D Vorspeise: Insalata Caprese con Burrata
11,-
Burrata | Coeur de Boeuf Tomaten | Basilikum | Olivenöl
Seehecht
11,-
Paprika | little gem Salat | Senf Marinade
Marinierte Wassermelone
11,-
Serrano Schinken | Balsamico glacé | Manchego | red chard
Traditionelles Rindfleisch-Carpaccio
13,-
Carpaccio | Pesto | Rucola | Nusscrunch | Pecorino | Oliven | Trüffelmayonnaise
Suppen: Artischocken Creme Suppe
8,-
Knusprige Kapern | Oliven
Kraftbrühe von Geflügel
8,-
Maïs | Hühn | Frühlingszwiebel | Tomaten | Kichererbsen
Tagessuppe
8, -
Alle Vorspeise und Suppen werden mit Brot, Butter und Olivenöl serviert
Hauptgericht: Gegrillte Flankensteak
24,-
Bohnen | Paprika | grüner Spargel | Ofen-Roseval-Kartoffel | Café de Paris Butter
Gefülltes Perlhuhn
23,-
Pistazien-Farce | geröstete Tomaten | Paprika | Brunnenkresse Kartoffel-Musselin | Salbeisoße
Gebackene Lachs
23,-
Riso Pasta | grüner Spargel | Zucchini | Zitronenthymian Butter
Artischockenravioli
17,-
Artischocken | getrocknete Tomaten | Mangold | Gamsa Medina | Frühlingszwiebeln | Pecorino
Gemüselasagne
17,-
Auberginen | Zucchini | Paprika |Tomaten | Basilikum | Mozzarella | Pecorino | Tomatensoße