2021潔之方-甘境春季刊

SPRING REPRESENTS THE DISPLAY OF VITALITY

CONTENTS

01

編 輯 的 話

02

綠 色 新 知

P. 0 1

廢棄口罩再利用

P. 0 3

P. 0 6

減少香水生產傷害

P. 0 7

P. 0 9

P. 1 0

P. 1 5

P. 1 6

P. 1 7

03

愛 樂 活

台灣自行車之旅

04

綠 食 育

肉桂蘋果鬆餅

05

健 康 小 百 科

降低疾病風險食物

P. 1 8

P. 1 9

01 總編輯的話 吹拂嶄露生命的綠葉，風也變得格外溫暖，嗅出心 曠神怡的氣息，那正是春天來臨的象徵。

春天代表了生命力的展現，彷彿提點我們要時刻記 得大自然的重要性，而保衛自然就應從我們身邊所 面臨的環境議題開始了解，近年因新冠病毒肆虐， 口罩變成民眾生活中的必需品，據統計全球每日丟

棄69億個口罩，在台灣最後一次統計卻高達29億個 ，文章中所提倡解決口罩的議題，值得我們去認真 思考並解決問題所在；另提到在永續經營中，美容

龍頭Coty(全球最大香水製造商)如何為大自然做一 份貢獻，並有效改善香水製程著環保邁進，成為永 續經營品牌之一。

享受大自然給予的一切，才能理解至大自然之重要 性，因此於文章中我們將提供小琉球、墾丁等大自 然遊玩景點供大家參考，畢竟不趁這個時間點盡情 享受的話就太可惜了！

總編輯

01

居家清潔

潔 利 生活忙碌的你，總是沒有時間嗎? 清潔這樣的小事， 就交給【潔利】吧！

服務內容

居家清潔、鐘點清潔、 定期清潔、裝潢清潔、 空屋清潔、駐點清潔、 大掃除。

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02-2246-0036

02

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居家清潔

02 綠色新知 潔 利

環

保

永

續

經

營

ENVIRONMENTAL PROTECTION NEW KNOWLEDGE

廢棄口罩再利用

減少香水生產傷害

服務內容

圖文

居家清潔、鐘點清潔、 定期清潔、裝潢清潔、 空屋清潔、駐點清潔、 大掃除。

https://reurl.cc/0Dnbr6

03

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目 錄

廢棄口罩 只能成為塑膠垃圾? 澳洲研究300萬個口罩可蓋一公里馬路 有 望 減 少 塑 膠 垃 圾

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04

300萬個廢棄口罩 可打造一公里雙線道馬路

澳 洲 皇 家 墨 爾 本 理 工 大 學 的 學 者 將 口 罩 去 除 金 屬 絲、耳

帶、切 碎，與 回 收 建 築 廢 料 的 再 生 混 凝 土 塊 混 合，造 出 強 度、耐 用 度 和 延 展 性 都 更 高 的 馬 路。預 估 3 0 0 萬 個 廢

棄 口 罩 可 造 一 公 里 的 雙 線 道，減 少 9 3 公 噸 的 塑 膠 垃 圾。 「 這 次 的 疫 情 製 造 出 太 多 的 垃 圾，每 個 郊 區 的 公 園 和 街 道 上 都 能 看 到 丟 棄 的 口 罩，這 啟 發 了 我 們 從 循 環 經 濟 中

尋 找 解 決 方 案，減 少 因 疫 情 所 衍 生 的 垃 圾。」該 論 文 第 一 作 者 穆 罕 默 德・薩 伯 里 安 博 士 接 受 英 國《 衛 報 》採 訪 時 表 示。

1 % 口 罩 碎 屑 就 可 提 升 馬 路 強 度 跟 硬 度，雖 然 拋 棄 式 口 罩 看 似 輕 薄 如 紙，但 骨 子 裡 卻 是 不 折 不 扣 的 塑 膠，學 名

聚 丙 烯，俗 稱 P P，大 量 用 於 製 造 塑 膠 袋、免 洗 餐 具 ／ 盒

、吸 管、手 搖 飲 料 杯、淋 膜 紙 碗 等 產 品，是 目 前 最 大 宗 的 塑 膠 垃 圾。

P P 屬 於 可 回 收 的 熱 塑 性 塑 膠，高 達 攝 氏 2 0 0 度 的 回 收 熔 融 溫 度 亦 足 以 滅 菌， 但 因 為 原 料 價 格 低 廉，人 工 拆 除 金 屬 絲 與 耳 帶 的 處 理 成 本 又 高，缺 乏 經 濟 效 益。

然 而，萬 年 不 朽 的 P P 卻 是 鋪 路 的 理 想 材 料。該 研 究 發 現 於 再 生 混 凝 土 中 加 入 1 % 的 口 罩 碎 屑「 不 僅 提 升 了 道

路 鋪 面 的 強 度 和 硬 度，還 改 善 了 再 生

混 凝 土 的 延 展 性 和 柔 韌 性。」口 罩 碎 屑

中的PP纖維提高了再生混凝土顆粒之

間 的 結 合 力 和 延 展 性，讓 口 罩 馬 路 比 傳 統 的 瀝 青 鋪 面 更 堅 固 和 耐 磨。 圖文

社 企 流 / https://reurl.cc/V3elby

05

口罩馬路僅是降級回收非最佳解方 問 題 要 追 根 究 底，從 源 頭 做 起

口罩馬路能降低30%建造成本

此 外，口 罩 馬 路 還 有 望 降 低 馬 路 造 價。根 據 該 研 究 團 隊 的 成 本 分 析， 廢 棄 口 罩 的 收 集、處 理、消 毒、運 輸 等 固 然 會 增 加 額 外 成 本，但 原 始 材

料 的 開 採 成 本 約 為 每 公 噸 5 0 美 元，再 生 混 凝 土 只 要 半 價，若 再 計 入 垃 圾 掩 埋 成 本 約 在 3 2 至 7 8 美 元 之 間，仍 是 利 大 於 弊。

「 採 用 結 合 口 罩 碎 屑 和 再 生 混 凝 土 的 替 代 原 料，不 僅 能 減 少 疫 情 所 產

生 的 廢 棄 物，降 低 對 原 始 材 料 的 需 求，還 能 降 低 約 3 0 % 的 建 築 成 本。

」該 論 文 作 者 之 一，皇 家 墨 爾 本 理 工 大 學 土 木 系 教 授 李 傑（ J i e L i ）告 訴《 衛 報 》，並 透 露 他 們 正 在 尋 求 政 府 與 業 界 的 合 作，以 大 規 模 建 造 和 測 試 原 型，進 一 步 檢 驗 實 驗 室 裡 的 結 果。廢 棄 口 罩 終 於 有 處 可 去，成 為 人 們 腳 下 的 路，但 仍 有 學 者 認 為 這 未 必 是 廢 棄 口 罩 最 好 的 出 路。

僅是降級回收非最佳解方

理 想 中，問 題 要 追 根 究 底，從 設 計 源 頭 做 起，讓 口 罩 更 容 易 回 收 再 生、 可 自 然 分 解、或 延 長 重 複 使 用 的 次 數。政 府 和 業 界 則 提 供 有 利 可 圖 的 環 境。如 此 一 來，廢 棄 口 罩 方 能 條 條 大 路 通 羅 馬，走 出 許 多 生 路，但 沒 有 一 條 是 通 往 垃 圾 場 或 大 海 的 路。

06

一款用碳排放做的香水 讓香水生產更永續 綠 色 生 技 團 隊 助 國 際 美 容 大 廠 減 少 香 水 對 環 境 的 傷 害

圖文

社企流 / https://reurl.cc/6ykMl6

07

土 地、森 林 都 遭 殃！

改善香水製程朝環保邁進

C o t y 是 全 球 最 大 香 水 製 造 商，旗 下 經 營 C o v e r G i r l、R i m m e l 等 子 品 牌，此 外

，知 名 時 尚 品 牌 如 G u c c i、C a l v i n K l e i n 等，其 香 水 也 均 委 由 C o t y 製 造。

香 水 主 要 原 料 之 一 是 酒 精，不 僅 能 夾 帶 香 氣，也 能 在 皮 膚 表 面 揮 發 掉，不 會 殘 留 太 久。現 階 段，C o t y 使 用 甘 蔗 和 甜 菜 根 來 做 香 水，但 即 便 成 分 天 然，仍 會 製 造

不 小 的 環 境 成 本，為 了 供 應 香 水 產 業，許 多 地 區 會 大 量 種 植 甘 蔗、甜 菜 來 提 煉 乙 醇，卻 也 因 此 引 發 大 規 模 森 林 砍 伐 和 土 地 退 化 問 題，與 此 同 時，生 物 多 樣 性 更 會 受 到 極 大 衝 擊。

2 0 1 8 年，巴 西 就 種 植 超 過 6 億 3 千 萬 公 噸 的 甘 蔗，耗 去 大 量 水 資 源、土 地 和 肥 料，對 環 境 的 傷 害 相 當 可 觀，為 了 找 到 能 為 環 保 盡 一 份 心 的 合 作 夥 伴，C o t y

積 極 諮 詢 永 續 顧 問，發 現 L a n z a T e c h 使 用 碳 捕 集 技 術 製 造 的 乙 醇，幾 乎 不 會 消 耗 任 何 水 資 源，也 能 減 少 農 業 用 地 的 浪 費，同 時 還 將 碳 排 放 轉 化 成 可 用 資 源，可 謂 一 兼 多 顧，因 而 尋 求 合 作。

L a n z a T e c h 旗 下 的 碳 捕 集（ c a r b o n - c a p t u r e ）技 術，是 蒐 集 了 煉 鋼 廠 等 工 業

製 造 的 碳 排 放，再 將 其 放 入 生 物 反 應 器，讓 細 菌 與 碳 排 放 相 互 作 用 後，進 而 製 造

出 乙 醇，C o t y 和 L a n z a T e c h 的 研 發 人 員 攜 手 合 作，打 造 出 高 純 度 的 乙 醇 來 當 香 水 原 料。初 期，C o t y 會 將 減 碳 乙 醇 跟 其 他 乙 醇 混 用，而 今，但 他 們 持 續 朝 向 全 數 採 用 這 款 減 碳 乙 醇 的 目 標 邁 進。

（ 全 球 最 大 香 水 製 造 商 C o t y 致 力 讓 旗 下 的 香 水 生 產 線 更 永 續。來 源：C o t y ）

08

碳捕集技術用途多

「 一 次 性 碳 排 」將 走 入 歷 史 「 這 個 行 動 不 僅 正 確，從 商 業

目 前 除 了 香 水 之 外，L a n z a T -

角 度 來 看，也 十 分 合 理。」

ech已將這款減碳乙醇拿來製

C o t y 執 行 長 S u e Y. N a b i

造 噴 射 機 的 燃 料，也 當 作 塑 膠

表 示：「 因 為 當 今 消 費 者 對 品

、橡 膠、合 成 纖 維 等 替 代 品，甚

牌 的 永 續 承 諾，都 非 常 要 求。」

至 用 於 製 作 清 潔 用 品。

不 僅 用 於 製 造 工 業 產 品，

C o t y 也 指 出，碳 捕 集 技 術 將

化 成 油 脂 和 O m e g a 3 脂 肪 酸，

也 將 大 規 模 採 用 類 似 的 技 術，

會 成 為 未 來 的 趨 勢，一 般 企 業

L a n zaTe c h 也 把 二 氧 化 碳 轉

幫 助 他 們 邁 向 減 碳 的 目 標。

製 造 出 一 系 列 食 品，包 括 保 健 營 養 品、魚 飼 料、甚 至 植 物 油 等。

L a n zaTe c h 執 行 長 J e n -

C o t y 承 諾，希 望 在 2 0 2 3 年

點，她 指 出：「 隨 著 消 費 者 挑 選

nifer Holmgren 也認同此 回 收 碳 排 的 產 品，有 一 天，一

前，把 大 多 數 產 線 原 料 都 改 用

次 性 碳 排 放 將 會 走 入 歷 史。」

這 款「 減 碳 乙 醇 」，打 造 出 獨 步 全 球 的 低 碳 香 水 產 線。

09

03

愛樂活 台 灣 自 行 車 之 旅 TAIWAN BICYCLE JOURNEY 深澳鐵道自行車

小琉球水上自行車

墾丁溜索與空中腳踏車

龍騰鐵道自行車

10

圖文

11

https://reurl.cc/NXDmyx

台 灣 春 日 自 行 車 之 旅

新 北 市 瑞 芳 區

深澳鐵道自行車

圖文

K L O O K / https://reurl.cc/V3X94N

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享 受 一 望 無 際 的 鐵 道 自 行 車 之 旅，用 雙 眼 捕 捉 大 台 北 地 區 的 山 海 郊 野 風 情， 穿 過 五 彩 斑 斕、 七 彩 燈 光 閃 爍 的 迷 人 隧 道 ，一 路 向 北 海 岸 盡 情 探 索， 走 訪 潮 境 公 園 和 象 鼻 岩 ，坐 上 深 澳 鐵 道 自 行 車 ， 來 趟 北 海 岸 鐵

道 之 旅 ，沿 途 欣 賞 令 人 讚 嘆 的 海 岸 風 光 與 山 間 美 景， 逃 離 城 市 喧 囂， 沉 浸 在 綠 樹 與 蔚 藍 大 海 的 自 然 洗 禮 中，走 過 歷 史 悠 久 的 建 築 遺 跡 和 廢 墟 秘 境 ， 穿 過燈 光 點 綴 的 神 秘 隧 道 ， 仿 佛 進入時光隧道中。

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推 薦 月份 3月~6月

門票票價 150元

地理位置

224新北市瑞芳區建基路 二段121號

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12

台 灣 春 日 自 行 車 之 旅

屏 東 縣 琉 球 鄉

小琉球水上自行車

圖文

K L O O K / https://reurl.cc/MZDgYk

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季節限定秘境之旅＋東港媒體逕相報導珍珍海鮮餐廳大餐送東港碼頭

到 餐 廳 接 駁，前 往 珊 瑚 礁 島 嶼 小 琉 球，體 驗 有 趣 悠 閒 的 水 上 自 行 車， 展開獨一無二的海洋探索之旅，感受海風的吹拂，水上自行車簡單好

上手，操作不費力，讓你輕鬆徜徉海面，欣賞海上美景，特殊不易翻 覆設計，不必擔心掉落海中，落得全身濕。

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推 薦 月 份 3月~6月

門票票價

1,199元起

地理位置

929屏東縣琉球鄉 本漁路21巷

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台 灣 春 日 自 行 車 之 旅

屏 東 縣 恆 春 鎮

墾丁溜索與空中腳踏車

圖文

K L O O K / https://reurl.cc/L0Dod7

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於 高 空 自 行 車 上 無 死 角 欣 賞 山 林 湖 景 ， 放 眼 望 去 一 片 原 始 的 熱 帶 森 林， 高 空 自 行 車 距 離 地 面 約 3 層 樓 高 ， 來 回 全 長 400 公尺，適合不怕高又

喜 歡 挑 戰 新 鮮 事 的 你 ，活 動 經 過 多 次 安 全 測試，小朋友也可以安心騎乘， 從 高 處 懸 掛 而 下， 高 速 過 彎 與 精 心 設 計 的 高 低 落 差 軌 道 ，讓 你 感 受 最 刺 激 的 體 驗 ，體 驗 高 速 滑 行 及 腳 底 懸 空 的 刺 激 感， 同 時 享 受 山 林 間 的 美景並眺望著龍鑾潭大自然的湖上景色。

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推 薦 月份 3月~6月

門票票價 360元

地理位置

屏東縣恆春鎮南灣里 南灣路770號

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台 灣 春 日 自 行 車 之 旅

苗 栗 縣 三 義 鄉

花露農場/龍騰鐵道自行車

圖文

K L O O K / https://reurl.cc/a5zDNG

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花 露 農 場： 山 丘 上 的 一 方 花 園， 位 於 苗 栗 縣 卓 蘭 鎮 水 果 之 鄉 ，曾 經 是

日 本 零 式 戰 鬥 機 機 場 ，如 今 油 桐 、茶 樹 迷 人 搖曳，薰衣、迷迭萬里飄香， 農場內四季都有主題性的花季可供賞玩。

永 安 餅 店： 創 立 於 民 國 六 十 三 年， 是 最 在 地 的 地 方 老 店 努 力 研 習 創 新， 堅 持 保 有 傳 統 豐 富 味 道 ， 傳 承 每 一 時 代 您 我 的記憶。

舊 山 線 鐵 道 自 行 車 ： 苗 栗 的 熱 門 景 點， 踏 上 塵 封 已 久 的 舊 山 線 鐵 道， 用 不 同 的 高 度， 不 同 的 角 度 欣 賞 三 義 之 美 ，一 起 來 感 受 不 一 樣 的 苗 栗 三義。

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推 薦 月份 3月~6月

門票票價

地理位置

999元

367苗栗縣三義鄉 龍騰村9-5號

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15

春

04

季 甜 蜜

綠食育

料 理

淡 淡 迷 人 肉 桂 味

之 一

肉桂蘋果鬆餅

步 驟 簡 單 做 簡 單 的 「 肉 桂 蘋 果 鬆 餅 」 直 接 用 鬆 餅 粉 調 麵 糊 ，

PHOTOGRAPHY

香 氣 和 甜 味 層 層 堆 疊 、 用 眼 睛 看 就 十 分 美 味 。

16

資 料 來 源

Popo Huang

食 譜 平 台 愛 料 理

精 緻料理

PORTION

食材 INGREDIENTS

砂糖及蜂蜜••••••••各 0.5 大匙

雞 蛋 • • • • • • • • • ••1 顆

01

步驟

牛奶••••••••• 100cc

02

先將砂糖、蘋果、蜂蜜

製作鬆餅粉麵糊，鬆餅

濃稠冷卻。

勻。

粉、牛奶、雞蛋攪拌均

03

步驟

04

放上煮好的肉桂蘋果及 一球冰淇淋

倒入預熱好的鬆餅機烤 盤中加熱約 3-5 分鐘

步驟

時間

鬆 餅 粉 • • • • • • • • •1 5 0 克

、肉桂粉及檸檬汁煮至

步驟

TIME

蘋 果 • • • • • • • • • • • •• • 半 顆 肉桂粉及檸檬汁•••••••••適量

步驟

20

05

完成

加入一些點綴擺飾、薄 荷葉。

17

05 健康小百科 降低糖尿病 心血管風險 食物圈裡的「超級英雄」

PHOTOGRAPHY

https://reurl.cc/MZDxdv

18

圖文

健 康 遠 見 / https://reurl.cc/MZDxdv

外 食 族 若 沒 注 意，在 油 脂 攝 取 上 Omega-6 幾 乎 都 嚴 重 超 標。最 好 重 新 考 慮 平 衡，把 Omega-3 與 Omega-9 的 比 例 調 高。抽 空 自 己 煮 時，買 好 一 點 的 冷 壓 初 榨 橄 欖 油（西 班 牙 的 很 不 錯）或 是

台 灣 老 一 輩 會 拿 來 顧 胃 的 苦 茶 油，用 這 些 好 油 來 做 料 理。降 低 心 血管疾病風險，從吃好油開始做起。

蒐 集 維 生 素 B 家 族 ，未 經 精 製 的 營 養 成 分 最 完 整 ，糙 米 、小 米 、燕 麥 、 蕎麥、全麥、黑麥與台灣紅藜……請挑自己喜歡的來吃。再教大 家一個最簡單的減重法，不用運動到氣喘吁吁也不用餓到兩眼昏 花，僅 是 把 平 常 吃 的 精 製 澱 粉 換 成 全 穀 物，每 天 就 能 多 消 耗 相 當 於健走半小時的熱量，這是英國人做的研究。

再 聽 聽 美 國 專 家 怎 麼 說？他 們 認 為 「 全 榖 纖 維 會 帶 著 其 他 尚 未 被 消

化 的 食 物 與 熱 量 排 出 體 外 。」 觀 察 吃 全 榖 與 精 製 穀 物 兩 組 人 ， 全 穀 這 組 的「靜 態 代 謝 率」明 顯 勝 出。在 台 灣，要 買 全 麥 麵 包、全 麥

麵 條 都 不 難，甚 至 上 餐 廳 還 能 直 接 點 紅 藜 飯 來 吃。只 要 你 心 裡 有 全穀物，你到處都能找著它們。

除 了 上 述 6 種 ， 哈 佛 所 推 薦 的 超 級 好 食 物 還 有 「 優 格 」、「 十 字 花

科 蔬 菜 」、「 豆 類 」 以 及 「 番 茄 」。 其 中 番 茄 已 被 證 實 ， 有 助 於 降 低

罹 患 前 列 腺 癌 的 風 險 。 小 撇 步 是 ， 烹 煮 ， 讓 番 茄 更 營 養！用 好 的 油 炒 番 茄，它 的 茄 紅 素 將 更 容 易 被 人 體 利 用。世 界 太 複 雜、環 境 污 染 太 多，請 來 食 物 圈 裡 的 超 級 英 雄 護 駕，安 身 立 命 遠 離 疾 病，他 們是你最值得信賴的超級保鑣。 19

甘境季刊 中 華 環 境 人 協 會

發 行 人 出 版 社 服務專線 傳真電話 E-mail

黃昭贊 中華環境人協會

02-2245-8000 02-8192-4353 s e r v i c e @ j a n u s . c o m .t w