Zatonięcie Titanica: picie normalne
35
zwolennikami ostrego picia w weekendy, a nie tolerują tego w tygodniu. Są wreszcie tacy, którzy akceptują wszelkie sposoby picia. Jak w tym wszystkim zachować granice i umiar?
Niepisane reguły obchodzenia się z alkoholem Spróbujmy się przyjrzeć bliżej regułom i normom dotyczącym picia alkoholu obowiązującym w naszej kulturze, kulturze zaburzonych norm picia, gdzie bardzo łatwo jest przekroczyć granicę konsumpcji „normalnej” i nadmiernej. Większość osób nie jest świadoma występowania takich norm, choć im ulega. Podobnie jak uczymy się języka ojczystego od matki i ojca bez wkuwania gramatycznych formułek, tak każdy członek społeczności w trakcie swego życia poznaje od swoich bliskich zasady dotyczące tego, co jest prawidłowe, a co nie. Z tych przyczyn w wielu krajach już małe dzieci wiedzą, że:
• • •
dorośli mogą pić alkohol, a dzieci nie, mężczyźni piją więcej niż kobiety, alkohol pije się na przyjęciach i imprezach, ale nie samemu do śniadania.
W kulturach, w których normy picia są zaburzone i niejasne, można wyróżnić kilka reguł obchodzenia się z alkoholem. Zostały one poniżej opisane. „Częste picie jest czymś normalnym” W krajach z zaburzoną kulturą picia większość dorosłych obywateli, a także młodzieży pije alkohol regularnie – niektórzy raz w miesiącu, większość co najmniej raz w tygodniu, a około 25% codziennie. Jedynie około 7–20% utrzymuje abstynencję. Powszechna obecność alkoholu w naszym życiu wynika również z tego, że można go kupić w niemal każdym sklepie spożywczym – zarówno w osiedlowym, jak i w supermarkecie. Jest dostępny w każdej restauracji, kawiarni i pubie. W Polsce i Niemczach
