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MANCHA EXCELlent
CONSEJOabierto · Junio 2020
La Mancha Excellent, nuevo peldaño de calidad superior para los vinos DO La Mancha
El Consejo Regulador DO La Mancha presenta esta subclasificación enfocada a vinos de alta gama y calidad superior, elaborados con un seguimiento de trazabilidad muy riguroso
Los vinos con Denominación de Origen La Mancha añaden a sus clásicas referencias de “Joven, Tradicional, Envejecido en Barrica, Crianza, Reserva o Gran Reserva” un plus de reconocimiento en la calidad.
Logo Circular de La Mancha Excellent
Se trata de La Mancha Excellent, una precinta con marchamo especial que llevarán únicamente aquellos vinos DO La Mancha que voluntariamente hayan optado a ello y que además hayan cumplido con los estrictos controles de calidad y trazabilidad suplementarios a lo dictado por la norma habitual. De hecho, cada vino de excelencia se somete previamente a cuatro catas de clasificación que va desde la elaboración del mismo hasta su venta. Está incluso previsto una supervisión posterior a su salida al mercado.
