Publicidad
Publicidad y obesidad infantil Carolina Pacheco Luna
E
n los últimos siete años, el número de niños entre cinco y once años con sobrepeso y obesidad creció 40 por ciento; actualmente, uno de cada cuatro infantes padece esta condición en México, manifestó Alejandro Calvillo durante el foro El Impacto de la publicidad televisiva en la salud de las niñas y los niños en México, organizado por El Poder del Consumidor, el pasado 7 de julio. Académicos, organizaciones de la sociedad civil e investigadores expusieron algunos problemas que enfrenta la población infantil relacionados con el consumo de productos intrínsecamente ligados a la publicidad, entre ellos: obesidad, sobrepeso, diabetes y problemas de caries; asimismo, se enfatizó en la necesidad de regular la publicidad televisiva, factor en el cambio de hábitos alimenticios, que transita del consumo de alimentos nutricionales al de productos industrializados conocidos como productos chatarra. La publicidad, que manipula denotaciones para construir connotaciones, es una estrategia de la mercadotecnia cuyo objetivo es dar a conocer a través de los medios de comunicación, y posicionar en la mente del consumidor productos y servicios a diversos segmentos de la población. Sin embargo, recientes estudios han demostrado que la publicidad televisiva causa cierto impacto en la salud de los infantes. Aunque el consumo de determinados productos y servicios depende de múltiples factores, la Organización Mundial
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Zócalo
de la Salud ha asentado que la publicidad de alimentos con altos contenidos de azúcares, grasas o sal es una de las causas de la obesidad en los niños.
La evidencia
El foro fue puntual en revelar que nuestro país es el que transmite la mayor cantidad de anuncios de comida chatarra por hora en televisión. Si se consideran dos horas diarias –en promedio– de consumo televisivo, un niño mexicano habrá visto más de 12 mil 400 anuncios de comida chatarra en un año. Un estudio de El Poder del Consumidor, asociación que encabeza Calvillo, informa del número de comerciales de
televisión dirigidos a la población infantil, transmitidos en México, es muy superior a la publicidad que reciben los niños en otros países, cuyos registros se contabilizaron en A Spoonful of sugar. Television food advertising aimed at children: An International comparative survey, investigación realizada en 1996 por Consumers International. Con base en los registros de esta organización civil, el sábado 12 de mayo de 10 a 13 horas se comprobó que “en tres horas de programación de la barra infantil en Canal 5 se trasmitieron 112 anuncios, de los cuales 54 fueron de comida chatarra (alta en contenidos de azúcar, grasa y/o sal). Si se excluyen los
1. Anuncios transmitidos durante programas de televisión para niños País
Anuncios por hora
De alimentos no recomendables
México* (Canal 5)
39
17
Australia
29
12
Estados Unidos
24
11
Reino Unido
17
10
Francia
16
8
Alemania
14
6
Grecia
12
7
Finlandia
12
6
Dinamarca
12
5
Noruega
7
2
Holanda
5
4
Bélgica (Canal 2)
4
2
Austria
4
1
Suecia (TV4)
2
1
Noruega (TV2)
0
0
* Registro de anuncios en horario infantil de Canal 5, día sábado entre 10 y 13 horas y entre semana entre 16 y 19 horas.