Vacaza Magazine 04 - Outdoor, Culinary & Creative Escapes by MArcel KRas

VACAZA Outdoor, creative & culinary escapes

www.vacaza.com • adviesprijs € 3,95

Artisan Cheesemaker John Savage - Onstwedder

KrazArt Gallery

FRANSJE DECORATEUR & EXCLUSIEVE INTERIEURSTOFFEN

Direct contact met de kunstenaar

Prachtig Namibië

Adopteer een olijfboom

INHOUD

IN DIT NUMMER

editie 04

5 Artisan Cheesemaker Caws Teifi Cheese

9 KrazArt Gallery Direct contact met de kunstenaar

10 De Grand Cru’s

van Bordeaux Erik Spaans

13 Recept

ARTISAN CHEESEMAKER JOHN SAVAGE 5

De ultieme Bordelaise rodewijn saus

14 Fransje

Decorateur & exclusieve interieurstoffen

19 KrazArt

Lucy Sylvester

20 La Serviette Blanche

FRANSJE DECORATEUR & EXCLUSIEVE INTERIEURSTOFFEN 14

“Huiskamer” of “Pop-Up restaurants”

22 KrazArt Louis Nagelkerke 23 Kunstenaar van

GALLERY

het jaar 2013 Giovanni Dalessi

25 KrazArt

DIRECT CONTACT MET DE KUNSTENAAR 9

Ruurd Hallema

26 Kunstroute

Buren B!zonder

28 KrazArt

Ingrid Siliakus

29 Rondom Oranje Schilderkunst & fotografie 33 KrazArt Hanneke Bots

ADOPTEER EEN OLIJFBOOM 35

34 Bodegas Carchelo

In gesprek met...

35 Adopteer een olijfboom

37 The Art Of Joy Ik verterk met succes 41 Prachtig Namibië

PRACHTIG NAMIBIË 41

Reis van de maand

45 Design Labels

Enate - EnArte VACAZA editie 04

VOORWOORD + Met enige trots heeft Vacaza in samenwerking met KrazArt Gallery in deze editie een aantal galeriepagina’s met prachtig werk opgenomen. De kunstenaars hebben zelf input gegeven op de wijze waarop hun werk wordt gepresenteerd.

Outdoor, culinary & creative escapes

Redactie/Bladmanagement: Marcel Kras

Wij stellen geïnteresseerden in de gelegenheid zelf direct contact op te nemen met de kunstenaars doordat de gegevens in de vorm van websites gewoon bij de introducties zijn opgenomen.

Interviews, teksten en eindredactie: Marcel Kras Redactieadres/uitgeverij: Vacaza Services BV Zegwaartseweg 62 2723 PB Zoetermeer Art Direction & Vormgeving Kevin Soediono Jaarabonnement: € 12,95 per jaar of 2 edities (incl. verzendkosten) Adverteren: 079 - 888 59 79 of sales@vacaza.com Adviesprijs: € 3,95

Copyright © Vacaza 2013 Vacaza Services BV heeft auteursrecht over de door de redactie samengevatte artikelen, dossiers, vacatures en andere informatie. U mag deze dan ook niet overnemen op uw website of in uw nieuwsbrief e.d. Bij ongeoorloofd kopiëren van informatie zullen wij juridische stappen ondernemen. Om problemen te voorkomen kunt u afspraken maken over de over te nemen redactionele artikelen en/of foto’s. Neemt u vrijblijvend contact met op met Vacaza Services BV via telefoon 079 - 888 59 79 of via email: info@vacaza.com Vacaza heef als één van haar doelstellingen het ondersteunen van beter informatiegebruik in de culinaire en creatieve activiteiten sector. Daartoe worden redactionele artikelen geselecteerd en gepubliceerd. Vacaza Services BV kan, tegen vergoeding, de door u gewenste redactionele artikelen, alsmede artikelen die u op de Vacaza site heeft staan, in de magazine publiceren.

Disclaimer Vacaza Services BV heeft de inhoud van dit magazine zorgvuldig samengesteld, maar kan niet instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. Vacaza Services BV aanvaardt geen aansprakelijkheid voor eventuele schade, direct of indirect, die u zou kunnen lijden door gebruik van deze informatie. Wilt u meer details, kijk dan bij de oorspronkelijke bron van de informatie die onder de artikelen staat vermeld. Neem bij twijfel over de juistheid van berichten ook altijd contact op met de oorspronkelijke bron van de informatie.

Ook in deze editie hebben we weer aantal boeiende mensen weten op te snorren. De Nederlander John Savage-Onstwedder uit Wales, een pure pionier en ambachtelijke kaasmaker en verantwoordelijk voor de eerste organische whisky. We hebben een energieke en inspirerende designer gesproken die uw huis kan omtoveren tot een knusse plek waar u nooit meer weg wil. Ook kan zij u voorzien van een uniek paar laarsjes, waar u niet persé op hoeft te gaan rondlopen en in dat geval direct aan uw collectors items kunt toevoegen. In Portugal wonen Eugene en Annelies die u op ontspannen wijze laten onthaasten op een locatie waar u zich direct thuis zult voelen. We hebben weer een mooie kunstroute gevonden en u kunt zich in het artikel “Kunstenaar van het jaar 2013” op de hoogte stellen hoé de gelukkige uiteindelijk als winnaar uit de bus rolt. Tot slot is Vacaza Magazine uitgenodigd op de opening van de expositie “Rondom Oranje” in Almere waar we het niet zullen nalaten ons blad eens flink in het zonnetje te zetten. Alvast een goede zomer! Met vriendelijke groet, Marcel Kras

Beste lezer, Tijdens het lezen van VACAZA EDITIE 04 komt u op verschillende plekken de URL van de website tegen en het logo van VACAZA in een kleur. Deze kleur verwijst naar een deel van de site, waar het desbetreffende artikel staat. Of naar de categorie waaronder het valt, ‘Outdoor’, ‘Kunst en creativiteit,’ ‘Eten en drinken,’ of ‘Accommodatie.’ Vacaza.com is een marktplaats met meer dan 1300 kleinschalig opgezette creatieve workshops, privé wijntours & kookworkshops. De bijdragen, artikelen en foto’s in dit blad komen in een aantal gevallen rechtstreeks van de schrijvers. De foto’s zijn daardoor soms minder scherp. Verder heeft de redactie zo min mogelijk aanpassingen in de geleverde bijdragen gemaakt. Zo houden we het puur en dicht bij de bron.

VACAZA.COM FACEBOOK.COM/VACAZA

www.vacaza.com • adviesprijs € 3,95

Het KrazArt Gallery concept hebben we ook doorgezet op de Vacaza.com website. Op deze wijze kan Vacaza kunstenaars op een originele wijze steunen in een tijd waar alleen de doordouwers overleven. Dat we hiervoor een klein origineel kunstwerkje als tegenprestatie hebben mogen ontvangen zult u ons vast niet kwalijk nemen!

Caws Teifi Cheese

Wales zelf is een prachtig land. De idyllische en authentieke dorpjes tussen de heuvels en de prachtige wandelpaden langs de kustlijnen behoren onmiskenbaar tot de mooiste van Europa. Als de zon tenminste schijnt … Wales is ook het land van de legendes waaronder onder andere de mythische Merlin, de trouwe hulp van Koning Arthur Pendragon en de vuurspuwende draak, welke in de nationale vlag is verwerkt. We gaan op bezoek bij een nog levende legende, “artisan cheesemaker” John Savage - Onstwedder.

Via een smal landweggetje, werkelijk in the middle of nowhere, glij ik een afgelegen valleitje in. Op de westelijke heuvel ligt, verscholen tussen de bomen, een combinatie van een aantal gerenoveerde stallen en woningen. John (62) woont met zijn twee zonen (John James en Robert Jan), in het hoofdverblijf, een boerderij uit de 18e eeuw.

Vrijwel direct na dat bezoek realiseerde John zich dat 5 jaar Kleine Aarde wel genoeg was en dat het tijd werd zelf iets te gaan doen. Van de royalties van het vertaalde boek, wat spaargeld en een hypotheek werd met enkele partners van de Kleine Aarde, Glynhynod Farm aangekocht, een klein landgoed bij Llandysul in West Wales.

De Kleine Aarde In de jaren 70 vertoefde John in de bekende zelfvoorzienende leefgemeenschap “De Kleine Aarde”. Begonnen in de winkel maakte hij carrière tot bestuurder en coördinator cursussen. Hier vertaalde hij eind jaren ’70, in zijn vrije tijd, samen met Hendrik van den Heuvel het ‘Leven van het land. Niets verspillen en gezond blijven.’ door John Seymour, de goeroe van de “Selfsufficiency Movement” in Wales. Na de uitgave werd John door John Seymour zelf uitgenodigd om eens kijkje te komen nemen in Wales.

VACAZA editie 04

ARTISAN

CHEESE MAKER

Al snel werd een kaasmakerij opgezet door Johns ex-vrouw. Zij had leren kaas

werden prijzen gewonnen en verwerft Teifi Farmhouse Cheese de reputatie van

maken bij een biologische kaasmaakster, mevrouw Vermeer uit Udenhout in Brabant. Nadat ze haar apparatuur hadden opgekocht kon er in 1983 “Goudse” kaas worden gemaakt in Wales. Op basis van “rauwe” (niet verhitte-) koeienmelk werden enkele variaties op de Goudse kaasreceptuur ontwikkeld. Met vallen en opstaan werd er steeds betere en constante kwaliteit kazen gemaakt die nu bekend staan als de Teifi Original, Celtic Promise en Saval. In de loop der jaren

de erkende leider in de wereld van “artisan cheesemaking”, het ambachtelijk kaasmaken op basis van rauwe melk. “Je hebt pech”, zegt John direct bij aankomst. “Er valt niets te zien in de kaasmakerij. We starten weer vroeg in het voorjaar met het maken van de kazen”. “Dan kunnen we het kort houden”, zeg ik teleurgesteld. “Dat hangt ervan af”, zegt John. “Kom maar eens mee”.

VACAZA editie 04

“Hier maken we BIOLOGISCHE LIKEUREN, GIN & WHISKY” John komt over als een iemand die het woord “stilzitten” niet kent. Hij is tenger, niet al te groot en kijkt meer dan energiek de wereld in. Ik loop achter hem aan naar een gerenoveerde oude lange koeienstal. “Hier maken we biologische likeuren, gin en whisky”, zegt John. De eerste biologische whisky Whisky? In Wales? “Laat de whisky drie jaar rijpen in houten vaten en je mag het Whisky noemen. Welshe Whisky”, verklaart John. John vertelt dat de naam van de destilleerderij Da Mhile (2000) komt van de eerste biologische whisky ter wereld die hij in 1992 in Schotland (Springbank Destillery, Schotland) heeft laten maken. De overgebleven flessen zijn nu een collectors item. John kan nu zijn eigen likeuren, gins en Welshe Whisky maken, een taak die aan zijn oudste zoon, John James is toegewezen. Alles onder de “brand” Da Mhile. Trots laat hij mij zijn microdestillery zien. In een destilleerkolom vindt de scheiding van vrijwel zuivere alcohol (96%) plaats vanuit vergiste (biologische-) rietsuiker met een alcohol percentage van ongeveer 12% plaats. De installatie ziet eruit als een koperen pilaar met kleine raampjes. Achter elk raampje ligt een schoteltje waar zich, door de ingestelde temperatuur, als vanzelf ethanol verzameld, dat kan worden afgetapt. Het principe is eenvoudig, het beheersen van het destilleerproces is een stuk lastiger. Water kookt bij 100ºC en alcohol (ethanol of ethylalcohol) kookt bij 78,31ºC. Door gebruik te maken van het verschil in kookpunt kan de ethanol uit de vloeistof worden gehaald. Door dit proces nauwkeurig in te stellen of enkele malen te herhalen kan er een ethanolpercentage van 96% worden gehaald. En van die “pure ethanol” kan vervolgens een heerlijke likeur, gin of whisky worden gemaakt.

VACAZA editie 04

Kunst,

GEDESTILLEERD

enkaas

De bovenzaal van de destilleerderij wordt op dit moment omgetoverd tot een galerie door Robert Jan, Johns jongste zoon. Ook het houten meubilair wordt door Robert Jan zelf vervaardigd, waarbij alleen hout van het landgoed wordt gebruikt. Het maakt de ruimte aantrekkelijk om kaas en gedestilleerd te proeven en natuurlijk te kopen. Én misschien een kunstwerk te verkopen. Een combinatie die altijd werkt.

JOHN OVER JOHN: Ietwat onverwachte vraag. Ik vind dat men dit beter aan anderen kan overlaten, maar omdat ik dit als een uitdaging zie, zal ik toch proberen te antwoorden. Vrager, denker, doener, pionier en krijger. Zeker ideeën man. Gunstige gelegenheden die men in het leven tegenkomt niet voorbij laten gaan, maar gebruiken. Twee voorbeelden. Één, toen ik de gelegenheid kreeg om het boek van John Seymour te vertalen heb ik dit meteen aangegrepen. Het heeft mijn leven volkomen verandert en was de rechtstreekse aanleiding voor het vertrek vanuit Nederland naar Wales. Twee, toen ik het idee kreeg om de eerste biologische whisky in de wereld te laten maken heb ik dit ook meteen gedaan. Niet alleen over praten, maar doen! Mijn vader zei altijd: ‘Maakt niet uit wat je doet, als je je best maar doet’. Is me altijd bij gebleven en is ook mijn geloofsbelijdenis. Vandaar twee keer kaas kampioen van Groot-Brittannie. In 1998 en 2005 en zes keer kaas kampioen van Wales tussen 2000 en 2012. De eerste Da Mhile whisky uit 1992 behoort nu tot de ‘superstar; whiskies. De nieuwe stokerij is pas begonnen en onze eerste ‘bottling’ sinaasappel likeur kreeg al meteen een ‘Wales The True Taste’ award! Het leven is kort en we kunnen er maar het beste van maken.

IN CONTACT MET JOHN: De Galerie is niet zomaar een impuls initiatief. John heeft kunstgeschiedenis gestudeerd en blijkt zelf een vervent kunstverzamelaar. Zijn woonhuis hangt vol met werk van Ian Anderson, Henk Renting en Tony Evans, die hij allen persoonlijk kent. Als John gepassioneerd zijn mening over kunst geeft schakelt hij, zonder dat ik het echt doorheb, over op het Engels. Hij blijkt veel van zijn kunst in fases aangeschaft te hebben. Elke maand maakte hij een bedrag over totdat de prijs bereikt werd. Dan ging ie het werk ophalen. “You have to support the living artist, not the dead artist - die hebben het nodig” is Johns motto.

Stagiares Over belangstelling voor het biologisch werken heeft John niets te klagen. Hij werkt graag met buitenlandse studenten die voor “kost en onderkomen” komen meewerken om zodoende hun macht over Engelse taal en tegelijkertijd hun kennis over biologische bedrijfsvoering te vergroten. Ze komen overal vandaan, behalve, vreemd genoeg, uit Nederland. Is John “binnen”, financieel onafhankelijk? “Gggggggaaaaa, nee, wat denk jij dan?” zegt John.” Het leven in Wales is altijd een “struggle” geweest, altijd hard werken, keihard werken en het hoofd boven water zien te houden. Nu ook, nog steeds. Hij heeft een vaste klantenkring die kazen afneemt. Tezamen met de markten waar hij met zijn producten staat, garandeert dat een klein basisinkomen, telkens weer net voldoende om het hoofd trots boven water te kunnen houden .

Toekomst plannen? Het proeflokaal en de galerie zullen in maart officieel worden geopend. Voor de kaasmakerij zijn plannen om er kaasmaakworkshops te gaan houden. John James, Robert Jan en John zullen doorgaan met de verkoop van hun producten op de lokale markten. Er komt een nieuwe website. De Welsh Tourist Board zal hopelijk ook bijdragen aan de promotie van de initiatieven van de energieke Nederlander die kunst, kaasmaken en destilleren in Wales op de kaart aan het zetten is.

MEER INFO VACAZA.COM/EDITIE04

VACAZA editie 04

Caws Teifi Cheese Glynhynod Farm Llandysul Ceredigion SA44 5JY UK www.teificheese.co.uk john@teificheese.com 0044 (0) 1239 851528 www.facebook.com/CawsTeifiCheese

razArt Gallery heeft als doel kunstenaars internationaal te promoten

uurd allema

ngrid iliakus

GALLERY

KrazArt Gallery vertegenwoordigd Nederlandse en buitenlandse kunstenaars op Nederlandse Kunst & Living Beurzen. De gegevens van de kunstenaars zijn aan de verschillende proﬁelen van de kunstenaars toegevoegd zodat u direct contact met hen kan opnemen indien u interesse heeft in het werk van de betreffende kunstenaars. Voor meer info ga naar www.vacaza.com/krazArt

Een van de meest begeerde beeldend kunstenaars van unieke sculpturen en grote project objecten. Ruurd heeft in de loop der jaren vele grote en kleine objecten in opdracht gerealiseerd voor onder andere bedrijven en instellingen als Shell, TNO, Grolsch, Volker Wessels Stevin, Rabobank, Essent, FC Twente, de Kamer van Koophandel en de Universiteit Twente en - heel recentelijk - grote sculpturen op vier rotondes in Rijssen, Gelderland. www.hallema.nl

Ingrid behoort tot de absolute wereldtop van de papier-architectuur. Met opdrachtgevers als onder andere de New York Times - ‘The New York Times Style Magazine’, een kunstwerk van de letter ‘T’ - en Nike Europe -een voetbal uitnodigingskaart (A3 formaat) van het stadion Camp Nou te Barcelona, Spanje - kan Ingrid zich rekenen tot de selecte groep van Nederlandse kunstenaars met een wereldwijde reputatie. Haar spectaculaire werk is sinds kort ook verkrijgbaar in duurzaam waterbestendig gespiegeld folie. Ingrid exposeert regelmatig in binnen- en buitenland. www.ingrid-siliakus.exto.nl

LN ouis

agelkerke

Louis is vooral bekend van zijn zeer realistische weergaven van mensen, “het mooie in mens en dier naar boven halen”. Dat is het credo van de kunstenaar die met zijn schilderijen de wereld mooier wil maken. Hij is in staat de essentie van het beeld in houding en sfeer trefzeker te schilderen. Het werk van Louis is te vinden in diverse kunstcollecties van onder andere Jan de Bouvrie en Joop van de Ende. Louis heeft portretopdrachten gerealiseerd voor nationale bekendheden als Frits Philips, George Baker en Dimitri van Tooren. www.louisnagelkerke.nl

anneke ots

De Nederlandse beeldend kunstenares Hanneke Bots heeft zich sinds 1995 gespecialiseerd in glas. Ze maakt prachtige, ruimtelijke en kleurrijke objecten van glas. Kleiner fragiel werk maar ook grotere buitenobjecten. Veel van haar werk is verbonden met haar innerlijk zoekproces. Het vrouw zijn in al haar facetten is een belangrijk thema in haar werk. Werk van haar is o.a. te bewonderen in verschillende ziekenhuizen in Nederland, maar ook in België en Spanje. www.hannekebots.nl

VACAZA editie 04

DE GRAND CRU’S van Bordeaux I

k heb vroeger eens in een vlaag van verstandsverbijstering een fles Château Latour willen kopen. Ik was toen al gek op wijn, bijna snobistisch nóg gekker op indrukwekkende flessen en die van dat château was daar één van. Een sober etiket, gesierd met een knullig getekend torentje. Prachtig! Het was 1982 en ik kan me de geestelijke genadeklap nog goed herinneren. De verhouding tussen de prijs van deze fles afgezet tegen mijn zuur verdiende geld was dermate scheef, dat de onzinnige drang tot aankoop binnen de kortste keren tot een beschamend dieptepunt zakte. Ik zag mij dus genoodzaakt mijn blik voorlopig maar te richten op de bekende mandflessen uit Rioja en dezelfde soort tweeliterflessen uit het Noord-Oosten van Italië, indertijd zonder uitzondering dé veroorzakers van krijsende hoofdpijn. In ongeveer dezelfde onfortuinlijke financiële periode in mijn leven kreeg ik, als dank voor mijn hulp in de verhuizing van een goede kennis, een fles MoutonRothschild 1968 met zoals gebruikelijk voor dit keurige château, een artistiek etiket, dit keer ontworpen door ene mevrouw Bona Tibertelli. Mijn dank was natuurlijk oneindig groot en ik koester de fles tot op de dag van vandaag in mijn verzameling van moois, want 1968 is voor rode Bordeaux niet écht de top. Het is zelfs een behoorlijk matig jaar, dus opdrinken is er eigenlijk niet bij, lijkt me. Maar toen ik laatst in Frankrijk een toonaangevend wijnblad opensloeg en mijn oog liet rusten op een advertentie van een bedrijf, dat uitsluitend vervlogen jaren van de topmerken verkoopt, was de eventuele lust tot “Laten we hem tóch maar eens een keer proberen” tot ver beneden nul gedaald. De prijs van mijn nog onbeschadigde Bonaatje ‘deed’ een kleine 285 (ja, u leest het goed): tweehonderd-vijf-en-tachtig euro. Je moet het er zelf maar voor zien te krijgen, maar tóch! Hoe zit dat nou, vraag je je af. Niet heel goed en wel heel duur. Nu is het zo, dat Bordeaux eigenlijk wel het meest toonaangevende wijngebied ter wereld is en niet zonder reden. Er komen op een heel enkele uitzondering na alleen maar redelijk goede, evenwichtige wijnen vandaan. Topjaar of niet, eigenlijk allemaal van goed tot uitstekend. En als je zo’n reputatie op je naam hebt, wat kan je dán nog gebeuren. Ook Bourgogne, de andere gigant in de wereld van het wijnsnobisme, heeft eigenlijk een soortgelijke levensloop, zij het, dat er heel wat meer van het mindere tussendoor loopt. Maar hoe dan ook, het blijft een ongelijke strijd met Bordeaux. Eigenlijk een beetje dezelfde als die tussen cognac en armagnac. Cognac, dáár weten we alles van, maar armagnac, wat was dat ook al weer? Ook op elke feestelijke gelegenheid van iedere zichzelf respecterende zakenman zien we vrijwel altijd een goede Bordeaux in plaats van een super Spaanse, een prachtige Italiaanse of een geurige Chileense wijn voor precies hetzelfde geld. Raar. Maar het is niet anders en het zal ook wel nooit veranderen.

VACAZA editie 04

MARKETING VOOR BEGINNERS Eigenlijk is het gezien het voorafgaande allemaal wel duidelijk: wijn uit Bordeaux heeft dus alleen al psychologisch gezien een voorsprong en wordt ook nog eens mondjesmaat door de top-producenten afgegeven. Willen hebben en niet kunnen krijgen, dit is een positie om van te smullen en met het gevolg, dat de wijn, die ze wíllen leveren dus vaak al op voorhand is verkocht. De rest laten ze gewoon in eigen beheer in de kelders, want als zo’n internet broker of Christies er jaren later zo’n gigantisch bedrag voor kan krijgen, dan kunnen ze dat zelf óók wel regelen! Château Pétrus in Pomerol is er zo eentje. Van de familie Moueix in Libourne, die de nogal sullige opslagplaats (van château is in het geheel geen sprake) Pétrus in bezit heeft, mag je pas een fles Pétrus bij ze aanschaffen, als je eerst al hun andere wijnen afneemt. De rest blijft gewoon in de klimaatloods. Een goede, tamelijk rijke vriend van me wilde ooit honderd flessen Pétrus hebben. Voor in z’n riante kelder. En dan hebben we het over rond de tachtig duizend euro. Hij kreeg er niet eentje! Het maakte ze niets uit. Néé, eerst alle andere wijnen en dan zou er wel eens een flesje van het échte spul bij kunnen. Het moet toch niet gekker worden zou je zeggen. Dit was les 2 van de cursus “Marketing voor beginners”. Deel 3, “Hoe krijg ik nóg meer voor mijn product?” gaat als volgt: exporteren naar duur Amerika en nog veel meer naar het Verre Oosten. Een met cognac al jaren toegepast patroon, want in Japan bijvoorbeeld lusten ze een XO’tje gewoon bij het eten. Ze mengen hem wel met een beetje mineraalwater, maar om de prijs hoeven ze het er daar niet te laten. Status is status en geld speelt kennelijk geen enkele rol bij de nieuwe rijken der aarde.Dat er ook maar al te graag wordt geëxporteerd naar welvarend Amerika wordt wel zeer goed geschetst door het volgende: Datzelfde château Mouton-Rothschild, sinds 1988 geleid door dochter Philippine die de traditie van Papa met die etikettenkunst braaf voortzette, had voor het jaar 1993 de schilder Balthus gestrikt voor de feestelijke opsmuk van haar nieuwste jaargang. Balthus maakte er zoals verwacht weer iets prachtigs van: een ongeveer achtjarig meisje, met zonder kleertjes aan in een brutaal-achtige houding. Héél de Verenigde Staten in verenigde álle staten, want hoewel ze daar zonder enige gewetenswroeging bij het openen van een bankrekening juichend een geweer kunt ophalen, leidt naar hun idee een beetje bloot tot onomkeerbare normvervaging en is derhalve ongelóóófelijk bah! De Baronesse uit Pauillac begréép het probleem, wilde naar eigen zeggen de overzeese bondgenoten haar uitmuntende wijn van dat jaar tóch niet onthouden, boog nederig haar hoofd en de hele lading werd verscheept met hetzelfde etiket, maar dan zónder aanstootgevend wichtje! Wat overbleef was een egaal beige etiket met letters en het jaartal. Tja.....

IN CONTACT MET ERIK: Website: www.wine-foodpictures.com Website: www.villarossa.eu (voor de wijn-spijscursussen en vegetarische kookworkshops) Twitter: @erikspaans Email: erik@wine-foodpictures.com en: jolande@nomeattoday.nu Locatie/adres: ‘Villa Rossa’, Contrada Cardellicchio, S.p. Francavilla, I-72019 San Vito dei Normanni (Br), Italië Dichtsbijzijnde vliegveld: Brindisi Afstand van vliegveld: 22 km Per trein: Brindisi Afstand van treinstation: 26

Voor ons eenvoudige Bordeaux-liefhebbende stervelingen blijft er eigenlijk nog maar één ding over en dat is op zoek gaan naar de nog resterende betáálbare wijnen uit ons lievelingsgebied óf onze horizon verbreden en ons oog te richten op andere gebieden. In Frankrijk is dat niet zo verschrikkelijk moeilijk. Het hele Zuid-Westen en de Languedoc zit stampvol met goede, stevige wijnen, waarvan de verhouding tussen prijs en kwaliteit meer dan uitstekend is. Ook in de randgebieden van Bordeaux zoals de Premiers Côtes de Bordeaux, Fronsac en Bourg en Blaye is veel lekkers te koop. We zullen het dus nooit hoeven te stellen zonder goede wijn in ons leven, maar die Grand Crus? Vergeet ze maar gauw! Tekst en fotografie: Erik Spaans

MEER INFO VACAZA.COM/EDITIE04

De ultieme Bordelaise rodewijn saus Ingrediënten: 1 eetl. olijfolie 2 sjalotten, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 fles rode Côte de Blaye 1 laurierblaadje takjes tijm 5 witte peper korrels, gekneusd 1 à 2 eetl. suiker peper en zout 1/2 potje vleesfond 3 eetl. olijfolie, 30 min gekoeld in de vriezer of roomboter Bereiding: Bak in de eetlepel olijfolie de sjalotten even aan. Bak dan de knoflook even mee en voeg vervolgens in een keer de rode wijn, de laurier, de tijm, de peper en de suiker toe. Laat het geheel tot 1/3 inkoken. Voeg de fond toe en maak op smaak met peper en zout. Passer de saus door een fijne zeef en laat staan tot gebruik. Voor gebruik nog even opwarmen en van het vuur af met een garde afmonteren met de gekoelde olijfolie of de roomboter. Als de wijnsaus voor kip wordt gebruikt, dan de vleesfond wisselen voor kippenfond.

FRA NSJE Decorateur & exclusieve interieurstoffen

Fransje wacht me hartelijk op voor de deur van haar 17e eeuwse Kempische langgevelboerderij, een paar minuutjes over de grens van Nederland in Belgie. Buiten houdt ze de deur voor me open. Ze blijkt deze ochtend te hebben geworsteld met de verwarming die ze net zelf aan de praat heeft gekregen. Het is nog wat frisjes binnen. Welkom, dit is Fransje, pragmatisch en energiek, niet zeuren, aanpakken. Het huis is verdeeld in verschillende ruimtes die vloeiend in elkaar overgaan. De plafonds en de verschillende doorgangen zijn laag, de ruimtes zelf zijn allen knus, smaakvol en warm ingericht. We gaan zitten in een klein opkamertje waar de open haard de kamer lekker heeft opgewarmd. Daar zitten we dan, recht tegenover elkaar met een kopje koffie. Ik ben nog een beetje overweldigd door de eerste indrukken. Ze kijkt me vragend aan. Nou? Wat ga je vragen? Uhhhhh. Ze staat op om me resoluut mee te nemen naar haar atelier. â&#x20AC;&#x153;Kom maar kijken, dan weet je gelijk wat ik doeâ&#x20AC;?, zegt ze. Over ijs breken gesproken!

“EEN GOEDE STOFFERING MOET DE TIJD KUNNEN DOORSTAAN” We gaan naar buiten door een wel erg lage deurpost. Buiten staat een prachtig gastenverblijfje dat tevens dienst doet als demonstratie studiootje. Hier hangen werkelijk prachtige gordijnstalen. In de kasten ligt een groot arsenaal aan prachtige kwaliteitsstoffering. “De stoffen die ik in mijn collectie heb vind ik zelf allemaal mooi! Anders kan ik er helemaal niks mee. Ik houd dan ook niet van trends of rages, want dat gaat gauw vervelen. Ik wil heel graag dat mijn klanten jàààren plezier hebben van hun gordijnen en draperieën. Een goede stoffering moet de tijd kunnen doorstaan!” We gaan weer naar buiten en vervolgen de weg naar een andere ruimte - terug in de boerderij - waar zich haar atelier, haar werkruimte, bevindt. Hier gebeurd het allemaal. Het atelier ademt pure ambacht. Als je haar krachtige handen bestudeert begrijp je onmiddellijk dat je met een vakvrouw te maken hebt die haar beroep zeer serieus neemt. Er wordt niet gefreubeld in het atelier van Fransje. “Als ik bij de houthandel kwam om het hout voor m’n lijsten op te halen, zeiden de mannen altijd: ‘zooooo, u kunt weer verder hobbyen’! Dat zeiden ze nooit tegen mannen die hout kwamen halen. Grappig!” Waarom ze zichzelf FransJE noemt? Ik heb geen idee! Ze werkt tussen de opdrachten door aan een eigen projectje waar ze zich op ambachtelijke wijze en met traditionele technieken over een oud en versleten antieke stoel heeft ontfermd. De stoel is voorzichtig en geduldig stukje voor stukje ontleed en wordt in omgekeerde volgorde van nieuwe bekleding voorzien. Als de stoel klaar is kan ie er weer honderd jaren tegenaan. Op de werktafel ligt een antieke spiegel met een harde oudgipsen omlijsting. De omlijsting is schoongemaakt en reeds voor ongeveer één achtste van bladgoud voorzien. Voordat we het atelier uitlopen wijst ze me op een hoopje uit de kluiten gewassen onderdelen van een pop. “Het is geen pop”, zegt Fransje. “Hier kan ik nog een paar unieke Pierrots van George uit gieten. In de wereld van kunst spreekt men van unica bij bronzen beelden als er van een serie identieke beelden niet meer dan 8 worden gemaakt. Als je iemand weet die interesse heeft, stuur maar langs”, zegt Fransje lachend terwijl we haar atelier uitlopen.

VACAZA editie 04

Symbiose Fransje Mulder en haar levenspartner George van

Fransje heeft orde geschept, keuzes gemaakt en inmiddels haar leven weer

Herwaarde en moeten een energiek koppel zijn

opgepakt. Alleen stoppen met roken wil niet zo lukken. Ze was net twee

geweest. George maakte tot twee jaar geleden faam

dagen gestopt. “Als je niet eens de 3 laatste sigaretjes kunt bewaren voor

met zijn kleurrijke, levensgroot geschilderde krijgers

de volgende dag dan komt er een moment ..........” . Dat klonk vastberaden.

en Pierrots met de sprekende ogen. Fransje heeft een

Dag drie kreeg haar wil het toch te kwaad. Ach ........ Ze heeft haar winkel in

reputatie opgebouwd als inlevende en inspirerende

Antwerpen verkocht en denkt er stilletjes aan terug te keren naar Nederland,

decorateur

Amsterdam. “Maar dan wel in een Antwerps herenhuis”, zegt ze er lachend

voor

particulieren.

Fransje

rondde

bovendien het werk van George af met prachtige zelfontworpen lijsten. Hiernaast kan ze uitstekend koken. Fransje en George vulden elkaar aan. De 20 jaar die ze samen mochten zijn

bij.

Tijdloze materialen en ontwerpen, kwaliteit en “Overdaad Kan Geen Kwaad”.

waren een feest voor haar. De vele vrienden kwamen graag langs om te genieten van de kookkunsten van Fransje en de vrolijke - met heerlijke wijnen

Werken aan het merk Fransje. Ze is heel duidelijk over wat je van haar

- doordrenkte gesprekken.

kunt verwachten. Gezelligheid start bij jezelf. Zorg er vervolgens voor dat je drie dingen goed doet: de afwerking van de muren, de vloer en het raamwerk. Creëer een tijdloos geheel. Doe het goed en zorg voor kwaliteit. Leg een paar kussens op de vloer en zet een kaarsje in het midden. De rest moet je zelf doen. Gezelligheid komt vanuit deze drie tijdloze en rustgevende elementen, jezelf en je relatie.

Fotoshoot Natuurlijk komt er een moment dat er een kleine fotoshoot moet worden

gedaan.

Tenslotte

Fransje een charismatische vrouw, leuk om te zien én is ze zelf een wandelend model van haar eigen werk. Ze heeft voor dit moment het jasje, gemaakt van haar eigen stoffen door haar goede vriend Ronald Kolk, aangedaan en draagt ze haar eigen design laarsjes. Waar de foto’s het best tot hun recht zullen komen? In de werkkamer van George? Natuurlijk!

FRANSJE OVER FRANSJE: Mmm… niet makkelijk. Ik probeer aan alles wat ik doe iets bijzonders mee te geven, net dat beetje meer lef, maar natuurlijk zonder de wensen en de

“FRANSJE HAALT HAAR WERKPLEZIER UIT HET CONTACT DAT ZE HEEFT MET HAAR KLANTEN”

smaak van de klant uit het oog te verliezen. HET MOOISTE COMPLIMENT: Dat was wel dat een klant mij na jaren belde om nog eens te bedanken voor de schitterendestoffering. Zij gingen naar het buitenland verhuizen

Fransje haalt haar werkplezier voor een groot deel uit het contact dat

en moesten dus op korte termijn hun huis verkopen en volgens hem was

ze heeft met haar klanten. Deze persoonlijke benadering komt terug in

dat zo vlot gelukt door de sfeervolle gordijnen. Nou, mooi toch?

de inrichting van het huis. De winkel ziet er niet uit als een winkel en is

Ja, woorden als kwaliteit, exclusiviteit, KARAKTER, en ‘perfect harmony’

slim geïntegreerd in het geheel van leefruimtes. Voordat je er erg in hebt

passen wel bij mij en bij de dingen die ik maak.

ben je de “winkel“ uit en sta je in de open keuken met eetruimte. Is er een klik dan zit je voor je het weet aan tafel met een heerlijk glas wijn

DE SCHAAL VAN 100 VOLGENS FRANSJE

en is uw huis ingericht. En voor de liefhebber van een “van Herwaarde

“Een werk komt ten volle tot stand door”

doek”? Even naar het werk van George in zijn werkatelier kijken is altijd

Lef/durf, doorzettingsvermogen en passie! Of je nou een schilder bent

mogelijk. Of ze het ook verkoopt? Dat weet ze niet. Daar is Fransje nog

die voor z’n witte doek staat, een beeldhouwer die een steen voor z’n neus

niet echt mee bezig.

heeft liggen, een componist met een blanco partituur, of een decorateur met een kaal huis, je moet eraan beginnen! Daar is een hoop lef voor

Waar kun je het werk van Fransje zien?

nodig, aan creativiteit en talent alleen heb je niet genoeg. Ik zou zeggen

21maart t/m 20 mei

lef, plezier, creativiteit en talent, allemaal 100 en hard werken natuurlijk

Expositie in Gallerie De Lind 4, Oisterwijk

ook! Toeval doet volgens mij helemaal niet mee en geldingsdrang? Geen

"betaalbare kunst en sfeervolle objecten”.

idee. IN CONTACT MET FRANSJE:

MEER INFO VACAZA.COM/EDITIE04 Tekst: Marcel Kras. Fotografie: Doortje van Herwaarde

Hoe kunnen mensen kontact met jou opnemen? www.fransjemulder.com Of gewoon even bellen: 0032 476 995825

L S ucy

ylvester

Lucy Jade Sylvester has always had a love of nature – her long walks in the countryside are evident in her studio, which is full of old glass jars filled with seed heads, fallen leaves and dead insects.

Fly Stud Earrings

Spinning Bee Bracelet

£150 Silver 6.5 cm Diameter

£70.00 Silver 1.5 cm long

Chunky Twig Ring Midnight Hawk Moth Neckpiece

£70.00 Silver 1 cm wide at the front

Twig Band Ring £180 Silver Wing span 7.8cm.

Twig Heart

£70.00 Silver 7 mm wide at the front £65.00 Silver 2 cm in diameter

Leaf Bead Charm

Bumble Bee Pendant

£ 85.00 Silver Wing span 2.5 cm

£50.00 Silver

LA SERVIETTE BLANCHE

“Huiskamer” of “Pop-Up restaurants” zijn al ruim een decennia bekend in steden zoals Buenos Aires, London, Parijs en New York. Volgens de informatie, neemt de populariteit sterk toe. Veel professionele chefkoks in binnen-en buitenland besluiten de overstap naar deze ongedwongen stijl te maken. La Serviette Blanche is sinds 2012 het eerste officiele “huiskamer” restaurant in het gezellige Cannes. Het is gelegen in een zijstraat van de bekende Rue d’Antibes en op slechts 2 minuten lopen van het strand van La Croisette. La Serviette Blanche ligt in een volledig gerenoveerd bourgeouis stijl pand.Een ongedwongen sfeer in een stijlvol ingerichte Provencaalse eetkamer waar u heerlijk met vrienden en familie kunt tafelen. De bedoeling van een “huiskamer” restaurant is om gasten te ontvangen in een ontspannen huiselijke sfeer waar zij kunnen genieten van een heerlijk 3-gangen menu en een voortreffelijk glas regionale wijn. Chefkok Eliane werkt met verse lokale seizoensgebonden producten die overigens een grote variatie aan menu’s mogelijk maken. Het menu wisselt dagelijks en de seizoenen spelen een beslissende rol bij de originaliteit van de menu’s. De gerechten komen vooral uit de lokale fijne keuken. Specialiteiten zijn o.a., om slechts een paar te noemen: petit farcies van courgette (gevulde courgette) tapenade van tomaten confit, maigret de canard (eendenborst) met wijn en cassis saus, gevulde courgette bloemen in Provencaalse tomatensaus, filet de boeuf (ossehaas) met truffel saus.

Foto: Erik Spaans

VACAZA editie 04

Chefkok Eliane is gespecialiseerd in de Franse en Mediterrane keuken maar door haar internationale achtergrond en ervaring vind u ook regelmatig gerechten uit de Internationale keuken. La Serviette Blanche geeft u de mogelijkheid om de Cote d’Azur en haar rijke culinaire traditie op sfeervolle wijze te beleven. Vanaf 2 tot maximaal 6 personen. OPENINGSTIJDEN: dinsdag t/m zaterdag van 18.30 - 22.30pm (uitsluitend op reservering) Voor meer informatie en/of reserveringen bel of email naar: info@laservietteblanche.com TELEFOON: +33623928025 WEBSITE: www.laservietteblanche.com FACEBOOK: www.facebook.com/Cannescooking LA SERVIETTE BLANCHE Gespecialiseerd in culinaire activiteiten in Cannes, Cote d’Azur. Kooklessen voor wolwassenen en kinderen, “huiskamer restaurant” culinaire tours, wijnproeven, brunch, chef aan huis en thema avonden. 4, Rue La Fontaine 06400, Cannes FRANCE

MEER INFO VACAZA.COM/EDITIE04

LN ouis

agelkerke

“Schoonheid en mystiek zijn thema’s die de rode draad in het werk van Louis Nagelkerke vormen”.

Geisha - 3

Geisha with Van

Prijs op aanvraag Olieverf op linnen 150 cm x 120 cm

ASIA - Free like a Bird Prijs op aanvraag Olieverf op linnen 150 cm x 120 cm

Werk in opdracht

Prijs op aanvraag Olieverf op linnen 140 cm X 50 cm

Prijs op aanvraag Olieverf op linnen 120 cm X 150 cm

2013

unstenaar van het Jaar

Vacaza Magazine heeft op 2 november 2012 de verkiezing van de kunstenaar van het jaar 2013 bijgewoond. Daar de verkiezing in de loop der jaren een steeds grotere impact op de bekendheid en wellicht de carrière van de gelukkigen heeft gekregen volgt hieronder het verkort protocol van de “verkiezing van de kunstenaar van het jaar”.

Stichting Kunstweek staat voor de promotie van beeldende kunst in Nederland en heeft als primaire doelstellingen het vergroten van de belangstelling voor beeldende kunst in het algemeen en van de bekendheid van Nederlandse beeldend kunstenaars en hun werk in het bijzonder; het bevorderen van kunst kijken, kopen, huren en verzamelen, mede door stimulering van bezoeken aan galerieën, ateliers, werkplaatsen, kunstmusea, kunstbeurzen en kunstroutes, het verschaffen van inzicht in de mate waarin Nederlandse beeldend kunstenaars, door de tijd heen, worden gewaardeerd; het samenwerken met en ondersteunen van instanties die activiteiten ontplooien in de beeldende kunstsector en het initiëren van publicaties en discussies over beeldende kunst. Met een actief en veelzijdig beleid wordt invulling gegeven aan realisatie van de doelstellingen.

TIJDSCHEMA VERKIEZING KUNSTENAAR VAN HET JAAR 2013 RONDE

VAN – T/M (2012)

LEIDT TOT

EERSTE

1 MEI – 15 JUNI

90 GENOMINEERDE KUNSTENAARS

TWEEDE

1 JULI – 15 SEPTEMBER

25 HALVE FINALISTEN

DERDE

16 – 29 SEPTEMBER

8 FINALISTEN

VIERDE

1 OKTOBER – ENKELE DAGEN VOOR DE KUNSTWEEK

KUNSTENAAR VAN HET JAAR

VERKORT PROTOCOL De verkiezing “Kunstenaar van het Jaar” kent vier verkiezingsrondes: de eerste is een panelronde, de tweede een publieksronde, de derde weer een panelronde en de vierde weer een publieksronde. Het panel kunstkenners bestaat uit circa 100 museumdirecteuren, kunstrecensenten, kunstverzamelaars, conservatoren, docenten aan kunstacademies en andere kunstkenners (www.kunstweek.nl/verkiezing_panel.asp).

COMMUNICATIE: De verkiezingsrondes worden door de partners van Stichting Kunstweek en door Stichting Kunstweek zelf in onder andere nieuwsbrieven bekend gemaakt. Er is ook een speciale nieuwsbrief over de verkiezing Kunstenaar van het jaar. Het totale (directe) bereik van de communicatie is circa 200.000 kunstliefhebbers. De namen van de kunstenaars waarvoor men de waardering kan vastleggen, staan elke stemronde op de website (www.kunstweek.nl) met telkens een aangepast stemformulier.

De eerste ronde leidt tot de bekendmaking van 90 genomineerde kunstenaars.

De tweede ronde duurt 2,5 maand met wild cards en gedurende 1,5 maand zonder wild cards en leidt tot de bekendmaking van 20 uit de genomineerde kunstenaars gekozen halve finalisten en 5 uit de wildcards gekozen halve finalisten, samen 25 halve finalisten. Direct na de tweede ronde wordt ook de Galerie van Hedendaagse Kunstenaars bekend gemaakt, waarbij de halve finalisten (de eerste 25) nog op alfabetische volgorde worden vermeld. De derde ronde duurt 10 dagen en leidt op 1 oktober tot de bekendmaking van de 8 finalisten. Op 1 oktober wordt ook de Galerie der Onsterfelijken bekend gemaakt. De vierde ronde is van 1 oktober tot enkele dagen voor de start van de Kunstweek.Op de avond voor de eerste dag van de Kunstweek, in 2012 op 1 november, worden bekend gemaakt: - de Kunstenaar van het Jaar - het Talent van het Jaar (jonger dan 35 jaar) - de Briljanten Kunstenaar van het Jaar (ouder dan 65 jaar) en - de Galerie van Hedendaagse Kunstenaars met alle kunstenaars op volgorde van het aantal verkregen stemmen. VACAZA editie 04

GIOVANNI

DALESSI

Uit acht finalisten is Giovanni Dalessi als Kunstenaar van het jaar 2013 gekozen. Daarmee versloeg Giovanni Dalessi in de tiende editie van de verkiezing zeven andere bekende Nederlandse beeldend kunstenaars, waaronder Erwin Olaf, Marlene Dumas, Anton Corbijn en Rik van Iersel. Dit is bekend gemaakt tijdens een feestelijke bijeenkomst in Rotterdam. Behalve de eer, krijgt de nieuwe Kunstenaar van het Jaar de Kunstweek Geldprijs van € 20.000,-. GIOVANNI DALESSI KUNSTENAAR VAN HET JAAR 2013 “Ik vond het fantastisch dat ik de verkiezing won, was verrast dat zóveel mensen op mij gestemd hebben! De titel heeft mijn positie als zelfstandig opererend kunstenaar versterkt. En laat zien dat de door mij gekozen manier van werken, zonder verbonden te zijn aan een galerie, bestaansrecht heeft. Ik heb ongelooflijk veel respons gekregen, van zowel liefhebbers van mijn werk als galeriehouders, en veel verzoeken om samenwerking. Een aantal van deze projecten zullen dit jaar plaatsvinden.” - Giovanni Dalessi - www.giovannidalessi.com TALENT VAN HET JAAR 2013 - Iris van Herpen - www.irisvanherpen.com

BRILJANT VAN HET JAAR 2013 - Marjolijn van den Assem - www.marjolijnvandenassem.nl DE VERKIEZING VOOR KUNSTENAAR VAN HET JAAR 2013 IS IN 2012 OFFICIEEL GEFACILITEERD DOOR:

advocaten notarissen

R H uurd

allema

Het ontbreekt Ruurd duidelijk niet aan ambitie. Dertig jaar geleden kleinschalig begonnen met enkele exposities in Almelo, al snel uitgegroeid tot een bekende naam in Nederland.

La Femme Tournee

Liefde

€ 2.750,Koper op marmeren statief Oplage 50 stuks - nog 11 beschikbaar

Appassionato € 19.500,Koper Unicum op marmeren statief

Elegance

€ 950,Koper op marmeren statief Oplage 75 stuks - nog 10 beschikbaar

€ 17.500,Koper op marmeren statief Oplage 50 stuks - nog 2 beschikbaar

BUREN B!zonder

1 & 2 juni kunst kijken in bijzondere Betuwse ateliers Al 10 jaar lang organiseert Buren B!zonder een kunstroute langs diverse ateliers in de dorpskernen van de gemeente Buren.

Dit moet gevierd worden!

We willen er met zijn allen iets bijzonders van maken en stellen voor kunstliefhebbers opnieuw 20 ateliers open op zaterdag 1 en zondag 2 juni van 11-17 uur. Lokale kunstenaars vertellen hen graag over hun kunstwerken, de manier waarop ze gemaakt zijn en het waarom achter hun kunstwerken. Een uniek moment dus om eens wat meer over de kunstenaar en zijn werk te weten te komen! Natuurlijk zijn de kunstwerken ook direct bij de kunstenaars te koop. 33 beeldend kunstenaars bieden op 20 locaties in de gemeente Buren een grote diversiteit aan kunstwerken: schilderijen-zowel realistisch als abstract-, beelden, keramiek, grafiek, fotografie en sieraden. Naast de lokale kunstenaars nemen ook weer gastkunstenaars uit het hele land deel aan de open atelierroute. Van 11-17 uur kunnen kunstliefhebbers de ateliers gratis bezoeken en krijgen een gastvrij ontvangst met een lekker kopje koffie of thee. De ateliers zijn gelegen in de stad Buren, Asch, Kerk-Avezaath, Beusichem, Zoelmond, Ravenswaaij, Maurik, Ingen, Ommeren en Lienden. Het bijzondere aan de route ateliers zijn veelal op mooie de kunstenaar laat zich wel deelnemende ateliers zijn te kleuren.

is ongetwijfeld ook de ligging van de locaties. De Betuwse plekjes te vinden en niet toevallig, want eens inspireren door zijn landelijke omgeving. De herkennen aan een banier in de Buren B!zonder-

KUNST IN UITVOERING De deelnemende ateliers zijn weer het middelpunt: elke kunstenaar organiseert een extra activiteit in zijn/haar atelier ter gelegenheid van het jubileum. Dat kan een demonstratie edelsmeden zijn, een proefworkshop schilderen of beeldhouwen of een interessante lezing over de helende werking van kunst. Ook kun je op diverse locaties van life muziek genieten, zoals bijvoorbeeld op de overzichtstentoonstelling in Buren bij Studio de Heuf en bij het atelier van Danielle Jaspers in Ommeren. Misha Blom schrijft voor de gelegenheid zelfs een speciaal nummer met zijn broer en zus! Het complete programma staat vanaf eind mei op de website www.kunstrouteburen.nl De overzichtstentoonstelling is dit maal in Studio De Heuf van Misha Blom in Buren, naast het atelier van Lydia van den Heuvel, in een prachtige rijksmonumentale boerderij op Tielseweg 1. Daar is van alle deelnemers een kunstwerk te bezichtigen en kan het publiek aan de hand van de opgedane impressies een route samenstellen. Natuurlijk kan dat ook aan de hand van de site www.kunstrouteburen.nl.

SECRET POSTCARDS Tevens is er een unieke groepsexpositie van mini kunstwerken; de zogenaamde secret postcards. Tegen een vriendelijke prijs van 25 euro is een klein kunstwerk ter grootte van een ansichtkaart te koop; van alle deelnemende kunstenaars 3. Pas bij aankoop wordt prijs gegeven van welke kunstenaar de aankoop is.

LOTERIJ: MAAK KANS OP HET WINNEN VAN EEN KUNSTWERK T.W.V. 500 EURO Buren B!zonder biedt het publiek ook de mogelijkheid een kunswerk te winnen. Voor slechts € 5,- kan men op alle bezoekadressen een lot kopen. Men maakt dan kans op een kunstwerk ter waarde van ca. € 500,- naar eigen keuze. De kunstwerken zijn tijdens het weekend te bewonderen in de ateliers of op de overzichtstentoonstelling. Meer informatie is te vinden op de website.

DANIELLE JASPERS: www.daniellejaspers.nl

INEKE SCHOKKER

RAIMONDA GRIKSAITÈ: www.romandagriksaite.com

MARGA JANSSEN: www.el-fuego-mozaiekkunst.nl

ASTRID BAKKUM: www.astridbakkum.nl

SUZANNE HUIJS: www.suzannehuijs.nl

ANJO DE JONG: www.anjodejong.nl

I S ngrid

iliakus

Kenmerkend voor Ingrids werk is de complexiteit en gedetailleerdheid. Haar werken zijn architectonisch, zowel figuratief als abstract.

Roche B

Transmute

€ 950,Boek Op aanvraag (niet op voorraad) Kan ook in andere kleuren

Stairsmapping € 850,Op aanvraag (niet op voorraad) Kan ook in andere kleuren

Palicio del Marques de Salamanca

€ 1500,Op aanvraag (niet op voorraad)

€ 1950,Is een boek, kan geopend en gesloten worden. Het werk bestaat uit verschillende lagen Op aanvraag (niet op voorraad) Kan ook in andere kleuren

BINDENDE

FACTOR

Rondom

Oranje

Art Promotion International kan beschikken over een fraaie collectie kunstwerken van een achttal kunstenaars. Een samenstelling hiervan, die de bindende factor ‘Oranje’ verbeeldt als symbool van eenheid van mensen van verschillende afkomst en aard binnen het Nederlands Koninkrijk, is te zien in de expositie ‘Rondom Oranje’. Het voornemen is om deze expositie aan alle geïnteresseerde gemeentes en Rijksdelen aan te bieden. Gustave Nouel uit Aruba, artistiek adviseur van Art Promotion International (API) zal hierbij als curator a.i. optreden. Heel april 2013 is ‘Rondom Oranje’ te bezichtigen in het Stadhuis en De Nieuwe Bibliotheek van Almere. De officiële openingshandeling zal op 4 april a.s. door burgermeester Annemarie Jorritsma (tevens voorzitter van de VNG) in de Burgerzaal van het Stadhuis plaatsvinden. De expositie in Almere is een samenwerking met het Stadhuis en De Nieuwe Bibliotheek Almere-Stad.theek Almere-Stad.

DE DEELNEMENDE KUNSTENAARS ZIJN: SCHILDERKUNST: - Jabu Arnell (St. Maarten/ Amsterdam) - Bikkel (Curaçao/Rotterdam) - Armando Goedgedrag (Aruba/Breda) - Jannes Koetsier (Groningen) - Gustave Nouel (Aruba/Deventer) FOTOGRAFIE: - Fokke P. de Boer (Apeldoorn) - Ewoud Broeksma (Groningen) - Jan Kruize (Groningen)

‘Rondom Oranje’ is een project van Art Promotion International. De expositie is in digitale vorm te zien in het Provinciehuis van Overijssel te Zwolle, in december 2011 officieel gepresenteerd door mevrouw Ank Bijleveld, Commissaris van de Koningin in Overijssel en oud-staatssecretaris Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties. Ank Bijleveld is tevens voorzitter van het Comite 200 jaar Koninkrijk. Rondom Oranje wil zich nu met de getoonde kunstwerken meer gaan richten op de 200-jarige viering van ons Koninkrijk.

Schilderkunst & Fotograﬁe Gustave Nouel (Aruba)

et meer dan tweehonderd exposities wereldwijd, wordt hij door velen gezien als één van de bekendste kunstschilders van de overzeese rijksdelen. In 2006 werd professionele kunstschilder Nouel op Aruba erkend als artiest van het jaar. Hij heeft een vaste plek in de Aruba Hall of Fame van Paseo Herencia tussen de bekendste personen uit de Arubaanse geschiedenis. Zijn schilderijen zijn bij de Koninkrijksspelen van 2007 in Den Haag, geëxposeerd in Galerie De Leeuw (van het Ministerie Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties) samen met twee andere topkunstenaars onder de titel ‘Kroonjuwelen’. www.gustavenouel.com www.nouel.net

Jabu Arnell (St. Maarten)

ette na enkele jaren onderwijs op het eiland zijn middelbare schoolopleiding voort in Nederland. In 1992 behaalde hij zijn B.A. Internationale Betrekkingen aan de College of William & Mary in Williamsburg, Virginia (VS). Daarna woonde hij enige tijd op St. Maarten en vervolgens vanaf 1993 in Amsterdam. Daar studeerde hij aan de Rietveld Academie en sloot deze opleiding in 2009 met goed gevolg af. Zijn werk was te zien op een aantal exposities, waaronder die in het Studio Museum in Harlem in New York. www.jabuarnell.com

Bikkel (Curaçao)

ikkel’s werk komt recht van het hart. Het is een direct, artistieke reactie van gebeurtenissen in haar unieke, kleurrijke en soms tragisch persoonlijke leven die haar diep hebben geraakt. Vooral het lot van vrouwen, onderwerpen haar geboorte-eiland Curaçao aangaande en hoogte- en dieptepunten van degenen die zij liefheeft. Haar glaswerk laat boven alles een lust voor het leven zien. Hun weelderige vormen en rijke kleuren zijn opmerkelijk on-Nederlands en zijn getuigen van de Caraibische achtergrond van de artiest. Zij bezitten een temperamentvol, zonnig en zinnelijk karakter. Drs. Vincent Botella www.kunstaandekade.com www.bikkelartist.com

VACAZA editie 04

Schilderkunst & Fotograﬁe Jan Kruize (Groningen)

e ‘Meisjes van Oranje’ serie gaat over een aantal meisjes die hun droom ooit een prinsesje te zijn niet bewaarheid hebben zien worden. Kruize fotografeerde ze in hun droom die wel waarheid is geworden. ‘Meisjes van Oranje’ gaat over een droom die elk meisje wel eens heeft dat ze ooit een prinsesje is. Voor de meeste komt deze droom niet uit, maar in ‘Meisjes van Oranje’ werd hun droom gefotografeerd. De opdracht voor de eerste expositie van ‘Rondom Oranje’ in Groningen had tot gevolg dat de fotograaf zich is toe gaan leggen op model en fashionfotografie. www.jankruize.nl

Ewoud Broeksma (Groningen)

s autodidact en begon serieuzer te fotograferen in de jaren ‘90 toen hij voor het Nieuwsblad (nu Dagblad) van het Noorden een fotocolumn voor de sportbijlage ging verzorgen. Als aanhanger van het pure fotograferen vermijdt hij reclameuitingen en manipulaties in zijn vrije werk wat resulteert in soms spraakmakende estetische naaktstudies. De kalenderserie ‘Sporthelden puur’ haalde o.a. het NOS-journaal kort voor begin van de Olympische Spelen in Athene van 2004. Het geregisseerde karakter van zijn werk vergroot zijn herkenbaarheid. In het internettijdperk doen steeds meer ondernemers een beroep op zijn creativiteit om met een bijzonder beeld de boodschap door te geven. “Een opvallende foto werkt als een headline, daarna lezen de mensen de tekst erbij, anders niet” is zijn marketingcredo. www.broeksma.com

Jannes Koetsier (Groningen)

oont op deze expositie in Almere sfeerimpressies van Koninginnedag. Werk van Koetsier is met regelmaat te zien op expostities door het land. Zijn werk hangt ‘in stock’ bij Galerie Smelik en Stokking in Den Haag, Galerie Mooi Man in Groningen en Galerie Van Strien in Nieuw-Amsterdam. Exposities bij o.a. Galerie Mebius in Noordhorn en Galerie Wiek XX in Nieuweschans www.jannes-koetsier.nl

VACAZA editie 04

Schilderkunst & Fotograﬁe Fokke P. de Boer (Apeldoorn)

rofessioneel fotograaf die in opdracht van de gemeente Apeldoorn een fotoserie maakte van het historisch bezoek van koningin Beatrix aan Apeldoorn in 2009. Van zijn fotoserie werd een publicatie gemaakt die later aan koningin Beatrix werd overhandigd. Ook zullen nog niet eerder vertoonde artistieke foto’s uit deze bijzondere serie in Almere getoond worden. Hij is vooral bekend om ‘Cuba libre... snuffelen aan de Cubaanse samenleving’. Fokke P. is gastexposant van de expositie ‘Rondom Oranje’ in Almere. www.fpdeboer.com

Armando Goedgedrag (Aruba)

s een jonge veelbelovend - in Nederland geboren - en op Aruba opgegroeid Arubaans talent. Van zijn leermeester Gustave Nouel kreeg hij al op jonge leeftijd de basistechnieken van het schilderen bijgebracht, waarna hij deze zelf verder heeft ontwikkeld. Armando heeft zijn HBO opleiding aan de Noordelijke Hogeschool in Leeuwarden afgerond en is afgestudeerd in digitale kunsten (communication & mulitimedia design). Momenteel is hij bezig met zijn laatste jaar master animatie in Breda. Tevens volgt hij masterclasses bij zijn ‘oude leermeester’ Gustave Nouel. Als gastexposant en in de toekomst mogelijk vaste deelnemer aan de expositie ‘Rondom Oranje’, krijgt Armando hier een kans zich met zijn kunst te presenteren in het officiële kunstcircuit.  www.agportfolio.nl

GOUD VOOR REESTLANDER WIT 2011 IN WENEN Wijngoed de Reestlandhoeve is weer in de prijzen gevallen tijdens het AWC (Austria Wine Challenge) in Wenen. De Reestlander Wit 2011 werd bekroond met een gouden medaille. Het AWC Vienna 2012 is de grootste en meest succesvolle wijn competitie in de wereld wat officieel erkent is door de Europese Unie. Een mooie kroon op het werk waarbij het in Nederland altijd weer zoeken is naar de grenzen van de mogelijkheden en waarbij het klimaat, wespenplagen en hongerige vogels soms flink voor wat uitdagingen zorgen. Desalniettemin bewijst de Reestlandhoeve jaar op jaar met de behaalde medailles dat Nederland prima geschikt is voor internationaal prijs winnende wijnen. De Reestlandhoeve is vrijwel elke zaterdagmiddag van 13.00-17.00 uur geopend voor individuele bezoekers. U kunt dan een kijkje nemen in de wijngaard en proeven van de Reestlander wijnen in het wijnproeflokaal. Behalve wijn kunt u ook genieten van exposities van kunstenaars. In de winter alleen kunst in het wijnproeflokaal. In het zomerseizoen staan ook op het erf diverse kunstobjecten. Tevens kunt u uw bezoek aan de Reestlandhoeve combineren met een verkenning van het Reestdal. Dit kan al wandelend maar ook een tocht op een segway, snorfiets e.a. behoren tot de mogelijkheden.

MEER INFO VACAZA.COM/EDITIE04 WIJNGOED DE REESTLANDHOEVE John en Wilma Huisman Hoofdweg 21 7707 RB Balkbrug tel: 0523-648612 www.reestlandhoeve.nl/wijn-webshop.html

H B anneke

ots

Zelf zegt ze over haar werk: “Al vele jaren ben ik gefascineerd door glas en het spel van glas met licht”. Door de transparantie van het gekleurde glas ontstaan er boeiende kleurencombinaties.

Boezemleed

Gezicht

€ 650,Glas 35 x 15 x 45 cm

De poort 8

Verkocht Glas 35 x 20 x 80 cm

Kracht

€ 550,Glas 45 x 30 x 40 cm

Verkocht Glas 30x 35 x 40 cm

In gesprek met

Bodegas Carchelo

De wijnen uit het assortiment van Henri Bloem zijn gemaakt met passie, kennis en hard werken. Achter elke wijn schuilt het verhaal van de wijnmaker of wijnmaakster. Om eens in het hoofd van deze bevlogen vakmensen te kijken, gaan wij in gesprek met Joaquín Gálvez Bauzá van Bodegas Carchelo uit het Spaanse Jumilla. Bodegas Carchelo ligt in de Carche Vallei in Jumilla, één van de meest regenarme gebieden van Spanje. De wijngaarden liggen zo’n 700 meter boven zeeniveau op rotsachtige,

Waar heeft u het vak geleerd? In Bordeaux heb ik alles geleerd over wijn aroma’s en in Californië ontdekte ik de directe relatie tussen de smaak van de wijn en de smaak van de druiven. Wat is uw stijl van wijn maken, of wat is uw filosofie? Ik streef ernaar om wijnen met fraîcheur te maken, in warmere gebieden. Verder ben ik continu op zoek naar elegantie in wijn. Welke wijn of wijnmaker heeft uw stijl van wijn maken het meest beïnvloed? Mijn grote voorbeelden zijn Paul Draper van Ridge vineyards in Californië, Pascal Delbeck (vooral toen hij eigenaar van Chateau Belair, Saint Emilion) was en Angel Anocibar van Abadia Retuerta in Valladolid. Hoe lang maakt u al wijn? Ik ben in 1993 begonnen met wijn maken in Californië. Voor wie zijn uw wijnen bedoeld? Ik maak mijn wijnen voor mensen die plezier beleven aan het drinken ervan, niet voor mensen die hun best doen fouten te ontdekken in de wijn. De grootste beloning krijg ik wanneer mensen als mijn nicht, die niet van wijn houdt, me vertellen dat ze mijn wijn lekker vinden. Welke raad kunt u meegeven aan iemand die overweegt uw vak te gaan uitoefenen? Het is misschien een cliché, maar volg je hart. Dat werkt soms beter dan ratio of met de portemonnee denken. Als ik weet dat ik de beste wijn binnen mijn mogelijkheden heb gemaakt slaap ik beter… en mijn klanten hopelijk ook, haha. Geduld schenkt je rijkdom, omdat je zult merken dat nog niet al het geld in de wereld je gelukkig zal maken als je niet kunt doen wat je het liefste doet. Kunt u iets vertellen over de wijnen van vandaag de dag? Zoals u weet verkeert Spanje in een diepe crisis. Ik wil met mijn wijnen de mensen een gevoel van rijkdom geven als ze de wijn drinken. Een fantastische wijn voor relatief weinig geld! Wat is uw favoriete wijn/spijs combinatie? De wijnen van Carchelo zijn zo divers, die kun je bijna overal bij drinken. Mijn persoonlijke favoriete combinatie is met zachte kazen, zoals brie of een lokale geitenkaas.

maar voedzame bodem. Sinds de oprichting van de bodega in 1990 is het wijnareaal gegroeid naar 200 hectare, voornamelijk monastrell en syrah. Verder is er cabernet sauvignon en tempranillo aangeplant.

Wat is uw favoriete wijn voor dagelijks gebruik? Carchelo natuurlijk, maar ook Primitivo uit Puglia, Zinfandel uit Californië en ‘gewone’ Cru Bourgeois uit Bordeaux. Voor mij is elke dag verschillend, nietwaar? Hoe vindt u dat mensen uw wijnen het best kunnen benaderen? Wijn moet plezier en ontspanning brengen. Vergeet al je wijnkennis als je een fles opent en stel je geest open. Kijk naar de dingen om je heen als je de geur van de wijn opsnuift en wees je bewust van alles wat je hebt in je leven. Ga de wijn niet analyseren, maar hou de gedachte vast van het moment. Op deze manier zul je elke keer als je die geur ruikt weer terugdenken aan dat moment. Je kunt reizen in tijd met de herinneringen van een specifieke wijngeur. Wat maakt uw regio zo special? De natuurlijke droogte maakt de omgeving de ideale plek voor wijnbouw. Wij hebben hier een zeer veelbelovende toekomst. Veel bekende en geroemde wijnstreken hebben hun top inmiddels bereikt door zeer grote wijnen te produceren. Hier maken we al jaren grote wijnen, maar er zijn nog talloze verbeterpunten. Dat is hoopvol. Waar spendeert u momenteel veel tijd aan? In deze tijd ben ik zeer druk met het bezoeken van wijnbeurzen en proeverijen. Binnenkort reis ik naar Zuid-Afrika, om daar een dertigtal wineries te bezoeken. Er is nog een aantal regio’s die ik nog niet heb bezocht, of waar ik gewerkt heb. Voor de outsider is de wijnwereld extreem dynamisch en competitief, maar van binnen zijn wijnmakers een grote familie die graag hun ervaringen delen. We weten allemaal dat het delen van kennis leidt tot het verbeteren van onze eigen producten, maar dus ook van wijn in het algemeen. Heel hartelijk dank voor uw tijd, het geeft ons een goed beeld van u en uw prachtige bedrijf. Graag gedaan, ik hoop dat jullie veel zullen genieten van de Carchelo wijnen. Tekst: Eline Jaarsma www.winelines.nl

Onderstaande wijnen van Bodegas Carchelo zijn verkrijgbaar bij Wijnkoperij Henri Bloem. www.henribloem.nl

Altico 2010

Carchelo 2011

De Carchelo “Altico” met eveneens een fraai design-etiket en gedicht op de achterzijde is een rode wijn met pit. Deze wijn van 100% Syrah heeft krachtig kruidig fruit en een volle smaak. De wijn heeft vier maanden op Frans eiken gerijpt.

De Jumilla “Carchelo” is een rode wijn die in elk opzicht raak is: van het fraaie designetiket en het gedicht op de mooie afsluiting, tot de imponerende inhoud. Deze blend van Monastrell, Syrah en Cabernet Sauvignon geurt naar rijpe bramen en kersen en de smaak is sappig, vol fruit.

Foto: Erik Spaans

ADOPTEER

EEN OLIJFBOOM VACAZA editie 04

ZIENDA AGRICOLA “CASOLARE RE SOLE”

De locatie Azienda Agricola “Casolare Re Sole” heeft een unieke ligging in het zuiden van regio Le Marche(Italië), op een in de luwte gelegen eigen heuvel. Het terrein is werkelijk een oase van rust. In deze idyllische omgeving groeien onze olijfbomen heerlijk in het zonnetje. Wij willen deze groene oase van authentiek Italïe graag zo behouden en aan iedereen laten zien en proeven.

Biologisch De olijfbomen worden op geen enkele manier behandelt met chemicaliën of andere onnatuurlijke producten. Ook bij het maken van de olijfolie worden geen vreemde producten toegevoegd. Zelfs bij het maken van de olijfolie met smaakjes, gebruiken we de natuurlijke producten zoals biologische citroenen, sinaasappels en chilipepers. Op deze manier maken we een gezonde en (h) eerlijke olijfolie.

Adoptanten gezocht Om dit unieke project nog heel lang te laten voortbestaan, is de azienda op zoek naar mensen die symbolisch een olijfboom willen adopteren. Een olijfboom adopteren kan al vanaf € 50,00 per jaar.

Wat krijg je als adoptant? 1 • Een adoptie-certificaat met uw naam of die van degene aan wie u het schenkt. 2 • Zo snel mogelijk na de persing in November, 2 liter verse olijfolie van de olijfboomgaard van “Casolare Re Sole”. Hierin zit ook de olie van uw boom verwerkt. 3• 10% korting op verdere olijfolie-producten van “Casolare Re Sole” gedurende het adoptiejaar 4• Een aardewerken schildje, gemaakt door de pottenbakkerij “Bozzi” in Montottone, met uw naam of die van degene aan wie u het schenkt erop. Dit schildje komt gedurende het adoptiejaar op uw boom te hangen. Bij beëindiging krijgt u het schildje thuisgestuurd. 5 • 10% korting op een verblijf bij de Bed & Breakfast of de Mini-camping van “Casolare Re Sole” gedurende het adoptiejaar. 6 • Elk jaar een foto van uw olijfboom via de email.

Adoptiemogelijkheden: A • 1 jaar voor €60,00 (eerste jaar). B • 1 jaar met als extra in het voorjaar 3 flesjes olie (0,25ltr.) met verschillende smaken (citroen, sinaasappel en chilipeper) voor €75,00 (eerste jaar). C • Verlenging van “A” per jaar €50,00. D • Verlenging van “B” per jaar €65,00.

Wat doet de Azienda met de inkomsten ? Wij gebruiken het geld voor het behoud van het Marchigiaanse landschap. Dit landschap moet absoluut bewaard blijven, want het is een levend schilderij van het authentieke Italië. Dit houdt in dat we het gebruiken voor snoei, onderhoud van de olijfbomen en voor eventuele nieuwe aanplant. De bedoeling is om op korte termijn zo’n 200 tot 250 olijfbomen in te planten.

WIJ BIEDEN 30 OLIJFBOMEN TER ADOPTIE AAN. Belangrijk Een adoptant kan op geen enkele wijze aanspraak maken op de olijfbomen en/of andere zaken van Azienda Agricola “Casolare Re Sole.

MEER INFO VACAZA.COM/EDITIE04

VACAZA editie 04

IN CONTACT MET CEES DEN HARTOG: website: www.casolareresole.com E-mail: info@casolareresole.com Fb: www.facebook.com/pages/Casolare-Re-Sole/142164939147375 Twitter: @casolareresoleLinkedIn:Cees den Hartog Locatie / adres: Via San Pietro Martire 17, 63843, Montottone (FM), Italia Dichtsbijzijnde vliegveld: Ancona, Pescara Afstand van vliegveld: Ca. een uur rijden (80km.) Per trein: Pedaso Afstand van treinstation: ca. 30 km

k vertrek

met succes

Hoe snel wij met onze B & B The Art of Joy van start zijn gegaan, had een soap kunnen worden, alias ‘Ik vertrek’. Ramptoeristen zouden echter verveeld naar de tv staren, en de kijkcijfers van de normaal populaire serie zou zienbaar dalen. Toch waren er mensen in onze omgeving die ons eerst voor gek verklaarden, is dit werkelijkheid of waanzin? In plaats van duchtig onderzoek en een jarenlange relatie, hadden wij slechts 3 dagen bedenktijd terwijl wij maar 2 maanden een relatie hadden. Hoe is het mogelijk? Tijdens een afwisselende levensloopbaan als gids, reisleidster, purser KLM en eigen bedrijf in Coaching en Training kwam ik mijn man tegen op één van mijn cursussen. Ik had alles op een rijtje, gelukkig wonend in Haarlem en vrij zzp-er. De droom van weleer om naar het zuiden te emigreren was ik vergeten. Tót die eerste ontmoeting met Eugène, die mijn gehele leven op zijn kop zou zetten. Het was als een bliksemflits, ‘coup de foudre’. Niet vermoedend dat wij daarna in een TGV-sneltreinvaart binnen negen maanden, getrouwd, geëmigreerd en naast echtgenoten ook zakenpartners zouden zijn. Het kan verkeren….. Na zes weken verkering belt een Nederlandse makelaar uit Monchique, Portugal naar Nederland: “Eugène, als je nog geïnteresseerd bent in het huis op Foia moet je snel een bod doen, er zijn kapers op de kust.” Mijn nieuwe liefde wilde, nu zijn zonen de deur uit waren, een

Op 28 maart togen wij naar ons nieuwe woon- en werkadres om ons daar permanent te vestigen, samen met onze rode dikke kater Chin die miauwend naast ons in het vliegtuig zat. Ondertussen hadden wij al veel reserveringen deels via mijn klantenkring en de website ontworpen door de geniale zonen van Eugène. De eerste gasten kwamen twee weken later; drie ondernemers die elk een eigen kamer reserveerden. Dit betekende vanaf aankomst hard aanpezen om alles klaar te krijgen voor take-off. Tijdens de ontmoeting van onze eerste gasten, voelden wij meteen, dit concept is Joy voor alle betrokken partijen. Het verwelkomen van gasten ervaren wij als cruciaal; hier wordt de toon gezet, met drankje/hapje en de tijd nemen voor een informatief en verkennend gesprek. Wat ons tijdens de goed bezette seizoenen die volgden ons opviel, was dat gasten zich snel thuis voelen, genieten van het magistrale uitzicht, dat mobieltjes onaangeroerd blijven liggen, dat men zich zo nu en dan genoeglijk terugtrekt op 1 van de vele stilteterrassen terwijl menig lachsalvo over de ontbijt en dinertafel vliegt, en uiterst verbaasd zijn over de schoonheid van de natuur. Wij waren ons in eerste instantie bewust van de prachtige ligging van onze B & B in beschermd natuur gebied en het magnifieke uitzicht waar je nooit genoeg van krijgt. Wat wij ons niet beseften, maar een groot pluspunt bleek achteraf, is dat The Art of Joy op een strategisch

ander leven beginnen. Zijn oog was gevallen op een droomhuis in een prachtig natuurgebied in de‘ Serra de Monchique’ gelegen in westelijk Algarve. Als ik voor het eerst deze paradijselijke plek omzoomd door subtropische bomen met uitzicht op de Atlantische oceaan plek binnenliep, was het ‘liefde op het eerste gezicht’ voor de tweede keer in een korte tijdspanne. Een gouden greep, want het huis en ruime tuin was geijkt als B & B. Daarna volgden negen maanden, gelijk een zwangerschap met een geboorte, waarin we continu rap moesten beslissen en vooral niet nadenken, gewoon gaan! Onze plannen waren een B & B oprichten, waar wij naast accommodatie, wandelingen, consulten en cursussen aan zouden bieden. Het frappante is dat ik mijn werkervaring helemaal kwijt kan in een perfecte combinatie van gastvrouw, gids, reisleidster, coach en trainer.

punt ligt net iets meer dan een half uur rijden van de Zuidkust met indrukwekkende rotsformaties en van de Westkust met haar uitermate stille stranden en ruige kliffen; de Costa Vicentina!

‘O Cha La’ Al snel ontdekten wij onbetreden paden en stelden onze eigen rondwandelingen samen, wat een echte publiekstrekker is geworden. De nodige informatie verkrijg ik via gesprekken met de lokale bevolking, uit boeken en archieven. In onze directe omgeving van Monchique is er een grote variëteit aan landschappen. Je kunt een 360 graden view krijgen van de Algarve tijdens wandelingen rond de bergtop Foia, praktisch in onze achtertuin. De wandeling naar de bergtop Picota is weer heel anders en gaat langs oorspronkelijke nederzettingen en kurkeikboomgaarden. Deze wandeling is wat spannender voor mensen met hoogtevrees, maar het uitzicht is dan ook adembenemend. Buiten de zomermaanden is de wandeling door de Monchiquese vallei richting de heilige bron Fonta Santa erg in trek. Je passeert menig beekje en wandelt langs ezelspaden door het Hof van Eden met sinaasappel-, aardbeien-, pruimen en perzikboomgaarden. Er is ook een afwisselende wandeling die uitkomt bij de thermale baden van het pittoreske dorpje Caldas de Monchique. Tijdens de wandelingen kan men zich te goed doen aan het fruit van het seizoen wat voor het oprapen ligt. In het tweede jaar

ontdekten wij een supergezellige tearoom ‘O Cha La’ waar wij praktisch na elke wandeling eindigen zodat gasten kunnen genieten van lekkernijen zoals, bagels, scones, home made New York Cheese cake, wortelcake met verse sappen of kruidenthee uit eigen tuin. Wij zijn blij met het stadje Monchique zo dicht in de buurt. Het heeft een gezellig marktplein omzoomd met lindebomen, vier terrassen en gekleurde gevels prachtig gelegen tussen de bergen. Het is een mooie mengelmoes van authentiek, riekend naar tijden van weleer met moderne voorzieningen zoals Wifi op de terrassen.

Yoga en wandelen Vanaf het begin organiseren wij groepsweken. Een gezellige gast die wel 2 keer per jaar komt o.a. fervent yogaleraar, heb ik aangeschoten voor een samenwerkingverband. De Yogawandelweek begeleiden we nu samen en is al 3 jaar een groot succes. Yoga en wandelen, vormen immers een perfect duo wat ontspanning en weer tot jezelf komen betreft. ‘s Morgens begin je dan om half acht bij het krieken van de dag met yoga. Terwijl de zon net boven de horizon staat doe je de zonnegroet. Na anderhalf uur meditatie, ademhalingsoefeningen en, yogahoudingen (asana’s ) is het aanvallen geblazen op het uitgebreide ontbijt op het terras buiten in de zon. Smullen van vers fruit, eigen gebakken brood, warme mueslibollen uit de oven, brood van lokale bakker, diverse kazen van het boertje, muesli, yoghurt, ei, vele confituren te samen met verse jus, koffie, cappuccino, espresso en/of diverse theeën. Want bij een Bed and Breakfast moet in ieder geval het bed goed zijn en het ontbijt. De overtollige calorieën verbranden we vervolgens tijdens de wandeling. Om meer te kunnen genieten van de natuur en het hoofd leeg te kunnen maken gaan wij deels in stilte wandelen met een door de groep gekozen thema, De mooie uitzichten inspireren een helikopterview te verkrijgen en om daarin de talloze mogelijkheden in het leven waar te nemen. In december organiseren we ieder jaar een wandelweek, een waar kerstevent. Geen kerstverplichtingen maar met een leuke groep mensen struinen in de zon gekleed in korte broek. Het is ‘all-inclusive’ zodat je niets hoeft, dan je over te geven aan een actieve ontspannen gastronomische week! Voor ons is het belangrijk dat elke gast zich welkom en vrij voelt, dus men kan hier vrijblijvend vakantie vieren zonder zich aan te sluiten bij activiteiten.

Toch komen er regelmatig gasten die een weekje vakantie plannen inclusief wandelcoaching, massage en/of een consult. Sommigen staan voor een grote beslissing in hun leven of willen inzicht verkrijgen in hun levensloopbaan. Andere gasten moeten op verhaal komen door een ingrijpende gebeurtenis of burn-out. Iedere gast haalt eruit wat hij/ zij nodig heeft. De plek biedt rust en een adembenemend uitzicht, wij doen ons best mensen thuis te laten voelen zodat men zich vertrouwd voelt en een tweede thuisadres heeft. Na zes jaar wonen en werken in het buitenland maken wij de balans op en zijn meer dan tevreden, zelfs de crisis laat vooralsnog geen sporen na. Vorig jaar ontvingen wij 84 Joyguests, gasten die al 3 keer bij ons zijn geweest en een T-shirt uitgereikt krijgen. De relatie met Eugène heeft zich sterk verdiept omdat je samen zoveel dingen tegenkomt waar je niet op voorbereid bent, al wonend en werkend in het buitenland. Ieder heeft zo zijn eigen taak en dat is organisch gegroeid vanaf het begin. Eugène is ‘Back Office’; de kok, de gulle Bourgondische gastheer, masseur, de technische dienst en het creatief brein achter verbouwingen. Ik fungeer als Front Office en verwelkom gasten, geef graag uitgebreide informatie over leuke lokale wetenswaardigheden over ‘where to go and what to see’ en begeleid wandelingen. In de vroege uurtjes doe ik de p.r., marketing en behandel de reserveringen. Gelukkig zijn wij beiden ‘doeners’ en ‘praters’ en houden er niet van om bij de pakken neer te zitten. Onze missie is dan ook aan een ieder: leef je droom! Ookal komt het zoals je ziet bij de ‘ik vertrek’ serie niet tot het gewenste resultaat, je leert enorm veel en hebt het in ieder geval geprobeerd. Geluk met emigreren en ondernemen is niet alleen afhankelijk van doorzettingsvermogen en Joy maar ook van realiteitszin.

IN CONTACT MET ANNELIES EN EUGENE: Website :

www. theartofjoy.nl

Email :

info@theartofjoy.nl

Telefoonnr:

00351-282-912893

Mobiel

Facebook:

00351-911058633 www.facebook.com/pages/The-Art-of-JoyBed-and-Breakfast/191987884170142

Twitter:

@https://twitter.com/_TheArtofJoy_

LinkedIn:

www.linkedin.com/in/aevanderzee

Google+

https://plus.google.com/ 105672415131279964072

Locatie / adres: Casa Rosa Branca, Estrada da Foia, Belem, 8550 Monchique Dichtsbijzijnde vliegveld: Vliegveld Faro Afstand van vliegveld:

85 km

Per trein:

Portimao

Afstand van treinstation: 22 km

reikhalzend wachten op dat wat komen gaat wat doe jij?

teken- en kunstschildersmaterialen

B U R G E M E E S T E R VA N W A L S U M W E G 7 3 0 3 0 1 1 M Z R O T T E R D A M T 0 1 0 4 1 2 0 5 1 2 F 0 1 0 4 1 1 3 3 2 1 V E R K O O P @ H A R O L D S . N L W W W. H A R O L D S . N L

PRACHTIG NAMIBIE

Voor m ee reis mo r informatie o gelijkhe ver de contact opnem n kunt u en met Ute S tel: 27-7 onnenberg 6-50-85 -850 e-mail: ute@ro ho web: w ww.roh yachui.com oyachu i.com

Reis van de maand

PRACHTIG

NAMIBIE DAG 1 EN 2 Op Windhoek Hosea Kutako International Airport wordt u door uw gids opgehaald en start de reis met de auto door Namibia. U rijdt richting het zuiden naar de beroemde Sossusvlei regio in de Namib woestijn. De reistijd is ongeveer 5 uur. U verblijft 2 nachten in het Kulua Adventurer Camp in de Sossusvlei en u verkent de prachtige zandduinen in ’s werelds oudste woestijn met verbazingwekkend veel dieren zoals onder andere de oryx.

DAG 3 EN 4 In de ochtend vertrekt u vroeg om via de kronkelende wegen door de Kuiseb Canyon en de grote open vlaktes van Walvis Bay uiteindelijk in Swakopmund, een levendige plaatsje aan de kust van Namibië, aan te komen. De totale reistijd bedraagt ongeveer 5 tot 6 uur (ongeveer 370 km). U krijgt de tijd om rustig Swakopmund te verkennen. Voor u is alvast een “Dolphin en Seal” cruise geboekt, dat deel uitmaakt van het reispakket.

DAG 5 T/M 7 U vervolgt reis met de auto naar Damaraland, een afstand van ongeveer 320 km met een reistijd van ongeveer 8 uur. Onderweg wordt gestopt voor lunch en een bezoek aan het Ugab Save the Rhino Trust Camp, het leefgebied van de grootste hoeveelheid zwarte neushoorns buiten een nationaal park ter wereld. Hiernaast is er ook een grote verscheidenheid aan andere dieren die aan woestijnleven aangepast zijn. En voor wie geïnteresseerd is in landschappen zijn er fantastische geologische formaties te zien. U verblijft 3 nachten in het Damaraland en wie weet ziet u ook de beroemden woestijn olifanten.

DAG 8 EN 9 Na het Damaraland gaat de reis verder naar Etosha, een ander wereldberoemd Natuur Park. De reistijd bedraagt ongeveer 5 uur. In het Etosha park kunt u volop genieten van een safari met kans op prachtig mooie dieren. U verblijft hier voor 2 nachten.

DAG 10 In de ochtend gaat de reis terug naar Windhoek. Deze reis bedraagt ongeveer 13 uur waarna u terugkeert naar Nederland. De 10 dagen / 9 nachten reis wordt u aagngeboden vanaf euro 2.490 per persoon in tweepersoons kamer inclusief alle transfers, activiteiten, game drives en full board.

MEER INFO VACAZA.COM/EDITIE04 VACAZA editie 04

INSPIRATIE VOOR CREATIEVELINGEN

VACAZA editie 04

www.vacaza.com meer dan 1300 outdoor, culinaire & creative activiteiten

VACAZA editie 04

BODEGAS ENATE Bodegas Enate is hét moderne Bodega uit het Noord-Spaanse Somontano. Het gebied Somontano omvat circa 2000 wijngaarden en is gelegen op een hoogte van 350 tot 650 meter boven de zeespiegel. De D.O. Somontano, wat letterlijk ‘aan de voet van de bergen’ betekent ligt in het noordoosten van de provincie Huesca en wordt beschermd door de Pyreneeën. 4.297 hectare wijngaard mogen de naam D.O. Somontano voeren.

nate is gelegen in het dorp Salas Bajas, in Somontano. Ondanks de relatief jonge leeftijd van deze bodega, in 1991 opgericht, is het nu al een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje. Het doel van Enate is het produceren van kwalitatief hoogstaande en premium wijnen van de beste druiven van Somontano, met respect voor de eeuwenoude locale tradities en met behulp van de modernste technologie. De natuur staat bij Enate hoog in het vaandel. Iedere actie die in de wijngaard wordt verricht is met respect voor de natuur. De wijngaarden liggen op een hoogte van 550-600 meter

boven de zeespiegel. De wind en de hoogte in combinatie met de lage luchtvochtigheid in het gebied zorgen ervoor dat de wijnstokken zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen gezond blijven. Zo oefent Enate ecologische wijnbouw uit.

Op dit moment is de productie van Enate verdeeld in 85% rode wijnen, 10% witte wijnen en 5% rosé.

Enate - EnArte

Kunst en wijn. Inhoud en verpakking. Alles in één ﬂes, een object van verlangen Elke fles van Enate is een sculptuur van Hedendaagse Kunst. Enate-EnArte-is een tot stand gekomen door de ideeën van diverse kunstenaars. Schilders zoals Antonio Saura, Eduardo Chillida, Antoni Tàpies, Jose Beulas, Salvador Victoria, Vicente Badenes, Jose Manuel Broto, Víctor Mira, Pepe Cerda, Alberto Carrera, Frederic Amat, Eduardo Arroyo, Mapi Ribera, Alberto Duce, Camen P. Ramírez , Gustavo Torner, Vicente García Plana en Jose María Subirachs hebben meegewerkt aan de labels van Enate.

De sign

ENATE Gewürztraminer

labels

ENATE Crianza TemperanilloCabernet Sauvignon

ENATE Merlot - Merlot

wijnen C

hardonnay

-234

De Chardonnay druiven zijn geselecteerd uit de wijngaard genaamd “ 234 “ in de Enate Valley. De wijn heeft een intens Chardonnay bouquet van appel, perzik, venkel en exotisch fruit (guave, passievrucht). In de mond is de wijn complex met een rijke vulling van fruit en een lange frisse afdronk. Serveren tussen 10 en 12 ° C en lekker bij pasta’s, schaaldieren, witvis en zachte kazen.

yrah -Shiraz

Chardonnay Frementado en Barrica Een complexe wijn van 100% Chardonnay. Een boeket van hazelnoot en geroosterd brood gecombineerd met tropische vruchten (ananas, grapefruit) komt u tegemoet. De rokerige tonen zijn bijgebracht door rijping op eiken vaten. Vol en romig in de mond, goed ontwikkeld en een lange en evenwichtige afdronk. Serveren op 12 ° C en lekker bij wit vlees, vette vis en sterke kazen.

Cabernet Sauvignon - Merlot

De druiven voor deze 100% Syrah wijn worden handmatig geoogst. Donker rode kersen kleur. Rode vruchten en blauwe bloemen aroma, met een hint van olijven, noten en vanille. Voluptueus met ﬂuweelzachte tannines. Serveer rond 18 ° C en lekker bij kruidige vleesgerechten.

50% Cabernet Sauvignon en 50% Merlot. Een complex aroma van zwarte bes, braam en een vleugje violet. Hints van rode peper, vanille en kruiden. Een volle, ronde smaak met een laag van rijpe tannines en een geroosterde ﬁnish. Serveren rond 16 ° C en lekker bij warme en koude vleeswaren, kazen en vis in een rijke saus.

Cabernet Sauvignon

Rosada

Het krachtige en opmerkelijk fruitige bouquet benadrukt de geuren van de Cabernet Sauvignon druif (bosbessen, aardbeien, peper). De volheid en evenwichtige zuren geven deze wijn een levendig en soepel karakter. Een culinair inzetbare rosé met een lange smakelijke afdronk. Serveren tussen 8 en 10 ° C en lekker bij rijst, pasta’s en soufﬂés.

De wijnen van Bodegas Enate zijn verkrijgbaar bij Wijnkoperij Henri Bloem in Amersfoort, Leusderweg 161 in Amersfoort. www.henribloem-amersfoort.nl. Meer informatie over Bodegas Enate: www.enate.es Tekst: Eline Jaarsma www.winelines.nl

Reserva

De Reserva van Enate heeft 12 maanden in Franse eiken vaten gerijpt en 24 maanden op ﬂes. Donker kersrood van kleur. Het boeket doet denken aan aards fruit, rode bessen en bramen met hints van truffels, kaneel, munt, vanille en peper. In de smaak stevige tannines bedekt met geroosterde tabak en rijpe bessen Een enorm lange afdronk. Serveer rond de 18 ° C en lekker bij vele vleesgerechten.

VACAZA editie 04

MASTERCLASSES PAPIERARCHITECTUUR

Ingrid Siliakus Online masterclasses door Papierarchitect/kunstenaar

Leer hoe u papierarchitectuur patronen ontwerpt, uitsnijdt en vouwt. De masterclasses worden online verzorgd met behulp van Skype. Via uw PC scherm kunt u actief meekijken en communiceren met Ingrid. INDIVIDUEEL: Leer op eigen tempo en volg lessen op afspraak. De privélessen worden afgestemd op uw persoonlijke verlangens en op maat gemaakt, volgens uw eigen wensen! Een privéles kost €125,= per uur. GROEPSLESSEN: Groepslessen kosten €150,= per les en kunnen door maximaal drie leerlingen tegelijk worden bijgewoond. Voorafgaande aan de masterclassess kunt u het studieboek “The Paper Architect” aanschaffen waarin 20 voorbeelden met instructies zijn opgenomen. Dit boek kunt u ook los bestellen bij Ingrid Siliakus of via Amazon en Bol.com (ISBN 978-0-3-7-45147-7). Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Ingrid Siliakus: E-mail: paperartnl@yahoo.com Telefoon: 0628242609 www.vacaza.com/Ingrid-Siliakus www.ingrid-siliakus.exto.nl

VACAZA editie 02