TIPY NA VÝLETY
PROŽIJTE ČESKÉ PIVO
– NOSITELE TRADICE, HISTORIE I KULTURY
J
e pevná a osvědčená, sahá daleko do historie, utváří naši kulturu a spojuje lidi – taková je tradice pivovarnictví u nás. Češi dali vzniknout celé kategorii piva – českého ležáku, a na to můžeme být právem pyšní. Na dlouhou tradici a zkušenosti navazují i nově vznikající pivovary a minipivovary s novými koncepty a rozmanitými pivy, která baví. Pivo je symbolem setkání s přáteli a jedinečného okamžiku i jedním ze základů české ekonomiky. Chmelnice a pole plná ječmene na mnoha místech dotvářejí ráz české krajiny. Spojte výlet za pivem se zážitkem a poznáním a vychutnejte si tradici netradičně. Ve středních Čechách je k tomu bezpočet možností.
62
Jaká je cesta od obilného zrna až do sklenice? Vydejte se za poznáním do Národního muzea pivovarnictví. Postupně vzniká v ojedinělých autentických prostorách historické sladovny, pivovaru a sladového žentouru v černokosteleckém pivovaru z roku 1842. Na neuvěřitelně rozlehlé ploše představuje pivovarnické technologie Rakouska-Uherska a stává se muzeem s největší funkční varnou na přímý otop dřevem na světě. Uvidíte dochovanou funkční historickou technologii, nahlédnete do rozsáhlé databáze asi 4000 historických pivovarů v Čechách, na Moravě a ve Slezsku, ochutnáte místní zlatý mok a pochutnáte si v pivovarské restauraci. Sládkové jsou mistři svého řemesla, bez nich by dobrý český ležák neexistoval. Co takhle navštívit
červenec / srpen 2022
PRAGMOON
