13
Имеются противопоказания. Требуются консультации специалистов.
№ 7(7), 2011
рыба или мясо (обязательно нежирные). Их готовят на пару или запекают. – А как же «классика жанра»: бутерброд с колбасой, яичница-глазунья?.. – Диетологи вообще против колбасы на первый завтрак. Если уж кто-то так любит этот продукт, пусть в качестве исключения съест бутерброд во время второго завтрака (часа через два после первого). А вот яйцо полезнее вареное. Вообще, не нужно есть жареное утром. Это грубая пища, которая не щадит пустой желудок. – Наверное, многие читают сейчас и думают: «каши – это скучно»… – А вы попробуйте добавить в них кусочки фруктов и сухофруктов: яблоки, груши, чернослив, курагу, изюм, бананы – кому что нравится. Можно сделать на завтрак салат из свежих овощей, дополнить прием пищи горсточкой орехов. – Михаил Александрович, что вы посоветуете тем, кто не может проглотить утром ни крошки? – Проведенные учеными исследования показали: чаще всего люди не хотят есть утром, если они плотно поужинали. Попробуйте «перевернуть» дневную пирамиду питания: откажитесь от обильных ужинов, и вы сразу почувствуете желание съесть что-нибудь на завтрак. А тем, кто не ест по утрам из-за боязни поправиться, скажу: этого делать не стоит. Ешьте низкокалорийную пищу, которая заполнит желудок и даст чувство сытости. Даже если не получилось позавтракать – проспали, например – возьмите с собой контейнер с салатом, рыбой или кашей и съешьте завтрак на работе. « Семь нот » бодрого утра
До бавьте красок в завтрак: фрукты, овощи, свежевыжатый сок – это не только вкусно и полезно, но и радует глаз.
Ре шив похудеть, не пропускайте утренний прием пищи. Ешьте овощные салаты или свежие овощи – это источник клетчатки, которая поможет вам стать стройнее.
Ми нимум жира утром, если у вас сидячая работа. Отдайте предпочтение углеводам и белкам. Фа нтазируйте, когда готовите завтрак: однообразная пища наскучит и отобьет охоту правильно питаться.
Соль в кашу, которую съедаете утром, лучше не добавлять. Хороший вкус блюду придадут фрукты или ягоды. Ля гте вечером пораньше, чтобы с легкостью проснуться утром и с настроением позавтракать. Си туации могут быть разные: не выспались и потому нет настроения что-то готовить, командировка… В этом случае позавтракать можно в кафе – тоже неплохое начало дня.