SANDWICHES
LUNCH
BRISKET
12 Borststuk | Uit onze smoker | Augurk | BBQ-saus | Lente-ui | Veldsla
KRAB 8
PHILLY CHEESE STEAK
13 Gegrilde ossenhaas | Raclette kaas | Ui | Paprika | BBQ-saus
CARPACCIO 9
ZALM
11 Gerookte zalm | Mosterd-dillesaus |Groene kruiden | Salade
KAAS
PROSCIUTTO
CAPTAINS LUNCH 14
9 Italiaanse Parmaham | Geroosterde paprika | Mozzarella Gedroogde tomaten | Pesto
GEITENKAAS
9 Gerijpte geitenkaas | Lauwwarm | Honing | Walnoten
Surimisalade | Waterkers | Cocktailsaus | Avocado | Sla
Rund | Spekjes
| Pittenmix | Parmezaan | Truffelmayonaise
7 Rotterdamse Oude | Grove mosterd | Geroosterde tuinbonen
Vloerbrood | Drie soorten | Carpaccio | Krabsalade | Kroket
CAPTAINS LUNCH VEGA
13 Vloerbrood | Drie soorten | Hummus met gegrilde groenten Paddenstoel kroket | Rotterdamse oude kaas
TEXAS BBQ WORST
- KIES UW BROOD
9 Huisgemaakte BBQ worst | Pistolet | Zoetzure venkel Warme kaassaus | Gebakken uitjes
Focaccia | Italiaanse bol Baguette - Meergranen of Zonnewit
STEAKS
BURGERS BURGER ORIGINAL
19 Hollands M.R.IJ. rund | 175 gram | Bacon Cheddar | Tomaat | Augurk | Gebakken ui Friet | Salade
DOUBLE CHEESE & BACON
KIPBURGER
VEGABURGER
18 Krokante burger van kippendij | Cheddar Bacon | Kerrie- tartaarsaus |Jalapeño Chornicons | Beerbun |Friet | Salade
STEAK OSSENHAAS
25 Brood | Jus | Gebakken uien | Gebakken champignons | 200 gram | Friet
22 Hollands M.R.IJ. rund |2x 100 gram | Dubbel Cheddar | Dubbel bacon | Rode ui Tomaat | Augurk | Friet | Salade
RIBEYE STEAK
26 Steak | Jus | 200 gram | Hollands Weiderund Dry Aged: 14 dagen gerijpt | Friet | Salade
19 Burger van biet en wortel |Brioche brood Harissa-mayonaise |IJsbergsla | Avocado Friet | Salade
SALADES CAESAR
12 Gegrilde kip | Romaine sla | Pittenmix | Bacon Crouton |Parmezaan | Caesardressing
EI | Ei | Ansjovis
SPIERING
12 Gefrituurde spiering (vis) |Knapperige kropsla | Croutons | Pickles Radijs | Limoen | Remouladesaus
TOMAAT
9 Geroosterde tomaat | Feta | Italiaanse dressing | Croutons
UITSMIJTER / OMELET 9.5
Ham | Kaas |en/of Spek |Drie eieren
MAROKKAANSE EIEREN
9.5 Uit de oven | Marokkaanse wijze | Tomaat | Ui | Knoflook Komijn | Turks brood
FRITTATA
12 Italiaanse omelet | Uit de oven | Geroosterde paprika | Mozzarella Basilicum | Lente-ui | Pesto
WARME GERECHTEN
UIT DE ZEE
KROKET 7 Vloerbrood | Twee kroketten | Rund | Mosterd
FISH & CHIPS
TOMATENSOEP
GEBAKKEN MOSSELEN
6 Soep | Huisgemaakt |Tomaat | Buffelmozzarella
PADDENSTOELEN
11 Uit de houtskooloven | Shiitakes | Champignons |Oesterzwammen Groene kruiden | Kruidenboter | Parmezaan | Rode peper | Toast
PATATJE STOOFVLEES
9 Huisgemaakt | Stoof | Rund | Friet | Piccalilly
PATATJE BRISKET
12 Huisgerookte brisket | BBQ-saus | Friet | Gefrituurde uitjes | Bosui
12 Kabeljauw | Origineel beslag | Friet | Remouladesaus | Salade -Italiaans- 24 In de schelp gebakken |Tomaat | Rode wijn | Knoflook | Ui Kruidenboter
GEBAKKEN MOSSELEN
-Aziatisch- 24 In de schelp gebakken | Gember |Rode peper | Koriander Soja | Sesamolie
GAMBA’S
12 Pittige chili olie | Rode peper | Knoflook | Peterselie | Toast
= Varkensvlees
= Vegetarisch
= Kopa houtskooloven
Wij maken zoveel mogelijk gebruik van biologische en eerlijke ingrediënten. GREENKEY GOLD