Planet

We streven ernaar om onze impact op de planeet te verlagen.

Bij Vermaat zijn we ons bewust van de impact die we maken op onze planeet met onze keuzes en acties. We bieden onze gasten een onvergetelijke maar verantwoorde horecabeleving en maken hiervoor de juiste keuzes om zo de impact op onze planeet te verminderen.

Onze doelen voor 2027

CO₂-emissies Afval

Ons doel is om ons voedsel- en plastic afval te verminderen.

De hoeveelheid afval reduceren met 15% ten opzichte van de nulmeting in 2023.

Onze pijler Planet is gekoppeld aan twee SDG’s waarmee wij bijdragen aan een betere en duurzamere wereld.

Ons doel is om klimaatneutraal te zijn.

CO₂-emissies verminderen met 50% ten opzichte van 2021.

SDG 12.3: Reductie van de globale voedselverspilling op retail en consumenten niveau, en het reduceren van voedselverlies in de productie- en bevoorradingsketens.

SDG 12.5: Substantiële reductie van afval door preventie, reductie, recycling en hergebruik.

SDG 13.2: Het integreren van klimaat gerelateerde maatregelen in de strategie.