NSD Helg 25-9 2010 by NSD NSD

Lร RDAG 25/9 2010

Svampfyllda bakelser Stor test av innebandyklubbor Boktips fรถr barn och unga

Yoga dig lugn

Konsten att våga vara mitt i steget På balkongen, i vardagsrummet eller i sovrummet. Eller i parkerna, i det offentliga rummet, som kineserna. Kineserna gör det förresten väldigt oblygt. För dem är det självklart att vårda såväl kropp som själ, och ingen annan än turisten höjer på ögonbrynet av fascination när pensionärer samlas till gemensam qigonginspirerad morgongymnastik eller börsmäklaren står på ett ben och ritar cirklar i luften med det andra. Här är vi lite mer kräsna. Lite mer räddhågsna att inte uppföra oss. Vi väljer gymmet, gruppträningen, motionsspåret. Pratar ganska tyst om vad det är som får oss att må bra. Mer om det som får oss att må illa. Det som är obra. När det handlar om motion mäter vi gärna mer än upplever. Hur långt, hur snabbt eller hur ofta vi springer, till exempel. För oss är det inte ett lika självklart ett sinnestillstånd. Att vara där, just då, mitt i steget. Linda Moestam, med rötter i Luleå, berättar i det här numret av NSD Helg om yoga. För henne är det mer än en träningsform. Med inspiration och fostran i Indien har hon sedan länge yogan som livsstil. Trevlig helg!

[ INNEHÅLL ] 34 Krönika

Lina Norberg Juuso filosoferar över sömnbrist i allmänhet och hos politiker i synnerhet. Kan man dra någon slutsats mellan valutgången och mängden sömn under en valrörelse?

Hitta lugnet och behåll fokus i vardagen med hjälp av yoga. Linda Moestam från Luleå blev yogafrälst långt innan träningsformen och livsstilen slog igenom i Sverige på allvar.

LÖRDAG 25/9 2010

312–13 Mat & dryck

36 Livfullt

Kura i höstmörkret tillsammans med barnen och läs en bok. Helg har hittat några guldklimpar bland höstens nyheter och nyutgåvor.

37 Må bra

Blir du tjock av fettdiet, eller är din mage känslig för frukt, sötsaker och andra kolhydrater? Kolla vilken mat-typ du är och vad som skulle kunna vara bäst för din hälsa och förbränning.

38 Konsument

39–11 Hälsa

Är du en dålig förlorare som slår sönder dina innebandyklubbor? Se i så fall till att välja rätt fabrikat. Test av sju klubbor i mellanprisklassen visar på stora skillnader i hållbarhet.

Baka svampfyllda bouchéer av smördeg och fyll dem med krämig svampstuvning. Eller förgyll lördagsmiddagen med honungsplättar med blåbär och isad grädde.

314–15 Resor

Zenmeditation, teceremonier och ett besök i den japanska trädgården. Eller pachinko i någon av stadens spelhallar. I Kyoto möts starka traditioner och modern högteknologi.

Svampfyllda bakelser Stor test av innebandyklubbor Boktips för barn och unga

Yoga dig lugn

316–19 Kryss & tävlingar

Sysselsättning för hela familjen med barnkryss, två vuxenkryss, mystiska personen och frågeleken.

Omslagsbilden: Akroyoga är en blanding mellan akrobatik och yoga som man gör parvis. FOTO:maria ekman

Även om man inte alltid yogar, så är yogan med en.

BODIL RESARE

Linda Moestam om yoga som livsstil.

bodil.resare@NSD.SE

[ TIPS PÅ HÖSTLÄSNING ] BILAGAN@NSD.SE POSTADRESS 971 83 Luleå

Robert Gustafsson ”Från vaggan till deadline” (Albert Bonnier förlag)

Han brukar kallas för en av Sveriges roligaste män. Men han har aldrig släppt in pressen i vardagsrummet. Nu väljer han berätta sin historia, med egna ord. Gustafsson skriver om dödsångest och relationsproblem med tempo och eftertanke. Läsarna tas bland annat med till ungdomskriminaliteten, en översexuell barndom, och bakom kulisserna hos Killinggänget.

REDAKTÖRER

Bodil Resare bodil.resare@nsd.se Björn Engström bjorn.engstrom@nsd.se

GRAFISK FORM

Erja Persson, Norrbottens Media AB

ANSVARIG UTGIVARE Anders Ingvarsson

TRYCK

Tryck i Norrbotten AB

NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

Kjersti Annesdatter Skomsvold ”Ju fortare jag går, desto mindre är jag” (Förlag: Gilla Böcker) Humoristiskt allvar och språklig uppfiningsrikedom präglar denna hyllade debutroman av Kjersti Annesdatter Skomsvold. Huvudpersonen, Mathea, umgås inte med andra människor. Det har hon aldrig gjort. Men på ålderns höst slår det henne att ingen kommer att lägga märke till när hon dör. Så hon bestämmer sig för

att gå ut och möta världen, men det visar sig vara lättare sagt än gjort. Varje dag går Mathea till affären för att köpa sylt till sina smörgåsar. Eftersom hon inte längre är stark nog att själv få upp skruvlocket, tänker hon att hon ska be kassörskan om hjälp. Hela vägen fram till kassan tänker hon att hon ska be kassörskan om det, och sen blir det inte så. Inte den dagen heller. I stället går hon hem och ställer syltburken i skafferiet, bland de andra oöppnade syltburkarna.

[ AKTUELLT ] o o Internationella hjärtdagen på tisdag.

kom ihåg!

I dag vet vi att symptomen vid hjärtinfarkt kan vara väldigt olika, inte minst mellan män och kvinnor. Det mest typiska symptomet vid hjärtinfarkt är plötsliga smärtor mitt i bröstet. Hos kvinnor kan symptomen vara mer diffusa och smärtan mindre påtaglig. Ta signalerna på att allt inte står rätt till på allvar.

steg för en hjärtligare höst: 1.

Stressa mindre, stress är en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom.

Med goda matvanor kan man gå mot bättre hälsa och friskare hjärta. Små förändringar som bra val av råvaror har betydelse.

Hjärta till det.

Sluta rök. Tobaksrökning är sammantaget den enskilt största riskfaktorn för sjukdomar i lungor, hjärta och kärl.

Barnförklädet Heart från Åhlens

Sko dig.

Höstens ( konstigaste ) sko från Acne. Något att gå stadigt i? Kostar 3495 kronor.

Börja motionera. Promenader i rask takt stärker hjärtmuskeln.

Glöm inte sömnen, det är bästa återhämtningen för kropp och knopp.

Klocka dig. Snygg unisexklocka från Neptunedesign.

(www.hjart-lungfonden.se)

Pelle Lindblom Journalist/ krönikör, Luleå

Åsa Petersen Frilansjournalist Luleå

Ronny Olovsson Vd, Vinter, Luleå

En vecka efter valet. Är du förvånad över framgångarna för Sverigedemokraterna?

– Egentligen inte. Det är nåt märkligt med den här politiska inställningen i Sverige att inte debattera mot obekväma motståndare. Bekymmer nummer två är att inte våga prata om de problem som uppstår när kulturer blandas. Nu har vi fått se vem som vann på den taktiken. Vi lever i frustrationens och alienationens tidevarv. Det har SD snappat upp slagget av.

– Nej, inte förvånad men förfärad. Vi har fått ett parti med bruna rötter i Sveriges riksdag. Nu gäller det att försvara människovärdet och demokratin. Folkrörelserna måste mobiliseras mot rasismen. Och de politiska partierna måste se till att inte anpassa sig efter extremhögerns agenda. Sverigedemokraterna vill inte ha bättre integration, de vill ha ett rasistiskt samhälle. Det måste vi alla säga nej till.

– Ja, jag hade nog trott att det var en sak att uttrycka ett missnöje i en undersökning och en annan att faktiskt rösta på SD. Att över 300 000 svenskar valt att framhålla SD som det bästa partiet att leda Sverige känns skrämmande. En del i problemet är nog den uteblivna debatten, det hade nog varit bättre att synliggöra och montera sönder deras politik.

Premiär för Wall Street 2, Money never sleeps. Behövs det en uppföljare till filmen från yuppieåldern?

– Absolut! Jag vill också se en film med titeln ”Det var jag som snodde dina pengar”. De sitter några yuppies just nu på Nordea och flinar. Allaplaceringar de rått mig till har gått turbominus. Ovan nämnda bank lyckades till och med få en av mina räntefonder att gå back. Det måste väl ändå betraktas som en exceptionell prestation! Yipiie yuppie!

– När finanskrisen brakade loss hösten 2008 var referenserna till den första Wall Street-filmen många. Hur kapitalism och ondska gick hand i hand. Visst kan det vara intressant att se en uppföljare nu, när finanskrisen följs av skuldkrisen och ekonomin är väldigt osäker. Hur kritiska vågar filmmakarna vara mot vår tids ekonomiska system?

– Jag tycker att tajmingen är rätt skön så här efter en global kris och det är väl inte direkt så att girigheten som präglade 80-talet försvunnit. Tvärtom drevs ju finanskrisen fram av sjuka bonussystem och just girighet. Det temat är evigt. Men jag har inte sett filmen. Kanske är även den resultatet av en girig tanke, att casha hem på första filmens succé.

September och höst. hur njuter du av årstiden?

– Underbart. Veden är travad. Gräsmattan behöver inte längre klippas. Myggfritt. Bryggan är säkrad. Långkalsongerna är redo. Men det bästa av allt är att jag inte längre behöver rusa ut och sola så fort solen tittar fram. Dessutom är jag jungfru. Sist men inte minst älskar jag mörka kvällar med månsken.

– Jag tänder stearinljus i min nya lägenhet. Tittar på vackra rönnbär och gulnande löv. Bäst av allt: Att äntligen få ha skinnstövlar och stora koftor!

– En solig höstdag med hög och klar luft och sprakande höstfärger i skogen måste man bara ut och polemasa i. Jag tycker att hösten har många starka fördelar. Surströmming, kräftor, löjrom, jakten, hockeyn... Det är början på mycket, en start. Och en traditionellt underskattad årstid som förtjänar upprättelse.

- panelen

NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

[ krönikan ]

Varför grep inte Arbetsmiljöverket in när de hörde om hur lite våra politiker sov under valrörelsen?

foto: scanpix

”Gå och sov, politiker” Mona Sahlin lär bara ha sovit fyra timmar under valspurten. Man kan liksom dra hårt efter andan för andra saker. För hur mår man efter fyra timmars sömn? Hur kan man föra en vettig dialog utan att läspa av trötthet? Men hon var liksom inte ensam om havererad åtta timmars sömn. Fredrik Reinfeldt uppgav inte heller att han var MVG-sömnelev och Lars Ohly steg upp varje morgon klockan sex, oavsett när han nu gick och lade sig. Och hur tusen klarade Maria Wetterstrand av valrörelsens tempo? Två små barn och gubben i Finland. Personligen hade jag bokstavligen talat svimmat. Eller kräkts. Sömnfrågorna är så många: Hur klarar man av att göra skillnad på debet och kredit när man har sand innanför ögonen och yrsel bakom pannan? Hur klarar man sig ifrån att få sådana där hysteriska skrattattacker på grund av tröttheten, sådana där skrattattacker att man är en sekund från att kissa i brallan. Eller gråtattacker för ingenting? Eller är det bara jag som får det av sömnbrist? Kan man dra någon slutsats av mängden sömn under en valrörelse för engagerade politiker och förtroende de fick av väljarna under valdagen? Kan det vara så att socialdemokraterna gjorde sitt floppval för att Mona Sahlin sov för

NSD HELG

•

LÖRDAG 25

lite? Är det att dra för höga växlar på sömnproblematiken? Jag tänker: Varför grep inte Arbetsmiljöverket in när de hörde om hur våra politiker sov? Varför gjorde Arbetsmiljöverket inte en skyddsrond? Det är ju ändå de som vill och som styr Sverige vi talar om här. Vet ni hur allvarligt det är med sömnbrist? Man kan börja med saker som minskad sexlust och impotensproblem. Det vill säga: Inga barn gjorda för politiker under en intensiv valrörelse i alla fall. Det är den lilla biten. Vi kan sedan fortsätta med humörsvängningar, koncentrationsstörningar, oro, ångest, depression. Kroniska sömnbesvär ökar risken för epileptiska anfall. Kan vi ha politiker som riskerar det sjukdomsmönstret? Är det inte en fara för Sverige? Tänk om alla i riksdagen börjar som helt utmattade eller får kolletiva epileptiska anfall? Och så kan man bli nedstämd av sömnbrist. Är det därför Fredrik Reinfeldt alltid ser så ledsen ut?

LINA NORBERGJUuSO lina.nj@NSD.SE

Jag hoppas innerligt att Fredrik Reinfeldt och company nu har ägnat veckan åt att sova (ha ha ha). Men om vår statsminister ska lida av sömnbrist även i fortsättningen blir jag mycket oroad. Hur ska han kunna tillsätta

ministrar under sömnbrist? Och då talar jag om ministrar som inte har haft svarta barnflickor, och icke betalda tvlicenser. Ministrar utan kännedom om skatteparadis. Måtte han nu ha lärt sig från förra gången. Gå och sov Reinfeldt. Du sa i en intervjusituation att du sällan är sjuk, men vet du, sover man dåligt minskar immunförsvaret. Dessutom, struntar du i sängen så kan kortisolproduktionen öka. Och det är allvarligt, för det kan ha en negativ inverkan på hjärta och blodkärl, det vill säga, det ökar risken för död i hjärt- och kärlsjukdomar. Så här gör ni politiker för goda nätters sömn:

o Ha som mål att sova sju till åtta timmar. Inför regelbundna sömnvanor, så strunta i nattliga förhandlingar nu med andra partier. Ta samtalen på morgonen istället. o Undvik kaffe och te på kvällen. Däremot har jag hört att varm mjölk kan vara bra. o Sov tyst, se till att det är svalt i sovrummet. o Varva ner två timmar innan sänggåendet, det vill säga. Messa INTE med Maud Olofsson för sent på kvällen. Hon medför stor risk för uppvarvning med sina ivriga bävrar. o Gå ner i varv på kvällen. Det vill säga, tänk inte på SD-Åkesson efter klockan 18.00 för din hälsas skull. God natt makthavare!

3 saker för god sömn: 1. Öronproppar, ifall partner snarkar.

2. Skön säng, det vill säga, somna inte i soffan.

3. Sömndagboken, finns att köpa hos apoteket.se

[ boktips ] till trötta politiker

(och alla andra som sover för lite):

Goda Sömnboken Hur du får en bättre sömn av Helene Wallskär, Torbjörn Åkerstedt. Sömnboken som ger tips på praktisk hjälp för att komma till rätta med sömnproblem. Och metoder som kan hjälpa dig att sova bättre.

Sover du för lite?: Gör test hos www.somnhjalpen.se

Lina bloggar: www.nsd.se/helg

Hitta din matprofil Alla kan inte äta allt. Vissa mår dåligt av vitaminspäckad hälsomat. Andra blir tjocka av fettdieter. Kolla vilken mat-typ du är och se vilken mat som är bäst för din hälsa och förbränning. Text: Eva Appelquist/MåBra/TT Spektra

underar du över varför du inte kan hålla fingrarna borta från kakfatet, medan din väninna så lätt tackar nej? Det kan bero på att hon håller balansen - medan du vinglar mellan för mycket eller för lite kolhydrater, protein och fett i maten. Eller så äter du kanske för lite mat. – Alla är olika och behöver olika mängder av fett, protein och kolhydrater, säger näringsterapaeut Johanna Falk. Hon arbetar med en metod som kallas Meta-

bolic Typing för att hjälpa människor att få balans i dieten så att de mår bättre och håller vikten lättare. – Vissa har hög och andra har låg förbränning av framför allt kolhydrater, säger hon och fortsätter: – Den som har hög förbränning omsätter energin i maten snabbt. Man behöver äta mat som tar lång tid att smälta. Här kan exempelvis LCHF-dieten, med lite kolhydrater och mycket fett och proteiner, fungera bra.

annons

[ må bra ] Vilken typ är du? Kryssa för påståendena som stämmer bäst på dig. Den kategori som fått flest kryss ger en indikation på vad du är för mattyp. Har du ungefär lika många kryss i båda kategorier är du blandtypen. Ett utförligt test för att bestämma din metaboliska typ finns på: www.mabra.com/metabolisk-typ

Proteintypen:

Kolhydrattypen:

o Jag har robust kroppsbyggnad.

o Jag har (ursprungligen) tunn kroppsbyggnad.

o Jag måste ha mellanmål för att stå mig mellan måltiderna, annars blir jag trött och irriterad.

o Jag står mig bra efter varje måltid, behöver inte äta mellanmål för att hålla energin uppe.

o Jag äter stora portioner, ofta mer än andra.

o Jag äter ganska lite, blir fort mätt.

o Jag mår bäst av en stadig, proteinrik frukost med t ex ägg och bacon, skinka eller korv.

o Jag vill bara äta lite till frukost - t ex flingor och mjölk, smörgås eller frukt.

o Jag gillar fet och salt mat – t ex revbensspjäll, korv, pizza.

o Jag gillar lätta måltider, gärna en sallad.”

o Jag är kvällsmänniska.

o Jag är morgonmänniska.

o Bantning funkar bara tillfälligt eller inte alls för mig, jag mår dåligt av för lite mat och går genast upp i vikt efteråt.”

o Jag kan hoppa över måltider ibland, utan att bli trött eller må dåligt.

o Min mage reagerar inte om jag äter feta rätter. o Magen säger ifrån om jag äter mycket frukt, godis och andra kolhydrater.

o Min mage är inte känslig för frukt, sötsaker och andra kolhydrater.

o Jag gillar tårta, gräddiga desserter, fylld choklad.

o Jag gillar småkakor, kex, fruktdesserter, suktar inte efter mäktiga efterrätter.

o Mat är viktigt för mig – jag lever för att äta!

o Jag tänker inte så mycket på mat, jag äter för att jag behöver det.

o Jag behöver ofta salta extra på maten.

o Jag är känslig mot salt, behöver sällan salta extra på maten.

o Jag föredrar låren på kyckling och kalkon framför bröstbitarna.

o Jag tycker mer om bröstfilén på kalkon- och kycklingbröst än om lårbitarna.

o Jag beställer kött, fisk eller skaldjur på restaurang framför vegetariska rätter.

o Jag beställer ofta vegetariska rätter på restaurang.

Så fungerar du:

Din kropp bryter snabbt ner maten och omvandlar den till energi. Om du äter fel - t ex lättsmälta kolhydrater - blir du snabbt hungrig, trött och olustig. För att hålla ångan uppe småäter du. Det syns kanske på vågen?

Eftersom förbränningen är långsam håller du dig mätt länge. Instinktivt dras du till fruktskålar och grönsakstallrikar. Sådan mat kickar i gång förbränningen så att du får snabbare energi.

Så får du balans:

Ät mer proteiner än kolhydrater. Undvik lightprodukter - du behöver fett för att lugna ner förbränningen av kolhydrater.

Ät mer kolhydrater än protein. Välj ljust kött framför mörkt eftersom det är mer lättsmält. Tänk på att nyttigt fett från vegetabiliska oljor är livsviktigt även för din mattyp!

Så bör du äta:

”Domaine Lalande är ett klassiskt franskt vin. Många associerar till Bordeaux, men visst har vi en egen stil!” Richard Osborne, vinmakare på Domaine Lalande

➤ Mycket kött, fisk, skaldjur ➤ Ägg ➤ Ost ➤ Nyttiga, vegetabiliska oljor ➤ Nötter ➤ Grönsaker och frukt med lågt GI (päron, sparris, avokado)

Bästa dieterna: ➤ LCHF (low callory, high fat) ➤ Stenålderskost

Detta bör du undvika: ➤ Socker och snabba kolhydrater (vitt mjöl, vit pasta, bröd och andra livsmedel med högt glykemiskt index, GI). ➤ Fruktjuicer ➤ Lightprodukter med låg fetthalt

Bästa maten för dig (protein): Protein: 45 procent Kolhydrater: 35 procent Fett/oljor: 20 procent

Blandtypen: Så fungerar du: Domaine Lalande Réserve Merlot Varunr 22299. 13% vol. Pris 69 kr

Barn som får alkohol hemma dricker sig berusade oftare än andra barn.

o Magen blir dålig av för fet och ”stabbig” mat.

Du är både en protein- och kolhydrattyp och kan pendla mellan dessa ibland. Lyssna noga på din kropp och känn efter vad du behöver just nu. Lätta kolhydrater eller tunga proteiner? Variera din kost och ge båda typerna det de behöver! Försök att inte slå över för mycket åt det ena eller det andra hållet. Om du hamnar i obalans kommer sötsug, trötthet och viktproblem.

Så bör du äta: ➤ Mycket frukt och grönsaker. ➤ Flingor och müsli. ➤ Kycklingbröst. ➤ Vita fisksorter. ➤ Ägg. ➤ Lättmjölk, lättost, lättyoghurt. ➤ Sallad med kyckling, tonfisk eller skaldjur.

Bästa dieterna: ➤ Vegetarisk kost. ➤ Halvvegetarisk kost.

Detta bör du undvika: ➤ Tunga proteiner från exempelvis mörkt kött. ➤ Feta såser. ➤ Feta efterrätter. ➤ Onyttigt fett.

Bästa maten för dig (kolhydrat): Kolhydrater: 70 procent Protein: 20 procent Fett/oljor: 10 procent

Så bör du äta: Ungefär lika mycket kolhydrater som proteiner. Se till att hålla proportionerna lika vid varje måltid. Ät på regelbundna tider.

Bästa dieterna: ➤ GI (mat med lågt glykemiskt index). ➤ Tallriksmodellen.

Detta bör du undvika: ➤ För ensidig kost.

Bästa maten för dig (blanddtypen): Kolhydrater: 50 procent. Protein 40 procent. Fett/oljor: 10 procent. NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

[ LIVFULLT ] Läs i höst. En bok ger inblick i andra världar och erbjuder äventyr från hemmets vrå. Vi har hittat riktiga guldklimpar i höstens bokskörd för barn- och ungdomar. Och även böckerna du kan undvika. Recensioner: Lina Norberg Juuso

Riktiga höstäventyr genom böckernas värld

Noah och bästa grejen av Jeanette Milde (Alfabeta) ”För politisk korrekt”

När mamma och pappa jobbar är Noah hos sin dagmamma Francis. Och Noah älskar att visa upp saker för Francis och barnen, han gillar när alla tittar på honom. Men det blir svårare och svårare för Noah att väcka den uppmärksamhet han vill ha genom att med sig saker hemifrån. Men till slut kommer han på bästa grejen, en grej alla kan ha glädje av. Och alla barn kan ha roligt tillsammans. Historien om Noah känns spretig, tunn, i vissa stycken icke trovärdig och för uppenbart politisk korrekt i slutet. Däremot är illustrationerna väl värda att lyfta

Mitt lyckliga liv

Jag tycker inte om vatten

av Rose Lagercrantz och Eva Eriksson ( BonnierCarlsen)

av Eva Lindström ( Alfabeta)

”Smärtsamt och hoppfyllt. En fullträff av duon Lagercrantz och Eriksson”

Dunne bor med pappa och katt. Hon går i ettan och är lycklig. För hon har fått en kompis, en bästa kompis, det är Ella Frida. De gungar alla raster tillsammans, de får sitta bredvid varandra, de delar ett kompishalsband ihop. De är lyckliga, tillsammans. Men så en dag kommer det sorgliga beskedet, att Ella Frida ska flytta. Långt bort. Det är en tragedi för Dunne, dessutom är ju Dunnes mamma död och nu är hon olycklig. Så alldeles riktigt olycklig. När hon var liten var hon lycklig för nästan vad som helst. Magen var mjuk och skön, men då hade hon sin mamma också. Pappa blir orolig för Dunne, vad kan ha göra för henne? Rose Lagercrantz skriver finstämt och avskalat om de riktigt stora känslorna, som kärlek och sorg. Om att hitta en vän och uppnå rusiga känslor av samhärighet, och sedan tomheten när allt inte blir som man vill. Och Eva Erikssons svartvita illustrationer är verklighetstrogna och äkta. Barns känslor varken snuttifieras eller gullifieras eller får en stänk av komik. Det är som det är, helt enkelt. Och det är smärtsamt och hoppfullt, och mycket läsvärt. Ett fullträff bland kapitelböcker för yngre.

fram. Färgglada, detaljrika och mycket uttrycksfulla bilder. Jeanette Milde har fångat hur ett stolt, men samtidigt lite överlägset, barn kan uttrycka sig med kroppen. Eller hur ett barns mimik och agerande under ledsenheten, trots och ilska kan vara. Bildhistorien visar inte bara barnens känslor, utan också hur föräldrar regerar när barnet inte vill gå in i möbelaffären, eller när ungen sedan försvinner bland sofforna. Det är vardagshumor och igenkänningsfaktor via pennans värld.

”Näst intill melankolisk”

Världen enligt Lilla My av Tove Jansson och Sami Malila ( Alfabeta) ”En arg liten bok”

Den som inte är arg någongång finns inte på riktigt och för en sund hälsa krävs lite ilska. Det skulle kunna vara Lilla Mys ordspråk och sammanfatta boken Världen enligt lilla My. Föresten betyder My, det-minstasom-finns. Och självaste Freud skulle nog älskat Lilla My, han hade ju speciella idéer om ilska. Det var en drift från vaggan till graven och måste få ta uttryck, annars mår vi dåligt var Freuds tes. Så här säger Lilla My själv om ilskans nödvändighet ” Om man är arg så är man arg, konstaterade lilla My och skalade sin potatis med tänderna. Man ska vara arg ibland, vartenda knytt har rätt att vara ilsket”. En liten arg bok, om en liten en som får plats i Snusmumrikens ficka.

Berättarjaget Alf tycker inte om vatten. Han vill ha bort, regn, sjöar, älvar, öar, hav, diken, oceaner, bäckar, kärr, floder, simbassänger och åar. Sen tappar Alf balansen vid plaskdammen och ena benet blir blött. Berättarjaget konstaterar enkelt ”Jag hatar vatten”. En annan gång välter kanoten Alf och Igor är i. ”Det är hemskt och vi blir genomsura”. Eva Lindströms ton i boken är naken, näst intill melankolisk. Man känner ingen den karaktäristiska stilen från tidigare verk av Eva Lindström, bland annat i Jag rymmer! . Skulle boken tonsättas tänker jag mig att Magnus Carlsson från Weeping Willows blir aktuell. Även färgerna i Jag tycker inte om vatten är lågmälda, lite dystra. Det går i beigt, ljusgrönt, isblått och vaniljgult. Allt blir dock bra till slut, ”Jag är så glad att jag inte är en groda. Så himla glad. Jag måste inte bada”.

Boktoppen för barn- och ungdomar från biblioteket

Sven sticker av Emma AdBåge ( Alfabeta) ”Bra barnbok ur alla synvinklar”

Sven sitter i trädgården och har ingenting att göra. Hela dagen är kvar, men Sven har redan hunnit med allt. Och hos mormor får man inte röra någonting och mormor vinner alla gånger i plockepinn. – Tråååkit!!! tycker Sven och med bara den meningen fångar Emma AdBåge en tidstypisk bild de flesta föräldrar och barn kan känna igen sig i. Lägg sedan till AdBåges illustration av Sven som med surtrumpen min blänger på mormor och har en bekymmersrynka ovanför ögonen när det bara är för trist. Emma AdBåge har ett enkelt och fint sätt att berätta i boken Sven sticker. Hon beskriver vad som händer utan att övertydligt tala om för läsaren vilka känslor skeendena rör upp. Språket hos barnet Sven är dessutom modernt ” Men herregud så trött i benen jag blir, pustar Sven”. Det är så Sven talar, rakt, tydligt och från föräldrarperspektiv sett humoristisk eftersom det ger hänvisningar åt hur vuxna kommunicerar. Emma AdBåges illustrationer i milda, pastelliga färger är detaljrika. Varje bild ryms minst ett djur, framförallt katter. Djuren lever sina egna liv i boken, väntar på att få äta upp fåglar eller studerar hundar. Emma AdBåge fångar också vardagen 2010 i Sverige. En campingplats med likadana husvagnar och tält, med fler grillar och korvar och massa flaskor på utställda bord. Eller överviktiga tjejen med tribaltatuering runt bicepsen och solkräm på stranden för den bleka mannen med ölmage. Men allt är inte en genomskärning av verkligheten, i Sven sticker finns också utrymme för fantasin. För vad händer när Sven ser en båt och bestämmer sig för att åka med? Har ni inte förstått det hittills så skrivs det här tydligt: Sven sticker är en mycket bra barnbok, ur alla synvinklar.

(mest lånade böcker Luleå folkbibliotek, januari till augusti)

”Mamma Mu en favorit”

Kapitelböcker (sju till nio år)

Kapitelböcker (tio till tolv år)

Ungdomsböcker

1 Mamma Mu städar ( Jujja Wieslander) 2 Mamma Mu får ett sår ( Jujja Wieslander) 3 När Findus var liten och försvann ( S Nordqvist) 4 Mamma Mu åker rutchkana ( Jujja Wieslander) 5 Känner du Pippi Långstrump ( Astrid Lindgren)

” Martin Widmark toppar hela listan” 1 Kärleksmysteriet (Martin Widmark) 2 Skolmysteriet (Martin Widmark) 3 Guldmysteriet (Martin Widmark) 4 Kyrkomysteriet ( Martin Widmark) 5 Diamantmysteriet (Martin Widmark)

”Bellman blir etta” 1 Bellmanhistorier ( Peter Gissy) 2 Harry Potter och de vises sten ( JK Rowling) 3 Bert och Herman Hunters (Sören Olsson) 4 Berts Dagbok ( Anders Jacobsson) 5 MSN Maja söker Noa ( Eva Salvist)

”Drömmar och kärlek populärt” 1 Så länge vi båda andas ( Stephenie Meyer) 2 Om jag kunde drömma ( Stephenie Meyer) 3 Ljudet av ditt hjärta ( Stephenie Meyer) 4 I taket lyser stjärnorna ( Johanna Thydell) 5 Bara inte du ( Katarina von Bredow)

NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

Erbjudanden till våra Vip-kunder I~kaV db W HkVgi ch 7 â_ZiiZg iâa _jWâZjb + ajZh &% gh $&& e Kê

Förmåner för dig som trogen prenumerant! =~g egZhZciZgVg k^ ZgW_jYVcYZc [ g Y^\ hdb K^e"`jcY# B^hhV ^ciZ X]VchZc Vii [ WgV gVWViiZg dX] [ gb cZg e WaV ZkZcZ" bVc\! egdYj`iZg dX] gZhdg#

Hur blir jag Vip-kund? 9j hdb ]Vg VWdccZgVi ^ b^chi &' b cVYZg! ~g ]Za ghegZcj" bZgVci ZaaZg Vjid\^gd`jcY ~g VjidbVi^hì WZg~ii^\VY iâa Kê dX] `Vc ad\\V ^c e lll#chY#hZ$kê bZY Yîi VWdccZcicjbbZg dX] a hZc" dgY hdb Yj [ ii iâah~ci Vk dhh#

Hur nyttjar jag Vip-erbjudandet?

HkVgi ch 7ajZh 89 i^aa K^e"eg^h

GZh i^aa edeja~gV ?dbi^Zc ^ I]V^aVcY

> YZiiV VaWjb egZhZciZgVh c \gV Vk VaaV YZ Vgi^hiZg hdb heZaVi e HkVgi ch 7ajZh VggVc\ZbVc\ bZaaVc '%%%"'%&%# E 89 & ]îiVg Yj jihdX`cZh Vgi^hiZg dX] e 89 ' `Vc Yj anhhcV e ad`VaV Vgi^hiZg# @ e HkVgi ch 7ajZh 89 iâa Kê"eg^h e GVbjh ^ AjaZ bdi jeek^hVcYZ Vk gVWVii"$hbh"`jedc\#

?dbi^Zc · XV &* b^a hnYdhi db 7Vc\`d` dX] XV * `b h YZg db EViiVnV# =~g Äcch Zc a c\ dX] ]~ga^\ higVcY · Zc Vk I]V^aVcYh W~hiV K~a_ WaVcY da^`V eg^hVaiZgcVi^k# GZha~c\Y/ &"' b cVYZg# 6kgZhV &-$& '%&& [g c 6gaVcYV#

Vip100:-

Med

JiVc K^e &*%/"

Vip 1000:- rabatt Med

Eg^h [g c &*.%%/"$eZgh# ^ YjWWZagjb Zm`a# Ån\h`ViiZg# 7d`V hZcVhi '*$&%#

H`g^k ji k~gYZWZk^hZi hdb Äcch ^ Vchajic^c\ iâa ZgW_jYVcYZi ZaaZg h`^X`V Zii hbh iâa Y^c bdWâiZaZ[dc hdb Yj k^hVg jee k^Y gZheZì^kZ ` e" ZaaZg WZhi~aac^c\hiâa[~aaZ#

Varannan Damernas

Mer information om Vip och våra erbjudanden finns på www.nsd.se/vip

Bdc^XV 7Zg\ajcY K^e"VchkVg^\ bdc^XV#WZg\ajcY5 cdggWdiiZchbZY^V#hZ IZaZ[dc i^aa k g `jcYi_~chi/ %.'%"'+ (% %% Z_ [ g Wd`c^c\Vg

@a~YZg [ g ij[[V i_Z_Zg dX] XddaV `^aaVg

KVgVccVc 9VbZgcVh bZY HkZc LdaaiZg

K~a`dbbZc >cIâa 6ccV · Zc jc^` Wji^` e :ì_~gc ^ <VbbZahiVY! AjaZ # K^ \Zg Kê"gVWVii e k gi hdgi^bZci Vk CZmi AZkZa · à~YZg [ g ij[[V i_Z_Zg dX] `âaVg ^ hidgaZ` &'-"&+) Xa#

Dg`ZhiZg[ gZc^c\Zc W_jYZg e Zc Bjh^`Va^h` V[idc bZY `k^cca^\V [ giZX`Zc# 8^XZgdc HkZc LdaaiZg! Y^g^\Zci BZgZiZ :aaZ\VVgY# H cYV\ &% d`idWZg `a &-#%% @jaijgZch =jh! HidgV hVaZc#

Med

e ]ZaV hdgi^bZciZi Vk CZmi AZkZa

JiVc K^e &.*/"$eZghdc# HijYZgVcYZ dX] jc\Ydb i d b &. g .*/"

Vip

20% rabatt

Vip

175:-/person

B:G DB K>E D8= >C;DGB6I>DC ;yG 9>< HDB EG:CJB:G6CI ;>CCH Eu LLL#CH9#H:$K>E

[ konsument ] Är du en dålig förlorare som slår sönder dina innebandyklubbor? Se till att välja rätt fabrikat. Testfaktas test av sju olika märken visar på stora skillnader i hållbarhet. Text: Mattias Boström Testfakta

Välj rätt fabrikat Stora skillnader i hållbarhet

n innebandyspelares val av klubba görs i regel utifrån subjektiva önskemål. Den ska till exempel motsvara personliga krav på bland annat flex (svikt) och vikt. Klubborna är en stor investering och en aktiv spelare brukar förbruka flera stycken under en säsong. Vilka rena tekniska kvalitéer håller då en innebandyklubba? Testfakta har låtit brittiska tekniklaboratoriet Intertek testa sju vanliga fabrikat av innebandyklubbor på den svenska marknaden, för att mäta och jämföra hållbarheten i både skaft och blad. Intertek monterade klubborna i maskiner och utsatte dem för tryck till dess att klubborna bröts sönder. – Alla klubbor är starka, i alla fall för att vara så lätta och tunna. Men Exel Chill 3.0 sticker ut som allra starkast. Den är dubbelt så hållbar som de flesta av klubborna i testet, och klarar till exempel 100 kilos tryck i mitten av skaftet och 43 kilo nere vid bladet. En anledning till att den är så tålig kan bero på att skaftet delvis består av kevlar, säger Phil Rhodes, testansvarig på Intertek.

Fyra av testets klubbor, Unihoc, Zone, Biltema och Fat Pipe, klarar endast runt 20 kilos tryck nere vid bladet. Det motsvarar enligt Phil Rhodes ett hårt slag med klubban mot ett hårt underlag. – Dessa klubbor skulle gå sönder vid ett sådant slag. Enligt Jan Jacobsson vid innebandyspecialisten Klubbhuset i Göteborg, går oftast skaften av nere vid bladet. – De reklamationer vi får in består till absolut största delen av brott på skaftet nere vid bladet. Det är en fråga om materialets egenskaper och den snabba utvecklingen

av innebandyklubbor. Man testar hela tiden nya saker, vilket påverkar både tåligheten och livslängden. Klubborna är betydligt starkare i mitten av skaftet. Även där är Exel starkast, och klarar 103 kilos tryck. På Salming-klubban, som presterade sämst i detta moment, uppstod brott vid 70 kilos tryck. Enligt Magnus Augustsson, tidigare landslagsspelare och en av Klubbhuset grundare, är ett brott i mitten av skaftet inte något vanligt problem. – Många innebandyspelare trycker med den nedersta handen mitt på skaften, så visst utsätts klubborna för påfrestning även där. Men vi får inte in många reklamationer där skaften gått av på mitten, även om de har ökat de senaste åren, säger han.

E Test av skaftstyrka mitt på skaftet och vid klubbladets fäste.

n aktiv innebandyspelare kan byta blad så ofta som en gång i månaden. Bladen sitter fast i skaftet både med hjälp av skruvar och med lim. Intertek undersökte därför effekten av åverkan på skruvarna och gängorna vid upprepade byten av blad. Upp till tolv byten genomfördes. Bäst i detta moment var Unihoc, som efter tolv byten inte visade på någon åverkan. Sämst var Biltema, vars

gängor i ett av skruvhålen var förstörda redan efter första bytet. Näst sämst var Zone med fyra byten. – Problemet är att gängorna sitter i de mycket tunna väggarna i skaftet. Det var helt enkelt utslitna i ett av de två hålen när vi försökte få fast det andra bladet. Bladet sitter fortfarande fast, men inte lika bra som tidigare, säger Phil Rhodes.

agnus Augustsson byter ofta klubblad och enligt honom speglar Interteks resultat verkliga förhållanden. – Man bör ju kunna byta blad mer än ett par gånger, men det går ju inte att göra det hur många gånger som helst. Efter ett tag får man dra in skruven på andra stället helt enkelt. En tillverkare har faktiskt börjat skicka med större skruvar just för att undvika det här problemet. Intertek utförde även ett nötningstest på bladen. De släpptes 10 000 gånger från 80 centimeters höjd mot ett hårt träunderlag. Därefter undersöktes bladen för att se hur de påverkats av behandlingen. – Samtliga blad klarade detta bra. Endast mindre nötning uppstod, säger Phil Rhodes.

Innebandyklubbor

Cirkapris Konsumentkontakt Material i ska�et Längd i cm Flex (�llverkarens uppgi�) i mm Vikt i g

Exel Chill 3.0 800 Exelfloorball.net Kolﬁber/kevlar 95 30 244

Salming Sniper 01 600 Salmingsports.com Kolﬁber 96 29 241

X3M Shooter 02 600 X3m.com Komposit 96 30 248

Unihoc 29 Player SQL 600 Unihoc.se Komposit 96 29 249

Zone Greed Silvio 700 Unihoc.se Komposit 95 29 245

Fat Pipe Wiz 900 Fatpipe.nu Kolﬁber 101 27 256

Biltema Reals�ck Shocker 200 Biltema.se Komposit 100 25 285

1 028 428 6

702 300 10

770 274 9

859 206 12

859 226 4

909 216 5

926 199 1

Några utvalda mätvärden från testet Ska�ets styrka mi� på (N) Ska�ets styrka vid bladet (N) Bladfästet (klarar antal bladbyten)

Testresultat betyg 1 �ll 5 där 5 är bäst (vikt i totalbetyget inom parentes) Ska�ets styrka mi� på (15 %) Ska�ets styrka vid bladet (50 %) Bladfästet (35 %)

5,0 5,0 3,0

3,0 3,3 5,0

3,4 3,0 5,0

4,0 2,1 5,0

4,0 2,4 3,0

4,3 2,2 3,0

4,4 2,0 1,0

Totalbetyg

4,3

3,9

3,8

3,4

2,8

2,0

Kommentar

Bäst i test.

Bra bladfäste och starkare ska� vid bladet.

Bra bladfäste.

Bra bladfäste men svagare ska� vid bladet.

Sämre bladfäste och svagare ska� vid bladet.

Billigast men sämst bladfäste och svagast ska� vid bladet.

Fakta och bild: Tes�akta i september 2010

NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

[ hälsa ]

Yoga – ett sätt att leva Det var länge sedan yogan sågs med kritiska västerländska ögon som något annorlunda och konstigt. Nu är yogan lika accepterad som Melodifestivalen i kedjehusen. Nästan i alla fall. – Yogan får mig att behålla fokus i vardagen, säger Luleåkvinnan Linda Moestam. Hon blev yogafrälst långt innan yogan slog igenom i Sverige på allvar. text: LINA NORBERG JUUSO

foto: maria ekman

Petter Edin och Linda Moestam är yogisar, ett slang för kompis inom yogavärlden.

NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

[ hälsa ]

Linda slutade stressa

Lenitha Hedqwist som driver Yogastudion i Luleå assisterar Petter Edin i skulderstående position. Linda Moestam bredvid.

Partnerarbete i akroyoga. ”Jag är yogafrälst”, säger Linda Moestam.

nnan vårt möte har Linda Moestam morgonyogat själv en timme. Hon tycker att det är ett skönt sätt att möta dagen på. Därefter duschar hon och dricker långsamt en kopp kaffe som yogakompisen Petter Edin köpt till henne från ett intilliggande café. Linda Moestam och Petter Edin kallar varandra ”yogisar”, yogautövare emellan. – För mig har yogan funnits i mitt liv till och från i flera år, berättar Linda Moestam med lugn röst. – Det finns perioder då jag inte yogar, men på något sätt kommer jag alltid tillbaka till yogan. Det får mig att må bra. Och även om man inte alltid yogar, så är yogan med en. Det är ett tankesätt och ett förhållningssätt till livet, säger hon och funderar: – Yogan får mig att behålla fokus i mitt liv. Att inte stressa upp mig. Om jag står i en kö till exempel och det är jätterörigt omkring mig, då kan jag göre en ujjyai-andning för att bli lugn (djup andning som används

NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

Positionen krigaren av Petter Edin och Linda Moestam. ”Yoga är ett förhållningsätt till livet”, säger Linda Moesta

inom yogan, reds anm). Där har du ett konkret exempel på vad yogan kan göra för en i vardagen. Men yogan får henne också att ha mentalt fokus, fortsätter hon. Att öva sig i att inte vara dömande mot sina medmänniskor.

Att försöka möta världen med fördomsfria ögon. – Det handlar om acceptans, att inte värdera saker och ting. Det är den svåraste biten med yogan tycker jag.

Linda Moestam Ålder: 27 år. Bor: Rötter i Luleå och stor del av familjen finns där, lägenhet i Malmö. Familj: ”Vännerna står mig nära, vi har en inspirerande chosen family.” Yrke: Läser till genusvetare i Lund. Linda Moestam säger att yogan är mer än en träningsform för henne, det är en livsstil.

Gör just nu: Befinner sig i Indien där hon gör praktik genom sin utbildning. Gillar: Kreativitet och närvaro. Att inspirera och inspireras. Ogillar: Patriarkala strukturer, inramade synsätt, brist på självdistans och medvetenhet.

on är 27 år, Linda Moestam. – Jag upptäckte yogan i södra Sverige när jag var 19 år. Men mitt fördjupade fokus på yoga och min djupare förståelse för yogan kom under min första resa till Indien 2004, säger hon. Hon förklarar att det var yogans rörelser, ihop med den centrala andningen och yogans andliga grund och tankesätt som fick henne att bli ”yogafrälst”. – Yogan är icke dömande. Man är i sin kropp, möter den och känner efter hur det är idag. Det handlar också om att ha respekt för andra människor och för sina medyogare i rummet. För Linda Moestam var yogan också ett hjälpmedel mot stress, något hon lidit av då och då. Linda Moestam ser yogan som sund motpart mot dagens prestationssamhälle. I yogan strävar man inte efter att yoga bäst, man strävar efter att nå efter en individuell balans, att lära känna sin kropp och sitt inre.

med hjälp av yogan yogans

8 steg:

1. Y ama – att bemästra någonting

– inte bli bäst utan att kunna förstå, acceptera och balansera den kraft vi alla har fått.

2. N iyama – lär känna dig själv, självdisciplin.

3. A sana – kroppens rörelser i yoga. 4. P ranayama – andningsteknik, länken mellan kropp, sinne och själ.

5. P ratyhara – hämta hem dina sinnen. 6. Dhyna – meditation. 7. D harana – koncentrera dig 8. S amadhi – Yogin (yogautövaren) smält samman med brahman (världsjälen)

Ses även som tv-programmet

Lyckopiller Visste du att: ➤ Yoga betyder förening kropp, tanke och själ, ➤ Det går att utöva yoga som vilken gymnastik som helst, men för att nå längre anser yogautövare att man bör ta till sig den andliga dimensionen av

Bästa hälsoprylen i hemmet: ➤ En bit färsk ingefära.

Yoga:

am som just nu befinner sig i Indien.

Var och en har sin yogamatta och gör yogaövningarna efter förmåga. – Har man sin yogamatta har man sitt hem med sig överallt vart man än reser, säger Linda Moestam och vet vad hon talar om.

arje år sedan sin första resan till Indien resan hon till tillbaka för att bland annat yoga. Det var Lenitha Hedqwist som var med och introducerade yogan i Luleå 1997. Nu driver hon Yogastudion i Luleå.

et är lätt hänt att man under ett D yogapass tänker på annat under övningarna och att yogan känns långsam. Upprepningarna kan upplevas som tjatiga. Då finns ju den uppenbara risken att man tycker att yoga inte var till för en själv. Vad säger du då? – Det finns så många olika former av yoga, det finns yoga i mer eterisk form, att man

FOTO: Maria Ekman

fokuserar på andningen. Sen finns det mer kraftfull yoga där man använder kroppen. Jag tror inte man kan säga att yoga inte passar för en själv, det handlar nog då bara om att man inte har hittat just sin yogaform. Jag tror att det finns en form av yoga för alla, svarar Lenitha Hedqwist.

Lindas senaste lördag ➤ Vaknade kring 09. Drack morgonkaffet på det nepalisiska cafeet Everest och planerade for en ledig dag i New Delhi. ➤ Promenerade in till centrala Delhi, Connaught Place där jag införskaffade en ny shuits, ett indiskt plagg för kvinnor. ➤ Fikade med min vän Alexander, njöt av trafiken och övrigt kaos. Kaoset var dock lite lugnare just denna dag tack vare en rådande högtid. ➤ Åt middag tillsammans, läste en bok och somnade sedan vid midnatt när staden äntligen lagt sig till ro.

on håller flera yogakurser i veckan och driver företaget. Hemma har hon en tvåårig son. – Yogan gör mig till en bättre mamma, jag är mer närvarande, mer här och nu. Blir det för mycket stress så går jag och yogar, det hjälper mig. Dessutom är jag sällan sjuk, och det tror jag är tack vare yogan. Jag känner efter i min kropp och pressar mig inte när jag är trött.

ill sist, kan man börja yoga för T att gå ner i vikt? Eller är en löprunda att föredra då? – Jag tror alla har sina egna personliga skäl till att man börjar yoga. Och visst tror jag att yogan kan hjälpa en att gå ner i vikt genom att man får balans mellan kropp och själ.

➤ Det finns en massa olika former inom yogan. En del former är mer fysiskt krävande, andra yogafomer fokuserar på andning. Ashtanga yogan tillexempel tar hänsyn till kvinnans menscykel, de första dagarna vid mens bör man ej yoga.

Kläder för yoga: ➤Klä dig i mjuka sköna kläder, skor och sockar används inte i yogasammanhang. I yogastudios finns ofta yogamatta att låna, men yogar man regelbundet har man ofta en egen matta.

Så ser du skillnaden på en van yogare och en nyböjare: ➤ Kika på yogamattan. En flitig yogare har nästan alltid en egen yogamatta – och den är sliten.

Nästa lördag i Hälsa: Mental träning med Anders Burström från Luleå Hockey. NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

[ mat ]

Vilt gott! Vilda svampar som får puttra i grädde, vildsvin med rotfrukter och till sist en liten honungssöt plätt med blåbär och isad grädde. Häng med och låt skogen sätta smak på din nästa trerättersmiddag. Text: Dan Strandqvist TT Spektra

en tid då vår livsmedelshantering blir allt mer ifrågasatt känns det tryggt att bo nära skogen. Där är det i allt väsentligt giftfritt - och ingen trängsel för djuren. Det är bara helt vilt. Svamp är en tillgång. Allt du behöver är en korg och en liten borste. Sedan är det bara att trava ut i skogen och med lite träning kan du nästan lära dig att känna doften av svamp där inne bland träden. Grundregel ett är att där du hittar en svamp finns det med största sannolikhet några till. Ta för vana att borsta ren svampen redan i skogen så är de snudd på klara för grytan när du kommer hem. För att få ta del av de vilda djuren måste man ha jaktlicens och kunskap i hanteringen av ett fällt djur. Vill man inte jaga själv går det alltid bra att förlägga sin jakt till affärer eller saluhallar. Just så här på höstkanten har de som störst viltsortiment. Helt naturligt eftersom jakten i allt väsentligt är koncentrerad till hösten.

lgen är det självklara valet för många. Rejäla köttbitar och god smak gör att älgkött är uppskattat både av jägare och konsumenter. Rådjur, hjort och hare bidrar med underbart kött, men tillgången är inte densamma, åtminstone inte om man har sina ”jaktmarker” i affären. En nykomling i sammanhanget är vildsvin. Köttet är mörkare och smakar mer än tamsvin. Perfekt tillsammans med rotsaker i en ragu. Det som kännetecknar en ragu är att köttet ska skäras i mindre bitar och tillsammans med olika grönsaker kokas ihop till en tät stuvning. Med det menas att mängden sås ska vara mindre än i traditionella grytor. Måltiden avrundas med en honungssöt plätt som smörsteks och bjuds med blåbär och iskall grädde som tar vägen till bordet via frysen så den blir rejält kall. Enkelt, gott och framför allt en dessert som alla i familjen kastar sig över.

Plättar med blåbär och isad grädde För 4 personer

5 dl mjöl 1 msk honung 1 tsk vaniljsocker 1 krm salt 1 dryg msk bakpulver 3 ägg 5 dl standardmjölk 1 msk smält smör + lite extra smör till stekning Till servering: 200 g blåbär vispad och hårt kyld grädde

1. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en skål. Värm honungen i mikron så den blir flytande innan den tillsätts. Knäck ner ägg och tillsätt mjölken i omgångar under omrörning för att undvika klumpar. 2. Smält smör och låt det svalna något innan det tillsätts. 3. Klicka ut smeten i het, smörad stekpanna till cirka 10-12 centimeter stora pannkakor. Stek en minut och vänd försiktigt. Stek andra sidan ytterligare någon minut. Lägg upp på galler för att bevara ytan. Serveras ännu lätt varma (eller värms före serveringen) med blåbär och hårt kyld vispad grädde. Sätt in den vispade grädden i frysen i cirka 5 minuter före servering, det brukar vara lagom.

Härliga plättar smaksatta med bland annat honung och vanilj bjuds med isad grädde och blåbär som värdig avslutning.

NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

[ öl ]

Bouchéer är bakverk av smördeg som är goda att fylla med krämig blandsvampstuvning.

Svampfyllda bouchéer För 4 personer

4 plattor fryst smördeg 1 ägg Till stuvningen: 300 g vild, färsk svamp alt. 150 g konserverad blandsvamp 1 liten gul lök 1 1/2 msk smör 2 dl grädde 1 dl vatten 1 tsk grönsaksbuljongpulver 1 tsk konc. kycklingfond 2-3 hela timjankvistar 1 1/2 msk majsstärkelse + 1 1/2 msk vatten salt och peppar Att äta till: blandade salladsblad persilja 1. Tina smördegen så pass att det går att ta ut ”kakor” med mått. Ta ut två runda kakor, cirka 7-8 centimeter i diameter, med mått ur varje smördegsplatta. Ta med ett mindre mått, cirka 5 centimeter i diameter, ut en mindre kaka i mitten på fyra av kakorna. Nu har du alltså 8 runda smördegskakor varav 4 har en mindre rund kaka uttagen i mitten. 2. Ta bort överflödig deg. Ta även bort den lilla runda kakan i mitten på 4 av kakorna. Vispa upp ett ägg och pensla kanten på de stora kakorna. ”Limma” dit de runda ringarna ovanpå så det bildas en form med kant av smördeg. Pensla ovansidan av bakverken med uppvispat ägg och grädda av i mitten av 225 graders ugn cirka 7-8 minuter. Smördeg måste alltid sättas in i varm ugn, annars reser sig inte degen som den ska.

3. Ansa svampen och dela större i bitar. Skala och hacka den gula löken mycket fint. Fräs svamp och lök med smör i en kastrull. Späd med grädde och vatten. Tillsätt även grönsaksbuljongpulver, kycklingfond och hela timjankvistar. Koka upp och red med majsstärkelse löst i vatten i omgångar till dess du har en fin stuvning. Låt stuvningen sjuda i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Fiska upp och kasta timjankvistarna. 4. Värm bouchéerna i ugn någon minut om de hunnit svalna och fyll dem direkt före servering med stuvning. Garnera med persilja eller färsk timjan och servera med blandade salladsblad.

Vildsvinssragu med rötter och bär För 4 personer

700 g vildsvinskarré eller vildsvinsstek 1 gul lök 1 tsk finhackad rosmarin 1 tsk finhackad timjan 2 msk finhackad persilja 2 lagerblad 1 påse rotfruktsblandning, ca 550 g 2 dl madeira 2 dl vatten 1 msk konc. tomatpuré 1 msk konc. kalvfond 1 tsk soja 1/2 msk majsstärkelse + 1 msk vatten 4 msk lingon smör och rapsolja salt och peppar Att äta till: helstekt potatis lättkokt blomkål eller annan varm grönsak vinbärsgelé 1. Skär köttet i mindre långsmala bitar, cirka 2-3 centimeter på längden och 1 centimeter på bredden. Skala och hacka den gula löken. Hacka rosmarin, timjan och persilja fint. 2. Bryn köttet i lika delar smör och rapsolja i gryta eller panna. Ta upp köttet med hålslev och lägg det i gryta eller kastrull. Det gäller att bli av med så mycket fett som möjligt för att skyn i ragun ska bli fin. 3. Bryn rotfruktsblandningen i samma fett som

Öl i massor. I år firar oktoberfesten i München i tyska Bayern 200 år. Sex miljoner ölvänner brukar normalt besöka festen, men till jubileet kommer sannolikt ännu fler.

Svenska oktoberöl I år firar den årliga ölmanifestationen i München, Oktoberfesten, 200 år. De svenska bryggerierna hoppar som vanligt på tåget och gör egna oktoberöl.

Det godaste oktoberfestölet är i år svenskt.

Text: Sune Liljevall TT Spektra

nder de två veckorna från 18 september till 3 oktober brukar de cirka sex miljoner besökarna i de gigantiska öltälten i München häva i sig nära sju miljoner liter öl. Det är bara sex stora Münchenbryggerier som har rätt att delta där, men bryggerier runt om i världen har på senare tid hakat på och gör sina egna oktoberfestöl, så även här i Sverige. Att det heter oktoberfesten, trots att firandet mestadels sker i september, beror på att den första oktoberfesten, som kom till för att fira den bayerska kronprinsens bröllop, hölls i oktober. Men av vädermässiga skäl har den tidigarelagts. På plats i München med nybryggt öl direkt ur kranarna är de här ölen sannolikt betydligt godare än vad de är i flaska. För egentligen är de traditionella tyska oktoberölen som vi får i butelj på Systemet egentligen inget att hetsa upp sig för. Det rör sig om tämligen spänningslösa konventionella lageröl av starkölstyrka med mestadels rätt klent innehåll. Fungerar säkert fint att skölja ner tyska korvar och salta kringlor med, men håller inte för några djupare smakanalyser.

Sött med rostade toner i en mjuk stil utan påtaglig humlebeska.

land de tolv oktoberölen på Systemet är det faktiskt Sverige som fått till de godaste och mest karaktärsfulla representanterna. Jag faller pladask för Gotlands bryggeris Red October. Här har man använt sig av en aromatisk amerikansk humlesort i fin kombination med klassisk tjeckisk zaaserhumle. Även Sigtuna Brygghus har fått till en spännande schwarzbier i en hårdrostad, bränd stil som är riktigt delikat. Bland de mer konventionella lagerölen är tyska Hofbräu Oktoberfestbier det klart bästa köpet, här finns lite rondör och stadga till skillnad från flera av de andra mer veka varianterna. Arboga Oktoberfest sticker också ut i sammanhanget med en rätt generös, harmonisk mjuksötmaltig smak och lite kropp.

Ett mycket traditionellt men välgjort lageröl.

Oktoberfestöl på Systemet FYND - bästa köp Red October, 6 procent,

Sverige

(1246)

33 cl

15,50 kr

(1251) (11298) (11262)

50 cl 50 cl 50 cl

17,50 kr 19,90 kr 23,90 kr

(11278) (11281) (11210) (11290) (11250) (11261)

50 cl 50 cl 50 cl 50 cl 50 cl 35,5 cl

18,50 kr 19,70 kr 19,90 kr 20.00 kr 20,90 kr 17,90 kr

(1231) (11222)

50 cl 50 cl

15,90 kr 30,90 kr

BRA KÖP - mycket för pengarna Arboga Oktoberfest, 6,5 procent, Hofbräu Oktoberfestbier, 6,3 procent, Sigtuna Black October, 5 procent, köttet och lyft över det med hålslev till köttgrytan efter några minuter. Slå på vatten, vin och fond. Tillsätt rosmarin, timjan, persilja och lagerblad. Klicka i tomatpuré. Låt allt koka upp och sjuda sakta i 10-15 minuter eller till dess köttet är mört. 4. Red av ragun med majsstärkelse löst i vatten. Låt den sjuda några minuter till och smaka av med soja, salt och peppar. Strö över hela lingon före serveringen och bjud helstekt potatis, varm grönsak och gelé till.

Sverige Tyskland Sverige

PRISVÄRT Kaltenberg Oktoberfest, 5,4 procent, Spaten Oktoberfestbier, 5,9 procent, Löwenbräu Oktoberfestbier, 6,1 procent, Weltenburger Kloster Festbier, 5,3 procent, Paulaner Oktoberfest Bier, 6 procent, Samuel Adams Octoberfest, 5,3 procent,

Tyskland Tyskland Tyskland Tyskland Tyskland USA

EJ PRISVÄRT Falcon Oktoberfest, 5,5 procent, Kievari Oktoberfest, 5,9 procent,

Sverige Finland NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

[ resor ]

Sushi hör till de givna japanska matfavoriterna.

Munken Taiko Matsuyama i Myoshinji-temlets mintiuöst skötta trädgård.

Tradition och trender I Kyoto möts starka traditioner och modern hight tech. Sevärdheterna är fler än de flesta hinner med. Allra helst om man vill vara med om höjdare som zenmeditation, teceremonier eller geishafester.

Inte långt därifrån ligger nästa superberömdhet - den mytomspunna stenträdgården på Ryoan-ji templet - ett zenbuddistiskt mästerverk där krattat grus blir hav och vackra stenar öar i ett litet mini-universum byggt för meditation och fria tankar.

Text och foto: Johan Öberg TT Spektra

ambukäppen kommer vinande och träffar axeln med en ljudlig smäll. Det låter otäckt, men slaget som munken Taiko Matsuyama utdelar känns långt mindre än det ljudet antyder. Effekten är dock omedelbar sträck på ryggen! Det gäller att ha bra hållning när man mediterar. Vi är en grupp västerlänningar som samlats i arla morgonstund på Myoshinji-temlet i Kyoto för en lektion i zenmeditation och en genuin zenbuddistisk frukost. Munkarna som lever här mediterar i timmar varje dag - vi testar inte ens en timme, våra ovana kroppar klarar inte mer. Kyoto var Japans huvudstad från år 769 fram till att Tokyo tog över rollen 1869. Många av de berömda tempel, trädgårdar och palats som lockar mängder av turister i dag byggdes för åtskilliga hundra år sedan och trots att de nästan alla byggts i trä har många överlevt både krig och bränder. Kyoto hörde till de få japanska storstäder som inte bombades till oigenkännlighet under andra världskriget.

emplet Kiyomizu-dera, på en skogsklädd kulle strax öster om Kyotos centrum, började byggas på 700-talet. Men de flesta av de världsarvsklassade byggnader som vi nu ser uppfördes på 1600-talet. Vägen upp

5 andra kytotips:

till tempelområdet kantas av affärer med typiskt hantverk som målade solfjädrar i papp, trätofflor, handgjord keramik och kakor och godis med smak och konsistens som få svenskar skulle uppskatta. Däremot skulle nog de flesta, precis som japanerna själva, uppskatta alla utsökt vackra förpackningar. De är minst lika viktiga som innehållet. Här duger inte gratis reklamomslagspapper och slarviga snören.

lera pagoder och tempel imponerar stort. Men bäst är ett undanskymt tempel som många missar - Tainai-meguri. Här får man leta sig runt i en kolsvart källarlabyrint, in i livmodern på en kvinnlig bodhisattva som ska ha förmåga att uppfylla alla ens önskningar. En av önskningarna blir definitivt att hitta ut igen, något alla brukar göra. Sen smakar en gräddig glass smaksatt med bittert grönt te fint. Det blir lätt väl många tempel i en stad som har hundratals, varav åtminstone 20 är lite av ”måsten”. Den berömda Gyllene paviljongen, Kinkaku-Ji, får man bara inte missa, ett guldglänsande sagobygge omgivet av en vacker park och en sjö, perfekt handklippta tallar och sagolik mossa.

1. Nijo-jo: En feodalherres

utsökta palats från 1600-talet som nu är världsarv. Mest berömt för det unika näktergalgolvet, sinnrikt konstruerat för att ge i från sig ”fågelkvitter” när någon går på det - en feodalherre visste aldrig när fiendens ninjakrigare skulle smyga sig på. www.city.kyoto.jp/bunshi/ nijojo

2. Teceremoni: Flera hotell

erbjuder traditionella tecere-

ontrasten kunde inte vara större när vi efter Ryoan-ji kliver in i en pachinkohall i Downtown, med alla varuhus, läckra trendmodeaffärer och den underbara fisk- och grönsaksmarknaden Nishiki. Pachinko är en japansk favorit och hålögda japaner sitter på långa rader framför blinkande och extremt bullriga maskiner där stålkulor i tusental trillar ner och - om man har tur - ger fler stålkulor, tills man spelat bort sina pengar eller löst in spelkulorna i varukuponger. På kvällen är det dags för nästa extremkontrast - en helkväll i sällskap av geishor. I Kyoto lever geishatraditionerna starkare än någon annanstans i Japan. Här föredrar de dock att kallas för geiko, då geisha för många associeras med prostitution, något som ingen geiko skulle ägna sig åt. I stället dansar de och spelar stränginstrumentet koto, serverar öl och leker traditionella lekar med japanska affärsmän. Bara några få av dem tar emot ickejapanska gäster. Vår geiko, Kosen, har med sig en ung lärling - en maiko som heter Toschchika - denna kväll. Hon är bara 16 år och har valt bort ett normalt ungdomsliv för det långt striktare som krävs för att bli en geiko. ”Men jag håller kontakt med mina kompisar via sms”, säger hon och ler förläget. Så korsas åter det traditionella med det moderna i Kyoto.

monier för sina gäster. En unik upplevelse, som är mer filosofi än tedrickande. Även om man inte förstår allt ger det en fascinerande inblick i det japanska.

3. Den Shishi: Ett av stans

allra bästa sushiställen. Sitt vid bord eller ännu hellre vid disken så att ni ser när flinka kockfingrar gör dem. Middag kostar runt 250 kronor, lunch finns för under 50 kronor. Adress: Ukyoku, Shijo-dori-Sai.

4. Kyoto International Manga Museum har en samling på över 300 000 mangaserier och visar både historisk utveckling och de senaste japanska serietrenderna. www.kyotomm. com/english/

5. Karako: Utsökt ramen-res-

taurang. Ramen är en typ av nudlar. En stor skål från 50 kronor. Adress - Sakyo-ku, Okazaki Tokusei-cho 12-3. Japanska skolbarn på besök vid Den gyllene paviljongen – en

NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

J a p a n s ka h a ve t

Kyoto

JAPAN Tokyo S t i l l a h a ve t 200 km TT SPEKTRA/SGB

Pachinkohall med hålögda spelare – ett gigantiskt japanskt fenomen.

Det går att få vara med om en äkta geishafest, med dans och lekar.

möts i Kyoto

Fakta/Kyoto Resa dit Finnair flyger till Osaka varje dag via Helsingfors med kort transfertid. Flera andra alternativ finns, pris från 8 500 kronor t o r. Från flygplatsen i Osaka går direktbuss till Kyoto, www.okkbus. co.jp/eng, eller 50 procent dyrare flygtaxi, www. mk-group.co.jp/english/shuttle/index.html, som tar 3 500 yen (315 kronor).

Bo Att bo på hotell kan vara allt från extremt dyrt på ett traditionellt ryokan eller något av stans moderna lyxhotell, som det charmiga Hyatt Regency, till överkomligt på något guesthouse. Räkna med minst 600 kronor för ett billigt rum och minst 2 000 kronor för ett riktigt bra. Kommunikationer: Tunnelbanan är smidig. Taxi är bekvämt och tar runt 100 kronor för 3-4 kilometer. Roligast är att cykla - uthyrare tar från 75 kronor/dag.

Valuta 100 yen = 9 kronor. Obs! Utländska betalkort accepteras bara på stora internationella hotell och en del varuhus och det saknas nästan helt uttagsautomater där de fungerar. Växla hemma och ta med resecheckar eller kontanter.

Prisnivå Klart över svensk, även om rätt mycket, som enkla serveringar, är billigare.

Mat och dryck Japansk mat är unik och Kyoto är ett suveränt ställe att testa allt man kan tänka sig utöver självklarheter som sushi. Utöver japanskt finns det gott om västerländska och asiatiska ställen.

Shopping Allt från en traditionell kimono (bara de fina begagnade är överkomliga prismässigt, nya kostar från 7 000 kronor upp till det tiodubbla) och massor av lokalt hantverk till trendigt japanskt mode och de senaste elektronikprylarna.

Klimat Somrarna är heta och fuktiga, vår och höst svensksomrigt ljumma och vintrarna ofta kylslaget snöiga.

Turistsäsong Hösten och våren är bäst.

Resenärer Kyoto är ett favoritresmål för japaner som flockas för att se körsbärsblommorna på våren och de röda höstlöven i oktober. Men hit kommer också många västerlänningar.

Invånare 1,5 miljoner.

Språk Japanska. Kunskaperna i engelska är obefintliga eller små.

Visum Svenska turister får 90-dagarsvisum gratis vid inresa.

Mer info www.kyoto.travel, www.pref.kyoto.jp/visitkyoto/ en/ av Kyotos främsta sevärdheter. NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

[ BARN-KRYSSET ] Förra lördagens vinnare var:

Fyll i krysset och skicka det till oss så vi har det senast onsdag eftermiddag nästa vecka. De två först öppnade rätta lösningarna belönas med en ungdomsbok från Wahlströms.

Walter Hansson Gunnarsbyn

Wilma Sannerström Luleå

Namn: �� Adress: �� Postadress: �� Ålder: .......................... Skicka kupongen till

NSD, 971 83 Luleå Märk kuvertet ”Barn-krysset”

[ MYSTISKA PERSONEN ] N ästan alla människor har hört talas om Romarriket. Många känner också till att Romarriket styrdes av en kejsare. Den mest bekante är förmodligen Augustus, som var kejsare i Romarriket vid tiden för Jesu födelse. De var ju genom hans påbud om att ”hela världen” skulle skattskriva sig, som Josef och Maria blev tvungna att resa till Betlehem. Vår Profil var också romersk kejsare. Han hette Aelius och besteg tronen drygt 100 år efter Augustus död. Aelius kom från Spanien. Han var född i staden Italica, som låg i närheten av Sevilla. Han valde den militära banan. Eftersom hans familj förefaller ha haft goda kontakter kom han att göra en raketkarriär. Dessutom fick han se sig om i världen, med bland annat tjänstgöring i Germanien (Tyskland), Pannonien (Ungern), Dacia (Rumänien) och Syrien.

et var inte lätt att bli romersk kejsare. Tronbestigningen föregicks oftast av våldsamma fraktionsstrider och ibland till och med av inbördeskrig. I samband med vår Profils makttillträde gick det dock förhållandevis lugnt till. Då blev bara en handfull senatorer dödade. Aelius har fått ett mycket gott eftermäle. Det beror säkert på att han vidtog en mängd mycket kloka åtgärder. Vår Profil hade nått kejsartronen som militär. Trots det blev hans regeringstid

förhållandevis fredlig. Aelius lät bygga ut imperiets gränsskydd och försökte för det mesta nå en förhandlingslösning med sina fiender. Vidare så lät han reformera skatteväsendet. Det skedde bland annat genom en förbättrad kontroll av provinsguvernörerna, som alltid brukat roffa åt sig en oproportionerligt stor del av de skatter de drev in. Aelius lät också förbättra domstolsväsendet. Han lät inrätta en Högsta domstol och såg till att imperiet fick ett förbättrat lagsystem.

llt det här var naturligtvis väldigt trevligt och bra. Men Romarriket hade många kejsare och en hel del av dem var mycket dugliga. Därför hade vår Profil säkert bara blivit en i mängden, om det inte varit så att han beordrat uppförandet av ett stort byggnadsverk. Det skedde år 122 e Kr. Vår Profil gillade att resa. Han reste gärna omkring och kontrollerade saker personligen. År 121 begav han sig upp till gränsen mot Germanien (Tyskland). Därifrån fortsatte han över till Britannien. Där upptäckte Aelius att han hade ett problem. Det var de vilda pikterna som bodde längst uppe i norr och som inte ville inlemmas i hans rike. Vid den här tiden fanns inte England. De så kallade ang-

Mystiska personen är: ��

lerna och saxarna hade ännu inte anlänt till ön. Skottland fanns inte heller. Landet i norr kallades Kaledonien och beboddes av en mängd olika folkslag. Vår Profil insåg att han måste göra något för att skydda Britannien mot pikterna i Kaledonien. Han gav order om att man skulle uppföra en mur. Den lades på det smalaste stället man kunde hitta längst upp i norra Britannien.

ygget påbörjades år 122. Muren byggdes av sten. Man startade i öster, vid floden Tyne som mynnar ut i Nordsjön, och byggde västerut. Till sist nådde man fram till Bowness-on-Solway vid Irländska sjön. Hela bygget tog sex år. Muren blev 117 km lång. Den var fem meter hög och hade en bredd som varierade mellan 1,8 – 3 meter. Muren kompletterades med 16 borgar och en stor mängd mindre vakttorn. Borgarna kunde ha en besättning på 500 – 1 000 man, medan vakttornen bara bemannades av plutoner eller grupper. De soldater som vaktade muren kom från så avlägsna delar av imperiet som Spanien, Schweiz, Ung-

ern, Tyskland, Rumänien och till och med från Nordafrika. Många hade med sig sina familjer. Muren drog också till sig en mängd hantverkare och köpmän. Det ledde till ett ekonomiskt uppsving för hela regionen.

ot slutet av sitt liv blev vår Profil sjuk. Och år 138 dog han. Men hans mur fanns kvar. Där fortsatte de romerska soldaterna sin vakthållning i över 200 år, ända fram till den ”Barbariska konspirationen” år 367. Då lyckades pikterna ta sig förbi muren, samtidigt som skottarna invaderade den västra delen av Britannien och saxarna den östra. År 399 gav romarna upp. Då drog de tillbaka sina sista styrkor från Britannien och vår Profils mur förlorade sin betydelse. Men vår Profil är inte glömd. I vår tid har hans mur vaknat till liv igen som en av Englands största turistattraktioner. Vem var han?

Förra veckans

Mystiska person Stanley

Hette Henry i förnamn. Föddes som John Rowlands i Denbigh i Wales den 22 juni 1846. Världsberömd upptäcktsresande. Dog i London den 10 maj 1904.

Namn: �� Adress: �� Postadress: ��

Sonja Lindfors

Vi behöver er lösning onsdag eftermiddag.

Haparanda

NSD, 971 83 Luleå Märk kuvertet ”Mystiska personen”. De två först öppnade rätta lösningarna belönas med två Trisslotter var. 16

Förra lördagens vinnare:

NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

Gunnel Holmgren Gällivare

[ ETT HUNDLIV ]

[ FRÅGELEKEN ] EN STAD

En gammal lärdomsstad med universitet grundat 1794 och inrymt i det före detta kurfurstliga slottet. Fick 1949 en mycket viktig roll i ett nybildat land.

Här finns Bundeshaus, där förbundsdagen huserade och Villa Hammerschmidt, presidentens andra residens. Förstaresidenset är Schloss Bellevue.

Belägen i Nordrhein-Westfalen och har cirka 315 000 invånare. Här ligger Beethovens födelse- och barndomshus.

Ligger längsträckt utmed Rhen, sydost om Köln.

Var Västtysklands huvudstad, men när Väst- och Östtyskland återförenandes blev Berlin huvudstad.

Världsstjärna

Samarbetat med Jennifer Warnes som tolkat hans låtar på albumet Famous blue raincoat.

Har gjort albumet Death of a ladies’ man och Recent song.

I augusti var han i Sverige igen och uppträdde i Malmö, Stockholm och Göteborg. Senast han var här var 2008.

Hans Hallelujah har blivit en superhit med flera uttolkare.

Kanadensare som sjunger melankoliska låtar med djup röst.

NÖJE

Var musiklärare i filmen Den enskilde medborgaren.

Har spelat med i revyn Allt möjligt och turnerat med Gladpack. Brorsan skriver det mesta av materialet.

I höst spelar han tillsammans med herrarna Rippe, Fritzell och Agnred med i revyn i Hagmans konditori.

Har spelat Farbror Frej, med de roliga lektipsen på vers.

Tillsammans med brodern Claes och Kerstin Granlund en av medlemmarna i Galenskaparna.

Var med i VM-laget 1994 men spelade sparsamt. Gjorde dock ett solomål i bronsmatchen mot Bulgarien.

I Feyenoord gick det väl inte så väldigt bra. Proffskarriären tog fart först när han kom till Skottland och Celtic

Där satte han rekord med 53 mål på 50 fotbollsmatcher och blev ett år bäste målgöraren i Europa.

Numera är han tränare för Landskrona, men har spelat för storklubbarna Barcelona och Manchester United.

Avslutade karriären i Helsingborg. Hade långa dreadlocks innan han klippte sig.

Kraftverk har byggts bland annat vid Norränge och Bergvik.

Rinner upp söder om Helagsfjället vid norska gränsen.

Den viktigaste bifloden är Viktiga orter vid älven är Hede Mynnar i Bottenviken söder Voxnan som mynnar i huvud- och Ljusdal. om Söderhamn. floden strax söder om Bollnäs.

Landskapet genomkorsas av rullstensåsar såsom Badelundaåsen.

Större delen av landskapet räknas till Bergslagen. Järnhanteringen har satt sin prägel på näringslivet.

Genom landskapet rinner Kolbäcksån med Strömsholmskanal.

En grupp köksväxter med mycket växlande beskaffenhet. Den gröna broccolin är en italiensk sort vars löst byggda blomställning äts.

En sort har fått namn efter Krus-..., även kallad grön-..., Belgiens huvudstad och växer har fina utåtriktade blad med med små huvuden på en lång krusad kant. stjälk.

På blom-.... äts den uppsvällda Hos vit-... och röd...-sorten äts blomställningen, medan man däremot bladen. hos ...-rabbin äter den uppsvällda stambasen.

Lär ska finnas i Möckeln. Kräver varma somrar för att leka; vattnet måste vara minst 22 grader varmt.

3,6 meter var den fisk som Långtsträckt med stor, bred mättes upp i Eskilstuna 1871 mun, mycket liten ryggfena och får anses vara den största och en lång analfena. i Sverige.

Vår största insjöfisk.

Född 1937 i Prag i dåvarande Tjeckoslovakien. Vid nazisternas ockupation flydde familjen till London och kom till USA 1948. Pappa Josef Korbel var pianolärare.

Född 1937. Började engagera sig politiskt inom demokraterna på 70-talet och utsågs 1993 till FN-ambassadör. Hade samma post som nu Hillary Clinton har.

Fick gå från sin uppmärksammade ministerpost och ersattes av Colin Powell när George W Bush tillträdde som president 2001.

Fick sina största uppdrag av 1997 blev hon USA:s första den demokratiske presidenkvinnliga utrikesminister. ten Bill Clinton. Har sagt ”Det finns en särskild plats i helvetet för kvinnor som inte hjälper varandra”.

Slog igenom som Abba-fan i Muriels bröllop. Även framgångsrik sångerska i hemlandet med bandet Finish.

Blev nominerad till en Oscar för sin roll mot Bruce Willis i Sjätte sinnet om ett barn som har kontakt med de döda.

Spelade mamma till den lilla I filmen I hennes skor, spelar flicka som ställde upp i en Cameron Diaz henne odrägliskönhetstävling för barn i den ga syster. satiriska och Oscarsbelönade Little miss Sunshine.

Västeuropeisk stad

MUSIK

Långsträckt underhållare

SPORT Fotbollshjälte

GEOGRAFI Älv i Sverige

LANDSKAP Ett svenskt landskap

BOTANIK En grupp nyttoväxter

ZOOLOGI En hemlighetsfull fisk

POLITIK En stormaktspolitiker

FILM Internationell skådespelare

Några av landskapets städer är Fagersta och Köping.

Västerås är residensstad i länet med samma namn.

Har samma namn som en fjäril som är ger sig på våra kläder.

Ensamstående och ledsen mamma till pojken i filmen Om en pojke, med Hugh Grant.

HÄR ÄR DE RÄTTA SVAREN: EN STAD – Bonn, MUSIK – Leonard Cohen, NÖJE – Anders Eriksson, SPORT – Henrik Larsson, GEOGRAFI – Ljusnan, LANDSKAP – Västmanland, BOTANIK – Kål, ZOOLOGI – Mal, POLITIK – Madeleine Albright, FILM – Toni Collette. NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

[ LöRDAGSKRYSS 1 ] Vi vill ha er lösning senast onsdag eftermiddag.

NSD, 971 83 Luleå.

Märk kuvertet lördagskryss 1. Två vinnare belönas med två trisslotter var. Namn: ...................................................................................................... Adress: ..................................................................................................... Postnr:............................ Ort:....................................................................

NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

Förra lördagens vinnare var:

Axel Nilsson Luleå

Ann-Charlotte Johansen Jokkmokk

[ LöRDAGSKRYSS 2 ] Förra lördagens vinnare var:

Vi vill ha er lösning senast onsdag eftermiddag.

NSD, 971 83 Luleå.

Alva Stoltz

Märk kuvertet lördagskryss 2. Två vinnare belönas med två trisslotter var.

Överkalix

Namn: ......................................................................................................

Ellen Eriksson

Adress: .....................................................................................................

Risögrund

Postnr:............................ Ort:....................................................................

NSD HELG

•

LÖRDAG 25 SEPTEMBER 2010

REDAKTIONEN I LULEÅ 0920-263 000 FAX 0920-263 039 E-POST bilagan@nsd.se

The Mirrorcube (Spegelkuben) är ritad av Tham & Videgård Arkitekter, Martin Videgård och Bolle Tham. Medarkitekter: Andreas Helgesson och Julia Gudiel. Stommen är en ram i aluminium runt trädstammen, och väggarna är klädda i reflekterande glas. För att förhindra att fåglar flyger in i väggarna har en infraröd film, osynlig för ett mänskligt öga men synligt för fågelns, lagts in i glaset.

WWW.NSD.SE

[ BILDEN ] Luftrum av KURT ENGSTRÖM