Viva Polk Edición #10 | 2021 | Vol. 5

VOLUMEN 5

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Dra. Ana Hernández Lipson Especialista en el alivio del dolor.

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4 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10

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Índice

16

Honor a quien honor merece | 36

Trillizos venezolanos como peces en el agua. | 16 Hermanos Bernotti

29

Carla Fernández explora Safari Wilderness. | 29 Carla Fernández

Eduardo Tapia

36 06 09 11 13 15 19 20 22 23 25 35 42 46 48 50 54

Carta de la editora.

Datos interesantes del reino animal.

Aprenda Inglés. ¡Llegó el verano! Desconéctate.

La comida hispana puede ser saludable.

El verano y el poder de tus sentidos. ¿Cómo planear para desastres y emergencias?

Luces de esperanza para inmigrantes.

Preparémonos para la temporada de huracanes.

Curiosidades del inglés.

Festival Hispano de Lakeland.

Después de la tormenta, vienen los timadores.

Circle B Bar. Diferentes tipos de diabetes.

Gazpacho Andaluz Casero. ¿Qué hacer después de un accidente automovilístico?

EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 5

POLK Teresa V. Martínez Editora Ejecutiva

Un producto de

Institute of Spanish Communication, Inc.

Estimados lectores,

Ha llegado el verano y gracias a Dios, la vida esta volviendo a la normalidad. Todos estamos hambrientos de gozar del aire libre, de salir a pasear y disfrutar vivencias con familiares y amigos. Una vez más, ¡Viva Polk! les ofrece sugerencias locales, como ir a Safari Wilderness en Lakeland, que se descubran nuevos sitios de la naturaleza que nos rodea y que recuerden que ya sea al este o al oeste, en Florida Central tenemos el privilegio de tener playas a menos de dos horas. ¡Disfruten!

Esta edición marca el segundo aniversario de ¡Viva Polk! Estamos muy contentos de poder publicar una revista que honra nuestra lengua y cultura, que nos permite destacar y felicitar jóvenes como la modelo internacional, Carla Fernández, en la portada, a los hermanos Bernotti, trillizos venezolanos quienes han representado a Florida Southern College nacionalmente en el ámbito de la natación, Nicholas López, estudiante de doble matrícula en Winter Haven High School y Polk State College Chain of Lakes, quien se graduó con un diplomado y fue aceptado en la prestigiosa universidad de Harvard. También tenemos el privilegio de honrar la memoria del distinguido ingeniero, Eduardo Tapia, fundador y presidente de Tapia Construction. El Sr. Tapia, con su espíritu altruista, por décadas encabezó el Club y Festival Hispano de Lakeland, el evento hispano más grande de Polk, donde todas nuestras nacionalidades se unen, para disfrutar de nuestra herencia hispana, como una gran familia.

Anunciamos con orgullo nuestra asociación con DR Media Group y le damos la bienvenida a Miracle Toyota, Home Solutions Lenders, Inc., Elder Family Law, Central Florida Health Care y Kersey Funeral Home, como nuevos integrantes de nuestro equipo.

Agradecemos el apoyo continuo de todos nuestros patrocinadores, escritores, editores, artista gráfico, fotógrafos y representantes, quienes producen esta, la revista en español del condado de Polk. Sobretodo, a ustedes, estimados lectores que día a día nos motivan a continuar trayéndoles ¡Viva Polk! hasta la comodidad de su casa. Suscríbase hoy: vivapolk.com.

Visite nuestra página web: www.vivapolk.com

Atentamente, Teresa V. Martínez Editora Ejecutiva

Envíen sus comentarios y sugerencias a Teresa@vivapolk.com

Visión Ser el símbolo de la hispanidad del Condado de Polk.

Misión Celebrar nuestra lengua y culturas mediante un medio impreso. Ser un recurso más para informar, inspirar y motivar a la comunidad latina, promover negocios y destacar a nuestros líderes locales.

Spanish Institute of

Communication, Inc

Todas las sugerencias, artículos y descripciones encontradas en esta revista son simplemente opiniones de nuestros contribuidores y anunciantes, y no constituyen la opinión de Institute of Spanish Communication, Inc., editores o socios de la revista¡Viva Polk!, y bajo ninguna circunstancias se asegura o garantiza la calidad de cualquier servicio o producto. Institute of Spanish Communication, Inc. d/b/a como ¡Viva Polk! específicamente niega cualquier responsabilidad relacionada a estas opiniones o expresiones. La revista ¡Viva Polk! no es responsable por las presentaciones/anuncios de los anunciantes/contribuyentes. Los anunciantes están de acuerdo en exonerar e indemnizar a ISC d/b/a ¡Viva Polk! de toda responsabilidad.

6 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10

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Artista Carlos de Leon Campos

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¡Viva Polk! Magazine La revista #1 en español del condado de Polk y sus alrededores. ¡Reserve su espacio hoy! www.vivapolk.com

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WWW.VIVAPOLK.COM

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Editora Ejecutiva

Teresa V. Martínez Teresa@vivapolk.com

Editores de Contenido Lic. Dusley Bello Lic. Yireny Espinosa

POLK

Un producto de

Institute of Spanish Communication, Inc.

Director de Diseño Alberto Rubio

Fotógrafos

Kirk Moore Sheriff Grady Judd

Fundadores

Dr. Roberto Melo Sr. Tim Moore

Medios Sociales

Joan Briand Samuel Iguarán Andrea Mora Martínez

Colaboradores:

Dra. Martha Santiago Dra. Maria Portillo Dr. José Manuel García Sheriff Grady Judd Lic. Javier Marin Lic. Ana Wood Lic. Ivelisse de la Fe Lic. Karen Heverling Sra. Lizette Candela Sra. Diana Hernández Sr. Humberto Hernández Srta. María Iguarán

Ventas y Mercadeo

Teresa Martínez - 863-646-5141 Dusley Bello - 863-808-3187 Grace Vega - 305-778-2144 Tim Moore - 863-325-5009 Wes Burrow - 863-701-6276 Kim Edwards - 863-738-1157 Kathy Woodruff - 863-212-6599 Deb Cole - 407-713-9758 Jamie Greer - 863-662-7890 Patrick Powers - 863-232-9142

¡Gracias!

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Datos interesantes sobre el reino animal

Las cebras todas son diferentes, no hay dos iguales. Sus rayas son como un código de barras, algo parecido a las huellas dactilares de los humanos. Por muy parecidas que las veamos entre ellas, jamás habrán dos idénticas. Son unos animales que demuestran inteligencia en todo momento, capaces de sobrevivir en la peor de las circunstancias posibles.

Uno de los animales más distintivos del continente africano.

Las vacas tienen mejores amigas y ¡saben escogerlas! Hacen amistades con otras vacas con las que se sienten más a gusto y se estresan o entristecen cuando se alejan de ellas. Según los científicos, las vacas se cuentan entre ellas cómo se sienten a través de los mugidos, ya que tienen características vocales individuales y cambian su tono dependiendo de sus emociones.

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El avestruz es una de las criaturas más sorprendentes de la naturaleza por su gigantesco tamaño, sus robustas extremidades, su bello y suave plumaje y su pequeñísima cabeza. El ojo del avestruz es más grande que su cerebro.

Es un ave grande que no vuela, sino que corre. Cada rebaño tiene un macho y una hembra dominante. Ella sólo se aparea con él, aunque él puede aparearse con otras hembras; sin embargo, todas las hembras ponedoras, ponen sus huevos en el nido de la hembra dominante.

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Los lémures son simpáticos primates originarios exclusivamente de la isla de Madagascar. Principalmente se encuentran en los árboles y son más activos durante la noche.

Tienen una sociedad matriarcal en la cual las hembras dominan socialmente a los machos. Ellas se alimentan primero y tienen prioridad en el aseo. El “poder” pasa de la hembra alfa a su hija.

Los primeros cocodrilos aparecieron en la tierra hace unos 240 millones de años, casi al mismo tiempo que los dinosaurios. La fuerza de una mordida de un cocodrilo es de más de 5.000 libras por pulgada cuadrada. Sin embargo, los cocodrilos no pueden abrir su hocico si a éste se le mantiene sujetado, incluso con una cinta adhesiva. Pueden vivir hasta más de 100 años, y si es necesario, comer una sola vez en el año.

El camello es el animal de más importancia para millones de personas que viven en Asia y África, ya que sirve como el principal medio de transporte.

Almacena grasa en su joroba lo que le ayuda a sobrevivir varias semanas sin comida ni agua. Es capaz de cargar unos 181 kilogramos recorriendo una distancia de 48 kilómetros al día a una velocidad de entre 3 y 5 kilómetros por hora.

EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 9

Se buscan voluntarios para: • Ensayos de vacuna para COVID-19 • Migraña • Síndrome del intestino irritable con diarrea (IBS-D, por sus siglas en inglés) • Trastorno obsesivo compulsivo (OCD, por sus siglas en inglés) • Depresión • La gota • Diabetes • Hígado graso no alcohólico/ esteatohepatitis no alcohólica (NASH/ NAFLD, por sus siglas en inglés)

Meridien Research conjuntamente con Accel Research Sites están conduciendo ensayos clínicos con paga en Lakeland.

10 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10¿Le intersaría participar?

¡LLame al (813) 563-6009 para ver si es elegible!

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Aprenda Inglés

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Tanto el idioma español como el inglés están repletos de dichos o expresiones idiomáticas. ¿Y qué es una expresión idiomática? La respuesta es complicada. Son frases que se utilizan con un sentido figurado, en otras palabras, no tienen sentido alguno en el contexto de la conversación. Es por eso por lo que a veces comprendemos las palabras que oímos, pero aún nos quedamos en blanco.

Es importante que nos familiaricemos con las expresiones más comunes si queremos entender y ser entendidos a la hora de comunicarnos en el día a día.

Aquí les presento 12 expresiones, y su significado, que mencionan al reino animal.

1. Hold your horses!: Literalmente traduce como: (Aguanta tus caballos), pero en realidad quiere decir: ¡Espera un minuto! Calma, no tengas tanta prisa.

2.Butterflies in my stomach: cuando dices que tienes mariposas en el estómago, estás diciendo que estás muy nervioso/a.

3. Birds of a feather flock together: “Dios los cría y ellos se juntan”. Cuando dos personas muy parecidas o afines se encuentran.

4. An ugly duckling: (Patito feo) una persona que al principio parece poco prometedora pero luego se vuelve admirada.

5. Let sleeping dogs lie: (Dejemos que los perros duerman) significa que es mejor no hablar sobre cosas del pasado, pues podrían causar problemas si se mencionan en ese momento.

6. To kill two birds with one stone: (“Matar dos pájaros de un tiro”) aprovechar la oportunidad para hacer 2 cosas de una sola vez.

7. Like a duck to water: (“Como patito en agua”) hacer algo sin miedo, de forma natural.

8. To have a cat nap: ( Siesta de gato) tomarse una breve siesta.

9. Ants in your pants: (Tener hormigas en los pantalones) significa estar agitado, inquieto, que no puede permanecer tranquilo.

10. Mad as a hornet: (enojado como una avispa) extremadamente enfadado.

11. Busy as a bee: (Ocupado como una abeja) estar extremadamente ocupado.

12. To let the cat out of the bag: (Dejar salir el gato del saco) quiere decir revelar un secreto.

Esquina de la ortografía y gramática castellana.

ES IMPORTANTE ESCRIBIR BIEN. Saber usar la COMA es imperativo, ya que puede cambiar el significado de la oración.

Una coma puede ser una pausa.

No, hable.

No hable.

Puede ser la solución.

Vamos a perder, poco se pudo arreglar.

Vamos a perder poco, se pudo arreglar.

La coma puede condenar o perdonar. ¡No tenga piedad! ¡No!, tenga piedad.

Puede cambiar una opinión.

No quiero saber de ti.

No, quiero saber de ti. ¡No se coma la coma!

Spanish Institute of

Communication, Inc

Traducciones Certificadas Interpretación Oral Instrucción Empresarial 4927 Southfork Drive Lakeland, Florida 33813 Tel. 863-646-5141 Fax. 863-646-4030

Teresa V. Martínez Fundadora/Directora

Teresa@instituteofspanish.com www.instituteofspanish.com

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Cumplimos diez años este año — y ¡también estás invitado a cumplir diez!

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12 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10

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¡Llegó el verano!

Desconéctate de la rutina.

Por: María Iguarán

Llegó el verano y con ello, la oportunidad perfecta para desconectarnos de la rutina.

Es una época del año que nos permite salir de casa y que nos regala el tiempo para compartir más con nuestra familia y amigos.

Ya sea haciendo deportes, en el parque, en la playa, o la piscina, la temporada es ideal para relajarnos y liberarnos.

Y es que aún en tiempos de pandemia, hasta el hogar puede ser un espacio placentero para compartir con los tuyos.

El ambiente lo haces tú.

Una buena música, un rico asado, una bebida que deleite tu paladar, saborear las frutas de esta temporada, usar ropa fresca y ligera, y una grata compañía. Basta con regalarle a tus sentidos lo mejor para disfrutar.

Lo importante, es que tienes el tiempo para hacer todas las actividades que no te permiten el estrés diario del trabajo y la oficina. ¡Aprovéchalo al máximo!

Independientemente del sitio donde estés, el sol sale para todos. Usa ropa ligera. Deja que tu piel reciba su abrazo y que el buen bronceado se haga notar, demostrando que sí, que estás de vacaciones.

Si te agrada la lectura, incluso hasta un buen libro es perfecto para dejarte llevar.

Lo importante es que te desconectes de la rutina. Para lograrlo, debe haber descanso físico, mental y emocional, explica la psicóloga Julieta Domenicone.

El descanso físico no es no hacer nada, sino realizar actividades distintas a las habituales. El mental, es desconectar los pensamientos del día a día. Con el emocional, si desconecto mis pensamientos, lograré desconectarme también de emociones como el enfado o la culpa.

Regálale a tus sentidos lo mejor para disfrutar y en este verano, abandónate en lo placentero de hacer a un lado las cargas de la rutina diaria.

“Es una buena idea desayunar, comer y cenar en familia. Es posible establecer como norma el principio de dejar el móvil fuera de la mesa”, recomienda la psicóloga Lordes Conte.

Puedes hacerlo al aire libre, ya que esto aumenta la sensación de libertad, y más si se está en un espacio ajeno, dice la psicóloga Sara Prieto, del Centro TAP, según reseña la ABC.

EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 13

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EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 15

Trillizos venezolanos como peces en el agua

MIGUEL

PEDRO CARLOS

En el otoño de 2017, Carlos, Miguel y Pedro Bernotti, emprendieron un viaje que los llevó de Caracas, Venezuela a Lakeland, Florida. Su propósito fue continuar sus estudios en Florida Southern College y ser parte de su equipo de natación. Ellos forman parte de la creciente oleada de estudiantes hispanos asistiendo a las universidades de la Florida. Recientemente nos sentamos con ellos y sus padres, Pedro Bernotti y Carolina Blanco de Bernotti, para felicitarlos en su graduación y conocer más sobre sus experiencias.

1. ¿Quiénes son los hermanos Bernotti?

Nacimos y vivimos en Caracas hasta los 18 años con nuestros padres, quienes también son venezolanos. Somos una familia muy unida y solíamos reunirnos al menos una vez a la semana para comer, ir a misa y ponernos al día de los acontecimientos en nuestras vidas. Aquí en la Florida, estamos al tanto el uno del otro, aunque tenemos nuestras vidas individuales.

16 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10

2. ¿Cuándo decidieron dedicarse a la natación?

Comenzamos a nadar desde pequeños en un club donde nuestro padre tenía una membresía, él nos inculcó el deporte. De niños no nos encantaba. Con el tiempo,

fuimos mejorando en la natación y nos empezó a gustar cada vez más. Luego decidimos dejar el club y empezar a nadar para el equipo del colegio.

Ganamos la competencia intercolegial por tres años consecutivos.

Después de unos años, quisimos avanzar al siguiente nivel de natación, o sea federarnos y representar a nuestro país.

En esa oportunidad, nuestro equipo ganó el campeonato nacional, en donde los tres ganamos varias medallas.

Al graduarnos, decidimos estudiar en los Estados Unidos. Buscamos información sobre varias universidades, y finalmente nos decidimos por Florida Southern College. Fue una buena decisión venir a Lakeland. Hemos alcanzado grandes logros. Carlos nos representó un año en los nacionales, Miguel obtuvo el récord de la universidad en el estilo 200 mariposa y asistió por cuatro años consecutivos a los campeonatos nacionales. Los dos se han ganado el título honorífico de “All American Athlete”, el cual se otorga a los mejores atletas universitarios por su excelencia deportiva.

3. ¿Qué estudiaron y por qué eligieron a Florida Southern College?

Pedro: Los tres elegimos Administración de Empresas, con distintas especialidades. Yo elegí Contabilidad.

Miguel y Carlos eligieron Economía y Finanzas.

Primero supimos de Florida Southern College por una compañera que estudiaba aquí en aquel momento. Nos informamos que tenía la mejor acreditación de Empresariales y que el equipo de natación estaba bien posicionado en la División 2. También nos gustaba el hecho de que, al ser una universidad privada, las clases eran más pequeñas y eso nos permitía tener mejores relaciones con los profesores. Supimos que era un ambiente muy familiar.

4. Se escucha que los hermanos mellizos o trillizos tienen mucho en común en cuanto a preferencias, forma de ser, etc. ¿La pasión por la natación tiene que ver con esto?

Pedro: Aparte de la natación, no tenemos mucho en común, incluso en este deporte cada uno se ha especializado en un estilo diferente. Por ejemplo, Miguel se especializa en el estilo mariposa, Carlos en crol, y yo en pecho.

5. ¿Cuáles son sus intereses y qué les gusta hacer?

Pedro: Me gusta trotar, leer y mantenerme en buena condición física.

También me encanta viajar, conocer nuevos lugares y nuevas personas.

Carlos: A mí me gusta ir al gimnasio a levantar pesas, salir a comer a restaurantes y ver YouTube. Siempre estoy pendiente de la Bolsa de Valores y de lo que pasa en el mundo de la economía.

Miguel: En estos momentos uno de mis mayores intereses es continuar dedicándome a la natación, entrenar para las Olimpiadas del 2024. También me gusta escuchar música, leer, jugar videojuegos, invertir e investigar compañías.

6. ¿Alguna vez los han confundido o se han hecho pasar el uno por el otro?

Según nuestros padres, de bebés era fácil confundirnos, pero ya de adolescentes no somos tan parecidos. Era difícil hacerse pasar el uno por otro en el colegio porque la mayoría de los profesores y amigos nos distinguían; sin embargo, de vez en cuando funcionaba para pequeñas cosas.

expandiendo mis conocimientos en esta área haciendo un Máster en Florida Southern College. Asimismo, me gustaría entrar a la Escuela de Aviación y sacar mi licencia de piloto privado. Respecto a la natación, por el momento decidí dejar la competencia para enfocarme en hacer Triatlón. Siempre me ha llamado la atención ese deporte y tener la natación en ella, es una ventaja para mí.

Carlos: Terminé mi carrera en Economía y Finanzas y me gustaría sacar la licencia del CFA (Analista Financiero Certificado) hasta el nivel 3 y en el futuro hacer un Máster en Finanzas. Decidí dejar de nadar para enfocarme en el trabajo porque quiero conocer el área laboral de Estados Unidos trabajando en una entidad financiera.

Miguel: Mis planes a futuro incluyen terminar mi Máster en Administración de Empresas en Florida Southern College, presentar los exámenes del CFA para certificarme. En cuento a la natación, seguiré entrenando en miras a las Olimpiadas del 2024.

tener compañía por lo que es difícil aburrirse, la facilidad para integrarse a nuevos lugares, ya que a las personas les llama la atención y quieren conocer más de ellos, y generalmente en un grupo representan mayoría al momento de hacer planes y tomar decisiones.

En cuanto a las desventajas están el costo de manutención para los padres, el hecho de que en ocasiones los confunden entre ellos y que normalmente para otras personas, no es posible invitar a tres personas a la vez.

Sus padres, ambos empresarios, nos cuentan que la decisión de enviarlos a estudiar al extranjero no fue fácil, ni emocional ni financieramente, pero están sumamente orgullosos de los logros de sus hijos y saben que ha valido la pena. Su meta siempre ha sido hacerlos hombres de bien y lo han logrado.

¡VIVAN LOS HERMANOS BERNOTTI!

8. ¿Cuál ha sido la mejor experiencia durante su carrera en Estados Unidos y qué consejo le darían a otros estudiantes internacionales?

No cabe duda de que la mejor experiencia ha sido las amistades que hemos hecho aquí que durarán toda una vida. En cuanto a consejos, creemos que es fácil hacer amistades con otros estudiantes hispanos, pues tenemos mucho en común, pero es importante incorporarse también a la lengua y cultura de Estados Unidos. Hacer amistades con norteamericanos e involucrarse en sus actividades realza la experiencia global de estudiar en este gran país.

Las pasantías de Florida Southern son 100% garantizadas ------y nuestra tasa de colocación es de 90% lo cual le brinda Los hermanos a nuestros estudiantes una ventaja competitiva.

Bernotti, cuentan que algunas de las ventajas de ser FLSouthern.edu EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 17 trillizos son siempre

GRANDES METAS

GRAN IMPACTO

FAMILIA BERNOTTI 7. ¿Qué planes tienen para el futuro?

Pedro: Ahora que terminé mi carrera en Contabilidad, quiero seguir

THE SCOUT GUIDE NAPLES, FL

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El verano y el poder de tus sentidos para el bienestar Por: María Iguarán

Imagínate caminando descalzo en la

playa. Sentir la arena en tus pies, el aire limpio y fresco del mar rozando tu cara, con el olor a océano entrando en cada respirar profundo que te regala la vida.

El sonido de las olas se mezcla en una melodía perfecta con el viento y con el cantar de las gaviotas que vuelan a tu alrededor.

De fondo, las risas de la gente se dejan escuchar, mientras que el azul brillante del cielo se confunde con el azul del agua que refleja el sol, imponiéndose sobre ti y haciéndote dejar a un lado toda carga.

Ahora, cierra los ojos e imagínate en la playa, tal como lo leíste en las líneas anteriores, sintiendo el viento en tu cara, el sonido de las olas, las gaviotas, la arena. ¿Lo hiciste? Concéntrate, hazlo de nuevo, respira profundo y cuando exhales, suelta lo que te agobie.

Si practicaste el ejercicio, seguramente las sensaciones te invadieron desde el interior. Con solo pensarte sintiendo lo

que el mar regala a tus sentidos, su olor, su sonido, su paisaje, la arena, solo con eso, te regalaste un instante de relax. La preocupación se fue y te quedó un sentir placentero.

Y es que en eso consiste la vida. En disfrutar regalándole a tus sentidos lo mejor para tu bienestar, y este verano es la oportunidad perfecta, así que ¡A salir de la rutina!

Ya sea en la playa u otro lugar, lo importante es que estés consciente del poder de tus sentidos para disfrutar.

Consiéntete, cuídate, relájate. ¿Alguna vez, los olores te han trasladado al pasado y hasta te han hecho sentir las emociones que tuviste en ese momento?

Según expertos, es porque los aromas van al sistema límbico, donde se procesan las emociones que quedan en tu memoria.

En su estudio “Los olores y las emociones”, la psicóloga Silvia Álava demostró que se recuerda el 35% de lo que se huele y el 5% de lo que se ve.

Asevera que cuando el cerebro registra un olor, también guarda la emoción en el momento de ese aroma.

Petr Janata, profesor de psicología de la Universidad de California en Davis, afirma que las neuronas conectan entre melodías familiares, memoria y emoción. Por eso, hay canciones que te trasladan al pasado.

Todos lo que olemos, oímos, saboreamos y vemos puede hacernos recordar y revivir momentos.

Todo lo que experimentamos a través de nuestros sentidos influye en nuestras emociones.

Ya sea en la playa, la montaña, el parque o hasta en el hogar, tú tienes el poder de crear tu ambiente para tu equilibro y disfrute.

Usa fragancias corporales, aromatiza tu casa, come rico, oye música y conversaciones gratas, date gusto y ponte guapo (a), porque incluso como te ves a ti mismo (a), impacta en tu interior.

EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 19

Cómo Planear para Desastres y Emergencias

Por: Javier Marin

Este año, la temporada de

huracanes empezó el 1ro de junio y se prolongará hasta el 30 de noviembre de 2021. Siendo esta una de las principales razones para estar preparados en caso de desastre en la Florida, la pandemia de COVID-19 nos ha enseñado que los desastres y emergencias pueden venir en diferentes formas y direcciones, por lo tanto, puede resultar en afectaciones a nuestros negocios profundamente. Aunque es cierto que planificarse para momentos de desastres no nos inmuniza de aquellos efectos negativos, no planear puede resultar en la pérdida total de su negocio y su inversión. El primer paso para planificar es relativamente fácil: reconocer que toda persona, familia, y negocio debe tener un plan de acción en caso de una emergencia o un desastre.

El segundo paso para saber qué debe hacer en su empresa antes, durante, y después de un desastre es: identificar las herramientas y recursos disponibles para desarrollar su plan.

La página FloridaDisaster. biz (https://floridadisaster. biz/DisasterPlanningToolkit) creada por el Departamento de Oportunidades Económicas (DEO) y el Departamento de Manejo de Emergencias (DEM)

20 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10

del Estado de la Florida contiene un formato que puede ser utilizado por la mayoría de los negocios, grandes o pequeños, y el cual desglosa los el mejor estado para pasos a tomar para proteger y anticipar POLK COUNTY riesgos relacionados a: sus clientes, empleados, equipos, local, proveedores e igualmente importante, Gracias por participar en el comercio del la información de su Condado de Polk. Su prosperidad es importante negocio como sus archivos para todos, y el Consejo de Desarrollo de la de empleados, ventas, Florida Central (CFDC) está aquí para apoyar el contabilidad, contratos, crecimiento de su empresa. etc. Aunque algunos títulos del formato Para información acerca de servicios que en la página están en pueden ayudar a fortalecer su negocio, inglés, la información contacte a Javier Marín, director de está disponible en resiliencia y comercio global a javier@cfdc.org o al (863) 337-5597 español y el proceso arrojará su plan escrito con recomendaciones que puede utilizar para preparar su negocio y comunicar su plan de CONÉCTESE A NUEVAS OPORTUNIDADES emergencia a todos www.cfdc.org | (863) 937-4430 los allegados para que tanto empleados, como proveedores y clientes sepan los pasos a tomar en casos de emergencias.

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Para estar actualizado acerca de riesgos inminentes como huracanes y tornados, el Condado de Polk también tiene un sistema de alertas: AlertPolk: https://member.everbridge. net/index/892807736724723#/overview. Adicionalmente, hay agencias que proveen asistencia para este tipo de planeación, incluyendo el consejo de desarrollo de la Florida Central (javier@cfdc.org) y el Centro de Desarrollo de las Pequeñas Empresas (https:// sbdctampabay.com/).

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Uniendo A Nuestra Gente Somos una compañía progresista que ofrece servicios de empleo, tomándonos muy en serio nuestros clientes y empleados. Estamos comprometidos a ayudar e incrementar la productividad de las compañías, bajando los costos y reduciendo riesgos.

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EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 21 Visite: laborsolutions.com o encuéntrenos en Facebook

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¿Preguntas de Inmigración?

Infórmese sobre sus Derechos

PARA INMIGRANTES El 2021 ha traído nuevas esperanzas para los miles de inmigrantes que se encuentran en los Estados Unidos.

El gobierno ha tomado varias decisiones que son fundamentales para lograr el sueño americano.

Entre estas acciones podemos destacar: • Reactivó las nuevas aplicaciones de DACA y los permisos de viaje.

• Regresó a las prioridades de deportación establecidas en el 2014, las cuales priorizan la deportación de criminales convictos y otras personas que representan un peligro para la seguridad pública, pero no a las personas sin historial criminal.

• Eliminó los excesivos requisitos de la carga pública.

• Retornó el examen para la ciudadanía a su versión anterior (100 preguntas).

• Implementó el TPS para los venezolanos y lo extendieron para los ciudadanos de Haití, Burma y Siria.

• Eliminó el Programa de Permanecer en México (MPP) que devolvía a los solicitantes de asilo a esperar su proceso en México.

• Revocó dos decisiones que limitaban la elegibilidad de asilo para personas que huyen de la violencia doméstica y de las pandillas; • Aumentó el número de visas H-2B para trabajadores.

Lic. Ivelisse De la Fe

LEYES DE INMIGRACIÓN

Peticiones familiares Ciudadanías • Asilo • Visas Defensa de Deportación Permisos de Trabajo Perdones • Visas de inversionista

Se Habla Español

800 South Florida Avenue Lakeland, FL. 33801

• Anunció la expansión del Programa de Libertad Condicional para Menores de Centroamérica (CAM), que permite que ciertos niños en riesgo en Centroamérica ingresen a los Estados Unidos y se reúnan con sus padres.

863-294-8114

• Restableció la posibilidad de que los ciudadanos de Libia obtengan un aplazamiento de su salida.

Lakeland - Bartow - Lake Wales Wauchula - Sebring - Haines City

Para más información sobre los cambios implementados y si afectan su caso o no, pueden contactar a la abogada Ivelisse De la Fe al teléfono (863) 294-8114.

22 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10

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Preparémonos para la temporada Por la Comisionada Hispana del Condado de Polk de huracanes.

DRA. MARTHA SANTIAGO marthasantiago@polk-county.net • Office # 863-534-6422

Aunque hoy el cielo esté azul, se espera una temporada de huracanes muy activa en 2021. Los expertos predicen que, entre el 1 de junio al 30 de noviembre, tendremos aproximadamente 17 tormentas con nombres. A medida que continuamos navegando por la pandemia, es importante no esperar hasta última hora para prepararnos y tener un plan de acción ante los huracanes para la seguridad de nuestra familia.

Preparativos para tormentas: Se recomienda preparar dos kits cuando comienza la temporada de huracanes: un “Kit del hogar” si eligen pasar la tormenta en casa, y un “Kit de evacuación” en caso de que esa sea la alternativa. Este se debe mantener en el auto o cerca de la puerta de salida, pero lo más importante es que todos en el hogar sepan de él y de su ubicación. Es importante incluir suministros de COVID-19, como toallitas desinfectantes a base de alcohol, varias mascarillas de tela, una botella pequeña de cloro y guantes, en ambos kits.

De acuerdo con la Cruz Roja, sus kits de emergencia deben contener al menos los siguientes elementos:

Comisionados del Condado de Polk

• Comida y agua: Entiéndase, comida no perecedera y fácil de preparar, y un galón de agua por persona por día.

Se calcula, tanto en agua como en comida, el equivalente a tres días para un kit de evacuación y el equivalente a dos semanas para un kit del hogar. Es conveniente incluir también tabletas para purificar el agua.

• Herramientas básicas de supervivencia: Una linterna, un radio de baterías (extra baterías),un teléfono celular con su cargador, velas y fósforos, una navaja suiza. También, debe incluirse un abrelatas, tijeras, bolsas de dormir, y muy importante, su propia toalla.

• Kit de primeros auxilios: Debe contener, como mínimo, vendas, gasa, cinta adhesiva, antibiótico en crema, alcohol, crema para quemaduras, aspirinas, protector solar y algodones.

Es importante personalizar esto de acuerdo con las necesidades médicas de las personas del grupo familiar: lentes, lentes de contacto, baterías para aparatos de audición, comida de bebé, jeringas, artículos básicos de higiene personal, entre otras cosas.

nuestros contactos de emergencia y suficiente efectivo en mano. Recuerden que el papel es frágil ante el agua. Es buena idea escanear la información y guardarla en nuestros dispositivos electrónicos también.

MUY IMPORTANTE. Muchas familias ahora poseen generadores de energía de respaldo. Es posible que muchas de las personas que compran generadores no se familiaricen con su uso. Los humos tóxicos pueden ser tan dañinos como el huracán. Lea bien las instrucciones antes de usarlos.

Haga un plan, cree sus kits de emergencia, manténgase informado y tome medidas para la seguridad de todos los miembros de su familia, incluyendo sus mascotas.

• Algo que no debemos olvidar son los documentos personales: Necesitamos copias de nuestra información médica, pasaportes, certificados de nacimiento, pólizas de seguros, así como la información de

EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 23

RESPECT. HONOR. CELEBRATE. REMEMBER.

RESPETO.HONOR. CELEBRACION RECUERDOS. • Entierro • Cremación • Planificación Funeraria • Monumentos—Lápida • Preparativos por internet • Capilla dentro de la funeraria • Memoriales Personalizados • Transferencia dentro y fuera del Estado • Celebración de Vida • Celebración de Veteranos

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0 2Curiosidades del inglés que quizá te

sorprendan.

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Spanish Institute of

Communication, Inc

1. Aunque la mayoría de las personas hablan inglés en los Estados Unidos, éste no está establecido como el idioma oficial en la Constitución, ni existe un documento que así lo declare. Curiosamente, EE. UU. es el segundo país donde más se usa el español, después de México.

2. Hay miles de palabras en el idioma inglés que provienen del latín y el árabe. Se llaman palabras cognadas las cuales comparten significado, ortografía y pronunciación similares al español. Es por eso que, a veces, los que no hablan inglés, llegan a tener idea de qué se está hablando.

3. El inglés es el idioma con mayor presencia internacional. Sin embargo, no es el más hablado, dicho mérito se lo llevan el chino en primer lugar, seguido por el español.

4.El inglés es la única lengua importante que no tiene su Real Academia, no dispone de una organización responsable de controlar el uso, vocabulario, terminología y gramática.

5. Más del 80% de la información guardada en las computadoras de todo el mundo, está escrita en inglés.

6. El inglés es la lengua oficial de setenta y siete países.

7. El inglés cuenta aproximadamente con 1.000.000 palabras (el castellano, por ejemplo, cuenta con 88.000 palabras según la RAE). Sin embargo, la mayoría de los hablantes de inglés utilizan solo unas 2.800 palabras en sus conversaciones diarias.

8. El alfabeto inglés tiene solo 26 letras, pero 44 sonidos diferentes. Esa es una de las razones por las que los hispanos tenemos tantos problemas con la pronunciación, ya que estamos acostumbrados a que las palabras se lean igual como se escriben.

9. El inglés contiene unos 75 contrónimos, o sea, palabras que son sus propios opuestos.

10. Las dos palabras más utilizadas en inglés son I y You, es decir, tú y yo.

11. La palabra happy (feliz) se usa tres veces más que la palabra sad (triste), su antónimo.

12. Un cuarto de la población mundial habla al menos algo de inglés.

13. El adjetivo que más se usa en inglés es good, que significa bueno.

14. El sustantivo más usado es time, es decir, tiempo, hora, momento.

15. La palabra set tiene 25 significados diferentes. Entre ellos escenario, colección, equipo, juego, colocar, asignar, listo, etc.

16. La palabra inglesa más antigua que aun se usa hoy es town, que en español significa ciudad.

17. Angry (enfadado, enojado) y hungry (hambriento) dos palabras que suelen confundirse son las únicas que terminan en -gry.

18. I am. (Yo soy) es la oración más corta y con significado completo del inglés. Contiene sujeto y predicado en tan solo tres letras.

19. Rhythm (ritmo) es la única palabra del inglés que no cuenta con ninguna vocal.

20. El inglés es el idioma del aire. Esto significa que todos los pilotos deben identificarse y hablar en inglés mientras vuelan, independientemente de su origen.

EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 25

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Carla Carla Fernández, (17 años), nació

en Lakeland, Florida, se crió en Milan, Italia y proviene de padres madrileños, quienes actualmente residen en Lakeland.

Sus tres idiomas y una visión internacional fueron suficientes, junto a su amor por la música, para estudiar en Harrison School for the Arts, en el departamento de teatro musical.

Se ha desempeñado como modelo de diversas firmas en los últimos dos años y continuará modelando en el futuro junto con sus estudios de Economía en la universidad más prestigiosa de España, el Instituto Católico de Administración y Dirección de Empresas (ICADE), Madrid.

Nos honra destacarla en la portada de ¡Viva Polk! disfrutando de un día en Safari Wilderness, en Lakeland.

EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 29

Por: Teresa Martínez

¿Has soñado alguna vez con ir de safari a África, a Tanzania, Kenia, el Serengueti? ¿Qué tal si lo puedes hacer realidad aquí en Florida Central, más específico, en la ciudad de Lakeland?

¡Sí!

Puedes mirar una cebra a los ojos, darle de comer a un lémur de cola anillada de tu mano, acariciar una llama, tratar de tocar un avestruz, ver los enormes cuernos del ganado Watusi, tocar la cabeza de un búfalo de agua en autobús de safari al aire libre, en camello, en un todo terreno, en kayak, o en la seguridad de tu propio auto.

30 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10

Cuando

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decidí visitar Safari Wilderness, en compañía de nuestra bella modelo, Carla Fernández, pensé que iba a ser algo parecido a un zoológico o parque temático, pero en realidad, no fue así, sino una de las experiencias turísticas más auténticas y memorables que he vivido en el condado de Polk. Fue algo natural, interactivo y diferente a cualquier encuentro con animales que había experimentado antes.

te emparejará con una de estas adorables criaturas para vivir una experiencia inolvidable. Para más información, visita safariwilderness.com o para más opciones: VisitCentralFlorida.org.

Todas las visitas en vehículo privado se realizan sólo con reserva y duran aproximadamente una hora.

Ubicación: 10850 Moore Road, Lakeland, FL 33809 Horario: 9 a.m. - 5 p.m. La última reserva para el safari en vehículo privado es a las 4 p.m.

Tel: (813) 382-2120

Nuestra experiencia fue en el autobús de safari al aire libre, con un guía, que nos paseó por más de 260 acres de terreno y nos educó sobre cada especie que contemplamos. Allí tuvimos el privilegio de disfrutar de animales que se acercaron tanto al autobús que pudimos tocarlos y hasta darles de comer de nuestras manos.

y exóticos de cerca, aprender sobre lo que están experimentando y lo que es más importante, estar en un entorno seguro y con distancia social. También los apoyarás en seguir cuidando de sus animales y sus esfuerzos de conservación.

Safari Wilderness es un parque de safari único en su género en la ciudad de Lakeland.

En estos momentos, durante un tiempo limitado Safari Wilderness también ofrece una visita guiada desde la comodidad de tu propio vehículo.

Podrás llevar a tu familia y amigos a pasar un día en la naturaleza, relajarse, ver animales autóctonos

Si eliges hacer el safari en kayak, navegarás por zonas de agua dulce para ver de cerca especies de los pantanos, como el antílope acuático Defassa y el Lechwe rojo. A mitad del safari, los visitantes navegan hasta la isla de los lémures, donde pueden alimentar con uvas a dos especies diferentes de lémures. Si prefieres que tu transporte esté cubierto de piel, la opción de los camellos

EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 31

POLK

KEVIN RODRIGUEZ

Gerente de Ventas de Guided Medicare Solutions- Condado de Polk

¿QUÉ ES MEDICARE? CONTACTO

Medicare es un programa de salud federal para ciudadanos estadounidenses y residentes legales que cumplen con los requisitos. Normalmente 65 años o ciertas incapacidades.

407-505-7843

CARTA A MI COMUNIDAD

DIRECCIÓN:

Estimado/a vecino/a,

1115 Bartow Rd. Lakeland, FL 33801

Durante los pasados años, me he dedicado a la comunidad de la tercera edad, he visto sus necesidades y he valorado su amor. Muchas veces buscamos ayuda e información, pero, el idioma o la escasez de personal preparado nos impide obtener lo que buscamos. Yo sé cuan complicado puede ser Medicare para entenderlo, pero ¿Por qué debe ser así?

Para eso estamos en su comunidad, estamos para contestar todas las preguntas que pueda tener respecto a Medicare, ¿Cómo solicitar medicare? ¿Cuáles son sus beneficios?, ¿Cómo calificar para extra ayuda? y más.

Lo importante es que hablamos su idioma, permítanos asistirle con sus beneficios de Medicare. ¡Llámeme hoy! estoy a una llamada de distancia.

Kevin Rodriguez Guided Medicare Solutions no discrimina por motivos de raza, color, nacionalidad, edad, discapacidad o sexo. Guided Medicare Solutions no está afiliado ni respaldado por Medicare ni por ninguna agencia gubernamental. Si llama al número anterior, lo dirigirá a un representante autorizado. Sin obligación de inscribirse.

32 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10

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Contamos con consultores de Medicare cerca de su localidad para asistirle en los siguientes beneficios:

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34 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10

Festival Hispano de Lakeland

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Susana Áviles/Presidenta del Club Hispano y Festival Hispano de Lakeland

adversidad, y por supuesto, para Se acerca el mes de la Herencia Hispana alguna pagar el alquiler del parque, los músicos

y todos sabemos lo que eso quiere decir – ¡pronto tendremos aquí nuestro famoso Festival Hispano de Lakeland! ¿Dónde?

- En el bellísimo Lago Mirror localizado en el centro de Lakeland, en su Frances Langford Promanade. Este año, el sábado 23 de octubre de 12:00 p.m. a 8:00 p.m. Un día en que muchos hispanos visten orgullosamente los colores de sus respectivas banderas y asisten con sus familias para juntos celebrar nuestra herencia.

Este festival anual, el cual lamentablemente se tuvo que cancelar el año pasado por causa del COVID-19, celebra este año su 24 aniversario. Está organizado por el Club Hispano de Lakeland, una organización sin fines de lucro, compuesta de un grupo de voluntarios quienes están comprometidos y sienten una gran pasión hacia nuestra comunidad. Su propósito principal es recaudar fondos para otorgar becas a estudiantes hispanos quienes encaran grandes desafíos financieros.

Estos estudiantes tienen que haber demostrado excelencia académica durante sus estudios y un gran interés por continuar superándose, ya sea en la universidad, colegios técnicos, academias de policía, bomberos, o cualquier otra institución educacional. Si usted, o alguien que usted conozca, está interesado en solicitar una beca, no dude en visitar: www.clubhispanodelakeland.com.

Los patrocinadores, vendedores y lo que se cobra para entrar al festival, hacen posible la recaudación de los fondos necesarios para proporcionar dichas becas. Una porción del dinero que se recauda ese día también se usa para ayudar a familias y países que hayan atravesado

profesionales y todo lo necesario para celebrar un día lleno de tradiciones latinas. La entrada es $5 por persona y gratis para los niños menores de 12 años.

Es el día de celebrar nuestra hispanidad, degustando comidas, escuchando nuestra linda música, bailando y compartiendo nuestras diversas y ricas culturas con las personas del centro de Florida. Si está interesado en ser parte de esta honorable causa, como patrocinador, vendedor o demostrador, no dude en visitar nuestra página web o contactar a Angie Ellis al 863-255-2850.

23 de octubre 2021 Artista Carlos de Leon Campos

Angie Gonzalez-Ellis/Vice-Presidenta del Club Hispano y Festival Hispano de Lakeland EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 35

POLK

Eduardo Jose

Tapia 36 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10

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con sus hijas Jacqueline, Patricia y Zenia.

Como a todos los profesionales exitosos que tomaban la decisión de emigrar durante aquellos tiempos, Eduardo primero tuvo que servir al gobierno de Castro en un campo de trabajos forzados por 49 meses. En este tipo de campo de concentración, los hacían trabajar doce horas al día sembrando, fertilizando y cortando los sembrados de caña. Tenían derecho para visitar a sus familias unas pocas horas cada dos semanas. Los castigaban si protestaban cancelándoles las visitas familiares o retrasándoles sus salidas del país. Su único delito era querer vivir en un país lejos del sistema comunista.

HONOR A QUIEN HONOR MERECE: La vida ejemplar de un gran líder

Eduardo Tapia

Abril 1939 - Junio 2021 Escrito por: Teresa Martínez En las últimas dos décadas, la comunidad hispana del condado de Polk contó con el apoyo incondicional del honorable ingeniero Eduardo Tapia, fundador de la distinguida compañía Tapia Construction, director vitalicio del Club Hispano y el eje del Festival Hispano de Lakeland. Su filosofía altruista guió nuestra misión de propagar la cultura hispana, ayudar y mejorar la comunidad donde vivimos y promover los negocios locales. Mediante el Festival Hispano de Lakeland y otros eventos culturales, el Club Hispano ha ayudado a innumerables familias y países latinos cuando han necesitado auxilio financiero y ha otorgado innumerables becas a estudiantes que han merecido reconocimiento académico.

“Fue una dura experiencia, ya que nos trataban como delincuentes, pero también fue una oportunidad donde aprendimos a valorar la libertad y la unión familiar. Luego, al enfrentarnos a las vicisitudes de llegar a un nuevo país, mirábamos hacia atrás y todo nos parecía fácil”. Nos dijo Tapia con una sonrisa de agradecimiento.

En 1972 por fin recibieron el permiso para salir por España, un país donde no conocían a nadie y donde llegarían sin nada. En el aeropuerto, el gobierno les había quitado todo, hasta el anillo de bodas de su esposa. Solo llevaban su fe en Dios. No sabían dónde dormirían esa noche, ni como les darían de comer a sus niñas. Por suerte, o por “Dioscidencia”, un amigo leyó en el periódico el nombre de los que llegaban ese día y los estaba esperando en el aeropuerto.

Al día siguiente, Eduardo salió a buscar trabajo y al tercer día, ya trabajaba en una empresa de ingeniería. Un año más tarde, estaba a cargo de 24 ingenieros trabajando con devoción. Allí tuvo la oportunidad de viajar a otros países y de hacer un postgrado en la Universidad de Madrid.

Aunque tuvo mucho éxito en la madre patria, sus padres y hermanos habían tenido la oportunidad de venir a Estados Unidos y la familia quería estar unida. En 1974 llegaron al aeropuerto de Nueva York. Ya su hermano había enviado su currículo a varias compañías de ingeniería y Wellman Lord, en Lakeland, esperaba su llamada. No hablaba suficiente inglés, pero cuando le preguntaron que cuándo podía empezar, respondió con orgullo: “tomorrow”.

Allí trabajó por 10 años. Después trabajó en el Departamento de Obras Públicas del Condado de Hillsborough, donde por más de 25 años ocupó los cargos de Director de Desechos Solidos, Ingeniero del Condado y Gerente de Aguas Torrenciales. Recibió varios premios por su labor, liderazgo y ética de trabajo.

La vida de Eduardo Tapia ha sido un ejemplo de lo que un siervo de Dios debe ser. Su historia nos inspira a ser mejores ciudadanos, a unirnos como un solo pueblo hispano y tratar de mejorar el mundo en que vivimos.

Viva Polk tiene el gran honor de contar su historia para rendir un pequeño homenaje al gran hombre y su legado.

---------*En el año 1968, huyendo del régimen comunista que los oprimía, Eduardo y su esposa Zenia decidieron salir de Cuba

EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 37

Tapia POLK

Al jubilarse en 1977, siguiendo su vocación de ingeniero, nació su negocio familiar, Tapia Construction, el cual abrió sus puertas en Lakeland, y desde entonces han construido más de mil casas de lujo, de acuerdo con las especificaciones de sus clientes y en numerosas ocasiones han recibido el premio de “Casa del Año” debido a su estilo, belleza y originalidad.

Su premisa y clave de su éxito: “Si trabajas haciendo algo por lo que sientes vocación, te pagan por desempeñar tu pasión. Yo siempre quise ser ingeniero”.

nos ha dado. Dedicó una gran parte de su vida como Canciller de los Caballeros de Colón, miembro ejemplar de la iglesia Resurrección, de su club y del festival.

Siempre recordaremos a Eduardo como ese hombre que se levantaba temprano todas las mañanas con el ímpetu inagotable de trabajar y ayudar a las personas necesitadas con una sonrisa en la boca; a ese exiliado que, sin miedo a la adversidad, amo la vida y supo poner el nombre de su patria en alto.

La familia Tapia vive agradecida de poder vivir en los Estados Unidos, un país donde el trabajo duro y honesto sigue siendo el eje del progreso personal y social. Por esa razón Eduardo siempre insistió que todos los inmigrantes tenemos la responsabilidad de ayudar al prójimo con parte de lo que este país

El Sr. Eduardo Tapia se ganó el respeto y la admiración de todos los que tuvieron la suerte de conocerlo. Hoy no tenemos su presencia física, pero su legado, es inmortal.

38 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10

*Fragmentos tomados del libro: “Éxito en el Exilio”.

Dra. Ángela García Falconetti/Presidenta de Polk State College, Ingeniero Eduardo Tapia y Teresa Martinez/Trustee Polk State College

Polk State College agradece el apoyo que por tantos años ha recibido del Club/Festival Hispano de Lakeland. Innumerables estudiantes se han benefciado de becas académicas, muchos de ellos, los primeros en asistir a la universidad en su familia. En memoria de un gran líder, se establece la Beca Eduardo Tapia para estudiantes que demuestren excelencia académica y liderazgo.

a

APRIL 23, 1939 JUNE 14, 2021

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EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 39

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Currículo Estándar del Estado de Florida Becas del Estado de Florida: McKay/Gardiner Abierto de 8:00 a.m. a 3:00 p.m.

(Programas disponibles después del horario de clases) Fundadora Donna Lee Buckner M.S. ED/Ed.D (ABD)

UNA ESCUELA PARA NIÑOS CON NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECIALES (Autismo, Síndrome de Asperger, Dislexia, Déficit de Atención con Hiperactividad (ADHD) y otras discapacidades de aprendizaje incluyendo dificultades con el idioma inglés) Si usted tiene un niño/a de tercer (3.o) a doceavo (12.o) grado y tiene preocupaciones acerca de su bienestar emocional, conducta, aprendizaje o discapacidad, le invitamos a que nos llame o visite.

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“Todo es posible en la vida.

Lakeland Institute for Learning me ayudó a triunfar sobre el autismo y el síndrome de ADHD. Ahora asisto a Polk State College y me va muy bien. El que quiere, puede”.

¡Felicidades en su graduación!

Saed López

EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 41

“Despues de la tormenta vienen los timadores”

Ya estamos en la temporada de huracanes. Todos recordamos los problemas que surgieron luego de Irma en el 2017, y nadie quiere volver a pasar por eso, pero la Madre Naturaleza sigue sus propios planes y lo único que nosotros podemos hacer es estar preparados.

Aquí en Florida las casas siempre tienen algo que reparar, y después de un desastre como un huracán, los contratistas florecen. Hay que tomar medidas de seguridad para evitar que después de haber padecido por el desastre natural, también tengamos que padecer por un desastre económico. Para evitar que eso pase, es mejor contratar a personas serias, establecidas desde hace tiempo, responsables, y que hagan un trabajo a nuestro agrado.

Considere los siguientes aspectos: Que la compañía tenga una oficina local con un gerente, representantes de servicio y empleados certificados.

Que la compañía no tenga pleitos o quejas pendientes con la Agencia de Mejores Negocios, o con la Cámara de Comercio.

Que todos los empleados hayan pasado por un examen de antecedentes penales, especialmente si tienen que entrar en su casa.

Tiene que haber evidencia de seguros y licencias del estado de Florida y que todos estén al día.

Asegúrese de tener por lo menos tres estimados por escrito donde se especifica el tipo de trabajo y la calidad de los materiales.

Llegue a un acuerdo en relación al desembolso del dinero en etapas.

El último pago debe hacerse cuando el trabajo esté terminado a su gusto.

Sería recommendable que: Usted pueda ver fotos de los trabajos que ha hecho la compañía previamente, que pueda hablar con clientes, o leer referencias.

Si pudiera conversar con el dueño de la propiedad y preguntarle si volvería a contratarlos sería fabuloso.

La mayoría de los contratistas compran sus materiales localmente y los empleados de las tiendas los conocen. Ellos le pueden recomendar a alguien que siempre compra materiales de calidad. Esa debería ser una indicación de que hace buen trabajo.

Lo que usted no debe hacer: Firmar contratos en blanco o que usted no entienda bien.

Contratar verbalmente a alguien que le ofrece hacer un trabajo por un precio mucho más reducido que una compañía establecida con “materiales que tienen disponibles”.

Recuerde que a veces lo barato sale caro.

Contratar a desconocidos que lleguen a su casa “porque notaron que hay un problema en el techo” o en cualquier parte de su casa.

Ceder a la presión del tiempo porque el especial es “hasta hoy”.

Pagar en efectivo, con tarjetas de regalo o pre-pagadas.

Las personas de mayor edad crecieron en una sociedad distinta, donde los contratos se sellaban con un apretón de manos, pero los tiempos han cambiado mucho. Como dice el refrán: “Las palabras se las lleva el viento”.

Si usted ha sido víctima de contratistas inescrupulosos, llame a nuestras oficinas al (863) 298-6200 y trataremos de ayudarle. También puede referirse a la Oficina de Seniors VS. Crime al (863) 419-3701.

Esperamos que estos consejos le eviten tener que pasar por la calle de la amargura y que la Madre Naturaleza nos trate bien este año.

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Arts, Crafts & Grocery

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EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 43

PREPARACIÓN PARA LOS HURACANES Y LA RECOGIDA DE DESECHOS Dependiendo de la fuerza de la tormenta, los huracanes pueden causar grandes daños causados por el viento, inundaciones y oleaje en algunas zonas costeras. Los huracanes no solo tienen impacto en las propiedades, sino también en los servicios. Por este motivo, el personal de Desechos y Reciclaje del Condado de Polk quiere asegurarse de que los residentes de la zona no incorporada de Polk sepan lo que pueden esperar de los servicios de recolección de desechos en esta temporada.

Antes de la temporada de huracanes • Cortar todos los árboles y ramas débiles que podrían hacer contacto con sus casas y causar daños.

Haga que la remoción de árboles y trabajos de jardinería a gran escala se completen entre el 1 de diciembre y el 31 de mayo, antes de la temporada de huracanes.

• Adelgazar el follaje y los árboles para que el viento pueda pasar fácilmente disminuyendo la posibilidad de que los árboles y las plantas sean arrancados de raíz.

• Despejar los patios de cualquier elemento que pueda convertirse en proyectil en caso de vientos fuertes.

Una vez que se le dé nombre a una tormenta

• No comience a cortar árboles ni a realizar trabajos de jardinería de gran envergadura.

• No comience proyectos de construcción que produzcan bultos o escombros. Esperar hasta el último momento para empezar a cortar ramas o recortarlas creará desechos de jardín adicionales, lo que supondrá una carga adicional en el proceso de recogida y eliminación de desechos. No hay suficiente equipo o mano de obra para recoger los residuos de la acera antes de que la tormenta toque tierra.

Una vez que se emita la alerta (36 - 48 horas antes de la tormenta) • No recorte vegetación de ningún tipo.

• Asegure los materiales de desecho sólidos colocándolos en un lugar alejado de los vientos fuertes. Agrupe y ate todas las ramas de los árboles y material de construcción. Esto incluye los contenedores de basura o de reciclaje, así como la basura no recogida, el reciclaje, los desechos de jardín o bultos de residuos.

• Si hay otros artículos en su propiedad que puedan volar o convertirse en un peligro para las personas o la propiedad, muévalos fuera del alcance del viento o asegúrelos.

Polk County Waste & Recycling continuará con la recolección residencial según lo programado mientras las condiciones no sean peligrosas. Tan pronto como se tome la decisión de detener la recolección antes de la tormenta, será compartida a través del sitio web y los medios de comunicación social.

El Condado de Polk vigila de cerca la trayectoria y el impacto de los huracanes, ya que desastres como estos pueden tener un gran impacto en las operaciones de los transportistas en las zonas afectadas.

Infórmese sobre los servicios de recolección de desechos después de un huracán en www.polk-county.net/waste-and-recycling/hurricane-preparedness.

WASTE & RECYCLING

Polk County Waste & Recycling 10 Environmental Loop S. Winter Haven (863) 284-4319 www.polkwastewise.net

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Circle B

Circle B

Ecoturismo a tu alcance.

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Por: Teresa Martínez

La naturaleza es la obra maestra de

nuestro Creador y disfrutarla es la mejor receta para relajarte y salir de la rutina cotidiana. Observar los bellos colores del alba, del crepúsculo, escuchar los cantares de las aves y oler los aromas de la fauna, nos llena de paz y tranquilidad.

Un día en el campo ayuda a recargar energía. Por suerte, hay un lugar perfecto aquí en el condado de Polk.

Se llama Circle B Bar, el cual no es un bar, sino una reserva natural compuesta por casi 1.300 acres con numerosos senderos y muelles por los que puedes caminar, contemplar majestuosos árboles y ver una gran variedad de aves, incluyendo águilas gigantescas.

Si te gusta observar a los animales en su hábitat natural, allí podrás admirar familias de cerdos, conejos, tortugas, ardillas, serpientes y otros animalitos desde una distancia prudente.

cámara ya que tendrás múltiples ocasiones para tomar fotos que no tendrán precio al momento de demostrárselas a tus familiares y amigos. Aquí compartimos algunas tomadas por nuestro Sheriff Grady Judd. Si eres artista, no vas a encontrar mejor sitio para inspirarte.

Lo mejor de todo es la entrada: ¡GRATIS! La Reserva Natural Circle B se encuentra en el 4399 de Winter Lake Road, en Lakeland. Para más ideas de vacaciones en Florida Central, visite www.VisitCentralFlorida.org

Los senderos de Circle B Bar Reserve te permiten adentrarte en el mundo de la flora y fauna floridana. El más popular es el Famoso Alligator Alley Trail (Callejón del Cocodrilo) donde vive el reptil más popular de Florida, el caimán. Este impresionante animal se pasea por la reserva modelando su impresionante figura de unos 8 pies de largo, o sea, probablemente más largo que tu carro. Pero no hay que temerle ya que parece estar acostumbrado a los turistas y siempre está muy bien alimentado; además la reserva está bien pensada para la seguridad de sus visitantes. Si te interesa ver caimanes, solo tienes que caminar por los muelles para verlos, de todos los tamaños, viviendo felices en las orillas del lago.

La reserva es el lugar ideal para que los niños disfruten y aprendan sobre la naturaleza, no solo de primera mano, sino también visitando el Museo de Descubrimiento donde pasarán un buen rato jugando e informándose sobre el área.

Antes de ir, ten en cuenta que debes dejar tus mascotas en casa. No son permitidas. Se recomienda llevar zapatos cerrados y por supuesto, traer tu

Fotos por Sheriff Grady Judd

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Información sobre los diferentes tipos de diabetes

Lo más probable es que tú o alguien que conoces tenga diabetes. Por lo tanto, puedes reconocer los términos diabetes tipo 1, tipo 2 o diabetes gestacional, ya que así es como hemos categorizado tradicionalmente las variaciones de esta condición.

Conoce más acerca de cada tipo y aprende cómo una mayor información sobre el tema puede ayudarte a tener más control sobre tu condición o la de tu ser querido.

Diabetes tipo 1

Si tienes diabetes tipo 1, el páncreas no produce la insulina que el organismo necesita para transportar la glucosa (azúcar en sangre) por el torrente sanguíneo hasta las células de tu cuerpo. Por lo tanto, es fundamental controlar de cerca la terapia con insulina y dieta. Es posible que te receten insulina de acción lenta para ayudar a regular los niveles de glucosa entre comidas, e insulina de acción rápida para regular los niveles de glucosa después de las comidas.

Diabetes tipo 2

En el espectro de la diabetes, el tipo 2 se manifiesta en la mayoría de las personas. En esta variedad, el organismo se vuelve resistente a la insulina (el páncreas sigue produciendo insulina, pero tus células ya no responden como deberían). El páncreas aumenta la producción de insulina tratando de obligar a las células a trabajar.

La diabetes tipo 2 tiene serias complicaciones de salud.

Tu endocrinólogo trabajará en estrecha colaboración contigo para ayudarte a controlar mejor la condición.

Si bien la diabetes no tiene cura, la buena noticia es que es muy tratable si se controla adecuadamente.

Diabetes gestacional

El embarazo puede provocar resistencia a la insulina, lo que resulta en niveles altos de azúcar. Pero dado que la diabetes gestacional no suele presentar ningún síntoma, la prueba para detectarla es parte del control de rutina de tu atención prenatal. Por lo general, se manifiesta durante las semanas 24 a 28 del embarazo, pero tu obstetra puede solicitar una prueba antes si cree que tienes un mayor riesgo de padecerla.

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No tratar la diabetes de cualquier tipo puede causar ceguera, accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca, daño a los nervios, amputaciones de miembros e insuficiencia renal.

Tratamientos para la diabetes

Tu médico de atención primaria actuará como el administrador de atención centralizada y trabajará con tu endocrinólogo (el especialista que trata la diabetes), un dietista o nutricionista certificado, un oftalmólogo, un podólogo, un odontólogo, un educador en diabetes y un farmacéutico. No tratar la diabetes de cualquier tipo puede causar ceguera, accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca, daño a los nervios, amputaciones de miembros e insuficiencia renal.

Comprueba tu riesgo de diabetes

Si bien la diabetes no tiene cura, la buena noticia es que es muy tratable si se controla adecuadamente. Conocer los riesgos, los síntomas, las complicaciones y los tratamientos de cada tipo te permite tener más control sobre la enfermedad y acceder a un tratamiento médico más rápido que puede prevenir complicaciones a largo plazo.

Para más información, visita: CuidadoParaLaDiabetes.com o llama al 407-605-3269

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Gazpacho Andaluz Casero

En el mundo de los Gazpachos, abundan muchas recetas. Aquí te compartimos una fácil y muy refrescante para este verano.

Ingredientes 8 tomates pera bien maduros 1 pimiento verde 1 pepino 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña ½ taza de aceite de oliva extra virgen ½ taza de vinagre de Jerez Sal al gusto Instrucciones Corta los tomates en trozo (quitándole siempre el corazón) Ponlos en un recipiente hondo.

Añade el pepino (pelado), el pimiento verde en trozos, cebolla cortadita, el diente de ajo cortado, ½ taza de vinagre de jerez, ½ taza de aceite de oliva y sal al gusto. Revuélvelos, tápalos y ponlos a macerar en el refrigerador por varias horas.

Ponlos en la licuadora hasta que la mezcla esté bien triturada. Mientras más líquida, mejor.

Añade más aceite y sal a tu gusto.

Sírvelo frío y decóralo con trocitos de pepino, tomates y trocitos de pan frito (croutons)

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EDICIÓN 10 • ¡VIVA POLK! • 51

Felicitamos al Consejo de Mujeres de la Liga de Ciudadanos Latinoamericanos Unidos (LULAC, por sus siglas en inglés), encabezado por la presidenta de la Cámara de Comercio de Puerto Rico/Hispana del Condado de Polk, la Sra. Ana Rivera, por haber recibido dos prestigiosas subvenciones:

CONEXIONES y LATINA LEADS, diseñadas para entrenar, motivar e inspirar a jóvenes latinas en el

ámbito de la Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas. Se pondrá énfasis en la Seguridad Cibernética y la Industria de la Comunicación.

Para más información, llame hoy al 863-838-2084 o visite: www.prhccpc.com

LULAC APOYANDO LOS ESTUDIANTES HISPANOS

La Liga de Ciudadanos Latinoamericanos Unidos, LULAC, Concilio de la Florida Central 7265, en colaboración con el Fondo Nacional de Educación de LULAC, este año otorgó nueve becas de $500 cada una a los estudiantes de Mulberry High School que calificaron después de un riguroso proceso de selección, que tomó en cuenta las calificaciones escolares, la participación comunitaria y las recomendaciones de maestros y mentores.

Estas becas se lograron por los fondos obtenidos gracias a los jugadores y patrocinadores del Primer Torneo de Golf de la Cultura y Herencia Hispana celebrado en la ciudad de Lakeland el pasado 20 de Septiembre del 2020, entre los cuales estaba, esta extraordinaria revista hispana “Viva Polk”.

El Concilio de LULAC 7265, les desea a todos y cada uno de estos estudiantes muchos éxitos en su nueva carrera universitaria. También queremos invitarlos al Segundo Torneo de Golf de la Cultura y Herencia Hispana que se le celebrará el 18 de Septiembre de 2021 a las 8:00 a.m. en Huntington Hills Golf & Country Club ubicado en la ciudad de Lakeland.

“Todos para uno y uno para todos” LULAC Central Florida 7265 52 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 10

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Qué hacer inmediatamente después de un accidente automovilístico.

Los accidentes son inesperados, por eso siempre existe un elemento de aturdimiento, cierta confusión que no nos permite reaccionar adecuadamente. He aquí algunos consejos que siempre debe tener en cuenta.

En el lugar de los hechos.

• Asegúrese de que usted y las personas en su auto estén a salvo.

• Llame al 9-1-1 de inmediato.

• Obtenga la atención medica necesaria para usted y sus pasajeros.

Después del accidente, en casa o en el hospital.

• Escriba todo lo que recuerde mientras esté fresco en su mente.

• No se preocupe si a usted le dieron la multa.

• Mantenga todos los documentos relacionados con el accidente en un lugar seguro.

• Aunque se vaya mejorando, continúe recibiendo tratamiento médico. Su doctor es la persona adecuada para darle de alta.

• Póngase en contacto con un abogado de lesiones personales. Por muy pequeño que parezca el accidente, puede haber • Es importante intercambiar información lesiones físicas y emocionales que salen con el otro chofer y tomar los nombres y más tarde, al igual que gastos y perdida teléfono de cualquier testigo. de días de trabajo.

• No admita culpabilidad.

• Permanezca en el lugar de los hechos hasta que llegue la policía.

• NO ACEPTE ninguna oferta de pago en efectivo o de ningún tipo.

• Obtenga el tratamiento médico de emergencia necesario de los paramédicos y no dude ir al hospital si así lo recomiendan.

• Si puede, use su teléfono móvil para tomar fotos y grabar video del lugar del accidente y sus alrededores.

• Llame a su agente de seguros.

Si usted ha sufrido un accidente, podría tener derecho a recibir: • Atención médica de mano de doctores especialistas.

Un abogado puede ayudarle a recuperar • Hospitalización y cirugías. sus gastos y obtener la compensación que merece.

• Terapia física y rehabilitación.

• Arreglo o reemplazo de su auto/alquiler El Bufete de Abogados Giménez y Carrillo, LLC., de un auto mientras espera. tiene muchos años de • Atención médica por vida en caso de incapacidad. experiencia y le puede ayudar con el proceso • Compensación por dolor y sufrimiento. para asegurar que el reclamo cumpla con los términos de la póliza de seguro.

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Mantente un paso adelante de los problemas del pie diabético.

El Dr. Narmo Ortiz te puede ayudar.

Si una condición del pie o del tobillo te impide hacer las cosas que amas, es hora de ver a un podiatra de confianza. El Dr. Narmo Ortiz, DPM, es un especialista altamente calificado que puede tratar una amplia gama de lesiones y afecciones, incluidos los problemas de los pies en pacientes diabéticos. El Dr. Ortiz habla inglés y español con fluidez y ofrece una gama completa de tratamientos conservadores y también quirúrgicos, desde atención podiátrica primaria hasta medicina deportiva, recuperación y reconstrucción de extremidades, y más.

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