Revista Todo Pirque - agosto 2024

AGOSTO 2024

AÑO XXVI EDICIÓN Nº 314 · AGOSTO 2024 · WWW.TODOPIRQUE.CL · DISTRIBUCIÓN GRATUITA

1

EDITORIAL Estimados Lectores, Agosto comenzó con un temporal de lluvia y fuertes vientos que superaron las expectativas, causando la caída de árboles y cortes de electricidad en varios hogares de Pirque, algunos de los cuales estuvieron sin luz durante más de 48 horas. Es importante que estemos preparados AGOSTO 2024

1

para enfrentar eventos como este en el futuro, ya que el invierno aún

AÑO XXVI EDICIÓN Nº 314 · AGOSTO 2024 · WWW.TODOPIRQUE.CL · DISTRIBUCIÓN GRATUITA

Portada Agosto 2024 Caballos en Talaje de Invierno Santa Rita, Pirque Foto: Juan Andrés Acuña C. Director y Representante Legal Juan Andrés Acuña Cruz juanandres@todopirque.cl Directora Comercial M. Isabel Valdés isabel@todopirque.cl Diagramación Pablo Acuña Valdés pablo@todopirque.cl Periodista Amanda Contreras M. Impresión Gráfica Andes Revista Todo Pirque · Edición Nº 314 Colaboran Jaime Valladares Juan Halty Club de Jardines de Pirque

Para Publicar +569 9 407 4235 | +569 9 231 9855 www.todopirque.cl revista@todopirque.cl TodoPirque

2

TODOPIRQUE

no ha terminado y las lluvias, aunque bienvenidas, han venido acompañadas de frío. A medida que el invierno se despide, nos preparamos para recibir la primavera, que este año promete ser especialmente verde gracias a las abundantes precipitaciones. Esto también significa más trabajo de jardinería para mantener nuestro entorno.

En esta edición, les traemos una interesante entrevista con Angela Leible, destacada artista visual y vecina de San Juan de Pirque con la que tuvimos una conversación fascinante. Además, les presentamos un recorrido por Pirque en busca de deliciosos picoteos y algo más, ofreciendo varias opciones para disfrutar. No se pierdan la entrevista con los hermanos Mondaca, niños deportistas de BMX que han brillado en competencias internacionales representando a Pirque y a Chile con gran éxito. ¡Disfruten la lectura!

Juan Andrés Acuña Cruz Director revista Todo Pirque

www.fersanferreteria.cl

Bomberos 132

Posta Puntilla 22 854 60 33 Posta Principal 22 854 70 40 Posta Lo Arcaya 22 854 70 38 Posta San Vicente 22 854 70 38 Posta Santa Rita 22 854 65 13

+569 7871 1776

65 Comisaría Carabineros de Pirque 22 922 6280 Plan Cuadrante +569 9 929 1900

Parroquia de Pirque Santísimo Sacramento 22 853 11 00

I. Municipalidad de Pirque 22 385 85 00 Emergencia Cesfam: 22 385 85 80 - 22 385 85 81 22 385 85 70 - 22 385 85 74 Ambulancia: 131

Emergencias Municipales +569 7 518 0545 Alumbrado Público 22 927 3732, opción 5

PDI: 22 850 0110

130

AGOSTO 2024

3

Ángela Leible VOLVER A LO NATURAL Por: Amanda Contreras M.

La artista, patrona de la Escuela de Arte de Hampstead en Londres y con una trayectoria de más de 20 años, nos abre las puertas de su taller y hogar ubicado en San Juan de Pirque para contarnos sobre su arte, sus inspiraciones, influencias y proyectos a futuro.

En lo alto de un cerro se encuentra la casa y taller de Ángela Leible, donde vive junto a sus dos hijos y su esposo, el escultor Francisco Gazitúa, rodeados de picos nevados, extensos valles y enrevesados arroyos. Precisamente es su entorno, con naturaleza abundante y variados animales, lo que más alimenta e inspira su obra: “Si tú me preguntas por qué estamos acá, y con un camino que es bien endiablado, es por estar en lo natural y que no haya contaminación del espíritu de la época. Como decía Jesús, vivir en el mundo, pero sin ser del mundo”.

Para la artista, es importante convivir con la naturaleza y que “lo primero que uno vea sean las plantas, los caballos, los perros, la cordillera, el río. Y ahí, te vas ordenando, estructurando, si no, es demasiado caótico. Casi sin ruido —excepto el Pancho que mete ruido con la escultura—, pero tengo unos audífonos especiales”, agrega entre risas.

Sus obras, de gran formato y con influencias de dibujos de maestros europeos y muralistas mexicanos como Orozco y González Camarena, profundizan en los significados de la historia americana y andina.

Temáticas como la cultura inca y la originaria y cómo esta conecta y dialoga con los espacios que habitamos son los que le interesan, buscando rescatar las historias que nos corresponden, porque “hay un orden, el de la cosmovisión de los pueblos andinos y nosotros somos un pueblo andino. Nosotros vivimos en los Andes”, explica.

UN MUSEO EN LAS CALLES Recién llegada de un viaje por los pueblos y ciudades de Italia junto a su familia, Ángela aprovechó de visitar las obras de Giotto, uno de los muralistas más importantes de occidente del siglo XIV, de dónde sacó inspiración para su próximo proyecto: un mural en el Metro de Santiago, proyectado para 2028 en la estación Estoril de la línea 7. “Lo que quería era ver cuánto duraba el rojo, el azul, los colores originales, todos medios pasteles, bien interesante la gama de color, y todo eso relacionado con la arquitectura”, cuenta.

Sobre iniciativas como esta, que incorporan obras de arte en las estaciones de metro, Ángela comenta que “el mensaje del muralismo es estar en la calle, con la gente. Y el metro es la oportunidad. (…) Es una labor increíble, mucho mejor que los museos, aunque estés apurado, el mensaje te va entrando. ¿Por qué? Porque el mensaje entra a través de los símbolos, y nosotros (los artistas) somos los hacedores de símbolos, por eso es muy importante que estemos sin ego, sin la ciudad encima y todo el rato estudiando y leyendo y escuchando”.

AGOSTO 2024

5

EL DETALLE DE CADA TRAZO Creció en una familia rodeada de filósofos, intelectuales y científicos. Recuerda que su padre “era biólogo marino, especialista en anatomía comparada, entonces siempre había calaveras en mi casa, pescados podridos, en serio”, comenta entre la risa y la seriedad. Estudió geología, arte y pintura, señalando a esta última como su primer amor.

Entre los pinceles, pinturas y elementos de su taller, hay huesos de diferentes animales, algunos reales, encontrados por ella o por amigos en el cerro, y otros réplicas de plástico que encarga de Estados Unidos, para estudiar meticulosamente la estructura ósea de pumas, águilas, flamencos o cualquier animal que despierte su curiosidad.

El esqueleto es lo primero que realiza en el lienzo, la base que luego va cobrando vida con cada trazo que agrega a su obra. “Cuando tú muestras los huesos, es demasiado interesante todo lo que pasa dentro, es impresionante todos los detalles en la cabeza de un águila (…) pero la idea no es un águila nomás, sino cómo se mueve, el vuelo…”, explica, agregando que la idea de retratar a un animal es reinterpretarlo y llegar hasta el infinito.

6

TODOPIRQUE

De igual forma, Ángela cuenta que es fundamental no quedarse solo en la estructura, en los detalles de cada articulación, sino que también hay que transmitir que los animales “no son solo estructurados con huesos y todo, sino que son mitológicos, cosmológicos”. Lo que se relaciona estrechamente con su proceso creativo, que busca reconectar con la naturaleza y la historia que nos precede.

REFERENTES E INSPIRACIONES En un punto de la entrevista, Ángela nos conduce hacia una esquina de su taller en donde se aprecian sus artistas favoritos: Neruda, Borges, Mistral, Vasconcelos, Whitman, Rembrandt, Páramo y su más reciente adquisición, un re-

HABITAR LA CORDILLERA Con una vista a los cerros y valles desde lo alto de su casa y taller, Ángela recuerda como el paisaje se ha transformado con el paso del tiempo. Llegó a Pirque hace cerca de 25 años, cuando todavía no había luces en su panorámica de cerros y valles. En su casa, repleta de caballos, perros, pollos y ovejas, realiza constantemente paseos a la cordillera de uno o varios días, en los cuales ha encontrado esqueletos para enriquecer su trabajo y ha podido observar cóndores en todo su esplendor.

trato de Dante Alighieri estilo gobelino que trajo de su

Precisamente sus caballos, que han sido ob-

viaje a Italia.

jeto de gran parte de su obra —actualmente

Son esos autores los que han dejado una impronta e inspirado algunas de sus obras, desde Dante con La Divina Comedia, la cual considera como una de las primeras obras poéticas de occidente y que inspiró su trabajo La Divina Comedia desde el Sur, como también lo hace la teoría de la ruta migratoria, que pobló el continente americano desde el norte hacia el sur —y que dio origen a su obra Del estrecho de Bering hasta Tierra del Fuego—.

Sobre esta última, declara que “hay una cuestión en el hombre que es como un programa, de querer ir más allá, de llegar hasta donde se acabó la tierra, y es hasta ahí llegaron. Es increíble”.

Cada lienzo terminado busca transmitir algo específico, un mensaje que se gesta entre el lugar que habita y su larga trayectoria de estudios y arte. Además de sus influencias académicas y poéticas, se conecta también profundamente con la historia andina, lo que nos muestra a través de tres cuadros titulados Hanan Pacha, Kai Pacha y Uku Pacha: Cosmovisión inca en donde el primero representa el reino de los cielos, el segundo lo terrenal, y el tercero el inframundo, conceptos que la artista representa con el águila, el puma y el pez en sus pinturas.

incluso se expone una colección en el Club de Polo y Equitación de San Cristóbal— son caballos chilenos: “El caballo que nos sirve a nosotros es el caballo criado acá, que cruza ríos, que no se asusta con la huella ni los precipicios”. Y es que donde vive forma gran parte de su inspiración y de lo que es su arte, como hemos mencionado: “Vivimos en un lugar andino, cordillerano, que está lleno de caballos, pumas y que tiene cierto tipo de alimentos, y hay que vivir lo más coherente posible con eso, porque por algo uno nació donde nació”.

Con la gran cantidad de estímulos que trae la tecnología y vivir en un mundo hiperconectado, repletos de información y estímulos, para la artista lo fundamental es volver a lo natural: “Por eso nosotros vivimos afuera de la ciudad, porque es estructurante y porque igual tienes que entregar un mensaje que no puede estar pasado por el ego, pasado por qué es lo que está de moda. Nosotros tenemos que volver a la naturaleza, si es un llamado que está por todos lados”, concluye. angelaleible

SOMOS ESPECIALISTAS EN EL RUBRO AGRÍCOLA, FORESTAL Y DE JARDINERÍA. TE ESPERAMOS EN Camilo Henríquez 3889 - Local 10. PUENTE ALTO. LunES a VieRNES DE 09:00 a 18:00 hrs Y SÁBADO DE 10:00 a 14:00 hrs.

8

TODOPIRQUE

Disfruta el descanso

QUE MERECES EN LA LUNA

lunadepirque El Huingan Parcela 15, Pirque Reservas: +569 6 588 9046 infoluna@lunadepirque.cl

PROGRAMAS ESPECIALES PARA PIRCANOS Pilates | Yoga | Biomagnetismo | Sauna | Jacuzzi | Masajes

www.lunadepirque.cl

COMPRA TU PROGRAMA AGOSTO 2024 9

N CAMINO LAS MAJADAS

VIRG

IN

BER IA SU

CASE

AUX

ESCUELA AGROECOLÓGICA

10

TODOPIRQUE

MUNICIPALIDAD UX ASEA DE BERC U S PIRQUE N RAMÓ MAXIMO VÁLDES

TE ESPERAMOS!

TIENDA PIRQUE

L I Q U I DA C I Ó N T E M P O RA DA I N V I E R N O

Hasta 30 % OFF ¡SÍGUENOS!

TU TIENDA DE MODA MUJER, HOMBRE, NIÑOS, DECORACIÓN, BIENESTAR, ACCESORIOS, REGALOS Y MUCHO MÁS! @CAMPERA.CL

+569 9627 8622

AV. VIRGINIA SUBERCASEAUX 475, L.4

AGOSTO 2024

11

LEÓN Y CLEMENTE MONDACA PEQUEÑOS CAMPEONES Por: Amanda Contreras M.

DEL BMX

Ambos hermanos son jóvenes talentos de Pirque quienes comenzaron a practicar BMX Racing hace tan solo un año y medio. Hoy, destacan en competencias nacionales e internacionales y se preparan para los próximos mundiales de BMX en Dinamarca y Australia.

Luego de intentar deportes como taekwondo, natación y fútbol,

Con un fuerte espíritu competitivo y ganas de aprender, en sus cate-

León (7) y Clemente Mondaca (5) probaron subirse a una bicicleta.

gorías León salió campeón nacional y metropolitano del país en 2023,

Así fue como, luego de experimentar con la disciplina de ciclismo

primer lugar en la Copa Latinoamericana PKS de BMX y en mayo pa-

freestyle, llegaron al ciclismo de carrera —también conocido como

sado obtuvo el puesto duodécimo del mundo en el Mundial de BMX

BMX Racing— el cual consiste en una competencia en pista de tierra

de Rock Hill, en Estados Unidos. En el caso de Clemente, a pesar de

con diversos saltos y pendientes. A partir de ese momento, la bicicle-

que por su edad no se le permite ser parte de algunos eventos —el

ta se transformó en su fiel compañera.

mínimo para competir en la mayoría de campeonatos es de 7 años y

12

TODOPIRQUE

medio—, salió segundo lugar en su categoría en la Copa Latinoame-

¿Lo qué más les gusta de practicar este deporte? Para Clemente es

ricana PKS de BMX en 2023 y en abril de este año obtuvo la cuarta

competir, dice en una pausa mientras bebe agua luego de dar in-

posición en el Campeonato Panamericano de BMX de Colombia.

contables vueltas a la pista situada a un costado del estadio. León,

A su corta edad ya suman varios podios y un gran desempeño en competencias, lo que ha impresionado a quienes los rodean, como

en cambio, cuenta que le gusta que esta disciplina sea un deporte y agrega que la pasa bien andando en bici.

explica su madre, Karen Barrios: “Profesores y diferentes clubs dicen

Detrás de ambos está el completo apoyo de sus padres y familia, ade-

que es sorprendente lo que han logrado en solo un año y medio”.

más del Club de BMX de Las Condes y numerosas personas como

PUNTO DE PARTIDA

entrenadores, mentores y consejeros que se han ido sumando en este camino. Karen cuenta que, al ser un deporte que requiere de

“Todo partió para sacarlos de las pantallas y del sedentarismo, enton-

gran inversión entre equipamientos, traslados y otros, les preguntó a

ces buscamos deportes, cualquiera que les gustara”, comenta Karen,

sus hijos si realmente era una práctica que deseaban realizar o si pre-

mientras observa a sus hijos dar enérgicas vueltas por la pista de BMX

ferían otra, como el fútbol: “Me dijeron, ‘no mamá, el fútbol es para

del Estadio Municipal de Pirque.

jugar con los amigos, pero como deporte queremos la bicicleta’. Esto

Y dio resultado. Hoy la bicicleta es parte fundamental de sus vidas y rutina, presente todos los días. León y Clemente suelen ir a la pista de Pirque a practicar los sábados y domingos, a entrenar de forma relajada. Es en Peñalolén donde las cosas se ponen más serias, ya que

es lo que ellos quieren seguir, lo tienen muy claro”. Ante la pregunta de si el día de mañana quisieran dejarlo o cambiarse a otra disciplina, su madre se muestra rotunda: “Nos cambiamos a otro. Sea el deporte que sea para tu niño, tienes que apoyarlo al 100%”.

ahí frecuentan la pista de BMX —que fue sede de los Juegos Panamericanos el año pasado— cuatro veces por semana durante tres a cuatro horas diarias.

AGOSTO 2024

13

MÁS QUE SOLO UN DEPORTE Además de competir en campeonatos nacionales, los dos hermanos han tenido la oportunidad de ser parte de varias competencias internacionales, como lo son la Copa Latinoamericana PKS de BMX

marca, para el cual ya se están preparando. Por otro lado, Clemente participará en competencias latinoamericanas y se prepara para el campeonato mundial de Australia 2026, ya que ahí tendrá la edad requerida para competir.

o el Mundial de BMX, lo que les ha permitido conocer países como

Desde diciembre del año pasado, su entrenador es Felipe Vidal, que

Bolivia, Perú, Aruba, Argentina, Australia, Costa Rica, entre otros.

también entrena a Mauricio Molina, único representante chileno de

“Para ellos es muy entretenido, porque van a muchos países, lo pasan bien y conocen otras culturas”, explica su madre, agregando que también hacen muchos amigos, con los que hablan el mismo lenguaje deportivo. “El otro día tuvimos una reunión y ellos hablaban y explicaban todo. Tienen claro los torneos en que participan y con quienes van a estar”, agrega.

Aparte de que puedan hacer muchos amigos, Karen señala que como madre le gusta mucho la disciplina, la constancia y la perseverancia que este deporte le inculca a sus hijos: “Es de mucha repetición, entonces ellos saben que entre más repiten algo, más van a llegar a la perfección”.

MIRANDO HACIA EL FUTURO Actualmente, los ojos están puestos en el que sería el segundo campeonato mundial de León, a realizarse en agosto de 2025 en Dina-

14

TODOPIRQUE

BMX Racing en los Juegos Olímpicos de París 2024. A modo de preparación, es importante acudir a competencias nacionales como internacionales, para familiarizarse con los competidores y las pistas, además de buscar sponsors que los ayuden y apoyen financieramente para hacer más sostenible la práctica de este deporte.

Más allá de los entrenamientos, las prácticas, los largos trayectos y viajes, lo crucial es que León y Clemente disfruten de la disciplina: “Siempre lo fundamental será que ellos sean felices realmente, que la pasen bien. El deporte es todo bueno; calidad de vida, disciplina, y diversión”, explica su madre.

Los dejamos invitados a apoyar y seguir a ambos hermanos en sus cuentas de Instagram, en donde podrán ver sus participaciones en competencias, entrenamientos y evolución en el deporte. clemente1mondaca leon1mondaca

AGOSTO 2024

15

Valladares | A b

e im

ado og

Por : Ja

Existe una necesidad de pronto de escaparse al campo un fin de semana. Viajar a la montaña; compartir con amigos y familia bajo la inmensidad del cielo nocturno alrededor de un brasero, alguna guitarra y viejas historias. El retorno al origen.

En estos tiempos convulsos, donde pareciera que la negatividad se apodera de cada rincón de nuestras vidas, es preciso detenerse un

VIAJE A LA SEMILLA

momento y romper el círculo vicioso que genera el acostumbrarse.

En nuestra comuna existen innumerables ejemplos de personas que, tomando la iniciativa, dan un giro inesperado de vuelta a lo esencial.

Y resulta que lo esencial, está compuesto por pequeñas alegrías: el poder compartir más con los seres queridos, disfrutar de la música,

“-¿Sabe usted por qué yo solo como raíces?-No, ¿por qué?-

aprender nuevos oficios, desconectarse por unos momentos.

-Porque las raíces, son importantes”

En países de habla inglesa, tienen incluso un término: “Slow living”,

(De la película, “La Gran Belleza”)

que podría traducirse como “Vivir despacio”, cuya idea fundamental dice relación con la necesidad de enfocarse en el presente, identificar cuáles son nuestras prioridades y desarrollar de forma óptima cada actividad que se realiza. Calidad, versus cantidad.

Se avecinan nuestras festividades nacionales. Un punto de encuentro, en el que nuestra hermosa geografía se fusiona con la poesía, con el arte, con la cocina. Recordamos lo agradable que es compartir. Nos

Lo irónico, es que resulta -al menos de forma aparente-, complejo

encontramos con nuestros vecinos y amigos. Retomamos aquellos

volver a lo simple. Pero debemos pensar, si llegado al punto en el que

elementos ancestrales que han permitido nuestra supervivencia: la

nos encontramos actualmente, no es acaso necesario buscar nuevas

cohesión del grupo.

formas de gestión que, para variar, mejoren nuestra calidad de vida y la de nuestro entorno. Como decía el escritor Robert Frost, a veces elegir el camino menos transitado marca toda la diferencia.

16

TODOPIRQUE

Porque volver al origen, implica también reconocerse y reconocer en el otro una existencia común, para así, en ese consenso, intentar con todos los esfuerzos posibles construir un lugar mejor.

AGOSTO 2024

17

ENTRE SILOS PIRQUE Hace tan solo dos meses que este espacio abrió sus puertas en plena avenida Alcalde Hernán Prieto, llamado de esta forma debido a la cercanía que tiene con los añosos silos agrícolas que existen en el sector. Su creadora, Paulina Fuentes, antes era dueña de Katakana Sushi, restaurante que tuvo por 11 años y en donde adquirió gran experiencia gastronómica. ¿Su especialidad? El sushi y ceviche, entre los que destacan por sobre todo sus rolls acevichados con recetas únicas que solo encontrarás ahí. Con un amplio menú que tiene para todos los gustos, desde pollo crispy para los más pequeños hasta variadas tablas para picar, sushiburger y sushipleto, pronto implementarán también ricos tragos en este espacio que en corto tiempo ha recibido muy buenos comentarios. Además, Entre Silos también ofrece una cafetería que apuesta por un café de grano de origen español, con un tostado medio que podrán disfrutar con una selección de bollería.

Atención de martes a domingo de 12:00 a 22:00 hrs.

Pedidos por WhatsApp con retiro en el local y delivery cercano a Los Silos.

Av. Alcalde Hernán Prieto 1511, Pirque +569 8 681 3063 entresilos_pirque

18

TODOPIRQUE

HACE ALGUNAS EDICIONES ATRÁS, LES PREPARAMOS LA RUTA DEL CAFÉ PIRCANO CON DIVERSAS CAFETERÍAS QUE NUTREN A NUESTRA COMUNA, PENSANDO EN DESTACAR Y DAR A CONOCER ESTOS RINCONES ENTRE LOS AMANTES DEL CAFÉ Y CUALQUIER ENTUSIASTA DE UN BUEN LUGAR. EN ESTA OCASIÓN, QUEREMOS DELEITAR LOS PALADARES QUE SE INCLINAN MÁS POR LO SALADO, EN UN RECORRIDO GASTRONÓMICO POR PIRQUE DE LOS LUGARES PERFECTOS PARA DISFRUTAR DE UN BUEN PICOTEO. Y UN BUEN PICOTEO SUELE IR ACOMPAÑADO DE UNA BUENA COMPAÑÍA Y CELEBRACIÓN. YA SEA SI QUIERES DISFRUTAR DESDE LA COMODIDAD DE TU CASA O SALIR A COMER A UN AGRADABLE RESTAURANTE, EN LAS 7 PROPUESTAS QUE TRAEMOS A CONTINUACIÓN HAY GRAN VARIEDAD DE OPCIONES. TE INVITAMOS A DAR UN BOCADO Y CONOCER TODO LO QUE TIENEN PARA OFRECER.

EL PIRCANO GOURMET

CREMERIA FAMILIAR MELK

En el cruce de avenida Alcalde Hernán Prieto con la ca-

Esta quesería gourmet y familiar pircana elabora que-

lle Circunvalación Máximo Valdés (ex camino Las Rosas

sos de alta calidad con recetas propias inspiradas en

de Santa Rita) nos encontramos con El Pircano, un clá-

el modelo europeo. Sus creadores, Diego Domínguez

sico restaurante que ofrece comida rápida y que se ha

y Camila Rebolledo, trabajan con materias primas de

consolidado en la comuna desde sus inicios en 2012.

excelente nivel, ya que involucran la cadena de pro-

Una de sus facilidades es que tienen habilitados espa-

ducción completa "del campo a la mesa", bajo una

cios y dependencias para la celebración de diferen-

lógica de cuidado y respeto con el medio ambiente,

tes eventos en el local. En su carta puedes encontrar

bienestar animal y economía circular. Todos sus quesos

sándwiches con lomo de cerdo, churrasco o mechada

son elaborados en la comuna, con leche pasteurizada

y el plato favorito de muchos: sus papas fritas. Siempre

obtenida de la ordeña diaria de sus vacas de raza Jersey.

frescas y crujientes, puedes pedir las salchipircanas, la

Actualmente, cuentan con tres variedades de quesos

chorrillana clásica o las sour cream, estas últimas muy

que son perfectos como aperitivos o bien para otras

populares entre los clientes. Los fines de semana tam-

preparaciones: Undam, cremoso y de pasta blanda con

bién incluyen en su menú contundentes almuerzos

corteza florecida, Nimbus, cremoso y madurado en

desde las 13:00 horas, con platos como lomo vetado a

cenizas de nogal y Ligno, un queso curado de textura

lo pobre, costillar al horno o carne mechada.

firme y granular, con intenso sabor ligeramente salado y

Atención de martes a jueves de 17:00 a 23:00 hrs., viernes de 17:00 a 12:30, sábado de 13:00 a 12:30 y domingo de 13:00 a 22:00.

dulce, además de notas picantes y nogadas.

Pedidos por WhatsApp y delivery a todo Pirque.

Pedidos por WhatsApp con retiro en el local y delivery todos los días y a todo Pirque.

Cruce Avda. Hernán Prieto con Camino Las Rosas +569 9 043 0776 elpircanogourmet

+569 8 548 6701 melk.cremeria

AGOSTO 2024

19

RITA RIBS BBQ DE LA CALMA DE RITA

CÓCTELERÍA Y CAFÉ LA BOLLERÍA

El restaurante de este clásico hotel se caracteriza por

Como hemos señalado en ediciones pasadas, hace

sus carnes que preparan en su gran horno ahumador

unos meses que La Bollería está ubicada en el Centro

al calor de la madera, con una cocción de baja tempe-

de Extensión UC, una casona colonial restaurada que

ratura y de prolongada duración. Además, usan aromas

invita a la desconexión, a perderse en su arquitectura y

naturales como nogales, parras, cerezos y espinos que

en las vistas del paisaje y a sentir como el tiempo pasa

le otorgan a las carnes y los vegetales un exquisito sa-

más lento. En esta oportunidad, queremos destacar

bor. Aunque atienden en formato buffet, tenedor libre

su coctelería salada, ideal para celebrar algún evento

y cuentan con un menú que ofrece tablas y salsas para

como cumpleaños, junta familiar o entre amigos con

picar, empanadas y más, también venden sus prepara-

un rico picoteo. Ahórrate el trabajo y sorprende a tus

ciones selladas al vacío, las que puedes calentar unos

invitados con la calidez y la calidad de La Bollería, que

minutos a baño maría, servir y disfrutarlas sin complica-

cuentan con una amplia lista de productos para cóctel:

ciones como un sabroso aperitivo. Cristian Rosenthal,

empanadas, sándwiches, quichés, tablas de picoteo,

su dueño, deja la invitación abierta a los pircanos para

brochetas y bocaditos dulces. Durante los días de se-

que conozcan este acogedor espacio lleno de detalles

mana La Bolleria ofrece menú a la hora de almuezo con

que cautivan, y que cuenta con una infraestructura para

preparaciones sencillas pero muy sabrosas especiales

regalar al cuerpo unos masajes, disfrutar de las tinajas

para la temporda como una rica crema de verdura y de

calientes o el sauna, para relajarse y llenar energías en

fondo unas pastas con variadas salsas preparadas en el

cuerpo y alma.

momento.

Atención de 13:00 a 17:00 hrs. (Buffet) Pedidos por

Atención de lunes a viernes de 8:30 a 19:30 hrs. y sá-

WhatsApp y retiro en el lugar.

bado de 10:00 a 18:00 horas. Pedidos y cotizaciones por WhatsApp.

20

Sta. Rita 2672, Pirque

Av. Alcalde Hernán Prieto 3285, Pirque (Centro de Extensión UC)

+569 4 441 9506 - +569 2 889 4148

+569 3 273 8450

lacalmaderitapirque

labolleriapirque

TODOPIRQUE

FUSIÓN CHINA/THAI CASA ASIA

EL MERCADER DELIVERY

Instalados hace tan solo un poco más de tres meses en

¿Tienes invitados en tu casa y no sabes qué preparar?

Pirque, este restaurante adopta el concepto de comida

¿Quieres hacer algo fácil y rápido? Tenemos la solución

al paso con cocina abierta, en donde podrás disfrutar

ideal para que armes un picoteo rico, variado y de la

de lo mejor de la fusión de comida china y tailandesa

mejor calidad junto a El Mercader, que lleva la buena

en un solo lugar. Ofrecen una extensa carta de distintas

mesa a la puerta de tu casa, para simplificar tu día a día.

preparaciones, además de piqueos tradicionales y nue-

Sus preparaciones congeladas y selladas al vacío están

vas tendencias para todos los gustos, ya que poseen un

listas para disfrutar, las que van desde salmón ahumado

rinconcito veggie para clientes que son vegetarianos o

y un tartar de atún o salmón de 200 grs. con cebollín y

veganos. Además, podrán encontrar sus productos es-

aceite de sésamo, pasando por pastel de jaiba y papas

trella que funcionan como perfectos aperitivos: tacos

rellenas de queso o pino, en formato de 6 unidades

veggies de palta frita con coleslaw y rabanitos encurti-

prefritas. También, bandejas de sopaipillas y empanadas

dos, coliflor frita, arrollados de camarón queso, empa-

prehorneadas de diferentes sabores: queso, mechada

naditas de sabores como thai - curry de pollo, cerdo

queso, camarón queso, verduras asadas con queso y

- jengibre y tofu - champiñón - maní, acompañadas por

pino. Si quieres terminar tu celebración con algo dulce,

una exquisita salsa dulce de cebollín y un montón de

puedes encargar la "Torta Mercader" con crocante de

productos más que deleitarán tu paladar.

nuez con capas de manjar casero y frambuesa para 20

Atención de martes a viernes de 12:30 a 20:30 y sábados y domingos de 12:30 a 16:00 hrs.

personas por $25.000.

Pedidos al WhatsApp y delivery en Pirque.

Pedidos por WhatsApp y delivery en todo Pirque.

Centro Comercial Plaza Pirque - Carlos Vial Infante 9, L10, Pirque

Delivery en todo Pirque con 24 hrs. de anticipación

+569 5 288 0089

+569 2 173 6403

casaasiapirque

comidaselmercader

AGOSTO 2024

21

LUNES Y JUEVES Hasta el 31 de Agosto

TODO DERMOCOSMÉTICA

YA ABRIÓ FARMACIA CRUZ VERDE ODPM EN ESPACIO URBANO UNIMARC

App 22

Compra online en la App o en cruzverde.com con despacho o retiro en farmacia.

Descarga la App aquí

Ramón Subercaseaux 230, Pirque | Lunes a Domingo de 9:00 a 21:00 hrs.

TODOPIRQUE

AGOSTO 2024

23

24

TODOPIRQUE

CERDO - VACUNO CORDERO - POLLO CECINAS A LA CHILENA CARNESMIRO_OFICIAL

+569 6 308 3912 +569 9 480 5899

BALMACEDA 1551 - PUENTE ALTO LONGANIZAS DE ELABORACIÓN CASERA - TEMPORADA DE PRIETAS

RESERVE SU PEDIDO AL TELÉFONO: 22 505 36 16 - 22 505 36 17 AGOSTO 2024 25 www.carnesmiro.cl - carnesmiro@gmail.com

TALLER DE CUECA EN PIRQUE

ÚLTIMAS TENDENCIAS EN CAMPERA CONCEPT STORE

La Escuela Danza 360 invita a toda la comunidad de Pirque y alrede-

¿Buscas un regalo, un lugar donde vitrinear y/o pasarlo bien en Pir-

dores a participar en sus talleres de cueca, una actividad perfecta

que? ¡Entonces no puedes dejar de visitar Campera Concept Store!

para prepararse para las Fiestas Patrias. Con el objetivo de preservar

Tienda colaborativa única en Pirque que reúne a más de 40 empren-

nuestras tradiciones y celebrar nuestra cultura, estos talleres están

dedores chilenos que ofrecen productos para todos los gustos y es-

abiertos a personas de todas las edades.

tilos. Moda y accesorios para mujer, hombre y niños como también

Dirigida por Evelyn Gutiérrez, conocida como "La Huasita de Pirque", una figura clave en el ámbito folclórico, es directora del centro cultural Compañía Artística Native y participa activamente en la Asociación de Folcloristas de Puente Alto y la Provincia Cordillera, además del Sindicato de Folcloristas de Chile. Además, durante estos días, representará a Chile en el Festival del Rodamonte en Colombia.

productos para tu bienestar, belleza, decoración, juguetería, productos típicos chilenos y mucho más. Campera cuenta con una cuidadosa selección de marcas chilenas, las que con diseños emergentes te permitirán crear looks únicos y originales. El equipo de Campera te espera con la mejor disposición y entretenido ambiente para poder ayudarte a encontrar lo que buscas, asesorándote y guiándote para encontrar entre la gran variedad de productos lo que necesitas. Esta

Desde su apertura hace algunos meses, la academia ha atraído a un

tienda se ha posicionado como un lugar de encuentro, donde se rea-

público diverso, con participantes desde los dos años y medio has-

lizan durante el año eventos de lanzamiento para reunir y compartir

ta adultos. La única condición para unirse es tener entusiasmo por

con los clientes un “cheese and wine”. Pronto comenzarán con talleres

aprender. Gutiérrez resalta que la danza es beneficiosa para la salud

para promocionar a emprendedores y artistas locales. Su fundadora,

mental y física, y que ayuda a desarrollar múltiples inteligencias.

Isidora Herrera nos comenta, “estamos felices con el éxito que hemos

Los talleres de cueca no solo ofrecen una manera de conectarse con nuestras raíces, sino también una oportunidad para liberar hormonas de la felicidad, como las oxitocinas y endorfinas. La directora anima especialmente a los jóvenes de la comuna a formar un grupo folclórico juvenil y unirse al grupo infantil "Nativitos".

Para mayor información e inscripciones:

logrado en este corto tiempo, queremos seguir innovando y siempre tener el mejor lugar para recibir todos nuestros clientes. Los invito a seguir nuestras redes sociales y estar atentos a las distintas novedades que se vienen”. Durante este mes de agosto Campera los invita a conocer los descuentos de temporada de invierno y adelantos de la temporada primavera verano.

Horario de atención de Lunes a viernes de 10:00 a 20:00 hrs., Sába-

María Vial Freire, Alt. 2400, Virginia Subercaseaux, Pirque (Escuela Agroecológica) dos de 10:00 a 18:30 hrs. Domingos cerrados. +569 9 724 3478 escueladedanza360

Costado derecho Supermercado Santa Isabel, Pirque +569 9 627 8622 campera.cl

26

TODOPIRQUE

PELUQUERÍA BARBERÍA HOMBRES Y NIÑOS ARAMESH FOR MEN Degradé | Corte Tradicional Colorimetría para Hombres Venta de Productos +569 9 910 3940 / 22 853 0204

Avda. Ramón Subercaseaux 624, Pirque · Lunes a Sábado de 10:00 a 18:00 hrs.

AGOSTO 2024

27

Academia de Futbol Independiente del Valle Pirque en Ecuador Por: Juan Halty

El día jueves 12 de Julio viajó una delegación de Jóvenes Pircanos. Quienes participan en la Academia de Independiente del Valle de nuestra comuna. Al campeonato Promesas en Quito, Ecuador.

El campeonato Promesas, se disputó en la ciudad deportiva de Independiente del Valle: El Valle de los sueños, reuniéndose más de 240 equipos del club para disputar partidos adentro del mismo complejo.

Desde Chile viajaron 11 Jóvenes y 2 profesores, de los cuales, 6 de ellos son Pircanos quienes lideraron este proceso. Los Jóvenes conocieron la metodología del club, que es pionero en formación deportiva de talentos dentro de Sudamérica y además la mejor cantera del continente, quienes han formado a los pilares fundamentales de la selección ecuatoriana.

Los jóvenes Pircanos conocieron la ciudad deportiva, sus instalaciones, los estadios construidos recientemente para el primer equipo de Independiente del Valle y para su filial junto con el equipo de mujeres. Compartieron con los niños y niñas que residen en el club y dialogaron sobre sus experiencias y sueños. También fueron invitados a las prácticas del primer equipo para conocer de cerca la dinámica de un plantel profesional que disputa constantemente copas internacionales. Compartieron con jugadores como kendry Paez, Joao Ortiz, Moisés Ramírez, todos ellos seleccionados ecuatorianos que estuvieron convocados en la copa América.

Estos jóvenes pircanos no solo representan nuestra comuna en un torneo internacional, sino que, también demuestran que con dedicación y esfuerzo, se pueden alcanzar grandes logros en el mundo del fútbol. Su participación en el Campeonato Promesas no solo es un honor para Pirque, sino también una inspiración para otros jóvenes deportistas en Chile.

Estos 4 días viviendo esta experiencia, muchos la catalogaron como: “un sueño hecho realidad”. Próximamente en el mes de diciembre viajará otra categoría a un nuevo campeonato en Ecuador (sub 9), por lo mismo, invitamos a todos los Pircanos a inscribirse en nuestra academia, ubicada a un costado del restaurant el Pircano. Complejo los Vascos.

28

TODOPIRQUE

AGOSTO 2024

29

COMPRA VENTA DE LEÑA Y CARBÓN BOLSAS DE 2.5 KG. DE CARBÓN A $1.500 SACOS A $15.000 FRUTAL EUCALIPTUS +569 9 333 8131 +569 8 906 4226 Arnaldo y Carlos Cifuentes Camino Pirque a los Morros, pasado Puente Huidobro

BOMBAS ¡Ahora en Pirque!

PIRQUE · ARREGLAMOS: · Bomba de Riego · Piscinas - Hidropack · Sumergibles · TODAS LAS MARCAS Presupuesto · Recambio · Mantención · Bombas de Reemplazo

VISITAS A DOMICILIO Av. Ramón Subercaseaux, Esq. Santa Rita · Local 11 Pedidos: +569 9 599 5974

Despacho a Domicilio

www.fersanferreteria.cl @ferre.fersan

30

TODOPIRQUE

LA IDEA PRINCIPAL ES MANTENER JOVEN EL ROSAL, CORTANDO RAMAS VIEJAS PARA PROMOVER BROTES NUEVOS QUE DEN MEJORES Y MÁS FLORES. LAS ROSAS SON ARBUSTOS LEÑOSOS CADUCOS, ORIGINARIAS DE ASIA Y ALGUNAS NATIVAS DE EUROPA, NORTEAMÉRICA Y ÁFRICA NOROCCIDENTAL. ES UNA ES-

Club de Jardines de Pirque Por: Julia Tribes M.

PECIE MUY ORNAMENTAL TANTO A LA VISTA COMO AL OLFATO, LO QUE LA HACE UNA DE LAS PLANTAS MÁS POPULARES A NIVEL MUNDIAL.

En la imagen podemos ver sobre la espina, lo que entenderemos por yema.

Las rosas tienen generalmente una larga floración, que cesa en invierno cuando la planta pierde sus hojas. Aunque durante todo el año se le realizan podas leves de despunte y limpieza para sacar flores o ramillas secas, en agosto es cuando se realiza la popular poda de formación y rejuvenecimiento, ya que es cuando la rosa esta sin hojas. La idea principal es mantener joven el rosal, cortando ramas viejas para promover brotes nuevos que den mejores y más flores.

Para realizar esta labor necesitaras guantes y tijeras de podar bien afiladas. Muy importante el uso de guantes, ya que las rosas tienen muchas espinas que pueden dañarte la piel.

LA PODA TENDRÁ 2 CRITERIOS BÁSICOS: 1.-ELIMINAR PARTES SECAS DE LA PLANTA: Hojas: Se deben eliminar todo tipo de hojas con alguna alteración de color, ya sea cafés por presencia del algún hongo o de color amarillo

Debemos saber que la planta gasta energía en mantener o revivir algún órgano afectado y gasta mucho menos energía en crear hojas, flores o tallos nuevos. Por esto no debemos tener miedo de podar hojas, tallos o flores enfermas y secas.

2.- FORMACIÓN DEL ROSAL:

que indica falta de nutrientes. Además, sacar las hojas secas y aquellas

Esta poda consiste en guiar el tamaño y la forma que deseamos que

que estén contaminadas con pulgones para evitar que contagien el

tenga nuestro rosal. La planta tiene tallos principales y ramas secun-

resto de la planta.

darias que salen de estos. La idea es mantener sus tallos principales

Flores: Se deben eliminar las flores secas, ya que hacen que la planta ocupe demasiada energía en mantenerlas vivas y termine desgastándose, en vez de generar brotes nuevos.

Tallos: Se deben eliminar tallos viejos, muertos o enfermos (con alguna plaga u hongo). Se debe despejar el centro de la mata, sacando toda rama o brote, que vaya hacia el centro Con tallo viejo nos referiremos a brotes del año anterior. Este generalmente será un sub-tallo, es decir que sale de la rama principal y que por su apariencia se observa como madera madura o adulta.

y algunos secundarios que sigan armoniosamente la forma del rosal, eliminando ramas que vayan en alguna dirección opuesta.

La intensidad de la poda depende del criterio de quien la realice, puede ser leve o muy aguda. La idea será aclarar y despejar de ramas secundarias viejas, para favorecer brotes nuevos.

Sea donde sea que realicemos el corte, siempre será por encima de una yema en forma diagonal. Entenderemos por yema un bulto que sobresale del tallo, que se convertirá con el tiempo en una hoja, tallo o flor.

Debemos cortarla a la mitad de su longitud actual, para evitar que se

Estos criterios son generales para todos los tipos de rosas, excepto

ponga leñosa.

para el rosal trepador, al que se le debe realizar poda de limpieza, ya

Para saber si un tallo está muerto debemos realizar un corte y ver si

que el crecimiento es distinto al del rosal común.

el interior del tallo esta blanco o café. Si es blanco significa que está

Amigas/os, quiero anunciarles que los primeros días de octubre,

vivo y aun puede sacar brotes, si esta café significa que está seco. En

haremos un CONVERSATORIO SOBRE BULBOS en nuestra sede.

caso de tener una rama seca se debe cortar hasta encontrar el interior

Como siempre la asistencia será gratuita y los recibiremos con mucho

blanco (lo que nos indica que hay posibilidad de que salgan brotes).

cariño. Preparen sus preguntas e inquietudes. Estén atentos, en el

Los tallos enfermos o infectados se ven claramente, pueden tener

próximo numero de la revista, indicaremos el día exacto.

pulgones, verse con tonos café oscuro u otro color diferente.

AGOSTO 2024

31

EDUCACIÓN HOLÍSTICA Exploramos Compartimos Aprendemos

Diversas formas de aprender y de enseñar Estrategias pedagógicas integradas

32

TODOPIRQUE