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ESCENARIO / VIERNES, 16 DE AGOSTO DE 2013 El periódico de Puerto Rico
REDACCIÓN EL VOCERO
Clicquot se fundó en 1772 para elaborar vinos, pero el momento estelar de la casa llegó en 1805 cuando Barbe Nicole Clicquot Ponsardin, con solo 28 años, se quedó viuda de François Clicquot, el hijo del fundador de la Maison. En contra de la costumbre de la época, esta animosa y corajuda viuda decidió tomar personalmente las riendas del negocio familiar. Es la Viuda (Veuve) Clicquot que ha pasado a la historia. No solo celebrarán esta cena como parte del evento ‘Veuve Clicquot Labor Day Weekend Experience’, del 30 de agosto al 2 de septiembre, sino también su 45to. aniversario de relación comercial con Méndez & Co. Es Méndez la firma distribuidora que ha posicionado a Clicquot como la casa de champán favorita de los puertorriqueños y líder en el mercado. Pero antes de la cena y sus preparativos sucede algo que es clave para el éxito de la misma: el diseño y montaje de la mesa. Esta responsabilidad recae en la firma Acantus, de Néstor López. El reconocido decorador es colaborador de Veuve Clicquot desde hace más de una década y conoce a la perfección cómo comunicar de la forma adecuada la esencia de una marca de lujo. Su mensaje se transmite a través de todos los
detalles de vajilla, cubertería y cristalería, sin olvidar las flores. Inspirado por la tradición y evolución de la opulencia del estilo Clicquot a las tendencias del siglo 21, Acantus hace gala del icónico amarillo de la marca, además de plata, encaje negro, cristal y oro, para culminar con profusión de rosas amarillas bajo la atenta mirada de un cuadro de Madame Clicquot. Así expresan a la perfección el mensaje de Clicquot, que ha logrado trascender épocas integrando tendencias que apelan a nuevas generaciones con su Champagne Bar & Rolling Diner, juegos de polo y eventos al estilo ‘gypset’. Aporta ‘glamour’ y sofisticación sin alterar su calidad que permanece igual año tras año, botella tras botella, copa tras copa. De la asociación de líderes solo pueden salir cosas excelentes. Esa es la filosofía que ha llevado a Veuve Clicquot a ser icónica y en esta cena se comunica solo con imágenes que nos hacen respirar lujo. El ‘Veuve Clicquot Labor Day Weekend Experience’ incluye habitación, comidas y actividades específicas, con tarifas desde $1,399 para ocupación sencilla y $1,799 para ocupación doble. Cada adulto adicional tendrá un costo de $609. Los impuestos no están incluidos y ciertas restricciones aplican. Para reservaciones, términos y condiciones, o información adicional, por favor accede www.elsanjuanresort.com/veuveclicquot o llama al 787-791-1000. (Nota: La cena de la noche del sábado no está incluida como parte del precio del paquete).
SUMINISTRADA
El San Juan Hotel and Casino y Veuve Clicquot celebrarán el viernes, 30 de agosto, una cena que pasará a la historia gastronómica de Puerto Rico. La famosa chef Ingrid Hoffman, junto a Pierre Casenave, enólogo de Veuve Clicquot, unen sus talentos para presentar un maridaje impecable. Y a ellos se añade la Orquesta Filarmónica de Puerto Rico Arturo Somohano.
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Lujo en la copa… lujo en la mesa