¡Cuidémonos todos!
FOLLETO CONTIENE
GRATUITO
PLANES
APLICACIÓN
DE
DE
CLASE
TALLERES
FORMACIÓN
TALLERES SEMINARIO 2021 VILLAGE SCHOOL
PARA DE
LA
¡Hola! ¡Muchas gracias por haber descargado este folleto! Este folleto pertenece a una serie de 7 folletos educativos que fue creado por los alumnos de la promoción 2020 – 2021 de Village School en Ciudad de Guatemala como parte del proyecto de Seminario en su componente de Investigación – Acción. En este folleto encontrarás planes de clase completos que podrás implementar en tu institución para la promoción de distintos temas que promueven la participación ciudadana en la transformación social para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible propuestos por la ONU y los del Plan K’atún 2032 propuestos por SEGEPLAN en Guatemala. Los temas a tratar en la colección son: Nombre del folleto
Temas
Vida saludable
Práctica de educación física, deportes y elementos de nutrición para una vida saludable en alumnos de educación primaria.
Del huerto a la mesa
Planificación, elaboración e implementación de huertos urbanos con elementos de reciclaje y prácticas de alimentación saludable.
¡Nuestros derechos!
Promoción de los derechos de niños y adolescentes y prevención y denuncia en casos de acoso.
¡Cuidémonos todos!
Prácticas de higiene y salud básicas durante actividades diarias (con enfoque en emergencias sanitarias).
¡Salvemos al planeta!
Manejo adecuado de desechos sólidos reciclables para su posterior proceso como emprendimientos sostenibles y ecológicos.
¡Manos a la obra!
Elaboración de material didáctico para alumnos de primaria con materiales de desecho.
Agua limpia
Manejo adecuado de agua y filtración de la misma.
Sobre los talleres En cada uno de los folletos encontrarás al menos dos planificaciones de talleres de aplicación con instrucciones de implementación y archivos adjuntos para trabajarlos. Estos talleres están diseñados para ser implementados en un período de 35 minutos cada uno. Cada taller consta de las siguientes fases: •
Objetivos esperados: En ellos se define los resultados que se esperan obtener al finalizar la aplicación del taller.
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Actividad introductoria: Esta es una actividad corta que permitirá a los talleristas que puedan llamar la atención de los participantes con un pequeño juego o actividad física que atraiga la atención de los participantes y genere el ambiente necesario para adquirir los conocimientos
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Temas a desarrollar: Acá se muestran enlaces para ampliar la información necesaria para que los talleristas puedan proveer de la información necesaria a su población. Estos pueden ser videos cortos o presentaciones disponibles para el uso de los participantes
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Actividades a realizar: Un listado corto de actividades lúdicas que pueden realizarse con los alumnos para asegurar que el conocimiento se ha fijado.
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Evaluación del aprendizaje: Una propuesta sobre las formas en las que se puede verificar si los participantes adquirieron el conocimiento o necesitan refuerzo.
Gracias por ser parte de este movimiento a favor del cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible propuestos por la ONU. Esperamos que estos talleres te sean de mucha utilidad y que no solo los pongas en práctica sino que los compartas con todos aquellos que puedan necesitarlos. Para mayor información no dudes en consultarnos a los correos electrónicos: • • •
Maestro asesor: Yahann Romero (yahann.romero@village.edu.gt) Sub Dirección Administrativa: Licda. Sonia Oliva (sonia.oliva@village.edu.gt) Dirección de High School: M. A. Marta Monzón (marta.monzon@village.edu.gt)
Página de contacto del colegio https://village.edu.gt/contacto/ Este proyecto fue creado y compartido con la licencia de Creative Commons
Attribution-NonCommercial CC BY-NC Todo el trabajo realizado a partir de estos talleres podrá ser compartido o utilizado como fuente de desarrollo mientras se cite a los alumnos del Seminario 2020 -2021 de Village School como autores del mismo.
Village School High School Duodécimo grado Seminario Taller: ¡No te contagies! Grupo: #6 Coordinador: Mike Caniz Taller No. 1
Objetivos esperados en el taller: - El objetivo de dicho taller, es principalmente concientizar a los receptores del mensaje, como evitar cualquier riesgo de contagio de distintos tipos de enfermedades virales tales como influenza y COVID-19.
Actividad introductoria: -
Pida a los participantes que se coloquen en un área amplia y extensa.
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Pida a todos los participantes que nombren su fecha de cumpleaños y seleccione a la persona más cercana a cumplir años el día en el que se realiza el taller.
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Explique que esta persona es quien “lleva” el juego y que debe correr para “pegarle” el “la lleva a otra persona” (al igual que en el juego Tenta). Si al correr logra tocar a alguien, tanto esta persona como a quien se le tocó, “llevan” el juego y deben continuar “pegándosela” a otras personas.
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Los demás participantes que no han sido tocados deben evitar que los toquen para no llevarla.
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Se debe mantener el juego por un período de 5 minutos.
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Al finalizar el juego se pedirá a los participantes que discutan qué tan fácil o complicado fue hacer que todos llevaran el juego o fueran tocados. Luego se pedirá que discutan de qué manera podrían haber evitado que todos llevaran el juego.
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(La idea central es explicar con esta actividad lo sencillo que es contagiarse con una enfermedad viral y motivar a los participantes a comprender la necesidad de tomar medidas sanitarias que contengan a los virus)
Temas a desarrollar: - La higiene antes de las actividades - Lo que sucede al no ser higiénicos - La importancia de mantener limpias las manos incluso después de las actividades cotidianas. Para más información se puede consultar los siguientes enlaces: ¿Cómo se contagian las enfermedades respiratorias? https://www.youtube.com/watch?v=Q8BjS24edtc ¿Cómo se contagian los gérmenes y por qué nos enferman? https://www.youtube.com/watch?v=AvvX6F35xlc ¿Cómo se contagia el coronavirus y cómo prevenirlo? https://www.youtube.com/watch?v=I03dFPUrNWw Técnica de lavado de manos de la OMS https://www.youtube.com/watch?v=Ar2xQ0S2_CM Importancia del lavado de manos https://www.youtube.com/watch?v=MlZSb3e9z28
Relación de los temas del taller y los Objetivos de Desarrollo Sostenible: -
El principal tema del taller el cual es la higiene, se relaciona con el tercer Objetivo de Desarrollo Sostenible, “Salud y bienestar”. Se relacionan debido a que el objetivo es forjar hábitos de higiene en los niños a través de una actividad, estos hábitos de higiene le dará a los niños salud y bienestar en sus organismos para toda la vida.
Actividades a realizar
Actividad a realizar (Describa detalladamente la actividad a realizar con la población afectada)
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Explique a los participantes la forma en la que se contagian las enferemedades respiratorias, por gérmenes y debido a mala higiene (consulte los enlaces adjuntos para mayor información) y explique a partir de mímica y dibujos cómo suceden los contagios. Explique a los participantes la técnica correcta del lavado de manos según la OMS (Consulte el video adjunto), a partir de una demostración
Recursos Tiempo que necesarios para tomará realizar realizar la actividad la actividad (Anote un listado de los recursos que se necesitan para realizar la actividad) •
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8 minutos
Seleccione a los participantes que quedaron como los últimos tres en ser tocados en el juego del inicio del taller. Asigne a uno el papel del virus y a otros dos el de jabón y agua. Pida al virus que toque a tantos niños como pueda para que se contagien. Pida a los alumnos que son el jabón y el agua que juntos le quiten el contagio a los que han sido tocados por el virus. Repita el juego por 2 minutos Discuta con los participantes qué tan fácil o complicado fue que se esparciera el contagio del virus al ser “lavados” por el agua y el jabón.
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5 minutos
Practique en conjunto con los participantes la forma correcta del lavado de manos según la técnica de la OMS. Provea a todos los
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2 minutos
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Imágenes para realizar las explicaciones Jabón Agua
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participantes suficiente agua y jabón para que se laven las manos. Como medición de tiempo puede cantar las canciones Cumpleaños feliz Al terminar darles a los niños antibacterial o decirles que se vayan a lavar las manos luego del juego. Darles a los niños una explicación
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Gel Lavamanos Jabón
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2 min a 3 min
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Darles a los niños una explicación donde se les dice que deben hacer eso cada vez que realizan un juego y mencionarles porque es bueno repetir el proceso de lavarse las manos antes y después de la actividad.
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Papeles con imágenes para la explicación
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3 min a 4 min
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Terminar la actividad
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Duración total: 15 min a 21 min
Evaluación de aprendizaje: - El avance se podrá ver en la forma en que los niños se lavan las manos, ya que estaremos observando si lo hacen de forma correcta y con el tiempo debido. A su vez también se estará vigilando constantemente si los niños se lavan las manos antes y después de sus actividades siguientes para saber si se lograron los objetivos establecidos.
Observaciones adicionales
Village School High School Duodécimo grado Seminario Taller: Salud, Limpieza y Diversión (Higiene para preescolares) Grupo: #6 Coordinador: Mike Caniz Taller No. 2
Objetivos esperados en el taller: (¿Qué se espera que los participantes del taller puedan hacer al final del mismo?) - El objetivo del taller es hacer entender a los niños de una manera educativa y entretenida cuál es el método adecuado para lavarse las manos y los dientes para manejar una adecuada higiene.
Actividad introductoria: (¿De qué manera se captará la atención de los alumnos? ¿Cómo se relaciona esta actividad con el tema a introducir? ¿Cuánto tiempo tardará? ¿Qué materiales necesitarán? -
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Pida a los participantes que se levanten de sus asientos y se coloquen todos formando un círculo Colóquese en el centro y explique a los niños que cantarán y bailarán una canción muy famosa y conocida. Reproduzca la canción Pim Pón es un muñeco https://www.youtube.com/watch?v=rpQaIfF2BQo Cante y baile la canción con los participantes. Por cada una de las buenas acciones de Pim Pón, deberá escoger un participante que sirva de modelo para los demás (lavarse la cara, desenredarse el pelo, tomar la sopa, irse a dormir). Repita la canción y el baile pidiendo voluntarios.
Al finalizar pida a todos los participantes que comenten cuáles fueron las buenas acciones que realiza Pim Pón en la canción y que ellos deben realizar también.
Temas a desarrollar: (Liste los temas a trabajar en el taller, uno a uno y en el orden en el que se trabajarán) -
Como tener una higiene adecuada Hacerlos entender la importancia de una adecuada higiene La importancia de mantener limpias las manos incluso después de las actividades cotidianas. La importancia de tener una higiene dental
Para mayor información, puede consultar los siguientes videos:
Relación de los temas del taller y los Objetivos de Desarrollo Sostenible: (Explique cómo se relacionan los temas del taller con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible) ● Su relación se basa en el aprendizaje de los estudiantes de la escuela sobre la importancia de una buena higiene y cómo practicarla. Está relacionada al ser una actividad pro-activa para el buen desarrollo de la sociedad ayudando a un grupo específico de gente con la higiene.
Actividades a realizar
Actividad a realizar (Describa detalladamente la actividad a realizar con la población afectada)
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Reuna a los participantes y colóquelos frente a sus sillas o escritorios como si fuesen grifos. Reproduzca la canción Las manos a lavar https://www.youtube.com/watch? v=Ei0TJQj79MQ Demuestre la técnica de lavado de manos propuesta por la OMS al ritmo de la canción y pida a los participantes que la ejecuten. Repita la canción una vez más mientras realizan las acciones propuestas. Provea de agua y jabón para que los niños se laven las manos (o gel antibacterial en su defecto) y ejecute el lavado de manos con ellos.
Actividades en folleto Salud, limpieza y diversión. •
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Recursos Tiempo que necesarios para tomará realizar realizar la actividad la actividad (Anote un listado de los recursos que se necesitan para realizar la actividad)
Imprima una copia del folleto Salud, limpieza y diversión para cada uno de los participantes y entregue la copia más un lápiz. Pida a los participantes que expliquen las actividades que se muestran en la portada y discuta por qué es importante que se practiquen. Pida a los participantes que completen la cara de Pim Pón en la página 2. Pida que
Teléfono celular o computadora para reproducir la canción.
10 minutos
Jabón, agua y toallas para lavado de manos. Gel antibacterial en el caso de que no se puedan lavar las manos en el lugar que se realizará la práctica. •
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Folleto Salud, 10 minutos limpieza y diversión (una copia por cada participante) Lápiz (uno por participante)
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compartan las caras que realizaron. Pida a los participantes que circulen las buenas prácticas que realiza Pim Pón en la canción (página 3). Luego pida que tachen con una X las prácticas inadecuadas que no realiza Pim Pón en la canción.
Reparta a los participantes 1 cepillo de dientes o pida a los participantes que utilicen un lápiz para representar el cepillo. Presente a los participantes la canción Chiki Time de Colgate https:// www.youtube.com/watch? v=FgZEd0VXBNM&ab_channel=Colg ate-Colombia En conjunto realice las acciones que se recomiendan en la canción y cante con los participantes. Ubique a los participantes en la última página del folleto y pida que dibujen flechas hacia abajo en los dientes superiores y flechas hacia arriba en los dientes inferiores para representar los movimientos del cepillo de dientes. A su vez que dibujen flechas circulares para representar los movimientos del cepillo en las muelas.
OPCIONAL: Si es posible conseguir cepillos de dientes y pasta dental, realice una práctica de cepillado de dientes con todos los participantes.
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Folleto Salud, 10 minutos limpieza y diversión. Computadora o teléfono celular para reproducir la canción. Lápices OPCIONAL Cepillos de dientes y pasta dental para cada participante.
Evaluación de aprendizaje: (¿De qué forma se evaluará qué tanto lograron aprender en el taller? ¿De qué manera se sabrá qué tanto se alcanzaron los objetivos esperados?) Si los estudiantes logran aprender las canciones, se cantarán las canciones junto a ellos, para así comprobar que si las hayan aprendido, sabremos que se alcanzaron los objetivos cuando todos canten las canciones, para que así sepan el significado de las mismas. También aprenderán a cómo mantener una higiene adecuada sencilla de practicar.
Village School High School Duodécimo grado Seminario Taller: NutriChef (Recetas saludables) Grupo: #6 Coordinador: Mike Caniz Taller No. 3
Objetivos esperados en el taller: (¿Qué se espera que los participantes del taller puedan hacer al final del mismo?) -
El objetivo de dicho taller, es principalmente concientizar a los receptores del mensaje, como evitar cualquier riesgo de contagio del virus actual COVID-19. En este taller se espera convencer a los niños de que su nutrición toma un papel sumamente importante dentro de nuestro sistema inmune, si no nos cuidamos y tenemos una buena alimentación nuestro sistema inmune podría estar débil y sería más fácil contagiarse de cualquier virus y en este caso podría ser del virus COVID-19.
Actividad introductoria: (¿De qué manera se captará la atención de los alumnos? ¿Cómo se relaciona esta actividad con el tema a introducir? ¿Cuánto tiempo tardará? ¿Qué materiales necesitarán? -
Coloque a los participantes en un círculo
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Inicie el juego “Hoy fui al mercado y compré...” Explique a los participantes que cada persona deberá nombrar un producto del mercado que pudo haber comprado más lo que cada persona antes que él o ella mencione. Por ejemplo:
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A: Hoy fui al mercado y compré naranjas.
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B: Hoy fui al mercado y compré sandías y naranjas.
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C: Hoy fui al mercado y compré piñas, sandías y naranjas. sucesivamente.
(Y así
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Si alguien se equivoca, o no puede recitar el orden correcto deberá irse al final del círculo.
Temas a desarrollar: (Liste los temas a trabajar en el taller, uno a uno y en el orden en el que se trabajarán) 1. Importancia de la buena nutrición https://www.youtube.com/watch?v=9_F9UBNE9sc&ab_channel=Nestl %C3%A9porNi%C3%B1osSaludables 2. Alimentación equilibrada para mejorar las defensas https://www.youtube.com/ watch?v=4Gc4XGnLa4Y&ab_channel=InstitutodeInmunoOncolog %C3%ADaDr.ErnestoJ.V.Crescenti 3. Alimentos y porciones https://www.youtube.com/watch? v=vm7kQyPNm_s&ab_channel=Cl%C3%ADnicaAlemana 4. Se presenta la idea de cómo esto podría ayudarnos a prevenir los viruses y principalmente el virus actual de COVID-19. 5. Concluir la presentación de los beneficios y la importancia de seguir las recetas al pie de la letra.
Relación de los temas del taller y los Objetivos de Desarrollo Sostenible: (Explique cómo se relacionan los temas del taller con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible) -
Los temas del taller se relacionan con los Objetivos de Desarrollo Sostenible debido a que los temas a desarrollar por parte del taller entran dentro de las categorías de: Salud y Bienestar y educación. Estos se relacionan ya que en educación, los alumnos entenderán el concepto y que tan importante es la nutrición para el cuerpo. En salud y bienestar los alumnos aprenderán nuevas recetas y las llevarán a cabo.
Actividades a realizar Actividad a realizar (Describa detalladamente la actividad a realizar con la población afectada) RECETAS SALUDABLES Y ACCESIBLES PARA LEVANTAR EL SISTEMA INMUNE.
Recursos Tiempo que necesarios para tomará realizar realizar la actividad la actividad (Anote un listado de los recursos que se necesitan para realizar la actividad)
1. Se presentará el objetivo de dicho taller y su importancia.
Se necesita una presentación bien elaborada en slides.
5 minutos. Aprox.
2. Se presentará porque es bueno mantener una alimentación saludable.
Se necesita una presentación bien elaborada en slides.
5 minutos. Aprox.
3. Realizar la primera receta (Licuado de naranja y bananos en recetario adjunto)
Materiales de cocina, ingredientes de la receta.
10 minutos. Aprox.
4. Realizar la segunda receta (Ensalada fresca en el recetario adjunto)
Materiales de cocina, ingredientes de la receta.
10 minutos. Aprox.
5. Realizar la tercera receta (Frutas con pepita en el recetario adjunto)
Materiales de cocina, ingredientes de la receta.
10 minutos. Aprox.
6. Concluir el taller mostrando los beneficios de cada receta y como los ayudará.
Se necesita una presentación bien elaborada en slides.
5 minutos. Aprox.
Evaluación de aprendizaje: (¿De qué forma se evaluará qué tanto lograron aprender en el taller? ¿De qué manera se sabrá qué tanto se alcanzaron los objetivos esperados?) - Se evaluará el progreso de aprendizaje en el taller por medio de una simple pregunta, en la cual abarcara todo el tema, los alumnos deberán de contestar la pregunta conforme o a base de lo que entendieron. Se sabrá que se alcanzaron los objetivos esperados al ver que los alumnos tiene completo
entendimiento del tema y que tengan las recetas a la mano.
Observaciones adicionales
Village School High School Duodécimo grado Seminario Taller: Rally Higiénico Grupo: #6 Coordinador: Mike Caniz Taller No. 4
Objetivos esperados en el taller: Los objetivos esperados en el taller consisten en que los niños de las escuelas se motiven hacia la práctica de hábitos de higiene de una manera creativa y divertida. Con este taller, se espera que los niños, por medio de actividades, encuentren motivación a la hora de cuidar su higiene y que a la hora de desempeñarlo, lo hagan de una manera correcta para su bien y el de los demás. Específicamente, las expectativas son que alcancen un aprendizaje óptimo acerca de cómo lavarse las manos y los dientes, mientras que a la vez realizan actividades físicas que son beneficiosas para su salud.
Actividad introductoria: El Rally es la actividad en la que más se desarrollará la competitividad de los niños. En primer lugar, como actividad introductoria, se les dará información acerca de la importancia del cuidado de su higiene, y así, se les presentará como motivación algún juguete u objeto que les llame la atención y den su máximo para el desarrollo correcto de las actividades. Luego, se les explicará paso por paso cada elemento del Rally y sus actividades, realizadas por los integrantes del grupo de investigación como ejemplo para los niños. Se estima que esta explicación y ejemplo dure aproximadamente tres minutos.
Temas a desarrollar: 1. Forma correcta del lavado de manos: - Después de haberles dado el ejemplo, los niños saldrán de una base corriendo hacia la estación del lavado de manos, en donde estarán los
representantes del grupo de investigación para comprobar que los niños estén realizando la actividad de forma correcta, no siendo los más rápidos, sino que hacerlo de la manera más correcta posible. 2. Elementos correctos para la buena higiene: - Se pondrán ocultos, en un área del lugar, varios objetos esenciales para la higiene (previamente enseñados y explicados) junto con otros objetos como forma de despistar a los niños de los objetos correctos. Los niños que identifiquen y adquieran más objetos correctos, ganarán la actividad. 3. Forma correcta del cepillado de dientes: - Muy similar a la forma de la actividad del lavado de dientes, los niños habrán tenido una breve explicación sobre el correcto cepillado de dientes. Luego, saldrán también de unas bases hacia las estaciones de cepillado de dientes en donde estarán los representantes del grupo de investigación para comprobar que los niños estén realizando la actividad de forma correcta.
Relación de los temas del taller y los Objetivos de Desarrollo Sostenible: Los temas del taller del Rally se relacionan con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de manera que se pueden relacionar con objetivos como la salud y bienestar y educación de calidad. En el tema de salud y bienestar, las actividades desarrolladas ayudarán a que los niños tengan el conocimiento necesario acerca de su salud higiénica y bienestar en cuanto a lo que deben saber sobre la importancia de mantenerse limpios y saludables. Así mismo, con estas enseñanzas sobre la buena práctica de la higiene, se les está proporcionando una educación de calidad con investigaciones preliminares sobre la salud e higiene.
Actividades a realizar
Actividad a realizar (Describa detalladamente la actividad a realizar con la población afectada)
1. Presentación de actividad introductoria, premios y ejemplos de cada actividad a realizar
Recursos necesarios para realizar la actividad (Anote un listado de los recursos que se necesitan para realizar la actividad) -
Jabón Agua Cepillos Crema e hilo dental Elementos de higiene (gel, alcohol, toallitas…)
≈3 minutos
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Jabón Agua Conos
≈3 minutos
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Elementos esenciales de higiene: alcohol, gel, toallitas, mascarillas, guantes...
≈4 minutos
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Agua Cepillos Crema dental
≈3 minutos
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2. Los niños serán instruidos acerca de la manera correcta en la que se deben lavar las manos paso por paso. Entonces, saldrán de una base corriendo hacia la estación del lavado de manos, en donde estarán los representantes del grupo de investigación para comprobar que los niños estén realizando la actividad de forma correcta 3. Se pondrán ocultos, en un área del lugar, varios objetos esenciales para la higiene (previamente enseñados y explicados) junto con otros objetos como forma de despistar a los niños de los objetos correctos. Los niños que identifiquen y adquieran más objetos correctos, ganarán la actividad. 4. Los niños serán instruidos acerca de la manera correcta en la que se deben cepillar los dientes paso por
Tiempo que tomará realizar la actividad
paso. Luego, saldrán también de unas bases hacia las estaciones de cepillado de dientes en donde estarán los representantes del grupo de investigación para comprobar que los niños estén realizando la actividad de forma correcta.
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Hilo dental Enjuague bucal Conos
Evaluación de aprendizaje: Durante la actividad, la comprobación del entendimiento de los niños sobre el cuidado de su higiene y sus elementos van intrínsecos en cada actividad, pues si los niños las desarrollan de forma correcta es como lograrán pasar efectivamente cada actividad a la siguiente hasta terminar el Rally.
Observaciones adicionales
Salud, limpieza y diversión Folleto de actividades para preescolares
Completa la cara de Pim Pón. Dibuja más detalles
Circula las buenas acciones de Pim Pón
Marca con una X las acciones que no hace Pim Pón
Cepíllate los dientes
El Seminario 2020 - 2021 del colegio Village School, presenta:
COCINA FÁCIL Y SALUDABLE PARA TODOS Recetas sencillas, fáciles y accesibles para todos. POR QUE PARA MANTENERNOS SANOS Y FUERTES, DEBEMOS COMER SANO Y VARIADO Folleto de distribución gratuita
Este recetario contiene recetas fáciles y económicas que pueden prepararse rápidamente en cualquier hogar. Todas las recetas están pensadas con un rendimiento de cuatro porciones. Si su familia es más grande, duplique las cantidades. Recuerde que una alimentación sana y balanceada es importante para resistir enfermedades y sentirnos bien todos los días.
Consejos y recomendaciones importantes: Lave todas las frutas y verduras antes de consumirlas. Se recomienda desinfectarlas en agua después del lavado. Para ello añada unas pocas gotas de cloro y deje en remojo por 5 minutos. Las frutas y verduras con más saludables y mantienen sus vitaminas al estar crudas. Consuma frutas frescas y verduras en ensaladas. Si su presupuesto no le permite consumir carne, los huevos, los garbanzos, el queso fresco y la leche son buenas fuentes de proteína. Reduzca su consumo de azúcar en gaseosas, jugos procesados o golosinas. Evite consumir frituras o chucherías pues solo aportan calorías. Tome al menos un litro y medio de agua al día
Licuado de naranja y bananos 4 personas
Ingredientes: El jugo de 6 naranjas 3 bananos maduros 1 trozo de jengibre sin piel 1 vara de apio Procedimiento: Licúe todos los ingredientes. Enfríe y sirva. Nota: No cuele este licuado, puesto que la fibra ayuda a la digestión y la mezcla de la naranja y el jengibre ayudan a subir las defensas.
Mosh con fruta para el desayuno Ingredientes: 1 taza de mosh (avena) Agua o leche (cantidad suficiente) 1 cucharada de canela en polvo 2 bananos maduros 1 cucharada de semillas de chan Frutas frescas a su elección. Procedimiento: 1. En un envase con tapadera, remojar el mosh (avena) con agua. Que el agua sobrepase la avena por 1 cm aprox. 2. Al día siguiente, colocar 2 tazas de agua o 2 tazas de leche a calentar mientras se cuela la avena remojada. 3. Una vez caliente la leche, se le agrega la avena. 4. Mezclar e ir agregando un poco de canela y los bananos machacados. 5. Mezclar muy bien hasta que tenga la consistencia deseada. 6. Una vez listo servir en un tazón y agregarle la fruta deseada, un poco más de canela en polvo, las semillas de chan y la fruta que se tenga disponible. 7. ¡Disfrutar!
Ensalada fresca Ingredientes: Hojas de lechuga, acelga, o espinaca 3 tomates rojos maduros 1 pepino 1 cebolla 1 manojo de perejil 1 manojo de cilantro 3 limones 3 cucharadas de semilla de pepitoria 3 huevos duros Sal
Procedimiento: Lave muy bien todas las verduras y desinfecte con con dos gotitas de cloro. Seque las verduras. Corte las hojas de lechuga, o acelga o espinaca Corte el tomate, el pepino y la cebolla en cuadritos. Pique el cilantro y el perejil Corte los huevos duros en cuadros Mezcle bien todos los ingredientes Añada las semillas de pepitoria Agregue el jugo de limón y la sal. Esta ensalada básica tiene todos los ingredientes necesarios para una comida balanceada y llena de vitaminas. Posee fibra que ayuda a la digestión y es fresca y fácil de realizar.
Tacos de salchicha Ingredientes 6 salchichas 1 zanahoria grande 1 cebolla grande 1 diente de ajo 2 tomates 2 güicoyitos 1 manojo de cilantro Tomillo seco 1 limón Sal Tortillas OPCIONAL: COMINO EN POLVO Procedimiento Lave y desinfecte las verduras. Pique la cebolla, el tomate, la zanahoria , el ajo y los güicoyitos en cuadritos. Pique el cilantro Corte las salchichas en rodajas. Ponga la cebolla y el ajo a freir en una cucharada de aceite caliente hasta que estén transparentes. Añada el tomate y la zanahoria y fría. Añada los güicoyitos, el cilantro picado, el tomillo y el comino en polvo. Sazone con sal y jugo de limón. Sirva sobre tortillas calientes.
Sopa de verduras con Incaparina Ingredientes 2 papas 2 zanahorias 2 güisquiles 1 cebolla 2 tomates 1 manojo de cilantro 1 manojo de hierbabuena 10 tazas de agua o caldo sal 4 cucharadas de Incaparina Procedimiento Lave y desinfecte las verduras. Pique todas las verduras en cuadros pequeños En una olla, cocine la cebolla, el tomate y el ajo para hacer un sofrito. Añada el líquido y cocine el resto de verduras junto con el cilantro y la hierbabuena. Cuando esté cocinado, deje se ponga tibio y añada la incaparina hasta que se disuelva. Cocine a fuego lento por 10 minutos. Sazone y sirva.
Huevos con güisquil Ingredientes 6 huevos 2 güisquiles o peruleros 1 manojo de perejil 2 tomates 1 cebolla 1 diente de ajo Sal
Procedimiento Lave bien las verduras. Pele y corte los güisquiles o peruleros en trozos grandes. Corte la cebolla, el ajo y el tomate en cuadritos Cocine la cebolla y el ajo en una cucharadita de aceite, hasta que estén transparentes. Añada el tomate y el güisquil o perulero y cocine hasta que esté suave. Revuelva los huevos en un tazón y añada a la olla. Sazone con sal y perejil Cocine hasta que estén hechos los huevos. Sirva y acompañe con tortillas calientes.
Fruta fresca con pepita Ingredientes 2 bananos 1/2 papaya 2 rodajas de piña 1 rodaja de melón o sandía Jugo de naranja, mandarina o limón Sal Pepita en polvo Procedimiento: Corte el banano en rodajas Pique el resto de fruta en cuadros pequeños. Añada el jugo de limón, naranja o mandarina. Sazone con sal y pepita en polvo
Recuerde que una alimentación sana y balanceada previene enfermedades. Para más recetas puede consultar el siguiente enlace: http://reanimovil.com/Media/reanimovil/dayvo/pdf/Formaci%C3% B3n%20del%20personal%20local/RECETAS%20INCAPARINA.pdf