proteger la integridad del hígado, generalmente contienen ingredientes como vitaminas, minerales, antioxidantes y hierbas que tienen propiedades hepatoprotectoras (extracto de Alcachofa, el cardo mariano, vitamina E, selenio, metionina).

Estos ingredientes fortalecen las defensas del hígado para mejorar su capacidad de desintoxicación y reducir la inflamación hepática. Los moduladores hepáticos son productos diferentes que no solo protegen el hígado, también modulan la función fisiológica, actúan principalmente como agentes preventivos, optimizan la capacidad de desintoxicación y acelera el proceso regenerativo.

Los hepatomoduladores tienen un efecto más activo en la regulación de la función hepática. Estos moduladores trabajan en distintos niveles, incluyendo la mejora en la digestión, absorción de nutrientes, la optimización del microbiota intestinal y la reducción de la carga tóxica sobre el hígado. Entre estos moduladores tenemos: oligosacáridos, ácidos orgánicos, extracción de diferentes plantas como: Romero y cúrcuma; con principios activos como Quercetin y Andrographolide.

Estos componentes ayudan a regular la actividad enzimática hepática, promueven la regeneración celular y reducen la inflamación en el hígado.

Oscar Azmitia (Asesor Técnico)

Soluciones en Nutrición Animal CENTRAL AGRICOLA Guatemala, Guatemala C. A.

DESARROLLO Y NUTRICIÓN ANIMAL, S.A

DIÓXIDO DE CLORO EN LA HIGIENIZACIÓN DEL AGUA DE BEBIDA

PRIMERA PARTE

El agua es un nutriente fundamental en la alimentación de los animales, ya que tiene una incidencia directa en los ciclos biológicos y es determinante para mantener unas constantes fisiológicas y productivas adecuadas. Basta con considerar que el agua es el componente mayoritario del organismo de los animales (entre el 50-90% en función de la edad) para entender su enorme importancia.

El agua como elemento indispensable para la vida, es uno de los parámetros más influyentes a la hora de determinar la calidad de una explotación ganadera.

A pesar de que es de sobra conocido que el agua actúa como vehículo de entrada de microorganismos patógenos, a menudo no se le da la importancia que merece al agua de bebida de los animales de producción.

Afortunadamente, cada día más productores se dan cuenta de los enormes beneficios que obtienen al ofrecer a sus animales un agua de alta calidad microbiológica y físico-química.

Las Guías de Buenas Prácticas de producción recalcan que el agua debe cumplir una serie de características:

Ausencia de olores, sabores y colores extraños.

Ausencia de bacterias coliformes (MAPAMA 2005, GBPs).

En este contexto, es igualmente importante considerar las conducciones del agua dentro de las explotaciones como un punto donde se puede acumular suciedad y donde pueden proliferar los microorganismos.

Es fundamental que las explotaciones cuenten con un sistema de abastecimiento adecuado, limpio y desinfectado, que garantice la no contaminación de las aguas (D. W. Schaffner, 2016).

Así, el tratamiento del agua constituye un punto clave de la bioseguridad en las explotaciones ganaderas.

Sin embargo, muchas veces los tratamientos no son realizados correctamente, con consecuencias muy negativas para la salud animal, convirtiéndose el agua sin tratar –o con un tratamiento inadecuado- en un vehículo de patologías de gran importancia como las Clostridiosis, las Colibacilosis o incluso procesos de declaración obligatoria, como la Influenza Aviar o la Salmolla.

Es muy recomendable realizar análisis periódicos de la calidad del agua como forma de asegurar su correcta higienización. El agua de las explotaciones ganaderas puede tener diferentes orígenes: pozos, red pública, etc, pero generalmente es almacenada en tanques que abastecen la granja.

puesto que, en la mayoría de las ocasiones, las explotaciones se encuentran alejadas de los núcleos urbanos y al tratarse de largos recorridos es fácil que se pierda la eficacia desinfectante siendo el cloro el que habitualmente se usa para el tratamiento de aguas urbanas.

Por ello, independientemente de su origen, el tratamiento del agua se debe considerar como un elemento clave para la bioseguridad en las explotaciones ganaderas.

Dentro del amplio abanico de productos para el tratamiento del agua, destaca la enorme utilidad del dióxido de cloro.

Dióxido de cloro y su utilidad en el tratamiento de agua

El dióxido de cloro (ClO2 ) es un gas verde amarillento, muy soluble en agua, que actúa como un potente biocida oxidante selectivo. Esto permite una menor dosificación para lograr un residual estable.

La gran capacidad microbiocida del dióxido de cloro lo convierte en un producto desinfectante de amplio espectro frente a bacterias, virus, hongos e incluso esporas y ooquistes.

Incluso el agua de la red pública puede no llegar a los animales en correctas condiciones

La eficacia del dióxido de cloro se encuentra demostrada frente a múltiples patógenos de importancia en Sanidad Animal, como son L. monocytogenes, E. coli, Salmonella spp o el virus de la Influenza A (Hwang CA y col, 2017). El dióxido de cloro atraviesa la membrana celular directamente, inhibiendo la síntesis proteica y provocando su destrucción.

Debido a su mecanismo de acción, actuando rápidamente frente a los principales mecanismos de supervivencia de las bacterias, éstas no son capaces de desarrollar resistencias frente a esta molécula (Zoltán Noszticzius y col, 2013).

VIRUS

Actúa sobre los virus mediante adsorción y penetración de la capa protéica de la cápside viral, reaccionando con su material genético dañando su capacidad de replicación.

EFICACIA

En disolución acuosa, el ClO2 apenas se encuentra disociado pudiendo ejercer su acción desinfectante de forma muy independiente del pH, actuando en un rango que va desde 4-9.

A diferencia de otros desinfectantes que se ven inactivados por la presencia de materia orgánica, el dióxido de cloro no interactúa con ella, ni se ve afectada. Esto hace que sea efectivo incluso en agua con alto contenido en materia orgánica, sin generar residuos que otros compuestos, como el cloro, generan al reaccionar con ella.

CERDO CON BARBACOA DE ARÁNDANOS

Ingredientes:

1 taza de salsa de tomate

1 taza de jugo de arandanos

6 cucharadas de azúcar morena

½ cucharadas de mostaza en polvo

2 cucharaditas de pimentón español

1 cucharadita de chile powder( orégano, comino, cayena, pimentón)

c/n sazón humo (opcional)

1 cucharadita de jengibre

1 cucharadita de pimienta

c/n sal

1 cucharada de cebolla en polvo

1 cucharadita de ajo en polvo

½ taza de miel maple

½ taza de vinagre de manzana

1 cucharada de salsa worcestershire

2 libras de costillas

PROCEDIMIENTO:

Pesar todas las especias y mezclar, reservar.

Hacer un caramelo con el azúcar, agregar el jugo caliente, la salsa de tomate, la miel, vinagre y la salsa worcestershire, dejar hervir hasta reducir 25%.

Agregar la sazón humo al gusto.

Salpimentar las costillas hornear o asar, cuando estén cocidas hilvanar con la salsa.

Servir acompañado de souffle de papa o arroz blanco.

ESTRÉS CALÓRICO EN PORCINOS

PRIMERA PARTE

M.V. EDDY DE PAZ

EXIN, S.A.

Es evidente que la genética ha mejorado, en la parte reproductiva se ha inclinado hacia la prolificidad y habilidad materna, y en la producción hacia la ganancia de peso y conversión alimenticia, es un hecho también una mayor sensibilidad a situaciones de estrés y entre ellos tal vez el más desatendido en nuestro medio, el Estrés calórico.

Con cierta regularidad en las épocas de mucho calor y sobre todo en la entrada y salida de la época de lluvias, cuando en algunas regiones se combina esa temperatura alta con una humedad relativa también alta, suele observarse una mayor tasa de repeticiones, abortos, bajo peso al nacimiento, menor cantidad de lechones nacidos vivos y muertes tanto de cerdas reproductoras como cerdos en las fases de engorde sobre todo, bien con cuadros respiratorios y/o aún más cuadros entéricos asociados a Síndrome hemorrágico intestinal, casos de peritonitis, afecciones hepáticas, esplénicas y renales.

Así mismo menor desempeño de lechones en maternidad, generalmente acompañado de mayor incidencia de diarreas y mayor mortalidad. Son varias las consecuencias relacionadas a situaciones de estrés calórico.

Zona de confort

Ya bastante se ha comentado sobre la necesidad de brindar calor a los lechones en maternidad y destete, y de alguna forma se ha ido atendiendo en mayor o menor grado esta necesidad. Sin embargo, se ha atendido poco y no con el mismo esmero la temperatura ambiental para la cerda, tanto lactante como gestante y aún menos cerdas de reemplazo en desarrollo y cerdos en la línea de engorde.

Área de lechonera

Obviando los lechones en maternidad y en destete, el resto de los cerdos requieren temperaturas en un rango de temperatura entre 15 y 26 grados, con pequeñas variantes de tolerancia y punto medio de confort como podemos ver en la siguiente tabla:

Mecanismos de eliminación de calor del cerdo

El cerdo elimina calor por medio de:

Evaporación

La respiración tiene el papel preponderante en esta modalidad ya que sus glándulas sudoríparas son rudimentarias, por ello el cerdo no suda. Ocupa en condiciones de temperatura por alrededor de su zona de confort, el 30%. En condiciones de estrés calórico ocupa el 70% pero con una eficiencia no mayor al 50% de sus necesidades. Es fácilmente observable con un incremento de la frecuencia respiratoria.

Convección

El cerdo transfiere en condiciones también alrededor de su zona de confort hacia el aire o el agua que le rodea si esto es más fresco que la superficie de su cuerpo. Representa un 30% en esa condición. En estrés calórico ocupa solo un 15%.

Radiación

Este mecanismo constituye el 25% en condiciones termoneutrales para el cerdo, y es por medio de ondas electromagnéticas al ambiente, siendo solo de un 10% en situaciones de estrés calórico.

Conducción

Esta vía es tan solo del 15% en condiciones termoneutrales y se reduce a tan solo un 5% en estrés calórico, y consiste en la transmisión de calor hacia una superficie más fría, como el piso.

Ǫué es lo que sucede en el proceso de adaptar los sistemas a la eliminación de calor

Las respuestas en el cerdo si bien en un principio son similares, la evolución y las consecuencias pueden variar dependiendo de si es una situación de estrés agudo 40-42°C por menos de 24 horas, o estrés crónico 33-35°C por más de 24 horas. Pero incluso el estrés calórico leve, puede en algunos individuos ocasionar cambios en su fisiología comparables al estrés agudo o al estrés crónico.

En principio el tracto gastrointestinal es uno de los que se ve afectado, primero por una disminución del flujo sanguíneo, ya que este es derivado en gran parte a la piel y los pulmones que serán los medios utilizados para eliminar el calor. Esta hipoxia intestinal conduce a un daño a los enterocitos aumentándose la permeabilidad intestinal, lo cual facilita la absorción de toxinas y ´gérmenes oportunistas, sumándose la pérdida de substancias deseables como los aminoácidos y que serán aprovechado por algunos de estos microorganismos.

Por otro lado, el aparato respiratorio se ve sometido un flujo intenso de sangre y aumento de la frecuencia respiratoria que, como ya se indicó anteriormente puede llegar a ocupar un 70% de los mecanismos para eliminar calor. Esto por sí mismo puede ocasionar daño y provocar edema debido a la presión sanguínea local, situación que se complica a grados mortales cuando existe de por medio afecciones respiratorias que de por si tiene limitado el buen funcionamiento del tracto respiratorio.

A la vez se dan cambios hormonales que influyen en el consumo de alimento y en la respuesta hormonal del estrés con elevación de cortisol.

El estrés calórico debe atenderse en el momento, y debe preverse con el diseño de instalaciones, equipamiento, estrategias nutricionales y de manejo. Es el complemento de todas las partes.

En la segunda parte tocaremos algo de todo ello.

Peritonitis observada en cerdas sometidas a estrés calórico.

Las amenazas se adaptan, su vacuna también debería

Soluciones en Bio seguridad

DESINFECTANTES

DIXCLOR DIXCLOR

Es precursor de dióxido de cloro, que elimina los microorganismos, penetrando dentro de la membrana bacteriana y atacando el RNA bacteriano sin crear resistencia.

Se presenta en forma de pastillas que se disuelven en agua fría o caliente rápidamen te.

Desengrasante de alto poder en suelos, paredes pintadas, Metales, plásticos, vehículos y superficies muy sucias en general.

Incluye dos genotipos de PCV2, genotipo 2a y 2b, y fuerte protección cruzada contra 2d, proporcionando una amplia cobertura para PCV2.

Consistentemente demostró una excelente protección contra Mycoplasma hyopneumoniae.

Se fabrica con el adyuvante MetaStim®. Genera inmunidad celular y humoral con un perfil alto de seguridad (sin reacciones locales y sistémicas).

Brinda 23 semanas de protección.

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Actividad virucida, testada frente a Virus bovino tipo 1 y frente a virus

Influenza A H1N1.

Asociación de glutaraldehído y un amonio cuaternario de última generación con capacidad humectante, desengrasante y tensioactiva, otorga especial acción antibacteriana.

La capacidad bactericida y fungicida han sido testadas Siguiendo la norma UNE EN 13697.

NUEVO

NOTA DE OPINIÓN

UNA SOLA SALUD:

RESPUESTA

INTEGRAL ANTE AMENAZAS SANITARIAS

QUE AFECTAN LA PRODUCCIÓN ANIMAL

Por: Andrés González Serrano

Oficial de Ganadería sostenible, sanidad y biodiversidad animal de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Cada vez más, productoras y productores ganaderos en América Latina y el Caribe están enfrentando situaciones de emergencias sanitarias de alto riesgo. La frecuencia e intensidad de los brotes de enfermedades en animales y personas se ha visto incrementada por una confluencia de factores, entre ellos el mayor movimiento de las personas dentro y entre países, su contacto con entornos rurales, fauna y flora silvestres, el cambio climático y las catástrofes naturales.

Esto aumenta la presión a los sistemas de alertas sanitarias, tanto de Guatemala, como de los países de la región, para poder hacer frente a los desafíos que esta nueva realidad nos plantea. Pero algo está cambiando en el enfoque de su abordaje.

Por ello, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) es parte de un cambio en el abordaje de las emergencias a través del enfoque de Una Sola Salud, pues es clave reconocer y comprender la estrecha interrelación desde los sistemas productivos entre los humanos, los animales y el medio ambiente, y cómo estas dimensiones interactúan entre sí con múltiples y complejos retos.

Una Sola Salud es un marco que promueve una mirada de las problemáticas sanitarias de manera sistémica, interdisciplinaria e intersectorial, propiciando una respuesta conjunta e integrada entre las diferentes agencias y actores competentes a cargo de cada dimensión.

Así pues, una Sola Salud se enmarca en la perspectiva de sostenibilidad, de responsabilidad intergeneracional y de solidaridad intersectorial para mitigar los efectos de las enfermedades actuales y minimizar el riesgo de aquellas potenciales para el individuo y las sociedades en su conjunto.

Ejemplos de esto es la gestión sanitaria de enfermedades zoonóticas, aquellas de los animales que pueden pasar a los humanos, como las emergencias actuales de influenza aviar y el gusano barrenador del ganado actuales en Guatemala.

Para hacer frente a la influenza aviar, desde 2022 la FAO junto a las autoridades de los países, servicios veterinarios y otros organismos a nivel regional vienen realizando un trabajo acucioso para hacer frente a la disemina-

ción del virus a mamíferos marinos y terrestres, humanos y mascotas, desafiando en su seguimiento y control no solo a nivel animal con las agencias de agricultura y fauna, sino a todos los sistemas de salud pública y medio ambiente en los países.

Por su parte, el gusano barrenador afecta a los mamíferos de sangre caliente, implicando todas las especies animales domésticas y silvestres, incluyendo a los humanos. Centroamérica como zona libre por décadas, hoy se encuentra nuevamente afectada por brotes que requieren un control integrado desde la visión de Una Sola Salud, para contener la reinfestación hacia el norte del continente.

Tanto la FAO como el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS-OMS), entre otros, trabajan con este enfoque programático, activando acciones

de respuesta con los países afectados por una emergencia real o potencial.

Por último, es importante remarcar que, si bien esta coordinación es relevante, el factor clave para minimizar el riesgo e impacto de emergencias como las previamente mencionadas es que cada persona, como agente sanitario, asuma su responsabilidad y compromiso individual y colectivo sobre la salud pública y animal para que Una Sola Salud tenga finalmente el efecto esperado.

La producción porcina es una industria que debe ser rentable para el productor, por ello en EXIN ponemos a su alcance herramientas que vía alimentación contribuyen con ese objetivo. Consulte con nuestros asesores +502 22156240

MANEJO Y CUIDADO DE LOS CERDOS EN SITIO 2

RECEPCIÓN

ARTÍCULO POR:

Dr. Edy Castellanos

Una vez que la sala de destete quede completamente limpia y desinfectada es muy recomendable darle un período mínimo de 24 horas antes que ingrese el nuevo lote de cerdos, aunque lo mejor es dar un período de vacío de 4 días.

Es importante que durante el periodo de vacío cerrar la sala y nadie ingresa hasta que sea el momento de poner a funcionar el equipo unas horas antes que ingresen los cerdos. Si hay necesidad de hacer reparaciones o algún mantenimiento este debe realizarse antes del proceso de limpieza y no después para no echar a perder la limpieza realizada.

Procedimiento previo a la recepción de los cerdos

Caliente los corrales antes de recibir a los lechones, esto lo consigue fácilmente cerrando las cortinas y encendiendo todas las calentadoras por dos horas antes de recibir a los lechones.

Reciba a los lechones con alimento servido en comederos, recuerde que la meta es que inicien a consumir alimento lo antes posible, los primeros 3 a 4 días, sirva el alimento con el concepto de “poco y frecuente”.

Durante la primera semana use las lámparas calefactoras para mantener la temperatura, observe en horas criticas el comportamiento del lechón pues dependiendo de su observación tome la decisión de apagar o encender las calentadoras y bajar o subir las cortinas, existen muchas tablas de manejo de temperaturas, pero el que manda en este caso es el lechón.

Si todos los lechones están juntos, esto significa que tiene frio por lo tanto hay que actuar y si están dispersos, jadeando o buscando desesperadamente los bebederos entonces el mensaje es que tienen calor.

La clave es observar permanentemente el comportamiento de los lechones e interpretar dicho comportamiento para tomar decisiones.

Definitivamente para el mejor manejo de las temperaturas en las salas de destete el sentido común es lo que le dirá que hacer, por eso siempre tómese el tiempo para observar detenidamente el comportamiento.

Antes de recibir el nuevo lote también verifique el flujo de agua en los bebederos, recuerde que los cerdos vienen acostumbrados de una dieta líquida, por lo tanto, es importante que tengan acceso fácil e inmediato a agua fresca y de calidad. Una práctica que resulta bastante útil es aflojar un poco

Los bebederos con el fin que tengan una gota permanente de agua, esto los orienta rápidamente y les indica que esa es la fuente de agua, después de dos días los ajusta nuevamente.

También es muy útil tener además de los bebederos de chupón un bebedero extra, si logra que consuman agua lo antes posible en el mismo orden consumirán el alimento y empezaran a ganar peso, que eso es lo que nos interesa.

El agua como vehículo para medicar

El agua es el principal nutriente para mantener la vida, es el mayor componente de la composición corporal del cerdo pues constituyen entre el 50% y el 80% del contenido corporal según la edad.

Como regla general los cerdos consumen de 2 a 3 libras de agua (0.9 a 1.4 kilos) por cada libra de alimento consumido por día.

Si los cerdos no reciben en algún momento la cantidad adecuada de agua se reducirá el consumo de alimento y consecuentemente el crecimiento de los mismo.

Debemos recordar que el destete es un proceso muy estresante para el lechón por lo tanto es muy recomendable suministrar complementos como vitaminas, minerales, electrolitos, ácidos orgánicos, estimulantes de inmunidad y en algunos casos de forma preventiva se suministra antibióticos.

El problema es que el suministro de estos productos muchas veces implica manejo y manipulación de los cerdos lo cual es contraproducente pues implica un estrés mayor. Este problema lo resolvemos usando

el agua como un vehículo para suministrar estos productos.

Podemos utilizar equipos especiales para este manejo, la primera opción son contenedores de 12 a 16 litros, este equipo lo podemos utilizar uno por corral de 16 a 18 cerdos por corral, el inconveniente es que son funcionales solo en la primer semana pos destete. Otra opción que es la más recomendable es el uso de equipos dosificadores los cuales son muy precisos, de fácil manejo y rápida instalación. Los hay en diferentes tipos, eléctricos y de funcionamiento mecánico.

La versatilidad en el uso de este equipo muy conveniente pues podemos usarlo en los siguientes casos:

Suministro de electrolitos.

Suministro de vitaminas, minerales y aminoácidos.

Suministro de ácidos orgánicos.

Suministro de inmunoestimulantes .

Suministro de antibióticos.

Mi recomendación es suministrar a los lechones durante la primera semana en el agua de bebida lo siguiente:

Electrolitos

Vitaminas

Ácidos orgánicos

Antibiótico (preventivo)

La dosificación de estos productos será dependiendo de las recomendaciones del fabricante, los 4 productos los podemos

mezclar perfectamente en un contenedor por corral o hacer una mezcla madre y utilizar un equipo dosificador.

CONTINUARÁ…

AXIOM Y CHOICE

GENETICS

¡Con su primera importación de un núcleo de razas puras, Axiom, líder francés en el área de genética porcina, se está estableciendo en América del Sur!

El Grupo Axiom está empleando todos los medios necesarios para consolidar su presencia en América del Sur, y más específicamente en Brasil.

Convencidos de que América del Sur forma y formará parte del futuro de los mayores centros de producción porcina del mundo, el Grupo Axiom quiere contribuir al desarrollo del sector, ofreciendo reproductores de alto potencial genético para el mercado y todos sus socios en América del Sur. Para ello, se ha dado el primer paso con la importación de animales de razas puras para el establecimiento de un núcleo genético en América del Sur.

¡Los reproductores de Axiom llegan a Brasil!

El 29 de abril, desembarcaron en suelo brasileño casi 300 animales de líneas puras, tanto hembras como machos. Todos estos animales provienen de las granjas núcleo de Axiom y fueron seleccionados en la mayor estación de prueba de Europa. Tras un período de cuarentena oficial en Cananéia, serán integrados a nuestro núcleo genético. Con esta iniciativa, el Grupo Axiom busca poner a disposición material genético de excelencia, destacándose por presentar habilidades maternales, rusticidad y eficiencia alimentaria superiores.

Un equipo especializado realizará el seguimiento.

El Grupo Axiom cuenta con una extensa red de colaboradores y especialistas en todo el mundo, listos para apoyar a sus clientes y socios. Con el soporte de su filial brasileña, todas las bases están preparadas para proporcionar al mercado sudamericano material genético de excelencia e innovación, reconocido mundialmente, especialmente por su rusticidad y eficiencia productiva y reproductiva. Además, ofrecemos un seguimiento personalizado para garantizar que todo ese potencial genético se exprese plenamente.

¡Con nosotros puedes encontrar productos de la mejor calidad!

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Más información al 4700-6782 / 6631-8519 o Visitanos en nuestras instalaciones en: Calle Real 17-60 Z 10 San Miguel Petapa, Ofibodegas San Diego, Bodega No 20

¡Únete a nosotros para que la carne de cerdo llegue a todas las mesas guatemaltecas!