Revista Where Curitiba ed.150

M AC COM UN ICA ÇÃ O

Eo melhor roteiro da cidade!

9 771 676 32 000 6

ISS 1676-3203

ANO 9 5 23 #150 OU T • NOV 2023 R$ 12 .90

Curitiba

Restaurante Avenida Paulista 20 anos na história da gastronomia de Curitiba

Turismo Diversão para a família no Portal Beach Hotel em Porto Seguro

Novidades na Praça Saiba tudo o que há de novo em Curitiba.

editorial Curitiba

A excelente gastronomia de Curitiba Nossa cidade tem excelentes restaurantes, e já teve também, assim, no passado, porque empreender não é fácil, e manter-se no mercado por muito tempo e com excelente qualidade, é mais difícil ainda.

O restaurante Avenida Paulista, destaque de capa desta edição, é um exemplo de tradição, boa gastronomia, clientela cativa e muita, muita técnica no preparo dos pratos como você vai poder conferir na matéria especial. São duas décadas com o melhor da gastronomia italiana, sejam com as pizzas premiadíssimas, seja com a nova fase trazendo diferentes preparos no forno à lenha.

E como a revista só fala de lugares incríveis, não deixe de apreciar com calma a seção de Novidades na Praça. Abriu muita coisa interessante na cidade – investimento de empresários que acreditam no potencial da capital paranaense.

Já está planejando as férias de fim de ano? Pra quem almeja o Nordeste, em voos rápidos e mais em conta, a dica é ir para Porto Seguro.

O Portal Beach Hotel fica de frente pro mar e é 100% focado em famílias.

Aprecie a edição. Sem moderação!

Boa leitura!

Marina Cotovicz Diretora de redação redacao@wherecuritiba.com.br

DIRETORAS Marian Guimarães Marina Cotovicz EDITORA Marina Cotovicz redacao@wherecuritiba.com.br COLUNISTAS » Marian Guimarães PALADAR marian.izabel@gmail.com » Rafaela Salomon DINDI @dindi_curitiba CONVIDADO DA EDIÇÃO » Juliano Maia MINHAGULA @minhagulacuritiba DIREÇÃO DE ARTE Diogo Cotovicz DEPARTAMENTO COMERCIAL Maritsa Fantinato (41) 9 9971 2924 CONSULTORIA ADM/FINANCEIRO Carmen Zulszeski financeiro@wherecuritiba.com.br

FOTO CAPA Guto Souza / Avenida Paulista

ONDE ENCONTRAR A WHERE CURITIBA? Distribuída gratuitamente para mailing dirigido, bares, restaurantes e nos principais hotéis da cidade.

A Where Curitiba é uma publicação da MAC Comunicação. www.wherecuritiba.com.br @wherecuritiba * Não é permitida a reprodução sem a prévia autorização dos responsáveis. Os artigos assinados não são de responsabilidade da MAC Comunicação.

w her ecur i t i ba

Atualidades 08 09 10 12 18 20

compras lançamentos lançamentos Natal novidades na praça novidades na praça :: Jangaroo business

GASTRONOMIA 26 apetitosos e saborosos 30 paladar :: Marian Guimarães 32 minhagula :: Juliano Maia CAPA 34

Avenida Paulista - 20 anos

Gente 22 24

click click eventos

TURISMO 40 Portal Beach Hotel

Cultura 44 46 48 49

agenda dindi :: Rafa Salomon cultura :: literatura cultura :: exposição

SUSTENTABILIDADE 50

Verdera - Grupo Votorantim

ROTEIRO 54 56

compras e serviços gastronomia

compras 8 w her ecur it i ba

MARCHINHA STORE Moda infantil, fantasias, calçados e acessórios das melhores marcas do setor. Oferece uniformes escolares e uma ampla variedade de produtos para crianças.

Conjunto Momi (R$179,90).

Av. Iguaçu, 3718.

(41) 9 9917 1344 (WhatsApp) @marchinhastore www.marchinha.com.br

Golden Shots São 12 garrafinhas de chocolate com bebidas alcoólicas. Inspirada nos clássicos casinos da década de 30, traz uma embalagem em formato de roleta, que ao girar aponta para o shot a ser consumido. As garrafinhas sortidas são feitas com chocolate ao leite, branco e meio amargo, recheadas com bebidas premiuns nos sabores Caipirinha, Cachaça, Licor de Laranja, Whisky, Vodka, entre outros. R$ 93 na Chocolateria Brasileira.

Jockey Plaza Shopping.

(41) 9 9101 7787.

lançamentos 9

Edition – Figo & Maçã A Red Bull lança o novo sabor com a combinação de figo e maçã, que traz um sabor especial para aproveitar a temporada mais quente do ano. A partir de outubro chega em todos os pontos de venda do território nacional e fica disponível até o fim do verão ou enquanto durarem os estoques.

NUTTSHELL O Continental Bar lança sua linha de coquetéis engarrafados, assinados pelo premiado bartender Igor Bispo. O primeiro cocktail escolhido para abrir a linha é o Nuttshell, drink criado por ele em 2013. “Naquela época estava em alta o Aperol Spritz.

Um dia, pesquisando mapa de sabores, percebi o Aperol, por ser feito à base de laranjas, poderia combinar bem com avelã e frutas secas. Resolvi testar com licor de amêndoas e funcionou” relembra Igor. Na versão engarrafada o Nuttshell traz a combinação de Aperol, licor de avelãs e limão siciliano por R$ 66 (200ml). @cocktailscontinental

OUT • NOV 2023

RED BULL Summer

lançamentos para o Natal 10

O BOTICÁRIO

w her ecur it i ba

Presentear é com o Boticário. Para esse Natal, a marca traz os tradicionais kits presenteáveis, com opções de perfumaria, maquiagem e cuidados pessoais para a data mais esperada do ano.

Kit Natal Lily

Kit Cuide-se Bem Nuvem

Kit Nativa Spa Ameixa

Kit Natal Zaad Arctic

11

OUT • NOV 2023

novidades na praça Mazu Japanese Cuisine ESTANIS NETO

Sève Art Galeria

w her ecur it i ba

MARCELO ALMEIDA

12

Curitiba ganha mais um espaço dedicado às artes plásticas. Localizada na Alameda Carlos de Carvalho, a Sève Art é dirigida pelas arquitetas Helena e Letícia Rolim de Moura, e tem como principal objetivo impulsionar a trajetória de artistas já consagrados, além de divulgar novos talentos do cenário artístico nacional e internacional. A primeira exposição, intitulada Tempo, Cosmos e Mythos, é um catálogo poético dos universos que os artistas Lys Aurea Buzzi, Sergio F. Rolim e Felipe Scandelari exploram. A inauguração da Sève Art Galeria apresenta um espaço preocupado em encontrar a sua própria singularidade, através de uma narrativa importante sobre as possibilidades da arte contemporânea, especialmente da pintura. Terça a sexta, das 10h às 19, Alameda Carlos de sábado 10h às 14h. @seveartgaleria Carvalho, 1547.

Restaurante com kaiten (esteira) que surpreende por incluir na mesma pratos especiais como tartar de salmão e camarões extra-grandes. Além disso, a casa oferece um cardápio à la carte sofisticado e uma carta de drinks que mescla sugestões autorais elegantes e clássicos da coquetelaria. Na esteira, que tem valor único de R$ 129 de domingo a quinta ou R$ 139 às sextas, sábados e feriados, estão incluídos pratos frios e quentes (estes servidos diretamente à mesa, mediante pedido, para garantir a temperatura).

Destaques entre os frios para niguiri de barriga de salmão, sashimi de polvo, carpaccios de barriga de salmão e de polvo.

Já para o menu a la carte o chef Adriano Dias desenvolveu diversos pratos de alta gastronomia. Como entrada, a sugestão é a Ostra Perfeita, uma iguaria preparada com ostras recém-colhidas, geralmente originárias de Guaratuba - consideradas entre as três ostras mais saborosas do mundo - acompanha ovas de massago, gema de ovo de codorna e molho ponzu.

Av. dos Estados, 853 - Água Verde.

Reservas: (41) 9 9115 0134.

CARMELLA PASTA DESIGN Loja especializada em massas italianas com design único, linhas finas, coloridas e elegantes. A casa nasceu da ideia e paixão dos curitibanos Guilherme Diniz e sua sócia Fernanda Guimarães, que

13 OUT • NOV 2023

O espaço que se consagrou na noite curitibana pelas festas badaladas também pode ser usado para eventos fechados. A RW Club, que funciona dentro do Hotel Gran Mercure Curitiba Rayon, lançou sua estrutura para receber encontros corporativos, celebrações pessoais e todo o tipo de reunião empresarial. A capacidade máxima é para 600 pessoas, mas o espaço pode ser modulado e permite a realização de festas menores. Oferece pacotes a partir de 100 pessoas. O club conta com uma grande pista, quatro camarotes e dois backstages. Há ainda dois bares fixos e um bar de apoio, com opções de coquetelaria e de vinhos. Painéis e bares de led completam a ambientação, que tem ainda plantas e espaços instagramáveis. Grand Mercure Curitiba Rayon (Visconde de Nácar, www.rwclub.com.br 1424 – Centro).

trazem massas não apenas bonitas, mas também saborosas para serem consumidas em casa. São seis tipos de massas congeladas: Ravióli de carne de panela (R$ 42 – 400g); Ravióli de Parma e Muçarela de búfala (R$ 52 – 400g); Ravióli de Mandioquinha e Alho Poró (R$ 35 – 400g - opção vegana); Torteloni de Ricota (R$ 32 – 400g); Torteloni de Brie, batata doce e amêndoa e Ravióli de Gorgonzola e nozes. Já nas massas secas, destaque para talharim e cavatelli em cores variadas. Oferece ainda os chips de massa, que servem como um bom acompanhamento para saborear junto com patês e queijos variados, além de uma linha de molhos artesanais.

Rua Capitão Souza Franco, 155 – Whatsapp: (41) 99818-6946.

Batel.

Big Bear Burger CHEY GOMES

ROGERIO MACHADO

RW CLUB - EVENTOS

A quarta operação da hamburgueria fica no Boulevard da Arena da Baixada.

Combinando hamburgueria e bar, o espaço tem área interna e uma externa coberta. A unidade traz todos os sabores do cardápio reconhecido do Big Bear com receita própria dos hambúrgueres que pesam 120 gramas. Os que levam carne bovina são preparados exclusivamente com

novidades na praça

O Mambembe inaugura a segunda unidade. Especializado em gratinados, grelhados e comfort food, o restaurante oferece refeições que despertem memórias afetivas. O destaque da casa fica para os gratinados, como o já consagrado parmegiana. Nos grelhados, oferece opções como tiras de alcatra e bife a cavalo, entre outros. O menu conta também com as comfort food, com destaque para a carne de panela Jockey e o frango à moda caipira.

Plaza Shopping.

O Carnivore, que está desde 2017 no mercado, tem como grande diferencial carnes com diferentes técnicas de preparo, entre elas os defumados. De acordo com Rafael Thomaz, proprietário da marca, “Durante a pandemia tivemos um crescimento muito expressivo em delivery.

No entanto, com a volta do atendimento presencial, o espaço (unidade SOUQ – Vila Isabel) acabou ficando pequeno para atender estes dois públicos”, disse. Foi então que surgiu a necessidade de abrir uma nova unidade dedicada ao delivery e take away, desmembrando da loja atual.

Av. República Argentina 1004 - Água Verde.

Espaço A+ Self Storage Divulgação Espaço A+

w her ecur it i ba

MAMBEMBE BRUNA BENAZZI

14

Carnivore Steake House

cortes da raça Black Angus. Os preços variam de R$ 29 a R$ 32 (simples) e chegam até R$ 38 (duplo). Destaque para outras opções do cardápio como o Cheese Pillow (travesseiros crocantes empanados recheados com queijo Gouda), Dadinhos de Tapioca e as Rustic Fries (batatas rústicas com pastrami e sour cream).

Rua Buenos Aires, 1160 – lj 403 – Batel. @bigbearburger

15

LÍVIA PULCHÉRIO

JAPA SUPLEMENTOS

Guilherme Klaime.

Bebê Panda Enxoval

Há seis anos as amigas e empresárias Carolina Maia e Patrícia Silva deram início ao que se tornou uma marca de

VALTERCI

destaque do mercado, como fábrica e e-commerce, de enxovais de cama, mesa e banho personalizados para bebês de 0 a 4 anos. Na época elas abriram o negócio próprio por um motivo bem pessoal: como mães de primeira viagem desejavam um enxoval diferenciado para seus bebês. Depois de consolidadas no mercado online, agora inauguram a primeira loja física.

ParkshoppingBarigüi. www. bebepandaenxoval.com.br

OUT • NOV 2023

O setor de self storage foi criado nos Estados Unidos na década de 60 e consiste no aluguel de espaços para armazenamento de itens como móveis, eletrodomésticos e objetos de uso pessoal e profissional. A Espaço A+ Self Storage, uma das líderes do segmento no Paraná, investiu R$ 10 milhões para atender ao aumento da demanda e abre nova unidade com vagas de garagem, equipamentos para auxiliar no manuseio de objetos grandes e um sistema de segurança avançado, monitorado 24h, incluindo câmeras IP com qualidade de imagem em 4K para facilitar a identificação de rostos e placas de veículos. Possui detectores de fumaça, dedetização periódica e acesso exclusivo por meio de senha. Os contratos são mensais, sem fiador, com uma taxa única e sem multa de rescisão. Além do novo endereço, a marca possui uma unidade no Rebouças e outra no Aeroporto.

Presidente Faria, 181 - lj 01. Centro.

(41) 9 8901 2400

O mercado de suplementação no Brasil está em forte crescimento.

Acompanhando o fortalecimento do segmento, a Japa Suplementos, rede curitibana especializada em produtos para suplementação alimentar, inaugurou sua 9º loja na capital. O portfólio inclui diferentes marcas de whey, creatina, vitaminas, barras proteicas, melatonina, albumina, pasta de amendoim, colágeno, entre outros. Há também opções de molhos com baixo teor de sódio e snacks saudáveis. Shopping Curitiba (Piso (41) 9 8807 6430.

L3)

novidades na praça Matsuri To Go e MoK The Poke

16 w her ecur it i ba

As marcas se consolidam como o maior grupo de delivery de comida japonesa e poke havaiano do Paraná. Estão presentes em 12 cidades do estado e agora o grupo traz para Curitiba todo o know-how que fez com que a família Matsuri se tornasse sinônimo de qualidade e bom atendimento. Entre os diferenciais da experiência: mensagem no interior da caixinha, na lateral sugestão de playlist no Spotify e o shoyu é envasado, não vai em sachê. Os combinados do Matsuri To Go vão de 12 a 60 peças. Há uma linha “Monte o seu”, que dá ao cliente a possibilidade de personalizar o combinado com as peças de preferência. Já o MoK The Poke traz a culinária havaiana com ingredientes frescos. O cliente pode montar o poke do jeito que preferir ou escolher entre as sete opções de pokes já montados, como o MoK The Poke com salmão fresco, cream cheese, chips de batata doce, entre Av. Iguaçu, 1561 outros ingredientes.

– Água Verde (delivery e take away). www.matsuritogo.com.br www. mokthepoke.com.br.

Milk Creamery A gelateria curitibana inaugura sua 8ª loja.

Com um cardápio variado de gelatos, milk

shakes, rolls e sobremesas, a marca faz sucesso pelo sabor dos itens, produzidos de maneira artesanal, com menos açúcar, sem gordura trans, conservantes ou aromatizantes artificiais e até 60% menos de gordura que os sorvetes tradicionais. Além dos diversos sabores de leite ninho, avelã, cacau, ovomaltine, frappuccino, entre outros, traz opções sem glúten, sem lactose e veganas. A rede possui lojas em Santa Catarina, Paraná, Rio de Janeiro e São Paulo. Boulevard Curitibano –República Argentina, 1004 www.milkcreamery.com.br Água Verde.

Bread King

A marca possui mais de 14 lojas no Brasil e é a primeira padaria de produtos congelados do país. Oferece produtos desde pão francês para café da manhã, a tortas, bolos e salgados para confraternizações. Com um processo de resfriamento especial, os produtos podem ser comprados e ficar por até seis meses, preservando textura e sabor para quando forem ao forno ou airfryer. A nova proposta foi bem recebida pelo público em Curitiba, e já tem confirmada uma nova loja, no Batel, para abranger ainda mais clientes na cidade. Fagundes Varela, 1487 www.breadking.com.br - Jardim Social.

Afago Casa de Doces

em geral, com 11 horários diferentes para atender variados perfis. O foco é proporcionar aulas de artes marciais seguras, sem riscos de lesões, em um ambiente familiar. R. José Domingos Marcondes de Carvalho, 253 – (41) 9 8899 5665.

Pilarzinho.

Divulgação/Pix2films

It’s Curitiba

Bruno Decker

CMSYSTEM - MMA

O local já é reconhecido como o maior espaço da América Latina para o treinamento de MMA. Traz uma uma estrutura de primeira linha para atletas a praticantes em geral: inclui dois tatames - um de 500m2 e um de 120m2 - octógono e ringue em medidas oficiais, além de uma completa área de fisioterapia. Atende o time profissional de MMA, e abre as portas para o público

17 OUT • NOV 2023

A confeitaria especializada em éclair, depois da unidade no Bigorrilho, agora abre segunda loja na Praça do Japão.

São aproximadamente 40 opções de sabores já criados e, semanalmente, na vitrine são oferecidos de oito a nove sabores diferentes, garantindo encontrar sempre os mais vendidos, como éclair de Crème Brûlée, de Cumaru e de Pistache, ou novas combinações como S’Mores (éclair que leva creme de chocolate, bolacha sucrée e marshmallow tostado).

A produção é feita diariamente, com reposição ao longo do dia. Os preços são a partir de R$ 12. Abre todos os dias, das 12h às 19h. Av. Sete de Setembro, 5050 (41) 9 8861 1081 – Batel.

Novo destino noturno com diversos espaços: bar, restaurante e balada em vários ambientes modernos e instagramáveis. O restaurante possui um cardápio versátil assinado pelo chef de cozinha Lucas Krebs, que elaborou pratos exclusivos brasileiros, franceses e italianos. Aos sábados é servida a tradicional feijoada. No menu de drinks, diversos coquetéis e bebidas.

A programação musical traz shows de bandas locais e DJs. Atendimento de terça a quinta das 18h às 00h; sextas 18h às 04h; aos sábados das 12h às 18h e 20h às 04h; e domingo das 18h às 03h.

Alameda Carlos de Carvalho,1330 – (41) 9 9805 0043 Batel.

novidades na praça 18

Jangaroo – Fish and Meat

w her ecur it i ba

A perfeita união do mar e da terra

O nome “Jangaroo” é uma fusão criativa das palavras “Jangada” e Amaroo”, esta, no dialeto aborígene, significa “lugar bonito”. Esta combinação reflete bem o clima do restaurante: um ambiente agradável, aconchegante, com uma perfeita união do mar e da terra.

A proposta faz jus ao nome: é focado em carnes e pescados, mas traz uma pegada pra lá de certeira em frutos do mar, tanto que o carrochefe da casa é a Moqueca, uma das especialidades do chef e sócioproprietário Bruno Machado.

Embora a formação do Bruno seja a gastronomia italiana, com experiências nas unidades Jamie’s Italian de São Paulo e Curitiba, a pegada de brasilidade se faz presente no Jangaroo não à toa: em suas andanças o chef já passou por restaurantes na Costa do Sauípe, na Bahia; além de comandar a operação do restaurante Cataia’s por quatro anos, na Ilha do Mel. E aquela mesma moqueca, que fez tanto sucesso no litoral paranaense, agora vem ainda melhor para ser degustada na capital. São oito tipos

de preparos das moquecas (a partir de R$ 149 para 2 pessoas), incluindo uma opção vegetariana com banana e pupunha (R$ 139 p/ 2 pessoas).

19 OUT • NOV 2023

No menu do Jangaroo tem também lula, polvo, peixe, camarão e mariscos entre pratos e entradas, como a deliciosa Carne de siri com farofinha da casa (R$ 25), Ostras gratinadas (R$ 38, 6 unid) e o Camarão com molho de espumante (R$ 98).

Não come frutos do mar? Sem problemas. Há muita opção com carnes, entre elas Tiras de alcatra grelhada (R$ 59), Mignon à Parmegiana (R$ 79) e Tábua TBone (R$75). É vegetariano? Não deixe de provar a Burrata (R$45), a Pupunha grelhada (R$ 28) e o Risoto com cogumelos (R$ 65). O cardápio é variado, sem esquecer das três opções de pratos kids (R$ 32 cada).

O menu de bebidas também traz diversas opções, entre carta de vinhos, cervejas, caipirinhas, drinks autorais e não alcóolicos.

O Jangaroo passa a ser o mais novo oásis em meio à agitada capital paranaense, com excelente gastronomia em um ambiente acolhedor.

Os três sócios do restaurante: Jhonny Baggio, Daniel Martins e o chef Bruno Machado.

Jockey Plaza Shopping, piso L2, corredor Boulevard (próximo ao cinema).

[Rua Konrad Adenauer, 370 – Tarumã] (41) 99699-1088 @restaurantejangaroo @ochefbrunomachado Funciona todos os dias das 11h30 às 22h e aos sábados das 11h30 às 23h.

business 20 w her ecur it i ba

EUROGARDEN MARINGÁ

Versania Seniors Club

Arranha-céu Benja

O Eurogarden Maringá obteve 95 pontos de 110 possíveis e ultrapassou o hoje segundo colocado, o bairro Shangai Disney, na China, como o mais sustentável do mundo.

Empreendimentos dos Estados Unidos, Índia, Japão e Itália, entre outros países, fazem parte da lista.

A certificação LEED é a primeira do planeta concedida exclusivamente para obras que impactam a qualidade de vida de moradores e ocupantes.

O Eurogarden Maringá, no Paraná, tornouse o primeiro do planeta a conquistar, simultaneamente, a pré-certificação WELL e a Certificação LEED Platinum.

O Versania inaugurou uma nova ala de apartamentos com 102 suítes já com quase 100% de ocupação.

Também foi oficializada a incorporação do residencial pela Versania, empresa do Grupo Keralty. Segundo Ernesto Lagomarsino, fundador e diretor do Versania Seniors Club, a incorporação não muda em nada o modelo de cuidado criado em 2020 por ele e sua esposa, a Dra. Carla Schaefer Lagomarsino.

“Do ponto de vista do atendimento humanizado e personalizado, nada muda. Eu e a minha esposa continuamos atendendo os hóspedes como donos do residencial. A Versania se apoia e potencializa ainda mais o caminho que já trilhamos para atuar nessa área”, destaca. O empreendimento em Curitiba foi projetado especialmente para ser um residencial com toda a funcionalidade e conforto necessários para oferecer qualidade de vida e de moradia para os idosos. São 6 mil m2 de área construída, 20 áreas comuns de convivência incluindo seis salas de atividades, ático para tomar sol, piscina aquecida, restaurante e salão de beleza, entre outros, além de mil m2 de bosque natural..

Um toque de modernidade e inovação. Esse é o conceito do Benja – um arranha-céu de 30 andares, localizado na Benjamin Constant, 322, no coração de Curitiba.

O empreendimento, da Imobcon S/A, tem 144 unidades de apartamentos compactos com 17 e 26 m2. Mini-market, café to go, espaço delivery, sala de reuniões e coworking, bicicletário, espaço gourmet com lounge externo, lavanderia, ferramentaria, sala de estar para leitura, espaço zen, academia e um rooftop estão entre algumas das áreas do empreendimento.

Focado em aluguel para short stay, o Benja tem previsão de conclusão de obra no segundo semestre de 2026. Os valores dos apartamentos estão a partir de R$179 mil. Mais informações: https://mkt. sejabenja.com.br/benja.

Edifício Zen no Barigui

SOLUÇÕES BIOTECNOLÓGICAS Buscando solucionar problemas e impactar de forma positiva o

Crescimento Romanha A Romanha Alimentos pretende crescer 15% em faturamento este ano, focando na construção do sell out nas principais contas da indústria alimentícia sediada no Paraná. A companhia, que cresceu 32% em 2022, tem ainda

como objetivo estratégico para 2023 ampliar sua rede de distribuidores no interior do Paraná e Santa Catarina, desenvolver a região Centro-Oeste e ampliar os negócios da marca em estados das regiões Sudeste e Norte do país. Parte da estratégia envolve explorar as ferramentas promocionais tradicionais, mas também desenvolver os canais digital.

Novos produtos também serão lançados pela marca como parte da estratégia de atrair cada vez mais consumidores.

NOVO SITE

A SexShop da Mulher está no mercado curitibano há quase 20 anos, colocando a mulher como protagonista das suas vontades, desejos e saúde sexual. E agora transfere essa experiência também para o universo online, com o novo site da marca, mais interativo e intuitivo para a cliente explorar os desejos mais íntimos sem precisar sair de casa. Produtos nacionais e importados, consultoria intima, agenda de workshops e muito mais. www.sexshopdamulher.com

21 OUT • NOV 2023

A construtora Bidese lança um empreendimento que será um marco para o mercado imobiliário de Curitiba, o Edifício Zen. Trata-se do primeiro projeto vertical localizado no Parque Barigui, na região do entorno do parque que era, até então, permeada por casas de luxo. A mudança do plano diretor permitiu a construção de um edifício exclusivo, com apenas 11 unidades. Os apartamentos apresentam metragens de 201m2 e 208m2, garden duplex de 533m2 e penthouses de 316m2 e 322m2. Todas as unidades serão entregues com infraestrutura para piscinas privativas. O projeto arquitetônico conta com uma fachada singular, que destaca as linhas curvas e robustas.

As floreiras de irrigação automática complementam o projeto de paisagismo e a vegetação nativa entra em sincronia com a vista deslumbrante de todas as 11 unidades. O Edifício Zen contará com hall social, academia, salão de festas, espaço kids e spa/piscina.

Está localizado na Rua Lúcio Rasera, 975, Bigorrilho. A previsão de entrega é para o segundo semestre de 2026.

meio ambiente, a Mush multipremiada empresa brasileira de soluções biotecnológicas - é pioneira na América Latina em apresentar um biomaterial 100% circular, feito a partir de micélio, oriundo da raiz dos cogumelos, para os setores da construção civil, arquitetura, decoração e design. Revolucionária, a tecnologia produzida pela Mush usa os resíduos silvícolas (indústria de madeira) e agrícolas, como serragem, cascas de grãos, palhas e bagaços para originar, junto com o micélio, um material orgânico e inédito desenvolvido pela empresa. Com propriedades antichamas que visam conforto térmico e acústico, ele oferece diversos usos – revestimento, isolamento acústico ou placas decorativas, e proporciona a circularidade em diversas frentes. A empresa paranaense ganha magnitude internacional pela característica regenerativa e tecnológica que a diferencia de todos os players do continente latino-americano.

click

w her ecur it i ba

Equipe paranaense conquista ouro para o Brasil em Pan-Americano de patinação artística. O grupo Mistério Proibido, composto por Isadora Lau, Ana Clara Stival, Letícia Shimoda e Maysa Veiga, recebeu a premiação máxima da categoria Quarteto Sênior em Rionegro, Colômbia.

O fundador da Neodent, Geninho Thomé, e o CEO da empresa, Matthias Schupp, vão percorrer 11 países levando a história da Neodent para os quatro cantos do planeta no projeto World Tour.

DIVULGAÇÃO/NEODENT

22

Referência no jornalismo gastronômico em Curitiba, a coluna e blog Comer e Curtir, da jornalista Simone Meirelles, acaba de completar 10 anos. A comemoração de aniversário veio com o lançamento do Portal Comer e Curtir (www.comerecurtir.com.br), e aconteceu no restaurante Gianttura para um seleto grupo de empresários, jornalistas e influencers. Na foto, André Silva, diretor da Pousada Ribeirão das Flores; sua noiva Juliana Fiedler; a anfitriã Simone Meirelles e o esposo Uni Rodriguez.

DIVULGAÇÃO

João Victor, acadêmico de Relações Internacionais do UniCuritiba é o único estudante de graduação a representar o Paraná no Programa de Intercâmbio SAJ 2023, organizado pela Secretaria Especial para Assuntos Jurídicos da Casa Civil e pelo Centro de Estudos Jurídicos da Presidência da República. Ao todo, 15 estudantes de graduação de todo o país foram selecionados.

Hamilton Sampaio, genealogista do Rastro Ancestral e Paulo Roberto Hapner, presidente do IHGPR - Instituto Histórico e Geográfico do Paraná - no lançamento do livro “Entre o Compasso e o Esquadro - A Gênese das Lojas Maçônicas no Paraná entre 1930 e 1978”.

23 OUT • NOV 2023

DIVULGAÇÃO

Daniel Rojas, presidente da Audi do Brasil, e Carlos Massa Júnior, Governador do Paraná, na renovação do programa Criança no Teatro. O objetivo do projeto é levar espetáculos teatrais para mais de 40 mil crianças da rede pública em 16 cidades do do Paraná.

click eventos

24

Academia Paranaense de Letras

w her ecur it i ba

KRAW PENAS

Regina Casillo com seu marido, João Casillo e as filhas Ângela Casillo e Lucia Casillo Malucelli.

Os acadêmicos da Academia Paranaense de Letras, Adélia Woellner, Luis Felipe Leprevost, Rafael Greca e Maria José Justino

A editora literária, galerista e produtora cultural Regina Casillo tomou posse na Academia Paranaense de Letras, em cerimônia realizada no auditório do Solar do Rosário. Ela assumiu a cadeira número 9, que tem Euphrasio Correia como Patrono, Leôncio Correia como Fundador.

Regina é fundadora e diretora do Solar do Rosário, espaço cultural privado que completou 31 anos de atividade este ano. À frente desta instituição, ela é responsável por uma vasta produção cultural, que contempla a edição de mais de 40 livros e a realização de 100 exposições de artes plásticas e 500 cursos na área cultural.

Nasceu no Rio de Janeiro, em 1945, mas adotou Curitiba como sua cidade do coração, onde vive há 53 anos. Formada em Direito pela PUC do Rio, em 1968, se especializou em Advocacia de Empresas pela Fundação Getúlio Vargas. Exerceu o direito até 1970, quando se casou com o também advogado João Casillo e se mudou para a capital paranaense.

Tiveram três filhas e cinco netos – todos curitibanos.

Curso Febracis Nicolas Walczuk

A Febracis Curitiba recebeu a autora do best seller Viva sua Real Identidade e do Devocional Plenitude, Camila Saraiva Vieira, para um treinamento de mais de 10 horas com foco em se livrar de gatilhos emocionais, rompendo a cadeia de vícios, reconhecer a verdadeira identidade e seus frutos.

25 OUT • NOV 2023

A diretora da Febracis Paraná com sede em Curitiba, Daniella Kirsten com Camila Saraiva Vieira.

Prêmio Personalidades 2023 MARCELO ELIAS

Mais de 3 mil executivos de todo estado do Paraná elegeram os grandes vencedores do Prêmio Personalidades 2023, evento promovido pela Associação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil - seção Paraná (ADVB/PR) há mais de 15 anos. Os troféus ficaram com a gerente de marketing da Castrolanda, Leila Gomes (Personalidade de Marketing); o diretor comercial da Ademicon, Adriano Bruni (Personalidade de Vendas); e o diretor do Grupo Muffato, Ederson Muffato (Empresário do Ano).

Na foto, os premiados Ederson, Leila e Adriano.

gastronomia

APETITOSOS & SABOROSOS

w her ecur it i ba

cardápio “De Volta para o Futuro”

prato típico ESSEN BIERGARTEN

MUSTANG SALLY LUCAS FERMIN

26

O McFly Holographic Burger faz parte do cardápio especial de 20 anos da casa. @mustangsallybar

O prato típico alemão faz sucesso no Essen Biergarten.

O Mustang Sally celebra 20 anos e para comemorar traz um cardápio inspirado no filme “De Volta para o Futuro”. Entre as novidades tem o DeLorean Burger (burger coberto de queijo cheddar derretido, pão de fermentação natural metalizado, alface, tomate, bacon e maionese especial); o Johnny Be Good Burger (creme de queijos, hambúrguer de 150g de short ribs no pão de fermentação natural, maionese especial e sweet chili); o McFly Holographic Burger (pão holográfico e colorido preparado com carne suculenta, queijo derretido, alface, tomate, cebola e maionese especial), entre outros destaques.

Até 10 de outubro nas quatro unidades Mustang Sally: Batel, Cabral, Shopping Mueller e Shopping Palladium.

O prato é destaque no restaurante e leva Joelho de Porco assado à pururuca; Kassler (bisteca suína defumada); coxa e sobrecoxa de Marreco com recheio; porção de salsichas Bratwurst e Bockwurst; chucrute; Kartoffelknödel (bolinho de batata cozido); purê de maçã e repolho roxo com uvas passas. Serve 3 pessoas. O Essen Biergarten fica no bairro Centro Cívico e chama a atenção pela decoração e estilo típico alemão, com cardápio tradicional, além de muitos chopes e cervejas. Funciona de terça a sexta-feira, das 16h à meia-noite; aos sábados das 11h30 à meia noite e aos domingos das 11h30 às 18h.

Batel: (41) 3018 8118 Cabral: (41) 3501 2855 Shop. Palladium: (41) 3212 3772 Shop. Mueller: (41) 3077 3772

R. José Sabóia Cortês, 358 - Centro Cívico.

essenbiergarten.com.br @essenbiergarten

50 anos de referência

BAR BARONEzA

SÓQUINDINS

Prato ganhador do concurso feito pelo Bar Baroneza em 2009.

Além da receita tradicional há os sabores com cobertura de chocolate, cacau, pistache e amendoim.

Esse foi o prato ganhador do concurso feito pelo Bar Baroneza em 2009. A porção de bolinho é feita de costela bovina desfiada, queijo mussarela e mandioca cozida e moída, passado na farinha de rosca. É servido com 10 unidades e tem a opção de meia porção também. Outras opções do cardápio de petiscos: Calabresa Acebolada, Carne de Onça, Frango Crispy, Isca de Tilápia, Polenta Frita, Salsicha Alemã, entre outros. O Bar Baroneza abre se segunda a sábado, das 16h às 23h.

O quindim encanta paladares há gerações e em Curitiba a SÓQUINDINS se destaca por preservar a autenticidade e a tradição da receita que leva apenas três ingredientes: gemas de ovos, coco ralado e açúcar. Ao longo dos 54 anos no Paraná, a marca tornou-se referência quando se trata do doce que não tem glúten nem lactose, e não leva nenhum corante ou conservante. Na loja, a versão tradicional está disponível nos tamanhos M (R$ 8 a unidade; R$ 39 a caixa com 6 unid.); G (R$ 10 unid.); Mini (R$ 34 a caixa com 8 unid.); e o quindão (R$ 158 – 1,5kg), que serve 15 pessoas e é uma excelente opção de sobremesa para as comemorações.

R. Conselheiro Carrão, 279 – Juvevê. @barbaroneza

Alferes Poli, 1115 – Rebouças.

27 OUT • NOV 2023

bolinho de costela

gastronomia

APETITOSOS & SABOROSOS

28 w her ecur it i ba

menu outubro rosa

cardápio variado

The American Way Cafe

Âmbar Curitiba

A Cheesecake Ruby é destaque no menu temático.

Pizza Burrata, sucesso na casa.

O restaurante “se veste” de rosa no mês de outubro para entrar na campanha que tem como finalidade lembrar as pessoas a realizarem o exame de mama. Além da decoração, o local capricha no cardápio temático. Destaque para a cheesecake de frutas vermelhas e sabor levemente cítrico, feita com chocolate belga Ruby, naturalmente rosa (R$ 22). Nesta ação, a taça de espumante é cortesia. O menu temático conta ainda com o mini bolo de limão siciliano e cobertura de ganache de chocolate Ruby, entre outras delícias. O restaurante-bar-café atende todos os dias para almoço, café, happy hour e jantar.

O Âmbar é um lugar aconchegante, ideal para um fim de tarde ou jantar, seja nos espaços descolados ao ar livre do sushi bar, wine bar ou rooftop, quanto nos ambientes cobertos, mais formais, a exemplo do espaço do restaurante. Com boa música, variado cardápio e deliciosa carta de drinks, destaque para a Pizza Burrata com molho pomodoro pelati italiano, mozzarella, burrata e tomate confit, finalizada com molho pesto e manjericão fresco (R$ 84). Na carta de drinks, a dica é o Black Passion (black Label, Talisker, purê de maracujá e limão, R$ 49) e o Red Velvet (Gin Gordons, purê de framboesa, limão taiti e Red Bull açaí, R$ 39).

R. Gonçalves Dias, 151 – Batel.

(41) 3121 2917

R. Coronel Dulcídio, 918 – Batel.

29

OUT • NOV 2023

paladar marian guimarães marian.izabel@gmail.com marianguimaraesemblog.blogspot.com.br

30 w her ecur it i ba

Bom Apetite Nuu Nikei - Um estilo de cozinha O Nuu Nikkei, restaurante que se dedica a reproduzir a culinária nikkei, a arte da fusão da gastronomia japonesa e peruana, sempre tem novidades. É um desses restaurantes curitibanos comprovados como bons e belos. Ambiente moderno e suavemente iluminado, está instalado na Rua Fernando Simas 333. Os pratos, elaborados pelo simpático e atencioso chef peruano Carlos Alata, demonstram a devida importância para a arte de cozinhar.

O cardápio bem elaborado começa com entradas, divididas entre quentes e frias, além das duplas de sushis especiais com sabores exclusivos. Uma entrada fria de sucesso é o Carpaccio trufado, que o cliente escolhe entre salmão, polvo ou vieiras, com pasta de trufas, flor de sal e raspa de limão siciliano. Entre os quentes uma boa pedida é o Taco Nuu Style, de mignon ou de pato, preparado ao molho Nikkei com creme de abacate, cogumelos, tortilla artesanal de trigo e nori.

As Parrillas são sucesso como pratos principais em saborosas versões. O Paiche Al Horno traz pirarucu laqueado ao molho barbecue da casa, saquê, finalizado com castanha-do-pará e sal maldon, servido com mandioca crocante. Experimente o Mignon Soho, um medalhão de mignon servido ao demi-glace-nikkei com shitake, legumes braseados e batatas crocantes.

Outra pedida inovadora é o Porco Batayaki, um niguiri de porco confitado e selado ao molho teriyaki artesanal com chalaquita. Já o Conos Nuu Style tem duas versões: Tartar de Lagosta com massago e creme de ponzu, ou Steak Tartar com perfume de trufa e creme de ponzu.

Quanto às bebidas, dos clássicos aos autorais, o Nuu possui uma seleção incrível com drinks para cada tipo de gosto: dos mais suaves e delicados até os mais fortes e ousados.

Rua Fernando Simas,333 – Batel.

Jantar de terça a sábado, a partir 18hs. Almoço sábado e domingo, a partir de 11h30.

(41) 3538 6956

Jennyfer França e Rodrigo Pierrot

31 OUT • NOV 2023

Os preparos na wok, típica panela asiática, também se destacam, como uma novidade que traz referências europeias.

A Fideuà Nikkei usa como base a receita típica da Espanha com toques peruanos, com o macarrão fino combinado a aspargos, cogumelos, aji panca (pimenta típica do país vizinho), aioli e uma proteína, que pode ser camarão ou lagosta. Já o Arroz Ponja tem uma proteína (que pode ser porco ou pato) ao molho hoisin com arroz salteado na wok com temperos peruanos, vegetais e aioli da casa.

minhagula JULIANO MAIA @minhagulacuritiba

w her ecur it i ba

MUNIR BUCAIR

32

Para ir a dois ASU Premiado por sua excelência e qualidade, o chef global curitibano Danilo Takigawa comanda o restaurante ASU que traz uma verdadeira experiência gastronômica para aquele jantar especial a dois. É possível experimentar o Menu Harmonizado em oito tempos de preparos quentes e frios, ou os novíssimos a la carte, como o “Short Rib” grelhado na churrasqueira com cenoura laqueada no tucupi e maracujá.

Al. Augusto Stelfeld, 813, Centro.

(41) 4141-5231 / @asurestaurante

Lugar para jantar ÓPERA ARTE - ÓPERA DE ARAME Arte, cultura e alta gastronomia contemporânea em um só lugar! O Ópera Arte da Ópera de Arame abre as portas em noites especiais do mês para jantares temáticos e atrações diferenciadas entre uma garfada e outra. São ações como menus degustação sazonais, harmonização com vinhos, cardápio aberto para experimentar os vários sabores, pratos étnicos e muito mais. A programação mensal de cada ação é disponibilizada no Instagram do restaurante.

R. João Gava, 920, Abranches.

(41) 99999-2091 / @opera_arte

THIERRY FELIPE

Dica de drinks Barbarella Bakery Curitiba O mestre da coquetelaria curitibana Igor Bispo E quem foi que disse que uma bakery é apenas para comprar pão? A Barbarella Bakery de Curitiba tem um happy hour com drinks e vinhos em dobro todos os dias a partir das 16h. São opções como os Espressos com Gin Tônica ou Martini, clássicos como o Aperol Spritz e a Mimosa, vinhos do Velho e do Novo Mundo, e muito mais! Para acompanhar, a pedida perfeita é a Baguette com Panelinhas da Carlota, com molhos como scarpetta, fonduta de gorgonzola e cogumelos ao creme.

Rua Comendador Araújo, 795, Batel.

(41) 3076-0167 / @barbarellabakerycwb

capa AVENIDA PAULISTA 20 anos 34 w her ecur it i ba

Avenida Paulista 20 anos na tradição da gastronomia curitibana MARINA COTOVICZ

GUTO SOUZA

Situada em um casarão histórico no Centro de Curitiba, a primeira casa do Avenida Paulista foi inaugurada no ano de 2003, completando 20 anos de sucesso na cidade.

São duas décadas desenvolvendo uma grande relação do amor por pizzas, forno à lenha e fogo. E o local que serve uma das pizzas mais premiadas de Curitiba, inaugura nova fase, em parceria com a chef Rita Delae: além das tradicionais redondas, o restaurante passa a oferecer deliciosas pastas gratinadas, lasanhas, assados de longa cocção, sobremesas de forno, entre outras inspirações resgatadas da apaixonante cucina italiana.

OUT • NOV 2023

O novo cardápio traz no almoço (segunda a sexta-feira) opções de pratos executivos exclusivos acompanhados por saladinhas, mas nada impede do cliente pedir algo do menu que também é disponível à noite, a exemplo das carnes assadas em baixa temperatura por muitas horas, com o calor residual do forno à lenha, como antigamente, entre outras deliciosas opções. Dicas para os paladares mais exigentes: Stinco de Vitelo, Ossobuco e

35

Coxa com Sobrecoxa de Pato.

Técnicas e detalhes que fazem toda a diferença nos pratos e preparos do restaurante: Gratinados A arte de dourar e formar crosta nos alimentos, derretendo e desidratando queijos ou caramelizando o amido com as altas temperaturas do forno a lenha. O

restaurante aplica esse processo nas lasanhas e outras pastas artesanais.

36 w her ecur it i ba

Cocção rápida de proteínas Técnicas de alta temperatura para assados e grelhados de preparo rápido como peixes e steaks. Isso garante agilidade para o cliente e muito sabor no prato.

Sobremesas Geralmente preparadas explorando áreas mais frias do forno por sua maior delicadeza, além de outras boas surpresas como o sorvete de manjericão com geleia de tomates, que não vai no forno mas tem a tudo a ver com a história do local.

um capítulo à parte: as pizzas Lógico que as redondas fazem parte do DNA do restaurante Avenida Paulista. E quanto mais prêmios conquistados, mais seguem na busca por melhorar os processos e ingredientes.

A massa, por exemplo, é a base e o grande astro da pizza. Feita como na Itália, com poucos ingredientes farinhas especiais, água, fermento e sal - mas com um bom processo.

Trabalham com batidas longas e utilizam maturação e fermentação longas (48 a 72h) sob temperatura e umidades controladas. Essa técnica garante a massa leve, de fácil digestibilidade e com uma malha glutínica estruturada, que permite um

OUT • NOV 2023

PEDRO NOSSOL

37

38 w her ecur it i ba

bom manuseio e crescimento no forno.

As pizzas são abertas manualmente com apuração técnica.

O forno Forno à lenha, claro. Um dos segredos para preparar uma boa pizza napolitana é

obter um bom salto de forno (momento onde o gás carbônico expande na massa, deixando a borda leve e aerada). Para isso, o forneiro precisa saber equilibrar as diferentes fontes de calor de um forno que são: a radiação, condução e a convenção. Geralmente trabalham em

torno dos 400°C de temperatura de piso nos fornos para conseguir uma boa cocção de pizza, que deve durar de 60 a 90 segundos.

O molho Tomates pelati bem maduros, triturados a mão. Essa é a base. O resultado é um molho “pedaçudo”, mas não muito denso, aromático e com acidez baixa e equilibrada.

39 OUT • NOV 2023

Os ingredientes Nas pizzas da Avenida Paulista é necessário sentir todos os ingredientes que são selecionados, frescos, marcantes e artesanais.

São 20 anos de tradição na cidade de Curitiba, muitos prêmios, muitas famílias que escolhem o local para comemorações ou para apreciar uma boa gastronomia. Cozinha italiana tem nome na cidade, e não poderia ter nome mais brasileiro... Avenida Paulista!

AVENIDA PAULISTA R. Emiliano Perneta, 680 – Centro (41) 3322 1441 Almoço de segunda à sexta-feira, das 11h45 às 14h30; Jantar todos os dias, das 18h00 às 00h (sex. e sáb. até 00h30)

turismo PORTO SEGURO 40 w her ecur it i ba

Portal Beach Hotel Diversão para toda família em frente ao mar MARINA COTOVICZ

Em se tratando de Nordeste, sem sombra de dúvidas a Bahia é um dos destinos mais em conta pra quem sai da Região Sul, seja pela facilidade de aeroportos e quantidade de voos, seja pela própria distância.

E quando o assunto é Bahia, Porto Seguro, a 590 km de Salvador, é o destino mais procurado. Segundo o site da Câmara dos Dirigentes Lojistas da cidade, Porto Seguro lidera a lista, com uma média de 8.121.843 pesquisas nos meses de julho, agosto e setembro. Além disso, no ranking nacional, a cidade conquista a terceira posição, competindo de igual para igual com gigantes turísticos como Rio de Janeiro e São Paulo.

Em 2019 Porto Seguro ficou ranqueada no 4º lugar no top 25 dos Destinos em Alta Mundiais

41 OUT • NOV 2023

pelo Travellers’Choice – prêmio realizado anualmente por um dos maiores sites de viagem do mundo, o Trip Advisor.

Localizada no litoral sul da Bahia, Porto Seguro tem muitas praias, recebe inúmeros turistas e claro, tem uma grande rede hoteleira – difícil até de escolher com tanta opção.

A redação da revista teve a oportunidade de conhecer o Portal Beach Hotel, localizado na praia de Mundaí, na Avenida Beira Mar.

lazer Pra quem viaja em família, principalmente com filhos, é o lugar perfeito! A começar pela área de lazer: possui quatro piscinas com parque aquático para as crianças. Mas os adultos que desejam mais tranquilidade e sossego também são contemplados com uma das piscinas mais isolada.

No parque aquático, tem muitas brincadeiras com a equipe de recreação.

Também há quatro hidromassagens com água aquecida e bar molhado.

42 w her ecur it i ba

espaço kids

gastronomia

Além do parque aquático, as crianças se divertem em um espaço com monitoras que desenvolvem atividades como pintura e brincadeiras.

Com o diferencial de hospedagem com café ou com regime de meia pensão (café e jantar) o restaurante tem farto buffet para começar o dia, com tapiocas, crepiocas e omeletes feitos na hora, sucos naturais, bolos, pães, tortas e uma infinidade de opções para o café.

No almoço há diversos pratos e petiscos à la carte no bar da piscina, e à noite um vasto buffet com noites temáticas - Noite Baiana, Noite Mineira e Noite Italiana.

Mesa de ping-pong, pebolim e diversas atrações e brinquedos bem atrativos como a mini roda-gigante, escorregadores e piscina de bolinha completam a alegria das crianças.

43 OUT • NOV 2023

facilidades Focado em proporcionar a melhor experiência de férias para as famílias, com muitas atrações de lazer e descanso, oferece ainda internet wifi, loja de souvenirs, salão de beleza e massagem terapêutica, salão de eventos e baby copa.

As acomodações atendem diferentes necessidades com suítes standart, luxo, presidencial ou apartamentos família, todos com cofre, ar condicionado, frigobar, tv a cabo, etc.

Localizado em frente ao mar, tem ainda bem próximo ao hotel restaurantes, bares e diversas barracas de praia para quem deseja curtir a areia e o mar de Porto Seguro sem precisar de automóvel para se deslocar: é só atravessar a rua.

Portal Beach Hotel Av. Beira Mar, 4500, Mundaí, Porto Seguro-BA. redesoberano.com.br/portal-beach-hotel/ (73) 3162-6505 portalbeach@redesoberano.com.br

agenda

EXPOSIÇÃO VAN GOGH & IMPRESSIONISTAS

Sucesso nacional, a exposição Van Gogh & Impressionistas chega a Curitiba. O espetáculo utiliza efeitos e movimentos de videografismo em obras consagradas do pintor, levando arte, tecnologia e emoção com projeções 360º de alta definição. Com muita arte e tecnologia, a exposição traz uma emocionante viagem pelo universo do artista holandês, com direito a célebres obras, como autorretratos, A Noite Estrelada, Quarto em Arles, Girassóis, Amendoeira em Flor, entre outras. Como bônus, a exposição oferece uma incursão na obra de quatro artistas impressionistas e pós-impressionistas: Monet, Renoir, Gauguin e Cézanne. Ingressos a partir de R$35 (meia-entrada).

Estacionamento do Shopping Estação. www.lightland.com

20 de outubro

SHOW ALMIR SATER O cantor volta a Curitiba para apresentar seus principais sucessos como “Tocando em Frente”, “Chalana”, “Trem do Pantanal”

e também composições mais recentes como “D de Destino” e “Assim os Dias Passarão bem como canções do último álbum, “Do Amanhã Nada Sei”, lançado no ano passado em formato digital, compondo um repertório que contempla diversos períodos de sua carreira. Às 21h (Disk Ingressos).

Teatro Guaíra. diskingressos.com.br

3, 4 e 5 de novembro

Vera Holtz - Ficções ALAN CATAn

w her ecur it i ba

29 de setembro a 22 de outubro Vinicius Porto/Lightland Produções

44

O premiado espetáculo “Ficções”, estrelado por Vera Holtz e o músico Federico Puppi, sucesso de público e de crítica, retorna a Curitiba para 3 dias de apresentações.

Inspirado no best-seller “Sapiens - uma breve história da humanidade”, do filósofo Yuval Noah Harari, que vendeu mais de 23 milhões de cópias em todo o mundo, o espetáculo leva o público a refletir sobre a própria existência, no que é real

LEO AVERSA

12 de novembro

Paulinho Mixaria 30 Anos de Humor

O divertido P a u l i n h o Mixaria, que vive no palco o personagem do típico gaúcho do interior, vem conquistando cada vez mais o público, de diversas faixas etárias, por arrancar risadas sem o uso de palavrões. Com seu humor sadio e inteligente, Paulinho Mixaria conta causos engraçados do cotidiano. Improviso e humor inteligente são as ferramentas que Mixaria utiliza para desfilar histórias como a do Sagu, Chuchu, Causos de sua Família e muito mais. Às 20h Teatro Positivo.

7 de dezembro

SHOW MARISA MONTE Após o sucesso do ano passado, quando esgotou duas sessões e fez o seu reencontro

45

com o público curitibano, Marisa Monte anuncia volta à capital paranaense com o último show da turnê “Portas” na cidade.

Na turnê, além das canções do álbum mais recente “Portas”, o repertório destaca os momentos importantes da carreira de mais de três décadas da cantora e compositora.

Estarão presentes os grandes clássicos Ainda Bem, Depois e Beija Eu, como também as canções mais recentes: Calma, Pra Melhorar e a canção que batiza a turnê, Portas. Os ingressos estão à venda via Disk Ingressos, a partir de R$ 200. A produção do show na capital fica por conta da MCA Concerts. Às 21h. Teatro Positivo.

10 de dezembro MUELLER RUN

Após o sucesso do ano passado, quando Apoiador das corridas de rua de Curitiba, em 2023 o Shopping Mueller lança seu próprio circuito em comemoração aos 40 anos de atividade. Corredores atletas e amadores poderão participar dos percursos de 5 km, 10 km e 15 km. As inscrições podem ser feitas pelo site até o dia 3 de dezembro enquanto houver vagas disponíveis. Para os participantes, o Mueller preparou kits exclusivos, compostos por mochila, camiseta e um par de chinelos havaianas. A Mueller Run promete agitar a cidade com decoração temática e ativações ao longo de todo o percurso.

Shopping Mueller (Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico). www.shoppingmueller.com.br

OUT • NOV 2023

ou inventado, e no porquê a humanidade segue insegura e sem saber para onde ir.

Com duração de 80 minutos, Vera Holtz se desdobra em personagens da obra literária e em outras criadas pelo escritor Rodrigo Portella. Vera canta, improvisa e “conversa” com Harari, instigando a plateia a interagir com Federico Puppi - autor e performer da trilha sonora original, com quem divide o palco. Sexta e sábado às 20h, e domingo às 18h. Teatro da Reitoria (R. XV de Novembro, 1299- Centro).

A partir de R$ 19,50 mais taxa. Ingressos antecipados: https://parnaxx.com.br/ projetos/ficcoes/

coluna da dindi RAFA SALOMON @dindi_curitiba

46 w her ecur it i ba

O rei está de volta O Rei Leão da Disney, o musical mais bem sucedido do mundo, está de volta ao Brasil. Com direção de Julie Taymor, produção de Thomas Schumacher, presidente da Disney Theatrical Productions. Produzido pela Time for Fun com patrocínio da Farmacêutica EMS e KM de Vantagens, o musical está em cartaz em São Paulo, no Teatro Renault. A adaptação brasileira do musical da Broadway traz a contribuição especialíssima de Gilberto Gil como versionista das letras para as canções e Bianca Tadini e Luciano Andrey na tradução e adaptação do script. Dando vida aos personagens estão 53 atores, sendo 12 sul africanos que contribuem para a introdução perfeita das 6 línguas africanas originárias (Swahili, Zulu, Xhosa, Sotho, Tswana, Congolês) nos diálogos e canções apresentados durante o show. O multi-talentoso grupo conta com os consagrados Drayson Menezzes (Mufasa, pai de Simba) e Jennifer Nascimento (Nala) em excelente companhia de Zama Magudulela (Rafiki), Marcel Octavio (Scar), e do protagonista Thales Cesar (Simba) junto a grande elenco. Imperdível !!!!

Teatro Renault - Av. Brigadeiro Luís Antônio, 411 – Bela Vista, São Paulo.

As apresentações ocorrem às 20h das quartas, quintas e sextas-feiras, e às 15h e 20h dos sábados e domingos. Classificação Livre. Menores de 12 anos acompanhados dos pais ou responsáveis legais. Ingressos: a partir de R$ 80,00 (meia entrada). Informações sobre ingressos, bilheteria oficial e demais locais de venda, acesse: www. ticketsforfun.com.br

Uma tarde no museu

Aquário de São Paulo é um oceanário localizado no distrito do Ipiranga, zona sudeste da cidade de São Paulo, Brasil. Foi inaugurado no dia 6 de julho de 2006, como o primeiro Aquário Temático da América Latina. Também achamos mais fácil chegar com carro de aplicativo. O aquário é lindo, o valor é alto por pessoa – inteira R% 110,00 e crianças de 2 a 12 anos pagam R$ 80,00, meia entrada custa R$ 50,00.

As segundas-feiras (que não sejam feriado) todos pagam R$ 80,00.

Sinceramente é um passeio muito divertido e vale a pena. Destaque para o Urso polar e o aquário de tubarões.

Durante o trajeto há ainda dois espaços extra: Dinossauros (R$ 15,00 por pessoa) e o espaço da sereia (R$ 20,00 por pessoa), que para criança pequena, os dois são bem bonitinhos!

O passeio dura aproximadamente 2h30 e é bem instagramável! O aquário é completo e para quem tiver fome tem praça de alimentação, máquinas de pipoca e lojinhas, para quem quiser trazer todo tipo de souvenir.

R. Huet Bacelar, 407 Ipiranga, São Paulo

Zoo São Paulo O Zoo é uma aventura. O Parque Zoológico de São Paulo, localizado na Zona Sul da cidade, é o maior jardim zoológico do Brasil. Abriga as nascentes do histórico riacho do Ipiranga, ao sul da cidade de São Paulo, localizado em uma área de 824 529 metros quadrados de Mata Atlântica original, com quatro quilômetros de alamedas.

Um passeio bem divertido que começa pelo metrô, o ideal é pegar até o Jabaquara (no nosso caso pegamos a linha amarela até a LUZ e fizemos a baldeação para linha azul sentido Jabaquara). No terminal ao desembarcar, basta seguir as placas do Zoo e chegar até o terminal de vendas dos ingressos do zoo e de embarque no micro-ônibus próprio para o passeio. A fila para comprar no terminal era menor que a da bilheteria do zoológico e ali pode comprar tudo (ida e volta de micro-ônibus, entrada zoo e espaço dos dinossauros). O parque conta com aluguel de carrinho para as crianças, além de carrinhos de golfe para quem quiser alugar e dar a volta completa (5Km) pelos animais. Entrada inteira no dia da visita R$ 79,90 e meia 39,95 – ingressos pelo site antecipados o valor é menor - https://zoologico. com.br/ingressos/#comprar). Valor do micro-ônibus e espaço dinossauro são cobrados a parte. Destaque para as girafas, o elefante, e o rei leão!!

Av. Miguel Estefno, 4241 - Água Funda, São Paulo – SP.

47 OUT • NOV 2023

Aquário de São Paulo

O Museu Catavento é um museu interativo, inaugurado em 2009 com o propósito de se dedicar às ciências e sua divulgação e está localizado no Palácio das Indústrias, em São Paulo. Um espaço lúdico onde a pessoa aprende se divertindo. São vários espaços divididos por setores que garantem muitas fotos, risadas e conhecimento. Vale a visita. A dica é ir e voltar de carro e aplicativo devido a localização do museu. Funciona de terça a domingo das 09h às 17h e a bilheteria fecha às 16h. Ingresso inteiro R$15,00 e meia-entrada R$ 7,50. Importante ter o documento para apresentar quem for meia entrada. O museu fica na Avenida Mercúrio, Parque Dom Pedro II, s/n, São Paulo – SP.

cultura

LITERATURA

48 w her ecur it i ba

Receitas De Air Fryer

Me encontre no lago

A Menina e o Trem

Encontrar o equilíbrio entre alimentação saudável, praticidade e receitas criativas pode parecer uma tarefa desafiadora da vida adulta, mas as air fryers, também conhecidas como fritadeiras elétricas ou sem óleo, surgiram como alternativa que conquistou espaço nos lares brasileiros.

Editora MOL e a varejista Novomundo lançam o livro Receitas De Air Fryer - um guia completo com receitas, dicas de como escolher o modelo ideal, recomendações sobre uso correto, limpeza e muito mais. Traz receitas práticas e apresenta opções variadas para lanches, petiscos, refeições principais e sobremesas, trazendo um toque da regionalidade brasileira como cuscuz, chipa e dadinho de tapioca. São 35 receitas fáceis de fazer e com ingredientes acessíveis.

Vendido no e-commerce e nas lojas físicas da Novomundo.com

O novo romance de Carley Fortune, autora do bestseller Depois daquele verão, em sua primeira semana de lançamento entrou na lista dos mais vendidos do New York Times. Desta vez a história tem as águas e o interior do Canadá como pano de fundo, e gira em torno de uma conexão aleatória, mas poderosa, entre dois estranhos: Will e Fern. Os dois vivem uma aventura em Vancouver que dura o dia inteiro, e o vínculo que criam em apenas vinte e quatro horas termina com uma promessa: se encontrar um ano depois no resort da família dela em Muskoka. Fern apareceu.

Will, não. Will chega nove anos atrasado ao local de encontro, com uma mala a tiracolo e um pedido de ajuda. Editora Buzzfeed.

O livro resgata um dos momentos mais sombrios da história do Brasil: a tragédia do Hospital Colônia de Barbacena, o maior manicômio do país, onde pelo menos 60 mil pessoas perderam a vida em quase nove décadas de funcionamento. Por ter crescido no lugar que ainda hoje é considerado por muitos como a “Cidade dos Loucos”, o escritor Evandro Aléssio envolve os leitores em um livro de suspense, mas também apresenta fatos que inspiraram várias passagens e personagens da ficção. O enredo se passa entre os anos de 1975 e 1979. Júlia é a filha do fazendeiro rico e é atormentada por sonhos com trens nazistas. Ela começa a namorar um jovem camponês quando é surpreendida por uma gravidez indesejada.

Então, em nome de uma suposta preservação da honra da família, seu pai a interna no manicômio.

cultura

EXPOSIÇÃO

Hiper-realismo no Brasil

49

Curitiba recebe a exposição ‘Hiperrealismo no Brasil’, do artista Giovani Caramello. Reconhecido pela expressividade de seus trabalhos, o artista plástico paulista selecionou, junto com o curador Ícaro Ferraz Vidal Júnior, dez impressionantes obras que retratam sua carreira, feitas com materialidades e linguagens diversas.

Giovani é o único escultor hiper-realista do Brasil. Nesta exposição, que chega pela primeira vez a Curitiba, ele reúne esculturas em silicone – que reproduzem, com impressionante precisão de detalhes, figuras humanas altamente expressivas até peças mais recentes produzidas em bronze. “São várias técnicas utilizadas: cerâmica, resina, as de silicone, que são as mais hiper-realistas, e de bronze, que é a minha nova fase, com uma escultura mais sóbria e monocromática”, explica o artista.

O curador Ícaro Vidal acredita que esta exposição fortalece o movimento hiperrealista da arte contemporânea brasileira.

Para ele, o hiper-realismo das esculturas de Caramello “fazem a gente pensar na fragilidade da vida, na impermanência das coisas materiais do mundo, numa espécie de vivência solitária do envelhecimento”.

Autodidata, iniciou sua carreira com modelagem 3-D e buscou a escultura como forma de aperfeiçoar a técnica, despertando, então, o interesse pelo realismo. “Em 2013, trabalhando como artista digital, comecei com o interesse pela escultura tradicional, feita à mão, para me ajudar no digital. Ao iniciar esse estudo eu me apaixonei pela escultura e mudei de área”, resume o artista.

Hiper-realismo no Brasil - Giovani Caramello CAIXA Cultural Curitiba – Conselheiro Laurindo, 280 – Centro, Curitiba/PR

(41) 4501-8722

Até 12 de novembro. Horários de visitação: de terça-feira a sábado das 10h às 20h, domingos e feriados das 10h às 19h. Classificação Indicativa: Livre. Realização: Via Press Comunicação. Entrada Franca

OUT • NOV 2023

Exposição chega pela primeira vez a Curitiba

sustentabilidade 50 w her ecur it i ba

Economia Circular e Coprocessamento A destinação correta de resíduos não recicláveis em Rio Branco do Sul/PR

A Votorantim Cimentos convidou a equipe da revista para conhecer as instalações da Verdera - marca de negócios de coprocessamento do Grupo que oferece a empresas e indústrias o serviço de destinação final de resíduos.

O que é coprocessamento? É uma tecnologia reconhecida mundialmente para a destinação correta de diferentes tipos de resíduos, não utilizados na reciclagem, com reaproveitamento energético nos fornos da indústria de cimentos.

Catarina a unidade de negócios oferece serviços de destinação para uma ampla gama de resíduos, incluindo aqueles que precisam ser triturados ou homogeneizados, a partir da operação de preparo localizada em Rio Branco do Sul (PR).

Esses resíduos e biomassas substituem o coque de petróleo, que é um combustível fóssil. Essa substituição auxilia na redução de emissões de gases de efeito estufa tanto durante a produção de cimento quanto no processo de decomposição dos resíduos, que deixam de ir para os aterros.

Hoje, as operações brasileiras da empresa já destinam diferentes tipos de biomassas para o coprocessamento, como casca de arroz, cavacos de madeira, coco babaçu, serragem e caroço do açaí, além de pneus usados e outros resíduos industriais, como plásticos, papéis, têxteis com restos de óleo, líquidos e borras provenientes de limpezas de tanques ou de diferentes tratamentos industriais.

No Brasil, 14 fábricas da Votorantim Cimentos já fazem coprocessamento. Nos estados de São Paulo, Paraná e Santa

51

OUT • NOV 2023

Curitiba

roteiros Os melhores lugares e serviços estão aqui!

ANO 23 | # 150 | OUT • NOV 2023

compras e serviços

53 OUT • NOV 2023

AGÊNCIA DE VIAGEM 54

Via Mondo Turismo

CENTRO COMERCIAL INFANTIL 54

Kids Fair

55

Clínica Montanari

CLÍNICA DE ESTÉTICA SEXSHOP 55

Sexshop da Mulher

gastronomia ALEMÃO 56

Essen Biergarten

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 56

58 59

Happy Burger and Restaurant

MEXICANA 62

Quintal Brincante Gastronomia

CAFÉS

Aizu Japanese Cuisine

LANCHES/HAMBÚRGERES 62

Bar Baroneza

BRASILEIRA

Jangaroo

JAPONESA 61

Mezmiz Cozinha Libanesa

BARES 58

FRUTOS DO MAR 61

Mustang Sally

ÁRABE 57

59 Avenida Paulista 60 Garbo Restaurante 60 Ticiano Espaço Gastronômico

Tribo das Frutas

AMERICANA 57

CONTEMPORÂNEA

Zapata Mexican Bar

ORIENTAL 63

Café 217

Hai Yo

PIZZARIA 63

Baba Pizza Árabe

compras e serviços

AGÊNCIA DE TURISMO

CENTRO COMERCIAL INFANTIL

54 w her ecur it i ba

VIA MONDO TURISMO R. Silveira Peixoto, 86 (Sala 201) – Água Verde T. (41) 3027 6767 T. (41) 9 9926 0341 T. (41) 9 9967 1115 T. (41) 9 9973 4124 @viamondoturismoficial Há 18 anos no mercado, atua no ramo de venda de pacotes de viagem, venda de passagens aéreas, hotéis, roteiros personalizados nacionais e internacionais, sempre com total assistência e segurança, com suporte 100% aos clientes - antes, durante e após a viagem. Trabalha com pacotes individualizados, personalizados, de acordo com a necessidade de cada um, proporcionando experiências diferentes e incríveis, tanto para viagens corporativas, quanto de lazer ou turismo.

Aceitam milhas como parte de pagamento (consultar regras). A empresa também compra e vende milhas (consultar regras).

Atendimento: 8h/18h todos os dias.

Plantão à noite e finais de semana.

KIDS FAIR Av. Iguaçu, 3718 - Seminário @bazaravenidacuritiba @kidsfaircuritiba @marchinhastore @frequenciadosanjos @cyberhairkids No ano que a loja de presentes Bazar Avenida completa 50 anos, a marca apresenta a Kids Fair: um conjunto comercial dedicado às famílias com crianças. São 3 lojas. Marchinha Store - moda infantil, fantasias, calçados, acessórios em geral para crianças e uniformes escolares (Positivo, Sion, Atuação, Tistu, entre outras). Frequência dos Anjos - cafeteria com um parquinho na frente para os pequenos brincarem enquanto os adultos tomam um cafezinho. Cyber Hair Kids - salão de cabeleireiro infantil com tema de robôs. Oferece também atendimento para adultos. Em frente ao centro tem a Bazar Avenida – loja de brinquedos, papelaria e material escolar que traz as principais marcas do setor. Ambiente: Espaço para toda a família. Pode estacionar na Kids Fair para ir no Bazar Avenida (e vice-versa). Atendimento: 9h/19h de seg. a sex. Aos sábados conferir o horário de cada loja no instagram das marcas.

CLÍNICA DE ESTÉTICA

sexshop 55 OUT • NOV 2023

CLÍNICA MONTANARI

SEXSHOP DA MULHER

R. Padre Anchieta, 2310. 15o andar (Sala 151) - Edifício La Defense - Bigorrilho T. (41) 9 9239 5123 T. (41) 3085 1113 @clinicamontanari

Comendador Araújo, 143 (Lj 17) Executive Center Everest (Anexo a Rua 24Horas) T. (41) 3077 6023 T. (41) 9 8822 6023 (WhatsApp) www.sexshopdamulher.com @sexshopdamulher

A Clínica Montanari oferece uma gama de tratamentos estéticos para atender às necessidades de cada paciente. Oferece uma consulta personalizada para definir um planejamento de tratamento individual.

O objetivo é ajudar o paciente a alcançar a aparência que deseja com tratamentos seguros, eficazes e de alta qualidade, garantindo o bemestar. A Dra. Juliana Montanari é biomédica e proprietária da clínica, atuando na área há 10 anos e responsável pelos procedimentos que englobam a Harmonização Facial como aplicações de Toxina Botulínica (Botox), Preenchimentos, Bioestimuladores de Colágeno, Fios de PDO, entre outros. Conta com uma equipe multidisciplinar de nutricionista, fisioterapeuta e esteticistas que são responsáveis por procedimentos como limpeza de pele, massagens, tratamentos corporais, depilação a laser e ozônioterapia. Ambiente: Aconchegante e acolhedor. Atendimento: 9h/20h de seg.a sex.; 9h/13h aos sáb.

A SexShop da Mulher está em uma excelente localização, no Executive Center Everest- uma galeria anexa a um dos principais pontos turísticos de Curitiba: a Rua 24 Horas. No mercado curitibano há quase 20 anos, coloca-se como instrumento à disposição de outras mulheres, para melhorar o seu desempenho sexual, evidenciar ainda mais sua sensualidade através de workshops relacionados aos casais e autoestima pessoal - massagem tântrica, pompoarismos, etc. A Sexshop da mulher preocupa-se desde a decoração do ambiente do casal, até a saúde sexual da mulher. Produtos nacionais e importados, equipe de consultoras femininas, Ambiente: seguro e elegante onde a cliente vai poder fazer um tour na sexshop sozinha ou acompanhada. Atende também festas de aniversários ou qualquer outro tema em espaço amplo e elegante. Atendimento: 9h/19h de segunda a sexta e 10h/14h aos sábados.

gastronomia

ALEMÃO

ALIMENTAçÃO SAUDÁVEL

56 FERNANDO SMACK

w her ecur it i ba

ESSEN BIERGARTEN R. José Sabóia Cortês, 358 - Centro Cívico essenbiergarten.com.br @essenbiergarten O restaurante oferece gastronomia típica e foi pensado para reproduzir os biergartens alemães.

No cardápio, entradas como o Currywurst (salsicha bratwurst ao molho de curry e batatas fritas) e o tradicional Hackepeter, o clássico tartar alemão de carne bovina crua, preparado na mesa com especiarias e servido com broa. De prato principal, tem o joelho de porco em duas opções: assado à pururuca ou defumado. Vale destacar ainda o Schnitzel (corte fino e suculento de carne suína empanado ao molho de champignons), e o Marreco (coxa e sobrecoxa de marreco cozidas lentamente com purê de maçã e repolho roxo). Numa boa casa alemã não poderia faltar os melhores chopes e cervejas. São oito bicos com chopes da Ambev e diversas cervejas em garrafas, inclusive as alemãs importadas como Paulaner, Erdinger e Franziskaner. Ambiente: Amplo espaço ao ar livre e área externa com espaço kids.

Possui estacionamento próprio com valet.

Atendimento: 16h/00h de ter. a sex,; 11h30/00h aos sáb., e 11h30/18h aos dom.

TRIBO DAS FRUTAS R. Vicente Machado, 1965 - Batel T. (41) 3023 7060 www.tribodasfrutas.com.br @tribodasfrutasgastronomia O local oferece no menu um mix de alimentos saudáveis para apreciar a qualquer hora do dia, seja para almoço, lanche da tarde, happy hour ou jantar.

Sucos naturais com sabores únicos, açaí, cupuaçu, smoothies, omeletes, saladas, carnes grelhadas, hambúrgueres e drinks fazem parte do cardápio à la carte. No almoço tem buffet por quilo de segunda a sexta e no inverno, no jantar, um dos melhores e mais completos buffets de cremes e sopas de Curitiba, com mais de 14 opções e fondue de sobremesa, a partir das 18h. Aos sábados tem feijoada com música ao vivo. Ambiente: despojado e aconchegante. Um que de “praia” em meio à cidade. Atendimento: 11h30/24h todos os dias.

AMERICANA

ÁRABE 57 OUT • NOV 2023

MUSTANG SALLY R. Coronel Dulcídio, 517 - Batel T. (41) 3018 8118 Shop. Palladium - Espaço Boulevard (L3) T. (41) 3212 3772 Shop. Mueller - Praça de Alimentação (G1) T. (41) 3077 3772 Av. Munhoz da Rocha, 1049 - Cabral T. (41) 3501 2855 O melhor da culinária americana e mexicana em um só território. A casa oferece um amplo cardápio com suculentos burgers artesanais, generosas porções para compartilhar, nachos, tacos, quesadillas, burritos, mignons e steaks, além de dezenas de drinks autorais, soft drinks, milk shakes, brownies e deliciosas sobremesas. Ambiente: Com clima descontraído, o ambiente é inspirado nos diners americanos, com sofás e mesas tipo vagão.

Atendimento: São quatro unidades. Batel: 17h/23h de seg. a quin., 17h/0h às sextas e 12h/0h aos sáb. (estacionamento conveniado com o Shop Novo Batel). Palladium: 11h/22h diariamente. Mueller: 11h/22h diariamente. Cabral: 11h30/23h de seg. a sábado (estacionamento conveniado). Almoço executivo de seg. a sexta a partir das 11h30, nas unidades Shop. Mueller, Shop. Palladium e Cabral.

MEZMIZ COZINHA LIBANESA R. Brasílio Itiberê, 4412 - Água Verde.

T. (41) 3343 2007 T. (41) 9 9209 4936 www.mezmiz.com.br @mezmiz_br Mezmiz quer dizer “comer, beber e conversar”. Cozinha árabe afetiva que tem o propósito de oferecer Saudabilidade, Sustentabilidade e Felicidade. Dentre os pratos mais pedidos estão o Homus com Falafel, Kebabs, Fatuche com molho de romã, Pizzas libanesas, Grelhados, e é claro: Quibes e Esfihas! O cardápio à la carte é servido durante o dia inteiro e conta, ainda, com as opções de pratos executivos para o almoço que variam de R$ 37,50 a R$ 55,00. À tarde, cafés especiais que vão desde o cappucino clássico até versões autorais como expresso tônica com romã, cappuccino com tahine de cacau e o espresso com coalhada e água de flor de laranjeira. Ambiente: Inspirado no Líbano moderno e em Beirute como cidade cosmopolita. Sustentabilidade como foco.

Espaço aconchegante com opção de “grab and go” e loja de produtos selecionados por uma curadoria especializada. Atendimento: traz a o conceito de “all day”. 11h/23h de segunda a sábado; 11h/16h aos domingos.

Delivery nos mesmos horários do restaurante.

gastronomia

BARES

BRASILEIRA

BAR BARONEZA

QUINTAL BRINCANTE GASTRONOMIA

58 w her ecur it i ba

R. Conselheiro Carrão, 279 – Juvevê 41 3352 9327 41 9 9980 4435 (WhatsApp - Fábio) barbaroneza.com.br @barbaroneza Um dos bares mais tradicionais da cidade, inaugurado em abril de 2009. O Bar Baroneza tem um cardápio variado, para todos os paladares. Destaque para a Carne de Onça - prato tradicional de Curitiba, e para o famoso Bolinho de Costela, que também faz sucesso entre os clientes.

No menu de bebidas, várias marcas de cervejas e chope gelado – item fundamental num bar tradicional! De segunda a sexta tem almoço por quilo, aos sábados uma deliciosa feijoada e à noite funciona todos os dias à la carte. Ambiente: A fachada é inspirada na Estação Ferroviária de Curitiba, com as arandelas semelhantes às usadas nos vagões, proporcionando uma iluminação indireta e aconchegante. Tem espaço reservado para reuniões e festas.

Atendimento: Almoço: 11h30/14h30 de seg. a sex.; 11h30/16h aos sáb.; Bar: 16h/23h todos os dias.

R. Leão Sallum, 1316 - Boa Vista.

T. (41) 9 8778 2232 quintal.adm01@gmail.com Um lugar totalmente diferente de tudo que tem na cidade. Restaurante com espaço fechado e aberto, pensado no bem-estar das famílias, com uma comida caseira típica brasileira, no sistema à la carte e buffet. O local serve almoço e jantar de terça a domingo, sendo dias de semana à la carte e fins de semana buffet (cardápio à la carte após 15h). Com o foco na boa gastronomia, enquanto os pais têm uma bela refeição despreocupados, as crianças podem se divertir nos vários espaços feitos especialmente para elas desenvolveram a coordenação motora, força muscular, criatividade e terem um contato em meio à natureza. Ambiente: Como o nome diz, é um “quintal” com várias atividades ao ar livre para as crianças. Os ambientes do quintal brincante foram projetados para desafiar os pequenos, promovendo mais saúde física e emocional.

Atendimento: 11h/22h almoço e jantar de ter. a sábado; 11h/18h aos domingos.

CAFÉS

CONTEMPORÂNEa 59 OUT • NOV 2023

CAFÉ 217 R. Cândido Lopes, 289 - Centro - 20o andar - Sala 2015. (Edifício Tijucas) @cafe_217 Localizado no 20º andar do tradicional Edifício Tijucas, o espaço oferece uma vista deslumbrante. Na foto está o café gelado Candyman, feito com leite, espresso, essência de banana e polvilhado com canela. Tem outros como o Mother (com licor Baileys), Bento Carneiro (espresso e caipirinha de limão), Freddy Krueger (com doce deleite) e muitos outros – alcóolicos e não alcóolicos. Todos os nomes do Café 217, localizado na Boca Maldita, são de personagens de filmes de terror. O cardápio é variado e vai do cafezinho (R$ 6,50), passando pelo Mocha (16), até combinações como o La Llorona com espresso, leite, abacaxi e coco (R$16). Sanduíches, doces e opções veganas complementam o menu.

Ambiente: No 20º andar com mais de 60m de altura, tem vista para o Centro da cidade.

Traz cores vivas na decoração e capacidade para 7 mesas. Atendimento: 12h/19h de seg. a sex.; 12h/18h aos sáb.

AVENIDA PAULISTA Emiliano Perneta, 680 – Centro T. (41) 3322 1441 A primeira casa do Avenida Paulista foi inaugurada no ano de 2003, completando 20 anos de sucesso na cidade. O restaurante, famoso pelas premiadas pizzas feitas com ingredientes de qualidade e assadas no forno à lenha, inova o cardápio e agora traz também deliciosas pastas gratinadas, lasanhas, assados de longa cocção, sobremesas de forno, entre outras inspirações resgatadas da apaixonante cucina italiana. Destaque para o Stinco de Vitelo, Ossobuco e Coxa com sobrecoxa de Pato. No almoço, exclusivos e deliciosos pratos executivos acompanhados de saladas. Ambiente: Situada em um casarão histórico no Centro de Curitiba, o ambiente é aconchegante e elegante. Atendimento: 11h45/14h30 de seg. a sex.; 18h/00h todos os dias (sex. e sáb. até 00h30).

gastronomia

CONTEMPORÂNEa

CONTEMPORÂNEA

60 FRED FRED KENDI KENDY

w her ecur it i ba

GARBO RESTAURANTE Av. Visconde de Nácar, 1424 - Centro (Grand Mercure Curitiba Rayon) T. (41) 3532 0150 O Garbo Restaurante oferece um bufê completo, com uma saborosa mesa de frios, frutas frescas, pães, bolos, salgados e doces, todos produzidos, pela chef Livia Santin, na cozinha do restaurante. O café da manhã do Grand Mercure Curitiba Rayon tem como ponto alto a Cozinha Show, comandada pelo pernambucano Robson Douglas Balbino, que traz todo o sabor do Nordeste com suas tapiocas exclusivas - além de omeletes, ovos fritos, panquecas e waffles feitos na hora. O valor é de R$69 por pessoa. Ambiente: Contemporâneo e aconchegante, localizado no piso SL do hotel.

Atendimento: Café da manhã 06h/10h30 de seg. a sex.; e 06h/11h sáb. e dom.

Ticiano Espaço Gastronômico Alameda Dom Pedro II, 740 - Batel (Quality Hotel) T. (41) 3340 4070 (WhatsApp) T. 0800 555 8844 hcchotels.com.br/quality-hotel-curitiba O Quality Hotel Curitiba conta com o charmoso e aconchegante Bar e Restaurante Ticiano.

Também aberto ao público, oferece diariamente um buffet completo de café da manhã com pratos frios, pães variados, opções quentes, grande variedade de frutas, doces e sucos, além de omeletes, panquecas e crepiocas feitas na hora.

Já o menu do almoço e jantar é à la carte. Às terças realiza a Noite de Massas com antepastos, massas e molhos à vontade por preço único; e às quintas tem a Noite de Sopas também com antepastos, quatro opções de sopas e toppings para complementar a experiência gastronômica.

Ambiente: Aconchegante, com capacidade para até 100 pessoas sentadas, além de área ao ar livre. Atendimento: café 6h30/10h de seg.a sex. e 6h30/10h30 sáb., dom. e feriados; almoço 12h/16h; jantar 16h/22h30; bar 15h/22h30. Terças noite de massas e quintas buffet de sopas 19h/22h.

FRUTOS DO MAR

JAPONesa

Jangaroo – Fish and Meat Jockey Plaza Shopping. (Piso L2 Corredor Boulevard). R. Konrad Adenauer, 370 – Tarumã.

T. (41) 99699-1088 @restaurantejangaroo @ochefbrunomachado A proposta faz jus ao nome: é focado em carnes e pescados, mas traz uma pegada pra lá de certeira em frutos do mar, tanto que o carro-chefe da casa é a Moqueca, uma das especialidades do chef Bruno Machado. São oito tipos de preparo das moquecas, incluindo uma opção vegetariana com banana e pupunha. No menu “mar” tem lula, polvo, peixe, camarão, carne de siri, mariscos, ostras, entre outras delícias tanto como entradas quanto em pratos elaborados. No cardápio de carnes tiras de alcatra grelhada, mignon, TBone. Carta de vinhos, cervejas, caipirinhas, drinks autorais e não alcóolicos completam o cardápio. Ambiente: O nome “Jangaroo” é uma fusão criativa das palavras “Jangada” e Amaroo”, esta, no dialeto aborígene, significa “lugar bonito”. Esta combinação reflete bem o clima do restaurante - agradável, aconchegante, com uma perfeita união do mar e da terra. Atendimento: 11h30/22h todos os dias, e aos sábados 11h30/23h.

AIZU JAPANESE CUISINE R. Dr. Carlos de Carvalho, 2420 Bigorrilho T. (41) 3043 0420 (41) 9 9960 8887 www.aizurestaurante.com.br @aizu_restaurante Uma das grandes referências gastronômicas de Curitiba, o Aizu mudou no início 2022 para um novo endereço. O espaço é mais amplo, mas mantém o clima intimista da casa original e oferece novidades como salas reservadas para eventos, bar de drinks e adega. A linha gastronômica da casa preserva as raízes do Aizu, que promovem uma saborosa fusão da comida tradicional japonesa com toques contemporâneos.

Entre os principais alicerces da sua cozinha estão uma atenção cuidadosa aos detalhes, técnica apurada e ingredientes nobres, muitos deles exclusivos em Curitiba. O serviço é à la carte ou menu Omakase, a versão japonesa do menu degustação confiance. Ambiente: Intimista, possui salas para eventos e estacionamento próprio.

Atendimento: 19h/23h30 de seg. a quinta; 19h/00h30 sex. e sábado.

OUT • NOV 2023

BRIAN BALDRATTI

61

gastronomia

lanches/hambúrgueres

MEXICANA

62 w her ecur it i ba

HAPPY BURGER AND RESTAURANT Av. Mal. Humberto de A. Castelo Branco, 251 - Cristo Rei T. (41) 3262 9196 www.happyburger.com.br @happyburger.cwb A casa oferece um cardápio completo com ótimas e saborosas opções para atender toda a família. No café da manhã, além dos itens individuais há opções de combos com suco, café, pão e ovos mexidos. Deliciosas massas caseiras com molhos especiais, carnes grelhadas, saladas e pratos executivos também são destaques. Os sanduíches abertos e tradicionais são ótimas opções de lanches.

Durante o inverno, apresenta um delicioso buffet de sopas e sobremesas. Ambiente: Aconchegante e familiar nos ambientes internos, decks externos e salão exclusivo para reserva de grupos. Conta com espaço kids coberto. Pet friendly e local com acessibilidade. Atendimento: 07h/10h café da manhã; 11h30/23h40 todos os dias.

Estacionamento próprio gratuito.

ZAPATA MEXICAN BAR R. José Sabóia Cortês, 383 - Centro Cívico zapatabrasil.com.br @zapatabaretaqueria O Zapata Brasil completa 16 anos este ano.

São mais de 5 mil dias oferecendo as melhores combinações e a mais tradicional sequência mexicana de pratos. Oferece aos clientes sabor, qualidade, música e diversão. Sucesso em Curitiba com um conceito único em gastronomia mexicana e noites latinas. Hoje a rede conta com uma filial no bairro Água Verde e quatro Taquerías em shoppings da cidade.

Cardápio com opções à la carte e tradicional sequência mexicana de pratos.

Ambiente: Tradicionalmente remete aos restaurantes mexicanos, com muchos sabores y colores. A casa não cobra taxa de serviço. Atendimento: 11h30/00h de ter. a sáb.; 11h30/23h aos dom.

ORIENTAL

PIZZARIA 63 OUT • NOV 2023

HAI YO Av. Visconde de Nácar, 1424 - Centro (Grand Mercure Curitiba Rayon - Piso SL) T. (41) 9 9961 1599 (WhatsApp) @haiyo_restaurante Reconhecido por diversas premiações e por promover experiências únicas para seus clientes, o Hai Yo também conta com a opção de almoço executivo. Perfeito para os amantes da cozinha oriental, o restaurante trabalha com o menu de três tempos, no qual os clientes poderão escolher entre duas opções de entrada, quatro pratos principais e duas sobremesas para aproveitar o cardápio criado pelo chef Lucas Coelho. Com preço fixo de R$ 109 + 10%, o restaurante também conta com opções de sushis e sashimis à lá carte. O restaurante ainda conta com mais de 180 rótulos de vinhos e saquês. Ambiente: Intimista e aconchegante, com capacidade para 56 pessoas. Atendimento: Almoço executivo 12h/15h de seg. a sex.

BABA PIZZA ÁRABE R. Prudente de Moraes, 1100 - Centro T. (41) 3503 9820 (WhatsApp) @baba_culinaria_pizzas_arabes Primeira pizzaria do Brasil especializada em pizzas árabes. Ao lado do restaurante Baba Culinária Árabe, referência na cidade, a Baba Pizza traz no cardápio deliciosas pizzas servidas em um processo semelhante a uma esfiha aberta, em tamanho maior. São 11 opções de sabores, sendo sete salgadas e quatro doces.

Destaque para a Libanesa (muçarela com azeitonas pretas e verdes, tomate e palmito); a Palestina (muçarela e zaatar); e as doces Dubai e Qatar (com creme do Baba à base de ricota e servido com pistache ou nozes). Ambiente: Decoração típica árabe que remete às ruas de Beirute e Casablanca, com trilha sonora da região.

Atendimento: 18h/21h30 ter. e qua.; 18h/22h30 qui. a sáb e 18h/21h aos dom.