2021潔之方-甘境夏季刊

2021 夏季刊 HOT SUMMER TAKE A TENT TRIP

WHILE GOING OUT ALSO DO A GOOD JOB OF EPIDEMIC PREVENTION

CONTENTS

01

編 輯 的 話

02

綠 色 新 知

P. 0 1

廢棄花材再利用

P. 0 3

P. 0 6

全植物環保包裝盒

P. 0 7

P. 0 9

P. 1 0

P. 1 5

P. 1 6

P. 1 7

03

愛 樂 活

台灣野營之旅

04

綠 食 育

青醬義大利麵

05

健 康 小 百 科

營養師分享飲食對策

P. 1 8

P. 1 9

01 總編輯的話 夏天是出遊的好時機，但因近期新冠病毒肆虐的狀 態下，導致民眾外出有所受限，但不妨趁這次好好 規畫空檔時間，吸收更多的環保新知，瞭解目前國 際的環保趨勢吧！

季刊中依然分享環保最新資訊給各位讀者，這次將 提到在美國一年所舉辦的婚禮，平均會製造出高達

400億公斤的廢棄花材，這是很驚人的數字，不過 PauroraPin 零廢棄花店的創辦人 Pinpin，知聞 此事便決定將環保的概念帶入花藝，亦能兼顧永續 經營的理念。

而在台灣第一款「可回收生質塑膠」全植物盒誕生 了，由台灣利樂與義美食品公司合作上市，並且名 列全球 50 大永續發展暨氣候領袖。

希望讀者可以藉由我們這次的季刊中，瞭解永續經 營的方向與視野，並借鏡各企業家執行的方式及規 劃，讓我們地球變得更好！

總編輯

01

居家清潔

潔 利 生活忙碌的你，總是沒有時間嗎? 清潔這樣的小事， 就交給【潔利】吧！

服務內容

居家清潔、鐘點清潔、 定期清潔、裝潢清潔、 空屋清潔、駐點清潔、 大掃除。

預約專線

02-2246-0036

02

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居家清潔

02 綠色新知 潔 利

環

保

永

續

經

營

ENVIRONMENTAL PROTECTION NEW KNOWLEDGE

廢棄花材再利用

全植物環保包裝盒

服務內容

圖文

居家清潔、鐘點清潔、 定期清潔、裝潢清潔、 空屋清潔、駐點清潔、 大掃除。

攝影師：Agnese Lunecka，來源：Pexels

03

預約專線

02-2246-003

廢棄花材 回收 布 料 製花 圈 這世上沒有廢物 只有不知怎使用的寶物 延 續 環 保 無 限 價 值

LINE@立即預約 搜 尋【@jellytw】

04

舞動花藝交織的美好 擁抱大地賦予的點滴

漫 步 在 路 上，時 常 會 看 到 掉 落 的 清 脆 綠 葉，或 是 棕 色 的 樹 枝 在 路 上 被 人 無 情 地 踐 踏，這 些 被 人 視 為 影 響 環 境 整 潔 的 草 芥，對 於 P i n p i n 來 說 都 是 無 價 的 珍 寶，而 且 經 過 她 的 巧 手，就 會 搖 身 一 變 成 為 精 緻 的 花 框 及 花 圈。 學 生 時 期 主 修 室 內 設 計 的 P i n p i n，畢 業 後 的 第 一 份 工 作 也 是 在 室 內 設 計 產 業 工 作，然 而 當 時 假 日 兼 職 的 婚 禮 佈 置 工 作，讓 她 開 始 接 觸 到 了 花 藝 這 項 產 業，並 發 現 自 己 在 與 植 物 相 處 時 內 心 感 到 十 分 平 靜，也 能 療 癒 忙 碌 工 作 的 疲 乏。於 是 深 受 花 藝 吸 引 的 P i n p i n，一 年 多 後 便 辭 去 室 內 設 計 的 工 作，決 定 真 正 投 入 花 藝 產 業 工 作。 不 過，勇 於 自 我 挑 戰 的 P i n p i n，認 為 自 己 發 展 的 極 限 不 僅 於 此，「 我 是 那 種 好 奇 自 己 有 什 麼 可 能 性 的 人，我 想 如 果 是 這 種 個 性 的 人，應 該 就 有 很 大 的 可 能 性 會 創 業 吧！」她 說 道。在 花 藝 店 工 作 了 一 段 時 間 後，嘗 試 創 業 的 念 頭 漸 漸 萌 生，再 加 上 本 身 注 重 環 保 的 P i n p i n，看 見 光 鮮 亮 麗 的 花 藝 背 後，是 大 量 的 花 材 及 包 裝 材 料 浪 費，毅 然 決 定 創 業，希 望 能 將 美 感 與 永 續 經 營 的 概 念 結 合 ，讓 人 們 能 有 更 多 機 會 去 接 觸 環 保 這 項 缺 乏 關 心 的 議 題。 然 而 創 業 初 期，P i n p i n 一 開 始 並 不 是 以 花 藝 這 塊 領 域 為 主，因 為 花 藝 本 身 就 會 產 生 許 多 一 次 性 的 包 裝 垃 圾，但 當 時 她 卻 想 不 到 該 如 何 避 免。最 終，她 發 現 只 要 在 每 個 細 節 中 注 重 環 保，其 實 依 然 可 以 減 少 花 藝 所 產 生 的 垃 圾，並 透 過 將 近 一 年 的 摸 索，歷 經 不 斷 的 嘗 試 及 反 省，零 廢 棄 花 藝 的 概 念 才 漸 漸 有 了 雛 形。

圖文

社 企 流 / https://reurl.cc/ZGvkpg

05

這世界上沒有廢物

只有不知道怎麼被使用的寶物

拾起腳邊的草芥 延續無限價值

創 業 至 今，該 如 何 利 用 廢 棄 的 花 材 或 一 次 性 包 裝 進 行 創 作，一 直 是

P i n p i n 的 一 大 考 驗。在 花 藝 創 作 的 過 程 中， P i n p i n 總 是 先 去 尋 找 有 哪 些 回 收 素 材，再 根 據 材 料 的 特 性 進 行 創 作 發 想，而 不 是 先 設 定 主 題 及 風 格，再 去 挑 選 想 要 的 花、盆 器 或 緞 帶 等 等，而 這 也 是 她 認 為 自 己 品 牌 與 其 它 花 藝 店 最 大 的 區 別。

P i n p i n 獨 到 的 眼 光，也 讓 她 注 意 到 一 般 人 不 曾 在 意 的 細 節，並 打 破 大 家 對 既 定 事 物 的 想 像。她 舉 例 道，一 般 花 藝 創 作 的 過 程 中 往 往 會 丟

棄 大 量 的 葉 子，這 些 被 丟 棄 的 花 材 體 積 往 往 比 一 件 完 成 的 花 藝 作 品 還 要 大，但 是 對 她 來 說，這 些 葉 子 依 然 很 美 麗 且 具 有 價 值，因 此 她 總

是 將 它 們 留 著 晾 乾，並 想 辦 法 融 入 創 作 中。舉 例 來 說，P i n p i n 經 常 利 用 這 些 葉 子 做 出 沒 有 花 的「 花 圈 」，而 掉 落 在 地 上 的 小 果 實，在 乾 燥 後

能 為 其 點 綴 出 一 分 甜 美 可 愛，甚 至 看 似 沒 有 用 處 的 短 小 樹 枝，對 P i n p i n 來 說 都 是 作 為 花 圈 底 座 的 好 材 料。

而 P i n p i n 不 只 從 花 材 上 取 得 她 需 要 的 素 材，她 也 跟 一 樣 落 實 零 廢 棄 的 時 尚 丹 寧 品 牌 S t o r y W e a r，以 及 刺 繡 蕾 絲 品 牌 G a y c h u n 合 作

，將 他 們 不 需 要 的 樣 品 布 和 過 季 衣 服 與 花 藝 結 合，讓 這 些 布 料 免 於 被

燒 毀，並 且 創 造 屬 於 它 們 的 美 麗 和 價 值，P a u r o r a P i n 的 熱 門 產 品「 花 系 捕 夢 網 」就 是 因 此 誕 生 的。

06

從瓶蓋到內膜皆無塑 利樂推出可以種出來的紙盒 台 灣 第 一 款 全 植 物 包 裝 盒 可 回 收 生 質 塑 膠

圖文

社企流 / https://reurl.cc/O0nNdA

07

紙容器大學問

驗證過的紙漿與糖膠出列

台 灣 第 一 款「 可 回 收 生 質 塑 膠 」全 植 物 盒，由 台 灣 利 樂 與 義 美 食 品 公 司 合 作 上 市

，不 但 採 用 森 林 管 理 委 員 會 F S C 標 章 的 紙 材，膠 膜 也 採 用 有「 B o n s u c r o 甘 蔗

永 續 驗 證 」標 章、百 分 百 回 收 的 植 物 基 聚 乙 烯（ P E ） ，期 使 消 費 者 喝 新 鮮，並 按 照 平 日 的 習 慣 做 好 回 收，就 能 循 環 再 利 用。這 些 努 力 也 使 得 利 樂 名 列 全 球 5 0 大 永 續 發 展 暨 氣 候 領 袖。

義 美 於 2 0 1 9 年 1 0 月 推 出 這 款 鮮 奶，採 用 利 樂 公 司 的 全 植 物 盒，瓶 蓋 上 小 小 一 片 葉 子 浮 印，安 靜 地 表 明 身 分 ⸺ 連 瓶 蓋 都 是 種 出 來 的。

紙 容 器 因 需 盛 裝 飲 料、湯 湯 水 水 的 食 材，而 須 具 備 防 水、保 溫 甚 至 阻 隔 陽 光 的 功 能，因 此 內 膜 通 常 加 入 多 層 塑 膠 薄 膜 或 鋁 箔 隔 絕 層，這 也 區 隔 了 紙 容 器 與 紙 類 的 回 收 屬 不 同 類 別。紙 容 器 非 單 純 的 紙 類，而 是 複 合 式 材 質。

傳 統 上，這 層 膠 是 使 用 石 化 材 料，近 幾 年 陸 續 有 大 豆、玉 米、牧 草 等 植 物 膠 加 入； 利 樂 與 義 美 共 同 推 出 的 這 款 全 植 物 盒，紙 板 來 自 F S C ™ 驗 證 森 林，膠 膜 則 為 全

植 物 聚 乙 烯（ P E ） ，來 自 B o n s u c r o 永 續 驗 證 甘 蔗。 「這些都是可以種出來並且 生 生 不 息 的 原 料，並 可 追 溯 材 料 來 源。」利 樂 台 灣 企 業 溝 通 部 協 理 黃 素 秋 說。

（ 台 灣 第 一 款 全 植 物 包 裝 盒，由 利 樂 和 義 美 公 司 攜 手 合 作 上 市。紙 材 是 F S C、 膠 膜 則 為 B o n s u c r o 驗 證 的 糖 質 聚 乙 烯。來 源：利 樂 台 灣 公 司 ）

08

不毀林 原料甘蔗也追求永續

B o n s u c r o 是 一 項 自 願 性 永 續 驗 證 標 章，致 力 於 減 少 甘 蔗 及 其 衍 生

物 的 生 產 對 環 境 和 社 會 的 影 響、確 保 從 生 產 到 加 工 製 造 過 程，都 符 合 最 低 限 度 影 響 環 境，並 照 顧 蔗 農 生 計。

這 項 產 物 來 自 全 球 最 大 的 甘 蔗 產 地 ⸺ 巴 西，此 地 的 甘 蔗 田，適 應 天 候

，只 需 隨 著 天 然 雨 水 澆 灌 候 成 長，不 需 耗 用 水 源；又 遠 離 亞 馬 遜 森 林，

不 干 擾 雨 林 生 態，再 加 上 生 產 過 程 捕 碳 的 特 性，而 廣 受 肯 定；而 糖 質 塑 膠 的 耐 用 性 不 亞 於 石 化 塑 膠，卻 比 化 石 塑 膠 容 器 減 少 約 3 5 % 碳 排 放

。利 樂 公 司 指 出，2 0 萬 噸 糖 質 塑 膠，代 表 可 減 少 每 年 以 石 化 塑 膠 產 生 的 8 0 萬 噸 二 氧 化 碳。

黃 素 秋 說，使 用 糖 質 塑 膠 也 有 益 於 現 有 的 蔗 田 和 蔗 農。生 質 作 物 無 論

做 成 再 生 能 源 或 塑 膠，最 大 的 問 題 就 是 搶 糧 食 的 疑 慮，但 甘 蔗 因 人 類 對 糖 分 攝 取 需 求 下 降，導 致 現 存 的 蔗 田 與 蔗 農 生 計 受 影 響，研 發 新 的 產 品 聚 乙 烯（ P E ），蔗 農 幾 乎 無 痛 轉 型、無 縫 接 軌 現 代 科 技。

另 一 方 面，利 樂 台 灣 已 於 2 0 1 0 年、2 0 1 4 年，分 別 推 出 森 林 管 理 委 員 會（ F o r e s t S t e w a r d s h i p C o u n c i l，F S C ）標 章 的 常 溫 利 樂 磚 和 常 見 於 奶 類 果 汁 類 包 裝、三 角 屋 頂 式 的 冷 藏 利 樂 皇。F S C 是 森 林 管 理 委 員 會 提 出 的 一 套 環 境 認 證 標 準，目 的 是 促 進 森 林 經 營 能 滿 足 適 宜 的 生 存 環 境、社 會 利 益 及 全 球 林 業 經 濟，同 樣 為 自 願 性 永 續 標 章。 09

03

愛樂活 台

灣

T A I W A N

野

營

之

C A M P I N G

T R I P

山美學一泊二食露營 拉 波 波 村 輕 奢 露 營＆微 旅 行

10

旅

圖文

11

攝影師：Sagui Andrea，來源：Pexels

台 灣 野 營 之 旅

苗 栗 縣 大 湖 鄉

｜山美學｜一泊二食露營體驗

圖文

K L O O K / https://reurl.cc/YOpAQn

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「山 美 學」距 離 城 市 不 遠 ，即 使 身 處 在 都 會 的 水 泥 叢 林 裡， 仍 然 可 以 輕 易 的 追 求 對 大 自 然 的 渴 望 ，以 懶 人 露 營 為 宗 旨，擁 有 寬 闊 山 谷 和 雲 海

山 嵐， 帶 你 徜 徉 大 自 然 的 迷 人 魅 力 ， 拉 近 與 山 的 距 離 ， 免 去 搭 棚 紮 營

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推 薦 月份 7月~9月

門票票價

地理位置

4,000元起

苗栗縣大湖鄉美寮39之5號

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12

台 灣 野 營 之 旅

苗 栗 縣 大 湖 鄉

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苗栗山美學露營區内含露營帳、露營車、野炊設備等活動空間

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來到山美學懶人露營，免去您搭帳篷的煩惱，可以輕鬆享受度假的悠閒時光

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露營配套包含早餐及 BBQ 烤肉晚會，帶著全家大小，享受美好的山林氣息

13

台 灣 野 營 之 旅

基 隆 市 暖 暖 區

｜拉波波村｜輕奢露營＆微旅行

圖文

K L O O K / h tt p s : / / re u r l .cc / y E G qY l

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推 薦 月份 7月~9月

門票票價 7,000元起

地理位置

基隆市暖暖區東勢街221號

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14

台 灣 野 營 之 旅

基 隆 市 暖 暖 區

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夜幕低垂，營火點亮漫天星空，好不浪漫

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拉波波村露營，輕裝出行，搭上文青輕旅行風潮

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星光下低語，在篝火旁訴說對生活與人生的種種期待

15

夏

04

季 清 爽

綠食育

料 理

健 康 蔬 食 料 理

之 一

青醬義大利麵

步 驟 簡 單 做 中 午 要 吃 什 麼 呢 ?

來 個 簡 單 快 速 的 一 餐 ~

酪 梨 、 蘑 菇 、 小 番 茄 、 青 醬

PHOTOGRAPHY

煮 出 的 蔬 食 義 大 利 麵 ， 輕 鬆 健 康 無 負

16

資 料 來 源

凱特的廚房小記

食 譜 平 台 愛 料 理

食材

精 緻料理

PORTION

INGREDIENTS

蒜 / 鹽•••••••••••••少許

小番茄•••••••••數顆

青醬••••••••約 3 大匙

01

步驟

02

水滾後放入義大利麵，

03

加少許鹽，將麵煮熟

步驟

04

加入酪梨和小番茄炒一 下

大火將蒜拌炒蘑菇至蘑 菇顏色變深

步驟

時間

義大利麵••••••••適量

準備好所需食材

步驟

TIME

酪 梨 • • • • • • • • • • • •• • 半 粒 蘑菇••••••••••••••4 顆

步驟

15

05

完成

放入麵和青醬，少許鹽 調味

17

05 健康小百科 口罩戴整天釀皮膚紅癢 營養師分享飲食對策

PHOTOGRAPHY 攝影師：Michelle Reeves

18

圖文

健 康 遠 見 / https://reurl.cc/W37nze

1、Omega-3 好油是降發炎營養素

推薦：深海魚、海藻、亞麻籽、堅果。 2、養好腸道益生菌

好菌有助免疫系統平衡，減少過敏，好菌多壞菌少、腸道黏 膜 更 完 整 更 能 降 低 過 敏 機 率！ 3、皮膚營養素

維生素 A、C、E 鞏固皮膚健康。 4、彩虹蔬果 天天吃

天 然 蔬 果 的 植 化 素 ，對 人 體 有 保 護 作 用 、減 少 慢 性 發 炎 體 質 。 5、少加工、吃原型

看不到食物原形的加工食物，裡頭包含的味精、人工色素或 添加來防止食物氧化、變質、腐敗的防腐劑，易使身體慢性 發炎，容易引發敏感肌皮膚敏感。 6、避開過敏或食物

遠離會讓自己過敏的食物，而不新鮮的食物細菌會去分解產 生組織胺，可能會引發皮膚敏感甚至過敏。 19

甘境季刊 中 華 環 境 人 協 會

發 行 人 出 版 社 服務專線 傳真電話 E-mail

黃昭贊 中華環境人協會

02-2245-8000 02-8192-4353 s e r v i c e @ j a n u s . c o m .t w