VOLUMEN 5
EDICIÓN 11 - 2021
Hablando con La Comisionada Dra. Martha Santiago
Exposición de Negocios Latinos Festival Hispano de Lakeland
Polk State College designado HSI
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Plan de Mantenimiento SIN COSTO durante 2 anos o 25.000 millas Asistencia en carretera SIN COSTO durante 2 anos y sin limite de millas Miracle Toyota
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EDICIÓN 11 • ¡VIVA POLK! • 3
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POLK
Índice
Club Hispano de Lakeland | 58
28
Susana Áviles
Hablando con la Comisionada Dra. Martha 58 Santiago | 28 06 Carta de la editora. Lake Eva Park
39
Polk State College designado Institución al Servicio de los Hispanos | 39 HSI
09 11 13 15 17 21 22 25 27 35 38 43 44 48 49 50 54 61
Madre Teresa de Calcuta. Aprenda Inglés. Exposicion de Negocios Latinos en Lake Eva. Cómo prevenir el Covid-19. Conferencia Latino Americana de Transformación. Novedades del gobierno de Polk. Extensión del Estatus de Protección Temporal. Presentando verdadero talento latino en Davenport. Centro de Información Turística.
Honor a quien Honor Merece - Dr. Pedro Almazán. Seguimos Creciendo - Censo. Seamos Agradecidos. Empresario a los 19. Pavo Frito. Mesa Formal. Mensaje de la Oficina del Sheriff Grady Judd. Visite a su Médico - Advent Health. En esta Navidad: ¡Que brille tu luz!
POLK Teresa V. Martínez Editora Ejecutiva
Un producto de
Institute of Spanish Communication, Inc.
Estimados lectores,
Hemos llegado al último trimestre del año, se acercan las fiestas familiares y ahora más que nunca, debemos vivir y saborear cada minuto que podamos disfrutar con nuestros seres queridos, saber que el regalo más preciado que nos podemos intercambiar es ese momento que gozamos juntos y felices en el presente, porque el pasado ya pasó y el futuro es incierto. El amor y la amabilidad hacia a la familia y los amigos, conocidos y por conocer, es un tesoro que todos poseemos y podemos esparcir por el mundo. Estamos orgullosos de haber recibido el Premio Plata de la Asociación de Revistas de la Florida, FMA (por sus siglas en inglés). Siempre es un placer trabajar para planear, desarrollar y publicar esta revista dedicada totalmente a la comunidad de habla hispana, que continúa creciendo y tomando fuerza en todos los ámbitos del país. Es un privilegio traerles Viva Polk, la revista que honra nuestra lengua y cultura, y que destaca a personas como nuestra Comisionada Dra. Martha Santiago, nuestra voz en el gobierno de Polk; jóvenes merecedores de respeto, como Michael Meléndez, artistas como Mariana Lev y Alian Melian quienes nos deleitan con su música, organizaciones como el Club Hispano de Lakeland y CRA de Haines City que promueven nuestros negocios y cultura, entre otros. No podemos olvidar que nuestra revista es posible gracias al apoyo de nuestros patrocinadores, el gobierno del condado y hasta el gobierno federal, quienes reconocen la presencia e importancia de la población latina. Le damos la bienvenida al Congresista Scott Franklin, Right Path Pain and Spine Centers, Care Plus Health Plans, Duke Energy, Mahalak Auto Group, Tampa Electric (Teco), Citrus Connection, Hispanic Consultant Services, la Dentista Belkis Musalen-Jones y veryMedHealth Group. Sobretodo, le damos las gracias a nuestro equipo por innumerables horas de trabajo y el orgullo de demuestran día a día por ser parte de Viva. Por supuesto, sin ustedes, nuestros lectores, Viva Polk no tendría vida. Muchas gracias por su apoyo. Les exhortamos a que nos continúen dando información e ideas. Estén atentos a la próxima edición, en enero del 2022, tendremos cambios positivos y sorpresas para todos. Felices fiestas, feliz navidad, próspero año y muchas bendiciones,
Visite nuestra página web: www.vivapolk.com
Atentamente, Teresa V. Martínez Editora Ejecutiva
Envíen sus comentarios y sugerencias a Teresa@vivapolk.com
Visión Ser el símbolo de la hispanidad del Condado de Polk. Misión Celebrar nuestra lengua y culturas mediante un medio impreso. Ser un recurso más para informar, inspirar y motivar a la comunidad latina, promover negocios y destacar a nuestros líderes locales.
Spanish Institute of
Communication, Inc
Todas las sugerencias, artículos y descripciones encontradas en esta revista son simplemente opiniones de nuestros contribuidores y anunciantes, y no constituyen la opinión de Institute of Spanish Communication, Inc., editores o socios de la revista¡Viva Polk!, y bajo ninguna circunstancias se asegura o garantiza la calidad de cualquier servicio o producto. Institute of Spanish Communication, Inc. d/b/a como ¡Viva Polk! específicamente niega cualquier responsabilidad relacionada a estas opiniones o expresiones. La revista ¡Viva Polk! no es responsable por las presentaciones/anuncios de los anunciantes/contribuyentes. Los anunciantes están de acuerdo en exonerar e indemnizar a ISC d/b/a ¡Viva Polk! de toda responsabilidad.
6 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 11
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Artista Carlos de Leon Campos
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Editora Ejecutiva Teresa V. Martínez Teresa@vivapolk.com
Editores de Contenido Lic. Dusley Bello Lic. Yireny Espinosa
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Un producto de
Institute of Spanish Communication, Inc.
Director de Diseño Alberto Rubio
Fotógrafos Joni Finkbeiner Sr. Humberto Hernández
Fundadores Dr. Roberto Melo Sr. Tim Moore
Medios Sociales Joan Briand Samuel Iguarán Andrea Mora Martínez
Colaboradores:
Dra. Martha Santiago Dra. Maria Portillo Dr. José Manuel García Sheriff Grady Judd Lic. Javier Marin Lic. Ana Wood Lic. Ivelisse de la Fe Lic. Karen Heverling Sra. Lizette Candela Sra. Diana Hernández Sr. Humberto Hernández Srta. María Iguarán
Ventas y Mercadeo
Teresa Martínez - 863-646-5141 Dusley Bello - 863-808-3187 Grace Vega - 305-778-2144 Tim Moore - 863-325-5009 Wes Burrow - 863-701-6276 Kim Edwards - 863-738-1157 Kathy Woodruff - 863-212-6599 Deb Cole - 407-713-9758 Jamie Greer - 863-662-7890 Patrick Powers - 863-232-9142
¡Gracias!
EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 7
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Lecciones de la Madre Teresa de Calcuta
Una monja que dedicó su vida al cuidado de los enfermos y los olvidados de la sociedad. Teresa de Calcuta fue la líder y fundadora de las Misioneras de la Caridad. Recibió el Premio Nobel de la Paz en 1979. En 2016, fue declarada Santa por el Papa Francisco. Entre sus grandes logros, están sus famosas frases, lecciones que dejó a la humanidad para nuestro crecimiento personal. 1. “No es la altura, ni el peso, ni la belleza, ni un título o mucho menos el dinero lo que convierte a una persona en grande. Es su honestidad, su humildad, su decencia, su amabilidad y respeto por los sentimientos e intereses de los demás”. 2. ¿Qué puedes hacer para promover la paz mundial? Ve a casa y ama a tu familia”. 3. “Difunde el amor de Dios a través de tu vida, pero solo usa palabras cuando sea necesario”. 4. “Si no se vive para los demás, la vida no tiene sentido”.
.
5. “No podemos permitir que alguien se aleje de nuestra presencia sin sentirse mejor y más feliz”. 6. “El amor comienza en casa, y no es lo mucho que hacemos…es cuánto amor ponemos en cada acción”. 7. “Cada vez que le sonrías a alguien, es una acción de amor, un regalo para esa persona, algo bello”. 8. “La alegría profunda del corazón es como un imán que indica el camino de la vida”. 9. “No te dejes desanimar por cometer alguna falla, siempre y cuando hayas hecho todo lo posible”.
10. “Hay males que no se pueden curar con dinero, solo con amor”. 11. “El perdón es una decisión, no un sentimiento, porque cuando perdonamos no sentimos más ofensa, no sentimos más rencor. Perdona, que perdonando tendrás en paz tu alma y la tendrá el que te ofendió”. 12. “Dar hasta que duela y cuando duela dar todavía más”. 13. “Si no puedes alimentar a un centenar de personas, alimenta a una sola”. 14. “Muchas veces basta una palabra, una mirada, un gesto, para llenar el corazón del que amamos”.
15. “Cuando por las mañanas abrimos los ojos, no solo es un nuevo despertar, es un renacer, porque cada día puede ser el comienzo de algo increíble. Cada día es único e irrepetible, la vida es maravillosa, ama, ríe y sobretodo nunca dejes de soñar.
Sobre el Arte Creador: Charis Tsevis Derechos de autor: ©Charis Tsevis, Tsevis Visual Design Mother Teresa: From the Greek people to the Albanian people https://www.flickr.com/photos/ tsevis/8581106078 EDICIÓN 11 • ¡VIVA POLK! • 9
Lakeland & Winter Haven
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Se buscan voluntarios para: • Ensayos de vacuna para COVID-19 • Migraña • Síndrome del intestino irritable con diarrea (IBS-D, por sus siglas en inglés) • Trastorno obsesivo compulsivo (OCD, por sus siglas en inglés) • Depresión • La gota • Diabetes • Hígado graso no alcohólico/ esteatohepatitis no alcohólica (NASH/ NAFLD, por sus siglas en inglés)
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21 Expresiones Idiomáticas para el mundo de los negocios
Si eres propietario de un negocio, o estás aprendiendo inglés para destacarte en tu empleo, es necesario que aprendas sobre las muchas expresiones idiomáticas que se oyen en el día a día. Estas expresiones le dan un dominio más avanzado a tu nivel de inglés ya que para entenderlas, tienes que saber qué es lo que realmente quieren decir. Aquí te presentamos algunas: 1. Ahead of the pack: ser el más exitoso del equipo o grupo. 2. Ballpark number: dar una cifra aproximada, un estimado. 3. Climb the Corporate ladder: etapas de ascenso en una compañía o negocio. 4. Down on my luck: no tener mucha suerte. 5. Easy come, easy go: lo que fácil viene, fácil se va. 6. Filthy rich: exageradamente rico. 7. Get down to business: ir al grano. 8. Hands are tied: estar de manos atadas. 9. In a nutshell: en pocas palabras. 10. Keep our heads above water: mantenerse a flote. 11. Learn the ropes: aprender los conceptos básicos del negocio. 12. Movers and shakers: personas influyentes de la comunidad. 13. No-brainer: algo realmente obvio o fácil. 14. Out of work: desempleado. Sin trabajo. 15. Play it by ear: improvisar. Hacer algo sin tener un plan estructurado. 16. Make a quick buck: ganancias rápidas o fáciles. 17. Raise the bar: establecer estándares o expectativas más altas. 18. See eye to eye: estar de acuerdo con alguien. 19. Test the waters: probar, experimentar. 20. Uphill battle: algo que se hace difícil de alcanzar. 21. Word of mouth: chismes, noticias difundidas entre las personas.
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12 the • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 11 LEGO, LEGO logo, the Brick and Knob configuration, the Minifigure, and LEGOLAND are trademarks of the LEGO Group. ©2021 The LEGO Group.
EDICIÓN 11 • ¡VIVA POLK! • 13
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ADVANCED INTERNAL MEDICINE CARE
¿CÓMO PUEDO PREVENIR EL COVID-19?
COMIENZA UNA DIETA MÁS SALUDABLE FUENTES DE VITAMINA C SALUDABLES:
Las vitaminas son muy esenciales para el bienestar del cuerpo. Entre las vitaminas, la vitamina C se ha caracterizado por su rol con la congestion nasal o resfriados. Aunque la evidencia es poca en cuanto a prevenir infecciones respiratorias, es probable que tomando vitamina C RAFAEL OTERO, M.D.
H asta el momento no hay ningún
regularmente puede disminuir complicaciones o la duración de un resfriado. Fuentes de vitamina C saludables:
Fresas Papaya Mango Kiwi Tomates Pimientos
tratamiento que cure el COVID-19 pero si hay muchas
El zinc es otro nutriente muy importante para el cuerpo. El zinc es
recomendaciones para que el
necesario para el desarrollo de las células del sistema inmune. De tal
cuerpo esté lo más sano posible que potencialmente ayudaría a mantener el sistema inmune en las mejores condiciones posibles para
manera que han habido unos estudios que han mostrado que consumir comida alto en Zinc puede ayudar a reducir la duración de una infección respiratoria. Maneras de obtener zinc:
combatir el virus. Además de la recomendación formal
Porciones normales de carne con poca grasa, mariscos,
del CDC o el FDA, tu médico primario
lácteos bajos en grasas, huevos, y pollo
recomienda vacunarse contra el COVID19 con cualquiera de las vacunas: Pfizer, Moderna o J&J.
Fuentes vegetarianas o veganas como nueces, semillas, tofu, frijoles, y lentejas La vitamina D es esencial para mantener ciertos electrolitos como el fosfato y el calcio en niveles adecuados. La vitamina D tambien se conoce por su rol en contra de la inflamación. La vitamina D es muy esencial en todo los pacientes y sobre todo en pacientes que padecen de enfermedades como la osteoporosis. Se puede obtener la vitamina D por medio de: Pescados grasos como salmón, sardinas y anchoas (en moderación) Huevos, especialmente la yema (no más de una al día) Leche, cereal, jugo de naranja, y pan
Recibir las vacunas de rutina es la
Tomando sol diario
forma más efectiva para protegerse contra muchas enfermedades como el COVID-19, cáncer cervical, influenza y muchos más. Las vacunas están constantemente monitorizadas para asegurar calidad y seguridad. Si llegase a tener alguna duda sobre cualquier vacuna, no dude en preguntarle a su médico.
Muévete La asociación americana del corazón, conocido como el AHA recomienda ejercicio regular por lo menos media hora diaria. Beneficios del ejercicio incluyen regularización de la presión alta, mejoramiento de la glucosa relacionado a la diabetes y también ayuda a prevenir accidentes cardiovasculares como cerebrales.
Duerme bien Dormir es sumamente esencial para que el cuerpo pueda estar trabajando al cien por ciento. Se recomienda un mínimo de 7 a 8 horas diarias.
EDICIÓN 11 • ¡VIVA POLK! • 15
PRESENTADO POR HAINES CITY CRA- BUSINESS RECRUITMENT & DEVELOPMENT MIRACLE TOYOTA Y OMAR ARROYO
EXPOSICIÓN DE NEGOCIOS LATINOS 2021 Celebración de nuestros negocios e innovación en el Este del Condado de Polk
VENDEDORES Talleres de Capacitación Empresarial Almuerzo Oradores Invitados de alto reconocimiento Recepción Social
16 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 11
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Los negocios latinos están creciendo
en el condado de Polk. Para celebrarlo se realizará la Exposición de Negocios Latinos, el 4 de noviembre en el Centro de Eventos Lake Eva, 799 Johns Ave. en la ciudad de Haines City. La exposición se centrará en los valiosos negocios de propiedad latina en toda la región de Florida Central. El evento estará abierto a todos los empresarios y personas que busquen establecer intercambios profesionales, recursos para el desarrollo de negocios e información valiosa actualizada. La exposición incluye la participación de empresarios latinos, talleres, almuerzo y una reunión social de cierre con entretenimiento especial, que contará con oradores invitados y personalidades importantes como la Dra. Ángela García Falconetti, presidenta de Polk State College, nuestro Sheriff Grady Judd y más, durante toda la presentación. La sala de exposición estará abierta desde las 10:00 a.m hasta las 6:00 p.m. Todos los aspectos de este día se han planificado para ofrecer amplios recursos, valiosos intercambios y soluciones empresariales prácticas para los participantes. Los talleres serán puntuales y actualizados a las necesidades de los empresarios de hoy en día. Estos incluirán temáticas como las nuevas normas de mercadeo, consejos para crear planes de negocios que funcionen para su empresa, subsidios para pequeñas empresas y recursos de financiación, y bienestar financiero para pequeñas empresas. La Dra. Yarissa Bonet, fundadora y propietaria de Fibrofit Wellness & Yoga, impartirá un taller especial de atención y concientización. El almuerzo contará con un menú variado y festivo proporcionado por restaurantes latinos locales, contaremos con la presencia de la Comisionada del condado de Polk, la Dra. Martha Santiago, como oradora principal. La reunión social de cierre no será como una típica reunión, sino más como un intercambio cultural y empresarial con entretenimiento y refrigerios celebrando la comunidad latina. Para más información sobre el evento en general, llame al 863-421-9938 o al 863-421-5577.
Jane Waters
Directora CRA Haines City
HAINES CITY
EDICIÓN 11 • ¡VIVA POLK! • 17
THE SCOUT GUIDE NAPLES, FL
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EDICIÓN 11 • ¡VIVA POLK! • 19
¡Hola, Polk! ¿Sabía que Tampa Electric tiene seis campos solares en su condado? Estamos orgullosos de la energía limpia que producen, y como cliente de Tampa Electric, ¡usted también puede estar orgulloso! Aquí hay algunas formas en que nuestros campos solares del Condado de Polk contribuyen a un futuro más brillante: • Con energía solar, podemos reducir drásticamente nuestras emisiones de dióxido de carbono. Para 2023, esa reducción será igual a eliminar más de 1 millón de automóviles en las carreteras locales. • Para 2023, casi 14 por ciento de nuestra energía será solar. Esa es la más alta en cualquier empresa de servicios públicos en el estado y suficiente para energizar a más de 200,000 hogares. • Nuestros campos solares requieren un uso mínimo de agua. Eso nos permite conservar el agua utilizada anteriormente para grandes granjas. A partir de 2020, hemos ahorrado más de 2 billones de galones de agua en nuestras instalaciones solares.
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20 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 11
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Por la Comisionada Hispana del Condado de Polk DRA. MARTHA SANTIAGO marthasantiago@polk-county.net • Office # 863-534-6422
Novedades del gobierno de Polk Es otoño, una época en la que nuestros calurosos veranos
comienzan a refrescarse, las familias han vuelto a la rutina de otro curso escolar y empezamos a prepararnos para las fiestas navideñas. En el gobierno del condado, significa, el comienzo de un nuevo año. El año fiscal del Condado de Polk comienza el 1 de octubre. Estamos revisando los datos recogidos en el Censo 2020, trabajando en una serie de proyectos para mejorar las carreteras, los servicios de agua y la seguridad pública.
A pesar de los desafíos que hemos enfrentado con la pandemia, estoy orgullosa de lo que la Junta de Comisionados del Condado ha logrado en este año 2021, y emocionada por el venidero año. Como hispana, los animo a participar en su gobierno local; asistan a las reuniones, ofrézcanse como voluntarios para los puestos de la junta consultiva y vean el canal televisivo del condado (PGTV) para aprender más sobre su condado. Bendiciones.
En el 2021, la pandemia de COVID-19 continúa desafiando al gobierno local. Las oficinas del condado permanecieron abiertas, la necesidad de servicios de salud y seguridad pública aumentaron, y las asociaciones del condado con organizaciones como el Departamento de Salud y United Way se fortalecieron. El turismo y los deportes, los más afectados por la pandemia, encontraron nuevas formas de mantenerse en marcha. Ahora es el momento de la recuperación. El condado de Polk recibió más de 140 millones de dólares del gobierno federal para ayudar localmente a las pequeñas empresas, mejorar el acceso al agua, las aguas residuales, las aguas pluviales y el acceso de banda ancha. El condado de Polk sigue siendo uno de los condados de más rápido crecimiento en los Estados Unidos. Según los datos recientes, una media de 47 personas al día se muda al condado de Polk. Uno de nuestros retos es seguir proporcionando servicios a los ciudadanos. Estamos realizando grandes inversiones en instalaciones recreativas, senderos medioambientales, mejoras en los lagos, parques y complejos deportivos recreativos.
Comisionados del Condado de Polk
EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 21
Abogada
DE LA FE Extensión del Estatus
POLK
¿Preguntas de Inmigración?
Infórmese sobre sus Derechos
de Protección Temporal (TPS) para algunos países El Departamento de Seguridad
Nacional anunció, a través del Registro Federal, la extensión automática del Estatus de Protección Temporal (TPS) y la validez de la documentación relacionada con éste para los ciudadanos de El Salvador, Haití, Honduras, Nepal, Nicaragua y Sudán. La extensión es hasta el 31 de diciembre del 2022 y beneficia a aquellas personas que ya están inscritas en el programa, es decir a quienes han tenido TPS anteriormente, mas no están aceptando nuevas inscripciones. Los beneficiarios tienen una extensión automática de su permiso de trabajo hasta el 31 de diciembre de 2022, la cual debe ser aceptada por los empleadores con solo mostrarles la notificación en el Registro Federal. Los beneficiarios también podrán renovar su licencia de conducir hasta la citada fecha. Aquellas personas que deseen obtener un permiso de trabajo que muestre una fecha de validez hasta el 31 de diciembre del 2022, deben renovarlo presentando la solicitud requerida y pagando la tarifa correspondiente. El TPS se otorga a personas elegibles de países designados -países afectados por conflictos armados o desastres naturales- que estaban presentes en los Estados Unidos cuando ocurrió la designación de ese país, para que vivan y trabajen en los Estados Unidos por el tiempo autorizado por el Departamento de Seguridad Nacional. Los países que han sido designados recientemente para recibir este estatus de protección temporal son Venezuela, Haití, Birmania, Siria, Somalia y Yemen. Para mayores detalles pueden comunicarse con nuestra oficina al (863) 294-8114. 22 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10
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Mariana Lev y Alian Melian
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Presentando verdadero talento latino en Davenport
Mariana Lev es argentina, empresaria, cantante de música judía y latina, productora de TV y conciertos. Durante muchos años tuvo academia de salsa y ritmos latinos y desarrolló artistas en Florida con su compañía Kol Talent. Entre sus innumerables logros, cuenta con 20 años participando en Festivales Internacionales como Jurado y Manager, llevando artistas a Bulgaria, Lituania, España, Italia, Panamá, Las Vegas, California entre otros. Después de mudarse de Miami a Davenport, Mariana comenzó un divertido proyecto para difundir el turismo, gastronomía, bienes raíces y mucho más, para darse a conocer y al mismo tiempo promover lo buenos lugares a conocer en Polk. Pueden seguirla en sus redes como @ visitapolkcounty con Mariana Lev. La preciosa voz de Mariana se puede disfrutar escuchando su nuevo disco Latin Jewmba el cual pueden encontrar en todas las plataformas digitales. Alian Melian es cubano, cantante, compositor, músico, arreglista, productor musical, empresario. Estudió música en Cuba, pero realmente su carrera comenzó a los 5 años, cuando por primera vez se presentó en un escenario y ganó un concurso de canto infantil. Hoy en día este joven es dueño de ArtSing Recording Studio (Estudio de Producción Musical), My Party Show (Empresa de Entretenimiento para eventos) y ha hecho trabajos para
grandes empresas como Pepsi, Dux, Radios de Miami e Internacionales y un sin fin de clientes importantes. Juntos, Mariana y Alian tienen una empresa llamada All Photos and Videos que ayuda a empresas a conseguir clientes potenciales por medio de fotos, videos y jingles de calidad. Pero a su vez, ellos unieron sus voces para dar fruto a Secret Soul Duo que se presentan en todo tipo de ocasión y evento al que son contratados. Han venido a la linda ciudad de Davenport buscando un cambio de aire y para que su hija Mia, de 5 añitos de edad, pudiera crecer en un ambiente más tranquilo. Aquí han abierto su estudio de grabación. Podemos disfrutar su música algunas noches en Balmoral Resort Bar & Grill. Estén atentos a sus redes sociales. Instagram @marianalevsinger @alianmelian @artsingrecordingstudio @mypartyshow @allphotosandvideosusa
EDICIÓN 11 • ¡VIVA POLK! • 25
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Disfrute del Arte y Cultura de su área. En el lugar más dulce de Florida.
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Ahora que se acercan los días festivos,
deje que el Centro de Información para Visitantes de Florida Central, en Davenport, sea su conserje para la gran variedad de experiencias que ofrece el condado de Polk. El personal cuenta con expertos bilingües que conocen todo lo que hay que ver y hacer aquí, en el lugar más dulce de Florida, y puede ayudarlo a encontrar esa aventura única para cada miembro de la familia. Por ejemplo, aunque a los abuelos les gusta ir a Bok Tower Gardens en Lake Wales, quizá no sepan que en el mismo terreno se encuentra la elegante mansión “Pinewood Estate”, o que la leyenda embrujada, “Spook Hill”, está a la vuelta de la esquina. Ya sea LEGOLAND Florida Resort en Winter Haven, o el Safari Wilderness en Lakeland, Westgate River Ranch o la bodega True Blue de Davenport, el personal del Centro de Información de Visitantes de Florida Central siempre estarán dispuestos a que usted cree esos recuerdos duraderos, en los lugares que más se adapten a sus gustos,
brindando entradas con descuento para la mayoría de los lugares de la zona. Le ayudarán con los pequeños extras en el camino, como qué pueblos tienen murales para el post de Instagram de su hijo/a adolescente o qué restaurantes tienen los mejores batidos de chocolate. Mientras esté allí, aproveche para comprar algunos artículos para llenar esos calcetines navideños en los próximos meses. El Centro de Información para Visitantes está bien surtido de mieles, mermeladas y otros productos comestibles de origen local, ofrece además un paseo por la historia en el Salón de la Fama de la Fundación de Esquí Acuático y Deportes Acuáticos de EE.UU., además de exposiciones interactivas y experiencias educativas, podrá apreciar algunos de los primeros
esquís utilizados y los trofeos otorgados a algunos de los titanes de este deporte, así como una línea de tiempo que muestra cómo Florida Central se ganó el título de “Capital Mundial del Esquí Acuático”. También organizan una amplia gama de eventos que atraen a locales y visitantes por igual. Desde el evento Ghosts, Goblins and Goodies en el mes de octubre, hasta las ferias agrícolas semanales y los 12 días de regalos de diciembre, siempre hay un motivo para pasarse por allí. Abierto todos los días de 8 a.m. a 5 p.m., el Centro de Información para Visitantes de Florida Central está situado en el 101 de Adventure Court en Davenport, justo al lado de la autopista U.S. 27 y a menos de una milla de la Interestatal 4. Para más información, llame al (863) 420-2586 o al (800) 828-7655.
EDICIÓN 11 • ¡VIVA POLK! • 27
La Comisionada
POLK
Dra.
MARTHA
SANTIAGO Paseando por el Parque de Lake Eva
Muchos hemos oído sobre nuestra comisionada hispana, su trayectoria e influencia en el ámbito de la educación en años pasados y su gran liderazgo en la actualidad. Hoy nosenorgullecemos de compartir con ella una tarde en el hacerle algunas preguntas, con el fin de conocer mejor a esa persona quien es nuestra voz en el gobierno.
Viva: Una tarde con
la Dr. Martha Santiago, Comisionada quien pronto ocupará la presidencia de la Junta de Comisionados del Condado de Polk.
28 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 11
Viva: Para el que no tiene el placer de conocerte en persona ¿Quién es Martha Santiago? Dra. Santiago: Ante todo, gracias a la revista ¡Viva Polk! por esta oportunidad de poder compartir con los lectores sobre mi persona. Me considero una mujer humilde, cristiana, dedicada a mi familia y a esta comunidad, donde he vivido por
más de cuatro décadas, con mi esposo, hijos, nietos, padres y cuatro hermanas. Puedo decir que estar en familia es y siempre será lo primordial en mi vida. También con mis amigos más allegados, esos miembros de la familia a quienes el Señor me ha permitido escoger. Viva: ¿Qué nos puede contar sobre su vida que la mayoría de sus constituyentes desconocen? Dra. Santiago: Mi vida personal es como un libro abierto, así que no hay mucho que no se sepa de mí. Me gustan las cosas sencillas; me encantan los perros (el nuevo miembro de nuestra familia es Chewy, un Maltipoo que aparece en la portada conmigo. ¡Es mi bebé!), me gustan todos los géneros musicales, sin embargo,
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la iglesia, uno de mis lugares favoritos es los Jardines de Bok Tower. He visitado y disfrutado mucho de Legoland, desde que era el famoso Cypress Gardens. Vivimos en un lugar bello y no tomo ni un día por descontado. Viva: Durante su vida, ¿cuáles han sido las experiencias más notables que influyeron en su carrera profesional?
MARTHA SANTIAGO prefiero la música clásica. Tomé clases de piano y toqué el violín en la orquesta de mi escuela, en mi niñez, lástima que no continuara por ese camino, aunque fuese para mi goce personal. Disfruto mucho de la naturaleza, me encanta ir de camping. Cuando me mudé para el condado de Polk en 1979, me enamoré del área. Me aseguro de disfrutar todo lo que tenemos aquí. Me encantan los lagos y las actividades acuáticas. A menudo visito los lindos parques del condado como Lake Eva, para disfrutar de los eventos de familia y los picnics de
Dra. Santiago: He trabajado incansablemente para ser un buen ejemplo para mis hijos y para alcanzar mis aspiraciones y metas personales. Esa determinación me ha ayudado a trabajar como maestra, directora de escuelas, directora de Idiomas del Distrito Escolar, profesora en Florida Southern College, miembro de la Junta Fideicomisaria del Distrito de Polk State College y después Decana de Asuntos Académicos y Rectora de varias locaciones, hasta mi jubilación. Como voluntaria, he tenido el honor de servir en varias juntas directivas como United Way of Central Florida, Boys and Girls Clubs, Central Florida Development Council, - Tourism Development Council and Polk Visión, donde he representado a la comunidad latina y sus preocupaciones.
para los demás, la vida carece de sentido”. Siempre he sentido la necesidad de que los hispanos tuvieran voz en la política de nuestra área. Por esa razón, decidí postularme y gracias a mis constituyentes, en estos momentos soy la primera hispana en ocupar uno de los cinco escaños en la Comisión del Condado. Viva: ¿Como comisionada cuál es su labor en el condado de Polk? Dra. Santiago: Al ser parte de la Junta de Comisionados del condado de Polk represento a todos por igual, aunque fui elegida para representar al Distrito 4 que comprende el área Noreste de Polk. Soy directora del Consejo de Desarrollo de Turismo y Deporte (TDC por sus siglas en inglés) y miembro activo del Comité de Arte, Cultura y Herencia (ACH).
Viva: ¿Cuándo comenzó tu inclinación hacia la política y Por qué? Dra. Santiago: En retrospectiva, no recuerdo específicamente qué fue lo que me inspiró al ámbito de la educación, ni al servicio comunitario, ni a la política. Sólo puedo atribuir mis decisiones a mi pasión por servir al prójimo. Fue algo que aprendí de niña y he buscado oportunidades para ayudar y hacer el bien. Siempre observé a mis padres asistiendo a personas necesitadas, especialmente mi madre quien, constantemente y sin titubeo, lo hacía con mucho amor. Sin saberlo, desde mi niñez, conecté con el lema de la Madre Teresa de Calcuta... “Si no se vive
Lake Eva
Viva: Usted será la oradora principal en la Exposición de negocios latinos el próximo 4 de noviembre en el Centro de Eventos de Lake Eva ¿Cuál será su tema para tratar? Dra. Santiago: Estoy muy contenta de que eventos como este surjan en el condado, mi enfoque va a ser de actualizar sobre el desarrollo y crecimiento de nuestra comunidad hispana, como el condado puede ayudar a los pequeños negocios. Motivar a los participantes a que se involucren y sean partes de las juntas directivas de asociaciones sin
EDICIÓN 11 • ¡VIVA POLK! • 29
POLK
fines de lucros y la importancia de su participación. Viva: De aquí a 10 años, ¿cómo le gustaría que la recordarán? Dra. Santiago: Dejar un legado es importante y pienso que dejamos legados a diferentes grupos de personas, dependiendo de a qué nos dedicamos. Lo más importante para mí es que mi familia y amigos digan que todo lo que he hecho en la vida ha estado enfocado en mi amor por Jesús Cristo. Sobre mis años en educación, quiero que recuerden mis palabras sabias: Enfoquémonos en el impacto tan enorme que tenemos en el estudiante y que la educación es lo único que puede cambiar el ciclo de la pobreza de una familia. En política, que los ciudadanos del condado de Polk reconozcan que mis decisiones ayudaron a crear un mejor futuro para que las nuevas generaciones puedan vivir, trabajar, jugar y criar sus familias. Para la comunidad hispana, que mi decisión de postularme para comisionada haya abierto las puertas para que otros hagan lo mismo. 30 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 11
Centro Histórico
Viva: Su término en la comisión termina en 2022. Estamos orgullosos de que haya llegado hasta la presidencia. ¿Se postulará otra vez?
Dra. Santiago: ¡Absolutamente! Ya comenzamos a trabajar en la próxima campaña para las elecciones del 2022. Aún hay mucho que hacer en el condado de Polk. Como la única mujer y latina, pienso que mi perspectiva es importante, al momento de tomar las decisiones que impactarán las vidas de todos los ciudadanos. Sé de todo corazón que de quién mucho recibe, mucho se espera. Yo he sido una mujer muy bendecida toda mi vida... tengo una gran responsabilidad hacia el prójimo.
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¿CÓMO FUNCIONAN LAS CÉLULAS MADRE? Cualquier persona que haya sufrido dolor continuo, especialmente relacionado con el cuello y la columna vertebral, sabe lo difícil que puede ser obtener alivio sin recurrir a cirugías invasivas o analgésicos adictivos como la morfina y otros opioides. El centro de células madre en Right Path Pain and Spine Center en Davenport, FL, ofrece terapias más seguras y modernas para reducir su dolor, incluyendo terapia de células madre.
TERAPIA DE CÉLULAS MADRE. Debido a que las células madre tienen el potencial para convertirse en cualquier tipo de tejido que necesitemos, la terapia con células madre puede aprovechar el poder de curación del propio cuerpo para regenerar todo, desde nervios hasta ligamentos, cartílagos o huesos. Las lesiones que antes no podían ser tratadas o que sólo podían arreglarse con cirugías invasivas y delicadas, ahora pueden ser curadas por su propio cuerpo.
La terapia con células madre consiste en guiar a las propias células madre de su cuerpo al lugar adecuado para que se conviertan en las células necesarias. Una vez allí, comenzarán su trabajo de regeneración de las células madre, aliviando el dolor y produciendo la curación.
¿QUÉ SE PUEDE TRATAR CON LA TERAPIA DE CÉLULAS MADRE? Nuestra terapia de última generación puede utilizarse para tratar: • Artritis reumatoide • Enfermedad pulmonar crónica • Lesiones y desgarros de ligamentos y músculos. Discos abultados en la columna vertebral • Enfermedad degenerativa del disco lumbar y cervical • Osteoartritis de las articulaciones mayores y menores • Enfermedades neurológicas degenerativas, como la esclerosis múltiple • Lesiones nerviosas
Las células madre, una vez inyectadas, comienzan a liberar importantes proteínas y factores de crecimiento. Estos envían dos señales clave al resto de sus células. En primer lugar, envían una señal a las células para reducir la inflamación, lo que funciona muy rápidamente en la reducción del dolor. Después, envían una señal a las células para comenzar a eliminar el tejido lesionado y reconstruir tejidos frescos y sanos en el lugar.
¿SOY UN CANDIDATO? Muy pocas cosas podrían impedirle ser un candidato adecuado para esta terapia. Es importante que venga a una consulta con nosotros para que podamos considerar su historial médico, para informarse del costo de la terapia con células madre y aprender más sobre las mejores intervenciones para el alivio más rápido y eficaz.
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no afirma que las aplicaciones, o las aplicaciones potenciales, que utilizan células madre o PRP estén evaluadas o aprobadas A, ni que sean eficaces. El RPPSC no afirma que estos tratamientos funcionen para cualquier afección enumerada o no , de forma intencionada o implícita. Es importante que los pacientes potenciales hagan su propia investigación basándose en las ue presentamos para poder tomar una decisión informada. Right Path Pain and Spine Center (RPPSC) no pretende curar ninguna enfermedad o lesión. Todas las declaraciones y opiniones proporcionadas por nuestros sitios web o la literatura se proporcionan con ativos e informativos solamente. Las terapias con MSC (células madre) y PRP se consideran que se encuentran en las etapas ales de las terapias de desarrollo prometedoras por la FDA. -Gestión de RPPSC.
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HONOR A QUIEN HONOR MERECE Dr. Pedro Almazán. El Sheriff Grady Judd honró al Dr. Pedro Almazán por 40 años como miembro honorario de la Asociación de Alguaciles del Condado de Polk. El Dr. Almazán y su familia fueron unos de los primeros cubanos en llegar al pueblo de Bartow en 1968. Trabajó como veterinario en Kaplan Industries hasta su jubilación. Entre sus muchas contribuciones a nuestra comunidad, está su legado como el creador de la tradición de las luces navideñas que comenzaron en la calle George, esquina de Kissingen Ave, compartiendo por décadas el espíritu navideño que hoy se extiende por millas con casas artísticamente decoradas y miles de espectadores quienes pasan lentamente para deleitarse por la belleza de lo que hoy se llama: “Christmas Lane” EDICIÓN 11 • ¡VIVA POLK! • 35
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ERNESTO KEVIN ROMERO RODRIGUEZ Sales Manager
Gerente de Ventas de Guided Medicare Solutions- Condado de Polk
¿QUÉ ES MEDICARE?
CONTACTO CONTACTO
Medicare es un programa de salud federal para ciudadanos estadounidenses y residentes legales que cumplen con los requisitos. Normalmente 65 años o ciertas incapacidades.
727.642.0634 407-505-7843
CARTA A MI COMUNIDAD
DIRECCIÓN:
Estimado/a vecino/a,
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Durante los pasados años, me he dedicado a la comunidad de la tercera edad, he visto sus necesidades y he valorado su amor. Muchas veces buscamos ayuda e información, pero, el idioma o la escasez de personal preparado nos impide obtener lo que buscamos. Yo sé cuan complicado puede ser Medicare para entenderlo, pero ¿Por qué debe ser así? Para eso estamos en su comunidad, estamos para contestar todas las preguntas que pueda tener respecto a Medicare, ¿Cómo solicitar medicare? ¿Cuáles son sus beneficios?, ¿Cómo calificar para extra ayuda? y más. Lo importante es que hablamos su idioma, permítanos asistirle con sus beneficios de Medicare. ¡Llámeme hoy! estoy a una llamada de distancia.
Ernesto Romero Kevin Rodriguez Guided Medicare Solutions no discrimina por motivos de raza, color, nacionalidad, edad, discapacidad o sexo. Guided Medicare Solutions no está afiliado ni respaldado por Medicare ni por ninguna agencia gubernamental. Si llama al número anterior, lo dirigirá a un representante autorizado. Sin obligación de inscribirse. 36 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 11
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40050POLK! 03/25/2021 EDICIÓN 11 • ¡VIVA • 37
Seguimos Creciendo
La Oficina del Censo de los Estados Unidos publicó los datos del último conteo realizado en el año 2020, demostrando que la población latina está creciendo más rápido que cualquier otro grupo étnico o racial de los Estados Unidos e impulsarán el crecimiento económico futuro del país.
2020 CENSO
Los últimos datos publicados por la Oficina del Censo de Estados Unidos retratan el tremendo crecimiento que está teniendo la población latina/as. Nuestra comunidad está impulsando la revitalización económica de nuestro país y vemos este crecimiento con gran entusiasmo por las oportunidades que representa. La población latina de Estados Unidos se está expandiendo aproximadamente seis veces más rápido que la no latina y hemos representado casi el 80% de todas las nuevas empresas netas creadas durante la última década. Datos importantes sobre demográfico de los latinos:
el
cambio
• Los latinos constituyen casi uno de cada cinco residentes de nuestra nación o el 18,7%, frente al 16,3% del censo de 2010. 38 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 11
• La población latina creció de 50.5 millones (50,477,594) en el Censo 2010 a 62.1 millones (62,080,044) en el Censo 2020. Esto representa un aumento de más de 11,6 millones en el lapso de diez años. • La Cámara de Comercio Hispana de Estados Unidos (USHCC por sus siglas en inglés), estima que la población real de la comunidad latina supera los 63 millones si se tienen en cuenta las personas que luchan por obtener un estatus legal y la ciudadanía en Estados Unidos. • Mientras que la población de la nación aumentó entre 2010 y 2020, el aumento de la población latina representó más de la mitad, el 51,1% del crecimiento global de nuestra nación, afirmando que los latinos son el grupo demográfico de más rápido crecimiento en América.
• Entre 2010 y 2020, la población latina creció un 23%. En comparación, la población general de la nación sólo creció un 7,4% en ese mismo período. • Después de México, con 122 millones de habitantes, los Estados Unidos de América, con 62 millones de habitantes hispanos, es el segundo país de habla hispana en el mundo, seguido por Colombia con 51 millones de habitantes.
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¡Gracias vida, celebremos, disfrutemos y agradezcamos! Llegó el Día de Acción de Gracias. La cena está servida, el olor del pavo y del pan recién horneado se mezclan con el grato paisaje de la familia reunida alrededor junto con los colores de una buena comida que reflejan la bondad del Creador a través de los frutos recibidos. A casi más de un año de la pandemia, no queda más que decir: ¡GRACIAS VIDA! ¡Estamos vivos! Por eso celebramos, disfrutamos y agradecemos. Aún cuando algunos pasen este Día de Acción de Gracias a solas, la vida nos invita a disfrutar que todavía tenemos todo un panorama por delante. Como expresa el dicho: “mientras hay vida, hay esperanza”. Aún hay metas por alcanzar y gente por conocer; aún hay colores por visualizar, nuevos aires para respirar, nuevo amores por conquistar. Por eso y mucho más: ¡GRACIAS VIDA! Y es que pese a que haya circunstancias difíciles, que por momentos parezcan agobiar, no son más que experiencias que nos hacen sentir que estamos vivos, y que sencillamente son parte de nuestro paso por este mundo: Al fin y al cabo, todo nos deja un aprendizaje, ¿Cuál es el tuyo?
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Por eso, ponte tu mejor traje, disfruta lo que te rodea, saborea tu mejor comida, comparte con los tuyos, tómate una buena copa de vino y ¡celebra! Las personas agradecidas son más feliz porque reconocen los gestos y favores recibidos. Al estar conscientes de su valor, los disfrutan al máximo y tienen un compromiso de reciprocidad hacia quien les da el beneficio. En este Día de Acción de Gracias, que nuestro compromiso sea disfrutar las bendiciones recibidas en reconocimiento y alabanza al Creador. Si no sabías, la palabra “gracias” proviene del latín “gratia”, que significa la honra o alabanza que sin más, se tributa al otro para significar el reconocimiento de un favor. Por eso y mucho más: ¡GRACIAS VIDA! Por: Maria Iguaran
Aprovecha cada experiencia por difícil que parezca, saca tu mayor puntaje en las pruebas de la vida y sigue adelante. Hay temporadas cuando sale tormenta, pero ten por seguro, que para todos sale el sol. EDICIÓN 11 • ¡VIVA POLK! • 43
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Empresario a los 19
Mientras los de su edad invertían su tiempo libre en actividades que no traerían provecho a largo plazo, Michael Melendez se concentraba en estudiar, trabajar y ahorrar dinero. A la edad de 19 años, este admirable jóven de Bayamón, Puerto Rico, abrió su propio negocio “MIM's Barbershop” donde, con su sonrisa y glamour, entre tijeras y rasuradoras, disfruta de una gran clientela quien siempre se retira satisfecha con la atención brindada. La revista Viva Polk se sentó a hablar con Michael, para poder compartir su historia inspiradora y sus metas con nuestros lectores. 44 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 11
MICHAEL MELENDEZ
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EMPRESARIO A LOS 19 No cuentes los días, haz que los días cuenten. 1. Viva: Abrir un negocio es una gran responsabilidad, especialmente para una persona tan joven. ¿Qué te inspiró a abrir una barbería? Michael: Yo fui mi propia inspiración, siempre quise superarme como persona y llegar lejos. Desde pequeño siempre me gustó trabajar y ganarme mi propio dinero. Desde la edad de 6 ó 7 años, ya ayudaba a mi familia a lavar sus carros, cortar la grama o cualquier otro trabajo, cuando me premiaban me sentía alegre. Siempre quise ser empresario. Escogí ser barbero y abrir mi barbería por la sencilla razón de que me encanta lo que hago. Soy un perfeccionista de mi profesión. Es mi pasión y mi pasatiempo favorito. 2. Viva: ¿Dónde encontraste los recursos financieros? Michael: Comencé a cortar cabello desde los 15 años. Estudiaba en Lake Gibson High School y a la misma vez, matriculé en la escuela de barbería Ruben’s 5 Star Academy, en Lake Wales. Mis amigos venían a mi casa a cortarse el pelo. Les encantaba el corte que les hacía y me pagaban bien por el servicio que les brindaba. Cuando me gradué, tuve la oportunidad de ir a trabajar en la barbería de un amigo en Denver, Colorado. Allí trabajé por 3 meses adquiriendo experiencia, conocimiento y contando con la posibilidad de guardar dinero. Regresé a Florida, y empecé a trabajar en otra barbería y ahorré aún más. A los 19 años, ya tenía el dinero suficiente para abrir mi propia barbería y comprar todo el equipo, sin endeudarme. Yo mismo me financié y me siento orgulloso...siempre contando y agradeciendo el apoyo de mi mama. 3. Viva: Apenas acabas de celebrar tu primer aniversario. ¿Qué ha sido lo más difícil?
Michael: Lo más difícil ha sido encontrar un buen equipo de barberos que compartan mi visión. Busco personas que les apasione cortar cabello y que tengan buena ética de trabajo. El ofrecer buenservicio al cliente es la clave exitosa de este negocio. En estos momentos, estoy en busca de ampliar mi equipo de barberos profesionales; lo que me permitirá disponer de más tiempo y disfrutar de mi familia, pues ahora tengo que trabajar 6 días a la semana y hacer las diligencias del negocio en mi día "libre". 4. Viva: ¿Cuál es tu visión para los próximos cinco años? Michael: Seguir creciendo profesionalmente y llegar a ser la mejor barbería del área. También quiero ir a la universidad para estudiar contabilidad y obtener mi licencia CPA. Siempre he sido amante de los números y la matemática. La barbería se me dió primero, pero no significa que no pueda ser contable también. ¡Eso me ayudará mucho en mi negocio! 5. Viva: ¿Qué consejos le darías a otros jóvenes que sueñan con ser empresarios? Michael: Hmmm...Les diría que hagan todo lo posible por cumplir sus sueños y metas. Que no le tengan miedo a la vida, ni al fracaso. Si mil veces te caes, mil veces te levantas y aprendes de las caídas. Es importante enfocarse en metas, rodearse de gente positiva y eliminar falsas amistades; personas que no nos ayudan a crecer. Otro consejo muy importante es ahorrar e invertir en sí mismos. Claro que es bueno salir y pasarlo bien, pero ahorrar para hacer nuestros sueños realidad, sin depender de nadie o de ninguna institución, es un gran lujo. Yo lo hice...ustedes pueden hacerlo también.
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Pavo Frito Paso a paso Ponga los ingredientes en un recipiente y caliéntelos en el microhondas. Mézclelos bien. Ingredientes 1 barra de mantequilla ½ taza de aceite de oliva 1 cucharada jugo de limón 1 cucharada de miel de abeja 1 cucharadita cebolla en polvo 1 cucharadita ajo molido 1 cucharadita de Adobo Completo 1 cucharadita pimienta de cayena 3 galones de aceite de maní para freír 1 pavo entero, sin cuello ni menudencias (10 ó 12 libras)
Utilice una jeringa de inyección de adobo para inyectar la mezcla por todo el pavo, incluyendo la pechuga, las patas, las alas, los muslos y la espalda. Frote todo el pavo con polvo de adobo completo. Colóquelo en una bolsa de plástico grande y deje marinar durante la noche en el refrigerador. (Use en una bolsa de hornear. ¡No use bolsas para la basura!).
Utensilio: Freidora de Pavo
Caliente el aceite a 365 grados F. Cuando el aceite esté a temperatura, use la varilla de colgar que viene con la freidora de pavo, para lentamente bajar el pavo en el aceite caliente. (Practique las instrucciones de seguridad de la freidora). El pavo debe estar completamente sumergido en el aceite. Cocine por 40 minutos, o 3 (tres) minutos por libra de pavo. El pavo estará listo cuando se vea bronceado.
*Asegúrese de freír el pavo en el exterior de su casa y siempre seguir las instrucciones de seguridad.
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Cuando llegue el momento de freír, mida la cantidad de aceite que va a necesitar bajando el pavo (aún en la bolsa) a la freidora y llenándola con agua. Saque el pavo, mida la cantidad de agua que llevó; esa será la cantidad de aceite de maní que necesitará para cubrirlo totalmente.
Apague la llama y sáquelo lentamente del aceite. Es importante que el aceite se drene completamente por la cavidad. Póngalo a reposar en una fuente grande por unos 15 minutos y demuéstreselo a sus invitados antes de cortarlo. ¡Será una obra de arte!
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El arte de poner una mesa formal. No siempre tenemos el tiempo, ni la oportunidad de poner una mesa elegante, pero puede ser divertido impresionar a tus familiares o invitados durante los días festivos. Si no estás seguro/a, o no te acuerdas dónde va cada tenedor, qué tipo de vasos usar o cualquier otra cosa relacionada al montaje de una mesa formal, Viva te comparte una guía fácil a seguir para hacer tu mesa la protagonista de tu hogar. ¡Buen apetito! EDICIÓN 11 • ¡VIVA POLK! • 49
Ha llegado el último trimestre del año 2021 contenga mientras está conduciendo un y comenzado septiembre, mes de la Herencia Hispana, hasta fin de año, tendremos fiestas y celebraciones para disfrutar con la familia, por todos los alrededores del condado de Polk. En la ciudad de Lakeland se celebrará el Gran Festival Hispano Anual en el mes de Octubre, en Haines City tendrá lugar la Primera Exposición de Negocios Latinos el próximo 4 de noviembre, Día de Acción de Gracias, y las fiestas navideñas de diciembre; traerá a nuestras vidas mucha diversión, comida, y... bebida. ¡Claro!, algunos piensan que si no hay bebida, falta algo importante en la celebración. Es parte de nuestra cultura y tradiciones. No está mal, siempre y cuando todo sea con moderación. Recuerde siempre que vivimos en un país distinto del que procedemos, con leyes diferentes a las de nuestros países de orígen y es nuestra responsabilidad conocerlas y acatarlas. El desconocimiento de la ley no es razón para su incumplimiento. Es por eso que nuestra oficina quiere que Ud. y su familia siempre estén al tanto a lo establecido en la ley para que no enfrente problemas de esta índole. Veamos lo que establece el Estatuto de la Florida en su capítulo 856.001 respecto al consumo de bebidas alcohólicas: No se debe ingerir bebidas alcohólicas en público, ni tener un envase abierto que las
vehículo de motor (entiéndase automóvil o vehículos acuáticos).
Cualquier persona que cause disturbios públicos mientras esté bajo la influencia de bebidas alcohólicas se arriesga a enfrentar consecuencias legales y las penalidades pueden ser $250.00, hasta 90 días en la cárcel, o ambas. Ninguna persona menor de 21 años puede comprar e ingerir bebidas alcohólicas y la persona que se las provea es responsable por ello y las penalidades pueden ser $500.00 y hasta 60 días en la cárcel. Además, conocemos por experiencias que la personalidad de algunos individuos cambia mucho cuando están intoxicadas. Quien generalmente es mesurado y gentil, se puede mostrar intransigente y agresivo cuando esté pasado de tragos. Puede ser que la familia lo conozca y trate de evadirlo, pero esos que no los conocen se pueden ofender por cualquier comentario y comienza la discusión, hasta el punto que tiene que intervenir la policía. Vamos a disfrutar las festividades en paz y armonía, sin exponer a nadie a peligros innecesarios, ni infringir la ley.
Por: Lilia Vega
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Arts, Crafts & Grocery
Lunes a jueves: 8:00am–9:00pm Viernes a sábado: 8:00am–10:00pm Domingo: 8:00am–9:00pm
863.646.3636 6645 S. Florida Ave • Lakeland, FL 33813 Nuestra tienda ofrece una amplia variedad de productos Mexicanos y Latino Americanos. También ofrecemos servicios de carnicería con una selección de carnes frescas, quesos, pan dulce, productos y abarrotes.
Abierto de Lunes a jueves: 11am–8pm Viernes y sábados: 11am–9pm Domingos: 10am–8pm 6645 Florida Ave S, Lakeland, FL 33813 863.646.2199 Fax. 863.646.9011 www.tapatiostogo.com Facebook @Tapatios “We Prepare Only Prime Quality Meats”
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Recicle!
Aluminio, acero y latas de estaño
Recicle!
! Cartón, papel de regalos, sobres y papel
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Polk Waste Wise
Guía de Reciclaje
¿Sabías que hay formas sencillas de reciclar durante las navidades? Estos consejos pueden ahorrarte dinero y proteger el medio ambiente. •
Guarda y reutiliza las bolsas de regalo, las cintas y los lazos.
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¿Eres de los que envían regalos? Haz papel triturado con periódicos y revistas viejas o reutiliza el plástico de burbujas y las bolitas de poliestireno del año pasado para rellenar las cajas.
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Piénsatelo dos veces a la hora de elegir el papel de regalo para envolver. El papel estándar debe ser reciclado. Cualquier papel con brillo o papel de aluminio debe ir a la basura (o reutilizarlo).
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¿Vas a regalar un nuevo dispositivo? Asegúrate de que tu viejo teléfono o tableta sea reciclado correctamente en el reciclaje de residuos electrónicos. Los residentes del condado de Polk pueden llevar sus desechos electrónicos a las Instalaciones de residuos domésticos peligrosos ubicado en la siguiente dirección: 5 Environmental Loop S. en Winter Haven, los viernes y sábados.
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¿Qué hacer con tantas cajas de cartón? Ordenar por internet significa que vas a acumular un montón de cartón. Asegúrese de romper las cajas limpias y secas y ponerlas dentro de su carrito de reciclaje.
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¿Árboles de Navidad naturales? Los clientes del condado de Polk pueden colocar los árboles naturales en su día de recolección de desechos de jardín. Los árboles serán recogidos, convertidos en abono natural y reutilizados.
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Se permiten hasta cinco bolsas adicionales de basura cuatro veces al año.
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DÍAS FERIADOS
Recicle!
WASTE & RECYCLING
Plástico Translúcido
plásticos color “natural” que se encuentra sobre todo en jarras de 1/2 galón y 1 galón que contienen zumo de naranja, leche y agua
COVID-19 Gracias por su paciencia durante la pandemia de COVID-19. Los negocios de todo el condado han tenido grandes desafíos con el personal y están luchando para mantener el ritmo. La contratación de personal ha impactado al departamento de Residuos y Reciclaje del Condado de Polk, pero nos esforzamos por hacer lo mejor para servir a nuestros residentes. Si usted tiene problemas con su recogida de basura, por favor, póngase en contacto con nosotros en el número que aparece a continuación.
Para más información sobre Información sobre residuos y reciclaje, haga clic en el código QR o llame al (863) 284-4319
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POLK
¿Has visto a tu médico recientemente? Ahora es el momento. La vida ha cambiado para todos en estos últimos meses y es comprensible que hayas pospuesto algunas cosas para poder quedarte en casa y estar a salvo. Quizás retrasaste la reparación de tu automóvil o el inicio de ese proyecto de remodelación de la casa. Pero si has pospuesto la visita a tu médico de atención primaria (PCP), es hora de programar una cita e ir.
Visitar tu PCP es importante. Tu PCP, como es tu médico habitual, te conoce mejor que cualquier otro proveedor y está familiarizado con las medidas de salud básicas. Eso significa que tu proveedor puede descubrir más rápidamente si algo no está bien y, si necesitas tratamiento puede recetarlo en función de tus objetivos de salud personales, historia clínica y preferencias.
Es preferible la prevención a enfermarte. Si no tienes un PCP al que visitas con regularidad, no estás realizándote los exámenes de salud rutinarios que necesitas para evitar enfermedades potencialmente graves como presión arterial alta, diabetes, problemas cardíacos o cáncer. Tu PCP es a quien debes recurrir para recibir atención médica preventiva y quien te garantiza la atención constante y coordinada que te mereces. En la mayoría de los casos, el gasto de bolsillo por visitar su consultorio es mucho menor que el que tienes si vas a una sala de emergencias o a una clínica de atención de urgencia.
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Las nuevas medidas de seguridad están diseñadas para proteger a nuestros pacientes. Ten la seguridad de que AdventHealth Medical Group está tomando medidas extraordinarias para protegerte a ti y a tu familia cuando visitan nuestros consultorios. Esto incluye el uso de mascarilla universal y los controles de temperatura para visitantes y personal, desinfección frecuente de espacios, distanciamiento social y registros remotos para evitar que esperes en la fila. Incluso puedes visitar al médico sin salir de tu casa a través de una consulta virtual desde tu smartphone o computadora usando la aplicación AdventHealth.
Rubén Pérez, MD, tiene más de 30 años de experiencia como médico de atención primaria, y se especializa en el cuidado de adultos con una amplia variedad de problemas de salud, desde enfermedades comunes hasta problemas médicos complejos y crónicos. La oficina del Dr. Perez está ubicada en Winter Haven, FL.
No pospongas la consulta con tu PCP o, si aún no tienes uno, elígelo hoy mismo y comienza con las consultas. Visita AtenciónPrimariaEnEspañol.com o llama al 407-605-3269 para hacer una cita con un doctor de habla hispana.
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LA UNIVERSIDAD CRISTIANA DE SOUTHEASTERN HONRA LA PRESENCIA DE ESTUDIANTES HISPANOS Felicitamos a Southeastern University (SEU) por su nueva asociación con la Coalición Nacional Evangélica Latina (NaLEC por sus siglas en inglés) y el cambio de nombre del Centro de Liderazgo Hispano de la universidad, a Centro de Liderazgo Hispano Adolfo Carrión. Esta asociación con NaLEC, permitirá a la universidad a conectarse con más redes de iglesias que están desarrollando líderes de diversos orígenes. También conectará a la población actual y futura de estudiantes hispanos y latinos de la universidad, con una de las organizaciones líderes en la Asociación Latino Pentecostal en Norteamérica. En el año académico 2020-21, se inscribieron 2.070 estudiantes hispanos en SEU, lo que representa aproximadamente el 21.68% de la matrícula de estudiantes. En el futuro, la universidad y NaLEC planean desarrollar un plan de estudios en español que se usaría para programas de certificación y créditos universitarios para iglesias y comunidades lideradas por latinos.
La Cámara de Comercio de Puerto Rico/Hispana del Condado de Polk (PRHCCPC), en colaboración con el Centro de Histórico del Condado y el Canal de Televisión del Gobierno de Polk (PGTV), celebran el crecimiento de nuestra comunidad latina en el país durante el Mes de la Herencia Hispana, con una serie de videos educativos que destacan a líderes hispanos de nuestra comunidad y sus contribuciones positivas. Su objetivo es educar y preservar nuestras huellas culturales, como ejemplo para nuevas generaciones. La serie de videos formará parte de la celebración estatal del Día de Polk County en Tallahassee, capital de Florida. La serie comenzó el 15 de septiembre y estará disponible en el Centro Histórico del Condado, en Bartow, hasta el 25 de octubre de 2021. 100 E Main St, Bartow, FL 33830 También se pueden ver visitando Polk Government – Youtube - Hispanic Heritage Month – Exploration.
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FESTIVAL HISPANO VS COVID.
El Club Hispano de Lakeland está orgulloso de haber organizado el Festival Hispano de Lakeland por 23 años y pensamos que es importante que nuestra comunidad continúe celebrando su herencia y raíces, sin embargo, es importante seguir la tradición manteniendo especial interés en la seguridad y el bienestar de nuestra comunidad. Su salud y seguridad, junto con la de nuestros voluntarios, patrocinadores y vendedores, es y siempre será la prioridad número uno para nosotros. Hemos tomado medidas para asegurarnos de que ustedes se sientan confiados, seguros y cómodos cuando vengan a nuestro festival hispano y disfruten de una experiencia única. Sin embargo, al igual que cada uno de nosotros, cuando estamos en casa o en el trabajo, usted desempeña un papel fundamental para que este sea un evento divertido y seguro. Estos protocolos requieren la cooperación y el trabajo en equipo. Le pedimos que tenga en cuenta las siguientes directrices sugeridas por el CDC para las grandes reuniones, teniendo en cuenta que se trata principalmente de un evento al aire libre. 58 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 11
• Permanezca en casa si se ha sentido o siente enfermo. Recomendamos encarecidamente a los voluntarios y asistentes que se queden en casa si no se sienten bien. Si ha dado positivo en la prueba de Covid-19 o está esperando los resultados, le pedimos sinceramente que se quede en casa. • Manténgase a dos metros de distancia de las personas que no vivan con usted. • Exhortamos a los voluntarios y a los participantes que lleven una mascarilla, especialmente cuando estén en un espacio interior o no puedan mantener los dos metros de distancias referidos por los CDC. • El CDC sugiere que las actividades al aire libre presentan un riesgo mínimo para las personas totalmente vacunadas. • Lávese las manos con frecuencia. • A los voluntarios y vendedores, les pedimos que desinfecten con frecuencia su área y proporcionen estaciones de desinfección en su área. • Visite el sitio online https://www. cdc.gov para obtener más información sobre las grandes reuniones y las últimas actualizaciones sobre la pandemia. Saludos cordiales.
Susana Áviles/Presidenta del Club Hispano y Festival Hispano de Lakeland
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CONSULTE CON CARRILLO Estimado abogado Carrillo,
Tengo dos casitas de herramientas, un garaje separado y una piscina con tela metálica alrededor. ¿Cómo sé si tengo suficiente seguro? Gracias por la oportunidad de hacerle esta pregunta. Atentamente, Residente de Lakeland ----------
Estimado residente de Lakeland,
Lo más probable es que usted no tenga suficiente seguro. El seguro de las viviendas se divide en diferentes categorías. La cobertura B asegura edificios en su propiedad que no están unidos a su hogar. Los garajes separados, casitas de herramientas y cerramientos, generalmente están cubiertos por la Cobertura B. La mayoría de las pólizas se escriben sin inspeccionar la propiedad. La cobertura B es típicamente el solo el10% de la cobertura A, que cubre el hogar. Además, las aseguradoras están agregando más y más exclusiones para ciertas cosas. Es posible que haya comprado un seguro hace varios años que incluía cobertura para la tela metálica que cubre su piscina, pero se ha excluido desde entonces. Esto es algo que vemos en nuestra práctica a menudo. Llámenos hoy para programar una cita en su hogar o en una de nuestras oficinas; uno de nuestros abogados puede revisar su póliza para que se asegure que tiene la cobertura adecuada. Nuestras consultas siempre son gratuitas. Estamos aquí para servirles.
Atentamente, Lic. José Carrillo Giménez y Carrillo www.gimenezandcarrillo.com Gimenez & Carrillo LLC, tiene más de 25 años de experiencia al servicio de la comunidad hispana de Florida y mantiene oficinas en todo el estado, incluso en Lakeland y Orlando. El Licenciado Carrillo ha ejercido derechos desde 1989 y es miembro de los colegios de abogados federales y de Florida.
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