Revista Where Curitiba jun/jul ed.153

O melhor do Inverno

O inverno chegou. A previsão é que as temperaturas caiam, mas isso não é desculpa para ficar em casa. Pelo contrário: é hora de vestir um casaco, colocar um cachecol e aproveitar o que Curitiba oferece de melhor nessa época do ano.

A cidade é considerada por diversos institutos de pesquisa como a capital mais fria do Brasil, e entra definitivamente na rota dos principais destinos de inverno do país. Tanto que a cidade lançou oficialmente o Inverno de Curitiba, para promover eventos ligados ao tema.

E essa edição da Where Curitiba está recheada de dicas para aquecer o corpo e dar aquele quentinho no coração: aqui você confere os melhores lugares para degustar sopas, cremes, pratos mais consistentes, chocolate quente e, de quebra, uma agenda repleta de shows e festivais para frio nenhum botar defeito.

Pode ler a Where debaixo de uma coberta, mas depois escolha seus lugares preferidos, saia e divirta-se!

Marina Cotovicz Diretora de redação redacao@wherecuritiba.com.br

DIRETORAS

Marian Guimarães

Marina Cotovicz

EDITORA

Marina Cotovicz redacao@wherecuritiba.com.br

COLUNISTAS

» Marian Guimarães PALADAR marian.izabel@gmail.com

» Rafaela Salomon DINDI @dindi_curitiba

DIAGRAMAÇÃO

MMV Estúdio (41) 9 9126-5339

DEPARTAMENTO COMERCIAL

Maritsa Fantinato (41) 9 9971 2924

CONSULTORIA ADM/FINANCEIRO

Carmen Zulszeski financeiro@wherecuritiba.com.br

FOTO CAPA

Leonardo Antunes/ Divulgação All Natural

ONDE ENCONTRAR A WHERE CURITIBA?

Distribuída gratuitamente para mailing dirigido, bares, restaurantes e nos principais hotéis da cidade.

A Where Curitiba é uma publicação da MAC Comunicação.

www.wherecuritiba.com.br @wherecuritiba

* Não é permitida a reprodução sem a prévia autorização dos responsáveis. Os artigos assinados não são de responsabilidade da MAC Comunicação.

Curitiba

Hai Yo conta com as melhores experiências gastronômicas

Localizado na Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba (PR), o Hai Yo é reconhecido por suas diversas premiações, entre elas, como um dos melhores restaurantes de Curitiba e entre os 50 melhores restaurantes do país.

Comandado pelo Chef Lucas Coelho, o restaurante também é conhecido por promover experiências únicas para os seus clientes a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Coreia.

Com capacidade para 56 pessoas, o restaurante funciona de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h30. Já na sexta-feira, sábado e feriado, o funcionamento é das 19h até meia-noite e meia.

ATUALIDADES

compras

lançamentos

novidades na praça

GENTE

click eventos 22 3 dedos de prosa

GASTRONOMIA 24 apetitosos e saborosos

apetitosos e saborosos :: Receita

+gastronomia :: Indicação

Geográfica 30 paladar :: Marian Guimarães

32 Menu de Inverno

Dubai

casa cor 2024

48 dindi :: Rafa Salomon 50 agenda

compras

MARCHINHA STORE

Moda infantil, fantasias, calçados e acessórios das melhores marcas do setor. Oferece uniformes escolares e uma ampla variedade de produtos para crianças. Vestido de Festa Junina (R$320).

Na Av. Iguaçu, 3718. (41) 9 9917 1344 (WhatsApp).

@marchinhastore www.marchinha.com.br

BAZAR AVENIDA

Brinquedos, presentes em geral e papelaria. Ampla variedade das melhores marcas. Estacionamento próprio. Lego Super Mario Dorrie’s Beach Front - 229 peças (R$279,99).

Na Av. Iguaçu, 3733. (41) 9 9941 9225 (WhatsApp).

REGUENGOS GARRAFEIRA DOS SÓCIOS DOC

Um dos vinhos mais icônicos da Carmim, é um tinto elaborado com alicante bouschet e aragonez que apresenta aromas complexos de especiarias, passas e baunilha. Amadurece em barricas durante 12 meses. Durante este período é submetido a provas regulares, sendo que os melhores lotes são identificados e separados. Destes resultam dois lotes e o melhor dá origem ao “Garrafeira dos Sócios”. Posteriormente, amadurece entre 12 e 18 meses em meias pipas de carvalho francês. É extremamente gastronômico, ideal para acompanhar carne de cordeiro, carnes grelhadas ou assadas e queijos de cura. Preço médio: R$ 310. www.portoaporto.com.br

lançamentos EXPOAPRAS

Foram mais de 450 marcas expositoras e 20 palestras. Após o sucesso da ExpoApras deste ano, a edição de 2025 já tem data marcada: de 22 a 24 de abril.

Foram três dias de muitos negócios concretizados, e diversas novidades apresentadas - muitas delas ainda estão chegando nas gôndolas dos supermercados. Confira alguns lançamentos apresentados na ExpoApras 2024.

OLIV SNACK NATURAL

A Vale Fértil, líder do setor de azeitonas no país, após o Olivito (primeiro lanchinho de azeitonas para crianças), trouxe o Oliv Snack Natural. Rico em carboidratos e com apenas 73 kcal, atua como repositor energético, 100% natural: sem líquido, sem caroço e sem conservantes.

CRISPY PROTEIN

A Nutry lançou na feira as suas barrinhas de proteínas. E a marca já anuncia mais uma novidade: é licenciada do Comitê Olímpico do Brasil (COB). Os produtos Nutry estarão presentes na base do COB e na Casa Brasil, em Paris - local de celebração dos atletas durante os Jogos Olímpicos. As embalagens comemorativas da linha Crispy Protein estão disponíveis a partir de junho.

REFRIKO E FURIOSO ENERGY DRINK

O Grupo RFK, com sede em Londrina, apresentou a nova versão do refrigerante Refriko, sabor tubaína, com uma embalagem exclusiva para o mercado de Curitiba. Redonda, traz imagens do Jardim Botânico, das capivaras e do pinheiro do Paraná. Outro destaque foi o Furioso Energy Drink. A marca de bebidas energéticas, com mais de dez anos, apresentou nova embalagem em cores vibrantes e “furiosas”.

GARIBALDI MOSCATO – ZERO ÁLCOOL

O lançamento da Cooperativa Vinícola Garibaldi é um espumante ao mesmo estilo do seu moscatel tradicional, porém, livre da presença de álcool. Produzido à base da uva Moscato, lembra muito a versão convencional da bebida, mas como não passa pelo processo de fermentação, resulta em um produto sem álcool em sua composição.

TORTILHA EL’DORO

A Semalo traz novidade na linha El’doro. A Tortilha El’doro 180g é a nova opção de tamanho, que se soma às tortilhas de milho no sabor queijo nacho de 55, 100 e 285 gramas.

NHOQUE DE BATATA E LASANHA VERDE

A Porto a Porto (que junto com a Casa Flora traz a marca de gastronomia italiana Paganini com exclusividade para o Brasil) apresentou diversas novidades, entre elas o Nhoque de Batata e a Lasanha Verde Grano Duro. O Nhoque possui textura macia e sabor delicado; e a Lasanha Verde é elaborada com farinha de grano duro e espinafre.

STIKADINHO GO

A Neugebauer apresenta o Stikadinho Go. Mantendo a identidade da marca Stikadinho, o novo formato, agora em confeito, traz um wafer recheado sabor morango e coberto com o chocolate meio amargo. O produto está disponível nas versões 40g e pouch de 120g.

novidades na praça

TAISHO YAKINIKU

É o primeiro restaurante da marca dentro de um shopping. A estrutura tem capacidade para 112 pessoas. No restaurante, cada mesa possui uma grelha e o cliente prepara o tradicional churrasco japonês de acordo com o seu gosto. São dezenas de opções, com cortes de carnes, como ancho, picanha, kamá de salmão, contrafilé, costela e brisket angus. O buffet é acompanhado de  pratos quentes orientais e opções frias, como sushis e sashimis, além de sobremesas e sorvete. O valor do rodízio por pessoa, no almoço e no jantar, é R$ 95 (segunda a quinta-feira) e R$100 (de sexta a domingo e feriados). Crianças de até 6 anos não pagam, de 7 a 11 anos pagam R$ 48. No almoço, de segunda a sexta, há opção de buffet por quilo, pelo valor de R$100/ kg. No Piso L2 do Shopping Curitiba.

XBLOOM

Parece fast food, mas é “fast good”. A nova lanchonete, que tem a Xuxa como sócia e embaixadora, traz para a capital paranaense o conceito de lanches, bebidas e sobremesas funcionais, com produtos 100% vegetais, fortificados e com zero caloria vaziatudo sem abrir mão do sabor. A rede também se

preocupa com o impacto ambiental: além de utilizar somente ingredientes plant-based, as embalagens são 100% biodegradáveis, sem uso de plástico. No cardápio, onze tipos de sanduíches 100% vegetais, com proteínas nos sabores carne bovina, frango e peixe; batatas, anéis de cebola, empanados feitos com ingredientes como ervilha e chia (com sabor de frango e peixe) - todos fritos em óleo de algodão (rico em vitamina E e gorduras saudáveis). Sorvetes proteicos sem açúcar e sem lactose, bebidas funcionais e refrigerantes orgânicos completam o cardápio. No Shopping Palladium - Praça de Alimentação. @xbloom_palladiumcuritiba

NUNC GASTROBAR

O NUNC chega para trazer uma experiência completa de lazer e gastronomia, com espaços separados: no térreo um restaurante e bar de drinks; no primeiro andar funciona um lounge bar com pista de dança.  O nome do restaurante significa “agora”, em latim, e o conceito da casa é “viver o agora”. Grande variedade no cardápio. Entre os pratos principais: salmão grelhado, costela prensada, carré de cordeiro, arroz negro, lula e berinjela grelhada. Diversos coquetéis tradicionais entre aperol, gin tônica, negroni e pina colada somam-se aos mais de 15 drinks autorais no menu de bebidas. De segunda a domingo, no horário do almoço, e de terça a sábado para happy hour e jantar. Na Vicente Machado, 2223 – Batel. https://www.instagram.com/ nuncgastrobar/

MOZZA X

Primeiro Mozzarella Bar de Curitiba. Os apreciadores da burrata - famosa massa filada recheada com creme de leite e mussarela desfiada, tradicional da região da Puglia, na Itália – agora têm a oportunidade de conhecer o primeiro restaurante que possui um cardápio inteiro dedicado ao queijo. O Mozza X fica no SPOT Compact Mall. O cardápio, com mais de 39 opções, é assinado pela chef Blenda Pereira e inclui risotos, paninis recheados, bruschettas, pratos executivos e a famosa pizza com burrata no meio. Entre as mais pedidas estão a pizza de burrata com tomate confit, burrata com parma e rúcula e burrata com taleggio. O Mozza X também oferece vinhos, drinks, cervejas e sodas italianas para acompanhar. De segunda à sábado, das 11h às 22h. Na Vicente Machado, 520. @spotcompactmall.

BREAD KING CURITIBA

A segunda unidade da marca na cidade inaugura no Batel. Com um processo de resfriamento especial, os produtos podem ser comprados e ficar

por até seis meses no congelador, preservando textura e sabor para quando forem ao forno ou airfryer. A Bread King, que já possui mais de 14 lojas no Brasil, é a primeira padaria de produtos congelados no país. Oferece desde o pão francês para o café da manhã, até tortas, bolos e salgados para confraternizações. Na Gonçalves Dias, 763 – Batel. https://www.breadking.com.br/

CHORIPAN

O Choripan chega na agitada Rua Itupava. Considerado um dos gastrobares mais descolados e democráticos da capital paranaense, serve o prato típico argentino, o choripan - um sanduíche com linguiça, que no local tem toque brasileiro com receitas próprias e premiadas. O novo bar fica em uma casa histórica de 1951, e conta com espaço interno confortável e mesas externas. É considerado também um excelente estabelecimento gastronômico para ir com os pets. No cardápio, são 10 opções de choripan (com linguiça de pernil, de costela bovina, frango, vegana e com recheios como provolone, alho e queijo coalho). Elas são servidas dentro de um pão grelhado e cobertas com chimichurri, repolho e vinagrete, ou ainda, com creme de queijo, cheddar e bacon. Drinks a partir de R$ 15. Na Rua Itupava, 1632. www.choripan.com.br

BRUNO SOARES

LORENA

YOUCOM

marca de moda e lifestyle jovem da Lojas Renner S.A traz seu novo conceito. Com um investimento de cerca de R$ 5 milhões, a nova loja apresenta um ambiente amplo, com áreas desenhadas para fotos e vídeos, incluindo dois provadores exclusivos chamados de “Estúdio Youcom”. Eles têm dimensões maiores e estão equipados com suportes para celulares, tornando-se espaços também de diversão e compartilhamento nas redes sociais. Há um espaço dedicado ao jeans e ao projeto Jeans for Change. Agora, além do coletor para doação de peças de jeans usadas, a unidade ganha tela de projeção com informações sobre essa iniciativa e outras ações da marca voltadas à sustentabilidade ambiental. No ParkShoppingBarigüi.

ADORATTO SUPERMERCADO

O Adoratto inaugura sua primeira loja em uma área de 1,2 mil m2. Destaque para a linha própria, com mais de 600 produtos, resultado dos mais de 20 anos de experiência dos proprietários no ramo da importação. Entre eles, a linha gourmet da marca Obra Prima com massas, azeite, molho de tomate, conservas e enlatados, além de vinhos exclusivos, contemplando uma adega completa e diversificada com mais de 700 rótulos. Os insumos minimamente processados também têm grande presença na operação, com opção de saladas higienizadas, frutas cortadas e sucos naturais preparados na hora. A partir de R$ 100 em compras o mercado disponibiliza estacionamento gratuito no shopping, por todo o período de utilização dentro da mesma diária. No Jockey Plaza Shopping -Tarumã, piso L1.

ONÇA PINTADA ATELIÊ

O encantador espaço une arte e terapia. O local é muito mais do que um ateliê de cerâmica. É um refúgio acolhedor para as pessoas libertarem sua imaginação e darem vida a peças únicas de cerâmica. Nas prateleiras há diversas delas, prontas para que o cliente as transformem em verdadeiras obras de arte. Após escolher o modelo, há uma vasta seleção de tintas à disposição, para que a pessoa dê total liberdade à sua visão artística. Os valores variam de R$40 a R$220, dependendo da peça escolhida. Na Visconde do Rio Branco, 373 – Mercês. Para agendar visitas ou informações: @oncapintadaatelie.

CRIATIFF

Uma marca de roupas pensada especialmente para as mulheres maduras, 60 +, a Criatiff inaugura a sua primeira loja na capital paranaense. As coleções são pensadas para acompanhar as mulheres em sua rotina, prezando sempre pelo conforto e elegância. Blusas, calças, bermudas, saias, vestidos e casacos, em diferentes estampas e padronagens. Destaque para a coleção de outono-inverno com peças de malha tricot. A marca tem mais de 80 lojas espalhadas pelo Brasil, além do e-commerce. No Shopping Curitiba (piso L3).

MIA TRATTORIA

Localizado no coração do Batel, o restaurante promove uma verdadeira viagem pelo Sul da Itália. Com o cardápio dividido em Mangiare, Celebrare e Amare, traz pratos, drinks e sobremesas que têm o frescor do limão siciliano como protagonista principal, inclusive na decoração. Alguns destaques: Torre de Gin, com 4 opções

do drink em diferentes versões, em uma “torre”; Burrata ao forno (mozzarella assada envolta em uma massa fina, serve 2 pessoas R$76); Il Filetto (mignon com gnocchi e fonduta de queijo R$ 89); Gambero al´limone (tagliolini e camarões rosa com molho de limão siciliano R$ 109); Canoli e Creme brûlée de limão siciliano. Na Al. Dom Pedro II, 699 – Batel (Spriengfield). 41. 98409.7743.

MARCAS INÉDITAS NO PKB

A inauguração da expansão do ParkShoppingBarigüi está prevista para novembro - serão no total 417 lojas, o que coloca o empreendimento entre os maiores do Brasil. Entre as novas operações: Torriton, Livraria da Vila, Hugo Boss, A/X Armani e Vilebrequin. Das marcas inéditas em Curitiba estão as grifes Le Blog Store (peças atemporais e sofisticadas), Galeria Tricot (referência em peças de tricô de luxo), Paola da Vinci (luxo no enxoval bebês e kids) e Zapälla (moda masculina contemporânea). Na gastronomia, o Park Gourmet, com 13 restaurantes, traz como novidade o estrelado chef Jun Sakamoto com o Jun Sakamoto Casual (culinária japonesa contemporânea e tradicional), o já conhecido na cidade Ninna Cozinha, e o restaurante gaúcho Roister I Food and Beer Culture (american cuisine). Para os que gostam de diversão, a HotZone estará de volta em uma área de mais de 1,5 mil m2 no terceiro piso, com uma inédita montanha-russa e brinquedos eletrônicos de última geração. O shopping está com 90% das 75 novas lojas comercializadas e 100% dos espaços do Centro Médico locados.

COOLNE

A renomada chef confeiteira Roberta Schwanke lança nova marca, desta vez especializada em churros cone e milk-shakes. Após abrir seu ateliê no Bigorrilho e o café no Alto da XV, a chef amplia seu universo doce com a Coolne. O churros cone é uma criação exclusiva de Roberta, lançado em 2018, que rapidamente conquistou seus clientes. Uma massa de churros tradicional frita na hora, moldada em formato de cone e finalizada com açúcar e canela, proporcionando uma base crocante para um recheio generoso. A Coolne é uma portinha gastronômica com um toque de modernidade. O acesso ao cardápio é automatizado através de um totem, facilitando a escolha. Entre as delícias da linha Clássicos (R$24,90), destaque para o recheio de Brûlée com morango. Nos especiais (R$ 26,90), um dos mais pedidos é o de Ovomaltine. E na linha Premium (R$ 29,90), há combinações como a Pavlova, com morango, creme e suspiro. Além dos churros, a Coolne oferece uma seleção de milk-shakes que complementam a experiência.

Na Saldanha Marinho, 2037 – Batel. @churroscoolne.

SIGBEAUTY

O espaço traz uma linha exclusiva de cosméticos formulados com ingredientes que valorizam a natureza, livres de testes em animais. Este projeto, idealizado com responsabilidade socioambiental, representa a união entre tratamento e estética, baseado em ativos naturais, empatia, cuidado, pesquisa e ciência. Com uma variedade de cosméticos para o corpo, rosto e cabelo, em um ambiente acolhedor, o espaço promete ser um refúgio para cuidado e relaxamento. A jornada da Sigbeauty teve início em 2022, com o intuito inicial de complementar os serviços de massoterapia e harmonização facial oferecidos pelo Instituto SIG. Em 2023 a marca Siga Sua Beleza foi concebida para celebrar os três anos da clí-

nica, expandindo-se, passando por um rebranding e se transformando em um novo espaço dedicado ao bem-estar. O mezanino da loja abriga um lounge que oferece experiências gratuitas em datas comemorativas, tais como massoterapia, harmonização facial e grupos terapêuticos focados em autoestima. Na Zacarias Alves Pereira, 501, lj 4 - Aristocrata. São José dos Pinhais. @ sigbeauty_

QUERMESSE ECOVILLE

Com mais de 15 anos em Curitiba, o bar Quermesse, sucesso no Bom Retiro, abre nova unidade, agora no Ecoville. “O cardápio é o mesmo e o ambiente segue a mesma essência do irmão mais velho, mas com elementos diferentes para marcar a nova operação”, afirma José Araújo Netto, fundador do bar. O menu da nova unidade preserva a essência de boteco raiz, inclusive com os queridinhos do público, como por exemplo a Carne de Onça (nas opções tradicional, servida em canudinhos ou a versão “japonesa”, todas por R$ 45), o Caipilé (caipifruta de morango com picolé de leite condensado – R$30), o Mignon Chic (iscas de mignon grelhadas servidas com pão italiano recheado com creme de queijo– R$89, serve 2 pessoas) e o tradicional Bife Sujo (com seis opções a R$69, que servem de 2 a 3 pessoas). O cardápio ainda conta com sanduíches, hambúrgueres, porções e petiscos diversos, além de várias opções de bebidas como drinks, cachaças, cervejas e chopes. A decoração segue a linha do Quermesse: inspirada nas festas de mesmo nome. Na João Falarz, 1251 – Campo Comprido. @barquermesse_ecoville

Chave Pix: epv.revivercm@gmail.com

Com sua doação, podemos construir um futuro melhor para cada criança. Junte-se a nós nessa jornada de esperança através da educação.

https://projetoeducacaoparavida.com.br/ @epvcampomagro

https://www.facebook.com/epvcampomagro/

Rua Jasmin, 237 - Jd Boa Vista I - Campo Magro/PR

GRUPO VINO! EM RONDÔNIA

O Grupo Vino!, maior franquia de wine bars do país, inaugura a primeira unidade no estado de Rondônia, na cidade de Rolim de Moura, região conhecida pela sua atmosfera agitada e acolhedora. O modelo escolhido para a franquia é o fullbar, o mais completo presente nas franquias, que conta com cozinha, bar e mais de 150 rótulos de 13 países diferentes à disposição dos consumidores locais. Com o objetivo de democratizar o consumo de vinhos a um preço acessível, o Grupo Vino! inaugurou a primeira loja em 2015 no Paraná. A partir de 2019, passou a expandir a operação para outros estados e hoje conta com 45 unidades de wine bars espalhadas pelo país.

B41: STUDENT HOUSING

As incorporadoras curitibanas ALTMA e HIEX anunciaram o lançamento, em Curitiba, do B41: o primeiro Student Housing do Paraná. O empreendimento irá aten-

der, com exclusividade, ao modelo consolidado nos EUA e países europeus, que se tornou a principal tendência de moradia universitária na cidade de São Paulo. Localizado em frente ao câmpus da PUC-PR, o empreendimento terá 187 unidades, entre studios e apartamentos compartilháveis, com gestão profissional das moradias estudantis e infraestrutura completa. O multirresidencial terá áreas comuns como piscina, cinema ao ar livre, churrasqueiras, lounge, salas de estudo e de jogos eletrônicos, refeitório e áreas de convivência abertas à comunidade, que incluem praça e espaços comerciais.  O empreendimento é tão voltado para os estudantes, que até o nome faz referência ao ambiente da universidade, com a letra “B” de “Bloco” e o DDD “41”, prefixo de Curitiba. A proposta é de compartilhamento dos apartamentos entre até quatro moradores, que terão quartos privados, permitindo a locação dos dormitórios, característica do modelo Student Housing.

INC INAUGURA SERVIÇO DE HEMODINÂMICA

O Hospital INC (Instituto de Neurologia de Curitiba) iniciou

as atividades do novo setor de hemodinâmica, o mais tecnológico e moderno do país. O serviço conta com dispositivos de última geração, com destaque para o equipamento de imagens Philips Azurion 7 Biplano - único exemplar no Brasil e que coloca o INC e Curitiba na vanguarda da medicina intervencionista mundial. A aquisição dessa tecnologia adiciona mais precisão, segurança e agilidade aos procedimentos minimamente invasivos nas áreas da neurocirurgia, cardiologia e cirurgia vascular intervencionistas, oferecendo capacidades avançadas de diagnóstico e tratamento de alta complexidade. Para abrigar a reestruturação da hemodinâmica foi construído um novo prédio, com quatro andares, na sede do INC, no bairro Ecoville. Além disso, os leitos de terapia intensiva foram ampliados e reestruturados para otimizar o atendimento das emergências vasculares.

SELECT CHEGA A CURITIBA

A Select Operadora de Saúde, empresa com mais de 30 anos de experiência, expande sua presença escolhendo Curitiba para investir. Originária de

Goiás, a Select reformulou seu modelo de negócios, com o objetivo de ofertar cobertura para todo o território nacional. Para os residentes da capital paranaense estão disponíveis planos individuais a partir de R$ 208,02 mensais (promocional a partir de 4 vidas). Para empresas, os planos corporativos começam em R$ 172,97 por vida (promocional a partir de 2 vidas). Entre os hospitais parceiros estão o IPO, Santa Casa, Hospital Menino Deus, Hospital Nações, Hospital de Olhos do Paraná, Hospital XV e Hospital Nossa Senhora das Graças ( https://selectsaude.com.br/).

BIKE ESTÁCIO

A Tembici, empresa líder de micromobilidade na América Latina; a Estácio, uma das maiores instituições de ensino superior do país; e a Prefeitura de Curitiba aumentaram o número de bicicletas na cidade. O sistema de bicicletas compartilhadas bike Estácio, que ainda não completou um ano, alcançou a marca de 1 milhão de deslocamentos e mostra a grande adesão do projeto que revoluciona a mobilidade da capital paranaense. Como reflexo desse desempenho, o município recebeu mais 280 bikes elétricas. Sendo assim, a população irá dispor de 780 bicicletas, sendo 530 elétricas, um aumento de mais de 50% no número de bikes disponíveis.

Também em meio à expansão da quantidade de bicicletas disponíveis, as 51 estações espalhadas pelo município estão sendo modernizadas, com a substituição das estações atuais por estações carregadoras. A mudança aumentará a eficiência e o tempo de uso das bicicletas elétricas e fará com que Curitiba seja a primeira cidade latino-americana a ter um sistema de bike-sharing 100% composto por estações elétricas.

PG1 COMUNICAÇÃO

A Página 1, após 30 anos de existência, apresenta uma nova logo e uma identidade que reforça a importância do diálogo e da conexão. Agora a empresa é Pg1 Comunicação: “Nosso novo nome e nova logo carregam nossa filosofia. Transmitem nosso jeito moderno e leve, com formas curvas e fluidas. Diálogo e comunicação são cada vez mais sinônimos. Ver, ouvir e se fazer escutar são fundamentais para criar e manter conexões com os públicos”. A empresa de assessoria atende diversos segmentos (www.pg1com.com).

THE BEST AÇAÍ –MAIS DE 400 LOJAS

A The Best Açaí tornou-se a maior franquia de açaí e sorvete do Brasil, com 410 lojas em operação e 167 em implementação, totalizando 577 unidades em 10 estados – o mais recente é o Espírito Santo. Em 2024 a rede que completa sete anos anuncia a expansão internacional com a primeira operação fora do país, na cidade de Cidade do Leste, no Paraguai. Prevista para abrir ainda no segundo semestre de 2024, a unidade já está em processo de implementação.

PRÊMIO PAPAPÁ

A Papapá, empresa especializada em alimentos naturais para bebês e crianças, venceu na categoria Inovação com o Palitinho de Vegetais na 2ª edição Naturaltech Award. A premiação, que enaltece bons produtos do mercado, teve em sua 2ª edição mais de 500 produtos cadastrados. O prêmio é dividido em seis categorias: alimentos, bebidas, suplementos, inovação, plant-based e sustentabilidade. Feito com ingredientes naturais e orgânicos, à base de farinha de arroz e amaranto, a linha de Palitinho de Vegetais não possui glúten, lactose, conservantes e adição de açúcar e sal. O produto é recomendado para crianças a partir de 7 meses.

Os fundadores da marca - Mateus Bragatto, Mateus Queiroz e Sérgio Kendy.

click

O presidente da Central Sicredi PR/SP/RJ, Manfred Dasenbrock, e o presidente da Sicredi Novos

Horizontes PR/SP/RJ, Luciano Kluppel - reeleitos e empossados no Conselho de Administração da SicrediPar.

Ingrid Moskalewski, Beni Gelhorn e Claudia Baggio Pereira no evento da Dcor&Gift para apresentar as novidades da loja

Marilza Oliveira Dias (Sec. Mun. Meio Ambiente), Eduardo Santos Neto (CEO da Packem), o prefeito Rafael Greca, Marcos Spitzner Filho (VP Packem), o vicegovernador Darci Piana e José Bekin (Invest PR) na inauguração da primeira unidade da Packem WEEN no Brasil. A nova fábrica tem capacidade para reciclar 1,2 bilhão de garrafas pet por ano.

JOÃO ALVES

KRAW PENAS

GERSON LIMA

click eventos

AMIRA PARA CAMPANA

A incorporadora MDGP convidou um seleto grupo de clientes, parceiros e imprensa para anunciar a primeira intervenção artística do Estúdio Campana na capital paranaense, que ficará em frente ao novo residencial no Cabral.

O evento Amira para Campana foi realizado no estonteante Campo das Artes, em Balsa Nova, endereço do artista e ator Luis Melo, e teve a assinatura da AliiaCo., empresa de Bárbara Bongiolo - especialista na realização de eventos de experiência. Os convidados desfrutaram de um banquete pautado pela gastronomia com toque brasileiro do Chef Ivan Lopes, do restaurante COIN.

Eduardo Gomes, Maurício e Letícia Melara, e Ticiana Martinez.

Thabata Martin, Ivan Lopes, Larissa Marinero e Bárbara Bongiolo.

Rogéria Dotti, Marlus Dória e Humberto Campana.

Waldick Jatobá, Humberto Campana e Luis Melo.

FOTOS:

3 dedos de prosa CARLINHOS BROWN

e - marina cotovicz

O cantor Carlinhos Brown esteve no XVII Congresso Paranaense de Recursos Humanos (XVII CONPARH), que aconteceu na Fiep, e fechou o evento com a palestra magna Sons da Esperança: Música como instrumento de transformação positiva na sociedade. Na oportunidade, tivemos Três Dedos de Prosa com ele.

TURISMO

O melhor lugar para se conhecer, pela sua extensão, é o Brasil. Já corri em muitos cantos pelo país. Tenho uma louca vontade de voltar à Gramado, de voltar à Praia do Espelho, que é na Bahia, mas não tem um acesso que seja fácil. E as coisas para se conhecer no Brasil às vezes você precisa fazer um esforçozinho. Às vezes não tem avião no lugar, e o lugar é lindo. Eu sou louco pra conhecer Bonito. E agora que estou na função de Embaixador de Turismo da Embratur, tudo o que eu quero, como embaixador, é que as pessoas compreendam que o lugar de turistar é no Brasil.

GASTRONOMIA

O meu prato favorito é o feijão, aonde eu for. Eu gosto de feijoada, gosto de tudo. Minha mãe é cozinheira, ela acabou de abrir um restaurante ago-

ra, chama-se D´Madda, que é dentro do bairro de Candeal, em Salvador, e está um sucesso. Então eu gosto de feijão, mas quando venho pro Sul, não tem como correr de um bom churrasco, porque o preparo que se tem com a carne aqui é diferente. Esses são os sabores do Brasil. Então eu vou descobrir um bom churrasco no Sul, um bom acarajé na Bahia. Vou chegar em São Paulo, que é o Brasil com o resto do mundo dentro, e vou encontrar esses sabores também.

CULTURA

Eu sou louco quando leio. Eu gosto de ler Bachelart, porque ele indica muito. Quando eu ouço música, geralmente eu gosto de ouvir música sempre com as quatro referências continentais. Eu posso ouvir artista de Cuba, eu posso ouvir um rapper americano, e depois quero ouvir um rapper brasileiro. E eu ouço samba. Essa coisa de variar os ouvidos é também uma forma de educar. Cultura é uma forma de educação. O Brasil tem as melhores melodias mundiais. O mundo cai de queixo com isso. É o país da melodia. Isso é um ativo para esse país, que é único. A nossa cultura é vasta e a música tem um ponto importante, que ela é agregadora, é um culto à coletividade.

gastronomia

APETITOSOS & SABOROSOS

Almoço no Centro Histórico

RESTAURANTE TIJOLO

O Centro Histórico de Curitiba guarda boas surpresas. Uma delas é o restaurante Tijolo, que faz parte do multiespaço São Francisco 179. Ali, a comida é descomplicada e a música ambiente envolve o público com MPB e jazz. 40% do cardápio tem opções vegetarianas ou veganas, agradando todos os públicos. Destaque para o Contrafilé Caçador com milho e vegetais; e para o Peixe com Purê de Abóbora Cabotiá. Vale experimentar também a Torta de Caramelo Salgado. O menu completo é servido de 11h30 às 22h, de terça a domingo, e um prato especial é servido para o almoço executivo, de terça a sexta até às 15h. Curiosidade: no local funcionava o antigo atelier do artista plástico Ricardo Tod, autor da escultura “Fonte da Memória” no Largo da Ordem, que ficou conhecida popularmente como “Cavalo Babão”. No salão principal do restaurante é possível ver o desenho do esboço da escultura. No multiespaço ainda há: a fábrica de chocolates Utopia Tropical; o Royalty Café; e na parte superior tem a Área de Eventos, com estrutura pronta de bar, varanda e galpão.  Na Rua São Francisco 179.

Novidades na Carta de Drinks

CONTINENTAL STUDIO

O bar por dois anos teve seu endereço guardado em segredo, com o cliente descobrindo o local só depois da reserva. Mas agora está de volta e com endereço revelado. O atendimento continua sendo com reservas, pois o ambiente é intimista e comporta até 18 pessoas. O Continental traz o projeto do inconfundível e premiado bartender Igor Bispo, um dos pioneiros da coquetelaria curitibana. Os grandes sucessos autorais da carta continuam, com destaque para o Nuttshell (Aperol, Frangélico e siciliano) e o Agnes (Rum branco, purê de maracujá e curry madras). E novidades chegam para deixar a experiência ainda mais exclusiva, entre eles: Três Américas (Bourbon, tequila infusionada em café e creme de cupuaçu); Silk Cloud (Cocktail clarificado com vodka, frutas cítricas, frutas vermelhas e pepino) e Flamingos (Vodka, xarope de cereja, limão siciliano e refrigerante de Yuzu). Para acompanhar as bebidas, o bar investe em snacks descomplicados, com destaque para as novidades Cheese Pillow Gouda (R$ 25) e Dadinho de Tapioca (R$ 25).

Na Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 927- Jardim Social.

O Peixe com purê de abóbora cabotiá é um dos destaques do menu (@tijolocwb)

Coquetéis elaborados e carta exclusiva. Criação do premiado Igor Bispo. @cocktailscontinental

Pizza Burrata PIZZA DOP

A pizzaria prioriza produtos paranaenses e se posiciona como uma Pizza com Origem. A massa de longa fermentação é leve, com recheios de pizzas clássicas e autorais. Destaque para a Pizza Burrata, feita com a burrata da Mozzarellart, molho pesto, basílico e pimenta do reino. Outros sabores que dão água na boca: Portuga (muçarela, paleta defumada, cebola roxa, tapenade de azeitonas pretas, ovo ao forno, parmesão e orégano); De Origem (fior di latte, alho assado e basílico); Galo Véio (frango defumado, creme cheese e orégano) e Tropicaliente (uma explosão de sabores na boca com o defumado da linguiça Blumenau, o frescor do abacaxi e a picância da pimenta dedo de moça). Já na linha doces, a irresistível Kuka Giovani, com farofa típica da cuca e pedacinhos de goiabada, é sucesso na casa, juntamente com a Marshmallow na Lareira (com generosa camada de chocolate e marshmallow´s tostados). Na Rua Quintino Bocaiúva, 31 – Cabral. 41. 9 9191 0911.

Novas delícias DÓFFEE DONUTS

A marca de donuts mais famosa de Curitiba está com novidades no cardápio. Entre as delícias, destaque para os novos sabores de donuts de Tiramisú (com mousse de tiramisú e bolacha champagne embebida em café) e Tonn Fraise (morangos frescos, nata e suspiros). O Copo Bolinha traz os sabores Red Velvet e Pistache. Já na linha salgados a marca investe no Dóffee Burger (um belo sanduíche com burger e massa de donuts por R$19) e no Dóffee Dog (com um ou duas vinas e creme de milho coberto com queijo). Milk-shake Tiramisú, Chai Latte (leite, chai, canela e anis), Frozen de Yogurte, Affogato (sorvete de baunilha e café espresso) e o Tropical (suco de laranja decorado com morango) completam as novidades das bebidas.. Em Curitiba há 11 lojas Dóffee Donuts em diferentes bairros da cidade (www.doffee.com.br)

A Pizza Burrata é um dos sucessos da pizzaria. @pizzadop_

Novidades do cardápio em doces, salgados e bebidas. @doffee.donuts

gastronomia

APETITOSOS & SABOROSOS

Receita

MISSOSHIRU OU SOPA DE MISSÔ

O Missoshiru é um prato que nasceu na China e na Península Coreana e depois chegou ao Japão. O caldo ganhou notoriedade por ser saboroso e fazer bem à saúde. O chef Lucas Coelho, do restaurante asiático Hai Yo, abriu o caderno de receitas e ensina como preparar essa delícia para esquentar os dias mais frios do ano. Uma receita especial do chef - simples e fácil de fazer.

INGREDIENTES MISSOSHIRU:

• 1l de Dashi

• 100g de Missô

• 10g de Shoyu

• 40g de Sake Kirin

• Ingredientes Dashi:

• 7 litros de água

• 0,200g de Alga Kombu

• 0,030g de katsuobushi

MODO DE PREPARO:

Para fazer o Dashi: Em 7 litros de água em temperatura ambiente, coloca a Kombu e assim que a água aquecer (+ ou -70/80°), desliga o fogo e coloca o katsuobushi. Tampa a panela para fazer a infusão, cerca de 15min. Depois disso, o Dashi está pronto e pode ser congelado.

Para o Missoshiru: Levar para uma panela o Dashi morno ou frio, adicionar a pasta de missô, o Sake e o Shoyu. Mexe bem até dissolver tudo e em seguida levar ao fogo para aquecer.

Para incluir no seu missoshiru e deixar ele ainda melhor, podem ser usadas lâminas de shiitake fresco, tofu e cebolinha picadinha.

REGUI SOUR

A master distiller, professora e mixologista Cissa Mariah desenvolveu um drink autoral para comemorar a medalha de bronze da cachaça Regui Brasil, que ficou em 3º lugar no VI Ranking Cúpula da Cachaça – importante prêmio do mercado que analisa os melhores rótulos.

A Regui Brasil Carvalho Americano, marca do Templo da Cachaça, é um blend de carvalhos americanos de diferentes barris, envelhecido por quatro anos. Traz notas sofisticadas de coco e caramelo com baixa acidez e toque suave.

INGREDIENTES:

• 50ml Regui Ouro

• 20ml Suco de Maracujá

• 10ml Suco de Limão

• 30ml Xarope de Açúcar

• 1 colher bailarina Albumina

PREPARO:

Agite tudo em coqueteleira e coe em taça previamente resfriada. Finalize com um dash de Angostura.

Serviço: @templodacachaca @cissamariah

+ gastronomia

Produtos de Indicação Geográfica

Dos 114 no Brasil, 14 são do Paraná

A Indicação Geográfica (IG) é um importante reconhecimento, principalmente para os pequenos negócios, pois é considerada um diferencial competitivo. Ela permite a valorização dos produtos tradicionais brasileiros e a herança histórico-cultural, protegendo as regiões produtoras.

“É preciso ter uma área de produção definida, tipicidade, autenticidade com que os produtos são desenvolvidos. Se ele tem história, cultura, padrão na qualidade e no modo de fazer”, explica Mabel

Guimarães, Gestora Estadual das Indicações Geográficas do Paraná do Sebrae/PR.

O reconhecimento de uma IG, no Brasil, é obtido por meio de registro no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).  Hoje o país possui 114 Indicações Geográficas em diversos setores como vinhos, artesanatos, cafés, queijos e frutas.

No Paraná são 14 produtos reconhecidos e nove depositados (que estão na fase de análise pro INPI avaliar). “Mas já temos mais 21 produtos que estão sendo trabalhados e que este ano ou ano que vem podem ser depositados, é o caso do ginseng de Querência do Norte, das ostras de Carabaquara/Guaratuba, e das tortas de Carambeí”, comenta Mabel.

A cracóvia e o mel produzidos em Prudentópolis, por exemplo, na região Central do Paraná, estão entre os produtos que já foram “depositados”, ou seja, com potencial para buscar o registro de Indicação Geográfica (IG).

Em 2020 o Sebrae realizou um levantamento de 110 regiões em todo o país, com potencial para conquistarem o reconhecimento oficial com IGs. Foi realizado um trabalho de triagem, diagnóstico e potencialização de novos produtos, a partir da demanda dos pequenos negócios.

Uva de Marialva CRÉD.ARI

14

INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS NO PR

Atualmente, no Paraná, são 14 Indicações Geográficas reconhecidas pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial:

1. Cachaça e aguardente de Morretes; 2. Melado de Capanema;

3. Mel de Ortigueira;

4. Cafés especiais do Norte Pioneiro; 5. Morango do Norte Pioneiro; 6. Vinhos de Bituruna;

7. Goiaba de Carlópolis;

8. Mel do Oeste do Paraná;

9. Barreado do Litoral do Paraná; 10. Queijos coloniais de Witmarsum; 11. Bala de banana de Antonina;

12. Erva-mate São Matheus, do Sul do Paraná; 13. Camomila de Mandirituba; 14. Uvas finas de Marialva.

Além delas, há uma IG concedida para Santa Catarina, mas que envolve municípios do Paraná e Rio Grande do Sul, que é o Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul do Brasil.

Produtos Depositados

Outros produtos estão em busca do registro e possuem pedidos depositados no INPI:

1. Broas de Centeio de Curityba;

2. Mel de Prudentópolis;

3. Urucum de Paranacity;

4. Queijos do Sudoeste do Paraná; 5. Cracóvia de Prudentópolis;

6. Carne de Onça de Curitiba;

7. Café de Mandaguari;

8. Ponkan de Cerro Azul;

9. Ovinos e Caprinos da Cantuquiriguaçu.

E não é só o produtor direto do produto que ganha com uma IG. Os hotéis, os restaurantes, a prefeitura, as novas empresas que se instalam na região: é uma cadeia produtiva imensa que se beneficia. “A começar pelos próprios moradores que passam a ter orgulho de pertencer àquele local ´Eu moro na Terra da Bala de Banana´, ´Eu moro na Terra da Uva de Marialva´. A Indicação Geográfica é muito importante porque leva o desenvolvimento regional sustentável para aquela localidade”, finaliza Mabel.

Queijos coloniais de Witmarsum

Mel de Prudentópolis

MARIAN GUIMARÃES

marian.izabel@gmail.com marianguimaraesemblog.blogspot.com.br

Fotos: Priscilla Friedler e divulgação

Bom Apetite

BELEZA E SIMPLICIDADE NO LIMOEIRO CASA DE COMIDAS

O restaurante Limoeiro Casa de Comidas está prestes a completar 14 anos. De propriedade e comandado pela chef Vania Krekniski, tudo indica que está em bom momento da evolução profissional, com suas receitas incomparáveis e que transmitem e respeitam os melhores ingredientes nos pratos oferecidos. O restaurante com “cara de Casa da Vó” tem capacidade para 80 pessoas, em um local bastante acolhedor: tem quintal e um jardim muito simpático.

Ali você encontra princípios da gastronomia italiana com um cardápio multicultural, sobremesas de dar água na boca e uma pitada de simplicidade. Sim. Essas são as principais características do Limoeiro, que também oferece pratos ucranianos como o Vareniky, que está no cardápio desde a sua inauguração. Uma deliciosa massa de batata, requeijão caseiro servido com nata e cebola crispy, de sabor muito especial, demonstrando um estilo de cozinhar, criativo e condimentado.

Já no cardápio italiano o prato mais solicitado é o Gnocchi all´uva, de sabor inesquecível e leveza que desmancha na boca.

Notável também fica para o tradicional Ravioli de Cordeiro, onde o cordeiro fica horas marinando em especiarias; o Tagliatele al frutti di mare; o Torrtelli di Zucca (abóbora) e muito mais. Sua comida agrada porque as combinações surpreendem pela força, principalmente da tendência italiana/ucraniana. São pratos com grande variedade de texturas com sabores sensíveis e delicados.

O restaurante também oferece de terça a sexta-feira o Prato Executivo com preço promocional. Vale a pena conferir.

A carta de vinhos não é extensa, mas agrada.

FRAN

Nieto Senetiner apresenta este Fran como um vinho de espírito jovem, fresco e autêntico, criado para conquistar aqueles que estão começando a descobrir o emocionante mundo do vinho. É um Cabernet Sauvignon da região de Mendoza. Tem um vermelho rubi intenso, com aromas de baunilha, harmonioso e persistente, destacando a elegância dos taninos. Ideal para se ter na adega. Harmoniza muito bem com carnes vermelhas, pizzas, queijos e massa de molho vermelho. Seu fechamento é com tampa de rosca

Limoeiro Casa de Comidas Rua Mal. Humberto CasteloBranco, 669 – Cristo Rei. Abre de terça a domingo para almoço das 11h30 às 15h30. Telefone (41) 3093-5392.

capa Menu de Inverno

O frio chegou, e com ele novas delícias nos restaurantes da cidade!

Considerada por diversos institutos de pesquisa como a capital mais fria do Brasil, Curitiba entra definitivamente na rota dos principais destinos de inverno no país. Tanto que a cidade lançou oficialmente o Inverno de Curitiba, para promover eventos ligados ao tema.

No site www.invernoemcuritiba.com.br há atividades que estarão acontecendo na cidade, em todos os setores: gastronomia, hotelaria, turismo, eventos,

esportes, ações culturais e feirinhas. Cada entidade participante desse movimento está em campanha para que mais curitibanos possam aderir ao projeto, e todos façam de Curitiba, realmente, a Capital Nacional do Inverno no Brasil.

Como nosso assunto principal é Gastronomia, listamos aqui algumas delícias lançadas especialmente nessa época do ano, pelos bares e restaurantes da cidade. Coloca “uma japona” e aproveite!

LEO ANTUNES

MUSTANG SALLY

Os novos pratos são acompanhados por uma explosão de sabores autênticos da culinária TEX-MEX. Com mais de 10 novidades no cardápio, o Mustang traz: Sliced Steak Burrito, uma releitura do tradicional burrito mexicano, servido em fatias. A entrada é recheada com creme de queijos, tiras de steak bovino grelhado e alface americana. Acompanha pico de gallo. Outra novidade é o Chicken ’N’ Ribs Combo, que combina uma suculenta porção de frango frito à moda “Little Bird”, com costelinha de porco e batatas fritas crocantes. Destaque também para o Ribeye com Pappardelle ao Molho Funghi. Aos apaixonados por burgers, destaque para o Johnny B. Goode - um burguer de 150g de short ribs com creme de queijo, bacon em tiras e sweet chili - acompanha fritas. mustangsally.com.br

ARMAZÉM SANTO ANTÔNIO

O chef Giuliano Hahn ficou um tempo afastado do restaurante Armazém Santo Antonio, restaurante que fica em uma bela casa tombada no bairro São Francisco. Entre camarões, massas, tartar, bacalhau e carnes, destacamos dois pratos que prometem fazer sucesso no inverno pela consistência, sabor e por dar “aquele quentinho no coração”. O primeiro é o Mignon com gorgonzola e cartola de ricota defumada com molho Alfredo. A cartola recheada com ricota vem em uma panela tampada, junto com o mignon, trazendo todo o charme de inverno em um dos pratos que mais agradam os curitibanos: mignon com massa. O outro que destacamos é a Paleta de cordeiro assada em forno à lenha, molho do pró-

prio assado com hortelã, acompanhada de legumes e tagliatelli: um prato que aquece qualquer dia frio.

DÉLICES DE SUCRE

Os casacos saem dos armários e fica um convite irresistível para degustar um delicioso chocolate quente. Na Délices de Sucre o chocolate não é apenas uma bebida, é uma experiência que encanta os sentidos, a começar pelo visual. Doce na medida certa, a confeitaria é um dos locais mais charmosos da cidade para saborear a bebida. Para acompanhar, a sugestão é o Éclair Crème Brûlée com massa choux recheada com creme de baunilha e cobertura de caramelo crocante (R$ 16,50), ou, pra quem prefere salgado, a Torta Filo Brie e Mel (R$ 19,50) - massa filo crocante com recheio de queijo brie e pedaço de favo de mel.

A delícia pode ser provada nas lojas do Juvevê ou Batel. @delicesdesucre

LUCAS FERMIN.

O Johnny B. Goode é uma das novidades da casa.

Mignon com gorgonzola e cartola de ricota defumada é um dos destaques do menu.

TRUFAS DA XUXU

Aproveitando a estação fria de Curitiba, a doceria e cafeteria Trufas da Xuxu (que fica na Souq) promove seu Festival de Inverno e traz como destaque a Sopa de Pinhão, que chega como uma opção mais cremosa, com legumes aromatizantes, servido dentro do pão italiano, de fermentação natural, e finalizado com farofa crocante de pinhão em lascas e chips de banana da terra. O diferencial é que pode ser consumida por pessoas com restrições alimentares (carne e leite). Outros sabores de sopas e cremes no cardápio da Trufas da Xuxu: mandioquinha com bacon, carne com macarrão, canja, caldo verde com calabresa, batata com alho-poró, legumes e espinafre. E Festival de Inverno da cafeteria não para por aí: tem opções de quentão com e sem álcool, cafés e chocolates quentes especiais, sobremesas e doces com caldas quentes, doces juninos e fondue em três tamanhos com deliciosos acompanhamentos.

Doces e salgados nas opções do Festival de Inverno da @trufasdaxuxu.

QUERMESSE

O Quermesse lança a Temporada do Pinhão, trazendo o frito da araucária como ingrediente principal de vários pratos. A começar pela porção de Pinhão com Bacon (R$35). “Depois de cozinhar e descascar o pinhão, puxamos ele na cachaça e servimos com fatias de bacon crocante. É simples, mas muito saboroso”, explica José Araújo Netto, sócio fundador do bar que conta com duas unidadesBom Retiro e Ecoville. Também tem risoto cremoso de pinhão e outras ideias. Para completar a experiência do inverno curitibano, o bar decidiu prorrogar o Festival do Quentão, com opções da bebida a partir de R$12. @barquermesse /@barquermesse_ecoville.

com bacon

RESTAURANTES VICTOR

Os Restaurantes Victor aproveitam para valorizar seus pratos quentes. Com as tradicionais sopas, o restaurante já oferece opção a partir de R$ 28 (Caldo de peixe) às quintas-feiras, nas unidades da Praça do Victor (Praça da Espanha) e Bar do Victor (São Lourenço); e considerando também a Petiscaria, em Santa Felicidade, o Grupo aposta no sucesso da Leão Veloso - uma sopa em releitura à receita francesa Bouillabaisse, com peixe, siri, camarões-sete-barbas, lulas e mariscos. Outra aposta do Grupo Victor neste inverno são as moquecas: de Camarão, Peixe e a Mista. Informações no 41. 99684 0509 (Bar e Praça do Victor) e 41. 99954 1617 (Petiscaria). Em Santa Felicidade e São Lourenço as unidades possuem estacionamento próprio, e na Praça da Espanha serviço de Valet.

A Sopa Leão Veloso serve duas pessoas e vem com peixe, siri, camarões-sete-barbas, lulas e mariscos.

TASTY

A TASTY lança novos pratos executivos que trazem saciedade e aquela sensação quentinha, porém saudável. Alguns destaques: Chicken & Chips (R$ 32,90) composta por iscas de sobrecoxa de frango ao mo-

Pinhão

lho de laranja, mix de arroz integral, farofa de feijão com amêndoas e couve kale e chips de batata doce; Steak & Batatinha Baby (R$ 45,90) - fatias de fraldinha, batatinha baby assada, mix de arroz integral, legumes grelhados e farofa beans, molho vinagrete de mostarda e mini salada caesar sriracha; e Mush & Beans (R$ 34,90) - um mix de cogumelos, batatinha baby, pink hummus, farofa de feijão com amêndoas e couve kale, mix de arroz integral e azeite de oliva. Alguns pratos podem sair por R$ 29,90, de segunda à sexta-feira, conforme a promoção do especial do dia. tastysaladshop.com.br

RESTAURANTE ALECRIM - DEVILLE

O Hotel Deville Curitiba dá início à temporada de sopas. O buffet é servido todas as quartas-feiras, das 19h às 22h30. Além dos hóspedes, o público em geral pode aproveitar as delícias no Restaurante Alecrim para se esquentar e fazer um programa diferente. O cardápio é variado e foi pensado pelo chef Hilton Antônio da Silva. Para iniciar, antepastos, conservas, torradas, pães e pinhão cozido, além da canja de galinha que será fixa todas as semanas. Para completar, uma opção de caldo, uma de creme e três tipos de sopa. E, para encerrar, uma opção de doce quente (arroz doce ou canjica) e uma sobremesa. O valor por pessoa é R$ 79,00 + 5% de taxa. Crianças menores de 6 anos pagam meia. Informações no WhatsApp (41) 3883-4777

JANGAROO FISH AND

MEAT

O restaurante é parada obrigatória no inverno, afinal, o carro-chefe da casa é a Moqueca. São oito opções do clássico da cozinha baiana com molho de coco, a partir de R$ 149 (para 2 a 3 pessoas), incluindo uma opção vegetariana com banana e pupunha (R$ 139 p/ 2 a 3 pessoas). Entre as mais pedidas estão a Jangaroo, com peixe, camarão, lula, polvo e mexilhão; e a exótica e deliciosa Mandawuy, com toque asiático, que traz camarão, curry e especiarias. Destaque também para a Moqueca de Siri. Todos os preparos acompanham arroz, salada, farofa e vinagrete de marisco. No piso L2 do Jockey Plaza Shopping

A moqueca é o carro-chefe da casa, com oito opções de preparo.

TRIBO DAS FRUTAS

Um dos maiores Buffets de Sopas de Curitiba, traz 16 opções de sabores, uma delas doce. Também tem fondue de chocolate e duas opções de sobremesas. Diariamente das 18h30 às 23h30. Na hora do almoço o buffet é por quilo e traz também, para essa época do ano, quatro opções de sopas. Entre os sabores: Canja (feita com arroz integral), Sopa Vikssoise (batata com gorgonzola), Sopa de abóbora e Sopa de aipim com carne. R$ 64,90 por pessoa à noite (de 5 até 10 anos R$29,90). No almoço por quilo, se quiser somente a sopa, é R$31,90 por pessoa; ou buffet livre no almoço + sopa por R$ 49,90. Aos sábados há feijoada.

Opções de buffet de sopa no almoço e jantar.

Mush & Beans - um mix de cogumelos com batatinha baby, pink hummus e arroz integral.

PIOLA CURITIBA

A casa apresentou seu Menù d'Autunno com sabores novos de pizzas, massas, risotos e sobremesas. O sucesso foi tanto que algumas opções entraram para o cardápio permanente da casa. É o caso da Piacenza – pizza com queijo chevre Huille, berinjelas à parmegiana pré-assadas no forno à lenha, finalizadas por azeite aromático de sálvia. A Piola fica Al. Dom Pedro II, 105 – Batel.

CAIS DA RIBEIRA - PESTANA

O restaurante localizado no hotel Pestana lança seu Buffet de Sopas & Cremes. Conhecido por trazer um equilíbrio original e surpreendente entre os sabores da gastronomia brasileira e as propostas mais típicas de Portugal, o Cais da Ribeira traz todas as terças-feiras, até 27 de agosto, três opções de sopas e duas de cremes em seu buffet, acompanhados de pães variados, grissines, torradas, patês e crispy de cebola, canjica, além de opções de massas – tudo por R$ 59. Entre os sabores do buffet: Minestrone, Caldo Verde, Eslava, Aipim com Carne Seca, Creme de Espinafre, Creme de Abóbora com Gorgonzola, entre outras. A partir das 19h. Informações 41. 9 8740-2490

ALL NATURAL

O All Natural lança um menu de inverno especial. O Buffet de Sopas está disponível de segunda a sexta, a partir das 18h30 até 22h, pelo valor de R$49,90 por pessoa. As mesmas opções podem ser encontradas também no menu à la carte. Dentre as novas receitas, a sopa “Chicken Broccoli” e o “Creme de Pallmito” estão entre as apostas da marca. Outras opções, que já faziam parte do cardápio de inverno anteriores e voltam com tudo: canja de quinoa, a sopa Slallva (releitura da tradicional sopa Eslava, porém na versão zero lactose), além do tradicional creme de mandioca com carne desfiada e creme de abóbora com frango desfiado. Entre os best sellers que voltaram no menu, Yallkissoba All Natural (spaghetti de vegetais frescos com a opção de escolher entre mignon, frango ou cogumelos Paris como proteína).

CHÁCARA DAS VAQUINHAS

O inverno promete ser bem quentinho na Chácara das Vaquinhas. Um buffet especial com pratos quentes paranaenses vai ser a atração do Festival de Inverno nos domingos do restaurante rural. Barreado de Morretes, Quirera da Lapa, Entrevero de pinhão, Frango caipira com polenta e Porco na lata são pratos que estarão disponíveis, além da já conhecida Costela no Fogo de Chão. Reservas antecipadas no (41) 99815 2946. Na Rua Vila Nova, 940, CachoeiraSão José dos Pinhais, na Rota das Colônias.

Aos domingos o destaque do restaurante é a costela de fogo de chão. @chacaradasvaquinhas

A pizza de berinjela é sucesso na casa. @piolacuritiba

A marca tem lojas no Batel, Juvevê e Bigorrilho. @allnatural

Cinco opções de sopas e caldos, mesas de antepastos e massas fazem parte do buffet.

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Dubai e as conexões do Brasil com o futuro

Viagens para o Oriente se tornaram um recomeço para refletir o futuro

**por Thiago Paes

Viagens hiperconectadas, descoberta de novos destinos, uma nova forma de viajar. No século que se inicia, pós-pandemia, viajar pelo mundo ganha novas características. Nunca fez tanto sentido sentir-se conectado ao lugar que desejamos conhecer ou voltar muitas vezes. O viajante brasileiro intensifica a busca por identidades onde quer que vá. Estar em família, com amigos, viver momentos inesquecíveis acompanhado ou sozinho, viajar passou a ser um recomeço.

E nesse recomeço, o viajante brasileiro vem descobrindo novas possibilidades que vai muito além do turismo tradicional. Conhecer desertos, a

Thiago Paes no The Point Dubai.

arquitetura e a gastronomia de lugares como Dubai é uma maneira de imergir na cultura Oriental, de conectar-se com novos começos, de reverenciar a cultura árabe que tanto reverencia a cultura brasileira. Anfitriões recíprocos, cada vez mais próximos. Vide o BRICS+ que em 2024 passou a contar com países como os Emirados Árabes e Arábia Saudita.

TURISMO NO ORIENTE MÉDIO

Num roteiro que te levará pelos desertos e descobertas do oriente, a dica é planejar a viagem com antecedência e aproveitar melhores voos, hospedagens, oportunidades que um bom agente de viagens te ajudará a desvendar. É sempre importante lembrar que viajar não é somente comprar um voo e dias em hotel. Num planejamento de viagens um profissional te auxiliará a organizar o melhor seguro viagem para aquele destino, o chip de internet com ou sem ligações, os vistos e cartões de vacinação, o roteiro dia a dia do que fazer em cada cidade, além dos melhores horários para tudo isso.

Burj Khalifa, três vezes maior que a Torre Eifel.

Hotel Burj al Arabe.

Dubai vem se tornando um dos mais importantes centros de inovação do mundo. Os seus imponentes prédios que desafiam a gravidade tornaram-se cartão postal da cidade. Uma preciosa fonte de inspiração para arquitetos, designers, para quem viaja para contemplar o novo. Embora originalmente dependente do petróleo, Dubai diversificou sua economia de maneira notável. Hoje, o turismo, o comércio, a aviação e o setor imobiliário são referências para o mundo.

ENTRE OS MAIORES DO MUNDO

A cidade é famosa por atrações entre as maiores do mundo como o edifício Burj Khalifa, o Dubai Mall; e o Palm Jumeirah, uma ilha artificial em forma de palmeira. É ainda palco de numerosos eventos internacionais, incluindo conferências, festivais e exposições, como a Expo 2020 (que aconteceu em 2021 devido a pandemia) atraindo importantes lideranças e formadores de opinião de todo os continentes.

Com uma população altamente diversificada, Dubai é lar de expatriados. Mais de 80% da população é composta por estrangeiros, tornando-a uma das cidades mais cosmopolitas do mundo. Embora com notável modernidade, Dubai tem uma rica herança cultural que pode ser explorada em áreas como o Dubai Creek e os souks (mercados) de ouro e especiarias. É uma das cidades que mais investem em cultura e arte, com instituições como o Dubai Opera e a crescente cena de galerias de arte.

Mesquita.

Marina Bay.

Tradição e vanguarda das atrações turísticas à decoração

E tudo isso está muito mais próximo do que imaginamos. Um roteiro terrestre de 7 dias com a Trade Tours (tradetours.com.br), por exemplo, operadora que atende agentes de todo o Brasil, com direito a transfer do aeroporto, citytour com almoço, jantar num Cruzeiro e ainda um Safari no deserto saía por pouco mais que R$4mil reais no primeiro semestre de 2024. Em relação a parte aérea, hoje, as agências tratam com muita naturalidade as diversas necessidades dos clientes, como por exemplo, aquele que deseja viajar com suas próprias milhas. Por isso tão importante o auxílio desse profissional na hora de planejar sua próxima viagem.

Outra operadora de turismo que tem pacotes interessantes para conhecer Dubai é a Abreu Turismo (abreutur.com.br). Na programação essa conexão turístico-cultural: passeio entre as dunas para admirar o por do sol, visita a cafés e museus e parque temáticos, como o da Ferrari, traz um pouco das próprias descobertas do novo oriente que une vanguarda e tradições.

Ainda que insistam em fazer comparações tais como “a Manhathan do Oriente”, Dubai vem construindo sua própria identidade repleta de personalidade. Quem volta dos Emirados Ára -

bes não é mais o mesmo, as ideias permanecem na cabeça. Inovação, criação, vanguarda. Dubai é aquele destino que nos envolve, nos provoca e nos conecta com futuros. Pense nisso!

**Thiago Paes viaja o mundo profissionalmente desvendando lugares, histórias e conectando com o Brasil. É colunista de viagem & gastronomia em diversos portais de notícias, tais como Uai Turismo, Estado de Minas e Correio Braziliense. Tem seu site paespelomundo. com.br e está nas redes sociais como @ paespelomundo

Elementos naturais, Marcenaria e Maximalismo

As tendências nos ambientes da CASACOR Paraná 2024

- marina cotovicz

Em sua 30ª edição, a mostra retorna às origens e está novamente em uma casa, no coração do Batel. O belo casarão dos anos 80 teve sua estrutura original mantida, trazendo uma exposição menor, com 34 ambientes mais compactos.

Os espaços contam histórias em cada um de seus cantos, promovendo conexão com o resgate ancestral: um dos pilares do tema deste ano, intitulado “De Presente, o Agora”.

Para quem, como eu, acompanha a mostra de decoração há anos, fica cada vez mais fácil identificar as tendências, comparar com mostras anteriores e perceber o que se mantém e o que sai de uso. Três pontos chamam a atenção este ano:

Maximalismo – a maioria dos ambientes deixa de ser “clean”, trazendo muita estampa, mistura de texturas e diversos objetos de decoração.

Marcenaria – madeira, mdf e trabalho personalizado de marcenaria estão em alta, com soluções capazes de mudar completamente um espaço.

Elementos naturais – a tecnologia se faz presente, mas em meio a elementos naturais como pedra, palha e bambu, além de muito verde e valorização da natureza nos espaços.

Confira alguns ambientes que mostram bem essas tendências:

BAR JENIPAPO

O espaço do Givago Ferentz homenageia um povo que agracia a sociedade com sua riqueza cultural. O conceito de “povos originários” é materializado em todos os cantos da ambientação, desde a funcionalidade do layout aos detalhes dos acabamentos. O grafismo das pinturas corporais indígenas recebe uma releitura, feita a partir de elementos dispostos no forro do ambiente e na definição do traçado do bar central. Além do resgate ancestral, o uso de materiais naturais confere um toque interessante a este projeto comercial de arquitetura contemporânea.

JARDIM DE INVERNO

O ambiente da Jaqueline Siebert personaliza o conceito de “fazer uma pausa relaxante”. Uma integração harmoniosa entre design de interiores e vida verde, peças de mobiliários assinadas e elementos naturais. O espaço, além do jardim vertical, inclui área de lareira e uma pequena "copa" equipada com adega e cafeteira.

FERNANDO ZEQUINÃO

KELLY KNELVES

QUARTO DO ICO

O Enrico é um adolescente autista com hiperfoco em música, livros e na sua cachorra Pipa - a inspiração deste quarto. O objetivo do espaço é também fomentar a independência e autoestima

de Ico. Alessandra Gandolfi apostou em tecnologia de automação, texturas sensoriais e formas orgânicas. O destaque do projeto é a cama, que recebe uma cabeceira desenhada especialmente pela arquiteta - o móvel possui a mesma silhueta da Pipa.

LIVING

As residências da década de 70 inspiraram este living de Angela Chinasso e Carlos Reichmann, trazendo mistura de textura, objetos e materiais. Marcado por papel de parede metalizado, móveis de garimpo e grandes pinturas, a composição impacta não somente pela estética, mas também pela narrativa expressiva. A proposta do ambiente é ir contra a descaracterização do morar, que na busca infinita por funcionalidade, “tem sua verdadeira essência anulada”. Para os profissionais, uma casa precisa abraçar os moradores e exalar suas personalidades.

EDUARDO MACARIOS

EDUARDO MACARIOS

CASA REFÚGIO

A casa foi projetada para oferecer um lugar de descanso e desconexão em meio à natureza. O desenho foi inspirado nas casas dos imigrantes (telhados de duas águas) e traduz a história em uma construção moderna, capaz de unir o passado com as tecnologias atuais. O ambiente de Juliana Marques e Roberta Lanza, de 112m2, traz elementos naturais e carregados de história: o barro e a palha, utilizados pelos índios; a madeira, a pedra e o telhado - heranças dos antepassados europeus.  O espaço é feito em stell frame - sistema construtivo formado por peças de aço galvanizado que permite uma obra limpa e quase sem resíduos, além da automação.

ESTAR ÍNTIMO CASTTINI

Com assinatura de Ary Polis e Renan Mutao, a proposta potente e impactante traz um lugar cheio de memórias e referências. O principal destaque está nas paredes envelopadas com o padrão Pau Ferro, e as curvas aplicadas em todo o ambiente - um lançamento da Casttini mostrado em primeira mão, valorizando a marcenaria. As pinceladas de cor aparecem em almofadas, capas de livros, na coleção de vasos de cristal. Destaque para os tons terrosos, amarelos, ocre, vermelho queimado, laranja e verdes mais abertos.

MORADA MAR

A casa de praia traz móveis confortáveis que se mesclam à vegetação e dão origem a um lugar de descanso para sentir as texturas e se conectar com a natureza.

Maria Alice Crippa e Gustavo Assis valorizam a simplicidade e o natural. As cores neutras e especialmente as pedras, o mármore e a madeira dividem a cena, assim como a seleção de móveis assinados. O décor é contemporâneo, com mobiliário Momenttum e obras de arte. O loft, dividido em setor social e área íntima, alia funcionalidade e estética.

PATRICIA AMANCIO

EDUARDO MACARIOS

QUARTO DA ARTISTA

O ambiente de 18m², feito especialmente para a jovem cantora Rafa Gomes, de 18 anos, combina elegância e aconchego. A arquiteta Renata Pisani explora uma paleta de cores monocromáticas, com tons off-white e cinza. O toque especial fica por

conta das diversas texturas presentes nos tecidos, no MDF, no forro de madeira e na cama desenhada e estofada, assim como no carpete fofinho. A Criare Curitiba contribuiu com soluções personalizadas: a cabeceira com uma forma orgânica e fluida é um ponto focal do projeto, enquanto a estante com ripados finos realça a estética do ambiente.

Serviço:

CASACOR Paraná

De 04 de junho a 28 de julho Rua Bispo Dom José, 2222, Batel. @casacorpr

EDUARDO MACARIOS

JUN

coluna da dindi

RAFA SALOMON

@dindi_curitiba

48 DESFRALDE E CHUPETA

A autora Danielle Sommer e a ilustradora Daphne Lambros, de Curitiba, lançam dois novos livros da série infantil "Meu Mundinho": "Tem Alguém com (sem) Fralda" e "Tem Alguém com (sem) Chupeta". Os livros abordam de forma lúdica e educativa os desafios do desfralde e da despedida da chupeta, respectivamente. Estes lançamentos se somam à coleção já composta por "Tem Alguém na Barriga da Mamãe", "Tem Alguém Indo Trabalhar" e "Tem Alguém Indo Viajar", todos publicados pela Editora Inverso. Valor: R$ 38,00 cada. Os livros estão à venda de forma online: https:// www.editorainverso. com.br/

TUTANKAMON, UMA EXPERIÊNCIA IMERSIVA

A exposição "Tutankamon, uma experiência imersiva" chega ao Shopping Estação em Curitiba no dia 05 de julho, após uma temporada de sucesso em São Paulo. Utilizando metaverso interativo e imersivo, a mostra ocupa cerca de 2.000 m² com sete salas, incluindo projeções mapeadas em 4K. Esta experiência internacionalmente premiada oferece uma imersão única na história do Antigo Egito. Em parceria com museus locais, a exposição exibe artefatos relacionados ao faraó Tutankamon. Os ingressos estão à venda com valores especiais de pré-lançamento no site https://www.ingresso. com/espetaculos/tutankamon-uma-experiencia-imersiva. Local: Shopping Estação (piso 2)Av. Sete de Setembro, 2775 – Rebouças. Funcionamento: terça a sábado, das 10h às 21h; domingos e feriados, das 11h às 21h. Crianças de até 24 meses não pagam.

EXPERIÊNCIA INESQUECÍVEL PARA

FAMÍLIAS

O Park do Churrasco comemora um ano de atividade, oferecendo uma experiência única para famílias que apreciam momentos de qualidade juntos. Com um espaço kids supervisionado, máquina de refrigerante e sorvete à vontade, e a oportunidade para os maiorzinhos ajudarem nas churrasqueiras (grelhas) instaladas nas próprias mesas, o restaurante é uma atração completa. Além de um cardápio diversificado, que inclui carnes, sushis, temakis e sobremesas, o Park do Churrasco oferece preços especiais e uma programação voltada para o lazer e gastronomia. Para mais informações e reservas: www.parkdochurrasco. com.br.

DINOSSAUROS

A marca de mobiliário infantil Kinder Design prioriza desenvolver peças que, além do apelo estético e ergonômico, representem a personalidade das crianças - e é com essa proposta que chega a linha Dinossauro. “Buscamos entender o que as crianças gostam, e reverter em peças que sejam reflexo da personalidade delas. Assim nasceu a linha Dinossauro, que traduz para o design algo que as crianças admiram tanto”, explica Andressa Calasans, Head de Comunicação e sócia da Kinder Design. Ao invés de simplesmente descobrir os animais, as crianças agora têm a oportunidade de desvendar a própria coleção, mergulhando em um universo arqueológico cheio de possibilidades e diversão. Com a nova coleção, a imaginação dos pequenos é incentivada a florescer, enquanto exploram e vivenciam a história e a fantasia por trás de cada produto.

2 a 22 de julho

2º FESTIVAL DE BROAS DE CENTEIO

A segunda edição do Festival de Broas de Centeio de Curitiba e Linguiça Blumenau, organizado em parceria pela plataforma Curitiba Honesta e pelo SIPCEP (Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado do Paraná) traz ainda mais visibilidade para as broas de centeio, produto que já é muito tradicional na cidade. Nesta edição serão 25 estabelecimentos que farão preparos a preço único. Informações e lista dos participantes: curitibahonesta.com.br

9 de julho, 13 de agosto e 3 de setembro SHOWS DO SAMBA DE BAMBA

Após um intervalo de quatro anos, o projeto Samba de Bamba está de volta à Curitiba. O curador

e coordenador geral do projeto, Rodrigo Browne, comemora a nova edição do evento e adianta que até dezembro vai promover uma série de shows com artistas de várias cidades, acompanhados por seus músicos, com a proposta de apresentar o que se convencionou chamar de “Samba de Raiz”. Próximas atrações: Branka (9/7) - começou na carreira como Karyme Hass, seu nome de batismo, mas, quando foi de Curitiba, sua cidade natal, para o Rio de Janeiro, caiu nas rodas de samba, onde era chamada de “branquinha” e acabou virando Branka. Seu álbum “Barra da saia”, lançado em 2013, estreou no samba com participação especial de Zeca Pagodinho. João Cavalcanti (13/8) - cantor e compositor carioca. Ele integra a geração que revitalizou culturalmente o bairro-símbolo da boemia carioca, promovendo shows de samba “sem preconceito”. Marcelo Menezes (3/9) – o violonista, compositor, cantor e arranjador reside atualmente em Guarulhos (SP), mas é carioca e frequentou os bares da zona boêmia do Rio de Janeiro. Local: CAIXA Cultural Curitiba. Conselheiro Laurindo, 280 – Centro.

13 de julho

FESTIVAL CROSSROADS

Depois de levar mais de 15 mil apaixonados pelo rock n’roll para curtir as dezenas de atrações no último ano, o Festival Crossroads do Dia Mun-

Branka

dial do Rock ocupará por mais um ano a Pedreira Paulo Leminski. Fazendo parte do calendário dos principais festivais musicais de Curitiba, o evento reúne dezenas de bandas e grupos, apresentando o melhor do rock n’ roll tributo e autoral, fomentando o estilo musical na cidade, considerada entre as capitais que mais consomem rock no Brasil. O festival contará com mais de 12 horas de shows, com uma programação para toda a família, com espaço kids e gastronomia.

Local: Pedreira Paulo Leminski. Informações: https://festivalcrossroads.com.br

06 a 31 de julho

30ª FESTA DA TAINHA

Quem visitar a comunidade de Nova Brasília na Ilha do Mel em julho poderá conhecer mais sobre a cultura caiçara e a gastronomia local na Festa da Tainha. O tradicional evento é realizado pela Associação dos Nativos da Ilha do Mel (Animpo) e oferece a moradores e visitantes uma ampla programação musical, eventos culturais e muita comida típica. Como não poderia deixar de ser, a tainha é a atração principal do evento e será servida em diferentes opções de pratos, entre elas a famosa Tainha na Telha (recheada assada em papel alumínio acompanhada de farofa de camarão, arroz, salada, maionese e vinagrete). As atrações musicais prometem agitar a Ilha com shows gratuitos em todos os finais de semana. Informações: @festadatainhailhadomel.

Até 28 de julho

POEIRA BRANCA –PERFORMANCE E EXPOSIÇÃO

Uma reflexão profunda sobre os desafios do mundo contemporâneo, incluindo epidemias, conflitos, destruição ambiental e autoritarismo. Sob o título de Poeira Branca, o coletivo de arte Grupo Em-Cadeia traz uma proposta ousada, explorando o papel da produção industrial como potencial solução e causa desses problemas. Na performance, jovens artistas serão vistos atrás de uma vitrine de vidro, imersos em um ambiente que replica uma linha de produção industrial. Durante um mês, eles seguirão rigorosamente normas industriais, trabalhando com gesso - material associado à escultura, mas com ampla utilização na construção civil. Concebida em 2020 durante o isolamento social da pandemia de Covid-19, Poeira Branca recria um ambiente esterilizado e mecanizado, onde corpos são apenas formas anônimas. Performance terças e quintas das 10h às 13h; quartas e sextas das 15h às 18h; sábado dia 06/07 das 10h às 11h encerramento. Exposição de 06 a 28 de julho, das 10h às 19h. Entrada gratuita. No Muma - Museu Municipal de Arte - Av. República Argentina, 3.430 – Portão. www.grupoemcadeia.com/poeirabranca

PATRICIA

Pesca Artesanal da Tainha

06 a 25 de agosto

FESTIVAL DA COMIDA ITALIANA

O Festival de Comida Italiana chega a Curitiba com uma explosão de sabores autênticos. Serão 35 estabelecimentos com menus especiais a preços convidativos. Massas frescas, molhos caseiros, pizzas crocantes, carnes suculentas e sobremesas irresistíveis. Informações: 41. 99960 6281.

24 de agosto

FESTIVAL LEMINSKI 80 ANOS

Escritor, poeta, músico, crítico literário, jornalista e professor - Paulo Leminski é um dos maiores nomes da arte que marcaram Curitiba. No dia 24 de agosto ele completaria 80 anos e, para celebrar a data, Curitiba receberá o Festival Leminski 80 anos, com a participação de nomes locais e nacionais da música, como a banda Blindagem, a Leminskanções, Arnaldo Antunes, Zeca Baleiro e Paulinho Boca. O objetivo do evento é reunir artistas que se inspiraram em Leminski e que ajudam a manter viva a poesia do ilustre curitibano. A programação completa será divulgada por meio do perfil @pauloleminskioficial. Local: Pedreira Paulo Leminski.

31 de agosto

SHOW ALMIR SATER

A tradicional apresentação que o músico Almir Sater realiza todos os anos em Curitiba já tem data para acontecer em 2024. O cantor e violeiro fará seu show no Guairão e os ingressos estão à venda com valores a partir de R$ 140,00 (meia-entrada) pelo Disk Ingressos. Esta é uma nova oportunidade para o público curitibano apreciar ao vivo clássicos como “Tocando em Frente”, “Chalana” e “Trem do Pantanal”, além de canções menos conhecidas, como as de seu álbum mais recente, “Do Amanhã Nada Sei”. O evento é produzido pela Banalíssima Arte, às 21h (abertura da casa às 20h). Local: Teatro Guaíra (Conselheiro Laurindo, 175 – Centro).

12 de outubro

CHITÃOZINHO & XORORÓ

CONVIDA FÁBIO JR.

Com um legado incontestável para a música brasileira, Chitãozinho & Xororó se prepara para apresentar a turnê “Por Todos os Tempos”, que terá uma agenda seleta de shows por todo o país. A dupla chega a Curitiba, dia 12 de outubro, sábado, na Ligga Arena com o novo projeto e outra grande novidade. Nesta turnê, os irmãos celebram a atemporalidade da música convidando artistas a se apresentarem no mesmo dia, formando uma experiência inesquecível com dois grandes shows em uma mesma noite. Em Curitiba o convidado que faz um show completo é Fábio Jr, amigo de longa data da dupla sertaneja e considerado um dos artistas mais românticos do Brasil. O show de Chitãozinho e Xororó será dividido em quatro blocos cuidadosamente pensados para retratar a essência da dupla, resgatando o surgimento dos artistas José e Durval. Já a trajetória de Fábio é o fio condutor da narrativa do novo projeto, que vai abordar de forma única e surpreendente a carreira de ator, cantor, compositor, comunicador e poeta.

Na Ligga Arena – Arena da Baixada (R. Buenos Aires, 1260 – Água Verde). Vendas: Guichê Live (https:// www.guichelive.com.br/)

JOÃO URBAN

MARCOS

Até 7 de julho

2º FESTIVAL GASTRONÔMICO

DO PINHÃO

O Mercado Municipal de Curitiba realiza a 2ª edição do Festival Gastronômico do Pinhão. Neste período, 16 estabelecimentos comercializam diversas receitas com pinhão a preços promocionais. Pratos que fazem parte do Festival: Al Almasor - Prato executivo de pinhão R$37 e Porção de pinhão enrolado no bacon R$25; Anarco Restaurante- Talharim ao funghi com pinhão e lascas de mignon R$69,90; Bonna Gourmet- Tagliatelle com pinhão, bacon e molho 4 queijos R$45; Box Curitiba-  Risoto ou Penne ou Talharim ou Espaguete com molho de carne seca e pinhão R$40,80; Café do Mercado-  Bolo de pinhão com caramelo de mate R$14; Clássicos do Mercadão-  Pão de pinhão com bolinho de carne R$25; Confeitaria Colonia Cecilia-  Torta trufada com pinhão R$24,90; Maia Box-  Sanduíche capivara: Buraco quente com pinhão R$28,50; Max Dandy Pastelaria -Pastel de pinhão com queijo e linguiça Blumenau R$16,90; Mister Dea-  Ouriço de Pinhão R$19,90; Oishii Crepes e Sorvetes - Crepe japonês: pinhão, frango, requeijão e mussarela R$25; Okashi Sweets & Teas- Crepe de carne seca com pinhão R$ 14,90 e Fatia de bolo com cobertura de brigadeiro branco gourmet de pinhão R$14,90; Pastelaria Curitiba-  Pastel cremoso de pinhão + caldo de cana R$ 30; Pastelaria Ninki- Rabanadas doce ou salgada de Pinhão + Coca-Cola zero 290ml R$19,90; Pastel Supreme de Pinhão + Coca-Cola zero 290ml R$29,90; Pastel de Pinhão com brigadeiro branco + Coca-Cola zero 290ml R$19,90; Pão

com bolinho de pinhão com recheio de queijo mussarela + Eisenbahn long neck Stillus R$24,90; Caldinho de feijão carioca + farofa de pinhão especial + EISENBAHN Pilsen ou Unfiltered 600ml R$24,90; Prestinaria - Pão de Pinhão (pão de fermentação natural) R$28; The Bootleggers  - Kit com 4 brigadeiros de pinhão R$22; Dois pães de queijo com pinhão R$14,90. De terça a sábado das 8h às 18h e domingos das 8h às 13h (os restaurantes ficam abertos até às 15h). Na Avenida Sete de Setembro, 1865 – Centro.

Todo mês de julho ARENA NEON FUN

A maior arena 360 graus de diversão da cidade retorna ao Jockey Plaza Shopping pelo terceiro ano consecutivo. Com projeto novo e exclusivo, a Arena Neon Fun conta com quatro andares e traz novidades como tirolesa, parede de escalada, cama elástica suspensa, pontes panorâmicas a 10 metros de altura e escorregadores em espiral. O parque gigante tem 650 m² e comporta até 200 pessoas simultaneamente. Além das novas atrações, a Neon Fun conta com trampolins de diversos formatos, piscina de bloco de espumas, tobogãs, gangorra de bola e um circuito nas alturas - tudo em cores vibrantes que proporcionam alegria e muita diversão, além de uma mega painel de led que dá vida e movimento ao parque. Horário: segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos, das 11h às 22h. Bilheteria: R$60 por 50 minutos em todos os brinquedos do parque. *Crianças menores de 90 cm não podem participar do evento, mesmo que acompanhadas de um adulto. No Jockey Plaza Shopping – Praça Central, Tarumã.

ROBERTO SOUZA

ROTEIROS OS MELHORES LUGARES E SERVIÇOS ESTÃO AQUI!

compras e serviços

AGÊNCIA DE VIAGEM

56 Via Mondo Turismo

CENTRO DE BELEZA

56 Vimax Art Hair Beauty

CONJUNTO COMERCIAL

INFANTIL

57 Kids Fair

PRESENTES/PAPELARIA

57 BAZAR AVENIDA

SEXSHOP

58 Sexshop da Mulher

hospedagem

HOTEIS

58 Maestro Thermas Park Hotel

59 Pousada Casa 1915

gastronomia

ALEMÃO

59 Essen Biergarten

ALIMENTAÇÃO

60 Tribo das Frutas

AMERICANA

60 Mustang Sally ÁRABE

SAUDÁVEL

61 Mezmiz Cozinha Libanesa

BRASILEIRA

62 Garbo Restaurante

62 Quintal Brincante Gastronomia

CAFETERIA / DOCERIA

63 Café 217

63 TRUFAS DA XUXU

CONTEMPORÂNEA

64 Grés Gastronomia e Empório

65 Terrazza 4O

65 Trinitas

FRUTOS DO MAR

66 Jangaroo

67 Restaurantes Victor

LANCHES/HAMBÚRGERES

67 Happy Burger and Restaurant

MEXICANA

68 Zapata Mexican Bar

ORIENTAL

68 Hai Yo

PIZZARIA

69 Dom Carmino Trattoria e Pizzaria

69 Pizza Dop

compras e serviços

AGÊNCIA DE TURISMO

VIA MONDO TURISMO

R. Silveira Peixoto, 86 (Sala 201) – Água

Verde

T. (41) 3027 6767

T. (41) 9 9926 0341

T. (41) 9 9967 1115

T. (41) 9 9973 4124

@viamondoturismoficial

Há 18 anos no mercado, atua no ramo de venda de pacotes de viagem, venda de passagens aéreas, hotéis, roteiros personalizados nacionais e internacionais, sempre com total assistência e segurança, com suporte 100% aos clientes - antes, durante e após a viagem. Trabalha com pacotes individualizados, personalizados, de acordo com a necessidade de cada um, proporcionando experiências diferentes e incríveis, tanto para viagens corporativas, quanto de lazer ou turismo. Aceitam milhas como parte de pagamento (consultar regras). A empresa também compra e vende milhas (consultar regras).

Atendimento: 8h às 18h todos os dias. Plantão à noite e finais de semana.

CENTRO DE BELEZA

VIMAX ART HAIR BEAUTY

Rua Gonçalves Dias, 532– Batel. 41. 99684-2773 (whatsapp)

Sediado em Curitiba e com mais de 30 anos de funcionamento, o Vimax consolidou-se como um dos espaços de beleza mais conceituados da cidade. Sob o comando de Viktor I, hairstylist visionário com formação internacional e experiência em vários países da Europa, traz um atendimento pautado pela excelência. Atende serviços de Hair (cortes, escovas, penteados, hidratação, botox capilar, coloração e tratamentos); Makes (maquiagem, maquiagem artística, alongamento de cílios, sobrancelha); Nails (manicure, pedicure, esmaltação, unhas e esmaltação em gel/ fibra); Podologia (podoprofilaxia completa, laserterapia, calos, órtese, massagem nos pés e reflexologia) e Depilação (completa feminina e masculina).

Ambiente: Recém-reformado para atender melhor seus clientes, está em um espaço de 1.000m2, com projeto luminotécnico que dá sensação de aconchego, peças de decoração garimpadas dos séculos XVII e XVIII, lavatórios ergonômicos, bistrô e estacionamento próprio.  Atendimento: Terça a quinta das 9h às 18h e sexta e sábado das 9h às 19h.

CONJUNTO COMERCIAL INFANTIL

KIDS FAIR

Av. Iguaçu, 3718 - Seminário

@bazaravenidacuritiba

@kidsfaircuritiba

@marchinhastore

@frequenciadosanjos

@cyberhairkids

No ano que a loja de presentes Bazar Avenida completa 50 anos, a marca apresenta a Kids Fair: um conjunto comercial dedicado às famílias com crianças. São 3 lojas. Marchinha Store - moda infantil, fantasias, calçados, acessórios em geral para crianças e uniformes escolares (Positivo, Sion, Atuação, Tistu, entre outras). Frequência dos Anjos - cafeteria com um parquinho na frente para os pequenos brincarem enquanto os adultos tomam um cafezinho. Cyber Hair Kids - salão de cabeleireiro infantil com tema de robôs. Oferece também atendimento para adultos. Em frente ao centro tem a Bazar Avenida – loja de brinquedos, papelaria e material escolar que traz as principais marcas do setor. Ambiente: Espaço para toda a família. Pode estacionar na Kids Fair para ir no Bazar Avenida (e vice-versa). Atendimento: 9h às 19h de seg. a sex. Aos sábados conferir o horário de cada loja no instagram das marcas.

PRESENTES/PAPELARIA

BAZAR AVENIDA

Av. Iguaçu, 3733 – Vila Izabel

T. (41) 3242-2442 bazaravenida.com.br

Com 50 anos de história, o empreendimento faz parte da memória das famílias curitibanas. O espaço tem uma ampla variedade de presentes para toda a família, além de produtos para a casa, enfeites e decoração. Tem um andar inteiro só de brinquedos, com as principais marcas do mercado (Estrela, Lego, Multikids, Mattel, Grow), além de um amplo espaço de papelaria com produtos da Faber-Castell, Tilibra, Pilot, Cis, entre outros. Ambiente: Familiar, amplo, com 600 m2 dividido por setores. Atendimento: 9h às 19h de seg. a sáb. Com estacionamento gratuito para os clientes.

compras e serviços

SEXSHOP

SEXSHOP DA MULHER

Comendador Araújo, 143 (Lj 17)Executive Center Everest (Anexo a Rua 24Horas)

T. (41) 3077 6023

T. (41) 9 8822 6023 (WhatsApp) www.sexshopdamulher.com @sexshopdamulher

A SexShop da Mulher está em uma excelente localização, no Executive Center Everest- uma galeria anexa a um dos principais pontos turísticos de Curitiba: a Rua 24 Horas. No mercado curitibano há quase 20 anos, coloca-se como instrumento à disposição de outras mulheres, para melhorar o seu desempenho sexual, evidenciar ainda mais sua sensualidade através de workshops relacionados aos casais e autoestima pessoal - massagem tântrica, pompoarismos, etc. A Sexshop da mulher preocupa-se desde a decoração do ambiente do casal, até a saúde sexual da mulher. Produtos nacionais e importados, equipe de consultoras femininas, Ambiente: seguro e elegante onde a cliente vai poder fazer um tour na sexshop sozinha ou acompanhada. Atende também festas de aniversários ou qualquer outro tema em espaço amplo e elegante. Atendimento: 9h às 19h de segunda a sexta e 10h às 14h aos sábados.

hospedagem

HOTEIS

MAESTRO THERMAS PARK HOTEL

PR-483, KM 21 - Missões, Francisco Beltrão-PR (46) 3520-1000 maestro@hoteismaestro.com.br hoteismaestro.com.br

As piscinas do Parque Aquático são abastecidas com água mineral fluoretada vanádica hipotermal, que possui propriedades cicatrizantes, antioxidantes e anti-alérgicas. Proporcionam banhos relaxantes e revigorantes de 36º a 38º nas piscinas cobertas, e um pouco mais amenas nas piscinas externas. Também aberto ao público para Day Use, o Parque Aquático, na área externa, conta com mesas, cadeiras, guarda-sóis, espreguiçadeiras, 4 piscinas, bar, 3 toboáguas e área infantil. Na parte interna, piscina, 3 jacuzis e espaço infantil com diversas atrações. Para os hóspedes do hotel ainda há diversas atividades: animais como araras, lhamas, cavalos, gansos e tartarugas; bicicletas e triciclo; pedalinhos; passeios de pônei e trenzinho; redes para descanso; parquinho infantil; quadra de esportes e salão de jogos. Com sistema de pensão completa, a gastronomia é farta, com café da manhã, almoço, café da tarde e jantar, além de Espaço do Chimarrão. Ambiente: Em meio à natureza, com opções de hospedagem de quartos para 2 até 5 pessoas. Atendimento: 24 horas.

gastronomia

ALEMÃO HOTEIS

POUSADA CASA 1915

Rua Cel Rômulo José Pereira, 53 – Centro. Morretes-PR Fone: (41) 3462-1100 pousada@patiomorretes.com.br @pousadapatiomorretes/

Os visitantes que forem até a região de Morretes, no litoral paranaense, têm uma nova opção de hospedagem, com a chancela da Serra Verde Express. A antiga pousada Dona Laura, agora Casa 1915, foi totalmente revitalizada e oferece estadia de qualidade com uma localização privilegiada. O estabelecimento fica perto dos principais comércios, restaurantes e atrativos da cidade. A partir do Casa 1915 é possível ir a pé até o Rio Nhundiaquara, passear pelo Centro Histórico, Rua das Flores e outros pontos turísticos locais. A estrutura conta com 13 suítes com vista para o jardim, e 2 suítes masters com varanda privativa e vista para o Centro Histórico de Morretes. O café da manhã, incluso na diária, é servido exclusivamente para os hóspedes no espaço integrado à pousada, o Meu Pé de Serra Café. O estabelecimento gastronômico é aberto ao público e serve refeições, cafés, sucos, bolos e salgados durante todo o dia. Ambiente: A decoração traz peças de mobiliário residencial, o que reforça a sensação de acolhimento e memórias afetivas. Todos os quartos são equipados com frigobar, televisão e ar condicionado. Atendimento: 24 horas.

ESSEN BIERGARTEN

R. José Sabóia Cortês, 358 - Centro Cívico essenbiergarten.com.br @essenbiergarten

O restaurante oferece gastronomia típica e foi pensado para reproduzir os biergartens alemães. No cardápio, entradas como o Currywurst (salsicha bratwurst ao molho de curry e batatas fritas) e o tradicional Hackepeter, o clássico tartar alemão de carne bovina crua, preparado na mesa com especiarias e servido com broa. De prato principal, tem o joelho de porco em duas opções: assado à pururuca ou defumado. Vale destacar ainda o Schnitzel (corte fino e suculento de carne suína empanado ao molho de champignons), e o Marreco (coxa e sobrecoxa de marreco cozidas lentamente com purê de maçã e repolho roxo). Numa boa casa alemã não poderia faltar os melhores chopes e cervejas. São oito bicos com chopes da Ambev e diversas cervejas em garrafas, inclusive as alemãs importadas como Paulaner, Erdinger e Franziskaner. Ambiente: Amplo espaço ao ar livre e área externa com espaço kids. Possui estacionamento próprio com valet. Atendimento: 16h às 00h de ter. a sex,; 11h30/00h aos sáb., e 11h30/18h aos dom.

gastronomia

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

TRIBO DAS FRUTAS

R. Vicente Machado, 1965 - Batel

T. (41) 3023 7060

www.tribodasfrutas.com.br @tribodasfrutasgastronomia

O local oferece no menu um mix de alimentos saudáveis para apreciar a qualquer hora do dia, seja para almoço, lanche da tarde, happy hour ou jantar. Sucos naturais com sabores únicos, açaí, cupuaçu, smoothies, omeletes, saladas, carnes grelhadas, hambúrgueres e drinks fazem parte do cardápio à la carte. No almoço tem buffet por quilo de segunda a sexta e no inverno, no jantar, um dos melhores e mais completos buffets de cremes e sopas de Curitiba, com mais de 14 opções e fondue de sobremesa, a partir das 18h. Aos sábados tem feijoada com música ao vivo. Ambiente: despojado e aconchegante. Um que de “praia” em meio à cidade. Atendimento: 11h30/24h todos os dias.

AMERICANA

MUSTANG SALLY

R. Coronel Dulcídio, 517 - Batel

T. (41) 3018 8118

Shop. Palladium - Espaço Boulevard (L3)

T. (41) 3212 3772

Shop. Mueller - Praça de Alimentação (G1)

T. (41) 3077 3772

Av. Munhoz da Rocha, 1049 - Cabral

T. (41) 3501 2855

O melhor da culinária americana e mexicana em um só território. A casa oferece um amplo cardápio com suculentos burgers artesanais, generosas porções para compartilhar, nachos, tacos, quesadillas, burritos, mignons e steaks, além de dezenas de drinks autorais, soft drinks, milk shakes, brownies e deliciosas sobremesas. Ambiente: Com clima descontraído, o ambiente é inspirado nos diners americanos, com sofás e mesas tipo vagão. Atendimento: São 4 unidades. Batel: 17h às 23h de seg. a qui.; 17h às 0h às sex. e 12h às 0h aos sáb. (estacionamento conveniado Shop. Novo Batel). Palladium: 12h às 22h diariamente. Mueller: 12h às 22h diariamente. Cabral: 11h30/23h de seg. a sáb. (estac. conveniado). 12h às 15h almoço executivo de seg. a sex. no Muller, Palladium e Cabral.

ÁRABE

MEZMIZ COZINHA LIBANESA

R. Brasílio Itiberê, 4412 - Água Verde. T. (41) 3343 2007 T. (41) 9 9209 4936 www.mezmiz.com.br @mezmiz_br Mezmiz quer dizer “comer, beber e conversar”. Cozinha árabe afetiva que tem o propósito de oferecer Saudabilidade, Sustentabilidade e Felicidade. Dentre os pratos mais pedidos estão o Homus com Falafel, Kebabs, Fatuche com molho de romã, Pizzas libanesas, Grelhados, e é claro: Quibes e Esfihas! O cardápio à la carte é servido durante o dia inteiro e conta, ainda, com as opções de pratos executivos para o almoço que variam de R$ 40 a R$ 59. À tarde, cafés especiais que vão desde o cappucino clássico até versões autorais como expresso tônica com romã, cappuccino com tahine de cacau e o espresso com coalhada e água de flor de laranjeira. Ambiente: Inspirado no Líbano moderno e em Beirute como cidade cosmopolita. Sustentabilidade como foco. Espaço aconchegante com opção de “grab and go” e loja de produtos selecionados por uma curadoria especializada. Atendimento: traz a o conceito de “all day”. 11h às 23h de segunda a sábado; 11h às 16h aos domingos. Delivery nos mesmos horários do restaurante.

gastronomia

BRASILEIRA

GARBO RESTAURANTE

Visconde de Nácar, 1424 – Centro (no Grand Mercure Curitiba Rayon)

T. (41) 3532 0150

@grandmercurecuritiba

Sob o comando do chef André Zioli, o cardápio do Garbo foi pesquisado e inspirado na gastronomia brasileira. Todos os preparos são típicos de algum lugar do país, alguns são releituras, e outros, são clássicos. Snacks de Siri, dadinhos de tapioca, galinhada, robalo ao molho de moqueca e baião de dois são alguns dos novos pratos. O restaurante funciona diariamente no almoço das 12h às 15h e no jantar das 19h às 23h. O horário do café da manhã é de segunda a sexta-feira, das 6h às 10h30 e final de semana e feriados até às 11h.

Ambiente: Ponto de encontro na cidade, o Garbo Restaurante está localizado no coração de Curitiba, dentro do Grand Mercure Curitiba Rayon. Atendimento: Café da manhã das 6h às 10h30 de seg. a sex. e das 6h às 11h nos finais de semana e feriados. Almoço das 12h às 15h e jantar das 19h às 23h. Aberto diariamente..

QUINTAL BRINCANTE GASTRONOMIA

R. Leão Sallum, 1316 - Boa Vista. T. (41) 9 8778 2232 quintal.adm01@gmail.com

Um lugar totalmente diferente de tudo que tem na cidade. Restaurante com espaço fechado e aberto, pensado no bem-estar das famílias, com uma comida caseira típica brasileira, no sistema à la carte e buffet. O local serve almoço e jantar de terça a domingo, sendo dias de semana à la carte e fins de semana buffet (cardápio à la carte após 15h). Com o foco na boa gastronomia, enquanto os pais têm uma bela refeição despreocupados, as crianças podem se divertir nos vários espaços feitos especialmente para elas desenvolveram a coordenação motora, força muscular, criatividade e terem um contato em meio à natureza. Ambiente: Como o nome diz, é um “quintal” com várias atividades ao ar livre para as crianças. Os ambientes do quintal brincante foram projetados para desafiar os pequenos, promovendo mais saúde física e emocional. Atendimento: 11h às 22h almoço e jantar de ter. a sábado; 11h às 18h aos domingos.

CAFETERIA/DOCERIA

CAFÉ 217

R. Cândido Lopes, 289 – Centro, 20º andar, sala 2015 (Edifício Tijucas) @cafe_217

Localizado no 20º andar do tradicional Edifício Tijucas, o espaço oferece uma vista deslumbrante. O empreendimento está literalmente “nas alturas” – no 20º andar do Edifício Tijucas. O cardápio é variado e vai do cafezinho (R$6,50), passando pelo Mocha (R$17), até combinações como essa da foto, o café 1422, com leite, melado de cana e espresso (R$17 e R$18 na versão com leite vegetal). Todos os nomes do Café 217 são de personagens de filmes de terror. Tem o Bento Carneiro (espresso e caipirinha de limão), o Freddy Krueger (com doce de leite) e muitos outros – alcóolicos e não alcóolicos. Salgados de fermentação natural, pizza brotinho, doces e opções veganas complementam o menu. Ambiente: No 20º andar com mais de 60m de altura, tem vista para o Centro da cidade. Traz cores vivas na decoração e capacidade para 7 mesas. Atendimento: 13h às 20h de seg.a sex.; 12h às 19h aos sáb.

TRUFAS DA XUXU

SOUQ, Av. Iguaçu, 4399 - lj 23 – Vila Izabel @trufasdaxuxu

A Trufas da Xuxu é uma doceria com cafeteria. No menu Café a empresa oferece espressos e coados, chocolates especiais quentes, chás, sodas italianas, milk-shakes, frapês, sucos naturais, chopp de vinhos (tinto e branco), soft drinks, e alguns salgados assados. O menu Doces é bem variado com docinhos finos, sobremesas, tortas, bolos, mousses, fondue de chocolate, petit gâteau, brownie e sobremesas servidas com sorvete e calda quente nas taças. Para a estação mais fria do ano, a casa traz seu Festival de Inverno com destaque para a Sopa Cremosa de Pinhão servida dentro do pão italiano e de fermentação natural, finalizada com farofa crocante de pinhão em lascas e chips de banana da terra; caldos e cremes. Doces tipicamente juninos e bebidas sazonais também estão presentes nos meses de junho e julho. O tradicional quentão de vinho ou de suco com especiarias e marshmallow se destacam, bem como o café com caramelo e amendoim, chás com especiarias, chocolate quente com conhaque e licor, fondue de chocolate, petit gâteau de chocolate ou de doce de leite na taça. Este último é novidade elaborado com banana caramelizada, gelato de creme, e calda quente de caramelo flor de sal.

Ambiente: Fica na Souq – Centro Gastronômico, loja 23. Atendimento: 17h às 22h30 ter. e qua.; 17h às 23h30 qui. e sex.; 12h às 23h30 aos sáb. e feriados; 12h às 22h30 aos dom.

gastronomia

CONTEMPORÂNEA

GRÉS GASTRONOMIA & EMPÓRIO

R. Saldanha Marinho, 1582 - Batel

T. (41) 3402 6270 gresgastronomia.com.br

O restaurante valoriza fornecedores locais, a sustentabilidade e o aproveitamento dos ingredientes. No menu, as criações surpreendem com opções que vão do café da manhã ao jantar exalando sabor, aroma e criatividade. Os clientes podem aproveitar o menu “dia” ou o menu “noite”, que é servido a partir das 18h. O brunch do Grés traz opções a la carte. Os pratos do almoço executivo (11h30/17h de ter. a sexta) são diferentes a cada semana. No jantar há sugestões para beliscar, além dos pratos principais, inclusive com opções vegetarianas. Ambiente: Tem uma loja anexa com itens para quem ama cozinhar e servir bem; sala privativa com wi-fi, oferecendo toda a tranquilidade para reuniões de trabalho, além de espaço para eventos com capacidade para até 30 pessoas no 2o andar. O restaurante é Pet Friendly. Atendimento: 9h30/23h de ter. a sábado; 9h30/16h aos dom.

CONTEMPORÂNEA

TERRAZZA 40

Rua Padre Anchieta, 1287, cobertura –Bigorrilho

T. (41) 3014-0141 @terrazza40 www.terrazza40.com

O restaurante panorâmico oferece uma culinária excepcional com uma vista deslumbrante da cidade. Ideal para um turista ávido por novas experiências, ou morador em busca de um ambiente diferenciado para celebrar momentos especiais. Cardápio variado, seja com entradas, saladas e pratos clássicos da cozinha internacional com carnes, massas e frutos do mar, seja com salgados, doces, cafés e sobremesas temáticas no horário da confeitaria. Destaque para a carta de vinhos e drinks. Ambiente: Elegante, com uma vista de tirar o fôlego que abraça mais de 180º da cidade de Curitiba. Atendimento: 12h às 15h almoço; 14h30/19h café da tarde; 19h às 00h jantar, de seg. a sáb.

TRINITAS RESTAURANTE

NH Curitiba The Five. Nunes Machado, 68 – Centro T. (41) 3434 9400

O restaurante Trinitas, localizado no hotel NH Curitiba The Five, possui uma atmosfera intimista e sofisticada que garante uma experiência gastronômica inesquecível para os hóspedes e o público geral. Comandado pelo chef Silvonei Souza, conta com um menu mediterrâneo exclusivo com opções para o café da manhã, almoço, jantar e um delicioso brunch aos domingos. Ambiente: O espaço tem capacidade para 110 pessoas, com dois salões. No principal é servido o café da manhã, almoço e jantar; e o menor, com capacidade para 45 pessoas, permite reservas de espaço exclusivo e eventos. Atendimento: 6h30/10h30 café da manhã; 12h às 15h almoço e 19h às 22h jantar diariamente. 10h30/15h brunch aos domingos.

gastronomia

FRUTOS DO MAR

JANGAROO – FISH AND MEAT

Jockey Plaza Shopping. (Piso L2Corredor Boulevard). R. Konrad Adenauer, 370 – Tarumã.

T. (41) 99699-1088

@restaurantejangaroo

@ochefbrunomachado

A proposta faz jus ao nome: é focado em carnes e pescados, mas traz uma pegada pra lá de certeira em frutos do mar, tanto que o carro-chefe da casa é a Moqueca, uma das especialidades do chef Bruno Machado. São oito tipos de preparo das moquecas, incluindo uma opção vegetariana com banana e pupunha. No menu “mar” tem lula, polvo, peixe, camarão, carne de siri, mariscos, ostras, entre outras delícias tanto como entradas quanto em pratos elaborados. No cardápio de carnes tiras de alcatra grelhada, mignon, TBone. Carta de vinhos, cervejas, caipirinhas, drinks autorais e não alcóolicos completam o cardápio. Ambiente: O nome “Jangaroo” é uma fusão criativa das palavras “Jangada” e Amaroo”, esta, no dialeto aborígene, significa “lugar bonito”. Esta combinação reflete bem o clima do restaurante - agradável, aconchegante, com uma perfeita união do mar e da terra. Atendimento: 11h30/22h todos os dias, e aos sábados 11h30/23h.

RESTAURANTES VICTOR

Bar do Victor - Rua Lívio Moreira, 284São Lourenço.

Petiscaria do Victor - Av. Manoel Ribas, 6996 - Sta. Felicidade

Praça do Victor - Rua Saldanha Marinho, 1650 - Bigorrilho

restaurantesvictor.com.br

@restaurantesvictor Grupo gastronômico com mais de 50 anos de tradição no preparo de frutos do mar. Em 1969, o fundador, Victor Schiochet, abriu as portas do primeiro Bar do Victor, onde oferecia petiscos com frutos do mar. Entre eles está o famoso bolinho de bacalhau, preparado até os dias de hoje com os mesmos ingredientes. Hoje, as embarcações são comandadas pelo Restaurateur Francisco Urban. Alguns dos pratos mais pedidos: Casquinha de Siri, Moqueca Capixaba, Camarões de Portugal (foto), Linguado com Legumes e a sobremesa Cheesecake com calda de frutas vermelhas. Ambiente: Tradicional no Bar do Victor, rústico e aconchegante na Petiscaria do Victor e contemporâneo na Praça do Victor. Atendimento: 11h30/15h e 17h30/23h de ter. a sex.; 11h30/16h sáb. e dom. e 19h às 23h aos sábados.

LANCHES/HAMBÚRGUERES

HAPPY BURGER AND RESTAURANT

Av. Mal. Humberto de A. Castelo Branco, 251 - Cristo Rei T. (41) 3262 9196 www.happyburger.com.br @happyburger.cwb A casa oferece um cardápio completo com ótimas e saborosas opções para atender toda a família. No café da manhã, além dos itens individuais há opções de combos com suco, café, pão e ovos mexidos. Deliciosas massas caseiras com molhos especiais, carnes grelhadas, saladas e pratos executivos também são destaques. Os sanduíches abertos e tradicionais são ótimas opções de lanches. Durante o inverno, apresenta um delicioso buffet de sopas e sobremesas. Ambiente: Aconchegante e familiar nos ambientes internos, decks externos e salão exclusivo para reserva de grupos. Conta com espaço kids coberto. Pet friendly e local com acessibilidade. Atendimento: 07h15/10h café da manhã; 11h30/23h40 todos os dias. Estacionamento próprio gratuito.

gastronomia

MEXICANA

ZAPATA MEXICAN BAR

R. José Sabóia Cortês, 383 - Centro Cívico

Av. dos Estados, 850 - Água verde zapatabrasil.com.br @zapatabaretaqueria

O Zapata Brasil completa 16 anos este ano. São mais de 5 mil dias oferecendo as melhores combinações e a mais tradicional sequência mexicana de pratos. Oferece aos clientes sabor, qualidade, música e diversão. Sucesso em Curitiba com um conceito único em gastronomia mexicana e noites latinas. Hoje a rede conta com uma filial no bairro Água Verde e quatro

Taquerías em shoppings da cidade. Cardápio com opções à la carte e tradicional sequência mexicana de pratos. Ambiente: Tradicionalmente remete aos restaurantes mexicanos, com muchos sabores y colores. A casa não cobra taxa de serviço. Atendimento: 11h30/00h de ter. a sáb.; 11h30/23h aos dom.

ORIENTAL

HAI YO

Av. Visconde de Nácar, 1424 - Centro (Grand Mercure Curitiba Rayon - Piso SL)

T. (41) 9 9961 1599 (WhatsApp)

@haiyo_restaurante

O Hai Yo é reconhecido por suas diversas premiações, entre elas, como um dos melhores restaurantes de Curitiba e entre os 50 melhores restaurantes do país. Sob o comando do chef Lucas Coelho, também é conhecido por oferecer uma deliciosa experiência a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Coreia. Ambiente: Intimista e aconchegante, com capacidade para 56 pessoas. Atendimento: 19h às 23h30 de seg. a qui.; 19h às 00h30 sex., sáb, e feriados.

PIZZARIA

DOM CARMINO TRATTORIA E PIZZARIA

R. Jacarezinho, 21 - Mercês domcarmino.com.br 41 3039-6521 @domcarminopizzaria

Localizada em um casarão construído em 1906 e tombada como Patrimônio Histórico, a Dom Carmino se destaca desde 2008 como uma pizzaria de referência em Curitiba. O local leva a tradição italiana a sério e produz pizzas no forno à lenha, com massa de fermentação natural de 48 horas. Alguns sabores do menu: Dom Carmino (molho de tomate, mussaarela, pesto artesanal, burrata, presunto parma e rúcula); Tapenade (molho de tomate, mussarela, tomate fatiado, mussarela de búfala, tapenade de azeitona preta e manjericão fresco) e Pistacchio (mussarela, creme de pistache e crumble de pistache). Ambiente: Com dois andares, o aconchegante Salão Diamante traz um ar mais romântico, de cantina italiana. No andar superior está o Salão Milão, um espaço mais sofisticado, com lareira e adega. Também possui um telão com sonorização de última geração para eventos. Atendimento: 18h30/23h0 de ter. a dom. Possui estacionamento gratuito.

PIZZA DOP

Quintino Bocaiúva 31 - Cabral pizzadop.com.br

41 99149-4546

@pizzadop_

A pizzaria trabalha com ingredientes regionais e selecionados, com receitas que priorizam produtos paranaenses. A massa, de longa fermentação, é produzida com um blend de farinhas que garante uma pizza leve e saborosa. Traz combinações clássicas e criações inusitadas. Alguns sabores em destaque: Galo Véio (frango defumado, creme cheese e orégano), De Origem (combinação das duas tradicionais pizzas napolitanas - Marguerita e Marinara, que juntas dão origem a este sabor surpreendente com Fior di latte, alho assado e basílico), Tropicaliente (uma explosão de sabores na boca com o defumado da linguiça Blumenau, o frescor do abacaxi e a picância da pimenta dedo de moça). Nos sabores doces, a Kuka Giovani (com farofa típica da cuca e pedacinhos de goiabada) é uma das mais pedidas. Ambiente: Aconchegante e moderno. Possui um salão principal integrado com uma bela varanda, com opção para eventos reservados. Atendimento: 18h às 22h30 de ter. a qui. e dom.; e 18h às 23h sexta e sábado.