5 minute read
De balans tussen kunstenaar en designer
from Trend 5 | 2021
Efficiency en traditie brengen industriële ontwerpers ertoe bestekdelen zo glad mogelijk te maken. Voor het deel dat in de mond komt is dat begrijpelijk, voor het handvat niet. Onze vingertoppen zijn uiterst gevoelig. Door het oppervlak van het handvat iets ruwer te maken, heeft Daniël van Dijck zijn bestek sensitiever gemaakt. Het gooide hoge ogen op internationale beurzen en werd aangekocht door sterrenrestaurant De Librije.
iet zozeer de vorm alswel de kleuren van het bestek vallen direct op:
Advertisement
Ngoud en zwart. Daniël van Dijck heeft een van zijn series messen, vorken en lepels van een gouden coating voorzien en een andere van een zwarte. Het materiaal is roestvrij staal maar het oogt als edelmetaal. De in Den Haag gevestigde designer verkoopt dit bestek via zijn eigen webshop maar ook via enkele kook- en designwinkels, waaronder DOK in Den Haag en Nixx in Amsterdam. De doorbraak was echter de opdracht van
Jonnie Boer van De Librije in Zwolle om een groot aantal aan zijn restaurant te leveren, evenals een groot aantal schaaltjes die Van Dijck ook ontworpen had.
Extra ‘wow’-effect “Een sterren chef wil servies dat maatwerk is, liefst speciaal voor hem ontworpen. Een bijzonder gerecht komt extra mooi tot zijn recht als ook het bord waarop het geserveerd wordt de aandacht trekt. Je krijgt dus een extra ‘wow’-effect. En dat geven mijn bestekdelen en schalen blijkbaar, want ik krijg geregeld bestellingen van mensen die in De Librije gegeten hebben.” Dat verklaart nog niet waarom dan uitgerekend Van Dijcks ontwerpen aanspreken, want zelfstandig werkende designers en keramisten zijn allerminst dun gezaaid tegenwoordig. “Ik denk dat ik niet té industrieel denk,” beantwoordt hij de vraag. “Ik heb geleerd noch de kunstenaar, noch de technicus in mij te laten overheersen. Dan ben je in staat verrassende dingen te bedenken, zoals die zwarte coating van het bestek, maar tegelijk zo nuchter dat je de kostprijs tracht te beheersen en dat je zorgt dat het vaatwasserbestendig is. Technisch vernuft is enorm belangrijk maar met name bij keramisten heb ik gezien dat technische kennis ook remmend kan werken. ‘Dat gaat nooit lukken’, zeggen ze dan bij een voorstel, en ze proberen het niet eens. Als je, zoals ik, dan toch die ene stap extra zet merk je soms dat het wél lukt. Dat heb ik met mijn schalen ondervonden.”
Een leertraject Geduld en doorzettingsvermogen zijn andere eigenschappen die onontbeerlijk zijn voor een designer met zijn eigen studio. Zo heeft Daniël van Dijck er van meet af aan voor gekozen een optimale internationale exposure te verkrijgen. Hij nam daarom jaar na jaar deel aan tal van designbeurzen, in uiteenlopende steden als Tokyo, New York en Milaan. “Dat kost geld, maar niet altijd,” legt hij uit. “Ik heb op een buitenlandse beurs organisatoren ontmoet van Ambiente die mij een gratis beursdeelname aanboden, iets wat ik natuurlijk dankbaar met beide handen aanvaardde. Je ontmoet op die beurzen tal van mensen die van belang kunnen zijn voor jouw business: fabrikanten, horecaondernemers, retailers, journalisten. Je producten worden gezien en onthouden. Maar dat
neemt niet weg dat beursdeelname een leertraject is. Toen ik de eerste keer naar Tokyo afreisde had ik me grondig voorbereid. Dacht ik. Toen ik aankwam bleek dat ik met één aspect geen rekening had gehouden. Japanners eten uitsluitend van kleine borden en ik had enkel een serie grote mee. Toen ik afgelopen september in het Dutch Paviljoen in Milaan bij de organisatie van Nicole Uniquole stond was ik wérkelijk optimaal voorbereid. Ik had een grote tafel laten maken in Milaan, met honderd uitkepingen, en daarvoor had ik honderd planten en bloemen geregeld. Op die manier hoefde ik mijn schalen en borden niet ‘sec’ te presenteren maar evenmin met voedsel erop, wat maar afleidt van het product zelf.”
Persoonlijk afgewerkt Een designer is nooit uitgeleerd, vindt Daniël van Dijck. Hij heeft zich tal van technieken eigen gemaakt, zoals het glasblazen, en hij experimenteert graag met combinaties van materialen, zoals metaal en keramiek, maar het lijkt ook duidelijk dat de meest succesvolle onderdelen van zijn collecties met eten en drinken te maken zullen blijven hebben. Dat is niet echt verwonderlijk als je hoort dat hij vóór zijn designopleiding een scholing in het hotelmanagement volgde en dat hij een gediplomeerd kok en sommelier is. De balans die hij in zichzelf heeft gecreëerd tussen de technicus en de kunstenaar heeft er bovendien toe geleid dat zijn borden, schalen en bestekken voor een niet bepaald lage maar evenmin onbetaalbare prijs in de markt zijn gezet. Een kookwinkel die zich op het hogere segment richt en zich wil profileren met een ‘eigen’ ontwerper kan deze producten zonder meer aan de man of vrouw brengen. “Daar komt bij dat ze weliswaar zorgvuldig in serie zijn geproduceerd -het bestek bij een fabriek, de keramiek in mijn eigen oven – maar dat elk item door mij persoonlijk is afgewerkt en dus nét even anders is. Je levert je klanten dus ook een bord of mes dat uniek is. “
Zonder zicht Het is geen onbetaalbaar kunst- maar een betaalbaar designobject. En toch zit in elk stadium van het proces een vonk van onvoorspelbare creativiteit. Ideeën vindt Daniël van Dijck namelijk niet alleen in zichzelf maar ook in de constante dialoog met anderen – in restaurants, op beurzen of in zijn eigen studio. “Zo’n ontmoeting heeft er ook voor gezorgd dat ik het oppervlak van de handvatten van mijn bestekdelen een beetje ruw heb gelaten en niet gepolijst. Het was met een blinde man die enorm van lekker eten en drinken kon genieten. De kleuren van mijn bestek zeiden hem niets, logisch, hij had geen zicht meer, maar zijn vingertoppen leken gevoeliger dan ooit. Hoe kan zo’n man toch genieten van de schoonheid van mijn bestek? Via het handvat, was het antwoord. En gevoelige vingertoppen hebben we allemaal, ongeacht de kwaliteit van onze ogen. Zo viel als het ware het laatste stukje in een lang gemaakte ontwerppuzzel voor mij op zijn plek.”
Kwaliteitenduurzaamheid
Hebjeweleensopdeverpakkinggekekenvanjouwhuisparfum?Dekansisheelgrootdatjepictogrammenzietmetgevarenicoontjesdieschadelijkzijn. Alsdistributeurvandiversehuisparfummerkenvindenwijhetbelangrijkdatdesamenstellingvaneenhuisparfumvoldoetaandebesteeisenendat duurzaamheideenbelangrijkerolspeeltindeproductontwikkeling.MettrotskunnenwijdanookzeggendatESTEBANalséénvandeweinigehuisparfum merkenaandezeeisenvoldoet.DeproductenvanESTEBANzijnmetzorgsamengesteldenhierdoorvrijvanmilieubelastendechemicaliënenstoffendie irritatieophuidenluchtwegenveroorzaken.OmteverduurzamengaatESTEBANeenstapverderdoorvanafbeginvolgendjaarmetvollediggerecyclede materialenteproducerenendezematerialenmoetenookweerrecyclebaarzijn.
NaastESTEBANhebbenwijnogeenprachtigmerkdieervoorgekozenhebbenommetzuivereen100%natuurlijkeparfumstewerken.SereneHouseisvan oorsprongeenbedrijfuitTaiwanmetdefocusopWellnessenCleanAir.Deessentiëlegeuroliënwordenondersteunddoormaarliefst35AromaDiffusersen diversegepatenteerdeWaxpods.
Nietsismooierdaneengeschiedenisdiegebaseerdisopliefde.Het verhaalvanEstebanbegint40jaargeledenmetéchteliefde,enwelop heteerstegezicht.Eenpiloot,opslagverliefdopeenartiestemeteen passievoorparfum.Omhaarharttestelen,creëerthijobjectendiehij doordrenktmetdelicategeuren.NaeenreisnaarAfrika,creëerdenzede geurTeck&Tonkadiealleherinneringenaandezereisvangen,derestis geschiedenis.DeproductenhebbenklasseenzijnhetresultaatvanFrans vakmanschap,vaakmetdehandgemaakt.Degeurenzijnwerkelijkuniek endaaromzijndeformulesbeschermd.Geurendielefenoriginaliteit tonen.Metdewaarden;kwaliteit,authenticiteit,innovatieenrespectvoor denatuurzorgtESTEBANvoorwarefans,dietrouwaanhetmerkzijn.
Dehuidigecollectiebestaatuitdiverseklassiekegeurstokken,100% plantaardige(navulbare)geurkaarsen,roomsprays,mistdiffusersen essentielegeurolie.
MISTDIFFUSER
Doormiddelvan(koude)stoomzorgteenmistdiffuservooreenbrede verspreidinginelkeruimtevanhethuisenwordenallelagenvande parfumbenadrukt.Simpelenveiligomtegebruiken,meteenpaar druppeltjesessentiëleolieeneenautomatischestopfunctie.De onzichtbareultrasoundtechnologiecreëertsnellevibratiesdathetwater endeoliebinneneenpaartellenmetelkaarvermengttotstoom.Een mistdiffuserleentzichookgoedomverschillendegeurentewisselen. SERENEHOUSE SereneHouseisin2010opgerichtalspremiumhuisparfummerkmet innovatieveproductenvoor'aircare'.Deproductievanaromadiffusers historiegaatzelfsverderterugnaar1991.Doordekennisenproductiein eigenhuisisdekwaliteitookechtpremium. Deparfumswekkeneen gevoelvanwelzijnopendesamensmeltingmetscandinavischen aziatischdesignzijneenlustvoorhetoog.
DebredecollectievanSereneHousebestaatuitmaarliefst35Mist DiffusersendiverseWaxWarmers.
SERENE POD De Wax Warmers van Serene House verspreiden een constante geur door de unieke Serene Pods. De wax pods zijn revolutionair op het gebied van wax warmers. Het gepatenteerde folie dat de cup bedekt, voorkomt morsen en houdt het gebruik dus gemakkelijk, veilig en schoon.
“Bring Nature Home”
Benjenieuwsgierignaaréénvanonzemerkenenwiljemeerinformatie? Neemdancontactmetonsopviaonderstaandegegevens.
