Zaključak Kada se osvrnemo na rezultate ovog istraživanja, pre svega ohrabruje podatak da je, uključujući 25% anketiranih preduzetnica koje su već u potpunosti usvojile organsku proizvodnju hrane i 50% preduzetnica koje „delimično“ proizvode organsku hranu, sa udelom od 75% velika većina učesnica ovog istraživanja već došla u dodir sa prozvodnjom organske hrane.
Tako se i na ovom geografski ograničenom reprezentativnom uzorku pokazalo da se trend rasta proizvodnje organske hrane u našoj zemlji i dalje nastavlja. Onih 25% ispitanika koji do sada nisu dolazili u dodir sa ovom tematikom su kao proizvođači tradicionalne hrane ipak u prednosti u odnosu na ostale prozvođače hrane konvencionalnim metodama, jer samom primenom tradicionalnih metoda i tehnologija, često bez upotrebe hemijskih sredstava i veštačkih đubriva, već implementiraju dobar deo principa predviđenih u okviru organske proizvodnje hrane tako da su te preduzetnice često puno bliže ispunjavanju preduslova za organsku proizvodnju hrane nego što misle. Oblasti koje su se izdvojile kao ključne kada govorimo o jačanju konkurentnosti su pospešivanje
međusobnog poslovnog udruživanja/umrežavanja radi zajedničkog nastupa na tržištu kao i pružanje savetodavne i stručne podrške u oblastima proizvodnog i tehnološkog procesa odnosno uvođenja standarda kvaliteta i razvoja marketinških i promotivnih veština kao što je uvođenje onlajn/ digitalnog marketinga, dizajn/redizajn brenda, logotipa, ambalaže i pakovanja. U pomenutim identifikovanim oblastima će UPŽ Srbije u saradnji sa Nemačkom organizacijom za međunarodnu saradnju GIZ u narednom periodu kreirati i implementirati odgovarajuće mere podrške i programe obuke kako bi učesnicama ovog istraživanja ali i drugim zainteresovanim preduzetnicama iz projektnog regiona pomogli da povećaju svoju konkurentnost i osvoje nova tržišta.
29