Aan enthousiasme geen gebrek

In relatief korte tijd is Scanpan bij Van Nieuwkoop in Sassenheim uitgegroeid tot een van de topmerken. Dat steeds meer consumenten streven naar duurzaamheid en Scanpan daar volledig aan voldoet, is één van de succesfactoren, maar een voorkeur wordt pas een verkoop als de detaillist zich voluit achter het merk schaart - en dat doet Ineke van Nieuwkoop.

e consument die naar een kookwinkel komt, zoekt informatie, want “Ddat is waar wij ons het meest in onderscheiden van andere kanalen,” zegt Ineke van Nieuwkoop. “Wat wij daarbij vaak doen is de klant op een snelle en eenvoudige manier vertrouwd maken met een pan. Veel mensen zetten hun vuur in één keer te hoog en laten het vervolgens te lang te hoog staan. Wordt de vriend van je pan, noem ik dat weleens. Dat bevrienden lukt met weinig pannen zo goed als met een Scanpan, want het resultaat van het bakken en braden is hierbij heel gelijkmatig en dus smakelijk.”

Een goed alternatief

Scanpan heeft profijt van de toenemende vraag naar pannen met een duurzame antiaanbaklaag. Stratanium en Stratanium + van Scanpan zijn volgens Ineke van Nieuwkoop de beste ter wereld. Maar ook het feit dat de met de hand gegoten pannen uit gerecycled aluminium bestaan en alle gecoate producten in Denemarken worden gefabriceerd, maakt het merk volgens Ineke van Nieuwkoop erg aantrekkelijk voor de consument. “Omdat Scanpan een hogere kwaliteit kookitems levert is de investering hoger dan bij de aanschaf van een pan in het lagere marktsegment, maar als de klant daarover begint reken ik graag voor hoeveel van die goedkope pannen hij in de loop der jaren verslijt terwijl je met die van Scanpan kunt blijven doorbakken. Op termijn ben je dan een stuk duurder uit, eet je minder lekker en veroorzaak je ook nog eens veel meer afval.” Uitdragen

Om al die redenen is Ineke van Nieuwkoop voluit durven gaan voor Scanpan. Ze heeft in haar winkel een shop in shop geopend van maar liefst vijf meter breed, waarin ze de diverse series, met name de Haptiq en de Techniq, optimaal kan presenteren. Zij en haar medewerkers dragen hun geloof in de kwaliteiten van Scanpan uit tegenover de kopers, waaronder zich zowel doordeweekse als doorgedreven hobbykoks bevinden. Wie eenmaal een Scanpan heeft gekocht komt bovendien niet zelden terug voor aanvullingen en vertelt vrienden familieleden over zijn of haar goede ervaringen met het merk.“

Vlot en persoonlijk

Misschien niet van doorslaggevend maar wel van groot belang, vindt Ineke de kwaliteit van de samenwerking met de vertegenwoordiging van Scanpan. “Ik leerde Janneke Versteeg min of meer gelijktijdig met het merk zelf kennen. De omgang met haar is heel vlot en persoonlijk. Orders worden snel uitgeleverd en vragen meestal direct beantwoord. We zien elkaar ook geregeld, op beurzen en bij evenementen maar ook hier in de winkel. Zelfs met de exportmanager heb ik al meer dan eens contact gehad. Daardoor voelt Scanpan bijna als een Nederlands bedrijf in plaats van een Deens. Een reden temeer voor mij om collega’s recht voor zijn raap te vragen: “Heb je al Scanpan in je winkel?” En als ze ‘nee’ antwoorden ze aan te raden dat zo snel mogelijk alsnog te doen. Ja, aan enthousiasme voor Scanpan is bij mij geen gebrek.”