Ät dig till en bättre hälsa och låt vikten bli en bonus Temakväll med Cathrine Schück Många av våra nya temakvällar anordnas på förslag från er medlemmar, vilket även är bakgrunden till den här kvällen som snabbt blev fullbokad. Det är inte särskilt ovanligt att det finns ett stort intresse när det kommer föreläsare som pratar om kost utifrån olika infallsvinklar. Vad som framkommit vid tidigare föreläsningar är att det är svårt att forska på matvanor. Tusentals personer kan behöva följas under många år för att få fram säkra resultat. Det är många faktorer som spelar in, t ex om personerna är fullt friska eller exempelvis genomgår eller har genomgått en cancerbehandling. Nedanstående är ett försök att sammanfatta vad som sades under denna kväll som handlade om 8/800 metoden – som ju är en av de många nya dieterna.
C
athrine Schuck är utbildad kock och är även samtalsterapeut med inriktning på kost och hälsa. Utöver detta har Cathrine gått kostrådgivarutbildning och hon är också matskribent. I sin verksamhet träffar Cathrine människor med övervikt men även personer med, som hon säger, låtsas övervikt.
Cathrine Schuck
hon har följt inklusive att hon själv anammat dieten. På 8 veckor blir det omkring 8-10 kg, självklart vid övervikt försvinner fler kilon. Cathrine menar att man inte ska fokusera och tänka så mycket på vikten i sig, utan mera på hälsan. Att äta på ett sätt som adresserar på ett gynnsamt sätt till blodsocker, blodtryck och blodfetter är en bra livsstil och det är så man behöver tänka. För att kunna äta 800 kalorier om dagen är det viktigt att äta kalorisnålt och näringstät mat med bra kalorier. Det innebär först och främst att ta bort socker, men enligt denna diet även ris, pasta och bröd. Dessa livsmedel påverkar blodsockret på ett negativt sätt. Det är viktigt att sträva efter att ha en flack blodsockerkurva under dagen och undvika toppar och dalar som påverkar insulinproduktionen. När det gäller vikten är insulinet en faktor som gör
Övervikt syns runt mage och lår, men övervikten sitter i huvudet. Därför behöver man påverka hur man tänker. I sin inledning tar Cathrine upp att maten har en fantastisk kraft och fungerar även som en styrkraft. Vi lagar mat till barn, barnbarn, till någon som sörjer osv och vi kan även förföra med mat. När det gäller matens styrkraft kan man som exempel se vad som händer vid barnets reaktion inför en tallrik mat. När barnet skjuter tallriken bort från sig blir mamma och pappa oroliga och tvärsom när barnet drar till sig tallriken blir mamma och pappa glada. Vi kan straffa oss själva med maten genom att äta för mycket eller för lite. I samband med en skilsmässa åkte Cathrine iväg till Mallorca för att skriva en bok. Hon kände sig sliten, ledsen och trött. Med sig i bagaget hade hon Michael Mosleys bok ”Blodsockerkoll på 8 veckor”. Syftet den här kvällen var att prata med oss om tankegångarna som ligger bakom dieten, som utgår ifrån Mosleys idé att hålla nere kolhydraterna och kalorierna. Dieten heter 8/800 och innebär ett dagligt kaloriintag på 800 kalorier i 8 veckor. Resultatet blir en viktnedgång på 1 kg/vecka. Alla dalar i samma takt oavsett ålder och kön enligt Cathrine som baserar detta på ca 100 klienter som 12
EN NY TRÄNINGSAPP efter Bröstcancer Unikt träningsprogram, speciellt framtaget för tiden efter bröstcancer. Lugna rörelser och andningsövningar. Gratis att ladda ner. Vid köp inuti appen går 5 kr till Amazona. All träning sker efter egen förmåga.
Mer info
BROSTCANCERTRANING.SE Amazonabladet nr 1-2018