Sumario Editorial
2
Antiguos artesanos
3
Nuevos emprendedores
6
Charremos
7
Nuestros pueblos: Villanueva 8 Jornada cultural
10
IX Concurso literario
12
A toda Costa, Filosofía
14
De viaje por Italia
16
Un día por el Moncayo
18
Un año de proyectos
19
Orla 2º Bto.
20
A toda Costa, Tecnología
22
A toda Costa, de concursos
23
A toda Costa, Matemáticas
24
A toda Costa, Biología
26
A toda Costa, E. Física
28
A toda Costa, E. Plástica
30
A toda Costa, Francés
31
A toda Costa, Inglés
32
A toda... Vitivinicultura
34
A toda Costa, Clásicas
36
AMPA
37
Bibliocosta
38
Un paseo por...
39
Tienes en tus manos el número 11 de Tinta de mazuela, lo que quiere decir que el curso 2017/18 echa el cierre. A lo largo de las páginas que siguen, podrás constatar todo lo que ha sido este curso en cuanto a las actividades que se han llevado a término en los diversos departamentos didácticos. Hemos querido, por otra parte, chequear qué queda en la comarca de aquellos oficios antiguos que se mantenían en nuestros pueblos: cestero, pipero, herrero, afilador, zapatero... Alguno de los que continúan en la brecha nos ha dejado sus impresiones. También hemos dado voz a algún nuevo emprendedor que, desde su pueblo, realiza actividades muy interesantes para fijar población y dinamizar la vida de los pequeños núcleos rurales. Resulta gratificante ver cómo se han incorporado nuevos colaboradores a nuestra publicación. Ellos, con su aportación económica, hacen posible que pueda ser visible para las familias toda la actividad del día a día en el Instituto. A todos ellos, nuevos y antiguos, nuestra más sincera gratitud. Excepcionalmente, podréis comprobar que este Editorial aparece firmado por mí, que he sido responsable, en menor o mayor medida, de esta publicación desde sus inicios, allá por la primavera de 2009. Llegado el momento de poner punto final a mi actividad docente, quiero desde esta tribuna agradecer muy sinceramente a cuantos colaboradores materiales, profesores, alumnos y padres han compartido conmigo esta experiencia de 10 años. Un especial recuerdo para Lourdes Muro, iniciadora también del proyecto; para Javier Gracia, primer maquetador de los contenidos; para Manuel Castán, cuya página se ha mentenido a lo largo de todos los números a pesar de no estar ya en el centro; y para tantos otros que, sin citarlos expresamente, están también en mi memoria. Dejo el proyecto en manos de María Maorad, ya colaboradora en los últimos cursos: ella sabrá ampliarlo y mejorarlo contando con el soporte del equipo directivo, soporte que yo también he sentido muy cerca. Por lo tanto, la salud y la continuidad de la revista están asegurados. Mil gracias por todo lo vivido, lo compartido, lo aprendido... Ahí me tendrás para lo que sea menester.
V i c e n ta G u ti é r r e z L u s i l l a
79 años
Cariñena Pantalonera y zurcidora desde 1959 1.- En coser pantalones y también zurcir para reparar todo lo que se rompía. Antes no nos podíamos permitir el lujo de tirar la ropa y comprar nueva constantemente. 2.- Ahora se trata de una afición, cuando mis manos me lo permiten. Antes sí era mi trabajo. 3.- Entiendo que sí resulta positivo que se realicen o recuperen estas actividades en los pueblos. puede contribuir a evitar el despoblamiento de nuestros pueblos. 4.- Nada en especial.
Fiel, como todos los cursos, a su sección sobre el aragonés, Manuel Castán Espot nos invita a reflexionar sobre el léxico de las lenguas, en general, y del aragonés, en particular. Fue durante varios cursos profesor de Lengua y Literatura en nuestro Instituto. Por lo demás, contribuyó a la creación de l'Academia de l'Aragonés, y su presidente desde 2006. Ha colaborado en la redacción del currículo aragonés para la LOMCE y ha sido interviniente asiduo, como asesor, en el programa "Bien dicho" de Aragón Televisión.
Los alumnos y alumnas de 4º de la ESO de la asignatura Educación Plástica Visual y Audiovisual, están realizando un mural al aire libre en la entrada del IES Joaquín Costa. La obra tiene unos 10 metros de largo y está dedicada a la comarca de Cariñena. Es una reinterpretación de sus campos y viñedos de colores vivos y tintas planas. Una dinámica que conjuga el trabajo en equipo, el arte y la convivencia. Utilizando los lenguajes artísticos, esta acción promueve la iniciativa y la creatividad, al tiempo que el alumnado investiga sobre el proceso y técnicas para la elaboración de un mural, desde los primeros bocetos hasta el último brochazo. Los alumnos y alumnas son los protagonistas y se sienten más integrados en la comunidad educativa y, de manera natural, toman una actitud de responsabilidad y compromiso hacia un proyecto real y viable. Una experiencia que nunca olvidarán. Susana Gómez Castelló
PARÍS NOS CONQUISTÓ UNA VEZ MÁS… Y así fue: los alumnos de 1º de Bachillerato de la asignatura de francés disfrutaron de la capital francesa como nunca y contemplaron maravillas como Notre- Dame, el museo del Louvre y sus obras, barrio de Montmartre junto con SacréCoeur, la Torre Eiffel y Champs Élysées, Barrio Latino y la Sorbonne,etc. El viaje incluía también visita y disfrute de los dos parques de Eurodisney junto con el espectáculo de noche, impresionante y muy emotivo. Fueron unos días estupendos que los propios alumnos de 1º Bachillerato resumen de la siguiente manera: “ He ido cinco veces a Francia y sé que iré más veces porque es un país que me gusta y me da alegría” Sofía Franco. “ He disfrutado mucho del viaje aunque tuvimos problemas con el tiempo ya que llovió mucho. Sin embargo, la lluvia no nos arruinó aquellos días” Rachel Higi. “ Me gusta mucho viajar porque lo hago con mis amigos y París no lo olvidaré nunca” Ana Valero. El viaje resultó, si se me permite decir, ser el premio a los cinco años matriculados en la asignatura. El curso pasado, el departamento lamentó no haberlo podido llevar a cabo por culpa de Ryanair. Sin embargo, este año París sí que consiguió quedarse en los corazones de nuestros alumnos de la presente promoción. Agradezco al profesor Enrique López su labor y su profesionalidad durante el desarrollo del viaje y a las familias de nuestros alumnos, por el esfuerzo económico realizado para llevar a cabo la actividad, siempre tan comprometidas con el departamento a lo largo de todos estos años. No me olvido de los alumnos con los que compartí unos momentos increíbles afianzando más si cabe mi respeto hacia ellos y mi profundo cariño con el que podrán contar siempre. Gracias a todos los que hicieron posible París una vez más. Susana Bernal ( Jefa de departamento de francés )
“ESTUDIAR EL VINO” Sin duda una de las experiencias más gratificantes de mi vida ha sido matricularme en el IES Joaquín Costa de Cariñena para cursar el grado superior de vitivinicultura.Mi afición y curiosidad por el mundo del vino me llevó a sumergirme entre procesos bioquímicos, técnicas de plantación y poda, procesos fermentativos, crianzas,destilaciones, elaboración de cavas y licores, catas y leyes que rigen lo permitido en todo ello. El ambiente era estupendo, teniendo en cuenta que tanto a profesores como alumnos nos unía la misma pasión. No faltaron las visitas a viñas donde poder practicar los conocimientos y a bodegas, en las que comprobábamos cómo aplicaban todos los procedimientos bajo las directrices maestras del enólogo. Para todos nosotros,elaborar un buen vino era arte y así lo sigo pensando, desde el campo hasta que el vino se encuentra listo para el consumo y las técnicas de comercialización. Fueron años intensos e interesantes donde “estudiar el vino” se convirtió en “vivir el vino”; y en comprobar que nunca se deja de aprender en este campo, algo motivador y totalmente recomendable para los que sentimos esta afición. Alicia Sánchez Benedí (Premio extraordinario 2016 industrias alimentarias)