VEREINE
VERSCHIEDENES 1 | 16
ZINIGCHOR EINIGEN
Treberwurstessen im Kirchgemeindehaus Spiez Freitag, 22. Januar 2016, ab 17 Uhr, Samstag 23. Januar 2016, ab 17 Uhr, Sonntag, 24. Januar 2016, von 11 bis 14 Uhr Wir servieren Treberwurst (Saucissons auf Weintrauben gegart), Kartoffel salat und ZĂŒpfe Ă discrĂ©tion Fr. 22.â pro Person. STI-Buslinie Nr. 1 Station Lötschbergplatz Der Zinigchor und Rudolf StĂ€hli, Brennerei, freuen sich auf Ihren Besuch und wĂŒnschen schon jetzt einen guten ÂAppetit.
Treberwurst das kulinarische Erlebnis Die im Betrieb stehende Schnapsbrennrei ist Vorort. WÀhrend einer Stunde werden die Saucissons im Brennhafen auf dem Traubentrester (Treber) im Dampf gegart. Zugleich entsteht ein Rohdestillat, das spÀter in einem zweiten Destillationsvorgang zu Marc wird! Der Aromaintensive Marcdampf verleiht der feinen Saucisson einen besonderen Geschmack und lÀsst diese zu einer Treberwurst werden.
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