La crème des pâtissiers

Un nouveau château comme toile de fond, un concours totalement remodelé depuis sa dernière version, nouvelles épreuves, voici en cette fin juin sur les écrans M6, la cinquième saison du "Meilleur pâtissier - les Professionnels" avec un jury d'exception : Christelle Brua, première femme sacrée meilleure cheffe pâtissière de restaurant du monde et cheffe pâtissière de l'Élysée ; Pierre Hermé, parrain de cette saison, élu meilleur pâtissier du Monde en 2016 ; Cyril Lignac, chef pâtissier, auteur et animateur de ce concours depuis 2012. L'animatrice Marie Portolano complète ce quatuor de choc avec sa bienveillance, ses touches gourmandes et son large sourire. Cette saison est marquée par la touche d'excellence et une promotion de pâtissiers professionnels les plus talentueux (7 binômes) et sélectionnés avec soin pour des épreuves et des défis inédits. Il faudra créer, oser et surprendre un jury intransigeant sur des, trompe l'œil, gâteau au fromage, pièce artistique, gâteau en huit textures, expérience culinaire... Pour la première fois, les épreuves seront proposées par des chefs prestigieux du monde de la pâtisserie, comme Johanna Le Pape, Quentin Bailly, Patrick Roger, Jérôme Chaucesse, Marie Simon, Dinara Kasko, Christophe Renou... Mais le moment le plus éprouvant et émouvant pour chacun des binômes, sera l'épreuve du "Face à face" pour sauver sa place dans le concours, 1h30 pour séduire Pierre Hermé ! Cerise sur le gâteau, le binôme final gagnant aura la chance de créer avec Pierre Hermé une recette qui sera ensuite commercialisée dans plusieurs de ses boutiques et site internet. Sacré enjeu, sucré défi ! A new château as a backdrop, a contest totally remodelled since its last version, and new tests, here comes the fifth season of "Le Meilleur pâtissier - les Professionnels" at the end of June on M6 TV screens with an exceptional jury: Christelle Brua, the first woman crowned best restaurant pastry chef in the world and pastry chef at the Élysée Palace; Pierre Hermé, this season’s sponsor, elected best pastry chef in the world in 2016 and Cyril Lignac, pastry chef, author and host of this contest since 2012. The host Marie Portolano completes the quartet with her benevolence, her food-loving touches and her broad smile. This season is marked by a touch of excellence and a promotion of the most talented professional pastry chefs (7 pairs) carefully selected for new tests and challenges. They will have to create, dare and surprise an uncompromising jury with trompe l'oeil, cheesecake, artistic pieces, cakes with eight textures, and culinary experiments... For the first time, the tests will be proposed by prestigious chefs from the pastry world, such as Johanna Le Pape, Quentin Bailly, Patrick Roger, Jérôme Chaucesse, Marie Simon, Dinara Kasko, Christophe Renou... But the most trying and emotional moment for each of the pairs will be the "Face to face" test to save their place in the competition, 1h30 to seduce Pierre Hermé! The icing on the cake is that the final winning pair will have the chance to create a recipe with Pierre Hermé that will then be marketed in several of his boutiques and on his website. Quite the challenge!

Plus d'infos : m6.fr

BBC Studios - Kitchen Factory - M6