Best of Innsbruck DER PIZZAGOTT
DA PI ER O Franz-Fischer-Straße 16, 0512 / 57 06 60 PREIS: Piero Bracones Pizza kommt so dünn und knusprig aus dem Ofen, wie man es eigentlich nur aus Italien kennt. Die Rezeptur des Pizzateiges bleibt zwar sein Geheimnis, der Umstand, dass Pieros Pizza die beste ist, ist dafür stadtbekannt. Abends kann man im Da Piero aber auch kulinarische Überraschungen auf höchstem Niveau erleben: Das Thunfisch-Tatar ist einmalig, die Cozze in Tomaten sauce sind sogar die besten der Stadt.
Auch einen Besuch wert, aber knapp nicht in den Top-Five:
Das sollten Sie mitbringen: Konzentrationsvermögen (konzentrieren Sie sich auf das Essen, nicht auf die Einrichtung) und Hunger (die Portionen sind groß)
S apori in der Fallmerayerstraße 12 R osengarten in der Claudiastraße 8 D a Giovanni in der Schneeburgstraße 61
DER NOBELITALIENER
IL CO N VE N TO Burggraben 29, 0512 / 58 13 54 PREIS: Wien hat das Fabios, Innsbruck das Il Convento. Peppinos neuester Streich besticht wieder durch einen hohen De signanspruch, Top-Qualität und fürstliche Preise. Küchenchef Mimmo hat seinerzeit schon das Solo Pasta und Solo Vino zum Zenit geführt, im Convento lässt er seine Klasse wieder aufblitzen. Besonders empfehlenswert in den Sommermonaten: die edle Dachterrasse.
DER URBANE
P I Z Z E RE I
Das sollten Sie mitbringen: einen Anlass, Sehnsucht nach Italien und Ihr Weihnachtsgeld
Bozner Platz, 0512 / 58 37 96 PREIS: Zugegeben, die Pizza ist stark, aber nicht sensationell und die restliche Karte guter Durchschnitt. Aber es gibt wohl keinen Italiener in der Stadt, der es schafft, italienisches Lebensgefühl hipper und urbaner zu vermitteln. Cingiz Überbacher hat mit der Pizzerei aus dem Nichts eine Institution geschaffen. Nicht wirklich italienisch, aber ein tolles Extra: Ab 22 Uhr wird der vordere Bereich der Pizzerei zu Innsbrucks bester Cocktailbar. Das sollten Sie mitbringen: eine Portion Coolness, keine Angst vor Köperkontakt (man sitzt mitunter auch mal näher am Nachbarn als einem lieb ist) und Freude am italienischen Lifestyle
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