4 daarvo~r
is ee n goede ma rkt op te bouwen in Brasil. Het k omt er maar op aan dat
ons vee vooruit gaat in kwaliteit. Wij krijgen dan mee r opbrengsten u.i t de melkpro-. duktie en de veeverkoop. Goede voorlichting in dez en i s dus z ee r bel a ng rijk •
.
'
Bij h et varkens f okken en mesten ge ldt al wee r h et z elfd e als bij het rundvee. Hierbi,j is oQk vakk ennis en goe de voo :dichtirig rioodzà kGlijk. Als men de koloni e s ... :'- >+
f"
.
doorgaat .çlan ziet, 'men gr Ot e verschillen i n de resultàt ên van d.'e varkensfokkerij en -, +
'
..
-mesterij. ))aar kunnen t oevallige omstan di gheden.eèn r ol spelen maar mees t is het een kwestie: yan kennis o·f
t oew i~ding
van Çle boer •
. Eerst moeten .·de produktie kosten er af . De winst komt : pas aan het eind ' en h et ""
. ·.·.·
..
m!3.akt . een behoorlijk ver schil of men per z eug een of . twee biggen meer groot krijgt en of men zijn vark ens in - de snelst mogelij ke tijd op het gewens t e gewicht krijgt dan ·of men er maar wat l a nger over · doet. In. elke kolonie zijn wel boer en di e op dit terrein behoO rli jk \c,kkennis hebben, Er moeteen moge lijkh eid zijn om ook de ande r e boeren deze ke nn is bij t e brengen. Wat de opzet
van ~ slaohtvarkens
b e tr e ft, de boer heeft belang bij een goede prijs, .
.
maar vooral ook eieri zo r eg elmatig mogel i jkep:ri js . Als wi j de va rk ens zE!lf gaan verwerk en in onze eigen slage ri j dan zul l en de prijss ch omme lingen mi nde r groot ' zijn dan wannee r wi j z e in de vrije handel v erkop en, en wij 'mogen ook aannemen dat wij gemiddeld een i e t& hogere prijs .voor onzé varkens zull en ont vangen. Ook in de verkoop van fokva r kens, mits goed georganis êerd, zit v>lel toeko!Ust • ·' .Wat de , pluimv ee t eel t 1Jletreft 9 daar i s evenveel vakkennis vo o:r" nodig en ·ee n nog veel. nauwkeuriger verzorging dan voor het ho1,1den van va'r keris. 'I ede:r e bo er kan wel ki.ppen houden, dat is op zichzelf geen kuns.t . M2tar het gaa t er om er wa t aan t e verdienen en dan moet alles zo goed mogel ijk gebeuren o Men ' k:an maa r niet onge r eglemente e rd kipp en houden voo r de l eg, of s l achthanen o :Oit moe t eni gszi n s á f ge stemd worden
O i!D.If.~.e
afzet mogelij kh eden .
Daarvoor . is .het gewen s t dat het aanbod van e ier en en slachtkipperi zoregeimatig mogelijk is.; GeJ,egenheidsfokkers en ge l egenhe i dsoesters van slachtkippen zijn een gevaar voor de gemeenschap . Zij brengen de afzet in de wa r. Als er gens een goe de voorlichting nodi g is, dan is da t z eke r bij het houden van kipp en voor de l eg of voor de slacht.
_,,
Ho e de z e voorlichting voor de d i ve.rs~bedrijf'stakken georganis'ee rd moe t 0-o,rd en is een, punt op zichzce l f
9
voldoende belang-rijk om daar een apart a rtike l aan t 'é
wij dep • . . ·
:·
F·.·-:- -.
-. 1
Ie.dere en za l begrijpen da t het h . v~ voo r ,·1-r . Bomnan onmoge liJ'k' i s om op elk bedrijf ip, . de drie kolonies voorlichting iB-geven over akke r beuw, :rund~ee fokk e rt j
9
varkenshouderij en plui mvee t eelt . · Een staf va n consul ent en aanschaff en i s ook n;iet moge lijk, wij zull en het dus '.. , .· ,.. meer rnoeten _zoeken in onde rlinge voo rli chti ng . Ho e dit g'e'~0rganis ee rd kan worden~ daarove r dus l ate r mee r. Op
~~n .punt~ ~il
ik nog ev en wijzen en da t is de
~oekh6ud ing . A i~
wij de
;es~i~
y
.~
'
·· . .-!' ,....
,..r
-~-
. - ...-
,;, ' ,: