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Tula
El despertar de un Pueblo Mágico
C
uatro coloridas letras que conforman la palabra Tula nos dieron la bienvenida. Observamos un pueblo que se está transformando y que los trabajos de rehabilitación han llegado a sus calles principales, así como las coloridas fachadas de casas y pequeños edificios, que siguen una línea de cuidado e imagen. Al paso por sus calles se pueden apreciar balcones de hierro forjado, paredes de adobe, el callejón del Pozo Honrado y varios edificios históricos, como la Casa de Cultura, el Casino Tulteco, la Presidencia Municipal, la casa de la familia del general Alberto Carrera Torres y la casa donde nació la segunda esposa de Porfirio Díaz: María Fabiana Sebastiana Carmen Romero Rubio y Castelló. La calle principal nos llevó hasta la Plaza de Armas, el punto de reunión de los tultecos, quienes aprovechan la refrescante tarde para contar historias y recordar hechos importantes en los casi 400 años que tiene el pueblo. Una vez sentados en una de sus bancas, observamos a la gente en su andar tranquilo, disfrutando de una nieve de cactus –una tradición degustar una deliciosa nieve elaborada con los cactus y frutas que crecen en la zona desértica que rodea la localidad–, el quiosco colonial con niños jugando y la emblemática iglesia de finales del siglo XVIII en honor a San Antonio de Padua. La iglesia posee un techo de ladrillo, seis candelabros, paredes de piedra caliche y un San
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Antonio vestido con oro. La leyenda cuenta que la escultura del santo venía de paso, pero ya no quiso irse, pues se puso muy pesada y no la pudieron levantar. Decidió ser parte de la vida e historia de Tula. Para mitigar el calor y saciar la sed, compramos una nieve elaborada de cactáceas. El lugar que conserva la receta secreta es la nevería Cactus Nieves en la Plaza de Armas. Aquí encontramos de nopal, mezquite, flor de bugambilia, garambullo, biznaga y cardón. También las hay de chirimoya, dátil, chocha, mora, zapotillo, zapote y tepolilla. Todas las frutas del semidesierto tamaulipeco son convertidas en nieves y helados 100% orgánicos, ganadores de reconocimientos en ferias y eventos gastronómicos a nivel regional, nacional e internacional.
Trabajo artesanal
Cuera tamaulipeca Estar en Tula sin conocer el trabajo de sus artesanos es ignorar un atractivo que da identidad y orgullo a la localidad. Para conocer más sobre esta vestimenta, don Ramón Mendoza, quien lleva más de 40 años en este oficio, y su hijo, Ángel, con sólo 10 años en este arte, nos explicaron que la cuera tamaulipeca es la pieza más emblemática de Tula, aunque en realidad, es la cuera tulteca. Es un traje típico que lleva grecas de piel de