Toimivaravintola.fi

Virtuaalinen toimintamalli ravintola-alan liiketoiminnan kehittämiseen

TTS Työtehoseuran KAUHA-hankkeen tuloksena valmistuneelle toimivaravintola.fi

-sivustolle on koottu ohjeita, tietoa, toimintamalleja, työkaluja ja linkkejä avuksi ravintola-alan liiketoiminnan pyörittämiseen.

Toimivaravintola.fi-sivuston toivotaan rohkaisevan ravitsemisalan yrityksiä kehittämään liiketoimintaansa työn tuottavuutta ja työhyvinvointia tukevalla tavalla ja sisällyttämään kehittämistyön osaksi arkitoimintaa. Sivuston kehittämisessä ovat olleet mukana myös SISUja URHO-hankkeet. Sivusto on suunniteltu erityisesti yritysjohdon ja esimiesten käyttöön. Sisältö vastaa pienten ja keskisuurten yritysten tarpeisiin ja auttaa yritystoimintaan liittyvien asioiden suunnittelussa ja toteutuksessa niin, että toiminta on sujuvaa, tuottavaa ja henkilöstön työhyvinvointia vahvistavaa.

Toimivaravintola.fi-sivuston sisältö koottiin hyödyntäen TTS:n ravitsemisalan hankkeisiin osallistuneiden yritysten tarpeita yritystoiminnan kehittämiseen ja osaamisen vahvistamiseen. Kokemuksia kerättiin muun muassa henkilöhaastattelujen, yrityspilottien, keskustelutilaisuuksien ja vertaistapaamisien kautta. Kehittämistarpeita ilmeni mm. markkinoinnissa, perehdyttämis- ja kehityskeskustelukäytännöissä, työnjaossa ja toimenkuvissa, työprosesseissa, tiedonkulussa sekä palautekäytännössä. Myös esimiestyö, osaamisen vahvistaminen ja työhyvinvointiin sekä työkykyyn liittyvät asiat, kuten kiireen hallinta ja jaksamista tukevat toimenpiteet nousivat esiin.

Teemoina rekrytointi, kehittäminen, työhyvinvointi ja toimiva yritys

Toimivaravintola.fi -sivuston sisältö on jaettu neljän pääotsikon alle, jotka ovat rekrytointi ja perehdyttäminen, toiminnan kehittäminen, työhyvinvointi ja toimiva yritys. Rekrytointi ja perehdyttäminen ovat tärkeitä vaiheita sitoutettaessa työvoimaa työhön ja yrityksen arvoihin. Teeman alle koottu sisältö auttaa yrityksiä suunnittelemaan ja toteuttamaan rekrytointia ja perehdytystä henkilöstön työkykyä ja työhyvinvointia tukevalla tavalla. Toiminnan kehittämisen osio opastaa hyviin työkäytäntöihin ja -menetelmiin, työn organisointiin ja työprosessien sujuvoittamiseen. Osiossa kerrotaan myös mestari-kisällitoiminnasta ja hiljaisen tiedon siirtymisen keinoista ja merkityksestä yrityksen menestymiseen. Työhyvinvointiosiosta löytyy muun muassa työkykyyn, työyhteisötaitoihin ja työturvallisuuteen liittyvää sisältöä. Toimivan yrityksen peruspilareita käsittelevä osio täydentää muita kolmea osioita ja siinä käsitellään erityisesti brändäystä, asiakkuuksia, viestintää, markkinointia ja myyntiä.

Kaikkien teemojen alla on työkaluja ja linkkejä materiaaleihin sekä sivustoille, joista löytyy aiheita syventävää tietoa. Sivusto on helppokäyttöinen ja toimii hyvin myös mobiilisti.