Heimspiel -Winzer-Diner
DIENSTAG, 7. OKTOBER 2025
Alpine-Cuisine-Menü
Bayrische Garnele & Flusskrebs-Bisque
Romanasalat | Kimchi | Erbsen | Kimchi-Öl aus den letzten
Gartenkräutern 2025
Geflämmte Bachforelle & Räucherforellen-Backerl
Kohlrabi | knuspriger Buchweizen | Räucherfisch-Sud
Bio-Milchkalbsbrust
Ravioli | Bries | Erbsenreis | Natursaft | Trüffel | Nussbutterpüree | Datterini-Tomaten
Ossobuco vom Hirschkalb Blunznknödel | Coral-Pink-Vogelbeeren | Barigoule-Artischocken | Polentaschaum
Diverse Petit Fours
Digestif
Digestif-Bar für einen köstlichen Abschluss von der Brennerei Guglhof
*Weinbegleitung wird noch bekanntgegeben. Änderungen vorbehalten!