Šuns metai
Ericas Rodeza ir Juna
Jonathano Maltuso Džageris
sūnus Julieną, Charles‘ą ir Louis, įtvirtino „Duval-Leroy“ tarp
sius Bordo ūkius ir jų vyndarius. Kelias netrumpas – 770 km, bet
geriausių šampano namų. Ponia Carol ir Asti yra neatskiriamos
ko nepadarysi iš meilės pracūziškam vynui.
jau 10 metų. Mažoji, žinoma, gyvena namuose, ir keliauja juodvi
53
Pasukę į Sent Emiljono miestelį, netrukus privažiuojame ir
visur kartu. Kartu su šeimininke ji pasitinka svečius, dalyvauja
Jonathano Maltuso namus Chateau Theyssier. Su šeimininku
degustacijose, važiuoja į parodas, susitikimus, ceremonijas, lanko
mus pasitinka Džageris, Gordono seteris. Nors ir didelis, bet
klientus. Ji būna biure ir vynuogynuose, neina ji tik į vyninę bei
draugiškas ir žaismingas šuo. Jis gyvena visur – tiek namuose,
rūsį. Būdama be galo stipraus charakterio, nesikiša į vyndarystės
tiek lauke. Puikiai sutaria su vaikais ir lankytojais. Mėgsta lankytis
procesą, nes bijo daryti per daug įtakos talentingai šių namų
vynuogyne. Tačiau bėda, kad išeina pasižvalgyt ir į kitų vyndarių
vyndarei Sandrinei Logette-Jardin. Pasak šeimininkės, Asti nedaro
valdas. Degustacijų metu jis tyliai guli šalia p. Jonathano. Pietų
vienintelio dalyko – nekalba.
metu bando savo gailiom akim išreikalauti kąsnelį iš tų, kad yra silpnesnio charakterio. Bet dažniausiai, mums degustuojant šio
Važiuojame toliau nuostabiai siaurais, kalvotais Šampanės
vyndario sodrius kompleksiškus, tvirtų taninų ir puikios kokybės
laukais ir užsukame į Ambonė, į Erico Rodezo šampano
vynus, Džagerio ausis, kaip roko muzikos garsai, maloniai
biodinaminį ūkį.
nuteikia degustuotojų čepsėjimas ir pagyros vynui.
Kartu su šeimininku, pačiu ponu Ericu mus pasitinka jo augintinė Juna. Ją nusižiūrėjo ir išprašė iš sūnaus Mickaelio. Kodėl? Tiesiog pajuto begalinį bendrumą ir charakterių panašumą: „Maža, bet stipraus ir tvirto charakterio.“ Tiesą pasakius, taip pat galime apibūdinti ir šiuos šampano namus bei jų daromus vynus. Be galo išraiškingi, išskirtinių savybių ir tobuli vynai. „Ji mano šešėlis vyninėje ir mano sargė vynuogyne. Pro ją nepraslįs nė vienas vyno nuotėkis, nepaspruks nė viena, net mažiausia pelė. Bet labiausiai ji mėgsta kasti duobes. Čia mūsų nuomonės nesutampa. Juna gyvena namie. Kaip ir visi šunys, ji gyvena neapsimetinėdama. Jos meilė ir džiaugsmas yra tikri ir nesuvaidinti. Ji tiesiog nuostabi!“ Nesistebiu, kad p. Ericas Rodezas taip kalba apie savo augintinę. Kad jūs girdėtumėte, kaip jis kalba apie savo kūrinius – šampanus! Jis prilygina juos muzikos stiliams. Jis gamina juos su saule ir mėnuliu.... Tai išties įspūdinga. Mūsų kelias suka toliau į pietvakarius. Aplankykime žaviuo-
VYNO ŽURNALAS – 2017 – GRUODIS