TROPICS MAGAZINE | Edition No.65 Caraïbes | Christina Goh

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GLOBAL AWARD-WINNING BUSINESS & LIFESTYLE MAGAZINE

EDITION CARAÏBES FRANÇAISES

T R O P I C S "LA VOIX DES TROPIQUES"

NO. 65 • US $4 / EUR3,50

SPECIAL TOP 100 TROPICS POWERLIST

MODE

LES TENDANCES IINCONTOURNABLES DE CETTE SAISON

CULTURE

CHRISTIANE TAUBIRA L'INIMITABLE EX-MINISTRE SORT SON PREMIER ROMAN

SOCIETE

LA BANANE DES ANTILLES SOUS HAUTE SURVEILLANCE

BUSINESS

Christina

GOH LA PERLE NOIRE DE L'AFRO BLUES

COVID-19 & PME: COMMENT SURVIVRE A LA CRISE?



TROPICS MAG NO.65 | PAGE 03

EDITOR'S PICKS

IMANE AYISSI, HAUT COUTURIER AFRO

Le styliste présentait sa collection le 23 janvier, lors de la semaine de la haute couture dans la capitale française.

IDEES DE RECETTES DE RECONFINEMENT

TROPICS MAGAZINE, DE RETOUR AVEC 5 NOUVELLES EDITIONS!

Marre des pâtes et du riz ! Vous êtes à la recherche de recettes qui changent, réalisée avec des ingrédients que nous avons tous dans nos placards ? Découvrez vite toutes nos idées !

IDEES DECO DE TABLE DE NOEL

Peu importe votre menu et votre repas, la déco de votre table pour Noël mérite une attention toute particulière. Vous avez du mal à vous décider ? Découvrez dans cet article plusieurs idées et inspirations, pour tous les styles, toutes les envies et tous les budgets.

TROPICSMAGAZINE.NET >

Votre magazine fait son grand retour et revient dans son grand format d’origine (magazine papier-sur-demande + digital), dans une périodicité mensuelle comme annoncé précédemment. Une édition bilingue qui se veut unique et intemporelle. n 90 et quelques pages, le magazine positionné haut de gamme “Business et Lifestyle” et primé aux “Creative African Awards” 2016 de Londres souhaite relayer les grands parcours business, innovants sans oublier l’intemporel et le glamour sous les tropiques. Depuis son inception en Mars 2010, TROPICS MAGAZINE continue de tenir une ligne éditoriale ancrée dans le patrimoine afro-caribéen avec une audience friande de l’excellence “Made in the Tropics” et qui ne cesse de s'étendre jusqu’en Asie du sud-est. Comme cela s'était déjà fait auparavant, la rédaction internationale de TROPICS MAGAZINE s'associera à de prestigieuses signatures et photographes pour vous offrir des éditions collectors. Ce 65e numéro de TROPICS MAGAZINE édité en langues française et anglaise promet de vous faire saliver et sourire de par sa diversité de contenus. Parmi les différentes rubriques, dans chaque numéro mensuel, un dossier met en valeur des parcours de leaders de notre ère, des terroirs, des savoir-faire ou encore des villes, à la façon d’une déambulation faite de rencontres inédites, d’un atlas culinaire ou encore de paysages tropicaux parfois oubliés… TROPICS MAGAZINE n’a jamais autant parlé à ses lecteurs cosmopolitains et, ultra connectés, et l’Homme et la Femme Tropics s’y retrouvent! Dix ans exactement après son lancement, TROPICS MAGAZINE continue de monter en puissance dans le digital comme sur papier, porté par une équipe de vingt-et-un (21) professionnels sur quatre (4) continents, à la créativité impressionnante et à l'ambition incessante. Plus que jamais à 360 degrés, la marque TROPICS MAGAZINE vous fait également voyager à travers son rendez-vous hebdomadaire African DOers Live Talks en live sur Facebook et YouTube tout en confirmant sa pérennité sur le marché mondial des médias. En attendant le prochain, prenez soin de vous!

E

Venicia Stelle Guinot

Chief Editor & Fondatrice, TROPICS MAGAZINE


SOMMAIRE TROPICS MAGAZINE NO.65 NOVEMBRE 2020

LE BUZZ + EXCLUSIVE INTERVIEW + FOOD + LIFESTYLE

12 LE BUZZ CLIMAT, EBOLA, CORONA VIRUS: qUE PEUT-ON APPRENDRE DE L'AFRIQUE?

13 DOSSIER INTERNATIONAL L'ELECTION AMERICAINE, EST-CE L'ELECTION LA PLUS SURE DE L'HISTOIRE DES ETATS-UNIS?

25 COVER STORY ELIZABETH TRAORE-ANDONY "DANS LE LOBBYING, DE PERE EN FILLE"

49

LE HAUT-COUTURIER IMANE AYISSI

37 EXCLUSIVE! TONY ELUMELU, CON "LE MILLIARDAIRE CONSCIENT

45 LOOKBOOK BEAUTE "MOROCCAN SPICE", LA NOUVELLE COLLECTION DE FENTY BEAUTY BY RIHANNA

61

71

13 ASTUCES DE BEAUTE A CONNAITRE!

HOTEL ANDILANA A MADAGASCAR

DES RECETTES MAISON QUI FROLENT LE GENIE

PLANNIFIEZ VOS VACANCES SUR LA GRANDE ILE!

75 NEWS SANTE LA COURSE AU VACCIN COVID-19: MODERNA, PFIZER & AUTRES LABORATOIRES

JACARANDA PARK OFFICE, JO'BURG +27 (0) 72 749 2347 NEWSROOM@TROPICSMAGAZINE.NET

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MAGAZINE

TROPICS Chief Editor & Publisher Vénicia Guinot

Global Editorial Director Deputy Editor Francophone Editor Arts Director Fashion & Culture Editor Features Editor Europe Lifestyle Director Southeast Asia Lifestyle Director Canada Fashion Photographer UK Fashion Photographer USA Fashion Photographer

Valerie Sosso Moukouelle Supermodel Dji Dieng Karine Linord Nikola Boshkovski Wanda Nicot Leonora Henry Nurdan Duzgun Srimal Fernando André Bergeron Des Richards Roy Anthony Morrison

PUBLISHING GROUP & MANAGEMENT Chairwoman & President Vice Executive Chairman Executive Director Brand Marketing Manager Chief Technology Officer Web Manager Digital Manager Europe Brand Manager West Africa Brand Manager Southern Africa Brand Manager Group Attorney

Vénicia Guinot Chili Palmers Valerie Sosso Moukouelle Julie Montrose-Césaire Rey-Arlin Moudzoki Boris Dehoumon Samy Sung Joy Ytal Pamela Vignikin Nolly Qunta SbLEGAL

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DR LEYLA HUSSEIN : PREMIÈRE FEMME NOIRE RECTRICE DE L’UNIVERSITÉ DE ST ANDREWS EN ECOSSE DEPUIS 600 ANS D’EXISTENCE ARTICLE DE DÉSIRÉ SOSSA

P

lus de six siècles après sa création, l’Université de St Andrews enregistre pour une toute première fois, une femme au poste de recteur. Il s’agit en effet du

Dr Leyla Hussein OBE qui a pris la direction de la prestigieuse université 607 ans après sa création. L’élection de la femme noire à la tête du centre éducatif est intervenue après la polémique sur son manque de diversité au cours de l’été dernier. Par le canal d’une publication sur le réseau social de l’oiseau bleu, la toute nouvelle responsable de l’Université a exprimé toute sa joie. Sur son site web, elle a également fait mention des différents défis qui l’attendent à son nouveau poste. «Je suis ravi d’avoir été élu nouveau recteur de l’Université de St Andrews; TROPICS MAG NO.65 | PAGE 08

l’histoire a été faite aujourd’hui. Je suis la première femme noire à occuper ce poste. Merci à ma fantastique équipe de campagne. Le changement arrive. », a-t-elle laissé lire dans sa publication sur Twitter. «J’ai beaucoup à vivre et une chose sur laquelle je veux être très claire est que je ne suis pas ici pour être une femme noire symbolique ou pour cocher une case sur une liste de contrôle de la diversité. », a-t-elle poursuivi sur son site web. Psychothérapeute de profession, elle s’est démarquée par lutte contre les mutilations génitales féminines (MGF) ainsi que son caractère de leader mondial des droits de genre.


Cette semaine, les journaux se sont penchés sur l’invasion de criquets pèlerins en Afrique de l’Est et les conséquences du changement climatique sur le continent. Mais aussi, bien-sûr, sur l’épidémie de coronavirus.

V

oilà 70 ans l'Afrique de n'avait pas été

que l'Est

touchée par une telle invasion d'insectes, écrit la Frankfurter Allgemeine Zeitung, dans un reportage publié en début de semaine. Somalie, Ethiopie, Kenya et désormais aussi Ouganda et Soudan du Sud : hormis le Kenya qui, comparativement, dispose d'infrastructures solides et d'une situation sécuritaire relativement stable, les autres pays cités font parties des plus pauvres de la planète, rappelle le quotidien.

Une situation qui inquiète beaucoup Tobias Takavarasha, un Zimbabwéen de 62 ans, nommé en fin d'année dernière représentant national de la FAO, l'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation, au Kenya. Celui-ci explique qu'un criquet pèlerin pèse environ 2 grammes et mange exactement autant par jour. Cela signifierait, toujours selon Tobias Takavarasha cité par la FAZ, qu'un mètre carré de criquets pèlerins engloutirait quotidiennement autant de nourriture que 35.000 personnes ! Malgré tous les efforts consentis rien ne dit que l'Afrique de l'Est parvienne à vaincre cette invasion. La longue saison des pluies est imminente et constitue un terrain favorable à la multiplication des insectes.

"Apprendre de l'Afrique", s'intitule l'article de la Süddeutsche Zeitung.La planète est actuellement bien trop préoccupée par le coronavirus pour se rendre compte de ce que signifie la victoire remportée par la République démocratique du Congo sur l'épidémie d'Ebola.Alors, bien-sûr, la prudence est de mise et la RDC avec son système de santé fragile doit rester sur ses gardes. Il n'empêche : l'Organisation mondiale de la Santé estime que cette victoire peut servir d'exemple. Ce qui est décisif, conclut un représentant de l'OMS, c'est la découverte rapide des cas. CREDIT: DEUTSCHE WELLE

CLIMAT, EBOLA, CORONA: APPRENDRE DE L'AFRIQUE


DOSSIER INTERNATIONAL

ETATS-UNIS

"L'ÉLECTION LA PLUS SÛRE DE L'HISTOIRE DES ETATS-UNIS" CREDIT: DEUTSCHE WELLE TROPICS MAG NO.65 | PAGE 10


FACE AU REFUS DE DONALD TRUMP DE RECONNAÎTRE SA DÉFAITE, PLUSIEURS AGENCES ÉLECTORALES RÉPONDENT QU'IL N'A AUCUNE PREUVE DE FRAUDES.

Aux Etats-Unis, Donald Trump ne reconnaît toujours pas sa défaite à l'élection présidentielle, plus d'une semaine après le scrutin. Il continue à dénoncer des fraudes massives.Pourtant "l'élection du 3 novembre a été la plus sûre de l'histoire des Etats-Unis", selon un communiqué signé par plusieurs autorités électorales, qui notent toutes qu'il n'y a aucune preuve de fraudes et "d'un système de vote ayant effacé, perdu ou changé des bulletins". Et voilà qu'une fois de plus, les théories du complot visant le Deep state - l'Etat profond – qui serait contrôlé par les démocrates cherchant à nuire à Donald Trump, touchent à leurs limites.Car parmi les agences qui réfutent toute fraude, il y a la CISA, l'Agence de sécurité des infrastructures. Et celle-ci a été créée sous le président sortant. C'est aussi lui qui en a nommé le patron, Chris Krebs.Ce dernier se trouverait désormais sur la sellette. Selon des indiscrétions notamment révélées par le site Politico, Chris Krebs pourrait être le prochain haut responsable sur la longue liste de la purge opérée ces derniers jours par Donald Trump.

Fox News Si les autorités électorales ont réagi, c'est pour démentir la dernière accusation en date selon laquelle le système de vote appelé Dominion aurait effacé des millions de voix pour Trump tout en créditant Joe Biden.Une fausse information donc, mais relayée par Donald Trump et par le chroniqueur star de la chaîne Fox News Sean Hannity. Son émission du soir a vu la porte-parole de la Maison Blanche faire des apparitions trois jours de suite. Dans la dernière, Kayleigh McEnany a montré une pile de classeurs à la caméra, assurant qu'il s'agit d'autant de déclarations sous serment déposées par des observateurs électoraux du parti républicain dénonçant des fraudes.En attendant, le dépouillement se poursuit, et il continue à donner raison aux premières projections des médias. Joe Biden remporte ainsi l'Arizona, où le doute était encore permis. Il devient ainsi le premier démocrate à remporter cet Etat depuis Bill Clinton en 1996. La Chine félicite Biden La porte se referme aussi de plus en plus à l'étranger pour Donald Trump. Après les félicitations du Pape François, la Chine, réservé jusque-là, a congratulé Joe Biden pour sa victoire."Nous respectons le choix du peuple américain", a déclaré le porte-parole de la diplomatie chinoise.Alors, si la Maison Blanche s'éloigne de Donald Trump, celui-ci pourrait rester dans les parages. L'idée selon laquelle il pourrait se représenter en 2024 est régulièrement discutée par les médias américains Hors de question, a dit sa nièce à CNN. "Il ne se mettrait jamais dans la position de pouvoir perdre à nouveau comme maintenant", a expliqué Mary Trump, psychologue, qui avait écrit un brûlot sur son oncle pour le traiter de clown.Un livre dont le titre pourrait néanmoins semer le doute puisque intitulé : "Trop et jamais assez".


GRAND BALAN

LE PREMIER ROMAN DE CHRISTIANE TAUBIRA « Le monsieur à toge et épitoge a déjà tourné les talons. Il semble à sec sur le contenu, alors il pallie par le ton. Il interroge à la mitraillette. Il veut du oui ou du non, pas un roman. Lui, Kerma, a envie d’expliquer : Non, on ne vit pas tout un mois avec mille cent trente-six euros. Dès le dix-huit du mois, oui, on a besoin, et presque chaque jour, de ces quinze euros. L’essence, l’assurance, la nourriture, rester correctement vêtu et chaussé, après avoir payé le loyer l’eau l’électricité la taxe d’habitation la redevance télé les abonnements de sport de portable

de

streaming,

OK

ce

n’est

pas

indispensable, mais à vingt et un ans… Les mensonges sont faits pour vous sauver. Ceux de bonne foi sont les pires. À tous les coups, ils vous coulent. » Des mères courage, des « gens de peu » et de beaucoup, des éducateurs engagés, des jeunes en quête d’une vie meilleure – au point de risquer des années de prison pour quinze euros –, mais aussi des carnavals, des fonctionnaires détachés quelque peu décalés, des éloignés du Surinam, des rodéos nocturnes, des palabreurs et beaux conteurs… Le premier roman de Christiane Taubira dévoile, avec une verve éblouissante d’humanité, les coutumes, les joies, les errances, les colères comme les miracles de cette terre qu’elle connaît bien et aime tant : la Guyane. Un livre qui donne à rêver, sourire, pleurer autant qu’à réfléchir.

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MUSIQUE

TROPICS MAGAZINE VOUS PRESENTE LES QUATRE STARS AFRICAINES A SUIVRE DE PRES EN 2021 ON/OFFLINE

JOEBOY (Nigeria) Joeboy a attiré l'attention avec sa chanson d'amour Baby, qui a eu 18 millions de vues en neuf mois sur YouTube.Avec sa voix soul et ses expressions passionnées dans son propre style, le chanteur nigérian livre ses vers sur des Afrobeats et des morceaux pop.Le mois dernier, le chanteur a sorti un opus intitulé Love & Light. Sur la base de ces deux chansons il obtient des réservations à travers l'Afrique et a déjà joué au Royaume-Uni.

SHEEBAH KARUNGI (Ouganda) Avec une carrière réussie dans son pays d'origine, l'Ouganda, la musique de Sheebah traverse désormais les frontières.Sheebah est une artiste en mission. Elle a d'abord collaboré avec d'autres artistes africains avant d'utiliser son talent pour faire connaître la musique ougandaise dans le monde.Dans sa vie quotidienne, elle est une jeune femme normale, et c'est pourquoi elle se connecte avec ses fans mais quand elle est sur scène, elle se transforme en Superstar, très sexy et vibrante.

SHO MAJOZI (Afrique du Sud)

Innos'B (RD-Congo) Inspiré par la musique traditionnelle congolaise, Innoss'B apporte un son moderne et jeune à sa musique.Avec son style unique et ses mouvements de danse, le jeune homme de 22 ans danse au rythme de son propre tambour. Cette année, le chanteur a fait des vagues avec son single Yo Pe, une collaboration avec la star tanzanienne Diamond Platnumz. En trois mois, le clip a reçu plus de 14 millions de vues sur YouTube. Innoss'B a réussi à combiner le célèbre son de rhumba de la RDC avec du R&B et des Afrobeats.

Rien n'arrête Sho Madjozi. Plus tôt cette année, l'artiste hip-hop sud-africain a remporté le BET Best New International Act.La passion est un grand moteur pour elle. En écoutant ses chansons ou en la regardant se produire on sent qu'elle aime ce qu'elle fait.Elle a une vision différente de la musique gqom sudafricaine.Cette musique est généralement instrumentale mais Sho Madjozi rappe, en plusieurs langues, sur le rythme de gqom.De nombreux artistes sud-africains ciblent leur marché domestique, mais elle, elle parvient à se connecter à des publics du monde entier.Sa chanson nommée, d'après le catcheur américain John Cena, a suscité beaucoup d'enthousiasme.


"THOMAS SANKARA, L'HUMAIN", UN DOCUMENTAIRE RETRACE LE PARCOURS DU HÉROS NATIONAL Le réalisateur Boubié Richard Tiéné a projeté son film documentaire "Thomas Sankara, l'humain", le jeudi 15 octobre 2020 à Ouagadougou. ARTICLE DE W. AUBIN NANA

A l'occasion du 33e anniversaire de l'assassinat odieux du père de la Révolution burkinabè, le réalisateur Boubié Richard Tiéné propose aux Burkinabè, un documentaire sur Thomas Sankara. Intitulé "Thomas Sankara, l'humain", le film, d'une durée de 2 heures 30, a été projeté, en avantpremière, le jeudi 15 octobre 2020 à Ouagadougou.

Composée d'une série de 26 minutes

. C'est ce qui n'a pas marché", a-t-il

fois 5, l'œuvre, tout en retraçant le

martelé. Quant au Pr Basile Guissou,

parcours de "Thom Sank", fourmille

il

de

clair.Pour lui, ceux qui ne sont pas

nombreux

témoignages

inédits."Lors du mariage de Blaise

nés

Compaoré,

mieux

Sankara

a

détendu

voulu

entre

on

ne

peut

1983-1987

l'impact

plus

connaissent

positif

de

la

l'atmosphère. L'ambiance était, grâce

Révolution contrairement à ceux qui

à

jugent

lui,

bon

enfant",

a

l'ancienne

présidente

supérieur

de

(CSC),

politique, comparé,

la

Révolution comme attentatoire à la

Communication

démocratie ou aux libertés etc."Ce

Damiba.L'homme

sont des champions de la médisance

Soumane

part,

a

gratuite.

Ils

n'amènent

pas

les

peuples à se prendre en charge", a

Sankara à Napoléon Bonaparte. A

fait savoir le Pr Basile Guissou. Selon

l'écouter,

un

le réalisateur, et journaliste, Richard

révolution

Tiéné, la réalisation de cette série

était dirigée contre les travailleurs au

documentaire de 26 minutes fois 5 a

point

la

nécessité sept ans de recherches."Je

voltaïque

me suis beaucoup inspiré d'œuvres

la

sa

Touré,

Thomas

régime

pour

péremptoirement

Conseil

la

Béatrice

témoigné

du

Révolution

bonapartiste."Sa que

était

finalement

Confédération

syndicale

c'est

qui a introduit une plainte au Bureau

cinématographiques,

international du travail (BIT) contre

d'ouvrages et de témoignages. J'ai

le gouvernement du CNR pour les

interrogé des témoins vivants, des

atteintes aux libertés syndicales et

collaborateurs

des mesures anti travailleurs. Ces

membres

révolutionnaires

expliqué.

voulaient

aux libertés des populations TROPICS MAG NO.65 | PAGE 14

s'est

attenter

de

mais

directs, sa

aussi

et

des

famille",

a-t-il


JONONE À DAKAR, ENJEUX POUR LE STREET ART JonOne, de son vrai nom John Andrew Perello, est l'un des artistes visuels les plus cotés en Europe. Il est attendu en novembre dans la capitale sénégalaise, pour une exposition solo organisée par la galerie ArtTime.

Dakar — L'annonce de l'exposition solo à Dakar du graffeur JonOne, l'un des artistes les plus cotés dans le domaine du street art, offre l'opportunité de revenir sur une discipline artistique qui a certes pignon sur rue au Sénégal depuis la fin des années 1980, par le biais notamment de la peinture murale, mais peine à trouver véritablement sa voie dans la densité des pratiques relevant des cultures urbaines.

Installé à Paris vers la fin des années 1980, ce natif de Harlem (New York), d'origine dominicaine, vit depuis 2017 à Roubaix, une commune située dans le département du Nord, en France.Il crée en 1984 un collectif de graffeurs que la passion amène à peindre des trains

la

pour

oublier

leurs

n'ai reçu aucune éducation artistique. Quand je taguais les trains à New York, je ne pouvais pas imaginer qu'un jour je m'exprimerais sur la toile. Ce qui m'a vraiment amené au tag a été de voir les autres peindre des graffitis dans toute la ville. L'école à laquelle j'allais était très stricte. Et tellement ennuyeuse

CREDIT: AGENCE DE PRESSE SENEGALAISE

nuit,

problèmes, notamment de drogue."Je

!

Je

me

souviens

qu'à

l'époque, ceux de la rue avaient la liberté", explique-t-il dans des médias.



LUCKY DUBE « LES IMMORTELLES CHANSONS D'AFRIQUE» ARTICLE DE FREDERIC MAFINA

Figure du reggae sud-africain, Lucky Dube est considéré comme le digne héritier de Bob Marley. Il a su galvauder ce genre musical dans son pays à travers nombreux de ses titres, notamment « Together as one ».Cette chanson est classée en deuxième position après « Asimbonanga ». Elle figure parmi les mélodies qui ont secoué le régime de l'apartheid instauré depuis 1948 en Afrique du Sud par le parti national, dirigé par le pasteur calviniste Daniel Malan. Il faut noter que le terme « apartheid » vient du français « à part », signifiant séparation en afrikaans, la langue des afrikaners. C'est sous la férule de Stella Antos, producteur

et directeur du label « Gallo South Africa » que ce morceau paraîtra en 1988. Les dégâts causés par l'ampleur du succès de cette chanson ont affermi la notoriété du rasta qui devint le symbole anti-apartheid. Il faut dire que vers le milieu de la décennie 80, plusieurs artistes mondialement connus se sont impliqués dans la cause de la libération de Nelson Mandela. Ils vont donc composer des chansons aux allures révolutionnaires. On peut citer : Miles Davis avec « Full Nelson » et Tracy Chapman dans « Freedom now ».Le tube « Together as one », traduit en français, donne plusieurs connotations : « ensemble comme un seul homme », « ensemble comme un seul peuple », « unis comme un seul homme », « unis comme un seul peuple ».



NOUVEL ALBUM DE BEYONCÉ: «DÉCLARATION D’AMOUR À L’AFRIQUE» «Une déclaration d’amour à l’Afrique» avec plusieurs artistes du continent, mais aussi des stars américaines comme Jay-Z et Kendrick Lamar : Beyoncé (photo) a sorti vendredi son album The Lion King: The Gift, après avoir prêté sa voix à un personnage de la nouvelle version du film culte de Disney Le Roi lion.

L’album produit par la reine de la pop compte 27 titres. Childish Gambino, Pharrell et Tierra Whack y ont également collaboré, en compagnie de Blue Ivy Carter, 7 ans, qui n’est autre que la fille de Beyoncé et Jay-Z. «Je voulais être authentique sur ce qui fait la beauté de la musique en Afrique», a confié sur la chaîne ABC la star, qui donne sa voix à Nala dans Le Roi lion de 2019, remake du célèbre dessin animé.The Gift est un album séparé de la bande-annonce officielle du film, même si les deux contiennent le dernier single de Beyoncé, Spirit.Avec de forts accents afrobeat, il est aussi entrecoupé de dialogues du Roi lion. Parmi les artistes ayant participé à l’album figurent les musiciens nigérians Tekno, Yemi Alade et Mr. Eazi, ainsi que l’artiste ghanéen Shatta Wale.Le Camerounais Salatiel s’est lui joint à Beyoncé et Pharrell sur Water.«Je voulais être sûre de trouver les meilleurs talents d’Afrique, et pas juste d’utiliser certains sons et d’en faire ma propre interprétation», a dit Beyoncé. L’album est «un mélange de genres et de collaborations [...] Il est influencé par tout, du R&B à la pop en passant par le hip-hop et l’afrobeat», a-t-elle ajouté. CREDIT: AP


"COMME UN NUAGE SUR LES ROUTES" DE ALI MOUZAOUI, OU LA VIE ET L'ŒUVRE DE SI MOHAND OU MHAND REVISITÉE

La vie et l'œuvre de interpellent "d'une façon exceptionnelle " a soutenu jeudi à Tizi-Ouzou, le cinéaste Ali Mouzaoui, à l'occasion d'une vente dédicace, à la maison de la culture Mouloud Mammeri, de son nouveau roman "comme un nuage sur les routes " consacré à la vie de ce poète. "La vie et l'œuvre, mais surtout la vie de Si Mohand Ou Mhand interpellent d'une façon exceptionnelle, car il a vécu à une période de fractures et de grands bouleversements qu'avait connus l'Algérie et la Kabylie qui (cette dernière), pour la première fois de son Histoire, a été vaincue", a-t-il souligné en les replaçant dans leur contexte historique. L'objectif du roman, écrit en langue française, précise-t-il, est de "permettre au lecteur, d'autres langues, de saisir les conditions et les circonstances de l'éclosion de l'œuvre de Si Mohand". "La culture ne doit pas se suffire de la consommation du produit en soi par nous-même, mais, lui donner une dimension pour que d'autres se penchent sur nous, nos particularités et notre apport à l'humanité", a-t-il soutenu.Quant au choix de la fiction, elle est, a-t-il dit "une façon de mettre des émotions aptes à interpeller le lecteur pour comprendre et ressentir la route et le destin particulier du poète", précisant que "l'approche biographique dans ce roman n'est qu'un repère, pour illustrer les circonstances et les conditions humaines qui donnent naissance au poème". CREDIT: ALGERIE PRESSE SERVICE TROPICS MAG NO.65 | PAGE 21


ALAIN MABANCKOU, "RUMEURS D'AMÉRIQUE" Dans son treizième roman, l'écrivain franco-congolais raconte les États-Unis, où il enseigne depuis le début des années 2000. Professeur titulaire de littérature francophone à UCLA, il ausculte ce nouveau monde qui l'entoure. Entre l'opulence de Santa Monica, l'âpre condition des minorités de Los Angeles, le désespoir des agglomérations environnantes, mais également l'enthousiasme d'une population qui porte encore en elle le rêve américain, il dessine le portrait d'une autre Amérique.


TROPICS MAGAZINE | COVER STAR

CHRISTINA GOH, la perle noire de l’afro-blues Elle était l’une des conférencière du Tropics Business Summit sur la thématique « L’art et la culture au service du dévéloppement territorial », Christina Goh est une vocaliste internationale de Blues d’origine ivoiro-martiniquaise mais pas seulement. Portrait d’une artiste entrepreneuse, marraine de l’association Madinina Access Martinique (pour une meilleure accessibilité des handicapés en Martinique) qui assume le caractère pluridisciplinaire de son art. Celle qui a été surnommée « la perle noire de l’afro-blues » a grandi en Côte d’Ivoire où elle arrive à l’âge de 2 ans. Quartiers populaires (Yopougon, Treichville) ou huppées (Plateau, Cocody), Christina Goh, née à Paris 12 d’une mère martiniquaise et d’un père ivoirien, gardera de son enfance en Afrique de l’Ouest, un esprit certain de résilience : «On déménageait en fonction des investissements réussis ou non de mon père, cela m’aura donné très tôt une vision globale des choses, la vie ce n’est jamais tout rose ou tout noir…». Et ce n’est pas peu dire.

TROPICS MAG NO.65 | PAGE 23


TROPICS MAGAZINE | COVER STAR

Depuis, du très connu festival off d’Avignon en 2010 avec le Laurette Théâtre, en passant par le Boiler House Jazz series du Musée de l’Industrie et de l’Innovation USA, jusqu’à son show musical « Le Prix » (dix femmes de la Comédie Humaine sous le code civil Napoléonien) programmé en 2019 pour l’anniversaire officiel des 220 ans de Balzac, Christina trace une route singulière. Le «Best of Christina Goh» résumant sa double décennie de carrière sorti en 2019 chez le label international Plaza Mayor Company Ltd., basé à Hong Kong et à Londres,

Créatrice et productrice de courts-métrages musicaux

l’illustre bien. Une technique vocale pour accompagner

dédiés qui réunissent percussions afro-caribéennes et

les percussions à haute portée, un concept percussif

monde médiéval occidental, mise en valeur de la poésie

nominé aux IMA USA. Membre du Jury des 15th

tout azimut en plein siècle des nouvelles technologies, Goh

Independent

aura décidément tracé en vingt ans une carrière semblable

Music

d’Administration

Awards,

Française

membre

pour

la

du

Conseil

Percussion,

la

à sa voix unique.

Et ses œuvres lui ressemblent : Le

diplômée en psychologie et en journalisme avait pourtant

concours international de poésie qu’elle a initié, «

démissionné d’un institut inter-états pour commencer

La Différence », rassemble des amoureux de poésie de

comme chanteuse de rue à Abidjan. Choriste de Gospel,

plusieurs continents et fusionne par le biais de travaux, la

de musiques actuelles puis de musique classique dans le

poésie, les arts et les sciences humaines. On peut noter le

sud de la France, elle finira par développer son propre

partenariat avec la Bibliothèque Nationale de Côte d’Ivoire.

univers comme auteure-compositrice conceptuelle et

Avec son dernier album dédié, Nectar! (Ut Fortis Cast

choisit l’autoproduction pour avoir une chance d’être

Recording), l’artiste, initiatrice du site internet international

entendue : « il faut bien commencer quelque part. Je

« Ut Fortis » pour la prévention du suicide, illustre en

voulais croire que dans ce monde, il existait au moins une

musique la sortie d’un épisode dépressif. Les titres phares

personne qui souhaitait entendre l’idée que je me faisais

ont été illustrés en vidéo, notamment un court-métrage

de la musique. »

tourné en Touraine en partenariat avec l’Office National

Christina Goh est aujourd’hui décrite comme « une des

des Forêts de France. En 2020, Christina Goh soulignait

principaux musiciens conceptuels majeurs du monde »

dans une interview sur la pandémie de la Covid-19, la

(citation article PPcorn - Connection to the world – USA)

nécessité d’aborder la santé comme un tout réunissant le

et figure parmi les auteures de l’anthologie « Fanm kon

bien-être physique et mental... Devenue récemment

flanm - Paroles de Femmes de Martinique » dirigée par

membre bénévole de la Commission Communication et

Nicole Cage. Car Goh est aussi une poétesse et une

Evénementiel du Réseau Vies 37 pour la prévention du

essayiste dont les écrits ont été publiées dans la revue

suicide en France, il semble qu’elle ait décidé d’ajouter sa

mondiale des francophonies « Mondes Francophones ».

pierre à l’édifice


H O M M A G E

|

A R T S

&

C U L T U R E

SINDIKA DOKOLO, le milliardaire à plusieurs casquettes L’homme d’affaires et activiste de la société civile, Sindika Dokolo, est mort, a-t-on appris de plusieurs de ses proches. Le mari d’Elisabeth Dos Santos est décédé à la suite d’un accident dans l’après-midi du jeudi 29 octobre 2020 à Dubaï.D’après la même source, il est mort au cours d’une plongée

sous-marine,

exercice

qu’il

faisait

habituellement.Agé de 48 ans, Sindika Dokolo avait depuis un an des ennuis judiciaires avec son pays d’adoption, l’Angola, qui avait saisi ses biens et ceux de son épouse, l’accusant de détournements.

PORTRAIT ECLAIR Sindika Dokolo naît le 16 mars 1972 à Kinshasa, au Zaïre à l’époque et actuellement République démocratique du Congo.Il tire sa fortune de son père, Augustin Dokolo Sanu, qui crée dans les années 1970 la première banque privée du Zaïre. Il grandit en suivant ses parents en Belgique et en France. Sindika Dokolo était le gendre de l’ancien président de la république d’Angola, José Eduardo dos Santos.Son père, Augustin Dokolo, est propriétaire de banques, millionnaire et amateur d’art africain traditionnel. Sa mère, Hanne Kruse, est d’origine danoise. Après son bac, il étudie l’économie, le commerce et les langues étrangères à l’Université Pierre-et-Marie-Curie, Paris-VI. En 2002, il se marie avec Isabel dos Santos, la fille aînée du président angolais (1979-2017), José Eduardo dos Santos. Il était connu sous trois casquettes : Hommes d’affaires, collectionneur d’œuvres et activiste de la société civile.

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HOMME D'AFFAIRES Installé à Luanda depuis 1999, il cumule les fonctions d’homme d’affaires, d’opérateur culturel et de président de la fondation Sindika-Dokolo. Il possédait plusieurs entreprises en Angola. Il siégeait au conseil d’administration de l’entreprise de ciment Nova Cimangola et il était un membre du conseil d’administration d’Amorim Energia, entreprise qui possède un tiers de la compagnie pétrolière Galp Energia via la Esperanza Holding.Marié à la fille de l’ancien président de l’Angola (1979-2017), José Eduardo dos Santos, il investit dans beaucoup de secteurs : le diamant, le pétrole, l’immobilier et la téléphonie en Angola, au Portugal, en Suisse, au Royaume-Uni et au Mozambique.

COLLECTIONNEUR D'OEUVRES D'ART Il détenait l’une de plus importante collection d’œuvre d’art africain contemporain comprenant en 2016 environ 3 000 œuvres d’art. Sindika Dokolo commence à construire une collection d’œuvres d’art à 15 ans. Passion qu’il a héritée de ses parents qui aimaient beaucoup l’art : sa mère lui a fait visiter tous les musées d’Europe et son père était un grand collectionneur d’art africain classique. Les premières pièces de la collection d’art africain contemporain de Sindika Dokolo ne sont pas le fruit de recherches personnelles, mais ont été achetées en bloc à Hans Bogatzke, un homme d’affaires allemand qui avait passé près de quinze ans à rassembler ces 500 œuvres.Sindika Dokolo a lancé la Fondation Sindika Dokolo dans le but de promouvoir des festivals artistiques et culturels. Sa mission est de bâtir un centre d’art contemporain à Luanda qui ne servirait pas seulement à l’exposition d’œuvres, mais également à l’incubation d’artistes locaux et internationaux. Sa collection d’art, la collection Dokolo, réunit 3000 œuvres d’art. Dokolo affirme que sa collection est destinée à « montrer des artistes africains dans le monde »Afin d’exposer au public africain la production artistique contemporaine, Sindika Dokolo a conduit sa collection à Luanda, à des événements réguliers, en particulier avec la Triennale de Luanda en 2006.La Fondation Sindika Dokolo est responsable de la

participation de l’Angola à la Biennale de Venise en 2007. La fondation emprunte des œuvres de la collection à un musée international depuis ce musée présente la même exposition dans un pays africain.En mars 2015, la mairie de Porto a décerné à Sindika Dokolo la médaille du Mérite à l’occasion de l’exposition d’art contemporain You Love Me, You Love Me Not. Cet hommage témoigne de la reconnaissance de la ville vis-à-vis de Sindika Dokolo pour sa contribution, qui a permis à la ville de Porto de mener à bien l’un des plus importants projets de l’actualité dans le domaine de l’art contemporain, et ce en aidant à créer un pont original entre la ville et le reste du monde.L’exposition comprend des œuvres appartenant au collectionneur et réunit une cinquantaine d’artistes (africains et autres).Sindika Dokolo s’est donné pour mission de restituer des œuvres d’art africain volées à leur musée d’origine. « Le moment est venu pour toutes les œuvres perdues de rentrer à la maison, où elles pourront jouer pleinement leur rôle, un rôle qui aidera à renforcer notre culture et notre savoir, qui permettra de compléter notre patrimoine », soutient Dokolo.En plus de la collection d’œuvres d’art, le collectionneur est dédié à « récupérer des pièces volées à l’époque coloniale », mission accomplie avec l’aide d’une équipe internationale.Rachetant des œuvres issues de pillages coloniaux, il en rend à leurs pays d’origine, avec notamment fin 2019 une vingtaine d’œuvres confiées au musée de Dundo (Angola).

ACTIVISTE DE LA SOCIETE CIVILE En 2017, il lance le mouvement politique Congolais débout pour mobiliser la société civile congolaise contre le président Joseph Kabila et soutenir l’opposition. Il s’affiche par la suite aux côtés de son successeur Félix Tshisekedi.Lors du lancement de ce mouvement, Dokolo affirmait que tous les mouvements citoyens doivent rester mobilisés pour la promotion des valeurs en RDC. Il estimait que la tenue des élections n’est qu’une étape d’une lutte de longue haleine qui se poursuit.Son combat n’a jamais été personnel, mais vise la promotion des valeurs.Pour l’initiateur du mouvement citoyen « Les Congolais Debout », la RDC traverse une situation où se trouve, d’un côté, « une partie du pouvoir qui incarne le désir de changement, de reformes, d’amélioration, qui était le seul grand message qui est sorti de ces élections. Et de l’autre côté, on sent la résurgence des forces réactionnaires qui voudraient revenir à un état de choses qui était celui d’avant les élections. »Il est fondamental que l’ensemble des mouvements citoyens et la population congolaise s’engagent pour s’assurer que le changement est quelque chose d’irréversible. Credit: Media Congo


LOKUA KANZA

LOKUA KANZA EST ISSU DE L'UNION D'UN PÈRE CONGOLAIS ET D'UNE MÈRE RWANDAISE À BUKAVU AU KIVU DANS LA RÉPUBLIQUE DÉMOCRATIQUE DU CONGO, LE CONGO BELGE À L'ÉPOQUE. TRÈS VITE, LA FAMILLE KANZA S'INSTALLE À KINSHASA, LA CAPITALE; UNE OCCASION POUR LE...

Lokua Kanza est issu de l'union d'un père congolais et d'une mère rwandaise à Bukavu au Kivu dans la République démocratique du Congo, le Congo belge à l'époque. Très vite, la famille Kanza s'installe à Kinshasa, la capitale; une occasion pour le jeune Pascal de fréquenter les chorales chrétiennes mais aussi de se laisser gagner par l'ambiance musicale de l'époque, dominée par des "monstres sacrés" comme Grand Kalle ou Franco Luambo Makiadi. Initié à la musique par Ray Lema, avec lequel il collaborera, il s'inscrit au Conservatoire de Kinshasa avant de prendre la tête, à 19 ans seulement, du Ballet national de Kinshasa. Cette opportunité lui permet de joindre la formation d'Abeti Masikini, auprès de laquelle il acquiert une expérience sans précédent. Il vit en France depuis 1984, année durant laquelle il suit un temps les cours de jazz de Pierre Cullaz à Paris. Il retrouve ensuite Ray Lema et participe à l'album "Bwana Zoulou Gang". Il devient l'arrangeur de la star Papa Wemba, notamment sur l'album "Le Voyageur". En 1991, il joue avec Manu Dibango, qui l'aide à lancer sa carrière solo. En octobre 1992, il fait la première partie de la béninoise Angélique Kidjo à l'Olympia. C'est à cette époque qu'il rencontre sa choriste, la sénégalaise Julia Sarr, et son percussionniste, Didi Ekukuan, auxquels il reste depuis indéfectiblement lié.

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Déjà auteur de 4 albums qui puisent l'inspiration dans son riche bagage multiculturel et multilingue (swahili, kinyarwanda, lingala, français, anglais), il sort en 2005 Plus Vivant, album entièrement écrit en français. On y trouve le titre éponyme, chanté en duo avec Corneille. Ses collaborations artistiques sont nombreuses. Il compose pour la diva sud-africaine Miriam Makeba et participe à la confection de la bande originale du film "Saraka Bô" de Denis Amar (1996), avec Richard Bohringer et Yvan Attal. Il s'offre également des duos de choix, avec Jean-Louis Aubert (1995) ou Faya Tess (album collectif "Drop the Debt", 2003), et intervient auprès du collectif "Bisso Na Bisso" mené par le rappeur Passi (1999), qu'il retrouve sur son album "Toyebi Te" (2002). En 2004, il enregistre un album co-écrit avec Gérald Toto et Richard Bona où les trois musiciens mettent en valeur leurs voix sur de magnifiques mélodies. En 2008, il travailla avec l'artiste congolais : Koffi Olomidé. Il chante la chanson DIabolos en duo avec Koffi.Dans la musique de Lokua Kanza, les influences africaines se marient à merveille avec des textes en français ou en anglais d'une rare qualité. Le grain de voix interprète les riches mélodies avec une grande sensibilité.En 2010 sort son nouvel album intitulé "Nkolo".




DOBET GNAHORE DOBET VALÉRIE GNAHORÉ EST NÉE EN CÔTE D'IVOIRE LE 17 JUIN 1982. ELLE EST UNE CHANTEUSE, DANSEUSE ET MUSICIENNE IVOIRIENNE. AUTEURE-COMPOSITEURE, DOBET GNAHORÉ VIT ENTRE LA FRANCE (À STRASBOURG) ET LA CÔTE D'IVOIRE.

Originaire de l'Ouest de la Côte d'Ivoire, Dobet Gnaoré est la fille aînée de Boni Gnahoré, maître percussionniste de la Compagnie Ki Yi M'Bock d’Abidjan dirigée par Werewere Liking. Elle quitte l'école à l'âge de 12 ans pour rejoindre la compagnie d'artistes de son père où elle apprend le théâtre, la danse, la musique et le chant. Elle pratique plusieurs styles de musique. En 2001, elle participe pour la première fois au Masa, l'un des plus grands marchés culturels africains. Après trois années de formation aux arts de la scène, elle quitte le Kiyi M'bock pour rejoindre la grande compagnie de danse afro-contemporaine Tchétché de Béatrice Combe, où elle reste une année et acquiert plus d'expérience. En 1996, elle rencontre le guitariste français Colin Laroche de Féline qui était à l’époque le guitariste de son père Boni Gnahoré, avec qui elle compose plusieurs chansons.Ensemble, ils forment en 1999 le duo Ano Neko qui signifie « Créons ensemble » en Bété (Langue maternelle de Dobé Gnaoré).

L'album Ano Neko sort en 2004 avec 16 titres essentiellement composés en Bété. En 2003, le duo est complété par tunisien Nabil Mehrezi à la basse et Samba aux percussions. Le groupe se recentre alors sur le nom de « Dobet Gnahoré ». En 2003, elle signe avec la maison de production Contre jour (Belgique), avec laquelle elle sort quatre albums. Elle devient en 2010 la première artiste ivoirienne à remporter un Grammy Awards pour la composition originale de PALEA repris par la chanteuse India Arie. À partir de 2010, ce sont Clive Govinden et Boris Tchango qui assurent respectivement les fonctions de bassiste et de batteur. Dans son quatrième album, elle chante en bété, en malinké, en dida, en lingala, en créole haïtien, en français et en anglais Mai 2018 DOBET GNAHORÉ revient avec un nouvel album réalisé par Nicolas Repac. Incarnation de la femme africaine libre, vaillante et bienveillante, Dobet est une artiste hors du commun à découvrir absolument. © Thomas Skiffington


Tony ELUMELU, CON "Le milliardaire conscient" C’EST DANS L’ETAT DU PLATEAU AU SEIN DE LA RÉGION DE JOS AU NIGÉRIA QU’ELUMELU A VU LE JOUR LE 22 MARS 1963. EN EFFET, AYANT SES ORIGINES À ONICHA-UKWU DANS LA RÉGION DU GOUVERNEMENT LOCAL D’ANIOCHA, C’EST AU NIGÉRIA QU’IL A FAIT LA GRANDE MAJORITÉ DE SES ÉTUDES.

Titulaire d’une maitrise ès sciences et d’une autre en économie à l’université de Lagos, Tony Elumelu est également diplômé de l’université d’Ambrose Alli où il a décroché son baccalauréat. Le puissant banquier nigérian a par ailleurs été un étudiant du programme de gestion avancée de la Harvard Business school.

La carrière de Tony Elumelu est devenue remarquable quand il a acheté la Trust Bank standard pour la transformer en une entreprise prospère. En 2005, Elumelu mène avec succès une transaction grâce à laquelle il acquiert la United Bank for Africa (UBA). Aux commandes de cette institution bancaire, l’entrepreneur nigérian réussit à bâtir un empire panafricain.

En effet, sous le leadership de Tony Elumelu, la banque amorce une intéressante expansion de son champ territorial qui l’amène à marquer sa présence dans 19 pays africains en à peine 5 ans. Comptant dès lors plus de 7 millions de clients sur le continent, UBA s’inscrit alors parmi les banques panafricaines les plus importantes. "NOUS MANQUONS D’ENTREPRENEURS EN AFRIQUE. LES JEUNES ONT DES IDÉES, MAIS ILS N’ONT SOUVENT NI LA FORMATION, NI LE CAPITAL POUR DÉMARRER, NI LES MENTORS POUR LES GUIDER."

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Dès 2010, il fonde Heirs Holdings, une société spécialisée dans les services financiers, l’immobilier, l’agroalimentaire, la santé et l’hôtellerie. À cet effet, la firme compte parmi ses actifs des actions dans une centrale énergétique, une usine de production d’engrais ainsi qu’un centre de fabrication de jus de fruit. Par le biais de Heirs Hodings, Elumelu s’intéresse également à l’économie numérique et fait la promotion des start-up novatrices.


En 2011, Elumelu fait parler encore son flair pour les bonnes affaires en rachetant Transcorp. Entreprise moribonde et coutumière des scandales lors de son achat, Transcorp est devenue avec l’impulsion d’Elumelu un grand conglomérat faisant fortune dans plusieurs secteurs et entretenant une image respectueuse. Le conglomérat se positionne parmi les acteurs importants du pétrole au Nigéria avec sa filiale Oil Prospecting Licence 281. Dans le secteur de l’hôtellerie, on retrouve également la présence du conglomérat à travers Transcorp Hilton Abuja. Tout récemment, cette puissante organisation appartenant à Elumelu a racheté

la centrale d’Ughelli en déboursant la bagatelle de 300 millions de dollars, soit 224,2 millions d’euros. Philanthrope, Tony Elumelu est le créateur de sa fondation éponyme. Il s’agit d’une organisation dont l’objet est de promouvoir l’excellence en entreprenariat et en leadership dans le but de rendre le secteur privé africain plus compétitif. "NOUS AVONS BESOIN DE VISIONNAIRES EN AFRIQUE POUR NOUS CONDUIRE. NOUS AVONS BESOIN QUE LES PAYS AFRICAINS CONNAISSENT PLUS DE SUCCÈS QU'AUJOURD'HUI. CELA DEMANDE UN LEADERSHIP VISIONNAIRE. POUR ÉLEVER LE NIVEAU DE VIE EN AFRIQUE, NOUS AVONS BESOIN D'UN LEADERSHIP RESPONSABLE ET DÉTERMINÉ !"


Le fond d'investissement Almamed "Mettre le capital au travail, rendre les entreprises plus fortes"

Almamed investit dans des secteurs où une consolidation des acteurs est nécessaire pour les rendre compétitifs dans une économie ouverte. Elle poursuit dans chaque secteur où elle investit une stratégie de buildup et de modernisation aussi bien des outils industriels que des pratiques de management. TROPICS MAG NO.65 | PAGE 33

L’objectif étant de transformer les entreprises en portefeuille en des groupes aux standards internationaux de productivité, de qualité, de rentabilité, et de responsabilité sociale et environnementale.L’ambition d’Almamed est de faire des entreprises dans lesquelles elle investit des leaders dans leur secteur avec un important potentiel de développement dans la région Afrique du Nord et de l’Ouest.Almamed compte parmi ses investisseurs des institutionnels internationaux et marocains.Almamed est engagée à fournir à ses investisseurs, une information transparente, pertinente et régulière sur les sociétés en portefeuille durant tout le cycle de vie de l’investissement de la prospection à la sortie.Almamed s’appuie sur une équipe forte et expérimentée avec un track record reconnu dans les consolidations et restructurations industrielles et dans la mise en œuvre de stratégies de croissance régionale.


AMETHIS

UN FONDS À FORT IMPACT ESG Amethis est un gestionnaire de fonds d’investissement dédiés au continent africain, disposant d’une capacité d’investissement de plus de 725m€. Amethis investit en capital-développement dans des entreprises en forte croissance dans une diversité de secteurs du continent africain.En tant qu’actionnaire engagé, Amethis offre un soutien et une expertise essentiels à travers son réseau international, ses opportunités de croissance externe et sa gouvernance de qualité. Amethis est convaincu que la croissance économique et un environnement sain vont de pair. Pour Amethis, la plupart des risques, défis et opportunités en Afrique sont fortement liés au contexte social et environnemental : emploi et croissance démographique, surexploitation des ressources naturelles, risques sanitaires … En investissant sur le continent africain, Amethis tire profit des opportunités tout en assumant l’évaluation et la gestion des risques. La responsabilité environnementale et sociétale sont des priorités pour Amethis qui comprend l’importance de les intégrer dans toutes les activités commerciales. Cette stratégie d’investissement responsable repose sur deux piliers :Un schéma de management environnemental et social. Les entreprises du portefeuille doivent se conformer à de bonnes politiques environnementales, sociales et de gouvernance en respectant les principes ESG au sens le plus large.Un schéma de gestion des impacts du développement (SDIG). Les sociétés du portefeuille doivent se conformer aux Impacts Positifs du Développement qui sont systématiquement mesurés et discutés au niveau de l’investissement. Amethis vise ainsi à combiner à la fois des impacts positifs financiers et de développement.



L'INSTITUT BENEDICTE GUILLAUME UNE REFERENCE MARTINIQUAISE Basée à Saint-Joseph, l'institutde maquillage propose des cours à tous les particuliers et les professionnels de la Martinique. Si vous souhaitez vous former au métier du maquillage, intégrez une école de formation spécialisée. L'institut propose un programme complet qui aura accès sur différentes matières: les techniques de maquillage (mariée, makeup…), l’harmonisation des couleurs, l’utilisation des matériaux et des produits cosmétiques, etc. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.institut-benedicte-guillaume.com

18 ans d’expérience Optez pour une formation spécialisée en maquillage chez l’Institut Benedicte Guillaume ! Forte de 18 années d’expérience, bénéficiez des connaissances de ses formatrices, en maquillage complet. Que vous soyez en phase d’initiation ou en cours de perfectionnement, l'équipe saura répondre à vos attentes avec expertise et professionnalisme. Alors, n'attendez plus et inscrivez-vous!


MAKE YOUR OWN

BELATED HALLOWEEN Photographer : Christa Evenell Make-Up Artist : Sab Make Up Artist Model : Rama Barry

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Les vols de fantaisie pris par les photographes et les stylistes aucours des décennies ont souvent brouillé les frontières entre la haute couture et les déguisements - le tout dans l'intérêt de réaliser un shoot en vogue. Pour ceux qui recherchent un look d'Halloween moins effrayant, plus glamou, inspirez-vous de ce shoot de la photographe Christa Evenell - du macabre au fantastique!



MOROCCAN SPICE BY RIHANNA La chanteuse Rihanna continue de conquérir le monde de la cosmétique avec la sortie de sa palette de maquillage. Sa ligne Fenty Beauty a dévoilé la palette «Moroccan Spice» disponible en ligne. Rihanna apparaît dans les images officielles de la campagne officielle, montrant une lueur radieuse modelant des ombres à paupières fascinantes. La palette «Moroccan Spice» comprend seize nuances au prix de 59 $. Simplement incontournable!

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MOROCCAN SPICE FENTY BY RIHANNA


MOROCCAN SPICE FENTY BY RIHANNA Doux, moyen ou épicé? Cette saison, Fenty Beauty propose une collection sensuelle pour chaque envie. La collection "Moroccan Spice" s'inspire des sables roses et dorés du Sahara et des bleus métalliques du Maroc. Rihanna a organisé toutes les nuances de la palette d'épices marocaine et porte ces tons depuis des mois sur le tapis rouge comme dans les coulisses. Cette palette aux couleurs chatoyantes et universelles, remplie d'audacieux fumés, de brillants épicés et de neutres sensuels, a été conçue pour tous les tons de peau. Rendez-vous sur www.fentybeauty.com

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MOROCCAN SPICE FENTY BY RIHANNA


LE HAUT-COUTURIER AFRICAIN

Imane AYISSI

Imane Ayissi est né au Cameroun dans une famille d’artistes et de sportifs.En même temps qu’il commence une carrière de danseur, au sein du Ballet National du Cameroun, il s’investit dans la mode – une passion née dans le sillage d’une mère Miss Cameroun- et devient styliste pour le plus grand atelier de fabrication de Prêt-à-porter du pays. Pendant plusieurs années, il collabore avec de grands chorégraphes et des artistes internationaux, tel Patrick Dupont, dont les tournées et spectacles l’emmènent aux quatre coins du monde. Parallèlement, il continue de créer des robes dans son pays.

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Il s’installe à Paris au début des années 90. Il commence une carrière de mannequin et défile pour les plus grandes marques du luxe (Dior, Lanvin, YSL, Valentino, Givenchy, Cardin, Montana…) de même qu’il participe à des campagnes de publicités et de nombreux

éditoriaux de mode. C’est à cette époque qu’il décide de se consacrer pleinement à son travail de couturier. Imane Ayissi crée des pièces de haute-couture, vendues sur commande et du prêt-à-porter de luxe - distribué en Afrique du Sud, au Cameroun ou au Japon.Imane Ayissi a présenté ses collections à Rome dans le cadre d’AltaRoma. Il est aussi un habitué des Fashion Weeks africaines (le Fima, Arise à Lagos au Nigéria…). Mais c’est à Paris, pendant la semaine de la HauteCouture parisienne, qu’il présente ses nouvelles collections.


IMANE AYISSI

Les différentes cultures de son continent natal sont une source fréquente d’inspiration pour ses collections. Loin des représentations réductrices d’un Continent noir dont seul le wax serait la parure, Imane Ayissi entreprend chaque saison de mettre en lumière les trésors textiles issus d’un patrimoine délaissé ou ignoré. Ses créations mélangent savoir-faire artisanal, matières et coupes traditionnelles de même que des fondamentaux du vestiaire africain auxquels il insuffle une dimension couture.

C’est la danse –son parcours de danseur- qui a le plus influencé la silhouette Imane Ayissi. La danse et le corps. La manière dont les tissus bougent et accompagnent le mouvement. Comment les volumes se déplacent dans l’espace. C’est ainsi que les plissés, les drapés, les « tombés » sont les points cardinaux d’une silhouette « vivante » et mouvante, également influencée par le travail de Madeleine Vionnet, Cristobal Balenciaga ou Yves Saint-Laurent, ses références. La tradition de la haute-couture française, son goût pour l’art contemporain, comme sa double culture, française et africaine, apportent aux créations d’Imane Ayissi un souffle métisse et singulier.

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"JE SUIS PRÉSENT AUX DÉFILÉS HAUTE COUTURE POUR MONTRER QUE L’AFRIQUE EST DEBOUT"


HOMMAGE A KELYANE ARTICLE & PHOTOS DE WANDA NICOT

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Originaire de la Martinique, Kelyane avait un rêve de devenir un top modèle, intégrer une agence de mannequin et voyager dans le monde. Joyeuse, pétillante, attachante, pleine de vie, un rayon de soleil, mais très discrète sur sa santé fragile, elle n’avait que 17 ans.


Un âge où les projets se multiplient, comme jeune animatrice, Kelyane très sensible, le regard tourné vers les autres. Elle était au service des plus jeunes et de l’animation de l’Aumônerie. Passionnée de chants religieux, elle avait également intégré le groupe musical de la paroisse IPOP.Un contrôle mensuel à l’hôpital à Paris, Kelyane a fait un rejet de sa greffe du cœur suivi d’un arrêt cardiaque. Après de longues heures d'attente et d’angoisse, son petit cœur n’est jamais reparti. Tel que le coucher du soleil, Kelyane nous a quittés. Une famille sous le choc, ses parents, sa sœur Lauryne et Idriss, son petit de 2 mois et tous ses proches…

Les obsèques de la jeune JEANBAPTISTE Kelyane Miguelle ont eu lieu le samedi 14 décembre 2019 à 9h00 en l'église paroissiale de Ducos, sur le parvis de l’Eglise l’inhumation, au cimetière de Vert-Pré en Martinique. Voici quelques photos de son dernier défilé Africa Fashion and Cultural Week de Rennes à Bruxelles (Juillet 2019) sous l’objectif de la journaliste et Photographe Wanda NICOT.

"Joyeuse, pétillante, attachante, pleine de vie, un rayon de soleil, mais très discrète sur sa santé fragile, elle n’avait que 17 ans.


Juliette + Adamz TRUFLAIR X FRESHBYDOTUN’S GLAMOROUS 2020 CAMPAIGN Un mariage non traditionnel avec deux visages célèbres de l'industrie du divertissement nigérian pour la campagne 2020 de la marque de luxe Truflair et Fresh by Dotun. Des costumes dignes de la luxure qui brillent et illuminent la collection aux robes en tulle glamour à paillettes, la nouvelle gamme de la collection est très confortable avec des designs intemporels et séduisants. En effet, la collection explore la magnificence du luxe et le souci du détail. Cette collection vise également à donner aux mariés la possibilité d'avoir un look différent pour leur réception sans avoir à porter deux tenues. Selon les concepteurs, ils ont travaillé avec des tissus haut de gamme, des dentelles exotiques parée de perles Swarovski fait-main complexes.

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13 ASTUCES

BEAUTE DES RECETTES MAISON QUI FRÔLENT LE GÉNIE

ARTICLE DE ALLAN VAN BRACKEL (CREDIT: CONSOGLOBE)

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Pour toujours plus de beauté au naturel sans produits toxiques, nous vous avons prodigué l’année dernière de nombreux conseils. Retrouvez les 13 astuces beauté que vous avez le plus consultées sur notre site. Cette année, les astuces beauté naturelle qui vous ont intéressé·e·s concernent beaucoup le DIY. Les cosmétiques maison, et notamment les gommages, vous plaisent beaucoup. On fait attention à sa santé et cela se voit! Pour être naturel·le jusqu’au bout des ongles, voici les conseils qui ont été le plus consultés.


GOMMAGE NATUREL : 2 RECETTES POUR TOUS LES TYPES DE PEAU FAIT MAISON : AU LIEU DE MISER SUR DES PRODUITS DOUTEUX, FABRIQUEZ VOTRE GOMMAGE NATUREL ET EFFICACE AVEC DES INGRÉDIENTS SIMPLES.

Un exfoliant, oui, mais plutôt un gommage naturel en existe une immense variété, et tous les types de peaux peuvent y trouver leur bonheur. Commençons par quelques basiques, avec de petites suggestions pour un gommage, facile à faire toute l’année, pour peau grasse, mixte ou peau sèche.

#1 - GOMMAGE NATUREL VISAGE AU SEL MARIN PUR DEBOUCHER LES PORES Le sel marin favorise l’élimination de tout ce qui pourrait boucher les pores de la peau, excès de sébum compris, tout en prévenant les petites infections. • Appliquez une cuillère à café de sel marin sur la peau humide de votre visage. • Massez légèrement, avec le bout des doigts mouillés. • Laissez agir 10 minutes. • Rincez abondamment.

#2 - GOMMAGE NATUREL AU SUCRE POUR PEAUX SECHES

Si votre peau demande plus de douceur…En fonction de son type de peau ou de la saison, on peut plutôt opter pour le sucre et le miel. • Mélangez 2 cuillères à soupe de sucre grossièrement moulu et 3 cuillères à soupe d’eau tiède. • Appliquez cette préparation sur le visage, puis massez délicatement en insistant sur le front, le nez et le menton, mais en évitant soigneusement le tour des yeux. • Rincez abondamment à l’eau tiède, puis appliquez un masque hydratant visage maison ou une huile hydratante : celles de noyau d’abricot ou de jojoba par exemple sont tout indiquées.


TRUCS & ASTUCES : 2 RECETTES POUR LUTTER CONTRE L'ACNE LES BOUTONS SUR LE VISAGE SONT VOS ENNEMIS DU QUOTIDIEN ? VOICI QUELQUES CONSEILS PRATIQUES POUR LUTTER CONTRE L’ACNÉ ET LES BOUTONS, AINSI QUE DES SOLUTIONS NATURELLES QUE VOUS POUVEZ METTRE EN OEUVRE CHEZ VOUS.

Lutter contre l’acné n’est pas forcément évident, quelle que soit la saison. Entre les traitements trop agressifs, les produits absolument pas adaptés aux peaux à problèmes, et les substances toxiques éventuellement présentes dans d’autres, de petits boutons peuvent apparaître… Sans parler des hormones, de l’alimentation et d’autres facteurs extérieurs. Nos conseils.

#3 - COMMENT CHASSER LES BOUTONS NATUELLEMENT?

Catégorie « mieux vaut prévenir que guérir », effectivement, une nourriture trop riche ne va pas aider votre peau : surveillez votre assiette. Bannir les produits trop gras, la charcuterie, le chocolat et les bonbons, les produits laitiers et en particulier de lait demi-écrémé, l’alcool, le pain blanc, le riz blanc, les biscuits et autres céréales raffinées. En général, éviter tous les produits ultra-transformés ! Mais, l’alimentation n’est pas le seul facteur, et de toute façon, certaines personnes sont plus susceptibles que d’autres d’avoir de l’acné. Vous avez un peu trop forcé sur les produits gras et vous voilà avec un petit « spot » rouge ou noir sur le visage ? Lutter contre l’acné : des solutions naturellesLorsque vous sentez un bouton tenter de s’imposer sur votre visage, mélangez de l’argile verte à de l’eau tiède, et appliquer le mélange sur la zone à traiter. Une fois que l’argile est bien sèche sur votre visage, vous pouvez nettoyer à l’eau claire.

#4 - L'HUILE DE RICIN CONTRE LES BOUTONS L’huile de Ricin provient des graines d’un arbuste du Brésil, d’Inde et de certains pays d’Afrique. On la trouve également sous l’appellation huile de Carapate ou Palma Christi (Paume du Christ). En plus de sa fonction nourrissante et revitalisante, l’huile de Ricin favorise la repousse des cheveux, cils et ongles.

#5 - LUTTE CONTRE BOUTONS & ACNE: LES GESTES A EVITER Si vous êtes souvent sujet à des poussées intempestives de boutons, voilà quelques conseils qui vous permettront de limiter les boutons d’acné. • Lavez-vous le visage avec des savons au pH neutre et non-parfumés. • Toujours vous démaquiller et nettoyer votre peau avant de vous coucher. • Effectuez régulièrement des gommages doux de la peau avant d’éliminer les peaux mortes et l’excédent de sébum. • Limitez l’alcool et la charcuterie.Évitez de percer et de gratter vos boutons afin de limiter la zone de propagation et les cicatrices. • Préférez les produits dits « non-comédogènes », qui n’obstruent pas les pores de la peau. Pour assécher un bouton, vous pouvez y appliquer du dentifrice et le laisser poser, par exemple toute la nuit. Utilisez de préférence un dentifrice bio ou naturel. Nettoyez ensuite à l’eau : le bouton sera beaucoup moins visible ! Bien sûr, si l’acné persiste, il est recommandé de consulter un dermatologue ou un médecin. Et vous quels sont vos trucs et astuces pour lutter contre les boutons disgracieux ?

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TRUCS & ASTUCES : 3 RECETTES POUR BLANCHIR LES DENTS NATURELLEMENT TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR POUR AVOIR UN SOURIRE IRRÉSISTIBLE : COMMENT BLANCHIR LES DENTS, ET QUELS SONT LES ALIMENTS QUI AIDENT À LES GARDER BLANCHES OU AU CONTRAIRE, QUI LES TACHENT ?

Avec le temps, les dents jaunissent ou se tachent. Ces désagréments s’accentuent si vous avez de mauvaises habitudes (alimentation trop sucrée, tabagisme, grande consommation de café ou de thé, etc.) et si votre émail est très poreux. Pas de panique toutefois, pour retrouver des dents plus blanches et plus saines sans vous ruiner, il vous suffit d’appliquer les quelques astuces suivantes, et de connaître les aliments qui rendent les dents blanches ou qui les tachent.

#6 - LE CHARBON NATUREL EN POUDRE

Le charbon végétal est un médicament naturel obtenu grâce à la carbonisation de plusieurs variétés de peupliers ou encore de noix de coco. Pour bénéficier de ses bienfaits, vous pouvez ajouter un peu de ce produit directement sur votre dentifrice quand vous vous lavez les dents. Vous pouvez également verser un peu de charbon végétal en poudre dans une tasse ou une petite coupelle, tremper un coton-tige humide dedans puis l’appliquer sur vos dents en les frottant une à une. Rincez ensuite. Les effets blanchissants du charbon végétal seront constatés assez rapidement ! Une fois vos dents plus blanches, appliquez cette astuce seulement 1 ou 2 fois par semaine, ce sera suffisant. Peur d’avaler du charbon végétal ? Pas de problème, ce charbon est comestible : c’est d’ailleurs un excellent anti-diarrhéique.

#7 - LE BICARBONATE DE SOUDE

Parmi les nombreuses propriétés que possède le bicarbonate de soude, on trouve le blanchiment des dents ! Et pour cause, c’est un détartrant naturel. Saupoudrez simplement votre brosse à dents de bicarbonate de soude et appliquez sur vos dents comme un dentifrice classique. Comment utiliser le bicarbonate pour blanchir les dents ? Vous pouvez aussi mélanger du bicarbonate de soude à un demi jus de citron pour en faire une pâte que vous appliquez également comme un dentifrice. Le citron favorise la brillance des dents. Toutefois, le bicarbonate de soude étant abrasif, il est important de ne recourir à cet astuce qu’une fois par semaine au maximum, car votre émail risque d’en pâtir. Vous constaterez un réel résultat au bout de 2 à 3 mois d’utilisation.

#8 - LE GROS SEL DE MER Grâce à sa forte teneur en iode, le sel bénéficie de grandes propriétés antiseptiques et antifongiques. Comment utiliser le gros sel de mer pour blanchir les dents ? 2 à 3 fois par semaine, lavez-vous les dents en mélangeant du gros sel marin avec de l’eau tiède. Vous obtiendrez une sorte d’eau de mer.Trempez juste votre brosse à dent classique dans cette eau et brossez-vous les dents. Effet blancheur garanti !


TRUCS & ASTUCES : 3 RECETTES

POUR SOULAGER LES YEUX GONFLES & FATIGUES DÉCOUVREZ DES ASTUCES NATURELLES POUR SOULAGER LES YEUX GONFLÉS ET FATIGUÉS, AVEC DES PRODUITS DU QUOTIDIEN : AVEC TOUS CES CONSEILS SIMPLES, FINIES LES CERNES ET LES POCHES SOUS LES YEUX!

Les yeux gonflés, fatigués, cernés : on connaît toutes et tous. Une soirée trop arrosée, un manque de sommeil, trop souvent devant l’écran de l’ordinateur, et c’est la catastrophe. Organes fragiles et sensibles du corps humain, les yeux doivent être traités avec égards et précaution. C’est pourquoi il est préférable de les soigner, et de retrouver un regard frais en utilisant des méthodes naturelles, non agressives.

#9 - ASTUCES NATURELLES POUR SOULAGER LES YEUX GONFLES Particulièrement fragiles, les zones entourant les yeux sont aussi des plus sollicitées, avec environ 10.000 clignements de paupières par jour, afin d’assurer une bonne hydratation à la cornée. Ainsi, le contour des yeux est plus rapidement marqué par la fatigue. En ajoutant à cela que la peau entourant les yeux est en moyenne 3 à 5 fois plus fine que sur le reste du visage et particulièrement pauvre en collagène, élastine et cellules adipeuses, rien d’étonnant non plus à ce que les premiers signes de vieillissement fassent ici leur apparition ! Voici quelques conseils qui prouvent aussi qu’en optant pour des astuces simples et naturelles, on fait aussi des économies de temps et d’argent.

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#10 - LE BICARBONATE DE SOUDE L’astuce est très connue, mais qui n’en reste pas moins efficace : parmi les aliments qui chouchoutent nos yeux, les fameuses tranches de concombre sur les paupières : 15 minutes sur les yeux, puis rincez à l’eau froide. Préférez bien entendu un concombre bio pour éviter le contact des yeux avec des résidus de pesticides.

#11 - LA CAROTTE La carotte ne fait pas que de rendre aimable : elle est riche en bêta-carotène que le corps transforme en vitamine A. Celle-ci a un rôle essentiel dans la vision, et notamment la vision nocturne. Une carence en vitamine A peut entraîner une diminution de l’acuité visuelle et des troubles de l’oeil comme la conjonctivite, la cataracte, des ulcères sur la cornée, la Dégénérescence Maculaire liée à l’âge (DMLA) voire même la cécité.


TRUCS & ASTUCES : 2 RECETTES POUR EPAISSIR LES CHEVEUX

CHEVEUX FINS, PLATS, IMPOSSIBLES À COIFFER ? VOICI QUELQUES CONSEILS ET RECETTES SIMPLES À BASE D’INGRÉDIENTS NATURELS, POUR ÉPAISSIR LES CHEVEUX ET REDONNER DU VOLUME ET DU STYLE À VOTRE COIFFURE.

Beaucoup d’entre nous rêvent d’une chevelure épaisse et pleine de volume, comme cette fidèle lectrice qui nous a demandé : « Je cherche une astuce pour épaissir les cheveux fins. Les miens sont vraiment très fins et désespérément plats ». Pour lui répondre, voici quelques conseils pour épaissir les cheveux naturellement.

#12 - EXAMINEZ LA COMPOSITION DE VOS SHAMPOINGS ET APRES-SHAMPOINGS Responsables de bien des maux, les couleurs et les soins agrémentés de produits chimiques toxiques fragilisent les cheveux, et plus spécialement s’ils ont tendance à être fins. On prête donc une attention toute particulière au shampoing qu’on utilise tous les jours. On élimine notamment ceux contenant des sulfates, qui nettoient les cheveux de manière agressive. Certes ils éliminent l’huile, mais un peu trop au goût de vos cheveux, qui s’abîment et se fourchent. On privilégie toujours des agents nettoyants naturels voire des huiles. De la même manière on scrute la composition de l’après-shampoing et on le remplace par un soin naturel : aloe vera, huile d’argan, ou même juste du vinaigre de cidre, en fonction des besoins de vos cheveux.

#13 - ADOPTER UNE ROUTINE QUI CONJUGUE DOUCEUR & SOINS NATURELS

Les huiles naturellement présentes dans les cheveux les aident à être en bonne santé : il est dès lors important de comprendre qu’il n’est pas nécessaire de les laver tous les jours. On va donc espacer les shampoings : trois par semaine sont suffisants. L’utilisation de shampoings moins agressifs devrait limiter l’effet gras mais s’il apparaît, par exemple sur les racines, on peut employer un shampoing sec, surtout au début. En dépannage, le bicarbonate de soude fait aussi des merveilles. D’une manière générale, on va aussi éviter de les agresser au quotidien : utiliser une serviette douce pour éponger les cheveux et se servir d’un peigne à dents larges plutôt que d’une brosse, sur les cheveux mouillés.On évite bien entendu les brushings à répétition et la chaleur (fer à boucler, fer à lisser), ainsi que les traitements chimiques agressifs comme la permanente. On pense aussi à protéger les cheveux du soleil, du chlore et même de la pollution.


Shopping Hommes L'HUILE VEGETALE DE JOJOBA

LE GEL EXTRAIT DE D'ALOE VERA

L'HYDROLAT DE MENTHE POIVREE

Il s’agit en fait plutôt d’une cire, dont la composition se rapproche du sébum sécrété naturellement par les glandes sébacées.Une fois appliquée sur votre visage, cette huile maintient le niveau d’hydratation de l’épiderme et permet à votre peau de réguler sa propre sécrétion de sébum.L’huile de Jojoba joue un rôle important comme protecteur et comme réparateur de la peau. Elle va alors tout simplement remplacer votre crème de jour !N’hésitez pas à la tester car elle est facile à appliquer, et ne laisse aucune sensation de gras.

C’est un incontournable en matière de soin cosmétique naturel, que l’on retrouve dans de nombreux produits.Il convient tout particulièrement à la peau sensible masculine et voilà pourquoi : Le gel d’Aloe vera renferme de nombreux composés qui justifient ses indications : des minéraux (calcium, chlore, cuivre, chrome, fer, zinc, lithium, magnésium, manganèse, phosphore) et des vitamines (A, B1, B2, B3, B6, B9,B12) qui en font un candidat de choix pour maintenir l’hydratation de votre peau.des oligo-éléments et des enzymes, aux vertus apaisantes et réparatrices, qui sont idéales pour les inconforts liés au rasage.de l’acide salicylique qui permet une action exfoliante douce, ce qui est particulièrement recherché pour éviter les poils sous la peau.La texture de ce gel, est souvent appréciée puisqu’il pénètre rapidement.

Il peut s’utiliser à la fois comme after-shave et comme tonifiant, un vrai bonheur pour les sens !Cet hydrolat, très rafraîchissant, est vraiment agréable en après-rasage pour atténuer les rougeurs et calmer le feu du rasoir.Simple d’utilisation, il suffit de le vaporiser juste après le rasage, sur votre visage rincé.Quelques sprays sur les zones rouges et irritées, apaiseront les petits inconforts de la peau.Pour finir, tamponnez doucement pour sécher à l’aide d’une serviette, et appliquez quelques gouttes d‘huile de chanvre pour compléter son action apaisante.L’action tonifiante de l’hydrolat de menthe poivrée permet également de resserrer les pores : il peut donc aussi s’utiliser comme tonique le matin !

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ADEBA NATURE Adeba ou “joli’’ en Agni (une langue du royaume du Sanwi en Côte d’Ivoire) est une marque de cosmétique africaine née d’une passion qui a été transmise de génération en génération. Un amour pour les produits naturels qui s’est traduit par la création d’une marque familiale destinée à l’entretien corporel et capillaire des femmes africaines. Les produits de cette marque sont faits à partir d’ingrédients naturels que l’on retrouve sur le sol africain. C’est le cas par exemple de l’huile de palmiste, de carapate ou encore du beurre de karité; des matières premières mondialement reconnues pour leurs vertus en cosmétique. Issus des traditions africaines, les produits Adeba Nature se regroupent en deux gammes qui elles-mêmes sont subdivisées en soins spécifiques.

SAHEL COSMETICS Si aujourd’hui, le “chébé” vous est familier, c’est peut-être grâce à cette vidéo devenue virale de la youtubeuse Miss Sahel. En mai 2017, elle a publié un contenu mettant en exergue la routine capillaire des femmes arabes “baggaras” qui avaient des cheveux incroyablement longs. Voir des femmes noires avec cette longueur capillaire de rêve a suscité l’intérêt de bon nombre de personnes. En effet, ces femmes utilisent du “chébé”, une poudre qu’elles récupèrent dans leur région et en appliquent sur leurs cheveux afin d’en prendre soin. Après sa vidéo à succès, bon nombre de personnes se sont rapprochées de Miss Sahel pour savoir comment se procurer cette poudre qui était désormais considérée comme presque magique. C’est à cet instant que le déclic s’est fait chez la jeune youtubeuse franco-tchadienne.

CARISS'BODY SECRET

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Shopping Femmes

Cette entreprise de fabrication de produits cosmétiques naturels a été créée par Fanta Cariss Keita; une véritable promotrice des matières premières locales telles que le bissap, le karité, le tamarin, etc. A travers son activité d’entrepreneure dans le domaine de la cosmétique, elle cherche à mettre en valeur toutes ces merveilles que l’on retrouve sur le continent mais aussi à mettre en place un commerce équitable qui profite à toutes les personnes qui interviennent dans sa chaîne de production.



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HOTEL ANDILANA BEACH TROPICS MAG NO.65 | PAGE 65

Immergé dans un jardin tropical d'une superficie de 15 hectares, avec deux magnifiques plages de sable blanc de près d'un kilomètre de long, se dresse l'hôtel Andilana Beach, la plus importante station touristique 4 étoiles de Madagascar.


BIENVENUE A MADAGASCAR Surplombant la baie la plus belle et la plus exclusive de Nosy Be, l'hôtel Andilana Beach offre à ses clients un emplacement exceptionnel pour des vacances de bonheur avec leurs partenaires ou leurs familles, alliant efficacement intimité et convivialité. Les couleurs de la mer, la tranquillité des plages et les couchers de soleil impressionnants font de la baie d'Andilana un endroit idéal pour vos vacances. La plage «sport» est l'un des endroits clefs et la zone pleine de sable blanc de l'île de Nosy Be. Avec la formule «All-Inclusive», vous pourrez déguster vos repas dans deux restaurants proposant une «cuisine internationale sous forme de buffet», avec des mets fraîchement préparés devant vous, ou cuisinés secrètement avec le plus grand soin des chefs locaux, pour vous garantir une table gourmande.


CHEF COCO, l'Epicurien qui a conquis le continent africain Chef Coco est connu pour avoir oser associer du champagne de France à un plat de crevettes tigrées de la République Démocratique du Congo, des cailles marinées inspirées du patrimoine culinaire ivoirien, un carré d’agneau à la marocaine à l’huile d’argan et voire le malva pudding sud-africain. «Il n'y a aucune raison pour que la cuisine africaine ne soit pas bien présentée sans qu'elle ne soit dénuée de saveurs et surtout qu'elle soit servie avec du champagne», dit-il.

Fine cuisine. Influence saisonnière. Élégance. Sophistication. Raffinement. Innovation. Fusion mais pas confusion. Saveurs opulentes. Tous ces termes sont souvent utilisés pour décrire la cuisine du Chef Coco dont la renommée dépasse désormais les frontieres africaines. ARTICLE DE VENICIA GUINOT D'aucuns pourraient dire que c'est la mission du Chef Coco de magnifier la cuisine africaines selon ses propres codes - une mission enracinée dans une passion gastronomique et pour ce que l'Afrique, avec sa diversité, a à offrir dans le domaine des plaisirs du palais, en particulier dans le contexte des saveurs, des ingrédients, des spécialités culinaires au potentiel créatif. Sa "cuisine afro-fusion innovante et

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affinée" est fortement influencée par la cuisine française classique, utilisant certaines des mets africains les plus opulents. En 2007, il a co-écrivait un livre intitulé "To The Banqueting House: African Cuisine an Epic Journey," décrit comme une exploration horspair des saveurs gastronomiques en partant du Cap au Caire.


En plus de ses joyaux culinaires français que l'on retrouve sur ses menus, Chef Coco a su introduire des plats tels que le crabe ivoirien d'Assigni, le poulet infusé aux noix de palme, l'amadumbe ou le mille-feuilles aux légumes typiquement africains et aux champignons sauvages, ainsi qu'un délicieux mélange de riz à l'igname et aux écrevisses inspiré du plat national sénégalais, le thiebou dienne. Grand ambassadeur du patrimoine culinaire, d'aucuns se remémorent encore de son village africain 'pop-up' gastronomique à Rio pendant la Coupe du monde de football de 2014 au Brésil ou encore pendant les tournois d'Afrique. A chaque occasion sportive, il présente la cuisine de plusieurs pays africains en lice accompagnés de vins sud-africains. «L ’Afrique du Sud est le plus grand producteur de vin d’Afrique et le pays possède certains des meilleurs vins du monde et c'est toujours une grande fierté de partager cette richesse avec le reste du monde».

«Il n'y a aucune raison pour que la cuisine africaine ne soit pas bien présentée sans qu'elle ne soit dénuée de saveurs et surtout qu'elle soit servie avec du champagne»

Né d’un grand-père gérant d’hôtel et d’une mère cheffe de cuisine, Chef Coco tente l’enseignement technique avant de trouver sa voie. De nombreux voyages vers les pays africains réveillent sa passion pour la gastronomie et tres rapidement, la cuisine devient son sanctuaire. Chef Patron chez «Epicure», Chef Coco cumule de nombreuses

années d’expérience dans les métiers de la gastronomie. Alors qu'il continue de conquérir de nouvelles contrées, le Chef Coco insiste que le moment est venu de parfaire les codes de la cuisine africaine sans la dénaturer et, surtout, de présenter les saveurs africaines sous un nouvel angle afin de la faire monter en grades.


LA COURSE AU VACCIN COVID-19: MODERNA, PFIZER & AUTRES LABORATOIRES CREDIT: OMS

La pandémi e de COVI D- 19 qui a f rappé l e monde bat auj ourd’ hui son pl ei n. Paral l èl ement aux acti ons menées par l ’ OMS et ses part enai res pour ri poster à cette pandémi e (sui vi de l a pandémi e, consei l s sur l es i nterventi ons essenti el l es, di stri but i on de f ourni t ures médi cal es vi tal es à ceux qui en ont besoi n ), une course aux vacci ns a ét é engagée. Les vacci ns sauvent des mi l l i ons de vi es chaque année. Leur mode d’ acti on consi st e à ent raî ner et à préparer l e système i mmuni tai re (déf enses naturel l es de l ’ organi sme) à reconnaî tre et à combattre l es vi rus et l es bact éri es qu’ i l s ci bl ent. Ai nsi , si l ’ organi sme se trouve par l a sui te exposé à ces mêmes agents pathogènes, i l est i mmédi at ement prêt à l es détrui re, ce qui permet de préveni r l a mal adi e.

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Chaque année, l a vacci nati on permet d’ évi ter 2 à 3 mi l l i ons de décès dus à des mal adi es comme la di phtéri e, le tétanos, la coquel uche, l a gri ppe et l a rougeol e. I l exi ste auj ourd’ hui des vacci ns pour préveni r pl us de 20 mal adi es potent i el l ement mortel l es, et des travaux sont actuel l ement menés à un rythme sans précédent pour f ai re égal ement de l a COVI D- 19 une mal adi e évi tabl e par l a vacci nati on. Pl us de 169 vacci ns candi dats contre l a COVI D- 19 sont en cours de dével oppement, dont 26 en phase d’ essai chez l ’ homme. Dans le cadre de l ’ Accél érat eur ACT, l ’ OMS travai l l e en col l aborat i on avec des sci ent i f i ques, des ent repri ses et des organi sati ons mondi al es œuvrant dans l e domai ne de l a santé en vue d’ accél érer l a ri post e à l a pandémi e. Lorsqu’ un vacci n sûr et ef f i cace aura été trouvé, l e mécani sme COVAX (di ri gé par l ’ OMS, l ’ Al l i ance GAVI et l a CEPI ) sera mi s en œuvre pour f avori ser un accès et une di stri buti on équi tabl es des vacci ns, l ’ obj ecti f étant de prot éger l es popul at i ons de tous l es pays. La pri ori té sera donnée aux personnes l es pl us à ri sque.


172 pays et territoires ont maintenant entamé des discussions en vue de participer au Mécanisme COVAX, initiative mondiale consistant à collaborer avec les fabricants de vaccins pour garantir aux pays du monde entier un accès équitable à des vaccins sûrs et efficaces, une fois qu’ils seront homologués et approuvés. Le COVAX couvre actuellement l’éventail de vaccins anti-COVID-19 le plus large et le plus diversifié au monde, dont neuf vaccins candidats. Neuf autres sont en cours d’évaluation et des discussions ont été engagées avec d’autres grands producteurs.Le COVAX, qui est le volet vaccins du Dispositif pour accélérer l’accès aux outils de lutte contre la COVID-19 (Accélérateur ACT), est codirigé par la Coalition pour les innovations en matière de préparation aux épidémies (CEPI), l’Alliance Gavi et l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et travaille en partenariat avec des fabricants de vaccins de pays développés et de pays en développement. C’est la seule initiative mondiale qui collabore avec les gouvernements et les fabricants pour mettre les vaccins contre la COVID-19 à la disposition du monde entier, à la fois des pays à haut revenu et des pays à bas revenu.Afin d’obtenir suffisamment de doses de vaccins pour protéger les populations les plus vulnérables, comme les agents de santé et les personnes âgées, le partenariat va passer à la prochaine étape consistant à confirmer, d’ici au 31 août, l’intention de participer manifestée par les pays qui pourraient s’autofinancer, et de les amener à prendre des engagements fermes en adhérant au Mécanisme COVAX d’ici au 18 septembre, puis à procéder à des versements initiaux, au plus tard le 9 octobre 2020.

« L’égalité d’accès à un vaccin contre la COVID-19 est capitale pour vaincre le virus et ouvrir la voie au relèvement après la pandémie », a déclaré le Premier ministre suédois, Stefan Löfven. « Il ne s’agit pas d’une course que seuls quelques-uns gagneront, et le Mécanisme COVAX apporte une grande partie de la solution : faire en sorte que tous les pays aient accès au plus large éventail de vaccins candidats au monde et bénéficient d’une distribution juste et équitable des doses de vaccins. » Le COVAX est un mécanisme de groupement des achats coordonné par l’Alliance Gavi pour les nouveaux vaccins anti-COVID-19 qui garantira à chaque pays participant un accès juste et équitable aux vaccins grâce à un cadre d’allocation que l’OMS est en train d’élaborer. Le Mécanisme COVAX utilisera pour ce faire le pouvoir d’achat collectif des pays et territoires participants et fournira des garanties de volume pour une gamme de vaccins candidats prometteurs, permettant ainsi aux fabricants de vaccins dont l’expertise est essentielle pour produire les nouveaux vaccins à grande échelle d’investir par anticipation et à moindre risque dans la capacité de production, ce qui donnera aux pays et aux territoires participants toutes les chances d’accéder rapidement aux doses vaccinales quand un vaccin anti-COVID-19 sera retenu. Pour que le COVAX fonctionne, il faut non seulement que les pays y adhèrent, mais qu’ils comblent les principaux déficits de financement à la fois de la recherche-développement et d’un système facilitant la participation des pays à faible revenu au Mécanisme. « La COVID-19 est un défi sanitaire mondial sans précédent qui ne peut être relevé que grâce à une coopération sans précédent entre les gouvernements, les chercheurs, les fabricants et les partenaires multilatéraux », a déclaré le Dr Tedros Adhanom Ghebreyesus, Directeur général de l’OMS.


coronavirus deux fois. Entre les deux maladies, 142 jours se sont écoulés et le patient était asymptomatique. Les scientifiques ont montré que le patient avait été contaminé par deux souches distinctes de SARS-CoV-2 et avait donc été de nouveau contaminé. En avril 2020, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) affirmait : « Il n’y a actuellement aucune preuve que les personnes qui se sont remises du Covid-19 et qui ont des anticorps soient prémunies contre une seconde infection ». Il est donc nécessaire de poursuivre les gestes barrière et de ne pas relâcher la vigilance comme l’indique le Pr Didier Pittet, épidémiologiste et infectiologue à Genève interrogé par Femme actuelle.

Covid-19 : est-on immunisé après avoir été malade ? D E NOMB R EUX FR A NÇAIS ONT CONTR A C TÉ LE CO VID-19 ET EN SO NT MA INTENA NT G U ÉR I S. PEUVENT-ILS PO UR AUTA NT PREN D R E MO IN S DE PRÉCA UTION S ? Près d’1,9 million de cas du virus Sars-CoV-2 ont été confirmés en France par Santé publique France avec un taux de positivité de 18,7 % aux tests. Mais une fois guéries, ces personnes sont-elles moins à risque ? Maintenir les gestes barrièreAlors que la communauté scientifique a entamé une course contre la montre pour rechercher un vaccin ou un traitement contre la Covid-19, l’immunité des personnes qui ont contracté le virus pose question. En effet, certains cas de réinfection au coronavirus en Chine, au Japon et en Corée du Sud ont surpris le monde entier. Même si elle est rare, la réinfection est possible et plusieurs cas ont été confirmés par plusieurs études scientifiques. Une étude parue dans Clinical Infectious Diseases a montré qu’une personne avait contracté le TROPICS MAG NO.65 | PAGE 71


Les bons gestes pour prévenir le cancer du sein? En 2020, on sait qu’une femme sur huit sera concernée par un cancer du sein. Plus le cancer est dépisté tôt, plus les chances de guérison sont importantes et cela parfois avec des traitements moins agressifs. Ce dépistage précoce permet d’atteindre de très hauts taux de guérison tout en réduisant considérablement l’agressivité des traitements appliqués. Il est donc primordial, dès l’adolescence, de se faire suivre et examiner une fois par an par un médecin traitant ou un gynécologue. Dès 50 ans, il est important également d’effectuer une mammographie de façon annuelle ou tous les deux ans. Il est également essentiel que les femmes prennent le temps régulièrement de s’autopalper la poitrine et consultent leur médecin si un changement est observé ou si une « boule » est détectée.Le cancer du sein n’est pas fatal ni une fatalité ; il est possible d’y survivre et de continuer sa vie dans de bonnes conditions. Aujourd’hui, la recherche et les études avancent sur le sujet. On sait ainsi que le fait d’allaiter son enfant longtemps peut prévenir le risque de cancer du sein, tout comme on soupçonne également la génétique d’être pour quelque chose dans la survenue de la maladie.Nous ne sommes pas égaux devant le cancer du sein, mais il est possible de limiter les risques. À noter que le cancer du sein peut toucher les hommes, 500 cas (0,5 % des cancers masculins) sont diagnostiqués chaque année.


LES SOURCES DE CALCIUM AUTRES QUE LE LAIT

Après 50 ans, les femmes ont besoin de plus de calcium pour pallier aux risques d’une éventuelle ostéoporose. Mais que faire lorsqu’on souffre d’intolérance au lactose et que les produits laitiers sont proscrits dans son alimentation ? Quelles sont les sources de calcium autres que le lait ? Les sources naturelles de calcium Le calcium ne se trouve pas que dans le lait. Voici quelques pistes pour vous aider à consommer des aliments naturellement riches en calcium.

• Les herbes et les épices Ce sont donc les herbes et les épices qui sont les plus riches en calcium ! S’il est un peu difficile de manger 100 g de thym ou de cannelle tous les jours (on s’en lasserait vite), il faut juste penser à les utiliser régulièrement en cuisine, tout comme les autres épices et le cerfeuil.

• Les produits de la mer Les sardines à l’huile sont aussi des aliments très intéressants : en plus de leur teneur en calcium, elles sont riches en oméga-3, ces fameux anti-oxydants si précieux et que l’on ne trouve que très peu dans l’alimentation. Les sardines ont aussi l’avantage d’avoir de la vitamine D qui aide à fixer le calcium. Donc, prévoyez des sardines à l’huile au moins une fois par semaine sur vos tables !

• Les fruits à coque Les fruits à coques – tout particulièrement les amandes, un peu moins les noisettes – et les figues séchées sont aussi des sources de calcium intéressantes. Mais là aussi, il est difficile d’en manger 100 g par jour (qui représente 110 amandes !). Ces graines et fruits constituent donc une bonne base quotidienne, à consommer régulièrement au petit déjeuner et en collation par exemple. TROPICS MAG NO.65 | PAGE 73


• Les oeufs Les oeufs, et plus spécifiquement le jaune, sont également une bonne source de calcium. Pour une concentration en calcium maximale, privilégiez les oeufs à la coque qui peuvent se consommer facilement, en alternance avec d’autres modes de préparation.

• Les légumes Les légumes verts les plus riches en calcium sont les épinards, le cresson et les bettes. Les autres en ont aussi, mais dans des quantités en dessous de 60 mg/100 g. Les légumes secs (légumineuses) sont aussi des sources de calcium sur lesquelles il faut aussi compter, haricots blancs en tête.

• Le pain Le pain complet ou intégral apporte 150 mg/100 g de calcium. Avec ces autres nutriments essentiels (vitamines, glucides à index glycémique bas, minéraux), il est à mettre sur la table à chaque repas.

• Les compléments alimentaires On peut trouver en pharmacie, dans les magasins diététiques ou sur internet, plusieurs sortes de compléments alimentaires à base de calcium.Préférez un complément enrichi en vitamine D qui favorise la bonne assimilation digestive du calcium et du phosphore.

Contrairement aux autres aliments cités ci-dessus, il est très facile de manger plus de 100 g à 200 g de légumes par repas (une ration quotidienne de légumes et de fruits va de 400 g à 600 g/jour). Tous ces légumes apportent aussi d’autres minéraux comme le magnésium et le potassium, deux autres alliés du calcium, sans oublier toutes les vitamines et les fibres. À mettre au menu tous les jours de la semaine pour les légumes verts, et au moins deux à trois fois semaine pour les légumes secs.


PRENDRE SOIN DE SON DOS PAR LE YOGA

indispensable, mais le yoga peut dans la plupart des cas –sauf contre-indication médicale- être bénéfique au quotidien. Sédentarité

et

muscles

profondsConnaissez-vous les muscles

Qui n’a jamais eu mal au dos ? Les zones cervicales,

profonds ?

dorsales ou lombaires, sont sensibles et subissent les

Et bien ce sont les muscles qui nous

effets de la pesanteur, mais aussi les conséquences

permettent de nous maintenir longtemps

de nos mauvaises postures (liées à de mauvaises

et sans effort en posture debout et

attitudes ou à un réel déséquilibre articulaire) et de

assurent

notre stress émotionnel !.Le yoga, en entretenant

mouvements, en réadaptant sans cesse

endurance, souplesse et tonicité musculaire, peut

notre

soulager et prévenir ces douleurs qui deviennent

essentiellement au niveau de la colonne

parfois chroniques. Il agit à la fois sur notre

vertébrale,

musculature, nos articulations et sur notre « stress

hanches.Mais

».La clé ? La respiration et une pratique régulière et

sédentaire (bureau, canapé, transports,...)

adaptée au corps, tel qu’il est. Chaque cas étant

peut rapidement les « déprogrammer » et

spécifique, un avis et accompagnement médical est

ils n’assurent donc plus leur rôle de

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la

précision

position. des

Ils

dans se

épaules

notre

mode

nos situent

et

des

de

NOMADIC

vie

|

24


maintien de l’articulation.Moins sollicités, ils restent relâchés

et

chargent

alors

la

musculature

dite

superficielle, ou directement les articulations. Vous l’aurez donc bien compris, la sédentarité est l'ennemie de votre dos. Faites bouger vos articulations !

Nos articulations sont entourées d’un tissu non élastique (capsule), qui se renforce par endroits pour former les ligaments. Très innervés, ces tissus sont donc très sensibles.Un dos qui ne bouge pas assez s’enraidit et génère donc une rétraction des tissus articulaires.

Solliciter

un

dos

enraidi

devient

douloureux. Pour éviter de tomber dans ce cercle vicieux, il faut bouger ! Faire bouger la colonne vertébrale dans tous les sens (flexion avant, arrière, latérale et torsion) pour assouplir les ligaments et capsules. Cela permet également un bon entretien de la surface cartilagineuse qui recouvre les os.

muscles de la cage thoracique et du dos, assouplit le diaphragme, qui peut bouger plus librement vers le haut et le bas pour faire sortir et entrer l’air dans les poumons. Ces mouvements détendent ainsi le corps à travers le massage de toute la zone abdominale.Une parasympathique

qui

active

aussi

favorise

la

notre

système

détente

et

la

régénération. Enfin une respiration calme et fluide accompagne la pratique pour plus de relâchement dans les postures. Ainsi, que vous ayez ou non mal au dos, la respiration est la clé de la détente musculaire, ainsi que d’une pratique sûre et agréable.Pour plus de détails sur le système parasympathique, lisez l'article Physiologie du stress : Les systèmes nerveux sympathique et parasympathique.

principe des Yamas, la toute première branche de la philosophie du Yoga. Même si les Yamas monde extérieur, il convient de considérer

Une respiration consciente et profonde vient étirer les

profonde

Ahimsa ou la non-violence est le premier

rassemblent nos ‘règles morales’ envers le

La respiration : étirer, assouplir, détendre

respiration

Pratiquez « Ahimsa » : ne pas nuire !

Ahimsa en tout premier lieu vis-à-vis de soi. Vous avez mal au dos ? Développez encore plus Ahimsa au cœur de votre pratique et dans votre vie quotidienne. Bougez et pratiquez tous les jours, mais adaptez les postures à votre corps ! Une pratique douce (restorative) ou centrée sur de petits mouvements qui étirent et renforcent en douceur lorsque vous vivez des tensions

ou

douleurs.

Une

pratique

plus

tonique pour vous entretenir et prévenir les « rechutes ». Dans tous les cas, demandez conseil à votre professeur, prévenez-le de votre état.Acceptez

votre

corps,

pratiquez

avec

patience et humilité et vous vous sentirez sûrement déjà mieux ! Source : La Yoga thérapie – Dr Lionel Coudron – Editions Odile Jacob

NOMADIC

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APÉRITIF DÎNATOIRE DE NOËL CHIC! SI VOUS N'AVEZ PAS ENVIE DE PASSER DES HEURES DANS LA CUISINE À PRÉPARER UN GRAND REPAS DE NOËL, OPTEZ POUR L'APÉRO DÎNATOIRE. DANS UN ESPRIT BUFFET, C'EST FACILE ET RAPIDE À FAIRE MAIS SURTOUT, ÇA PERMET DE PASSER DU TEMPS AVEC SES CONVIVES.

Noël est l'occasion de réunir toute la famille, un peu comme Halloween avec des amis... Mais souvent la personne en cuisine a peu de temps pour profiter. Alors, cette année on change du traditionnel repas de fêtes et on opte pour un apéro dînatoire simple, quitte à dérouler rapido une pâte feuilletée. Convivial, il a l'avantage de vous faire gagner du temps, et remplace facilement un traditionnel menu de Noël. Vous pouvez aussi préparer un apéro dînatoire de luxe, avec nos idées chics et gourmandes et nos recettes d'amuse-bouches rapides pour l'apéritif. Enfin pour les becs sucrés, rien ne vous empêche de passer à table pour le dessert de Noël ! Sauf si vous préférez, et c'est très sympa aussi, proposer des desserts individuels de fêtes. Pour les fêtes de fin d'année, c'est souvent compliqué de cuisiner une recette pour tous les goûts avec un repas unique. L'apéritif dînatoire permet un large choix pour les invités et chacun peut y trouver son compte ! Amuse-bouches, verrines apéro, bouchées ou encore crackers, les idées ne manquent pas pour varier les plaisirs et préparer un apéro dînatoire sur votre table de fêtes.

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MINI SAPINS FEUILLETES SIMPLE ET EFFICACE : PRÉPAREZ CES PETITS SAPINS AU DERNIER MOMENT ET ÉPATEZ VOS CONVIVES À L'HEURE DE L'APÉRO !

Il vous faut (pour 6 pesonnes, 10 à 12 mini sapins): 1 pâte feuilletée 100g de pesto Comment préparer les mini spains feuilletés: 1/ Préchauffez le four à 180°C. 2/ Déroulez la pâte feuilletée. 3/ Recouvrez-la d'une fine couche de pesto 4/ Découpez des bandes de pâte feuilletée de 10 à 15 cm. 5/ Repliez ces bandes sur elles-mêmes pour former un sapin. 6/ Enfoncer sur des piques à brochette. 7/ Placez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 8/ Enfournez 15 min à 180°C.

de

cuisson


RATATOUILLE LA RATATOUILLE (DE L'OCCITAN RATATOLHA) EST UNE SPÉCIALITÉ CULINAIRE TRADITIONNELLE DES CUISINES NIÇOISE, PROVENÇALE, OCCITANE ET MÉDITERRANÉENNE, À BASE DE RAGOÛT MIJOTÉ DE LÉGUMES MÉDITERRANÉENS, ET D'HUILE D'OLIVE.

Ingrédients (Calories - Moyen): 8 Tomates 4 Courgettes 2 Aubergines 2 Oignons jaunes 1 Poivron 2 gousses d'Ail 4cuil. à soupe Huile d'olive Thym Sel Poivre Étapes de préparation 1/ Préparez les légumes : lavez et séchez les aubergines, les tomates les courgettes et le poivron. 2/ Epépinez le poivron, coupez-le en lanières. Emincez les courgettes, les tomates et les aubergines. 3/ Pelez l'oignon et l'ail. Ciselez l'oignon, faites-le fondre 5 min à l'huile d'olive dans une cocotte. 4/ Ajoutez les aubergines, remuez 5 min. Incorporez les poivrons et les courgettes, remuez 5 min puis ajoutez les tomates. Incorporez l'ail, le laurier et le thym. 5/ Laissez mijoter la cocotte de ratatouille 30 min. 6/ Servez chaud ou froid. Astuces et conseils: Choisissez des légumes de qualité donner du goût à votre ratatouille.

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pour


NOËL THERMOMIX LE MAGRET DE CANARD EST UNE VIANDE QUI SE MARIE À MERVEILLE AVEC L’AMERTUME DE L’ORANGE. RELEVÉE D’UNE POINTE DE MIEL, CETTE RECETTE N’EN EST QUE PLUS SAVOUREUSE. VOUS POURREZ CUIRE VOTRE MAGRET DE CANARD À L’ORANGE ET AU MIEL SELON VOTRE PRÉFÉRENCE : ROSÉ OU PLUS CUIT. VOUS POURREZ ÉGALEMENT AJOUTER PLUS OU MOINS DE MIEL, EN FONCTION DE VOS GOÛTS. Ingrédients (Calories = Elevé): 2 Magrets de canard 2 Oranges non traitées 2 échalotes 30g Miel 2 cuil. à soupe Huile d'olive 2 étoiles de badiane 1 Cube de bouillon de volaille Sel Poivre Étapes de préparation: 1/ Épluchez les échalotes et mettez-les dans le bol. Hachez vit 5, 10 sec. Ajoutez l'huile d'olive et programmez ensuite 10 min, 100 °C, vit 2/ Ajoutez dans le bol le bouillon de volaille, le jus des 2 oranges, le zeste râpé, le miel, le sel, le poivre. Ajoutez 600 g d'eau. Incisez la peau des magrets. 3/ Faites-les revenir à feu vif dans une poêle pour les faire dorer. 4/ Déposez les magrets dans le plateau vapeur avec les étoiles de badiane. Réglez 30 min, Varoma, vit 2. 5/ Servez en tranches, nappé de sauce chaude. Astuces et conseils: Servez avec du riz basmati.


PAVLOVA DE NOËL LA OU LE PAVLOVA EST UN DESSERT À BASE DE MERINGUE AINSI NOMMÉ EN L'HONNEUR DE LA BALLERINE RUSSE ANNA PAVLOVA. SA SPÉCIFICITÉ EST D'ÊTRE CROUSTILLANTE À L'EXTÉRIEUR ET MOELLEUSE À L'INTÉRIEUR. LA PAVLOVA EST GÉNÉRALEMENT NAPPÉE DE CRÈME FOUETTÉE (OU DE GLACE) ET RECOUVERTE DE FRUITS. Ingrédients (Calories = Elevé)

Étapes de préparation

Pour la meringue: 3 Blancs d’oeufs 55g Sucre glace 55g Sucre semoule 1 sachet Sucre vanillé

Réalisez la meringue: 1/ Montez les blancs en neige, puis ajoutez les sucres en fouettant : la meringue doit être très ferme.

Pour le décor: 25cl Crème liquide 20g Sucre glace 125g Framboises 1 Kiwi 1 Mangue coupée en lanières 0,5 Grenade

2/ Avec une poche munie d’une grosse douille, dressez un rectangle de 20 x 10 cm, épais de 5 cm environ. 3/ Enfournez à 100 °C (th. 3-4) pour 2 h, laissez refroidir. Préparez la décor: 4/ Fouettez la crème très froide en chantilly dans un saladier, ajoutez le sucre glace. 5/ Couvrez le socle en meringue de cette chantilly. Répartissez les fruits dessus. Astuces et conseils: Vous pouvez congeler ce dessert (sans les fruits), ou le servir immédiatement. N'hésitez pas également à servir ce dessert pour le nouvel an.

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CUPCAKES DE NOËL IDÉALE POUR UN DESSERT GOURMAND, UN GOÛTER OU UN ANNIVERSAIRE, CETTE RECETTE DE CUPCAKES NATURE EST MOELLEUSE ET SAVOUREUSE. C'EST UNE VALEUR SÛRE QUI PLAIRA À TOUTES ET À TOUS. ELLE EST ASSEZ SIMPLE À PRÉPARER : LE TOUT EST DE BIEN SURVEILLER LA CUISSON POUR ÉVITER QUE CELA NE DÉTÉRIORE LA TEXTURE DU CUPCAKE ET QU'ELLE S'ASSÈCHE.

Ingrédients (Calories = Très élevé)

Étapes de préparation

Cupcakes: 120g Beurre 100g Sucre 2 Oeufs 150g Farine 1 Demi sachet de levure 2cl Lait

1/ Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse.

Glaçage: 100g Mascarpone 100g Fromage frais 1cuil. à soupe Lait 40g Sucre glace 2 Speculoos 60g Pépites de chocolat noir

2/ Incorporez les œufs un à un puis la farine, la levure et le sel. Ajoutez le lait, et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.Versez la pâte dans des moules à cupcakes puis enfournez pour 20 à 25 min. 3/ Laissez refroidir.Préparez le glaçage : Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le fromage frais, le lait et le sucre glace. Mélangez bien pour obtenir une crème lisse. Transvasez dans une poche munie d’une douille cannelée puis placez au frais pendant 30 min. 4/ Décorez les cupcakes avec le glaçage, parsemez de pépites de chocolat et de speculoos réduits en poudre et servez. Astuces et conseils: Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des billes de sucre coloré.


LE VOCABULAIRE DE DEGUSTATION DE VINS / TROPICS FOOD

Parce qu'il n'est jamais trop tard pour apprendre, découvrez nos conseils pour bien déguster un vin et en parler avec les termes bien appropriés. Apprécier d'abord la robe du vin avec l'œil

• La finesse du vin : si la robe est intense, le vin est puissant, charnu contrairement à une robe plus légère. • La couleur du vin : celle-ci nous donne des indications sur l'âge. Les tons bleus, violets (ou verts pour le vin blanc) correspondent à un vin jeune. Ils sont plutôt cuivrés, orangés (ou carrément marrons pour le vin blanc) quand il s'agit d'un vin âgé. Pour découvrir toute cette palette de couleurs, penchez légèrement votre verre. • La limpidité du vin : ici faites tourner le vin dans votre verre. C'est un coup de main à prendre. Si des particules apparaissent en suspension, il est trouble. Sinon vous pouvez dire qu'il est limpide. On parle de cristallin lorsqu'il a un éclat très particulier. • La brillance du vin : on cherche à savoir comment le vin reflète la lumière. Il peut être soit mat, terne ou brillant (signe de qualité) ou encore étincelant.

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Déceler les arômes du vin avec le nez Le premier consiste à amener votre verre vers votre nez et à inspirer de manière profonde et soutenue.

Cette approche préliminaire permet d'identifier les arômes les plus présents.Pour le "deuxième nez", agitez efficacement le verre afin de laisser s'exprimer les arômes enfouis et humez. Enfin prenez le pied de votre verre entre le majeur et l'auriculaire pour le chauffer. Agitez-le en même temps. Sentez, de nouveaux arômes apparaissent.


Pour vous aider voici quelques idées de notes olfactives que vous pourrez percevoir. Selon les écoles, on distingue cinq catégories d'arômes: les floraux (jasmin, rose…), les fruitiers (cassis, pamplemousse, banane…), les végétaux (champignon, poivre), les animaux (cuir, beurre..) et les grillées (caramel, café…). Analyser enfin le vin en bouche Pour ce dernier procédé, l'analyse gustative, il existe trois sortes de paramètres à prendre en compte.L'attaque ou la première gorgée va vous permettre de dire si le vin que vous avez en bouche est équilibré, en harmonie entre l'acidité et le sucre qu'il contient. N'hésitez pas à faire tourner le liquide dans votre bouche pour bien vous imprégner de son goût. Les professionnels le recrachent la plupart du temps avec raffinement et élégance.

Pour vous ce n'est pas obligatoire à moins que vous ayez décidé de déguster une dizaine de vins. La deuxième gorgée se nomme la rétroolfaction. Vous allez identifier les différents arômes et vous préoccuper de la texture du vin. Il est important de faire tourner le vin en bouche et dans le même temps de faire entrer de l'air dans votre palais en inspirant. Un léger sifflement sortira ainsi de votre bouche. Grâce à cette méthode, vous trouverez encore de nouveaux arômes.Enfin la finale correspond à la persistance aromatique. Il s'agit de déterminer le temps pendant lequel les arômes vont persister en bouche. Il se calcule en seconde, ou caudalie dans le jargon œnologique, une fois que vous avez avalé ou recraché le vin. On dit que la persistance est brève (de 2 à 5 secondes), longue (de 5 à 10 secondes) et extrême (plus de 10 secondes).

L'ART DE DEGUSTER DU VIN



IDEES DE RECETTES PENDANT LE CONFINEMENT Marre des pâtes et du riz ! Vous êtes à la recherche de recettes qui changent, réalisée avec des ingrédients que nous avons tous dans nos placards ? Découvrez vite toutes nos idées !

1. CUISINEZ DES QUICHES AVEC LES INGREDIENTS DU PLACARD Les quiches sont idéales en période de confinement ! Elles ont pour avantage de se cuisiner avec des produits de base, qui se conservent bien : des oeufs, de la crème, du lait et une pâte brisée ou une pâte feuilletée. Vous pourrez les garnir avec les ingrédients dont vous disposez dans votre placard. La recette de l'appareil parfait à connaître par coeur : 30 cl de lait, 10 cl de crème liquide, 3 oeufs, sel et poivre.Vous n'avez pas de pâte feuilletée ou de pâte brisée dans votre réfrigérateur ? N'hésitez pas à la préparer vous même ! Si vous n'en avez pas le courage, vous pourrez toujours préparer une quiche lorraine sans pâte !


2. PREPAREZ DES TARTES AVEC LES RESTES La tarte aux tomates et au thon est en tête des recettes les plus pratiques à préparer. Une boîte de thon, une tomate un peu trop mûre, un fond de moutarde et le tour et joué ! Les plus gourmands pourront également y ajouter un appareil et du fromage râpé. Profitez aussi de la saison des poireaux pour réaliser une délicieuse tarte aux poireaux. Ces légumes se conservent très bien. Vous pourrez les garder 3 semaines entières dans un réfrigérateur ou 1 à 2 mois dans un endroit frais et humide, comme une cave.Notre conseil : pensez à conserver vos restes de la veille (légumes, poulet) pour les incorporer dans votre tarte. Rien ne se jette, tout se transforme !

3. FAITES DES GATEAUX FACILES POUR VOUS FAIRE PLAISIR Rien de tel qu'une recette sucrée pour se remonter le moral en ces temps difficiles ! Surtout si elle est au chocolat ! Avec sa texture ultra moelleuse, le fondant au chocolat est un dessert doudou. Vous manquez de farine ? N'hésitez pas à prendre quelques libertés avec cette recette et à en remplacer une partie par de la farine de châtaignes, de la poudre d'amande et/ou de noisettes. Pour changer vous pourrez aussi préparer un gâteau aux pommes ou les remplacer par de l'ananas en boîte à défaut d'avoir des pommes fraîches.

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5. FAITES DES CROQUEMONSIEUR AVEC 3 INGREDIENTS Deux tranches de pain de mie, une noix de beurre, une poignée de fromage râpé et une tranche de jambon. C'est tout ce qu'il vous faut pour préparer un croque-monsieur ! Pour plus de gourmandise, nappez le de béchamel ! Dégustez-les avec une salade verte ou une soupe de légumes.N'hésitez pas à utiliser le fromage que vous avez à portée de main : beaufort, roquefort, comté.Côté charcuterie, vous pouvez opter pour de la coppa, de la viande des grisons...

4. CONCOCTEZ DES LASAGNES SAVOUREUSES Vous êtes arrivé au supermarché et il ne restait plus que des pâtes à lasagne dans les rayons, et à défaut de trouver autre chose, vous les avez embarquées ! D'abord, vous avez bien fait, les lasagnes sont ultra réconfortantes. Vous pourrez cuisiner la recette traditionnelle avec de la sauce tomate et de la viande hachée ou les préparer avec du saumon et des épinards par exemple. Des ingrédients qui se conservent facilement au congélateur ! Et faites un grand plat pour avoir des restes pour le repas d'après.


7. PREPAREZ DES GAUFFRES SUCREES & SALEES Les gaufres, on les aime aussi bien sucrées que salées ! Pour qu'elles soient ultra croustillantes, remplacez une partie du lait par de l'eau ! Ça tombe bien, c'est la seule chose dont nous ne manquons pas ! N'hésitez pas aussi à parfumer votre pâte à gaufres en ajoutant à la recette de base du parmesan ou du pesto pour une version salée, des zestes de citron ou de l'eau de fleur d’oranger pour une version sucrée.

6. MISEZ SUR LES OMELETTES, LEGERES & PRATIQUES Les oeufs ont une durée de conservation assez longue. N'hésitez pas à en acheter quelques boîtes (de manière raisonnable) pour préparer d'onctueuses omelettes. Qu'elles soient agrémentées de champignons, d'herbes fraîches, de pommes de terre ou de lardon, les omelettes nous régalent. C'est aussi la recette parfaite pour un dîner léger et complet ! Attention : pas question de mettre ses oeufs au réfrigérateur ! La condensation facilite le développement des bactéries sur la coquille et leur pénétration dans l'oeuf. Laissez-les à température ambiante. TROPICS MAG NO.65 | PAGE 89



Peu importe votre menu et votre repas, la déco de votre table pour Noël mérite une attention toute particulière. Vous avez du mal à vous décider ? Découvrez dans cet article plusieurs idées et inspirations, pour tous les styles, toutes les envies et tous les budgets. By Venicia Guinot

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UNE DÉCO CHIC POUR LA TABLE DE NOËL


01

UNE TABLE DE NOËL AMBIANCE MODERNE ET CHIC. CONTRASTE DU NOIR ET DU BLANC

04

UNE TABLE DE NOËL MAISONS DU MONDE – COLLECTION GREEN. INSPIRATIONS GRAPHIQUES, NATURELLES ET CHICS…

05

DES TOUCHES DORÉES ET CUIVRÉES POUR DÉCORER LA TABLE DE NOËL DE MANIÈRE CHIC

02

UNE BELLE IDÉE POUR DÉCORER LA TABLE DE NOËL AMBIANCE CHIC & FÉMININE AVEC ACCESSOIRES

03

UNE IDÉE DE DÉCORATION GOLD ET BRILLANTE POUR LA TABLE DE NOËL – INSPIRATION MAISONS DU MONDE

06

UNE DÉCORATION CHIC ET ÉLÉGANTE POUR LA TABLE DE NOËL



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