Time Out México Marzo 2016

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S A N R A FA E L

P r o p u es t as g as t r o n ó m i c as Aquí hallarás una diversidad de alimentos y precios en cocinas económicas, loncherías, restaurantes, fondas e incluso nuevas propuestas para el paladar que se han ganado prestigio entre los comensales al paso de los años.

LA T o r t u g u e z a “No sé si dar la entrevista, de por sí ya no tenemos lugares”, dice doña Alicia Reyes, ya que a diario sus comensales abarrotan este local de la San Rafael para comer sus deliciosos guisos. García Icazbalceta 25. 5535 7988. Lun-sáb 9am-5pm. $45 menú del día.

Ta m a l e s Emp o r i o Lamberto González viajó por todo el país para buscar recetas regionales. Prueba los tamales costeños, estilo veracruzano y de chipilín. Manuel María Contreras 18. 5535 1184. Lun-sáb 8am-9pm, dom 8am5pm. $50.

L a P e r i q u i ta El negocio existe desde hace 17 años y Manuel Román, el encargado, nos confirma que se utiliza pan árabe en todo. Lo más pedido es el taco árabe de chuleta, con tocino y queso. Antonio Caso 125. 5546 0456. Lun-dom 1:30pm-1am. $150.

Pa r aís ca n o tin de as El escritor Carlos Monsiváis decía que “desde las cantinas se van depurando los gemidos de la aflicción machificada”. Y en las cantinas de “la San Rafa” todavía se puede ver eso: el desahogo de las penas de algunos que llegan para esconderse del estruendo de los bares. No esperes para conocer este mundo etílico.

L a C ava d e Ángeles Fundada por doña Ángeles hace 52 años, aquí tienen música en vivo los viernes y karaoke. Las especialidades de la casa son los tacos de arrachera y las brochetas de camarón. Rosas Moreno 87. 6395 0857. Lunsáb 12-10pm. $200.

Las Barricas Es uno de los lugares preferidos de “Tongolele”. Curiosamente, los chamorros son muy solicitados. Empieza con una sopa de médula, sigue con un arroz en mole poblano y después una mojarra. Manuel María Contreras 68. 5592 2333. Lun-dom 1pm-12am. $250.

Cantina L a N u e va Numantina Legendaria por sus 96 años en el ruedo, es de las más recomendadas por los vecinos. Chúpate los dedos con un delicioso platón de carnes frías. Manuel María Contreras 2. Lunsáb 9am-10pm.$180.

Boca del Río

L a M o n u m e n ta l

Esta marisquería cuenta con sus propios barcos camaroneros para traer su producto fresco. Sus 74 años de experiencia los respaldan. Pide unos camarones al albañil y el huachinango veracruzano. Ribera de San Cosme 42. 5535 0128. Lun-dom 11am-10pm. $250.

Además de que se puede convivir con la familia, resulta ser la cantina más amplia que encontramos. Sirven paella, chamorro, oreja de elefante y pulpo en su tinta. Melchor Ocampo 154. 5546 8397. Lun-jue 10am-10pm, vie 10am-12pm. $300.

C o c h i n i ta Power

M e c a Ta l l e r Mezcal

Aquí hay cochinita en todas sus formas: como torta, taco o panucho y sopa de lima. Toma una michelada helada, pues las salsas son muy picantes. Altamirano 19. Lun-vie 1210pm, sáb 10am-10pm, dom 11am6pm. $100.

Es como estar en casa de un amigo que sabe un montón y pasarla suave. Chucho Ortiz te puede dar catas de mezcales oaxaqueños por tipo de maguey o por regiones. García Icazbalceta 32. Mar-sáb 8pm2am. $180.

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