Nr. 11-12 · 13. März 2015
14 · Gewerbe und Handwerk · Die Wirtschaft
Florist/-innen
Die Meister und die neuen Trends
Beim Landeslehrlingswettbewerb der Florist/-innen zeigten die Lehrlinge der 3. Klasse ihr großes Können. Gestaltung, Farbwahl und die technische Ausführung standen im Mittelpunkt der Bewertung. Sonja Engstler, Raphaela Heine und Daniela Burtscher trafen als Jury die schwierige Entscheidung, aus den wunderbaren Kreationen die Siegerinnen zu küren. Unser linkes Bild zeigt das Siegertrio Magdalena Müller (Siegerin, ganz rechts, Blumen Schallert/Bludenz), Linda Lantschner (Zweitplatzierte, Zweite von rechts, Blumenwerkstatt Immergrün/Götzis) und Chiara Kohler (Dritte, ganz links Rosen Waibel/Mellau) mit Landesberufsschullehrerin Brunhilde Häußle. Unterdessen bildete das Floristenseminar „Farbwelten“ in Dornbirn den Auftakt für die neue Saison. Auf dem Seminar wurden die Frühjahrstrends 2015 vorgestellt. Erstmals als Vortragende dabei war die Wolfurterin Fabienne Karg, die Goldmedaillen-Gewinnerin der Berufseuropameisterschaft EuroSkills in Lille. Sie ergänzte das hochkarätige Vortragsteam mit jugendlichem Esprit. Auf unserem rechten Bild ist sie mit dem bekannten deutschen Floristen Nicolaus Peters zu sehen.
Konditorenlehrlinge stellten ihr Können eindrucksvoll unter Beweis
Berufsgruppensprecher Manfred Brunner, Dominik Grießer (Dritter), Johann Reich (Sieger), Michael Melmer (Zweiter), Kursleiter Johannes Reumiller.
V.l.n.r.: Angela Pußwald, Eda Gencer und Jessica Strasser mit ihren süßen Sieger-Kreationen.
Die Stuckateure und Trokkenbauer ermittelten bei ihren Lehrlingen die Landesmeister.
Die Konditorlehrlinge des dritten Lehrjahres zauberten beim Landeslehrlingswettbewerb in der Berufsschule Feldkirch süße Kreationen.
Foto: Dietmar Mathis
Landesmeister bei den Lehrlingen der Stuckateure und Trockenbauer
Der Landeslehrlingswettbewerb für das dritte Lehrjahr ging im Rahmen des Vorbereitungskurses auf die Lehrabschlussprüfung im WIFI Hohenems über die Bühne. Insgesamt nahmen 8 Lehrlinge an dem Wettbewerb teil. Sie mussten Aufgaben in Theorie und Praxis bewältigen. Das Niveau des Bewerbs war erfreulich hoch.
Den Sieg holte sich schließlich Johann Reich (Lehrbetrieb Manser Verputz GmbH), Zweiter wurde Michael Melmer (Lehrbetrieb Rudigier Trockenbau GmbH), an der dritten Stelle landete Dominik Grießer (Lehrbetrieb Farben-Krista GmbH & Co KG). Berufsgruppensprecher Manfred Brunner gratulierte bei der Siegerehrung, zu der auch zahlreiche Eltern kamen, den erfolgreichen Lehrlingen. Gleichzeitig fanden auch in den anderen beiden Lehrjahren Fortbildungskurse statt.
Zu den Wettbewerbsaufgaben zählten die Herstellung einer Aufschnitttorte, einer Festtagstorte, das Modellieren von Marzipanfiguren, das Glasieren und Garnieren von Petits fours und das Tunken von Pralinenkörpern. Der Wettbewerb war
für alle Konditorenlehrlinge eine idealeStandortbestimmungalsVorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung. Innungsmeister Bernd Fenkart gratulierte den Lehrlingen für die gezeigten Leistungen. Eda Gencer (Dornbirn) vom Lehrbetrieb Konditorei Montfort in Feldkirch freute sich über den Sieg, Angela Pußwald (Bezau) vom Lehrbetrieb Konditorei Natter in Bezau über den zweiten Platz. Jessica Strasser (Dornbirn) vom Lehrbetrieb Konditorei Reichl in Wolfurt erreichte den dritten Rang.