Lunch / eiergerechten
Uitsmijter ( mogelijk)
Klassieke combinatie van gebakken eieren, ham en jonge kaas.
Gluten, lactose, ei
Omelet Jakarta ( mogelijk)
Pittige omelet met lenteui, rode peper en tofu.
Gluten, lactose, ei
Omelet Klassiek ( mogelijk)
Omelet met ham en gesmolten jonge kaas.
Gluten, lactose, ei
bites
Indonesisch Assortiment
Garnalen pangsit, runder rendangkroketten, krabchilli kroketten, vegetarische loempia’s en kroepoek.
Schaal & schelpdier, gluten, lactose
Dutch Assortiment
Blokjes kaas, bitterballen, garnalenkroketten en kaassoufflés.
Gluten, lactose, schaal & schelpdier
Kaassouflés
Kaassoufflés met chilisaus.
Gluten, lactose
Bitterballen
Bitterballen met mosterd.
Gluten, lactose
Cassave kroepoek
Krokante cassave kroepoek met pindasaus.
Gluten, pinda
Vegetarische Loempia (per stuk)
Knapperige loempia gevuld met mix van groenten en chilisaus.
Gluten
Mini Rendang Kroket (per stuk) ( mogelijk)
Kleine kroketten met Rendangvulling en sambalmayonaise.
Gluten, lactose, schaal & schelpdier
Oester (per stuk)
Zeeuwse oester met chili vinaigrette. Schaal & schelpdier
Croque Jakarta
Sandwich gegrild met kokos, Gruyère en gerookte kip. Gluten, lactose
Club Jakarta
Sandwich met gegrilde kip, spiegelei en sambalmayonaise.
Gluten, ei
* Caesar Salad
Two Worlds Connected
Perkedel Kentang
Little gem, croutons, zachtgekookt ei en Parmezaanse kaas met een ansjovisdressing.
Gluten, lactose, ei
Gado Gado
Geblancheerde groenten, tempeh, tofu, zachtgekookt ei en pindadressing.
Gluten, ei, pinda
Soto Ayam ( mogelijk)
Kruidige kippenbouillon met glasnoedels, kip, kool, taugé en zachtgekookt ei.
Gluten, ei
Satés
Saté ayam
Saté van gegrilde kippendij met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.
Gluten, schaal & schelpdier, pinda
Saté Kambing Muda
Lamssaté van de grill met ketjapsaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.
Gluten, schaal & schelpdier
Saté Tempeh
Saté van krokant gefrituurde tempeh met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.
Gluten, pinda
Saté Tjampoer
Een mix van Saté Ayam, Saté Tempeh en Saté Kambing Muda met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.
Gluten, schaal & schelpdier, pinda
Aardappelbeignets met nootmuskaat, sambal kletskop, sambal rawit en mesclun.
Lactose
Ayam Tuturuga
Rouleau van kippendij met pandan en groene kokoschilisaus.
Seafood
Tonijntartaar
Tartaar van tonijn met avocadowakamepuree, sesamcrackers en sambalmayonaise.
Gluten, schaal & schelpdier, sesam
Langoustine Asem Manis
Langoustine met dumpling van makreel in een zoetzure jus, atjar van rettich, zalmkaviaar en koriander.
Schaal & schelpdier, gluten
Bento Box Sashimi
Tonijn, zeebaars, zalm en oester met limoen, sambal badjak en soja.
Schaal & schelpdier, noten, gluten
Oester (per stuk)
Zeeuwse oester met chili vinaigrette.
Schaal & schelpdier
Coquille
Gebakken coquille met mosselen, Granny Smith, limoenblad beurre blanc en crispy rawit oil.
Schaal & schelpdier, lactose
Tafel Jakarta
Ontdek onze keuken met een twee gangen proeverij van Indonesische gerechten. Alleen per tafel te bestellen.
Gluten, schaal & schelpdier, noten
Ayo makan sayur
Onze Tafel Jakarta kan ook plantaardig worden geserveerd, duurzaam maar net zo smaakvol!
Gluten, noten
Hoofd gerechten
* Nasi Goreng ( mogelijk)
Gewokte rijst in pittige ketjap boemboe met sperziebonen en spiegelei.
Gluten, ei, schaal & schelpdieren
* Mie Goreng ( mogelijk)
Gewokte noodles in pittige ketjap boemboe en ei, met rode paprika, taugé en paksoi.
Gluten, ei, schaal & schelpdieren
Rendang Daging
Rundvlees gestoofd in kokosboemboe met nasi putih, sambal badjak en mesclun.
Gluten, ei, schaal & schelpdieren
Rendang Jamur
Paddestoelen gestoofd in kokosboemboe met nasi putih, sambal ijo en mesclun. Gluten
Udang Woku
Tijgergarnalen gewokt met tomaten, courgette en licht pittige Wokusaus met nasi putih.
Schaal & schelpdieren
Runder Entrecote
Gegrilde entrecôte met seizoensgroenten en pepersaus met nasi putih of friet. Gluten, lactose, schaal & schelpdieren
Zalm filet
Gegrilde zalmfilet met seizoensgroenten, citroengras Hollandaise met nasi putih of friet.
Gluten, lactose, schaal & schelpdieren
Two Wolds connected desserts
Passievrucht
Passievruchtmousse, mangodurian compote en hibiscusgel met passievruchtdurian sorbet.
Lactose, gluten, ei
Amansi
Amandel-sinaasappelcake en vegan kalamansi chocolademousse met mango sorbet.
Guave
Guave cremeux, geconfijte bananen en sinaasappel marmalade met mango sorbet. Lactose, ei, gluten
Room ijs (per bol)
Vanille, pandan limoenblad en jasmijnthee. Lactose, gluten
Terong Tahu
Gewokte aubergine en tofu met soya gembersaus, lenteui en knapperige rijstnoedels.
Gluten
Ayam Pelleko
Licht krokante kippendij, gewokt met paprika, lenteui, kemangi basilicum en nasi putih.
Gluten
Arsik
Gebakken zeebaars met Andaliman peperjus, truffelaardappel en groene asperges.
Schaal & schelpdieren
Dada Bebek
Gebakken eendenborst met zwarte knoflook-tamarindesaus, lotus en kataifi gevuld met shiitake.
