No que refere a retalhistas o grupo S-Group, K-Group e Suomen Lähikauppa tem um peso de 84% no mercado finlandês, tendo a pretensão de aumentar a oferta de produtos orgânicos em cerca de 50% (Dahlbaka 2011,Kesko 2012 in Joel Peart, 2013). Gráfico 7 - Mercado Orgânico 2011-2015
Fonte: Proluomu 2012
No retalho finlandês já se encontram entre 1500 a 2000 produtos orgânicos, sendo o leite o produto mais vendido. Cerca de um terço dos produtos vendidos correspondem a produtos frescos, um terço proveniente de produtos como especiarias, óleo alimentar (9,7%), flocos (10,6%), farinha cerais e muesli. Tabela 6 - Peso dos Produtos orgânicos
Fonte: Nielsen Consumer panel in Proluomo 2012
André Carvalho nº5102 * Lídia Branco nº5839 * Nuno Aguiar nº5130 * Sandra Leal nº5275
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