OSSONA
AU FIL DU TEMPS… Le village d’Ossona fut habité jusque dans les années 60. Le plateau est bordé de pentes steppiques et forme un site culturel et naturel extraordinaire dans sa dimension, sa beauté et son potentiel floral. C’est à partir de 2004 que les travaux de réhabilitation du site débutent, grâce à la volonté de la commune de Saint-Martin. Les agriculteurs, Maria et Daniel, s’installent à Ossona et créent une exploitation composée de vaches et de chèvres laitières.
4
LES ACTIVITÉS AGRICOLES
LES ACTIVITÉS TOURISTIQUES
Perché entre 900 et 1000 mètres d’altitude, Ossona dispose d’une situation privilégiée dans le Val d’Hérens avec un superbe ensoleillement sur un plateau permettant non seulement une exploitation fourragère optimale des parcelles entourant la ferme (destinées à l’affouragement des bovins et des chèvres) mais aussi la culture des céréales, l’arboriculture et la viticulture. A noter que les prairies et pâturages secs exploités à Ossona sont d’une grande qualité pour la biodiversité. L’exploitation agricole est clairement tournée vers la production laitière des vaches et des chèvres. Les laits sont, suivant les saisons, transformés sur place, livrés à la fromagerie de St-Martin ou transformés à l’alpage.
· Visite du site agritouristique et rencontre avec les chèvres · Exploration de la flore et de la faune · Balade avec les ânes · Randonnées sur les chemins thématiques et le bisse d’Ossona · Parcours tir à l’arc · Jardin d’escalade