EG Magazine n.15

free press

magazine MONTAGNA E SCI LIBRI E REGALI SOTTO L'ALBERO L'ALBERO

NATALE AL TOP TANTI SUGGERIMENTI PER VIVERLO AL MEGLIO

IN VENDITA NELLE LIBRERIE, EDICOLE E GRANDE DISTRIBUZIONE

2020

ALESSANDRIA E PROVINCIA

Una guida completa: ristoranti, pizzerie, agriturismi, gelaterie, pasticcerie... perché erché non tutte lee occasioni sono uguali!

EDITORE

EDITORIALE

EG magazine

La Felicità del Natale Quest'anno la vogliamo condividere con voi!

T

anti i preparativi: dalla tavola all’albero, dal menu ai regali e, spesso, poco tempo per realizzarli e, in alcuni casi, anche con le idee poco chiare o addirittura che scarseggiano.

Noi in redazione ci siamo divertiti tantissimo a creare questo numero speciale che, come sa bene chi ci segue da tempo, esce con largo anticipo sulla fatidica data, ed è sempre interamente dedicato al Natale.

Ci sbizzarriamo a cercare, selezionare, abbinare e poi scartare e riabbinare idee e foto per potervi proporre solo il meglio e ció che ci ha entusiasmato. Si sa , questo periodo accomuna e avvicina, anche semplicemente nella scelta della meta dove si andrà a trascorrere qualche giorno in famiglia o nel regalo da fare insieme alla mamma.

Questo clima di felicità quest’anno lo vogliamo condividere con voi lettori che, ad ogni numero, ci regalate tantissimo, seguendoci sempre con tanto affetto: buon Natale!!!

Enrica Giannini Direttore Responsabile

ENRICA GIANNINI direttore di EG Magazine

Troverete il prossimo numero di EG Magazine a partire dal mese di febbraio 2020.

EG MAGAZINE - N° 15. 2019 Editore Diamond Eventi e Comunicazione Via Trotti, 52 - 15121 Alessandria info@agenziadiamond.it

Registrazione n° 43 del 03/03/2017 presso il Tribunale di Alessandria Stampa La Nuova Operaia

Direttore Responsabile Enrica Giannini direttore@agenziadiamond.it Tutti i diritti riservati

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SOMMARIO

EG magazine

Montagna e Sci che passione!!!

6 Gastronomia, sport, aria pulita, divertimento e benessere. Quando il bello arriva ad alta quota.

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SALUTE Influenza: prevenirla e curarla con l'Agopuntura

Speciale libri: quali mettere sotto l'albero!

Il menu di Natale

Idee per i tuoi regali

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Gianna Nannini

Tavole & Co.

L'importante è brillare

Vlog

La rocker italiana è tornata

Gli abbinamenti giusti

Le ricette più originali

YouTube: vlogger eccezionali

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EG magazine

MONTAGNA E SCI CHE PASSIONE!!!

Gastronomia, sport, aria pulita, divertimento e benessere.

Quando il bello arriva ad alta quota.

L

a montagna non è solo cime innevate e lunghe sciate, che regalano il risveglio muscolare e quello della mente, complice sicuramente l’aria pulita e quelle scenografie che solo madre natura è in grado di regalarci, ma anche pranzi da gourmet con prodotti tipici e locali, wellness e tanto divertimento.

Con un programma così anche il più pigro di noi o il più freddoloso avrà la possibilità di essere conquistato.

I dati sembrano buoni, pare infatti che la stagione invernale alle porte aprirà con un segno positivo, lasciandosi alle spalle anni poco confortanti per gli operatori sotto il profilo economico, con poca neve e inverni un po’ alla rovescia sotto il profilo climatico.

La ricetta per il futuro pare sia differenziare il più possibile l’offerta turistica creando esperienze ed emozioni per tutti, sciatori e non.

Quello che conquista della montagna è anche il suo stile unico di baite e rifugi con architetture e arredamenti tipici, i camini accesi, il buon vino, i veri amici e l’idea per lo meno di aver fatto la propria parte con ore dedicate all’esercizio fisico sulle piste da sci o anche semplicemente con qualche bella camminata.

Ricordiamoci che quello del turismo invernale è un business molto importante per l’Italia, in grado di catalizzare pubblico e grandi giri d’affari legati ai viaggi, alla ristorazione, alle terme, all’attrezzatura sportiva e molto altro.

Ma anche chi non ama gli sport invernali come fa a non innamorarsi di quelle persiane con i cuori e delle tende a quadrettoni?!

Ecco due luoghi molto diversi fra loro, scelti appositamente per voi:

MONTAGNA E SCI

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COGNE (AO) Questa località rimanda a storie d’altri tempi, quando re e regine arrivavano in grande stile per rinchiudersi nella loro privatissima riserva di caccia. Inizia così la fortuna di Cogne, quando nell’Ottocento i Savoia ne fecero il loro punto di

riferimento. E proprio nel 1925 aprì i battenti il Bellevue, hotel molto chic che sorge davanti a Campo Sant’Orso, un prato bello come nelle favole con una vista mozzafiato sulle montagne.

Oggi è un hotel e spa a quattro stelle della catena Relais & Chateaux, con soffitti in legno, camino e letti a baldacchino.

Un altro indirizzo che possiamo segnalare è l’hotel du Grand Paradis, anche lui dotato di spa, ma in particolare con una suite da capogiro, posizionata su due livelli con angolo caminetto ed enorme vasca idromassaggio in zona soggiorno, con un arredamento tipico da montagna, molto romantico e... da non farsi scappare!

Qua le attività sono molteplici: alle 5 c’è il rito del thè, oppure il corso di cucina o ancora i bagni di fieno, la sauna alle erbe di montagna e i famosi bagni di re Vittorio con idromassaggio ed essenze al latte, oltre ovviamente alla pista da fondo più lunga della Valle d’Aosta (70 kilometri ) e alle altre da sci e snowboard.

Valgono poi la pena: una degustazione alle Cave, grotta piena zeppa di formaggi, la visita al museo Le Dentelles con la raccolta di ricami anche antichi, le cascate dei ghiacciai di Lilaz, le torri del castello Aymavilles e il borgo di Epinel con gli antichi forni dove ancora oggi viene cotto il pane come ai tempi del re!!

I bagni di fieno in una tipica cabina

La suite dell'hotel du Grand Paradis

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MONTAGNA E SCI

MÉRIBEL (francia) Nel cuore della Savoia, un villaggio inventato da un colonnello scozzese più di 70 anni fa, con case in pietra e abete, dove tutto è rimasto come allora, anche l’antico rito del thè, ma ora con 600 km di piste fra cui poter scegliere.

Non troverete nessun condominio qui, dove tutto deve rispecchiare il sapore di villaggio alpino che Peter Lindsay ha creato nel 1938 per dare all’epoca una alternativa all’ Austria allora invasa da Hitler.

L’offerta di Méribel non si limita di certo allo sci, ci sono anche le passeggiate con le racchette da neve e lo sci di fondo con la bellezza di 33 km di tracciati, immersi in una meravigliosa abetaia. Nel periodo delle feste natalizie non mancano poi le iniziative per i più piccoli con animazioni sulle piste, spettacoli e le bellissime fiaccolate notturne.

MONTAGNA E SCI

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La scelta enogastronomica in paese è esaltante, ma anche nei rifugi e negli alberghi con affaccio sulle piste. Un esempio su tutti: Hotel Allodis, frequentato anche dal principe Edoardo d’Inghilterra, che vanta un ricchissimo buffet di antipasti (sia di carne che di pesce), verdure, formaggi, affettati e dolci incredibili.

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FORNITURE IDRO TERMO SANITARIE ARREDAMENTO BAGNO e PIASTRELLE Via Vecchia Castello 13 - Tel. 0131 361289 - San Michele (AL) ESPOSIZIONE Via Vecchia Castello 1 - Tel. 0131 361127 - San Michele (AL) aperto sabato tutto il giorno www.termosanitaria-al.it

PUBBLIREDAZIONALE

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Influenza: prevenirla e curarla con l'Agopuntura La stagione fredda è alle porte e con essa arrivano anche patologie da raffreddamento, dal comune raffreddore alla sindrome influenzale.

La buona notizia è che si prevengono con l’Agopuntura.

Ora è il momento di prendersi cura della propria salute e di rinforzare le proprie difese immuniatarie.

Quando il nostro corpo ha un livello energetico ottimale tutti gli organi sono in equilibrio e così manteniamo il nostro stato di salute.

L’Agopuntura ha anche lo scopo di mantenere tutti i nostri organi e la nostra mente in salute.

- Un corpo sano si autocura - Un corpo sano si difende - Un corpo sano non si ammala L’efficacia dell’Agopuntura è supportata da innumerevoli studi scientifici internazionali.

Come agisce l’Agopuntura per aiutarci a combattere i malanni stagionali?

L’antica tecnica contribuisce ad alleviare i classici sintomi influenzali quali: brividi, febbre, dolori muscolari, naso chiuso, mal di gola, congestione, tosse.

L’Agopuntura agisce sul sistema immunitario prevenendo raffreddori e influenza solo con un paio di microscopici aghi inseriti in punti chiave.

In caso di malattie da raffreddamento già conclamate l’Agopuntura porta sollievo immediato e riduce anche l’incidenza delle infezioni delle vie aeree superiori, accorcia la durata della convalescenza e

favorisce un recupero più rapido.

Secondo l’Agopuntura, il corpo è protetto dalle malattie grazie alla Wei Qi: una particolare forma di energia difensiva che scorre negli strati più esterni del corpo umano.

Ci sono punti dell'Agopuntura noti proprio per la loro azione di rinforzo sulla circolazione del sangue e su questi livelli di difesa più esterni. In questo modo l’Agopuntura ci difende dall’ingresso di virus e batteri e se prendiamo il raffreddore facilmente, può proprio voler dire che abbiamo bassi livelli di energia difensiva.

In associazione all’Agopuntura i cerotti Lifewave sono un supporto molto efficace. Sono cerotti fototerapici, attivati dalla luce IR emessa dal nostro corpo, che vanno posizionati in particolari punti che rinforzano l’energia del nostro corpo. I cerotti da usare sono gli Y-age Carnosina-AeonGlutathione.

DOTT.SSA GIUSEPPINA DI STEFANO Medico chirurgo. Specialista in Medicina Fisica e Riabilitazione.

Indirizzo Riabilitazione neurologica. Master II livello: nuovi orizzonti del benessere. PNEI ed iter terapeutico integrato. Agopuntura.

Medico agopuntore esperto nel trattamento dell'infertilità e sul supporto alla procreazione Medicalmente Assistita Via dei Martiri 14 • Alessandria • tel. +39 3384445233 • +39 3488148680 www.giuseppinadistefano.it

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SPECIALE LIBRI

Quali mettere

sotto l'albero di Natale

Joël Dicker

LA SCOMPARSA DI STEPHANIE MAILER Editore: La nave di Teseo 1994: a Orphea, stato di New York, il sindaco viene ucciso in casa insieme alla moglie e al figlio. Il caso viene risolto da due giovani agenti.

2014: uno di quegli agenti viene avvicinato dalla giornalista Stephanie Mailer, la quale annuncia che il caso non è risolto e che la persona incriminata è innocente. Ma la donna non fa in tempo a fornire le prove perché scompare...

Il giudizio: bel mix fra il classico giallo deduttivo e il poliziesco Prezzo di copertina: € 22,00

Anna Fais, Greta Lacchini e altri

E VISSERO TUTTI ORGANIZZATI E FELICI Editore: Zandegù Tutti sanno quanto sia complicato districarsi fra la gestione dello spazio (ufficio/ casa ), delle attività e del tempo libero. Per queste ragioni è giunto il momento di fare ordine. Tanti consigli per ottenere il meglio, in meno tempo e con meno energie, eliminando le cattive abitudini.

Il giudizio: manuale pratico che va dritto al punto Prezzo di copertina: € 9,99

SPECIALE LIBRI

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GUIDA ALLA RISTORAZIONE ALESSANDRIA E PROVINCIA 2020 Editore: Diamond La nuova Guida 2020 è appena uscita e racchiude il meglio della provincia, dai locali storici a quelli più segreti e nascosti, ma tutti con una prerogativa che li accomuna: la qualità. Suddivisa in 6 sezioni per individuare il luogo che fa per voi!

Il giudizio: finalmente una guida illustrata pratica e maneggevole che non esprime giudizi Prezzo di copertina: € 12,90

Angela Duckworth

GRINTA Editore: Giunti Il potere della passione e della perseveranza. L’autrice, docente di psicologia all’università della Pennsylvania, spiega come la grinta, intesa come tenacia e determinazione, sia rafforzabile con lo studio e soprattutto con l’allenamento.

Giudizio: un manuale che riporta risultati, tecniche e strategie frutto di anni di ricerche su come essere più produttivi ed ottenere il massimo dalle proprie performance.

Prezzo di copertina: € 20,00

Lino Garbellini

PROFESSIONE INFLUENCER Editore: Tecniche nuove Come si diventa “ primi attori “ del web e di Instagram e come le aziende lavorano con questi protagonisti. Chi sono gli influecer, come agiscono, come sceglierli e analizzare il progetto, ma anche come diventare uno di loro sono le risposte che si trovano in questo libro.

Il nostro giudizio: un vero vademecum che può tornare utile per chi è appassionato e vuole intraprendere una professione in questo settore Prezzo di copertina: € 17,90

Elda Lanza

IMPARERÒ IL TUO NOME Editore: Tea La protagonista perde la madre e viene abbandonata da giovane dal padre.

Alla sua casa silenziosa di ricordi fa da contrappunto la frivolezza del suo ambiente di lavoro: una prestigiosa rivista milanese. La incontriamo nel momento in cui ha inizio la sua prima vera educazione sentimentale, alla scoperta di se stessa.

Il giudizio: un bel viaggio nei sentimenti Prezzo di copertina: € 10,00

IL free press CHE PARLA DI:

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MODA / CUCINA / VIAGGI / WEB TERRITORIO / INTERVISTE ESCLUSIVE

MODA 24

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SFOGLIABILE ANCHE ONLINE SU: ISSUU.COM

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L'autunno che verrĂ !

Abbiamo scelto stagione appena iniziata.

Cosa ci aspetta per la nuova preparate l'armadio!! per voi quattro temi forti,

Quando si parla di colori di tendenza, lo sapete, non bisogna mai e poi mai generalizzare perchÊ si intende sempre una tonalità ben precisa, in questo caso è un rosso scuro, ma attenzione non bordeaux, ma una sfumatura che si ispira piÚ alle foglie d'autunno del Maine.

La mente va ai mantelli

EVMWXSGVEXMGM HM Ă RI SXXSGIRXS EP ZIPPYXS E GETM WSJĂ GM I caldi. Una nuance in grado di conferire signorilitĂ .

Anche in questo caso attenzione alla gradazione: non quello sparato o color evidenziatore, non troppo senape, ma di sicuro piĂš

vicino a quest'ultimo. Ăˆ una tonalitĂ calda.

La novità è avere una spruzzata di questo colore, all'interno di una camicia fantasia ad esempio o un accessorio o ancora una bordatura di un cappotto o di una giacca.

Et voilĂ ..... sarete tres chic!!!

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IA VIAGGI V

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SPECIALE VIAGGI: tre mete, tre stili Abbiamo selezionato per voi tre destinazioni molto speciali, una completamente diversa dall'altra e per questo motivo tutte affascinanti.

Siete pronti? Partiamo!

ZILLI, MICHELLE, NINA IANA ANNALISA E DAR NOI!!

PER IVA LUS 7 ESC IN il n hanno voluto dare Tutte sul palco dell’Aristo donne. contro la violenza sulle

ark Pa onal Park 1. Acadia National piÚ caratteristiche ne piÚ adin cittta a le cittadine 2. Rockport, tra Fesstivva Lostterr Festival ain Loster 3. Il famoso Main M del Maine ratterissticci del 4-5. Soggiorni caratteristici oca lo Poiint, location rshall Point, 6. Il faro di Marshall QNV RQ 7R PS FR UHVW *XP GHO ÀOP )RUUHVW *XPS FRQ 7RP +D

Enrica Giannini con Michelle Hunziker

boschi di conifere attrave con sentieri che attraversano R D VSLDJJH GL VDEELD ÂżQR D VSLDJJH GL VDEELD 'ecosistema meglio conservato di tutto il Ăˆ l'ecosistema oltre 260 specie v rd America e qui vivono Nord con una san che è questo il parco di uccelli. In pochi sanno RSULR GD XQ ceduto DQUHPR q OD FLWWj GHL ÂżRUL H SU di Michel- querela, dopo fors meno conosciuto da piĂš visitato, ma forse l'iniziativa appunto ranuncolo è partita scegliamo quelli dell'Ovest, noii italiani che scegl l'hashtag per che giornalista le Hunziker #iosonoqui, lo Yosemit lowstone o Yosemite.

Yellowstone di unione, la forza, sottolineare il senso aveva segnalato tr lle sscogliere, ad ammirare i ramonto poi tra Il tramonto uomo e donna per pe solo del viaggio. il senso di aggregazione fra pubblicamen te farii maestosi, vale la pena violenza verde in capo all'assoun segnale contro la disservizi legati al numero Ce ne sono piÚ di 60, di cui almeno una dozzina combattere e dare e tutto quello che offende segnalarne uno vo perdibili, ma noi vogliamo imperdibili, ciazione. cansulle donne, le molestie di deciso hanno il titolo di una famosa e in molti d Marshall Point, quello o, si tratta del faro di solo, Io sono qui non è poi il mondo in generale Quindi meglio di cosÏ! WH OH HVLEL]LRQL DOOD ¿QH GHOOD VXD * LQ FXL DUULYD )RUUHVW *XPS zone di Claudio Baglioni?

LQGRVVDUH OD VSLOOD ÂżRUH GXUDQ cos dell'Oceano Atlantico. un'idea bellissima questa, sono esterrefatta, rsa di ritorno alla costa corsa continua la showgirl. ÂŤĂˆ cosa ha distribuito personal5600 km di costa un segnale che questa comprende Il Maine comprendere sala stampa Michelle emozionata, diamo divenuta simbolo di portare un In paesag e piccoli porti dove astagliata, fra paesaggi frastagliata, insieme e sono felice ai giornalisti la spilla mente affrontiamo indosla affaccia sul mare, un'aragosta la violenza sulle donne, al FestivalÂť, dice Michelle ter gustare, affacciati poter messaggio collettivo li- della lotta contro VLVWRQR e donne, sopra e fuori è impegnata in prima SHQD SHVFDWD FRQ DSSHQD SHVFDWD FRQ GROODUL TXD H sata poi da tutti, uomini che da anni, ricordiamo, renderci Difedi vendono, grado le Doppia che in (sh (shacks) chioschi oprio i iniziativa proprio sua Fondazione dal palco. Una bella quale nea sul tema con la perti da metĂ maggio ad ottobre. aperti umani, con ben chiaro all'avvocato Giulia Bontutti piĂš uniti e piĂš sa, che ha creato insieme seri di piccole cittadine, Ci sono poi una serie della diatriba con Selvaggia giorno. A chi le chiede pro- fosse l'obiettivo. o Kennebuck, che Rockp me Camden, Rockport come lei risponde che si è Lucarelli a tal proposito davvero speciale, da un lato anno un fascino davv hanno embrano immerse in una atmosfera d'altri sembrano spirito americano si respira mpi, dall'altro lo spir tempi, ogn caso tutti i servizi e vunque, però in ogni ovunque, trovan a portata di mano. le comoditĂ si trovano illaggi, barche dei pescatori, cottage in legno, Villaggi, incontaminati, iccoli ponti in pietra, paesaggi piccoli ria pura, questa è l'America piĂš antica e aria

Michelle Hunziker

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Il Maine, l'America che non ti aspetti

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DUH SDHVDJJL GD WRJOLHUH LO ÂżDWR parchi, aragoste e vongole giganti; questi sono solo alcuni degli ingredienti di questo viaggio.

Luogo scelto per le vacanze estive da vari personaggi: da Bush, a Sarkozy, Matt Damon, John Travolta, ma anche dalla scrittrice Marguerite Yourcenar che nel 1939 anzichÊ 6 trascorrervi mesi se ne innamorò e si fermò ¿QR DOOD VXD PRUWH QHO 0HQWUH 6WHSKHQ King che abita da queste parti, esattamente a Bangor, ha ambientato qua il suo "Misery non

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deve morire".

Attrazione irrinunciabile è l'Acadia National Park, riserva di oltre 270 chilometri quadrati,

loro contributo

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orprendente! sorprendente!

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Nina Zilli

A IN ESCLUSIV di Sanremo Presente al Festival appartenere" con il brano "Senza ! ci racconta la sua esperienza! su EG magazine.

Ciao Nina, benvenuta Grazie, ciao a tutti!! ti sei fatta un'idea, 68° Festival di Sanremo edizione? cosa ne pensi di questa è come un'idea nel senso che Allora mi sono fatta dei canteatro, un'orchestra, gli altri anni, c'è un va' beh spaventatissimi... no tanti e tutti eravamo Sanremo è sempre Sanremo sono molto contenta, da dire quando bisogna c'è Enrica Giannini che cosa ed è l'unica H ÂżQLUH Ou GHQWUR HVcon Nina Zilli SDUODUH GHO )HVWLYDO XQR GHY tu frullatore per capire, sere fagocitato dal super lo samolte volte la luce lo sai, ma voi che non tentato di spegnere Ăˆ Enrica sicuramente a par- cui hanno la luce della resilienza. credetemi... no scherzi che c'è dentro di noi, ma pete siete fortunati, cantautore, un avere perchĂŠ sembra assurdo, alla te, è bellissimo soprattutto in un'ode alle femmine condivisione sui social Claudio (Baglioni ndr) in tempi di cosĂŹ tanta un grande artista come FRPH O HPSDWLD felice, c'erano Sono artistico.

D PDQFDUH TXDOFRVD qualità di direttore ancora sem- ¿QH YLHQH femminicidio sono però per me rimane Non a caso i dati sul tanti miei amici in gara H DEXVL ¿VLFL H SVLFRpoi c'è anche una com DEXVL GL SRWHU musicale DJJKLDFFLDQWL condivisione pre lasciati secondaria. ci sono segni che vengono petizione, ma è sempre c'è sta- logici, insomma quelli che non si vedono ma si ricordiamo, non sul corpo e anche tratta Quest'anno poi, lo Si abbia modo. penso in ugual e che sentono e che lacerano ta la fase di eliminazion positiva perchÊ tutti, non è vero? di una canzone molto rassicurato un po' QHOOD comunque O KDQQR IDWWD HG q XQ DQFKH JUDQGL HOLPLQDWL DOOD ¿QH TXHVWH GRQQH FKH FH $OOD ¿QH FUHGR FKH cosÏ fragili, ma non a caso, da Carmen della donna, siamo storia e ho detto grandi ma po' il miracolo cosÏ come di cui ho memoria, resilienti, esattamente Consoli ai Negroamaro sia im- anche appunto ultimo, non penso un diamante. quali anche un Vasco Rossi personale invece .

Nella tua playlist portante l'eliminazione possono mancare? canzone, che si intitola sono i brani che non Parliamo della tua perchĂŠ ascolto la mu", un pezzo importante Io non ho playlist (sorride) "Senza appartenere vuoi musica per molto, troppa c'è hai creduto volta, e poi e sica come una in cui sicuramente lettori di cosa parla poter scegliere. raccontare ai nostri un'isola desersu dietro? sono andare ci che delle emozioni mon- ...ma se dovessi solo 3/4 pezzi, quali a tutte le femmine del ta e ti potessi portare Ăˆ un pezzo che dedico donna in tempi abbastanza dell'essere sceglieresti? parla voi, do, potuto su quell'isola, andateci nonostante avremmo Ma no non ci andrei thiè. il cupi come questi, è piena zeppa di vinili, di meglio dato l'anno, io sto a casa mia che augurare qualche cosa una bella ripiombati da un'altra parole ci facciamo E su queste ultime donna 2018, invece sembriamo dire... Nina Zilli è una dedicare questa canzone risata insieme... che parte e soprattutto voglio sono avuto piĂš coraggio, che piena di carattere!!! a alle donne che hanno avuto piĂš paura, quelle anche quelle che hanno

SPECIALE LIBRI

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Chiara Francini

UN ANNO FELICE Editore: Rizzoli Melania, la protagonista, studentessa fuori corso a Firenze ha cultura e arguzia, ma non un principe azzurro. Fino a quando non incontra Axel, giovane svedese di cui si innamora, tanto da decidere, dopo poco, di lasciare tutto (amici, lavoro, quotidiane certezze) per seguirlo. Ma è un amore che prende una piega sbagliata, una trappola spietata.

Il giudizio: magnetico, con accenti drammatici Prezzo di copertina: € 18,00

Matteo Colombo

Q.B. Editore: Unicopli Un noir ambientato nel mondo dell’alta cucina, un mistero avvolto tra i sapori: è Q.B., il primo romanzo del giornalista Matteo Colombo, la cui fantasiosa penna è alle prese con un serial killer in salsa gourmet. Un ristorante stellato, uno chef risoluto e geniale, una catena di omicidi, un ispettore indisponente sono alcuni degli ingredienti di una trama elegante ed avvincente.

Il giudizio: un libro che si leggerà tutto d’un fiato, anzi… in un sol boccone!

Prezzo di copertina: € 16,00

Cioci Ricci maglieria Dal 1984 selezioniamo le migliori maglierie italiane, SURSRQHQGR FDSL GDL ÀODWL SUHJLDWL

ABBIGLIAMENTO DONNA

VIA SAN LORENZO, 39 - 15121 ALESSANDRIA TEL. 0131 251382 - www.cioci-ricci.business.site

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EG E Gm magazine az e

RICETTE

Menu di Natale

 180 millilitri latte intero  290 grammi farina manitoba  5 grammi lievito di birra  70 grammi burro 5 grammi zucchero  7 grammi sale  1 cucchiaio fleurs de sel  q.b erbe aromatiche

PREPARAZIONE Metti a intiepidire il latte, poi versalo in una tazza con lievito sbriciolato e zucchero e mescola delicatamente.

Prendi una ciotola e mettici la farina disposta a fontana, versa al centro il lievito, il sale e lavora per 10 minuti l'impasto dei panini. Dagli la forma di una palla e adagiala in una terrina pulita coperta da un canovaccio umido. Mettilo a lievitare. Nel frattempo, disegna su di un foglio di carta da forno un grosso cerchio. Una volta che il pane sarà raddoppiato di volume, dividilo in palline omogenee di 30 o 40

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

INGREDIENTI

 600 grammi pasta da pane  400 grammi caserecce  400 grammi maiale tritato  1 cipolla  400 grammi polpa di pomodoro  1 decilitro vino rosso  1 rametto prezzemolo  300 grammi cavolfiore cimette  250 grammi ricotta  100 grammi pecorino al pepe  q.b. olio extravergine d'oliva  q.b. sale

Soffriggi la cipolla e il prezzemolo tritati in una casseruola con un filo d'olio, aggiungi la carne tritata, falla rosolare, bagnala con il vino e lascialo consumare.

Aggiungi la polpa di pomodoro, sala e fai cuocere a fuoco basso per 40 minuti circa.

Salta le cimette di cavolfiore in poco olio. Lessa al dente le caserecce, scolale e condiscile con metà del ragù e metà del pecorino grattugiato.

Ungi d'olio uno stampo di 26 cm di diametro e foderalo con un disco di pasta da pane; disponi-

gr e mettile nel cerchio che hai tracciato, lasciando tra l’una e l’altra uno spazio di circa 1 cm. Rimetti la corona a lievitare fino a che l’impasto cresciuto non unisce tutti i blocchi.

Prerisclada il forno a 180°, fondi 30 gr di burro e usalo per spennellare la corona, poi inforna per 30 min. Una volta cotti, estraili ancora caldi e poi spennella i panini con il burro, il sale e le erbe tritate. La corona di panini alle erbe può anche essere un perfetto centro tavola.

ci sopra le caserecce, poi il ragù rimasto, i cavolfiori, la ricotta sbriciolata e il pecorino avanzato. Copri con il secondo disco di pasta e sigilla i bordi. Punzecchia la superficie, spennella d'olio e fai cuocere il pasticcio nel forno a 180° per 30 minuti, fino a quando sarà dorato in superficie.

RICETTE

PREPARAZIONE Prendi l'astice (di 600700 g), lavalo, taglialo a  320 grammi pasta di semola metà con un trinciapollo ed estrai la polpa, elimina (di grano duro) il sacchetto di sabbia che  1 astice contiene e stacca le chele, le  2 scalogni zampette e la testa rompendole con  1 peperoncino fresco l'aiuto di uno schiaccianoci o pesta 1/2 bicchiere vino bianco carne per fare in modo che la polpa  1 bicchierino brandy rilasci tutti i liquidi saporiti in essa  1 mazzetto timo contenuta. Sbuccia e trita gli scalo q.b. prezzemolo gni. Metti in un tegame 2 cucchiai  q.b. sale di olio e fai appassire metà del trito  q.b. pepe di scalogno. Aggiungi i gusci dell'a 100 grammi pomodoro stice e falli saltare per qualche istanpolpa te sfumandoli con il vino bianco.  1 spicchio aglio Versa 1 mestolo d'acqua tiepida e  q.b. basilico  q.b. olio di oliva extravergine aggiungi il peperoncino, il timo, il basilico. Regola di sale e porta ad ebollizione, poi abbassa la fiamma per far cuocere il tutto in 15-20 minuti. Prepara un soffritto con aglio schiacciato, lo scalogno restante e 3 cucchiai di olio per poi aggiungere

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INGREDIENTI (PER 4 PERSONE)

INGREDIENTI

PREPARAZIONE Taglia in due le melagrane, sgranale 1 metà e passale allo spre 1 faraona miagrumi le altre 3. Filtra il suc 2 melagrane co. Mettilo in una ciotola con il  2 scalogni vino, la faraona, 1 cucchiaino di  4 bacche ginepro pepe rosa e le bacche di ginepro  2 cucchiaini pepe rosa pestate. Chiudi con pellicola e  1 decilitro vino bianco secco metti in frigo per 2-3 ore.  q.b. olio extravergine d'oliva Sgocciola la faraona, filtra la  q.b. burro marinata, scalda poco olio e una noce di burro in una casseruola.  q.b. sale

la polpa dell'astice. Sala quanto basta, irrora con con il brandy e fai fiammeggiare. Dopo aver fatto rosolare la polpa versa il fumetto facendolo passare da un colino a maglie fini e unisci la passata di pomodoro, che deve essere abbastanza densa. Fai cuocere a fuoco moderato per far asciugare il sugo.

Nel frattempo cuoci le linguine in abbondante acqua salata, scolale e versale nella padella. Mescola, togli dal fuoco e lascia insaporire il tutto per qualche istante. Distribuisci le linguine all'astice nei piatti da portata, spolverali con un po' di prezzemolo fresco tritato e servi.

Aggiungi la faraona, falla rosolare 2 minuti per lato. A parte fai soffriggere cipolla e scalogni a fettine, unisci alla faraona, regola di sale e irrora con 1 mestolino di marinata.

Copri e cuoci per 50 minuti.

Versa il fondo di cottura nel mixer con 1 noce di burro e frulla.

Disponi la faraona in un piatto con la salsa, i chicchi di melagrana e il pepe rosa.

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HOSTESS E STEWARD

CONCERTI ED EVENTI

SFILATE E CONCORSI

EVENTI E COMUNICAZIONE

O RGANIZZAZIONE GRANDI CONCERTI M ODEL M ANAGEMENT H OSTESS E S TEWARD S FILATE E C ONCORSI DI B ELLEZZA P UBLIC R ELATION VIA TROTTI, 52 -

ALESSANDRIA

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RICETTE

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INGREDIENTI (PER 4 PERSONE)

PREPARAZIONE 1) Frulla nel mixer 200 g di farina con  200 grammi farina  290 grammi zucchero a velo 40 g di zucchero a velo, un cucchiaino di  q.b. cannella spezie miste (cannella,  q.b. noce moscata noce moscata, chiodi di  q.b. chiodi di garofano garofano) e 100 g di burro  100 grammi burro fino a ottenere un composto  1 cucchiaino succo di limone a briciole. Aggiungi un uovo,  1 albume aziona ancora fino a ottenere una palla di pasta compatta e  1 uovo falla riposare per 30 minuti nella pellicola per alimenti. Stendila in una sfoglia dello spessore di 4-5 mm, poi incidi tanti biscotti a forma di stella e di fiocco di neve e infornali per 15-20 minuti.

INGREDIENTI  8 fragole  1 uovo  90 grammi zucchero semolato  60 grammi burro  50 grammi cioccolato fondente  40 grammi farina  20 grammi zucchero a velo  2 cucchiai cacao in polvere  1 cucchiaino estratto di vaniglia  1 decilitro panna fresca  q.b. sale

PREPARAZIONE Porta il burro a temperatura ambiente. Trita il cioccolato, scioglilo a bagnomaria e fallo raffreddare. Lavora il burro con il cucchiaio di legno finché non diventa soffice. Aggiungi lo zucchero semolato e la vaniglia e continua a mescolare. Unisci l'uovo sbattuto. Setaccia la farina, il cacao e 1 pizzico di sale e incorporali al composto insieme al cioccolato fuso.

Mescola per amalgamare il tutto.

Versa il composto in una teglietta di circa 10x20 cm (va bene uno

Intanto lavora con un cucchiaio di legno per 5 minuti 250 g di zucchero a velo con un albume, unisci un cucchiaino di succo di limone e mescola finché aderirà al cucchiaio. Spennella i biscotti freddi con la glassa preparata e fai asciugare.

stampo da plumcake in alluminio, anche usa e getta) foderala di carta da forno, livella bene. Inforna a 180° C per 30-35 minuti. Togli dal forno e fai raffreddare.

Monta la panna aggiungendo lo zucchero a velo solo quando è soda. Lava e asciuga le fragole ed elimina i piccioli. Sforma il dolce e ricava 8 tronchetti con uno stampino rotondo di circa 4 cm di diametro.

Guarnisci la superficie di ogni dolcetto con un ciuffo di panna montata (usa una tasca da pasticciere), sistema sopra le fragole e decora la punta di ognuna con un piccolo ciuffetto di panna montata. Tieni in frigo fino al momento di servire.

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GIANNA NANNINI La rocker italiana è tornata con "La differenza"

U

n nuovo album che, per certi versi, non ti aspetti. Maturo, profondo, in alcuni brani addirittura romantico, una Nannini che, comunque, non tradisce le sue radici rock e le aspettative e che va alla riscoperta delle origini folk e blues.

Un disco registrato nei Blackbird Studio di John McBride a Nashville in presa diretta e che porta con sé esperienza e la ricerca di ciò che fa la differenza, dedicato a coloro che non hanno paura di essere se stessi e di dimostrare non solo il loro coraggio ma anche la loro gentilezza con gesti che fanno appunto la differenza. Il risultato sono 10 tracce con molto carattere e tante cose da dire, a partire da “La differenza” ( singolo attualmente in rotazione), ma anche ”Romantico e bestiale”, ritmata e bella e poi ”Motivo” feat. Coez senza dimenticarci di ”L’aria sta finendo”. E proprio sulla sua collaborazione con il rapper Coez abbiamo voluto sapere di più: la cantante stava cercando un linguaggio molto più diretto, lo avevo scoperto prima de “La musica non c’è”, con “Faccio un casino” e mi piaceva la sua voce graffitara - racconta Gianna Nannini l’ho chiamato, era a Londra, mi ha raggiunto e siamo andati al sushi, abbiamo improvvisato parole. “Motivo” lo colpisce e mi dice che vuole provare a fare una cosa alla sua maniera ed ecco il duetto di questo mio ultimo lavoro.

L'artista poi parla della sua esperienza durante

la registrazione avvenuta con microfoni e live in studio, in presa diretta, senza campionature e senza overdubs e della particolare magia che si era creata. E’ il disco che volevo fare, dall’inizio alla fine e non sarebbe stato tale senza il mix di Alan Moulder, senza tutti i musicisti e senza quegli incredibili microfoni nelle mani di John McBride. Fra i produttori, oltre a Gianna Nannini, Tom Bukovac e Michele Canova.

L’artista è anche fresca vincitrice del Premio Tenco 2019 e il nuovo album di inediti la porterà, a partire da maggio 2020, al via con un tour europeo.: 15 maggio Londra, 18 Parigi, 20 Bruxelles, 21 Lussemburgo, 30 Firenze (unica data italiana!) per toccare successivamente Berlino, Francoforte, Zurigo e ancora molte altre città.

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Tavole & Co. Siamo andati alla ricerca di tutte le novità per l’addobbo della tavola per un Natale davvero speciale.

Ecco cosa abbiamo scoperto.

La parola d’ordine è creatività, mai come in questo periodo possiamo dar sfogo alle nostre idee, a quei piccoli fai da te che si rivelano poi di grande impatto quando decoriamo la nostra casa o anche semplicemente il tavolo da pranzo. Ecco cosa abbiamo scoperto.

L’importanza dei colori Eh sì, anche in questo caso, come nell’abbigliamento, sarebbe bene individuare due colori (uno, due, massimo tre, ma solo per i più esperti) che facciano da filo conduttore. Scegliete anche lo stile che volete dare: rustico, chic, classico, glamour….

Rosso e Oro Sono questi forse i colori più natalizi per eccellenza e anche quelli più classici, ma di sicuro effetto.

In questo caso bisogna calibrare bene e stare attenti a non strafare, altrimenti l’effetto kitsch è garantito. L’oro deve essere luminoso e non sfacciato, sempre dosato rispetto al rosso. Con questo abbinamento di colori entrerete subito nel clima natalizio.

L’idea in più per questa tavola: utilizzate per decorarla il melograno, frutto straordinario, usatelo anche tagliato a metà e soprattutto usate i suoi preziosi chicchi sparpagliati ovunque, sembreranno delle gemme preziose. Inoltre il melograno è simbolo di fertilità ed abbondanza già dai tempi antichi ed è quindi considerato ben augurante.

TAVOLE & CO.

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Bianco e Trasparente

Per un n effetto nuovo e moderno gioca con il bianco e le trasparenze. trasparenze Gli unici colori, colori o meglio non colori, devono proprio essere il bianco ( no quindi al panna, all’avorio, o al beige ) abbinato a cristalli, vetri e plexiglass. Se siamo proprio brave possiamo aggiungere una goccia d’ argento, con piccoli oggetti o magari con qualche candela, anche glitterata nel caso. L’effetto chic e sofisticato è assicurato.

L’idea in più per questa tavola: preparate con del cartoncino una forma a stella, spuzzatela con un po’ di paillettes spray argentate e dietro inserite il nome del vostro ospite, quando si sarà accomodato fategli scrivere il suo buon proposito per l’anno nuovo, in questo modo si porterà a casa un piccolo ricordo del vostro invito.

Azzurro e Bianco

Sono colori nordici, attenzione alla sfumatura di azzurro, non blu o bluette, ma baby.

L’atmosfera sarà molto raffinata e se vogliamo originale perché non sono proprio le prime tonalità che ti vengono in mente se pensi al Natale, ma tant’è !! Bisogna provare per potersi immergere in un’atmosfera quasi d’altri tempi, questo L’idea in più per questa tavola: usate una zup- abbinamento infatti richiama piera antica nel colore azzurro come centrotavola, riempitela le posate cesellate in argento, di rami di pino e con palline di Natale ovviamente azzurre e le ceramiche Limoges e la zuppiera della nonna! Veramente bianche! d’antan.

Date il benvenuto alle festività poi già dalla vostra porta d’ingresso, metterà subito di buon umore chiunque venga a trovarvi, ma anche voi e la vostra famiglia: entrerete in casa con il sorriso!

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L'importante è Per una serata speciale fai accendere i riflettori su di te

Anche Charlize Theron brilla sul red carpet

Che sia oro o sia argento l’importante è che faccia luce!

MODA

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Festeggiare il Natale o il nuovo anno sarà più bello con un abito di paillettes, è d’accordo con noi anche Kim Kardashian

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Auguri

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L’importanza dei dettagli: sempre!

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VLOG

Sono la novità del momento e quando lo scoprirete non riuscirete più a farne a meno. Ce ne sono di tutti i tipi e su tutti i temi. Noi abbiamo scelto delle vlogger eccezionali, con migliaia di iscritti. Digitate il loro nome su YouTube e avrete solo l'imbarazzo della scelta.

Alisha Marie

Heather Dubrow

Una vera forza della natura, ben 8,22 Mln di iscritti al suo canale. Condivide tutto, da come ha fatto per iniziare su YouTube, a cosa mangia per perdere peso e poi ovviamente trucchi, moda e molto altro, sempre con un tocco di ironia.

Un sogno? No, la sua realtà!

La sua fantastica villa in California che condivide sul canale, con stanze mozzafiato, arredate in maniera sublime.

Il suo video più visto? Il closet tour, con tanto di postazione champagne!

Caitlin's Corner

Pick Up Limes

Una vera artista, con carta e penna è capace di creare (e decorare) agende, schede e planner fai da te. Perché si sa, l’organizzazione è tutto! Tanti spunti creativi da cui prendere ispirazione.

Un approccio green su YouTube, spazia dalla cucina, alle cure di bellezza, all’organizzazione del tempo per essere più produttivi, ma anche su come risparmiare e molto altro. Vanta 2,04 Mln di iscritti.

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Cenone 31 dicembre 2019

Menù di Natale 25 dicembre 2019 Entrée di benvenuto dello chef Antipasti Baccalà Morro patate viola, pane ai cereali e acciughe La Capasanta foie gras, parmigiano, zucca e liquerizia Il Cappone aglio nero, castagne, mostarda Primi piatti Cappelletti della Corona ristretto di cappone Carnaroli e sedano rapa ceviche di ricciola e cappero di Pantelleria Piatto principale Scrigno di vitello “Antica Corona” tartufo, porcini e patate Dessert Crostatina Natalizia marron glacé, fondente nero, spumoso al passion fruit Panettone tradizionale “Giuliateria” zabaione al moscato

acqua, vino e caffè inclusi

€ 70.00

Aperitivo con entrée di benvenuto dello chef Antipasti Tonno e Gambero rosso salsa orientale, pompelmo rosa e alghe Wakame Speck d’anatra, gelée di moscato, mele verdi, sedano, noci Patè de foie gras e nocciole pralinate pan brioche all’uvetta e riduzione al Porto Rispettando la tradizione: Cotechino e lenticchie rosse Piatti principali Tortelli di branzino e melanzane affumicate cavolfiore viola, bagna càuda Ricciola e Scampo risotto Venere, mille punti di verdure Petto di faraona e scaloppa di foie gras uva caramellata e cremoso di mais Dessert Ops….ho sbagliato la Millefoglie? gianduia, lamponi, torrone e Balsamico 20mo Brindisi di mezzanotte con Nuovo Ferrari Maximum brut e panettone “Giuliateria”

acqua, vino e caffè inclusi € 120.00 •••

Cenone Sushi Antipasti: Gwa bao - Tartar - Sashimi 2 pz - Edamame Primi piatti: Yakiudon - Chirashi Piatti principali: Uramaki 8 pz - Futomaki 8 pz - Hosomaki 8 pz Dessert: Gelato al te verde mochi

bevande escluse € 50.00