CONTENTS Vol.31 No.145 JANUARY-FEBRUARY 2021
14 TPA Activity
กิจกรรมสมาคม การบรรจุภัณฑไทย
19 Article
10 คําถามคาใจ เรือ่ งถุงพลาสติก แบบใชครั้งเดียว
24 News
42 In Trend
60 News
25 In Trend
44 In Trend
63 Special Scoop
30 Article
45 Focus
66 Special Scoop
Nordvalls increases its capacity with two Gallus Labelmaster เทรนดบรรจุภัณฑป 2021 จาก นักออกแบบมือรางวัลระดับโลก ชาวไทย
ASEAN กับกฎระเบียบของวัสดุ สัมผัสอาหาร : ASEAN General Guidelines on Food Contact Materials
32 News
Sulwhasoo เปดตัว บรรจุภัณฑรีไซเคิล
35 News
TPEs Transforming The Skincare Packaging Sector
เต็ดตรา แพค เผยรายงานเทรนดผูบริโภค ประจําป 2563 เทรนดบรรจุภัณฑใน อุตสาหกรรมอาหาร
49 News
COF ควารางวัลนานาชาติ แคนนอน ควา 2 รางวัล
51 News
One machine for all meat products – the AU 200 U Universal Mincer processes fresh and frozen meat
37 Interview
52 Focus
40 In Trend
56 Special Area
SUEZ ASIA…โรงงานรีไซเคิล พลาสติกแหงแรกในเอเชีย สถานการณอุตสาหกรรม บรรจุภณ ั ฑอาหารและเครือ่ งดืม่
10
เทรนดบรรจุภัณฑเครื่องดื่ม ในป พ.ศ. 2564
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
เขาใจและเขาถึงบรรจุภัณฑ อาหารอยางครบวงจร รีไซเคิล Stamping Foil ที่ใชแลว เปนแพ็กเกจจิ้ง
2 ดีไซเนอรไทยพิชติ “Golden Pin Design Award 2020” ทีบีซี...โรงงานรีไซเคิลกระปอง อะลูมิเนียมแบบครบวงจร หนึ่งเดียวในอาเซียน
SCGP-Inspired Solutions Studio เบื้องหลังการพัฒนา โซลูชันดานบรรจุภัณฑครบวงจร ตอบโจทยทุกความตองการ
68 Special Scoop
ฟูจิ ซีร็อกซ เปดตัวเครื่องพิมพ 2 รุน พรอมฟงกชันใหมที่ ตอบโจทยการทํางานไดอยาง เต็มประสิทธิภาพ
70 Article
ระบบดิจิทัลซัพพลายเชน จะแข็งแกรงที่สุดได ตองมีความ ยืดหยุน
73 Hot Product
EDITOR
note
สวัสดีปใหมป พ.ศ. 2564
ปนี้เริ่มตนปดวยสถานการณที่ ไมสูดีนัก การกลับมาระบาด ระลอกใหมของไวรัสโควิด-19 สงผลกระทบอยางรุนแรงกับทุกธุรกิจ จากที่เริ่มปรับตัวตอการดําเนินชีวิตแบบวิถีใหมไดแลว การดําเนิน ธุรกิจในภาคสวนตาง ๆ ก็เริ่มกระเตื้องขึ้นมาบาง โดยเฉพาะภาค ทองเที่ยวที่เริ่มคึกคักขึ้นเพราะเขาสูฤดูหนาว ฤดูแหงการทองเที่ยว ของคนไทย แตตอนนี้ทุกอยางตองเริ่มใหมอยางสิ้นเชิง เมื่อเร็ว ๆ นี้ สมาคมการบรรจุภัณฑ ไทย รวมกับสมาคมการ พิมพ ไทย และสมาคมกระดาษลูกฟูกไทย รวมจัดงานสัมมนาในหัวขอ Packaging Next เพื่อใหความรูเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ ในอนาคตที่ ตอบโจทยผูบริโภคไดอยางครบถวน งานสัมมนาครั้งนี้มีวิทยากรที่มี ประสบการณมาชี้แนวทางการพัฒนาบรรจุภัณฑและการเลือกใช บรรจุภัณฑที่เหมาะสมใหแกผูเขารวมสัมมนาดวย สวนบทความในฉบับนีน้ นั้ มีทนี่ า สนใจหลายเรือ่ ง อาทิ บทความ เรื่อง 10 คําถามคาใจเรื่องถุงพลาสติกแบบใชครั้งเดียว บทความเรื่อง เทรนดบรรจุภัณฑป 2021 จากนักออกแบบมือรางวัลระดับโลก ชาวไทย บทความเรื่อง เทรนดบรรจุภัณฑเครื่องดื่มในป พ.ศ. 2564 และบทความอื่น ๆ ที่นาสนใจมากมาย สุดทายนี้ ขออวยพรใหทกุ ทานกาวผานทุกเรือ่ งอยางเขมแข็ง และ เตรียมพรอมรับมือกับทุก ๆ สถานการณที่จะเกิดขึ้นตอไป… เราตอง ชนะไปดวยกัน สุดทายนี้ขอกลาวคําอําลาปเกา พ.ศ. 2563 และสวัสดีปใหม พ.ศ. 2564 แกทุกทานมา ณ โอกาสนี้
Happy New Year for 2021
This year started with a situation that is not quite pleasant. The return of the coronavirus outbreak has created a serious impact on all businesses. From being able to adapt to a new normal lifestyle, business operations in various sectors have begun to improve, especially the tourism sector which became more active because of the winter season, which is the season for Thai tourism. However, now everything have to start all over again. Recently, the Thai Packaging Association together with the Thai Printing Association and the Thai Corrugated Packaging Association, jointly organize a seminar on “Packaging Next” in order to provide knowledge about future packaging that can fully meet the needs of consumers. At this Seminar, experienced speakers also pointed out the direction of packaging development and selection of suitable packaging for the participants. As for the articles in this issue, there are many interesting stories. For example, an article entitled 10 questions about single-use plastic bags, an article on packaging trends of 2021 from world-renowned Thai designers, articles about beverage packaging trends in 2021 and many other interesting articles. Finally, I wish you all to be able to pass through all things with strength and be prepared to deal with every situation that will happen next… We will all have to win together.
12
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
วัตถุประสงคในการจัดทํา
วารสารบรรจุภณ ั ฑไทย จัดทําขึน้ โดยสมาคมการบรรจุภณ ั ฑไทย เพือ่ เผยแพร สาระความรูเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ และนําเสนอความเคลื่อนไหวของกิจกรรม ดานบรรจุภณ ั ฑใหแกสมาชิกและบุคคลทัว่ ไปทีส่ นใจ บทความทีต่ พี มิ พในวารสาร บรรจุภัณฑไทยเปนสวนหนึ่งของการเผยแพรขอมูลขาวสาร และเอกสารทาง วิชาการ สมาคมฯ ไมจําเปนตองเห็นดวยเสมอไป
Purpose
Published by the Thai Packaging Association. Thai Packaging Newsletter provides news, information and know-how as well as activity related to packaging industry in Thailand to all members of the Thai Packaging Association and the general public. Articles published in Thai Packaging Newsletter do not represent the official views of the Thai Packaging Association.
คณะกรรมการบริหารสมาคมการบรรจุภัณฑไทย The Board of the Thai Packaging Association 1. คุณมานิตย กมลสุวรรณ Manit Kamolsuwan 2. คุณพรชัย รัตนชัยกานนท Pornchai Rattanachaikanont 3. คุณเอกรินทร จิระกรานนท Ekarin Chirakranont
นายกสมาคมฯ President อุปนายกจัดหารายได Vice President/Fund Raising Chair อุปนายกพัฒนาองคกร Vice President/Organization Development 4. คุณประสิทธิ์ คลองงูเหลือม อุปนายกวิชาการ Prasit Klongngooluerm Vice President/Academic Affairs 5. คุณภาวิมาส กมลสุวรรณ อุปนายกบริหาร Pavimas Kamolsuwan Vice President 6. คุณอโศก อุปทยา อุปนายกอุตสาหกรรมพลาสติก Ashok Upadhya Vice President 7. คุณวิวัฒน อุตสาหจิต เลขาธิการ Wiwat Utsahajit Secretary 8. คุณชินวัชร เฉลยวุฒิโรจน เหรัญญิก Chinnawat Chaloeiwutthiroj Treasurer 9. คุณอภิเชษฐ เอื้อกิจธโรปกรณ นายทะเบียน Aphichet Eukittaroprakorn Register 10. คุณภัทรา คุณวัฒน รองเลขาธิการ Patra Khunawat Vice Secretary 11. คุณประเสริฐ หลอยืนยง ประชาสัมพันธ Prasert Loryuenyong Public Relation 12. คุณวีระยุทธ อมรเธียร กรรมการ ฝายกิจกรรมตางประเทศ Veerayuth Amorntien Director of International Affairs 13. คุณอุมา อัจจิมารังษี กรรมการ ฝายกิจกรรมในประเทศ Uma Ajjimarangsee Director of Internal Affairs 14. คุณนิธิ เนาวประทีป กรรมการ ฝายสารสนเทศ Niti Naovaprateep Director of IT 15. คุณวิวรรธน เหมมณฑารพ กรรมการ ฝายอุตสาหกรรมพลาสติก Wiwat Hemmondharop Director of Plastic Industry เจาของ : สมาคมการบรรจุภัณฑไทย www.thaipack.or.th อาคารสํานักพัฒนาอุตสาหกรรมสนับสนุน (อาคารเกา) ชั้น 2 86/6 ซอยตรีมติ ร ถนนพระราม 4 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท : 0-2712-1995, 0-2712-3556 โทรสาร : 0-2713-6164 E-mail : thaipack@thaipack.or.th, adminthaipack@gmail.com Owner : Thai Packaging Association www.thaipack.or.th MIDI Building, 86/6 Soi Treemit, Rama 4 Rd., Klongtoey, Bangkok 10110 Tel : 0-2712-1995, 0-2712-3556� Fax : 0-2713-6164 E-mail : thaipack@thaipack.or.th, adminthaipack@gmail.com Editorial Staff : Nipa Klinkosum, Nutchayar Kanjan Project Manager : Tipawan Khempilar Executive Sale : Kalaya Sabpirom, Siriporn Klinkajorn, Kasira Hembundij, Manus Chaipas Graphic Designer : Prittiya Nillawat Photographer : Tatsanee Ruangtik Proofreader : Amphan Tairat Managed by : Technology Media Co., Ltd. 471/4 Phayathai Place, Sri-Ayutthaya Rd., Thung Phayathai, Rachathewi, Bangkok 10400 Tel. 0-2354-5333 Printed by : E.Hing Printing Press Co., Ltd. 3141 Rot-Fai Sai Paknam Rd., Phrakanong, Klongtoey, Bangkok 10110 Tel : 0-2249-0136-8 Fax : 0-2249-5093
TPA
activity
Packaging Next
บรรจุภัณฑที่ตอบโจทยความตองการ ของผูบริโภคในอนาคต
ส
มาคมการบรรจุภัณฑ ไทย รวมกับสมาคมการพิมพ ไทย และสมาคมกระดาษลูกฟูกไทย รวมจัดงานสัมมนาในหัวขอ Packaging Next เพื่อใหความรูเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ ในอนาคตที่ตอบโจทยผูบริโภคไดอยางครบถวน อีกทั้งยังเปน การเพิ่มประสิทธิภาพใหกับผูประกอบการ ทั้งนี้ ภายในงานไดรับเกียรติกลาวเปดงานโดย มานิตย กมลสุวรรณ นายกสมาคม การบรรจุภณ ั ฑ ไทย พรอมทัง้ ผูเ ชีย่ วชาญทางดานบรรจุภณ ั ฑรว มบรรยายใหความรูเ กีย่ วกับมุมมองเชิงกลยุทธทางบรรจุภณ ั ฑ มุมมองดานการศึกษาและการพัฒนาผลิตภัณฑ โดยเฉพาะมุมมองประเทศญี่ปุน
มานิตย กมลสุวรรณ
นายกสมาคมการบรรจุภัณฑไทย กลาววา สถานการณการระบาด ของ COVID-19 ไมเพียงทําใหการใชชีวิตของผูคนเปลี่ยนแปลง แต ยังมีผลกับภาคธุรกิจและอุตสาหกรรมตาง ๆ ที่เกิดผลกระทบกับ ธุรกิจทัว่ โลกอยางทีไ่ มเคยมีมากอน… บรรจุภณ ั ฑเปนหนึง่ ในไอเท็ม สําคัญที่แทรกซึมอยูในทุก ๆ อุตสาหกรรม ทั้งธุรกิจอีคอมเมิรซ ธุรกิจรับสงอาหาร และธุรกิจเกี่ยวกับการดูแลสุขอนามัย เรียกไดวา บรรจุภัณฑอยูเคียงขางและเปนสวนหนึ่งของอุตสาหกรรมตาง ๆ ตัง้ แตในขัน้ ตอนของหวงโซอปุ ทานไปจนถึงการใชงานในชีวติ ประจําวัน
14
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
ของผูบริโภค เพราะแมแตชวง Lock Down ที่ผูประกอบการ ขนสงสินคาจําเปนก็ยังตองใชบรรจุภัณฑเปนตัวชวยในการ ปองกันสินคาใหไปถึงมือผูบริโภคอยางปลอดภัย ดังนั้น บรรจุภัณฑนับวามีบทบาทสําคัญตอความสําเร็จของธุรกิจ เนือ่ งจากสามารถเปนสือ่ โฆษณา ณ จุดขายปลีกไปสูม อื ผูซ อื้ โดยตรง แสดงถึงชือ่ เสียงของบริษทั ผูผ ลิต ตราสินคา คุณสมบัติ สรรพคุณและวิธกี ารใชสนิ คา และยังชวยสรางภาพลักษณให สินคาและองคกรไดอีกดวย นอกจากนี้ บรรจุภณ ั ฑยงั มีบทบาทสําคัญตอการคาและ การบริการ ในฐานะชวยอํานวยความสะดวกแกการขนสง สินคา โดยทําหนาที่ในการปกปองและคุมครองสินคาให ปลอดภัยจนถึงมือผูบริโภค บรรจุภัณฑเปนปจจัยหนึ่งที่จะ ชวยเพิ่มมูลคาใหกับผลิตภัณฑและการตลาดได ปจจุบัน สภาพการแขงขันและพฤติกรรมผูบ ริโภคทีเ่ ปลีย่ นไป ประกอบ กับเทคโนโลยีการบรรจุภัณฑไดเจริญรุดหนาเปนอยางมาก ทําใหมีการพัฒนาบรรจุภัณฑทั้งในดานการออกแบบและ
วัสดุบรรจุภัณฑ อุปกรณเครื่องจักร และเทคโนโลยีการผลิต ดังนัน้ ในการจัดการบรรจุภณ ั ฑโลจิสติกสใหมปี ระสิทธิภาพ นั้น จะตองพิจารณาถึงแนวทางการจัดการตาง ๆ ไดแก การ พัฒนาออกแบบบรรจุภณ ั ฑ การเพิม่ การจางงานในการบรรจุภณ ั ฑ การเลือกวัสดุบรรจุภัณฑ การปองกันการสูญหายในระหวาง การขนสง การจัดการบรรจุภัณฑเพื่อสิ่งแวดลอม ตลอดจน การใชเทคโนโลยีในการบรรจุภัณฑ ทั้งนี้ การจัดการบรรจุภัณฑ ที่ ดี แ ละมี ป ระสิ ท ธิ ภ าพ ช ว ยลดต น ทุ น ของธุ ร กิ จ และเพิ่ ม ประสิทธิภาพในการกระจายสินคาใหลูกคาไดอยางมีคุณภาพ และทันเวลา ซึ่งเปนปจจัยสําคัญที่ชวยใหธุรกิจประสบความ สําเร็จ สามารถแขงขันและอยูรอดไดในยุคโลกาภิวัตน เพราะ ฉะนัน้ การสัมมนาในครัง้ นีจ้ ะเปนจุดเริม่ ตนของการเตรียมความ พร อ มในเรื่ อ งดั ง กล า วเพื่ อ ให ผู ป ระกอบการที่ เ กี่ ย วข อ งกั บ อุตสาหกรรมการพิมพและบรรจุภัณฑ ตลอดจนผูที่อยูในสาย หวงโซอปุ ทานไดตระหนักถึงทิศทางการเปลีย่ นแปลงทีจ่ ะเกิดขึน้ ในอนาคตอันใกลนี้
โชตินรินทร วิภาดา
คณะกรรมการตัดสินการประกวดรางวัล Demark บรรจุภณ ั ฑ ป พ.ศ. 2563 กลาววา ในโลกธุรกิจยุคปจจุบนั ทีม่ กี ารแขงขัน ทางดานการคาสูง ดังนั้น การพัฒนาผลิตภัณฑใหมีความ เขมแข็งดานการจัดการตลาด หรือการพัฒนารูปแบบยังไม เพียงพอ การพัฒนาบรรจุภัณฑจึงเปนทางเลือกที่นาสนใจ บรรจุภณ ั ฑชว ยสงเสริมยกระดับผลิตภัณฑของกลุม วิสาหกิจ ชุมชนขนาดกลางและขนาดเล็กใหมีความเขมแข็งในการทํา ธุรกิจและขยายตลาด เบื้องตนควรทําความเขาใจเกี่ยวกับ ความหมาย ความเปนมา ตลอดจนความสําคัญของบรรจุภณ ั ฑ เปนแนวคิดในการเรียนรูอดีต ศึกษาปจจุบัน เพื่อกาวไปสู อนาคต “เพราะฉะนั้น การจัดการบรรจุภัณฑ เปนกิจกรรมที่ สํ า คั ญ กิ จ กรรมหนึ่ ง ของระบบโลจิ ส ติ ก ส แ ละเปน หนึ่ ง ใน กิจกรรมที่สรางมูลคาเพิ่มทางการตลาดใหกับสินคา เพราะ เปนภาพลักษณของสินคาที่ผูบริโภคไดสัมผัส และมีบทบาท ในการชี้ขาดการตัดสินใจของผูบริโภคตอสินคา อีกทั้งยัง ทําหนาที่ปกปองสินคาใหถึงมือผูบริโภคปลายทางอยาง ปลอดภัย โดยสอดคลองกับวิธหี รือกระบวนการในการจัดสง และการกระจายสินคา” การออกแบบบรรจุภณ ั ฑโลจิสติกส (Packaging Logistics Design) เปนกิจกรรมที่เกี่ยวกับการออกแบบการสรางสิ่ง บรรจุเพือ่ หอหุม สินคาใหอยูใ นสภาพเรียบรอย ปองกันไมให เกิดการแตกหักของสินคา การสูญหายของสินคาและการ เสือ่ มสภาพของสินคาธุรกิจ ชวยลดความเสีย่ งภัยดังกลาวได ด ว ยบรรจุ ภั ณ ฑ ที่ แข็ ง แรงทนทานต อ การกดทั บ และการ เสียดสีที่เกิดขึ้นจากการเคลื่อนยายและขนสงสินคา รวมทั้ง มีการกําหนดมาตรฐานของบรรจุภัณฑ เชน ขนาด นํ้าหนัก ของหีบหอเพื่อใหการขนสงสินคาไปยังลูกคาเปนไปอยางมี ประสิทธิภาพ
การป อ งกั น สิ น ค า มิ ใ ห สู ญ หายและเสี ย หายระหว า ง การขนสง บรรจุภณ ั ฑทเี่ หมาะสมชวยปองกันสินคาไมใหเสียหาย ในระหวางการขนสง ทั้งนี้ผูผลิตสินคาควรเรียนรูเกี่ยวกับการ บรรจุภัณฑที่เหมาะสม เชน เลือกใชภาชนะบรรจุที่แข็งแรง ทนทานตอการกดทับและกระทบกระแทกในระหวางการขนสง ใชวสั ดุทมี่ คี ณ ุ ภาพซึง่ สามารถปองกันความชืน้ และกาซออกซิเจน ได มีวิธีการบรรจุสินคาที่ไมแนนหรือหลวมเกินไป หรือใชวัสดุ เสริมภายในภาชนะบรรจุเพื่อปองกันการเสียดสีหรือกระแทก และการใช อุ ป กรณ ช ว ยในการขนย า ยอย า งมี ป ระสิ ท ธิ ภ าพ ก็สามารถชวยลดปญหาสินคาเสียหายได รวมทั้งฉลาก เอกสาร อางอิงตางๆ และเทคโนโลยีทใี่ ชตดิ ตามสินคาระหวางการขนสง เชน GPS (Global Positioning System) และ RFID (Radio Frequently Identify Detection) ก็เปนสิง่ สําคัญทีช่ ว ยไมใหสนิ คา สูญหายไดเชนกัน
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
15
ภัทรา คุณวัฒน
คณะกรรมการรางวัลบรรจุภัณฑไทยสตาร ประจําป พ.ศ. 2563 การออกแบบบรรจุภณ ั ฑ กลาววา การออกแบบบรรจุภณ ั ฑ (Packaging Design) ของชาวญีป่ นุ นับไดวา เปนเอกลักษณทโี่ ดดเดนทีค่ นทัว่ โลก ใหการยอมรับ เมื่อดูรีวิวสินคาจากญี่ปุน หรือดูชองชาแนลตาง ๆ ที่ไปทองเที่ยวญี่ปุน มักจะสะดุดตากับรูปแบบบรรจุภัณฑของ อาหาร บรรจุภัณฑของสินคา หรือผลิตภัณฑตาง ๆ ของญี่ปุน ซึ่ง แนวคิดในการออกแบบของชาวญี่ปุน ไมวาจะเปนการออกแบบ ผลิตภัณฑ การออกแบบบรรจุภณ ั ฑ เทคโนโลยีการออกแบบภายใน บรรจุภัณฑ รวมไปถึงงานสถาปตยกรรม มักจะเกี่ยวของกับการ ดําเนินชีวติ ของคนในประเทศ เพือ่ ความเปนอยูท ดี่ ี สภาพแวดลอม ที่ดี สุขภาพที่ดีนั่นเอง การผลิตกลองบรรจุภัณฑพรอมพิมพโลโก กลองในญี่ปุนมี ราคาถูก นับไดวา มีการแขงขันทีส่ งู มากในทุก ๆ ดาน รวมถึงในดาน สินคาและบรรจุภัณฑ ดังนัน้ ในการออกแบบบรรจุภณ ั ฑ สิง่ สําคัญ ที่นักออกแบบจะคํานึงถึงเสมอก็คือ เมื่อวางสินคาของตนคูกันกับ สินคาของยีห่ อ อืน่ ๆ แลว สินคาของตนเองจะมีเอกลักษณ มีความ โดดเดนเพียงไร และกลุมของลูกคาคือใคร ดังนั้น กอนที่จะทําการ ออกแบบ เจาของสินคาก็จะทําการวิจัยอยางละเอียดถี่ถวนเสมอ ในประเทศญีป่ นุ การออกแบบบรรจุภณ ั ฑทเี่ ปนมิตรกับสิง่ แวดลอม จะสงผลใหบรรจุภัณฑไดเปรียบคูแขงในการแขงขันและชวยเพิ่ม มูลคามากกว าการออกแบบที่ไดแรงบันดาลใจเพียงจากความ สะดวกในการใช หรือคิดถึงแตความสวยงามมากกวาความเปนมิตร กับสิ่งแวดลอม “การออกแบบบรรจุภัณฑของญี่ปุน เปนรูปแบบศิลปะที่ใช การออกแบบที่ทันสมัย ไรกาลเวลา มีความเรียบงาย และการใช วัตถุในชีวติ ประจําวันทีแ่ สดงใหเห็นถึงแนวคิดของความเรียบงายที่ ซับซอน ไมวา จะเปนการออกแบบดวยการสือ่ ความหมายดวยภาพ การตูน หรือการออกแบบโดยใชตั้งแตเทคนิคโบราณ เทคนิคของ การพับกระดาษ (Origami) ไปจนถึงการออกแบบทีม่ ลี กู เลนลํา้ สมัย และอีกสิง่ หนึง่ ทีน่ บั เปนปจจัยสําคัญทีม่ ผี ลตอวิถกี ารออกแบบของ ญี่ปุน คือความเชื่อทางศาสนา... ความเชื่อทางศาสนาของญี่ปุน ทําใหเกิดแนวความคิดของการเคารพตอธรรมชาติ การดํารงชีวิต
ที่ปรับตัวไปตามลักษณะเฉพาะของฤดูกาลตาง ๆ และ การใชทรัพยากรธรรมชาติที่มีอยูอยางรูคุณคาและเกิด ประโยชนสูงสุด ดังนั้นชาวญี่ปุนจึงใหความสําคัญในการ รีไซเคิลเปนอยางมาก และเห็นถึงความสําคัญของการ สิ้นเปลืองสูญเสียวัสดุ ประเทศญี่ปุนนั้นมีกฎหมายที่ เขมงวดในเรือ่ งการรีไซเคิลมาก ดวยเหตุนเี้ ราจึงไดพบเห็น สัญลักษณของการรีไซเคิลอยูบนบรรจุภัณฑของญี่ปุน เสมอ ๆ” ดังนั้น การออกแบบบรรจุภัณฑของญี่ปุนเปนการ ดีไซนผสมผสานระหวางความทันสมัยและความดั้งเดิม จนเปนเอกลักษณเฉพาะ และดวยทักษะความชํานาญ และความพยายามในเรือ่ งของแนวคิดความเปนนามธรรม และความคิดสรางสรรคอันนาตื่นตาตื่นใจ ทําใหเกิด จินตนาการที่กวางไกลในการออกแบบโดยไมมีขอจํากัด แนวคิดการออกแบบบรรจุภัณฑของญี่ปุน เปนแนวคิด วิธีการที่ทําใหเนื้อหาที่ตองการจะสื่อไดรับการออกแบบ ไดอยางเปนอิสระ และอีกสิ่งหนึ่งคือ ธรรมชาติน้ันมี บทบาทสําคัญในความงามของญี่ปุน ในบางครั้งจึงเปน การออกแบบโดยการเลียนแบบธรรมชาติ หรือนําวัสดุ ธรรมชาติมาใชโดยตรงในงานออกแบบ ปจจุบนั ชาวญีป่ นุ สวนใหญก็ยังคงมีความนิยมในการออกแบบบรรจุภัณฑ แบบดั้งเดิมของญี่ปุนอยูเสมอมา
อาจารยพรเพท ฉัตรภิญญาคุปต
ที่ ป รึ ก ษาอาวุ โ ส Knowledge Xchange Center (KX) สถาบั น เทคโนโลยี พระจอมเกลาเจาคุณทหารลาดกระบัง กลาววา ปจจุบนั จะเห็นวามีการใชงานของ บรรจุภัณฑเต็มไปหมด การออกแบบ Packaging Design มีความแปลกใหมนา ตืน่ ตาเปนอยางมาก เพราะมีหลายรูปทรงและหลายขนาด มีสสี นั ทีย่ กระดับสินคา ไดเปนอยางดี ลูกคาบางรายอาจตองตาตองใจกับ Packaging Design มากกวา ตัวผลิตภัณฑเสียอีก ทั้งนี้ ปญหาสําคัญของการ Packaging Design เปนสิ่งที่พบบอยของ บรรจุภัณฑหลายชนิดคือ ถูกออกแบบมาอยางผิด ๆ ทําใหสินคาดูมีคุณภาพตํ่า และผูบ ริโภคเองยังเคยชินกับ Packaging Design แบบเดิม ๆ ทําใหไมมที างเลือก แตหนาทีท่ สี่ าํ คัญทีส่ ดุ ของ Packaging Design คือการปกปองสินคาใหอยูใ นสภาพ สมบูรณตงั้ แตออกจากผูผ ลิตจนมาถึงมือผูบ ริโภค การสรางความแตกตางของการ ออกแบบบรรจุภัณฑคือคําตอบที่ดี และยังจะชวยเพิ่มมูลคาและความนาสนใจ ใหกับสินคาอยางมากอีกดวย 16
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
“ความสวยงาม สะดุ ด ตา ดู แ ปลก นี่ คื อ นิ ย ามของกล อ ง แพ็กเกจทีไ่ ดใจลูกคาไปเต็ม ๆ เพราะความรวมสมัย และความแปลก ใหม เปนสิ่งแรกที่ลูกคาสนใจในตัวผลิตภัณฑ การออกผลิตภัณฑ ใหม ๆ สูท อ งตลาด ถาอยากใหลกู คารัก ใหเนนความไมเหมือนใคร ไวกอ น เพราะโดยปกติความโดดเดนมันเปนจุดสําคัญทีท่ าํ ใหสนิ คา นาสนใจมากขึ้นเปนเทาตัว” “การเพิม่ มูลคาใหกบั สินคาดวยแพ็กเกจทีใ่ ชงานไดงา ย สะดวก สบายตอการหยิบจับ ผลิตภัณฑที่เปนของเหลว ของกิน หรืออะไร ก็แลวแต จะดีแคไหนถาเราผลิตมันออกมาใหหยิบจับใชงานได สะดวก วางงาย เก็บงาย ตั้งไวตรงไหนก็ได พกพาสะดวก หรือจะ หิ้วไปไหนดวยก็ได แบบนี้ก็ไดใจลูกคาไปเลยเต็ม ๆ รวมทั้งกลอง แพ็ ก เกจ หรื อ บรรจุภั ณฑที่รักษาคุณภาพของสิ น คา เอาไวเ ปน อยางดี อยางเชน การกันกระแทก กันแสงแดด กันสิ่งแปลกปลอม หรือกลองบรรจุภัณฑที่ชวยถนอมคุณภาพของสินคาเอาไวไมให เสื่อมไดเร็ว ไมวาจะเปนการขนสงหรือการเคลื่อนยาย นอกจากจะ
คํานึงถึงคุณภาพของสินคาแลว เรื่องของแพ็กเกจและ บรรจุภณ ั ฑกม็ คี วามสําคัญไมแพกนั การตัดสินใจซือ้ ของ ลูกคาครึ่งหนึ่งก็ตัดสินใจจากบรรจุภัณฑรวมดวย แลว ถาผูผ ลิตออกแบบกลองแพ็กเกจหรือบรรจุภณ ั ฑออกมา ใหนาประทับใจ สวยงาม แปลกตา ใชงานไดสะดวก มี ประโยชนตอ ผลิตภัณฑ หรือมีประโยชนใชสอยอยางอืน่ ได จะทําใหลูกคาหันมาสนใจผลิตภัณฑมากยิ่งขึ้น” ดังนัน้ การออกแบบ Packaging Design ใหผบู ริโภค สนใจ นอกจากตัวผลิตภัณฑที่ชวยแกปญหาใหกับลูกคา เปนตัวดึงดูดลูกคาที่สําคัญแลว การสรางความแตกตาง ใหโดดเดนในการออกแบบ Packaging Design ก็มคี วาม สําคัญและจําเปนอยางมาก การออกแบบนั้นจะเปน สิ่งที่ทําใหแบรนดเปนที่รูจักหรือที่สนใจในตลาดได
สักกฉัฐ ศิวะบวร
นายกสมาคมออกแบบอุตสาหกรรมแหงประเทศไทย กลาววา ใน อนาคตเมือ่ มีการเติบโตของประชากรและธุรกิจเพิม่ มากขึน้ ในดาน ทรัพยากรนั้น ความตองการอาหาร นํ้า และพลังงาน จะเพิ่มขึ้นถึง 35–50% ซึ่งเปนผลมาจากจํานวนของประชากร และการบริโภค ของชนชัน้ กลางทีเ่ พิม่ ขึน้ ทัว่ โลก ซึง่ ทําใหแหลงพลังงานทดแทนจาก นํ้า ลม แสงอาทิตย และอื่น ๆ จะถูกนํามาใชมากขึ้นกวา 50% นอกจากนี้ ในอนาคตความเขมงวดในเรื่องของการรีไซเคิลจะ มีเพิ่มมากขึ้น การจัดการนํ้า และกฎระเบียบทางอาหาร โดยเฉพาะ ในประเทศที่พัฒนาแลว ดานโภชนาการ จะมีการเพิ่มความเขมงวด ในเรื่องของไขมัน นํ้าตาล หรือแมกระทั่งเกลือ และมุงเนนไปที่การ เพิ่มประสิทธิภาพในการใชพลังงานในภาคอุตสาหกรรม เพื่อเสริม มาตรการในการลดการปล อ ยก า ซ ผู ป ระกอบการในระบบ อุตสาหกรรมจึงตองมีความตื่นตัวเป น อย า งมากในเรื่ อ งของสิ่ ง แวดลอม “การใชทรัพยากรจะเริ่มมีขอจํากัดเพิ่มมากขึ้น การประหยัด หรือใชทรัพยากรใหคมุ คาจึงเปนสิง่ สําคัญมาก ๆ การนําวิทยาศาสตร มาประยุกตใชกับทรัพยากรตาง ๆ ที่มีอยูจึงเปนเรื่องจําเปน อาทิ การดัดแปลงพันธุกรรมของอาหาร การใชจุลินทรียและเทคโนโลยี ชีวภาพเชิงอุตสาหกรรมในการดัดแปลงรสชาติรวมไปถึงรสสัมผัส ของอาหารโดยไมใชสารสังเคราะห ซึ่งในอนาคตกระบวนการผลิต และรู ป แบบของบรรจุ ภั ณ ฑ อ าจเปลี่ ย นไปให ส อดคล อ งกั บ พั ฒ นาการ ป ญ หาใหญ ใ นยุ ค นี้คื อ ขยะประเภทเศษอาหารที่ มี จํานวนมากขึ้นจนเปนปจจัยหลักในการปลอยกาซเรือนกระจกสู ชั้นบรรยากาศโลก ระบบอาหารดิจิทัลจึงเกิดขึ้น มีสวนชวยตั้งแต ขัน้ ตอนการผลิต การกะปริมาณและดัดแปลงวัตถุดบิ อาหาร การลด ปริมาณของเสียและระยะทางในการขนสง รวมถึงบรรจุภัณฑที่ ตอบสนองความตองการที่พอดีของผูบริโภคในแตละมื้อ” ดังนั้น การปรับตัวของธุรกิจอาหารเพื่อตามใหทันโลกอนาคต สําหรับผูประกอบการ การตื่นตัวและตระหนักถึงเทรนดที่กําลัง มาถึง เพื่อความกาวหนาทางธุรกิจ โดยในอนาคตผูบริโภคจะคํานึง
ถึงผลิตภัณฑเพื่อสุขภาพและเปนมิตรตอสิ่งแวดลอม เป น สํ า คั ญ ผู ป ระกอบการจึ ง ต อ งตระหนั ก ถึ ง ความ ปลอดภัยและสุขภาพ ควบคูกับรสชาติอาหารที่อรอย ซึ่ ง การปรั บ ตั ว ของผู ป ระกอบการจะต อ งเป ด ใจและ เตรียมตัวใหพรอมรับตอการเปลี่ยนแปลง การปรับตัว และกาวไปสูยุคใหมจึงเปนเรื่องสําคัญที่ผูประกอบการ ตองมองเห็น เพราะฉะนั้น การออกแบบหรือผลิตบรรจุภัณฑ สินคาใด ๆ ออกมาวางตลาดควรที่จะคํานึงถึงแนวโนม ขางตน เพื่อเหมาะสมกับความตองการของผูบริโภค เมื่ อ โลกเชื่ อ มต อ กั น ด ว ยอิ น เทอร เ น็ ต กระแสความ เปนไปของค านิยมตาง ๆ มักจะถูกกระตุนงายและ รวดเร็ว เกิดการเปลีย่ นแปลงในหลาย ๆ สิง่ ไมเวนแมแต พฤติ ก รรมของผู บ ริ โ ภคที่ ห มุ น ไปตามวงจรนี้ เช น กั น หากผูประกอบการตองการผลิตบรรจุภัณฑหรือสินคา ใหตอบโจทยผูบริโภคยุคใหมจะตองคํานึงถึงบรรจุภัณฑ ที่เปรียบเสมือนประตูดานแรกของการตัดสินใจเลือกซื้อ สินคาของผูบริโภค THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
17
TPA
activity มานิตย กมลสุวรรณ
Meal Box สายการบิน Kenya Airline สายการบินเบอร 3 ของทวีปแอฟริกา ไดสั่งซื้อชุดเสิรฟอาหารขึ้นเครื่อง ไปแลวเปนรอบที่สามดวยตัวเลขการใชประมาณ เจ็ดหลักตอป... สายการบิน Kenya Airline เปนสายการบินใหญ รองจากเอธิ โ อเป ย และอี ยิ ป ต แ อร . ..เชื่ อ ว า หลั ง เหตุการณโควิด-19 สงบ...จะมีสายการบินอีกหลาย สายที่ตองกลับมาพิจารณาปรับแผนการใหบริการ อาหารเปนกระดาษมากขึ้นในรูปแบบ New Normal เพราะไดพสิ จู นใหเห็นแลววา CPT สามารถตอบโจทย การใหบ ริ ก ารอาหารให ผู โ ดยสารไดทุ ก รู ป แบบที่ ไมเคยทําไดมากอน และชวยประหยัดลดคาใชจาย มหาศาลไดทุกขั้นตอน... ทั้งนี้ขึ้นอยูวา พวกเขายังไมเจงเสียกอนนะ...
18
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
ถาดกระดาษ
พิมพอบขนมปง
รานขายเบเกอรีแ่ หงหนึง่ ในเมือง Bergen ประเทศ Norway ไดทดลองอบแปงขนมปงในถาดอบทําดวย กระดาษกลองพิเศษของ CPT เพียงแคทดลองใชครัง้ แรก เขาติดใจ... ชอบมาก เพราะชวยแกปญ หาไดมาก ไมตอ ง ลางทําความสะอาดเหมือนทีใ่ ชพมิ พเหล็กทุกครัง้ ทีใ่ ชงาน ทําใหเสียคาใชจายสูงและไมสะดวก ปจจุบันถาดอบกระดาษกลับมาไดรับความนิยม อีกครั้ง มีการสั่งซื้อไปเปนจํานวนมาก โดยเฉพาะใน เบเกอรี่ชอปของหางซูเปอรมาเก็ตในไทยและมาเลเซีย โดยพิมพภาพ โลโก ชื่อ เอาไปอบขนมขายทั้งถาด...
10
คําถามคาใจ
ARTICLE
เรื่องถุงพลาสติกแบบใชครั้งเดียว
อาจารยมยุรี ภาคลําเจียก
พ
ลาสติกเกิดขึ้นเมื่อรอยกวาปมาแลว วัตถุประสงคเพื่ออนุรักษทรัพยากรธรรมชาติ (งาชาง) และทดแทนโลหะและแกว ซึ่ง มีขอจํากัดมากมาย พลาสติกไดรับการพัฒนาอยางตอเนื่อง จนสามารถผลิตเปนผลิตภัณฑพลาสติกนานาชนิด ทั้งใน รูปแบบบรรจุภัณฑ ของใชในครัวเรือนและสํานักงาน เครื่องมือทางการแพทย ชิ้นสวนยานยนต อุปกรณทางการเกษตร เครื่องใช ไฟฟาและอิเล็กทรอนิกส เปนตน…จนทุกวันนี้โลกเราเต็มไปดวยพลาสติก เปนวัสดุที่ขาดไมไดในชีวิต พลาสติกมีการใชสูงสุดกับภาชนะบรรจุอาหารและบรรจุภัณฑสินคาอุปโภคบริโภคทุกชนิด เพราะนํ้าหนักเบา ปองกันการ ปนเปอนได ใสของเปยกชื้นและของเหลวไดโดยไมฉีกขาด ยืดอายุการเก็บอาหารได ราคาไมสูง ตลอดจนใชพลังงานในการผลิตตํ่า และปลอยกาซเรือนกระจกตํ่า ถุงพลาสติกเปนรูปแบบที่มีการใชสูงสุด อาจแบงถุงไดเปน 4 กลุมใหญๆ คือ ถุงหิ้ว ถุงรอน ถุงเย็น และถุงลามิเนต ดังรูป ถุงหิ้ว
ถุงรอน ถุงเย็น
ถุงลามิเนต
ปญหาขยะที่เพิ่มมากขึ้นตามจํานวนประชากร และวิถี ชีวติ สมัยใหมทตี่ อ งการความสะดวกสบาย โดยเฉพาะอยางยิง่ ขยะถุ ง พลาสติ ก ที่ ถู ก ทิ้ ง เกลื่ อ นกลาดอยู บ นบก ในแม นํ้ า ลําคลอง และในทะเล ไดสงผลใหถุงพลาสติกถูกมองวาเปน ผูราย จนมีมาตรการการตอตานการใชถุงพลาสติกทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทยดวย
สถานการณขยะมูลฝอยประเทศไทย ป 2560
ขอมูลขยะทะเลป 2558
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
19
เลิกใชถุงพลาสติกไดหรือไม?
ถุงบางอยางเราเลิกหรือลดการใชได เชน ถุงหิ้ว ถุงรอน ถุงเย็น เพราะเปนถุงแบบใชครั้งเดียวทิ้ง ถุงบางอยางเราเลิกใชไมได ไดแก ถุงลามิเนตที่บรรจุอาหารแปรรูปนานาชนิด และสินคาอุปโภคตาง ๆ ที่ผลิตในเชิงอุตสาหกรรม เพราะถุงลามิเนตทําหนาที่ หลักในการรักษาผลิตภัณฑใหมีอายุการเก็บนานขึ้น ทําใหสามารถขนสงและจัดจําหนายขามจังหวัด ขามประเทศได อีกทั้งชวย ลดขยะอาหารที่ตองทิ้งไปเนื่องจากอาหารเนาเสียเร็วเกินไป เพื่อความเขาใจอยางถูกตองในเรื่องถุงพลาสติก ผูเขียนจึงขอตอบ 10 คําถามคาใจ เรื่องถุงพลาสติกแบบใชครั้งเดียว ที่เปน ความคิดของผูเขียนเอง บางสวนของบทความนี้เปนขอมูลที่นํามาจากสมาคมอุตสาหกรรมพลาสติกชีวภาพไทย
01
ถุงพลาสติกจําพวกถุงหิ้ว ถุงรอน ถุงเย็น ทํามาจากพลาสติกอะไร
02 ตอบ
ทําไมจึงเรียกถุงหิ้ว ถุงรอน และถุงเย็น วาเปนถุงพลาสติกแบบใชครั้งเดียว (Single Use Plastic Bags) และทําไมจึงกลายเปนขยะมากมาย
03 ตอบ
ถุงพลาสติกที่มีสีตุน ๆ มีกลิ่นเหม็น และถุงใสขยะสีดํา ทํามาจากอะไร รูสึกวาขาดงายมาก เพราะอะไร
04 ตอบ
ถุงพลาสติกที่มีพิมพ ไววา “สามารถยอยสลายไดดวยแสงอาทิตย” ที่มีใชกัน ในรานคาบางแหง ดีตอสิ่งแวดลอมจริงหรือ
ตอบ
• ถุงหิ้ว ทํามาจากพลาสติก PE (Polyethylene) สวนใหญเปนชนิด HDPE (High Density Polyethylene) ซึ่งมีความ เหนียวสูง รานคาใชบรรจุสินคาใหลูกคาเพื่อใหหิ้วสะดวก • ถุงรอน ใชบรรจุอาหารรอนได 80-100 องศาเซลเซียส มี 2 ชนิดยอย คือ ชนิดใส ทํามาจากพลาสติก PP (Polypropylene) ชนิดขุน ทํามาจาก HDPE • ถุงเย็น ใชบรรจุอาหารที่ตํ่ากวา 80 องศาเซลเซียส สามารถใชกับการเก็บที่สภาวะแชแข็ง (-20 องศาเซลเซียส) ได มี 2 ชนิดยอยเชนกันคือ ชนิดใส ทํามาจากพลาสติก LDPE (Low Density Polyethylene) ชนิดขุน ทํามาจาก HDPE จะสังเกตไดวาถุง HDPE มีสมบัติเปนไดทั้งถุงรอนและถุงเย็น ซึ่งถุงรอนและถุงเย็นเหลานี้นับวาเปนถุงอเนกประสงคที่ มีการใชอยางกวางขวาง มักไมพมิ พหรือพิมพเพียง 1-2 สี ธรรมดา ขายเปนหอ ราคาตามนํา้ หนักถุง การใชถงุ เหลานีต้ อ งอานฉลาก ที่หอวาเปนชนิดใด เพื่อปองกันการใชผิดชนิด อันจะสงผลตอสุขภาพหากนําไปใชบรรจุอาหาร
เพราะถุงเหลานีใ้ ชสาํ หรับใสสนิ คาทัว่ ไป ทัง้ อาหารและไมใชอาหาร เพือ่ ความสะดวกในการหิ้วหรือแบงขายใหลกู คา นํากลับบาน ใชเพียงครัง้ เดียวแลวทิง้ เลย ถุงเหลานีจ้ งึ ไมจดั อยูใ นบรรจุภณ ั ฑ เพราะไมตอ งปดสนิท ไมมสี มบัตใิ นการรักษาคุณภาพ ของผลิตภัณฑใหเก็บไดนาน และไมตองมีการพิมพรายละเอียดของสินคาตามกฎหมายฉลาก เนื่องจากถุงเหลานี้มีราคาถูก ผูบริโภคไดฟรีจากรานคา เปนสวนหนึ่งของการขายสินคา ผูบริโภคจึงไมเห็นคุณคา สวนใหญทงิ้ รวมกับขยะเศษอาหาร บางคนทิง้ ไมเปนทีเ่ ปนทาง ถุงปลิวกระจายไปตามทุง หญา แมนาํ้ ลําคลองและทะเล ประกอบกับ พลาสติกที่ทําถุงไมสามารถยอยสลายไดทางชีวภาพ ทําใหขยะถุงพลาสติกตกคางในสิ่งแวดลอมนานเทานาน (พลาสติก PE และ PP สามารถยอยสลายได แตใชเวลานานถึง 400-500 ป) กลายเปนขยะที่กอปญหาสิ่งแวดลอม
ถุงเหลานั้นคือถุงพลาสติกที่ใชเม็ดพลาสติก PE รีไซเคิลมาผลิต ถาผานการรีไซเคิลมาแลวหลายรอบ จะเกิดเปนสี ตุนๆ และสีไมสมํ่าเสมอ มักเติมสีดําไปผสมกับเม็ดพลาสติกเพื่อกลบทับสีอื่น ๆ ไดถุงดําที่ใชกับการใสขยะ ถุงพลาสติกทีผ่ า นกระบวนการการรีไซเคิลมาแลวหลายรอบ คุณภาพถุงจะตํา่ ลง คือไมเหนียว ขาดงาย และมีกลิน่ เหม็น ถุงพลาสติกในกลุม PE ปกติสามารถรีไซเคิลไดหลายครั้ง แตคุณภาพจะเสื่อมลงเรื่อย ๆ หากตองการถุงที่ไมขาดงายนัก จะมีการ ใสเม็ดพลาสติก PE ใหมลงไปผสมกับเม็ดรีไซเคิล ถุงเหลานี้อาจมีสารปนเปอนติดมาดวย ทําใหไมปลอดภัยในการใชบรรจุอาหาร ดวยเหตุนี้ กระทรวงสาธารณสุขของไทยจึงมีประกาศกระทรวงหามใชเม็ดพลาสติกรีไซเคิลทุกชนิดมาทําเปนถุงบรรจุอาหาร
การยอยสลายไดดวยแสง ภาษาอังกฤษเรียกวา Photo-degradation เปนพลาสติก PE ทั่วไป ที่มีการเติมสารที่มี องคประกอบประเภทโลหะหนักลงไป เมือ่ โลหะหนักดังกลาวทําปฏิกริ ยิ ากับแสงยูวี ทําใหพลาสติกแตกออกเปนชิน้ เล็กๆ หากโลหะ ดังกลาวเปนโคบอลต (Co) ก็จะยิ่งเปนอันตราย เนื่องจากเปนสารกัมมันตภาพรังสี หากทิ้งถุงพลาสติกพวกนี้ จะเกิดการแตกสลาย (ไมใชยอ ยสลาย) เนือ่ งจากปฏิกริ ยิ าของแสงยูวี ทําใหฟล ม แตกออกเปนชิน้ เล็กๆ ทีเ่ บา ปลิวกระจายไปทัว่ ปะปนลงสูแ หลงนํา้ ทําให สัตวนํ้า เชน เตา ปลา แมงกะพรุน คิดวาเปนอาหาร (สาหราย) จึงกินพลาสติกชิ้นเล็กๆ เหลานี้เขาไป ทําใหเกิดการสะสมในระบบ
20
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
ทางเดินอาหาร ไปอุดตันในระบบจนทําใหสตั วเหลานีต้ ายได และเมือ่ เรากินสัตวและพืชเหลานีต้ อ ไปอีกทอดหนึง่ ก็จะเปนอันตราย ตอสุขภาพได ในบางครั้งชิ้นเล็กๆ เหลานี้จะแตกตอไปอีก จนกระทั่งเปนฝุนผงที่ตามองไมเห็น เปนละอองปะปนในอากาศ ซึ่งเปน อันตรายตอระบบทางเดินหายใจของคน สรุปคือถุงชนิดนี้ไมดีตอสิ่งแวดลอมอยางมาก
05
ถุงพลาสติกที่มีพิมพ ไววา “ยอยสลายไดดวยธรรมชาติ” หรือมีเครื่องหมาย ดังรูป มีใชกันในรานคาบางแหง ดีตอสิ่งแวดลอมจริงหรือ
ตอบ
ถุง “ยอยสลายไดดวยธรรมชาติ” คลายถุงในขอ 4 เพียงแตมีความรอน นํ้า และแสงแดด เปนตัวเรงปฏิกิริยาในการ แตกกสลายของพลาสติกแทนแสงยูวี เราเรียกถุงพลาสติกพวกนีว้ า Oxo-Biodegradable” ซึง่ กอปญหาสิง่ แวดลอม และกออันตราย ตอสุขภาพเชนเดียวกับถุงในขอ 4 จึงไมดีตอสิ่งแวดลอมแนนอน แมวารัฐบาลไทยไดประกาศ Roadmap เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2562 วาใหงดการใชถุง Oxo-Biodegradable ในป พ.ศ. 2562 ก็ตาม (ดังรูป) แตในปจจุบันก็ยังมีผูประกอบการผลิตถุงเหลานี้ออกมาขาย โดยใหขอมูลที่ไมถูกตองวาเปนมิตรตอ สิ่งแวดลอม 7 ชนิดพลาสติกที่จะถูกเลิกใช
Roadmap ของประเทศไทยในการลดปญหาขยะพลาสติก
06
ถุงสปนบอนดในรูปคืออะไร ดีตอสิ่งแวดลอมไหม มีบางหางใช และพิมพวาถุงรักษโลก
ตอบ ถุงในรูปเปนถุงหิ้วที่มีการใชแทนถุงหิ้ว HDPE ที่กลาวในขอ 1 เนื่องจากรัฐบาลไทยไดออก มาตรการลดและเลิกใชถุงหิ้วเมื่อตนป พ.ศ. 2563 สงผล ใหถุงสปนบอนดไดรับความนิยมมากขึ้น สปนบอนด (Spunbond) เปนวัสดุที่ทําจาก เสนใย PP นํามาอัดแนนเปนแผนดวยความรอน มี โพรงอากาศเล็กๆ แทรกอยู ทําใหเปอยและยุยงายเมื่อ THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
21
ถูกความรอนจากแสงแดด กลายเปนฝุนผง (Microplastic) กอปญหาสิ่งแวดลอม และอันตรายตอสุขภาพ เชนเดียวกับถุงในขอ 4 และขอ 5 ดังนั้นถุงสปนบอนดจึงไมใชถุงรักษโลกแตประการใด
07
สั ง เกตว า ในระยะนี้ ไ ด มี การกลาววาถุงพลาสติก ที่ ย อ ยสลายได ท างชี ว ภาพเป น ทางออกในการลดป ญ หาขยะ พลาสติกได พลาสติกชนิดนี้คือ อะไร และช ว ยลดป ญ หาขยะ พลาสติกไดอยางไร ตอบ พลาสติกที่ยอยสลายไดทางชีวภาพ
วัฏจักรพลาสติกยอยสลายได
ทํามาจากพลาสติกชีวภาพ เชน โพลีแลกติกแอซิด (PLA) โพลีบิวทิลีนซัคซิเนต (PBS) ซึ่งผลิตมาจาก พื ช เช น ข า วโพด มั น สํ า ปะหลั ง ถุ ง ที่ ทํ า จาก พลาสติกประเภทนี้มีสมบัติสามารถถูกยอยสลาย ไดทางชีวภาพ โดยจุลินทรียในดินที่ฝงกลบ หรือ พูดงาย ๆ วา จุลินทรียจะกินพลาสติกเหลานี้ เปนอาหาร ไดกาซคารบอนไดออกไซด นํ้า และ มวลชีวภาพหรือปุย กลับคืนสูธรรมชาติ เพราะ กาซคารบอนไดออกไซดและนํ้าจะถูกพืชนําไป ใชสังเคราะหแสงได ดังรูป หากมีการใชพลาสติกที่ ยอยสลายไดกบั การผลิตถุง ผูบ ริโภคสามารถทิง้ ถุง ปนไปกับเศษอาหาร ไมกอปญหาขยะถุงพลาสติก ตกคาง
เนื่ อ งจากพลาสติ ก ที่ ย อ ยสลายได ทางชีวภาพทีจ่ าํ หนายในปจจุบนั มีหลายชนิด และ มีคุณภาพตางกันไป การเลือกใชชนิดที่ผานการ ทดสอบตามมาตรฐานสากลจึ ง มี ค วามจํ า เป น ตัวอยางของมาตรฐานและ Certicate รับรองจาก หนวยงานที่เชื่อถือได ดังรูป
08 ตอบ
พลาสติกที่ยอยสลายไดทางชีวภาพ เหมาะกับถุงประเภทใดบาง
09 ตอบ
ถุงที่ทําจากพลาสติกที่ยอยสลายไดทางชีวภาพ มีราคาสูงกวาถุงทั่วไปมากเพียงใด
พลาสติกทีย่ อ ยสลายไดทางชีวภาพเหมาะกับการผลิตเปนถุงขยะใสเศษอาหารและถุงเย็น เพือ่ ใหถงุ สามารถยอยสลายได ไปกับเศษอาหาร ปจจุบันในบานเรายังไมเปนที่นิยม เพราะราคาถุงสูงกวาถุงเดิมที่ทําจาก PE มาก พลาสติกที่ยอยสลายไดทางชีวภาพยังไมเหมาะกับการผลิตเปนถุงรอนที่ใชบรรจุอาหาร เนื่องจากไมสามารถทน ความรอนสูงได
ถุงที่ทําจากพลาสติกที่ยอยสลายไดทางชีวภาพ มีราคาสูงกวาถุงทั่วไปถึง 4-5 เทา เนื่องมาจากราคาวัตถุดิบเปนหลัก นอกจากนีก้ ารควบคุมการผลิตฟลม พลาสติกก็ยากกวา เกิดการสูญเสียสูงในระหวางการผลิต จึงตองใชเวลาในการสรางประสบการณ
22
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
ความชํานาญในการผลิต หากภาครัฐไมมีมาตรการกระตุนหรือสนับสนุนการใชถุงพลาสติกยอยสลายไดทางชีวภาพ รานคาปลีก และผูบริโภคสวนใหญก็คงไมเลือกใช เพราะตองจายคาถุงที่สูงขึ้นมาก
10
มีคําแนะนําอยางไร ในการใชถุงพลาสติก แบบทั่วไป เพื่อชวยลด ปญหาสิ่งแวดลอม
ตอบ
มีคําแนะนํา ดังนี้ • ถุงหิ้ว ลดหรือเลิกการใชถุงหิ้ว ที่บางๆ ดวยการใชถุงกระดาษที่นําไปรีไซเคิล ไดงา ย หรือถุงผาทีใ่ ชซาํ้ ได หรือถุงหิว้ ทีท่ าํ จาก HDPE ที่หนา (หนามากกวา 36 ไมครอน เชน 50 ไมครอน) เพื่อใหถุงมีความแข็งแรงตอการ ใชซํ้าไดหลายครั้ง เมื่อถุงขาด ก็แยกทิ้ง รวม กับ PE อื่ น ๆ เพื่ อ รวบรวมสู กระบวนการ รีไซเคิล อาจใหรถขยะนําไปหรือใสลงในถัง หรือกลอง “วน” ที่มีบริษัทรายหนึ่งไดจัดหาไว ดังรูป
กลองสําหรับรวบรวมถุง PE ที่ใชแลวทุกชนิดเพื่อนําไปรีไซเคิล
• ถุงพลาสติก ถุงกระดาษ และถุงผา ตางก็มีขอดีตอสิ่งแวดลอม ถามีระบบจัดการอยางถูกตอง ดังรูป
• ถุงรอนและถุงเย็น : ใสอาหาร ขนม หรือของสด ที่ซื้อจากรานคาปลีกหรือตลาด จะเลิกใชคงทํายาก เพราะเปน วิถีชีวิตของคนไทยไปแลว ดังนั้น ถาทําได เมื่อใชแลวลางถุงเพื่อเอาเศษอาหารออก แยกทิ้งรวมใหรถขยะ ถาเปนถุงชนิด HDPE และ LDPE ก็ทิ้งรวมกับถุง PE อื่น ๆ ตามที่กลาวมาแลว บางคนอาจถามวา กําจัดขยะถุงพลาสติก โดยการเผาจะไดหรือไม คําตอบคือ ถาเผา แบบทั่วไป จะเกิดควันพิษที่ทําอันตรายตอ สุขภาพ การใชเตาเผาที่ใชเทคโนโลยีเฉพาะ โดยการใช อุ ณ หภู มิ สู ง และมี ป ระสิ ท ธิ ภ าพ สามารถแกปญ หานีไ้ ด แตตอ งมีการลงทุน และ ตองศึกษาใหมนั่ ใจวาปริมาณของขยะพลาสติก ที่จะนํามาเผามีปริมาณเพียงพอ
ทายสุด ผูเ ขียนขอใหพวกเรามองถุงพลาสติกอยางเปนธรรม ถุงเกิดมาเพือ่ อํานวยความสะดวกแกการขายปลีกและแกผบู ริโภค ฉะนัน้ ผูบ ริโภคควรมีจติ สํานึก ในการจัดการถุงที่ใชแลวอยางถูกตอง อยาปลอยใหเปนปญหาของสิ่งแวดลอม จนแก ไขไมได เมื่อไรเราไมมีถุงพลาสติกใช เราจะใชอะไรแทน ราคาและความสะดวก จะไมเหมือนเดิมแนนอน สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
23
NEWS
Nordvalls increases its capacity with two Gallus Labelmaster
N
ordvalls Etikett is expanding its machine park with two more Gallus Labelmaster presses. The two new exo printing presses allow the company to count three presses of the same brand and model to their machine park. The investment is made to meet the sharply increasing demand for highly processed labels in large volumes. The rst of the two new printing presses will be installed in December 2020 and the second in January 2021. The printing company has had a Gallus Labelmaster 440 for approximately 1.5 years and has experienced its high productivity and great exibility. Therefore, the choice was easy when Nordvalls were to invest again. “We invest because we continue to grow and need to expand our capacity, but also to increase our exibility and continue to meet customers' requirements for short delivery times”, says Patrik Jenemark, Nordvalls’ Managing Director.
24
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
Picture Source : Gallus Ferd. Rüesch AG Rickard Rafstedt Account Manager Heidelberg Sverige AB Patrik Jenemark CEO at Nordvalls Etikett AB in front of their first Gallus Labelmaster
Nordvalls has recently seen a market increase in demand among both existing and new label customers. Producing primarily self-adhesive labels, the company has their rst Gallus Labelmaster in production since spring 2019. With the purchase of two more Labelmaster narrow web presses, they want to meet the increasing demand and to increase the exibility in the machine park. After the installation of the new presses, Nordvalls will have three Gallus Labelmaster in total. Their machine park otherwise consists of a mix of exo, screen and digital printing presses. “The reason Nordvalls chose Labelmaster is the quality Gallus stands for and the exibility and cost-efficiency. Besides that, the modular machine system is easy to operate and offers minimal paper waste as well as production speeds of up to 200 m/min.” states Rickard Rafstedt from Heidelberg Sverige. The two new Gallus Labelmaster are equipped with exo and screen printing units. Moreover, a cold foil unit and a rotary die-cutting unit will be integrated. Applications for this investment will be mainly self-adhesive labels for the pharma, cosmetics, food and manufacturing industry as well as security labels. Nordvalls was founded in 1907 and has its head office and production in Sjöbo with a second production facility in Kungälv, Sweden. As of March 2020, Watermill Press Ltd. in Bradford, England, became part of Nordvalls Etikett. The company`s focus is on self-adhesive labels and the customer mix is broad; from food companies to pharmaceutical companies, via beauty and cosmetics to the paper and pulp industries. Nordvalls has been part of the Possehl Group since 2017. Possehl Group is a corporate group based in Lübeck, Germany, consisting of eight independent business segments.
เทรนด บรรจุภัณฑ ปจากนั2021 กออกแบบ มือรางวัลระดับโลก ชาวไทย
บ
รรจุภณ ั ฑเปนอีกหนึง่ ตัวชวยสําคัญของ การทําธุรกิจ ที่นอกจากจะทําหนาที่ หุมหอปกปองดูแลสินคา จัดสงถึงมือ ผูบริโภคไดอยางปลอดภัยแลว ก็อยางที่รูๆ กันวา แพ็กเกจจิ้งในปจจุบันยังมีสวนกระตุนยอดขาย ใหกบั แบรนด สรางภาพลักษณ ไปจนถึงการสงสาร จากผูผ ลิตถึงผูบ ริโภคไดอยางดีเยีย่ มดวย นอกจากนี้
01
IN TREND
สมชนะ กังวารจิตต ยังเปลีย่ นไปตามกระแสความนิยมและความเปลีย่ นแปลงของโลกทีเ่ กิดขึน้ ดวย จึงนับเปนอีกสิง่ ทีผ่ ทู าํ ธุรกิจไมควรละเลย และใหความสําคัญไมนอ ย กวาการผลิตสินคาขึ้นมา มีเทรนดแพ็กเกจจิง้ อะไรนาสนใจบาง การเติบโตของแพ็กเกจจิง้ ไทย จะไปในทิศทางไหน อะไรคือเทรนดตอเนื่อง อะไรเปนเทรนดใหม ไปฟง การวิเคราะห 8 เทรนดบรรจุภัณฑไทย ป 2564 จาก “แชมป – สมชนะ กังวารจิตต” นักออกแบบบรรจุภัณฑมือรางวัลกวา 96 รางวัล ในเวทีโลก เจาของบริษัท Prompt Design ถาพวกเราจํากันได จากปที่ผานมา คุณสมชนะ กังวารจิตต ได คาดการณเทรนดของบรรจุภณ ั ฑในปทแี่ ลว (2020) ไดอยางแมนยํา เพราะ ได ท ดลองและทดสอบผลลั พ ธ เ องกั บ มื อ ประเทศไทยมี เ อกลั ก ษณ เฉพาะตัว ซึ่งเราไมสามารถนําเทรนดตางประเทศมาใชไดแบบตรงไป ตรงมา แตในปนี้ คุณสมชนะ ไดทดลองและทดสอบอีกเชนเคย โดย ผลลัพธที่ไดนั้นยังคงมีบางขอของเทรนดเดิม ซึ่งยังคงดําเนินตอไป และ อีกบางขอที่เลือกเขามาใหม จะเปนอยางไรนั้น ไปลองดูบทวิเคราะห กันเลย
TREND
Sustainable ตองลงลึกมากขึ้น
บรรจุภณ ั ฑดา นสิง่ แวดลอมยังคงเปนเทรนดทไี่ ดรบั ความสนใจอยางตอเนื่อง สังเกตไดจากป 2562 ทีผ่ า นมา แบรนดระดับโลกเกือบทุกแบรนด รวมถึง แบรนดใหญๆ ในไทยเอง เริม่ ชูกลยุทธสงิ่ แวดลอม มาขับเคลือ่ นชัดเจนมากขึน้ ดังนัน้ การทีผ่ ปู ระกอบ การ SME จะนํามาใชบาง ตองคิดมิติใหลึกซึ้งกวา ที่เคยเปนมา จะไมใชแคเรื่องของการเปลี่ยนวัสดุ บรรจุภัณฑอยางเดียวอีกตอไปแลว แตตองให ความสําคัญกับทัง้ บริบทและกระบวนการทําธุรกิจ จึงจะสามารถเอาชนะใจผูบริโภคได ตั้งแตขั้นตอน การผลิตทีใ่ สใจสิง่ แวดลอม การใชทรัพยากรใหคมุ คา ที่สุด ลดขยะใหเปนศูนย การเลือกใชบรรจุภัณฑที่ ยอยสลายได การขนสงที่เปนมิตรตอสิ่งแวดลอม การจัดทํา Carbon Footprint เพื่อแสดงขอมูล ปริมาณกาซเรือนกระจกทีเ่ กิดขึน้ จากกิจกรรมของ ธุรกิจ จนถึงสุดทายคือการจัดเก็บเพื่อนํากลับมา ใชใหม หากผูประกอบการอยากทําใหแตกตาง ตองคิดใหลึกและใหครบ THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
25
02 TREND
Minimalist เมื่อขอมูลมีมากเกินไป
ในปนเี้ ราอาจไดเห็นคําวา Bold and Clear เพือ่ นํา มาใชในงานดีไซนใหเรียบงาย ขณะเดียวกันก็ได ความชัดเจน แตสําหรับในป 2564 เราจะใชคําวา Minimalist ในปจจุบันโลกแหงการสื่อสารจะตอง เร็วและงายขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากทุกวันนี้ผูบริโภค ตางไดรับขอมูลโอเวอรโหลดมากเกินไป ไมวาจะ ออนไลนหรือออฟไลนก็ดี ดังนั้นการสื่อสารตอไป เพื่อใหผูบริโภคเกิดความเขาใจที่งายและรวดเร็ว ที่สุด ทุกอยางจะตองมินิมอลที่สุด เพราะผูบริโภค คงไมมีเวลามากในการเสพขอมูลเพิ่มขึ้นไปอีก ดั ง นั้ น เราควรรั ก ษาสาระสํ า คั ญ เอาไว อะไรที่ ไมจาํ เปนก็ตดั ออก ตองใหผบู ริโภคเขาใจไดในทันที ตั ว อย า งที่ เ ห็ น ได ชั ด ในทุ ก วั น นี้ คื อ นํ้ า วิตามินตางๆ ที่มีการสรางความแตกตาง เชน การฉีดสีขวดใหเปนสีฟา เพื่อใหผูบริโภคสามารถ แยกออกได ทั น ที ใ นระยะเวลาไม ถึ ง 3 วิ น าที ระหวางนํ้าเปลากับนํ้าวิตามิน นี่คือสาระสําคัญที่ ตองคงเอาไว หรือแมกระทั่งการบอกถึงวิตามินที่ ใสลงไป ก็เขียนบอกเปนตัวใหญเพื่อจะไดเห็น อยางชัดเจน เรียกวาถาจะออกแบบบรรจุภัณฑ ยุคนีต้ อ งคอย ๆ เลือกสาระสําคัญทีผ่ บู ริโภคอยากรู เอาไว อะไรทีไ่ มสาํ คัญก็ใสแคเล็ก ๆ หรือไมใสเลย ก็ได
03 TREND
Online Packaging โตตามคลื่น E-Commerce
ออนไลนแพ็กเกจจิง้ เปนเทรนดทยี่ งั ตองมีไปอยาง ตอเนื่อง เพราะเปนเทรนดคลื่นใหญของโลก ซึ่ง ผูบริโภคทุกวันนี้ก็พยายามปรับเปลี่ยนพฤติกรรม มาสั่ ง ของออนไลน ม ากขึ้ น ดั ง นั้ น การจะทํ า บรรจุภณ ั ฑใหสามารถตอบโจทยเทรนดนไี้ ด คําวา “Unboxing Experience” หรือประสบการณการ แกะกลองตองมาแลว โดยนอกจากการจัดสงสินคา ใส ก ล อ งหรื อ พั ส ดุ เรี ย บร อ ยแล ว ควรมี ก ารใส Message อะไรบางอยางเขาไปดวย รวมถึงดีไซน 26
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
นํ้าเปลา
นํ้าวิตามิน
เพื่ อ สร า งความแตกต า งให ผู บ ริ โ ภคแยกออก ระหวางกลองทั่วไปกับการจัดสงของแบรนดที่มา จากความตัง้ ใจพิถพี ถิ นั ในการจัดสงสินคาใหถงึ มือ ผูบริโภค เพื่อแสดงถึงความขอบคุณที่เขามาเปน ลูกคาเรา สิง่ เล็กๆ นอยๆ เหลานีจ้ ะทําใหผบู ริโภค เกิดความประทับใจในแบรนดได
04 TREND
Different Shape โดดเดนดวย รูปทรงที่แตกตาง
ปจจุบันบานเรามีการสงเสริมและสนับสนุนใหมี การผลิตสินคานวัตกรรมตางๆ ขึ้นมามากมาย ไมวาจะเปนอาหาร สินคาอุปโภคบริโภคตางๆ ดังนั้นแลวหากเปนสินคานวัตกรรมที่มีการคิดคน ขึ้นมาใหม แตยังคงใชบรรจุภัณฑในรูปแบบเดิมๆ ผู บ ริ โ ภคคงแยกไม อ อกว า ตั ว ไหนคื อ สิ น ค า นวัตกรรมใหม ตัวไหนคือสินคารูปแบบเดิมที่มีอยู ตัวอยางที่เห็นไดชัดก็คือนํ้าดื่มวิตามินตาง ๆ เชน เดิมที่บางยี่หอมีการทําออกมาเปนลักษณะขวด เตี้ยๆ ปอมๆ ทําใหผูบริโภคเห็นแลวสามารถ แยกออกไดทันที ดังนั้นการจะสรางความแตกตาง ของบรรจุภัณฑใหเกิดขึ้นได ณ วันนี้เพียงฉลาก อยางเดียวอาจไมพอแลว ตองลงลึกไปถึงการ ออกแบบรูปรางและลักษณะของบรรจุภัณฑดวย ซึ่งทุกวันนี้มีซัพพลายเออรที่หันมาจับตลาด SME มากขึน้ การขึน้ โมลดถกู ลง การสัง่ ขัน้ ตํา่ ก็ไมไดมาก
05
รูปทรง มาตรฐาน
รูปทรง ที่แตกตาง
เหมือนสมัยกอน ดังนั้นจึงเปนอีกสิ่งที่ SME ควรใสใหความสําคัญ เพื่อ สรางความแตกตางใหกับสินคา
TREND
Influencer Collaboration : คน X แบรนด
เรื่องของการ Collaborate หรือรวมมือกันในการ ทําธุรกิจยังมีใหเห็นอยูอ ยางตอเนือ่ ง แตจะเปลีย่ น จากการจั บ มื อ ระหว า งแบรนด ห รื อ ธุ ร กิ จ ด ว ย กั น เองมาเป น การจั บ มื อ ระหว า งแบรนด และ Inuencer หรื อ บุ ค คลที่ เ ป น ผู นํ า ทางความคิ ด ในดานตาง ๆ มากขึ้น เนื่องจากเหล าบรรดา Inuencer ตาง ๆ เหลานั้นลวนมีฐานแฟนคลับ เปนของตัวเองมากจํานวนหนึง่ ไมวา จะเปน Micro Inuencer (ยอดผูติดตาม 5,000–100,000 คน) THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
27
หรือ Macro Inuencer (ยอดผูติดตาม 100,000 คนขึ้ น ไป) ซึ่ ง เมื่ อ แบรนด มี ก ารจั บ มื อ ร ว มกั บ Inuencer ตางๆ เหลานั้นก็จะไดฐานแฟนคลับ ไปดวยเลย ก็เหมือนกับติง่ เกาหลี ถาลองไดชนื่ ชอบ ดารานักรองคนไหนแลว ผูบริโภคเหลานั้นก็มักจะ ตามไปอุดหนุนแบรนดนั้นๆ เสมอ ซึ่งป 2564 เทรนดนตี้ อ งมาอยางแนนอน แบรนดทเี่ ริม่ ทําแลว ในเมืองไทยคือนํ้าแร Purra ที่มีการ X กับชมพู อารยา เอ ฮารเก็ต แฟชัน่ ไอคอนตัวแมในคอนเซ็ปต “The Goddess of Styles” เมื่อตนเดือนธันวาคม ที่ผานมานี้
06 TREND
Smart Packaging ชาหนอย แตมาแน
เทรนดนเี้ ปนอีกเทรนดทตี่ า งประเทศมีการนํามาใช กันอยางแพรหลายแลว แตสําหรับในบานเรายังมี ใหเห็นนอยอยู แตถึงยังไงก็คงเปนเทรนดที่มา แนนอน แตจะเริ่มแคบลงและจับตองไดงายขึ้น โดยจะเริม่ จากงายๆ ทีค่ วิ อารโคดกอน จากนัน้ AR จึงจะเริ่มเขามา แตสําหรับในเมืองไทยคงตองรอ เวลาอีกสักพัก ยังไมคอยมีแบรนดไหนนํามาใช เพราะตองรอใหผูบริโภคหันมาใชบริการเหลานี้ มากขึ้นกอน แตที่เริ่มทํามาแลวก็คือ Nescafé ที่ ใหสแกน AR เพือ่ ไดสมั ผัสกับภาพเคลือ่ นไหวแบบ 3D จากบรรดาสัตวมงคลตางๆ ที่เริ่มทํามาตั้งแต ตรุษจีนในชวงตนปที่ผานมา
07 TREND
Design For Good สรางแบรนด ใหเปนคนดี
Design For Good ในทีน่ หี้ มายถึงการสรางแบรนด ใหดูเปนคนดี มีการทําเพื่อสังคมดวย ไมใชเพื่อ ตัวเองอยางเดียวเสมอไป ตัวอยางที่เห็นไดชัดที่ ผานมา คือการทํางานรวมกันของนํ้าดื่มสิงหและ มูลนิธิกระจกเงาที่ออกฉลากเปนหนาคนหาย ซึ่ง เริ่มทําไปเมื่อป 2562 ที่ผานมา ในเมืองนอกมีการ ทํากันมาสักพักใหญแลว เชน องคกร ACLU ซึ่ง เปนหนวยงานที่คอยทําหนาที่ปกปองและรักษา สิทธิเสรีภาพใหคนอเมริกนั ตามรัฐธรรมนูญไดสราง
28
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
แคมเปญหนึ่งขึ้นมา มีชื่อวา “People Power Beer” โดยไดรวบรวมผูผลิต คราฟตเบียรจาก 32 รัฐใหออกแบบฉลากของตัวเอง แตใหอยูภายใต แนวคิดเรือ่ งอิสรภาพของคนอเมริกนั และการเลือกตัง้ ทีเ่ พิง่ ผานมา ซึง่ เมือ่ มีผบู ริโภคซือ้ เบียรเหลานัน้ รายได 10 เปอรเซ็นตจะถูกแบงใหมลู นิธิ ACLU เพื่อนําไปชวยเหลือผูคนตอไป
นับเปนเทรนดที่มีความนาสนใจมาก เพราะ ทุกวันนี้ผูบริโภคเองตางมีกลุมกอนสังคมเล็กๆ ของตัวเองเกิดขึ้นมากมาย ไมวากลุมคนผิวสี กลุม LGBT ฯลฯ การที่แบรนดเลือกใหความสนับสนุน กลุมตางๆ เหลานั้น ก็เหมือนเปนการแสดงจุดยืน วามีความใสใจกับเรื่องราวของสังคมที่เกิดขึ้นดวย ไมไดมุงแตทําธุรกิจเพียงอยางเดียว ซึ่งหากตอง เสียเงินซือ้ เหมือนกัน สูเ ลือกแบรนดทไี่ ดชว ยเหลือ สังคมดวยก็นาจะดีกวา
08 TREND
Universal Design รองรับสังคมผูสูงอายุ อยางสมบูรณ
ปจจุบันเนื่องจากไทยเราถือเปนประเทศติด อันดับที่มีจํานวนผูสูงอายุมากเปนอันดับ 3 ของ ภูมิภาคเอเชีย โดยมีญี่ปุนคือเบอร 1 และสิงคโปร เปนเบอร 2 ดังนั้นนี่คือสิ่งที่เราตองเจออยาง แนนอนในอนาคต ซึง่ ในป 2564 นีก้ จ็ ะไดเห็นความ ชัดเจนมากขึ้น ดังนั้นแลวในมุมของบรรจุภัณฑ สิ่งที่ตองคิดถึงผูบริโภคมากขึ้น คือ ลักษณะทาง กายภาพ ไม ว า จะเป น เรื่ อ งของสี ที่ ดู ส บายตา ตัวอักษรที่มีขนาดใหญ มองเห็นไดชัดเจน การ เปด-ปดทีง่ า ยขึน้ อีกหนึง่ เรือ่ งทีต่ อ งใหความสําคัญ สําหรับการออกแบบบรรจุภัณฑกับผูสูงอายุ คือ ทุกคนไมอยากแก ดังนั้นหากสินคานั้นผูใชสินคา เปนผูเลือกซื้อเอง หามใสรูปคนแกเขาไปเด็ดขาด แตหากเปนกลุมผูสูงอายุประเภทผูปวยติดเตียง ผูใชไมไดมาเลือกซื้อดวยตัวเอง เราสามารถใส
ลายการตนู คนแกนา รักๆ ลงไปได นอกจากนีใ้ นเรือ่ งของดีไซนควรบงบอก ถึงความพรีเมียม เนือ่ งจากผูส งู อายุเหลานีเ้ ปนกลุม บุคคลทีม่ คี วามพรอม ทัง้ ชือ่ เสียง สถานะทางสังคม และเงินทอง ถึงแมวนั นีอ้ าจจะยังไมคอ ยเห็น ผลิตภัณฑทที่ าํ ขึน้ มาเพือ่ ผูส งู อายุโดยเฉพาะมากเทาไหรนกั แตในอนาคต เร็วๆ นี้จะไดเห็นแนนอน
และนี่คือ 8 เทรนดแพ็กเกจจิ้ง ป 2564 จากนักออกแบบมือรางวัลอยาง สมชนะ กังวารจิตต ที่ไดนํามา ฝากเอาไว หวังวาคงพอเปนประโยชนและแนวทางสรางสรรค ในการออกแบบบรรจุภัณฑ ใหผูประกอบการ ธุรกิจไดบาง ไมมากก็นอย
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
29
ARTICLE สุมาลี ทั่งพิริยะกุล
ASEAN กับ กฎระเบียบของ
วัสดุสัมผัสอาหาร ASEAN General Guidelines on Food Contact Materials
ใ
นฉบับทีแ่ ลวผูเ ขียนไดกลาวถึงความเปนมาของประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ซึง่ อาเซียน ไดเลือกอาหารสําเร็จรูป (Prepared Food Products) เปนหนึ่งในสินคานํารอง และ ดําเนินการในรูปของคณะทํางาน โดยประกอบดวยตัวแทนของแตละประเทศสมาชิก ประธานและรองประธานคณะทํางานฯ เวียนตามอักษรของประเทศ-สมาชิก คณะทํางาน เรื่องอาหารสําเร็จรูป (Prepared Food Products Working Group, PFP-WG) เห็นความ สําคัญของภาชนะบรรจุอาหารวามีผลตอความปลอดภัยของอาหารทีบ่ รรจุ จึงไดจดั ตัง้ คณะ ทํางานเฉพาะเรื่องคือ Asean Committee on Harmonisation of Prepared Food Stuff Standard (ACHPFS) เพื่อพิจารณาเรื่องที่จะปรับประสานมาตรฐานเปนแนวทางเดียวกัน ในการนํามาใชในอาเซียน ไดแก มาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร มาตรฐานความ ปลอดภัยของวัตถุเจือปนอาหาร มาตรฐานความปลอดภัยของสารปนเปอนในอาหาร มาตรฐานความปลอดภัยของวัสดุสัมผัสอาหาร และมาตรฐานของฉลากโภชนาการ มาตรฐานความปลอดภัยของวัสดุสัมผัสอาหาร (Food Safety Requirements on Food Contact Materials, FCM) คณะทํางานเรือ่ งอาหารสําเร็จรูปไดยอมรับ ASEAN General Guidelines on Food Contact Material ในการประชุม PFP-WG ครั้งที่ 26 ประกอบ 10 หมวด มีรายละเอียดดังนี้
หมวด 1 บทนํา หมวด 2 วัตถุประสงค
เอกสารฉบับนี้จัดทําขึ้นโดยมีวัตถุประสงคเปนขอแนะนําใหหนวยงานที่มีอํานาจตาม กฎหมายและอุตสาหกรรมอาหารมัน่ ใจในการใชวสั ดุสมั ผัสอาหารทีม่ คี วามปลอดภัย โดยมี ระบบตรวจสอบยอนกลับได (Traceability) เพื่อชี้บงวาวัสดุสัมผัสอาหารมีความสอดคลอง กับขอกําหนดทีต่ อ งการ คุม ครองผูบ ริโภค อํานวยความสะดวกทางการคา รวมถึงวัสดุสมั ผัส อาหารที่ตั้งใจจะนํามาใชกับอาหาร และวางจําหนายในตลาดอาเซียนดวย
ภาคผนวก
หมวด 3 ขอบขาย
30
รายละเอียดของกลุมวัสดุสัมผัสอาหาร ซึ่งตองมี ขอกําหนดเพื่อควบคุมเฉพาะ 1. ภาชนะบรรจุฉลาดหรืออัจฉริยะ (Active and Intelligent Materials and Articles) 2. กาว (Adhesives) 3. เซรามิก (Ceramics) 4. คอรก (Cork) 5. ยาง (Rubbers) 6. แกว (Glass) 7. เรซินแลกเปลี่ยนไออน (Ion-Exchange Resins) 8. โลหะและอัลลอยด (Metal and Alloys) 9. กระดาษและกระดาษแข็ง (Paper and Board) 10. พลาสติก (Plastics) 11. หมึกพิมพ (Printing Inks) 12. เซลลูโลสที่นํามาผลิตขึ้นใหม (Regenerated Cellulose) 13. ซิลิโคน (Silicones) 14. สิ่งทอ (Textiles) 15. สารเคลือบ (Varnishes and Coatings) 16. ไข (Waxes) 17. ไม (Wood)
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
เอกสารฉบับนี้เปนคําแนะนําเรื่องความปลอดภัยและการใชวัสดุสัมผัสอาหารอยาง ปลอดภัย ซึ่งรวมทั้งวัสดุและสิ่งของที่ผลิตสําเร็จรูปแลว ดังนี้ • วัสดุและสิ่งของที่ตั้งใจจะนํามาสัมผัสอาหาร หรือ • ไดสัมผัสอาหารเรียบรอยแลวตามวัตถุประสงค • มีเหตุผลทีค่ าดวาจะนําไปสัมผัสอาหาร หรือสามารถเคลือ่ นยายสารทีเ่ ปนองคประกอบ ของวัสดุและสิ่งของนั้นไปสูอาหารในภาวะปกติ เอกสารฉบับนี้ไมใชกับ • วัสดุสัมผัสอาหารที่ทํามาจากธรรมชาติ เชน ใบตอง ใบไผ กานไผ เปลือกหอย และ ตองไมใชสารเคมีหรือมีการดัดแปลงดวยภาวะตาง ๆ • สารทีใ่ ชปด หรือเคลือบซึง่ เปนสวนหนึง่ ของอาหารและรับประทานไปพรอมอาหารนัน้ เชน ไสที่บรรจุไสกรอก ชีส ชั้นในของกระบอกไมไผที่สัมผัสกับขาวเหนียว เชน ขาวหลาม • เครื่องจายนํ้าทั้งในที่สาธารณะหรือสวนตัว
หมวด 4 คําจํากัดความ
• Business หมายถึง ธุรกิจไมวา จะไดกาํ ไรหรือไม เปนสาธารณะหรือสวนตัว มีกจิ กรรม ที่เกี่ยวของกับขั้นตอนใด ๆ ในการผลิต กระบวนการและจําหนายวัสดุสัมผัสอาหาร • Business Operator หมายถึง กลุมบุคคลที่มีความรับผิดชอบตามกฎหมาย มีความ รับผิดชอบใหวัสดุสัมผัสอาหารเปนไปตามขอแนะนําฉบับนี้ • Declaration of Compliance (DoC) เปนเอกสารประกาศโดย Business Operator วา วัสดุสัมผัสอาหารเปนไปตามขอกําหนดที่เกี่ยวของของวัสดุสัมผัสอาหารนั้น ๆ • Placing on The Market หมายถึง การวางวัสดุสัมผัสอาหารเพื่อจําหนาย ไมวาจะขาย หรือไมคิดเงิน ทําใหมีการเคลื่อนยายของวัสดุสัมผัสอาหาร • Starting Substances คือสารที่ตั้งใจใส หรือมีอยูขณะที่ผลิตวัสดุสัมผัสอาหาร • Traceability หมายถึง ความสามารถทีจ่ ะติดตามการเคลือ่ นยายของวัสดุสมั ผัสอาหาร ตลอดทุกขั้นตอนของการผลิตและการแจกจาย
หมวด 5 หลักการและขอกําหนดทั่วไป
• เพื่อใหมั่นใจวาภาชนะบรรจุอาหารปลอดภัย อุตสาหกรรมอาหารสามารถชี้บงความ สอดคลองของวัสดุสัมผัสอาหารกับขอกําหนดนี้ • วัสดุสัมผัสอาหารทั้งหมดตองผลิตตามการปฏิบัติที่ดีเพื่อใหเกิดความปลอดภัยและ มั่นใจตอการบริโภค (GMP) ดังนั้นภาวะที่ใชหรือคาดการณวาจะใชสวนประกอบของวัสดุ สัมผัสอาหารตองไมเคลื่อนยายสูอาหารในปริมาณที่
a. เปนอันตรายตอสุขภาพของมนุษย b. ทําใหอาหารเกิดความเปลี่ยนแปลง c. คุณภาพทางประสาทสัมผัส (Sensory Quality) เปลีย่ นแปลง จนผูบริโภคไมยอมรับ • ความปลอดภัยของวัสดุสัมผัสอาหารควรประเมินความเสี่ยง ของสารที่ใช (Risk Assessment) วัสดุสัมผัสอาหารที่ไดรับอนุญาต ใหใชในระดับประเทศ/ภูมิภาค สามารถยอมรับไดวาปลอดภัยเมื่อ ไดรับการอนุมัติใหใชโดยหนวยงานที่มีอํานาจในระดับประเทศ/ ภูมิภาค • สารที่ใชในการผลิตวัสดุสัมผัสอาหาร และวัสดุสัมผัสอาหาร เมื่อผลิตแลวตองมีสมบัติสอดคลองกับขอกําหนดของประเทศใน อาเซียนที่วางจําหนาย • การปลดปลอยองคประกอบของวัสดุสมั ผัสอาหารตองตํา่ ทีส่ ดุ เทาที่จะตํ่าไดเมื่อผลิตตาม GMP เพื่อหลีกเลี่ยงกับการปนเปอน อาหาร โดยตองมีคาการแพรกระจายโดยรวม (Overall Migration) และการแพรกระจายของสารเฉพาะ (Specic Migration Limit) เพือ่ ความปลอดภัยในการใชวัสดุสัมผัสอาหาร • การปลดปลอยองคประกอบของวัสดุสัมผัสอาหารตองไม เปลีย่ นแปลงคุณภาพทางประสาทสัมผัสของอาหารจนถึงการบริโภค
หมวด 6 ข อ กํ า หนดเฉพาะของวั ส ดุ สั ม ผั ส อาหารแต ล ะ ชนิด
• กลุม ของวัสดุสมั ผัสอาหารทีม่ รี ายละเอียดในภาคผนวก รวมทัง้ พลาสติกรีไซเคิล* ที่นํามาผลิตวัสดุและสิ่งของเพื่อสัมผัสอาหาร ตองมีขอกําหนดเฉพาะที่ยอมรับของประเทศสมาชิกในอาเซียน ขอกําหนดเฉพาะรวมถึงรายละเอียดตอไปนี้ a. รายการสารที่ไดรับอนุญาตใหใชผลิตวัสดุสัมผัสอาหารซึ่ง ตอไปจะเรียกวา “Positive List” b. ความบริสุทธิ์ของสารเริ่มตนในขอ (a) c. เงื่อนไขหรือภาวะที่ใหใชสารในขอ (a) และ/หรือวัสดุสัมผัส อาหารนําไปใช d. ปริมาณที่กําหนดใหสารหรือกลุมของสารเฉพาะในวัสดุ สัมผัสอาหารแตละชนิดเคลื่อนยายลงสูอาหาร (Specic Limits) e. ปริมาณการแพรกระจายโดยรวม (Overall Migration) สู/ สัมผัสอาหาร f. กฎระเบียบอื่น ๆ ที่สอดคลองกับหมวด 5 g. กฎพื้นฐานเพื่อตรวจสอบความสอดคลองกับขอ (a) ถึง (f) h. กฎระเบียบเกี่ยวกับการตรวจ การรวบรวมตัวอยาง วิธี ทดสอบเพื่อแสดงความสอดคลองกับขอ (a) ถึง (f) i. ประเทศสมาชิกตองมีกฎระเบียบเกี่ยวกับการตรวจสอบ ยอนกลับ (Traceability) ของวัสดุสมั ผัสอาหารตัง้ แตสารเริม่ ตนจนถึง ผลิตภัณฑที่สําเร็จแลว รวมทั้งกําหนดระยะเวลาเก็บรักษาเอกสาร ดังกลาว j. ประเทศสมาชิกตองจัดทําและมีนโยบายทีจ่ ะใหลงทะเบียน ของสารที่อนุญาตใหใช กระบวนการผลิต หรือวัสดุหรือสิ่งของที่ใช สัมผัสอาหาร
หมวด 7 ฉลาก (Labelling)
• ฉลากการโฆษณาที่ปรากฏอยูบนวัสดุสัมผัสอาหารตองไม ทําใหผูบริโภคเขาใจผิด • วัสดุสัมผัสอาหารที่วางจําหนายโดยที่ยังไมไดบรรจุ/สัมผัส อาหารตองมีขอความ ดังนี้ a. คําวา “สําหรับสัมผัสอาหาร (For Food Contact)” และหรือ สัญลักษณ หรือการชี้บงของการใช b. ควรมีขอแนะนําการใชที่ปลอดภัยและเหมาะสม c. ชื่ อ ผู ผ ลิ ต หรื อ ชื่ อ การค า ที่ อ ยู ที่ จ ดทะเบี ย นของผู ผ ลิ ต
ผูจําหนายที่รับผิดชอบในการวางจําหนายในประเทศสมาชิกของ อาเซียน d. มีฉลากแสดงการตรวจสอบยอนกลับไดของวัสดุสัมผัส อาหารตามหมวด 9 • ขอมูลทีแ่ สดงในขอ (b) ตองชัดเจน ไมเลอะเลือน ภาษาทีแ่ สดง ในฉลากตามขอ (a) (b) (c) ตองเปนภาษาที่กําหนดในประเทศ ซึ่ง ตองมีฉลากแสดงขอความที่จําเปนเพิ่มเติมแทนการติดฉลากซํ้าอีก ในกรณีที่ภาษาในฉลากไมเหมาะสม
หมวด 8 เอกสารแสดงความสอดคลอง (Declaration of Compliance, DoC)
• วัสดุสัมผัสอาหารที่ผลิตตามขอแนะนําฉบับนี้ตองมีเอกสาร แสดงความสอดคลองกับขอกําหนดที่ใช ซึ่งตองจัดทําโดยผูผลิต (Business Operator) ใหกับหนวยงานที่มีอํานาจตามกฎหมายหรือ ลูกคาตามตองการ สําหรับผูคาปลีกวัสดุสัมผัสอาหารที่ยังไมได สัมผัส/บรรจุอาหาร ไมจําเปนตองมีเอกสารนี้ใหกับลูกคา • เอกสารสนับสนุน DoC เพือ่ แสดงความสอดคลองตองมีแสดง ใหหนวยงานทีม่ อี าํ นาจตามกฎหมายตามตองการ ซึง่ ตองสอดคลอง กับขอกําหนดที่ตองการ เอกสารสนับสนุนตองจัดทําใหมถามีการเปลี่ยนแปลงสวน ประกอบของวัสดุสัมผัสอาหารและทําใหการเคลื่อนยายสารจาก วัสดุสัมผัสอาหารสูอาหารมีการเปลี่ยนแปลงหรือมีขอมูลใหมทาง วิทยาศาสตร เอกสารสนับสนุนควรมีรายละเอียดอยางนอย ดังนี้ a. ขอมูลของการผลิตในขั้นตอนที่เกี่ยวของกับผูผลิตนั้น b. เอกสารที่ไดจากผูจําหนายและลูกคา c. สูตรการผลิต ผลการทดสอบ ผลการเคลื่อนยายของสาร จากวัสดุสัมผัสอาหารสูอาหาร (Migration)
หมวด 9 การตรวจสอบการยอนกลับได (Traceability)
• การตรวจสอบการยอนกลับไดของวัสดุสัมผัสอาหารในทุก ขั้นตอนเพื่อความสะดวกในการควบคุม การเรียกคืนสินคาที่มี ขอบกพรอง เปนขอมูลใหผูบริโภค เพื่อใหระบุแหลงที่มาของผู รับผิดชอบ • ผูผลิต (Business Operator) ตองมีระบบและวิธีดําเนินงาน ทางเทคนิคสําหรับการผลิตวัสดุสัมผัสอาหารในแตละขั้นตอนที่ เกีย่ วของอยางเหมาะสม และมีการนําขอกําหนดนีม้ าใชกบั สารหรือ วัสดุสัมผัสอาหารที่ผลิตและมีขอมูลแสดงใหหนวยงานที่มีอํานาจ เมื่อตองการ • วัสดุสัมผัสอาหารที่วางจําหนายในประเทศสมาชิกอาเซียน ตองมีระบบการชี้บงอยางเหมาะสมเพื่อการตรวจสอบยอนกลับได โดยฉลาก เอกสาร/ขอมูลที่เกี่ยวของ
หมวด 10 การตรวจสอบและมาตรการควบคุม (Inspection and Control Measures)
ประเทศสมาชิกอาเซียนตองมีการควบคุมวัสดุสัมผัสอาหาร ตามกฎหมายเพือ่ เปนการบังคับใหวสั ดุสมั ผัสอาหารมีคณ ุ ภาพตาม ขอกําหนดและกฎหมายที่เกี่ยวของ การทดสอบความสอดคลองของวัสดุสมั ผัสอาหารตองรวมถึง การทดสอบที่ระบุขางลางตามความเหมาะสม a. การทดสอบวัสดุเพื่อทวนสอบองคประกอบ ชี้บงวัสดุและ ความบริสุทธิ์ b. การแพรกระจายโดยรวม (Overall Migration Test) c. การทดสอบสารที่เปนองคประกอบเฉพาะของวัสดุสัมผัส อาหารนั้น (Specic Migration Test)
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
31
NEWS
Sulwhasoo และแบรนดความงามชั้นนําจากเกาหลี และแ เปดตัวบรรจุภัณฑรีไซเคิล
แบรนดความงามชื่อดังจากเกาหลี Sulwhasoo, Primera และ Illiyoon ประกาศใช นวัตกรรมเม็ดพลาสติกรักษโลก ปร ™ INNATE INN TF สําหรับผลิตฟลมบรรจุภัณฑ Tenter Frame Biaxial Orientation (TF-BOPE) เพื่อลดโลกรอน ลดขยะ โโดยความรวมมือระหวางอมอรแปซิฟค (Amorepacific) บริษัทความงามระดับโลก (A จากเกาหลีใต และบริษัท Dow (ดาว) ผูนําดานแมททีเรียลส ไซแอนซ (Materials Science) ระดับโลก
ฟลมโพลีเอทิลีน TF-BOPE จากนวัตกรรมใหมของ Dow ถื อ เป น การบุ ก เบิ ก อนาคตของบรรจุ ภั ณ ฑ ที่ มี ค วามยั่ ง ยื น มี ประสิทธิภาพสูง มีรปู ลักษณโดดเดนบนชัน้ วาง นํา้ หนักนอยลง และ รีไซเคิลได ชวยใหเจาของแบรนดชั้นนําอยางเชน อมอรแปซิฟค สามารถผลิตบรรจุภณ ั ฑทรี่ ไี ซเคิลไดอยางสมบูรณ ซึง่ สอดคลองกับ เปาหมายความยั่งยืนใหมของ Dow นั่นคือ การทําใหผลิตภัณฑที่ บริษทั จําหนายเพือ่ นําไปทําบรรจุภณ ั ฑสามารถรีไซเคิลหรือนํากลับ มาใชใหมได 100% ภายในป พ.ศ. 2578 ภายใตความรวมมือ 3 ฝาย ระหวาง Dow อมอรแปซิฟค และ Flair Packaging แบรนดเครื่องสําอางหรู Sulwhasoo แบรนด ความงาม Primera และแบรนดเวชสําอาง Illiyoon จะใชบรรจุภัณฑ แบบถุงตั้งที่ทําจากโพลีเอทิลีนลวน ๆ ซึ่งสามารถรีไซเคิลไดในการ บรรจุผลิตภัณฑที่เปนของเหลว โดยนวัตกรรม INNATE™ TF ไดรับ เลือกเพราะมีความแข็งแรงทนทานสูง มีรปู ลักษณโดดเดนสะดุดตา สามารถตานทานการทิ่มทะลุ ผลิตไดอยางมีประสิทธิภาพ และ รีไซเคิลไดอยางสมบูรณดวยกระบวนการรีไซเคิลที่มีอยูในปจจุบัน ทั้งนี้ Flair Packaging รับหนาที่เปนผูออกแบบและผลิตบรรจุภัณฑ แบบถุงตั้งไดใหแกอมอรแปซิฟค INNATE™ TF ไดรับการยอมรับในฐานะวัสดุที่ “ออกแบบมา เพื่อการรีไซเคิล” ทําใหบรรจุภัณฑพลาสติกรีไซเคิลไดมากขึ้นและ ไมกลายเปนขยะในสิ่งแวดลอมหรือหลุมฝงกลบ ในขณะที่บริษัท เกื อ บทุ ก แห ง ให ค วามสํ า คั ญ กั บ ความยั่ ง ยื น ด ว ยการเพิ่ ม ความ สามารถในการรีไซเคิลบรรจุภัณฑ ฟลม TF-BOPE ของ Dow จะ 32
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
ชวยใหแบรนดตาง ๆ สามารถออกแบบบรรจุภัณฑ รีไซเคิลไดตั้งแตตน ดวยการเลือกวัสดุที่เหมาะสมในการ ผลิ ต บรรจุ ภั ณ ฑ ซึ่ ง สามารถตอบสนองความต อ งการ ตลอดวงจรชีวิตผลิตภัณฑ INNATE™ TF-BOPE ชวยใหผูนําไปประยุกตใช เจาของแบรนด และผูคาปลีก ไดใชโซลูชันบรรจุภัณฑที่มี คุ ณ สมบั ติ ต ามต อ งการและสามารถรี ไซเคิ ล ได อ ย า ง สมบูรณ อันเปนผลมาจากการเรียงตัวของโมเลกุลที่เปน เอกลักษณของ INNATE™ TF-BOPE ที่มีคุณสมบัติทาง กายภาพอันโดดเดนเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑโพลีเอทิลีน ทั่วไป
NEWS
TPEs Transforming
The Skincare Packaging Sector Photo: © 2020 KRAIBURG TPE
Safety Compliance an Asset
KRAIBURG TPE, a recognized global leader in superior TPE compounds, offers its THERMOLAST® K TPE series for the skincare packaging sector, for aesthetically pleasing packaging. The skincare market is growing, attesting to the fact that more people are resorting to skincare products, ranging from eye serums to body butters and facial oils, and from creams, lotions, serums, oils, gels, scrubs, and masks for facial and body care. An important aspect of these products is the packaging they come in. Besides ensuring that the contents are protected, the packaging is fundamental in attracting consumers to make their choice from the wide array of products. Thus, suppliers are developing all types of packaging options to meet the growing demands of brands and consumers. As well, most cosmetic product companies will release limited edition packaging during holidays or celebration seasons to attract customers. There are a multitude of materials that are used in the packaging and one such material that is gaining traction is TPE. Based on TPE’s ability to create an ergonomic design, and its functional and sustainable characteristics, TPE is becoming a preferred material for the packaging of skincare products. KRAIBURG TPE, a global TPE manufacturer of a wide range of thermoplastic elastomer products and custom solutions for multiple industries, offers its high quality and custom-engineered TPE compounds containing variable proportions of renewable raw materials for the skincare packaging market sector.
In the range of the THERMOLAST® K TPE series is the food-compliant grade that is certied with the safety regulations of EU Directive 10/2011 the Food and Drugs Administration (FDA) Code of Federal Regulations (CFR), Title 21; as well as conforming to the EN71/3 European safety standard, which make the compounds suitable for use in skincare packaging. Besides the fact that TPEs allow for cost-effectiveness, exibility and wide usage across various beauty applications, TPE materials are safe and eco-friendly as they are free of latex, PVC, phthalates, and heavy metals. In the THERMOLAST® K FC/ht series is a highly transparent compounds which offers various colorable effects. The compounds can be easily molded to offer a variety of textures and experiences and can be processed through injection molding and the extrusion process. With the characteristics of a soft-touch feel, the compounds are suitable for applications like bottle surfaces, ip top caps, etc. Aesthetics and Convenience Packaging
Another example of the THERMO LAST® K TPE compound is the FC/HE/TL series which has good elasticity. It has a wide range of hardness between 40 to 95 Shore A and good mechanical properties. It also comes in a translucent color to offer skincare packaging a clean, minimalist look. The series is suitable to be used in skincare packaging applications such as slit valves, bottle closures, roll-ons, ampoule heads, compact sealing, spoid of serum, etc, to meet the growing consumer demand for packaging convenience and ease of application.
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
35
INTERVIEW
SUEZ ASIA
กองบรรณาธิการ
โรงงานรีไซเคิลพลาสติกแหงแรกในเอเชีย
ใ
นป จ จุ บั น ทั่ ว โลกผลิ ต พลาสติ ก ประมาณ 300 ลานตันตอป โดยทีพ่ ลาสติก จํ า นวนนี้ ก ว า 50 เปอร เซ็ น ต ถู ก ใช เ ป น บรรจุ ภั ณ ฑ ขณะที่ ขยะพลาสติกกวา 8 ตันทั่วโลก ถูกทิง้ ลงมหาสมุทร โดยทีส่ ว นใหญ เป น ขยะที่ ม าจากภู มิ ภ าคเอเชี ย สํ า หรั บ ประเทศไทยมี ป ริ ม าณ ขยะพลาสติกเฉลีย่ อยูท ี่ 2 ลานตัน ตอป ในจํานวนนี้มีปริมาณขยะ พลาสติกเพียง 1 ใน 4 สวนเทานัน้ ที่ถูกนํามารีไซเคิล และคาดวาใน ป ค.ศ. 2040 จะมีขยะเพิ่มขึ้นถึง 3 เทาจากปจจุบัน
แผนผังกระบวนการรีไซเคิลของโรงงาน สุเอซ เซอรคูลาร พอลิเมอร
โรงงานรีไซเคิลพลาสติกแหงแรกของสุเอซที่ตั้งขึ้นนอกทวีปยุโรป และเปนโรงงานรีไซเคิพลาสติก LDPE ที่ใหญที่สุดแหงหนึ่งของประเทศไทย
จากป ญ หาดั ง กล า ว ทํ า ให หลายหนวยงานตระหนักถึงปญหา ที่เกิดขึ้น รัฐบาลไดสนับสนุนใหมี การรีไซเคิลพลาสติก ทําให สุเอซ ซึ่ ง เป น บริ ษั ท เจ า ของนวั ต กรรม ทั้งในดานการจัดการทรัพยากรนํ้า การจั ด เก็ บ ขยะ การปรั บ ปรุ ง สภาพแวดล อ มของสถานที่ และ การปรับปรุงคุณภาพอากาศ และ การเพิ่ ม ประสิ ท ธิ ภ าพการบริ ห าร จั ด การทรั พ ยากรของชุ ม ชนเมื อ ง และภาคอุตสาหกรรม ไดตัดสินใจ เขามาตัง้ โรงงานพอลิเมอรหมุนเวียน แห ง แรกในเอเชี ย ที่ ป ระเทศไทย โรงงานแหงนี้ตั้งอยูที่อําเภอบางพลี จั ง หวั ด สมุ ท รปราการ และได ประกาศเป ด โรงงานอย า งเป น ทางการไปเมื่อเร็ว ๆ นี้ THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
37
SUEZ ASIA
ดาวิด บูรซ
ดาวิด บูรซ ผูจัดการทั่วไป บริษัท สุเอซ เซอรคูลา พอลิเมอร (ประเทศไทย) จํากัด ไดใหสัมภาษณถึงการกอตั้ง โรงงานพอลิเมอรหมุนเวียนในประเทศไทยวา ปจจุบนั ประเทศ ไทยมีปญหาขยะพลาสติกจํานวนมากที่ถูกทิ้งสูสิ่งแวดลอม และขยะเหลานี้จํานวนไมนอยที่สุดทายก็ลงไปอยูในทะเล สรางปญหาใหแกสิ่งแวดลอมทางทะเลตามที่เราทราบกันดี ดังนั้น สุเอซ ซึ่งมีโซลูชันในการรีไซเคิลขยะจึงตัดสินใจเขามา ตั้งโรงงานพอลิเมอรหมุนเวียนในประเทศไทย และถือเปน โรงงานพอลิเมอรแหงแรกนอกยุโรปของสุเอซ โดยโรงงาน รีไซเคิลพลาสติกแหงนี้สามารถแปรรูปขยะจากบรรจุภัณฑ พลาสติก 30,000 ตันตอป เปนเม็ดพลาสติกใชใหม (PostConsumer Recycled - PCR) ทีจ่ ะชวยลดผลกระทบจากวิกฤติ มลภาวะพลาสติกในระยะยาวอีกดวย “ในแตละปขยะพลาสติกในประเทศไทยมีการรีไซเคิล นอยมาก สวนใหญจะเปนพลาสติก PET หรือพลาสติกใส ไมมี สี สวนพลาสติกประเภทอื่นก็จะถูกทิ้งหรือทําลายดวยการเผา บางสวนจะถูกปลอยใหเนาเปอยไปตามกาลเวลา สุเอซ จึง ตัดสินใจเขามาตัง้ โรงงานรีไซเคิลพลาสติก หรือโรงงานพอลิเมอร หมุนเวียนที่ประเทศไทยเปนแหงแรกของเอเชีย และเปน แหงแรกนอกทวีปยุโรป เหตุที่เลือกประเทศไทยดวยเหตุผล 4 ประการหลัก ๆ คือ 1. ประเทศไทยมีวัตถุดิบเพียงพอที่จะสง เขาโรงงาน 2. ขยะพลาสติกของประเทศไทยยังมีการรีไซเคิล นอย 3. รัฐบาลตระหนักถึงปญหานี้และใหการสนับสนุนการ รีไซเคิลพลาสติกมากขึ้น และ 4.ฐานลูกคาในประเทศไทยและ ประเทศใกลเคียง” โรงงานพอลิเมอรหมุนเวียนของสุเอซ จะทําการรีไซเคิล พลาสติ ก โพลิ เ อทิ ลี น ความหนาแนน ตํ่ า (LDPE) และขยะ ฟลมพลาสติกโพลิเอทิลีนความหนาแนนตํ่าเชิงเสน (LLDPE) โดยนับเปนโรงงานรีไซเคิล LDPE ที่ใหญที่สุดแหงหนึ่งใน ประเทศไทย ดวยมาตรฐานสูงสุดตามระเบียบขอบังคับดาน สิ่งแวดลอม โรงงานแหงนี้ไดรับการสนับสนุนจากหองปฏิบัติ การดานนวัตกรรมพลาสติก PLAST’lab® จากประเทศฝรั่งเศส เพื่อชวยกําหนดมาตรฐานและวัดผลการผลิตพลาสติกรีไซเคิล PCR ใหเปนไปตามความตองการของลูกคา เฌอโรม เลอ บอรกเนีย ผูอํานวยการประจําภูมิภาค บริษัท สุเอซ เซอรคูลา พอลิเมอร (ประเทศไทย) จํากัด กลาว เพิ่มเติมวา “โรงงานแหงนี้เปดดําเนินการอยางเปนทางการ เมื่อเดือนธันวาคม พ.ศ. 2563 ที่ผานมา การกอตั้งโรงงานนั้น 38
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
โรงงานรีไซเคิลพลาสติกพอลิเมอรหมุนเวียนของสุเอซ สามารถชวยเปลี่ยนขยะบรรจุภัณฑ และขยะฟลมพลาสติก LDPE และ LLDPE
โรงงานรีไซเคิลพลาสติกพอลิเมอรหมุนเวียนของสุเอซ ไดรับการสนับสนุนจากหองปฏิบัติการดานนวัตกรรมพลาสติก จากประเทศฝรั่งเศส
พาเลตพลาสติกรีไซเคิลจะถูกบรรจุอยูในหีบหอ กอนจะสงออกไปยังลูกคา
พลาสติกรีไซเคิล PCR จะสามารถทดแทนพลาสติกจากเชื้อเพลิงฟอสซิล และชวยสรางโซลูชันดานความยั่งยืนในระยะยาว
เฌอโรม เลอ บอรกเนีย
มีวัตถุประสงคหลัก ๆ ก็เพื่อชวยลดปญหา ขยะพลาสติก ซึ่งเปนไปตามวาระแหงชาติ และแผนแมบทในการกําจัดขยะพลาสติกป พ.ศ. 2573 โรงงานแหงนีเ้ ปนโรงงานรีไซเคิล พลาสติกทีใ่ หญทสี่ ดุ แหงหนึง่ ในประเทศไทย ทําการรีไซเคิลขยะบรรจุภัณฑและขยะฟลม พลาสติก LDPE และ LLDPE ซึง่ เกิดจากหาง สรรพสินคาและโลจิสติกส ผูผลิตเครื่องดื่ม ผู ผ ลิ ต อุ ป กรณ อิ เ ล็ ก ทรอนิ ก ส โดยทาง โรงงานจะรับขยะทีเ่ กิดจากกระบวนการผลิต ของลูกคากลุมนี้มารีไซเคิล จากนั้นก็จะสง เม็ดพลาสติกที่ผานการรีไซเคิลใหแกลูกคา กลุมนี้อีกครั้ง ดังนั้น จึงไมมีปญหาเรื่อง วัตถุดิบที่จะเขาสูกระบวนการผลิต รวมทั้ง กลุมลูกคาที่จะรับซื้อเม็ดพลาสติกเหลานี้” พลาสติกรีไซเคิล PCR หรือ PostConsumer Recycle จะสามารถทดแทน พลาสติกจากเชือ้ เพลิงฟอสซิล และสามารถ นําไปใชในการผลิตทอ สายยาง ถุงพลาสติก แผ น ชี ต และแผ น พลาสติ ก ที่ ใช ใ นการ กอสรางและการเกษตรกรรม เพื่อชวยให ลูกคาสามารถบรรจุเปาหมายดานความยัง่ ยืน และชวยลดคารบอนฟุตพริ้นทอีกดวย “ดวยนวัตกรรมของสุเอซ ทําใหเม็ด พลาสติ ก ที่ ผ า นการรี ไซเคิ ล นี้ มี คุ ณ สมบั ติ ใกลเคียงกับเม็ดพลาสติกใหมมากทีส่ ดุ และ เปนการสรางความเชือ่ มัน่ ใหแกลกู คาไดดว ย วา เม็ดพลาสติกรีไซเคิลเหลานี้มีแหลงที่มา อยางไร การผลิตไดมาตรฐาน และไมสงผล กระทบตอสิ่งแวดลอมดวย” โรงงานแหงนีย้ งั ไดตดิ ตัง้ โซลารรฟู ทอป หรือระบบผลิตไฟฟาดวยเซลลแสงอาทิตย บนหลังคา มีกําลังการผลิตไฟฟา 1.9 MWp ดังนั้นเมื่อรวมกับการรีไซเคิลพลาสติกใน กระบวนการผลิต PCR แลว จะชวยลดการ ปล อ ยก า ซเรื อ นกระจกในประเทศไทยสู ชั้นบรรยากาศไดราว 35,000 ตันตอป หรือ เทียบไดกับการปลูกตนไมกวา 1.5 ลานตน
สวนการบําบัดนํา้ เสียนัน้ มีอตั ราการนํากลับมาใชใหมไดถงึ 94% ทําใหลด การใชนํ้าไดกวา 1,230,000 ลูกบาศกเมตรตอป จึงนับไดวาเปนหนึ่งในโรงงาน ขนาดใหญในประเทศไทย การผลิตพลาสติกรีไซเคิล 1 พันตัน จะสามารถลดปริมาณการใชนํ้ามันได ถึง 5 บารเรล ซึ่งเทากับปริมาณคารบอนไดออกไซดจํานวน 1.6 ตัน ในแตละป สุเอซสามารถแปรรูปขยะพลาสติกเกือบ 400,000 ตัน จากโรงงานเฉพาะทาง ทั้ง 9 แหงทั่วโลก และผลิตพอลิเมอรหมุนเวียนไดราว 150,000 ตัน แสดงถึง ความเชีย่ วชาญดานการรีไซเคิลพลาสติกในระดับโลก เปนการชวยบรรเทาวิกฤต มลภาวะพลาสติกอีกทางหนึ่ง สุเอซ ยังเปนหนึง่ ในสมาชิกผูก อ ตัง้ Alliance to End Plastic Waste (AEPW) องคกรไมแสวงหาผลกําไรระดับโลก ที่เกิดจากความรวมมือของกลุมบริษัทที่ เกีย่ วของกับอุตสาหกรรมพลาสติก และยังเปนสมาชิกของโครงการความรวมมือ ภาครัฐ ภาคธุรกิจ ภาคประชาชน สังคม เพือ่ จัดการพลาสติกและขยะอยางยัง่ ยืน หรือ PPP Plastics ในประเทศไทย ซึ่งเปนเครือขายความรวมมือกับผูมีสวนได สวนเสียในการปกปองมหาสมุทรและอนุรักษสิ่งแวดลอม “ถึงเวลาแลวที่เราตองคิดใหมทําใหมในการใชหรือจัดการกับพลาสติก เพราะถึงแมวาพลาสติกจะทําใหชีวิตประจําวันของเรางายและสะดวกสบาย แต ผลกระทบที่ตามมาก็คือการที่มีขยะหลายลานตันในมหาสมุทร เกิดผลเสียตอ สิ่งแวดลอม สุขภาพ ไปจนถึงผลกระทบทางเศรษฐกิจ” สตีฟ คลารก ประธาน บริหาร บริษทั สุเอซ เอเชีย กลาว “เราจําเปนตองวางแผนระยะยาว และในวันนี้ เราก็ไดมีทางออกใหกับชุมชน กับการเปดโรงงานรีไซเคิลพลาสติกแหงแรกของ สุเอซ กรุป ทีอ่ ยูน อกทวีปยุโรป ซึง่ จะชวยสงเสริมใหภมู ภิ าคเอเชียตะวันออกเฉียงใต เกิดเศรษฐกิจหมุนเวียน และพลิกวิกฤติมลภาวะพลาสติก ซึ่งเราเองก็รูสึกยินดี ที่จะไดทํางานอยางใกลชิดรวมกับพันธมิตรในหวงโซคุณคาพลาสติก เพื่อใหเรา สามารถเขาใกลวันที่มหาสมุทรจะไรซึ่งพลาสติกไปอีกกาวหนึ่ง” เปนการตอกยํา้ ความมุง มัน่ ในการพัฒนาดานสิง่ แวดลอมสูก ารสรางสังคม ทีย่ งั่ ยืน ทามกลางสภาวการณทที่ า ทายของโลกจากการระบาดของไวรัสโควิด-19 ดวย
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
39
IN TREND
สถานการณ อุตสาหกรรม บรรจุภัณฑอาหาร และเครื่องดื่ม ตลาดบรรจุภัณฑอาหารและ เครื่องดื่มที่เปนมิตรตอสิ่งแวดลอม ยังเติบโตไดดี
จ
ากสถานการณ วิ ก ฤติ ข ยะบรรจุ ภั ณ ฑ ที่ เพิ่มขึ้นอยางตอเนื่องตามการขยายตัวของ การบริโภค อีกทั้งยังมีปจจัยกระตุนจาก แนวโนมการเติบโตของอาหารสะดวกซื้อ และธุรกิจ สงอาหารที่ขยายตัวอยางมากในชวงมาตรการกึ่ง ล็อกดาวนเพื่อปองกันการระบาดของโควิด-19 โดย ขยะบรรจุภณ ั ฑมากกวาครึง่ หนึง่ เปนขยะบรรจุภณ ั ฑ จากอาหารและเครือ่ งดืม่ ซึง่ สวนใหญเปนบรรจุภณ ั ฑ พลาสติกทีย่ งั ไมมกี ารคัดแยกและกําจัดอยางเหมาะสม แสดงใหเห็นวา ไทยจําเปนตองเรงปรับตัวทั้งดาน การผลิตและการจูงใจผูบ ริโภค ควบคูไ ปกับการสราง การจัดการขยะหลังการบริโภคทั้งระบบ ซึ่งจะทําให บรรจุภัณฑที่เปนมิตรตอสิ่งแวดลอมนาจะมีโอกาส ขยายตลาดไดเพิ่มขึ้น ศูนยวจิ ยั กสิกรไทยมองวา แมวา ในป พ.ศ. 2563 ธุรกิจจะตองเผชิญภาวะเศรษฐกิจทีท่ าํ ใหผปู ระกอบการ จํ า เป น ต อ งปรั บ ลดต น ทุ น บางส ว นลงด ว ยการ เลือกใชบรรจุภัณฑแบบดั้งเดิมที่มีราคาตํ่ากวาใน
40
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
ระยะนี้ แตมลู คาตลาดบรรจุภณ ั ฑอาหารและเครือ่ งดืม่ ที่เปนมิตรตอสิ่งแวดลอมนาจะยังเติบโตเฉลี่ย 25% จากปกอนหนา คิดเปนมูลคาประมาณ 2,100-2,400 ลานบาท ซึง่ ชะลอลงจากปกอ นหนาทีเ่ ติบโตเกือบเทาตัว แตก็ยังทําใหสวนแบงตลาดในป พ.ศ. 2563 จะเพิ่มขึ้น จากประมาณ 1% ไปอยูท ี่ 2% ของมูลคาตลาดบรรจุภณ ั ฑ อาหารและเครื่องดื่มรวม อยางไรก็ดี ในระยะ 5 ปขางหนา ธุรกิจบรรจุภัณฑ อาหารและเครื่องดื่มที่เปนมิตรตอสิ่งแวดลอมนาจะ ยังมีโอกาสในการขยายตลาดได ภายใตปจจัยดาน ความตระหนักตอสิง่ แวดลอมของผูบ ริโภค ประกอบกับ เงือ่ นไขสนับสนุนการผลิต เชน มาตรการสงสริมการลงทุน ความพรอมดานวัตถุดบิ ทดแทน รวมทัง้ มาตรการภาครัฐ เพือ่ สรางระบบการจัดการขยะบรรจุภณ ั ฑ ศูนยวจิ ยั กสิกร ไทยมองวา มูลคาบรรจุภัณฑอาหารและเครื่องดื่ม ที่เปนมิตรตอสิ่งแวดลอมนาจะขยายตลาดไดเพิม่ ขึน้ ไปแตะระดับ 13,000-16,000 ลานบาท ในป พ.ศ. 2568 สงผลใหสวนแบงตลาดเพิ่มขึ้นไปอยูที่ 8-10% ของมูลคา ตลาดบรรจุภัณฑอาหารและเครื่องดื่มรวม ในขณะทีก่ ารปรับตัวของผูป ระกอบการไทย โดยเฉพาะ ผูผลิตบรรจุภัณฑจากพลาสติกซึ่งมีสัดสวนการใชงาน มากทีส่ ดุ จะสงผลบวกตอตลาดบรรจุภณ ั ฑทเี่ ปนมิตรตอ สิ่งแวดลอมโดยรวม โดยคาดหวังจะเห็นกลไกสนับสนุน ใหผปู ระกอบการมีการพัฒนาอยางตอเนือ่ ง เพือ่ ตอบโจทย เป า หมายการลดขยะบรรจุ ภั ณ ฑ แ ละสร า งแนวทาง การบริโภคทีย่ งั่ ยืน ซึง่ สอดรับกับแนวโนมการเปลีย่ นแปลง ในตลาดโลก ทั้งดานมาตรฐานบรรจุภัณฑที่เขมขนขึ้น ทั่วโลก และมุงไปสูการใช Recycled PET, Recycled PP รวมถึงการลงทุนเพือ่ ผลิตไบโอพลาสติก (PLA) ทีเ่ ปนมิตร ตอสิ่งแวดลอมยิ่งขึ้น
ป 2563 ธุรกิจบรรจุภัณฑเติบโตไดอยาง ตอเนื่อง แมวาธุรกิจบรรจุภัณฑในป พ.ศ. 2563 จะตองเผชิญความ ทาทายจากโควิด-19 และภาวะเศรษฐกิจที่สงผลใหกําลังซื้อของ ผูบริโภคลดลง ฉุดรั้งปริมาณความตองการใชบรรจุภัณฑสําหรับ อุตสาหกรรมตอเนื่องที่นาจะปรับตัวลดลงตามภาคการผลิต สงผล ใหแนวโนมธุรกิจบรรจุภัณฑภาพรวมป พ.ศ. 2563 อาจชะลอลง แต ธุรกิจบรรจุภณ ั ฑสาํ หรับการขนสงถึงมือผูบ ริโภค (Last-mile Delivery) นาจะเติบโตไดจากปจจัยกระตุนของมาตรการ Physical Distancing เพือ่ ควบคุมการระบาดของโควิด-19 ซึง่ เรงใหผบู ริโภคตองเปลีย่ นไป ซือ้ สินคาออนไลนเพิม่ ขึน้ อยางกาวกระโดด และคาดวาจะกลายเปน วิถชี วี ติ รูปแบบใหม (New Normal) ของผูบ ริโภคไปอีกอยางนอย 1-2 ปขา งหนา ขึน้ อยูก บั ระยะเวลาทีค่ าดวาจะมียารักษาเฉพาะหรือวัคซีน สําหรับโควิด-19 ออกมาใช ศูนยวจิ ยั กสิกรไทยประเมินวา มูลคาธุรกิจบรรจุภณ ั ฑสาํ หรับ Last-mile Delivery (รายรับของผูประกอบการ) ในป พ.ศ. 2563 นาจะอยูท ี่ 14,400-15,000 ลานบาท เติบโตจากปกอ นหนา 15-18% ตอเนื่องจากที่ขยายตัว 20% (YoY) ในป พ.ศ. 2562 โดยเฉพาะ ในชวงเดือนกุมภาพันธถงึ เมษายนทีม่ มี าตรการกึง่ ล็อกดาวน ซึง่ ทําให ผูบริโภคตองหันไปซื้อสินคาผานชองทางออนไลนเพิ่มมากขึ้นกวา คาดการณในกรณี Normal Case ที่ไมมีการระบาดของโควิด-19 สงผลใหมูลคาธุรกิจบรรจุภัณฑสําหรับ Last-mile Delivery ในชวง 3 เดือนนี้เติบโตจาก Normal Case ที่ 8.8% และพุงขึ้น 38.3% เมื่อเทียบกับชวงเดียวกันของปกอน อยางไรก็ดี กําลังซือ้ ทีอ่ อ นแรงทําใหผบู ริโภคระวังการใชจา ย คาดวาอาจทําใหธุรกิจบรรจุภัณฑ Last-mile Delivery ตั้งแต เดือนพฤษภาคมจนถึงสิ้นป 2563 เติบโตชะลอลงเมื่อเทียบกับ Normal Case แตยังเพิ่มขึ้น 11.2% จากชวงเดียวกันของปกอน สอดคลองกับภาพธุรกิจ E-Commerce และ Last-mile Delivery
ผูประกอบการจําเปนตอง ปรับตัวเชิงรุกและใชกลยุทธ ที่มีความยืดหยุน ธุ ร กิ จ ยั ง ต อ งเผชิ ญ การแข ง ขั น ที่ เข ม ข น เนื่องจากเปนตลาดที่มีจํานวนผูเลนมากราย ทํ า ให มี ก ารแข ง ขั น ด า นราคาของสิ น ค า เป น สําคัญ เนือ่ งจากการผลิตบรรจุภณ ั ฑ Last-mile Delivery สวนใหญยงั เปนการผลิตอยางงายและ มีความแตกตางของผลิตภัณฑไมมากนัก ดังนั้น เพื่อตอบสนองการแขงขันในธุรกิจ ที่เปลี่ยนแปลงอยางรวดเร็วและความตองการ ใชที่มีแนวโนมเพิ่มขึ้น ผูประกอบการจําเปน ต อ งปรั บ ตั ว เชิ ง รุ ก และใช ก ลยุ ท ธ ที่ มี ค วาม ยืดหยุนเพื่อตอบรับโอกาสทางการตลาดได ในหลากหลายรูปแบบ ดังนี้ การพัฒนาบรรจุภณ ั ฑเพือ่ ตอบโจทย ความตองการใชงานแบบ Customization ให บ รรจุ ภั ณ ฑ มี รู ป แบบและคุ ณ สมบั ติ เหมาะสมกับสินคาแตละชนิด การใหบริการแบบครบวงจร ตั้งแต การพิมพบรรจุภัณฑ ฉลาก และ อุปกรณปองกันสินคา รวมถึงการเปนตัวกลาง เชือ่ มโยงผูป ระกอบการรายยอยกับธุรกิจขนสง สินคา
01 02
ที่มา : ศูนยวิจัยกสิกรไทย
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
41
IN TREND
เทรนดบรรจุภัณฑ เครื่องดื่ม ในป พ.ศ. 2564
ค
วามยัง่ ยืนกลายเปนหัวขอสําคัญในใจของผูบ ริโภค จํ า นวนมาก และการนํ า เทคโนโลยี ม าพั ฒ นา บรรจุภัณฑก็เปนสิ่งที่มีการกลาวถึงกันมาก เวลานี้บริษัท เครื่องดื่มตางตองการทําความเขาใจวาจะรวมโซลูชัน เหล า นี้ ล งในบรรจุ ภั ณ ฑ เ ครื่ อ งดื่ ม ของตนได อ ย า งไร FoodBev Media ไดนําเสนอเทรนด ใหมของบรรจุภัณฑ เครื่องดื่ม 5 ประการที่ควรจับตามอง
หลอดกระดาษ
ดวยการเพิม่ ขึน้ ของการใชพลาสติกแบบใชครัง้ เดียว การเปลีย่ นจากพลาสติกเปนหลอดกระดาษจึงกลายเปน ทางเลือกที่ไดรับความนิยมมากขึ้น Huhtamaki Group, Coca-Cola และ Amatil Australia เปนหนึ่งในแบรนดที่ ผลิตหลอดกระดาษธรรมชาติที่ทนทานและยั่งยืน และ สามารถรีไซเคิลได ดวยการที่รัฐบาลสหราชอาณาจักรประกาศหาม การขายและการใช ห ลอดพลาสติ ก และเครื่ อ งกวน เครื่องดื่มในอังกฤษตั้งแตเดือนเมษายนป ค.ศ. 2021 บริษทั ตาง ๆ จะเลิกใชอปุ กรณเครือ่ งดืม่ แบบใชครัง้ เดียว ทิ้ง โดยเลือกใชกระดาษแทน รวมทั้งกลไกอื่น ๆ ที่ได รับแรงกระตุน ไดแก กระปองที่ปดผนึกได ฝาถวยที่ ยอยสลายได และวงแหวนมัลติแพคที่ใชเสนใย 42
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
กระปองอะลูมิเนียม
การใชกระปองอะลูมิเนียมเพิ่มขึ้นอยางมากในชวงไมกี่ปที่ผานมา เนื่องจากคุณสมบัติที่โดดเดน เชน นํ้าหนักกเบา วางซอนกันไดและ แข็งแรง ดังนั้น แบรนดตาง ๆ จึงบรรจุหีบหอและขนสงเครื่องดื่มได งายขึ้น ในขณะที่ใชวัสดุนอยลง จากขอมูลของ Mordor Intelligence ตลาดกระปองอะลูมิเนียมคาดวาจะเติบโตขึ้นประมาณ 3.2% ระหวาง ป ค.ศ. 2020-2025 อะลูมเิ นียมไดรบั การยกยองวาเปนวัสดุบรรจุภณ ั ฑทเี่ หนือกวาดาน ความยัง่ ยืน ทําใหเปนทีต่ อ งการอยางยิง่ สําหรับบริษทั ทีต่ อ งการสงเสริม ผลิตภัณฑของตนเพื่อใหบรรลุเปาหมายดานสิ่งแวดลอม ประโยชน หลักอยางหนึง่ ของกระปองอะลูมเิ นียมคือ ความสามารถในการนํากลับ มาใชใหมซํ้าแลวซํ้าเลาในกระบวนการ 'วงปด' ที่แทจริง ซึ่งชวยลดการ ปลอยทิ้งสูสิ่งแวดลอม หลายแบรนดที่ใชกระปองอะลูมิเนียมอยูแลว ไดแก Radnor, The Canned Wine Co และ CanO โดยนํ้า CanO จะ เพิม่ การปดแบบดึงทีป่ ด ผนึกได โดยเนนถึงความสามารถในการปรับตัว และความคลองตัวของบรรจุภัณฑอะลูมิเนียม
การออกแบบที่เปนมิตรกับสิ่งแวดลอม
ไมใชแคกระดาษเทานั้นที่กลายเปนบรรจุภัณฑทางเลือกยอดนิยม ผูบ ริโภคจํานวนมากกําลังมองหาสิง่ ของทีส่ ามารถรีไซเคิลได ยอยสลาย ทางชีวภาพหรือยอยสลายได พรอมฟงกชันที่ปรับปรุงใหมเมื่อซื้อ เครื่องดื่ม ตามดัชนีเว็บทั่วโลก 61% ของคนรุนมิลเลนเนียลมีแนวโนม ที่จะจายเงินมากขึ้นสําหรับผลิตภัณฑที่เปนมิตรกับสิ่งแวดลอมหรือ ยั่งยืน หลายบริษัท รวมถึง Molson Coors ไดเปดตัวกลยุทธดาน บรรจุภัณฑที่รวมถึงกลวิธีตาง ๆ เชน การลดการปลอยคารบอนลง 26% การปรับปรุงโครงสรางพื้นฐานในการรีไซเคิลและการผสมผสาน เนื้อหารีไซเคิลอยางนอย 30% ลงในบรรจุภัณฑพลาสติก Carlsberg มุง เนนไปทีห่ มึกทีใ่ ชในการพิมพฉลากขวด เพือ่ ใหสามารถรีไซเคิลไดเต็ม รูปแบบของขวดทั้งหมด
บรรจุภัณฑแบบโตตอบ
บรรจุ ภั ณ ฑ แ บบอิ น เทอร แ อกที ฟ มี ม า ระยะหนึ่งแลว แตมีการเพิ่มความกาวหนา ทางเทคโนโลยีใหม ๆ คาดวาบริษัทตาง ๆ จะรวมเอาความก า วหน า ทางเทคโนโลยี บางประเภทเขาดวยกันเพื่อเพิ่มการเติบโต และความนิยมของผูบ ริโภค ในปนบี้ รรจุภณ ั ฑ กลายเปนประสบการณเชิงโตตอบสําหรับ ผูบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอยางยิ่งเมื่อมี เทคโนโลยีความเปนจริงเสริม (AR) ทีต่ งั้ คาให ไดรบั การยอมรับ บรรจุภณ ั ฑ AR แบบโตตอบ ไดเติบโตขึ้น 120% ในชวงไมกี่ปที่ผานมาจากการศึกษาของ Kezzler และมีสวนรวมโดยเฉพาะอยางยิ่ง กับผูบริโภคนับพันปเนื่องจากนําเสนอความ นาสนใจเปนพิเศษผานประสบการณตาง ๆ เชน เกมเพลงและสูตรอาหาร เชนเดียวกับ การมอบประสบการณการมีสวนรวมใหกับ ผูบริโภคผานการใชเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ แบบโตตอบ ชวยเพิ่มความโปรงใสโดยการ อนุ ญ าตให ผู บ ริ โ ภคเข า ถึ ง แพลตฟอร ม ที่ ปลอดภั ย บนสมาร ท โฟนของตนหลั ง จาก สแกนรหัส QR บนบรรจุภัณฑของผลิตภัณฑ ทําใหเขาถึงขอมูลเกีย่ วกับหวงโซอปุ ทานของ ผลิตภัณฑ
ในเดือนมิถุนายนปที่แลว Tetra Pak ได เปดตัวแพลตฟอรมบรรจุภณ ั ฑใหมทเี่ ชือ่ มตอ กัน เพื่อเปลี่ยนกลองนมและนํ้าผลไมใหเปน ชองทางโตตอบผูใ หบริการขอมูลเต็มรูปแบบ และเครื่องมือดิจิทัล การใชการสรางรหัส การพิมพดิจิทัลและการจัดการขอมูลเพื่อให ขอมูลเชิงลึกแกผูผลิตอาหาร ผูคาปลีกและ ผูซื้อแพลตฟอรมนี้ ยังใหขอมูลผลิตภัณฑ เกี่ยวกับการผลิตสวนผสมและการรีไซเคิล บรรจุภัณฑแกผูบริโภค
ความโปรงใส
เนื่ อ งจากผู บ ริ โ ภคที่ ใ ส ใ จสุ ข ภาพ สามารถเข า ถึ ง และเข า ใจข อ มู ล และ ทางเลือกของผลิตภัณฑไดดีขึ้น บริษัท ตาง ๆ จะไดรับการผลักดันใหผลิตขอมูล ที่ชัดเจน กระชับและโปรงใส เพื่อสงเสริม ความไว ว างใจระหว า งผู บ ริ โ ภคและ แบรนด
About Novotaste
ดั ง นั้ น แนวโน ม อย า งหนึ่ ง ที่ เ รา สามารถเห็นไดในชวงเวลาหนึ่งคือการ ติ ด ฉลากที่ ชั ด เจนของปริ ม าณแคลอรี่ บนบรรจุภัณฑเครื่องดื่มแอลกอฮอลเพื่อ พยายามจั ด การกั บ โรคอ ว นในสหราช อาณาจั ก ร รั ฐ บาลสหราชอาณาจั ก ร รายงานวาประชาชน 80% ไมทราบถึง ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มทั่วไป และ โดยทั่วไปแลวหลายคนก็ประเมินเนื้อหา ที่แทจริงตํ่าไป ในป ค.ศ. 2018 Scotch Whisky Association (SWA) ไดสนับสนุน ข อ เสนอร ว มที่ ส ง ไปยั ง บรั ส เซลส โ ดย การคาเครื่องดื่ม เพื่อใหแนใจวาขอมูล ทางโภชนาการจะพร อมใชงานสํ า หรั บ เบี ย ร ไวน และสุ ร าทั้ ง หมดที่ ข ายใน สหภาพยุโรปภายในป พ.ศ. 2565
Founded in 2008, Novotaste thrives to offer high quality, innovative, and competitive flavouring systems without the typical constraints and irritants of the large multinational manufacturers. We have developed a flavour library consisting of thousands of flavours and continuously increase our development efforts in key trends that enable our clients to satisfy the fast paced consumer demand. Our vision and values have enabled us to sustain a spectacular growth curve. We are now into the second chapter of our history. It’s mission through its custom-built, state-of-the-art facilities that are equipped with the latest available technology.
ขอมูลจาก : www.novotaste.com/ top-five-beveragepackaging-trends-2021foodbev-media/
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
43
เต็ดตรา แพค
IN TREND
เผยรายงานเทรนดผูบริโภคประจําป 2563 เต็ดตรา แพค (Tetra Pak) บริษัทผูนําเสนอโซลูชันบรรจุภัณฑและกระบวนการ ผลิตอาหารชั้นนําของโลก เปดเผยรายงาน “Trendipedia” ซึ่งเปนการศึกษาเทรนด ผูบริโภคประจําป 2563 โดยเทรนดของผูบริโภคดานอาหารฉบับนี้ของเต็ดตรา แพค ชีใ้ หเห็นวาการสรางความเปลีย่ นแปลงอยางยัง่ ยืนมีความสําคัญมากกวาทีเ่ คยเปนมา ในขณะทีต่ อ งสามารถตอบโจทยความตองการของผูบ ริโภคทีใ่ สใจในสุขภาพและยังคง ตองการความสะดวกสบายดวยเชนกัน เมือ่ การแขงขันในอุตสาหกรรมอาหารรุนแรงขึน้ อยางตอเนือ่ ง เหลาผูผ ลิตอาหาร จําเปนตองตระหนักถึงเทรนดตา ง ๆ และสถิตลิ า สุดของตลาดเพือ่ พรอมปรับตัวอยูเ สมอ โควิด-19 ไดสรางความตื่นตระหนกทั้งในบริบททางกายภาพและทางสังคม ซึ่งสงผล ตอความกังวลและพฤติกรรมของผูบริโภค แตถึงแมวาจะมีวิกฤตเชนนี้เกิดขึ้นตอระบบนิเวศธุรกิจ เทรนดหลักและปจจัย ในระดับมหภาคยังคงมีความสําคัญอยู เพื่อตอบสนองความตองการของผูบริโภค ที่เกิดขึ้น บรรดาผูผลิตอาหารจึงตองใชโซลูชันลาสุดในดานบรรจุภัณฑและการผลิต ซึ่ง “Trendipedia” นี้ไดระบุเทรนดสําคัญในป ค.ศ. 2020 ไว 7 ประการ ดังนี้ 1. การ บริโภคอยางมีความรับผิดชอบ 2. ความสะดวกในรูปแบบใหม 3. ตนกําเนิดและ แหลงที่มา 4. การเชื่อมสัมพันธ 5. ความดื่มดํ่าที่ตั้งใจ 6. ขอมูลสวนบุคคล และ 7. ประสบการณเต็มรูปแบบ โดยเต็ดตรา แพค เนนยํ้าถึงความสําคัญของเทรนด ดังกลาว และยกตัวอยาง 3 ประการแรกทีเ่ กีย่ วพันกับธุรกิจสําหรับอุตสาหกรรมอาหาร และเครื่องดื่ม เทรนดผูบริโภคที่แพรหลายมากกวาเรื่องอื่น ๆ คือ
TREND 1
TREND 2
TREND 3
ซึ่ ง เ กี่ ย ว ข อ ง ทั้ ง ด า น สุ ข ภ า พ แ ล ะ สิ่งแวดลอม แตเดิมผูบริโภคมองทั้ง 2 เรื่องนี้เปนคนละเรื่องกัน แตปจจุบันจะ มองเปนองครวมเดียวกันและเขาใจถึง ความเชื่อมโยงของทั้ง 2 เทรนด ทําให เกิดทัศนคติใหมที่วา “สิ่งใดที่ดีสําหรับ โลกใบนี้ ยอมดีสําหรับฉันดวย” ซึ่งได สรางโอกาสใหม ๆ ใหแกผูผลิตอาหาร โดยในการรั ก ษาความเชื่ อ มั่ น ของ ผูบริโภคและคงไวซึ่งสถานะของแบรนด ทัง้ ผลิตภัณฑและบรรจุภณ ั ฑตอ งรวมกัน นําเสนอสาระสําคัญทีม่ คี วามสอดคลอง กัน โดยผลิตภัณฑตองมีรูปลักษณและ ใหความรูสึกที่สะอาดปลอดภัย
ซึ่งเนนถึงการพัฒนาที่รวดเร็วของระบบ รานคาออนไลนและบริการสงถึงบาน แบบเดลิเวอรี่ ซึง่ เริม่ มีความสําคัญมากขึน้ อยางชา ๆ เนือ่ งจากผูบ ริโภคจําเปนตอง อยูที่บาน สําหรับผูบริโภคกลุมใหมที่ยัง ไมเคยพิจารณาถึงทางเลือกเหลานีม้ ากอน อาทิ ผูสูงอายุ ไดเริ่มทดลองใชงานเปน ครั้ง แรกและต อ งอาจพึ่ ง พาสิ่ ง เหล า นี้ ตอไปดวย ทั้งนี้ เพื่อทําใหการซื้อสินคา ออนไลนงายยิ่งขึ้น ผลิตภัณฑอาหาร ต อ งสามารถหาซื้ อ ระบุ ช นิ ด และ ทําความเขาใจไดงาย บรรจุภัณฑตอง ไดรับการออกแบบมาเพื่อดึงดูดนักช็อป ออนไลน โดยตองพิจารณาถึงการแสดงผล บนจอของสมารทโฟนทั่วไปดวย
เพราะอาหารถือเปนสวนสําคัญในวัฒนธรรม ของมนุ ษ ย ม าโดยตลอด อี ก ทั้ ง เป น สื่ อ ถายทอดสาระสําคัญเชิงวัฒนธรรมอันแข็งแกรง ป จ จุ บั น กระแสโลกาภิ วั ต น กํ า ลั ง ก อ ให เ กิ ด แรงกระตุ น อั น ทรงพลั ง ในการออกสํ า รวจ วั ฒ นธรรมและต น กํ า เนิ ด ในแหล ง ต า ง ๆ สํ า หรั บ สิ น ค า ใหม ที่ ต อ งการประสบความ สํ า เร็ จ ในหมวดผลิ ต ภั ณ ฑ นี้ ผู ผ ลิ ต อาหาร จําเปนตองประสานคุณลักษณะของวัตถุดิบ ดั้ ง เดิ ม และคุ ณ ภาพให ส อดคล อ งกั บ สู ต ร การผลิ ต และการนํ า เสนอผลิ ต ภั ณ ฑ อ ย า ง เหมาะสม รวมถึงอาจตองปรับปรุงผลิตภัณฑ ใหตอบรับกับความนิยมในรสชาติที่แตกตาง กันไปในแตละภูมิภาคและของกลุมประชากร แตละแหงในโลกดวย
การบริโภคอยางมีความรับผิดชอบ (Responsible Consumption)
สุภนััฐ รััตนทิพ
44
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
ความสะดวกในรูปแบบใหม (Convenience Reborn)
ตนกําเนิดและแหลงที่มา (Heritage and Provenance)
“เราเล็งเห็นวาเทรนดผบู ริโภคเรือ่ งตาง ๆ ในปจจุบนั มีความเชือ่ มโยงถึงกัน และความ เชือ่ มโยงระหวางเทรนดเหลานีส้ ามารถกลายเปนจุดกระตุน ไปสูก ารคิดคนนวัตกรรมทีย่ งั่ ยืน อย า งแท จ ริ ง ” สุ ภ นั ฐ รั ต นทิ พ ผู อํ า นวยการฝ า ยการตลาด บริ ษั ท เต็ ด ตรา แพค (ประเทศไทย) จํากัด กลาว “รายงานผลการศึกษาของเราเนนยํ้าถึงแนวคิดที่สําคัญมาก อยางหนึง่ นัน่ คือเทรนดหนึง่ สามารถเอือ้ ประโยชนตอ เทรนดอนื่ ๆ ได และเทรนดทงั้ หมดนี้ อาจเปนการตอบสนองความตองการพืน้ ฐานของมนุษยหรือความเปนจริงทีเ่ ปนสากลของ คนเรานั่นเอง” รายงานผลการศึกษาเทรนดผบู ริโภคครัง้ ใหมในฉบับเต็มนี้ จะนําเสนอใหแกลกู คาของ เต็ดตรา แพค ในรูปแบบอินเตอรแอ็กทีฟที่เขาถึงงาย เพื่อใหผูสนใจสามารถศึกษาเนื้อหา อันนาตื่นเตนทั้งหมดนี้ไดอยางสะดวกราบรื่นยิ่งขึ้น
FOCUS
เทรนด
บรรจุภัณฑ ในอุตสาหกรรม อาหาร
ศู
นยนวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ หรือ FIN (Food Innovation and Packaging Center) เปนหนวยงานที่ กอตั้งขึ้นจากความรวมมือระหวางมหาวิทยาลัยเชียงใหม และสํ า นั ก งานนวั ต กรรมแห ง ชาติ (องค ก ารมหาชน) เพื่ อ เป น ศูนยกลางในการพัฒนานวัตกรรมและเทคโนโลยีดา นอาหารในภาค เหนือ ที่สามารถใหบริการแบบเบ็ดเสร็จ ณ จุดเดียว (One Stop Service) พร อ มทั้ ง สนั บ สนุ น ให เ กิ ด การพั ฒ นาศั ก ยภาพของ ผูประกอบการภาคอุตสาหกรรมดานอาหารในรูปแบบของการ รวมวิจัย พัฒนา เพื่อรองรับการแขงขันในประชาคมเศรษฐกิจ อาเซียน รวมไปถึงผลักดันงานวิจยั และพัฒนานวัตกรรมดานอาหาร ใหสอดคลองกับยุทธศาสตรของประเทศ ภารกิจหลักของ FIN คือ “ให” บริการนวัตกรรมดานอาหาร และบรรจุภณ ั ฑ “นํา” นวัตกรรมเสริมความเขมแข็งและสอดคลองกับ ความตองการดานอาหารในปจจุบนั และอนาคต “สนับสนุน” ธุรกิจ อุตสาหกรรมอาหารใหเติบโตอยางมั่นคง อาจารย ดร.วิญู ศักดาทร รองผูอํานวยการ FIN กลาววา FIN เปนหนวยงานที่ใหการพัฒนาเกี่ยวกับบรรจุภัณฑอาหาร อีกทั้งยังเปนแหลงบมเพาะของผูประกอบการที่ตองการจะพัฒนา บรรจุภัณฑอาหาร โดยใหบริการทั้งภายในและภายนอกองคกร อาจารย ดร.วิญู ศักดาทร
Trend 1
Mass Customization Packaging : สรางความแตกตาง แมขายในตลาดแมส หากถามวาจะทําอยางไรใหไดสนิ คาทีด่ โู ดดเดนและสะดุดตาผูบ ริโภคได อยางรวดเร็ว นั่นคือการสรางความแตกตางผานบรรจุภัณฑของสินคา การดึงดูดความสนใจของลูกคาอาจทําไดโดยมีการหยิบธีมตาง ๆ เขามา สรางสรรคแพ็กเกจจิ้งใหเหมาะสม เชน การทําบรรจุภัณฑตามเทศกาล ตาง ๆ การทําใหผูบริโภคเห็นความแตกตางนั้น ตองใช Mass Customization Packaging เชน การใชสีเพื่อแสดงผลิตภัณฑของบริษัท เชน ธนาคารจะ มีสเี ฉพาะของตนเอง ผูบ ริโภคไมจาํ เปนตองดูชอื่ แตเมือ่ เห็นสีกท็ ราบวา ธนาคารอะไร นอกจากนั้น หากเปนผลิตภัณฑที่จําเปนตองอยูใกลกัน ต อ งทําให แตกต าง แต สิ่ ง สํ าคั ญ ที่สุ ด คือ ทําอย างไรจะให เกิดความ แตกตางกันระหวางผลิตภัณฑทอี่ ยูใ กลกนั ผูผ ลิตบางรายใชการออกแบบ ใหแตกตางจากบรรจุภัณฑเดิมหรือแตกตางจากบรรจุภัณฑของคูแขง นอกจากสรางความแตกตางแลวยังสรางความจดจําใหผบู ริโภคไดอกี ดวย THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
45
Trend 3
Packaging Planet : เปนมิตรกับสิ่งแวดลอม ยอยสลายไดงาย แนวโนมพฤติกรรมของผูบริโภคในปจจุบันนี้ ใหความสําคัญกับ แบรนดที่เห็นความสําคัญของสิ่งแวดลอม ดังนั้น จึงถือเปนโอกาสดี อีกทางหนึง่ ทีผ่ ปู ระกอบการสามารถนํามาประยุกตใชกบั แบรนดของ ตัวเองไดเพื่อมองหาจุดขายที่แตกตางและไมเหมือนใคร แนวทางนี้ เปนอีกแนวทางหนึง่ ทีส่ รางความประทับใจใหกบั ผูบ ริโภค และบอกตอ กัน ทั้งนี้ ปจจุบันผูผลิตเริ่มหันมาใชบรรจุภัณฑที่มาจากกระดาษ มากขึน้ แตในขณะเดียวกันผลิตภัณฑกระดาษรีไซเคิลจะมีสารตกคาง ดังนั้น Trend ในอนาคตจึงมุงไปที่ Bioplastic เปนสําคัญ และเปน สิ่งที่ผูบริโภคใหความสําคัญมากขึ้น อยางไรก็ตาม บรรจุภัณฑที่ ยอยสลายไดก็ยังมีแนวคิดแตกตางกัน 2 ประเด็น นั่นคือ นําผลิตภัณฑที่มาจากธรรมชาติมาใชโดยตรง ทุกวันนี้ จะมี บ รรจุ ภั ณ ฑ บ างประเภทที่ ไ ด จ ากการอั ด ของเยื่ อ กระดาษหรือเยือ่ ชานออย อันนีเ้ ปนแนวคิดแรกในการทําบรรจุภณ ั ฑ รักษาสิ่งแวดลอม มีการใชพลาสติกที่เปนจําพวก Plastic Biodegradable พลาสติกชีวภาพ (Bioplastic) หรือพลาสติกชีวภาพยอยสลาย ได (Biodegradable Plastic) หมายถึง พลาสติกที่ผลิตขึ้นจากวัสดุ ธรรมชาติ สวนใหญเปนพืช สามารถยอยสลายไดในธรรมชาติ (Biodegradable) ชวยลดปญหามลพิษในสิ่งแวดลอม โดยวัสดุธรรมชาติ ที่สามารถนํามาผลิตพลาสติกชีวภาพมีหลายชนิด เชน แปง (Starch) โปรตีนจากถั่ว และขาวโพด เปนตน และในวัสดุธรรมชาตินั้น แปง นับวาเหมาะสมที่สุด เพราะมีจํานวนมากและราคาถูก เนื่องจาก สามารถหาไดจากพืชชนิดตาง ๆ เชน ขาวโพด ขาวสาลี มันฝรั่ง มันเทศ มันสําปะหลัง แตพลาสติกชีวภาพที่ผลิตจากแปงโดยตรง จะมีขีดจํากัด เพราะจะเกิดการพองตัวและเสียรูปรางเมื่อไดรับ ความชืน้ จึงไดมกี ารใชเชือ้ จุลนิ ทรียเ ขาไปยอยสลายแปง แลวเปลีย่ น แปงใหกลายเปนโมโนเมอร (Monomer) ทีเ่ รียกวากรดแลคติก (Lactic Acid) จากนัน้ นําไปผานกระบวนการ Polymerization ทําใหกรดแลคติก เชื่อมกันเปนสายยาวที่เรียกวา โพลีเมอร (Polymer) ซึ่งในปจจุบัน ทางศูนยฯ ไดมีการพัฒนาใหตัว Polylactic Acid (PLA) สามารถ นําเขาไมโครเวฟที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสไดแลว และนําไปเผา ทําลายในเตาเผาทําลายได ตองการใหใชพลาสติกชนิดเดียวกันทั้งโลกเพื่องายตอ การ Recycle เปนขอเสนอที่ทําไดยาก เนื่องจากในโลกนี้ มีพลาสติกประมาณ 200 ชนิด ทําใหเกิดปญหาในการแยกประเภท ของพลาสติก เพราะฉะนั้น ทุก ๆ ประเทศมีความพยายามในการ พัฒนา และบางประเทศมีการนําเยื่อตาง ๆ มาเปลี่ยนเปนอุปกรณ แบบอื่ น ๆ เช น จากกล อ งนมมี ก ารแปรรู ป แบบไปเป น สิ่ ง ของ หลากหลาย เชน โตะ เกาอี้ หลังคา เพราะกลองนมนั้นไมสามารถ รี ไซเคิ ล ได ฟอยล พลาสติ ก กระดาษ เมื่ อ ติ ด อยู ใ นที่ เ ดี ย วกั น ไมสามารถนําออกได ตองทิ้งเปนขยะ หากถามวาสิ่งเหลานี้จําเปน ตอการใชงานหรือไม ตอบเลยวายังคงจําเปนตอการใชบนโลกอยู เพียงแตตอ งมีการลดการใชใหนอ ยลง ปจจุบนั มีการพัฒนาใหกระดาษ และพลาสติกสามารถใชรวมกัน เมื่อเติมนํ้าลงไปจะไมทําใหกระดาษ เปยก ทําใหบรรจุภัณฑกระดาษสามารถใสนํ้าได
01
Trend 2
Culture Story : การบอกเลาเรื่องราว เปนกลยุทธอีกทางหนึ่งที่ผูประกอบการสามารถเอาชนะ กับแบรนดสินคาใหม ๆ ได บางครั้งการบอกเลาเรื่องราว ความเปนมาของสินคา การแสดงเรื่องราวที่ผสมผสาน เอกลักษณนวัตกรรม หรือการแสดงใหเห็นถึงภูมิปญญา ทองถิ่นของแหลงผลิตสินคา จะเปนสิ่งที่เสริมใหเกิดเปน เอกลักษณของแบรนดสินคา สรางมูลคาเพิ่มใหแกสินคา และเพิ่มโอกาสใหลูกคาเกิดความสนใจมากขึ้น และอาจ ทําใหเกิด Viral หรือการแชรตอ และบอกตอในโซเชียลมีเดีย ไดอีกดวย เชน บรรจุภัณฑที่ถูกสรางขึ้นมาเปนของที่ระลึก หรือสื่อสารกับบางสิ่งบางอยางในชุมชน เปนการบงบอก วาพื้นฐานของผลิตภัณฑนั้นทํามาจากอะไรบาง หากถามวา Story ของบรรจุภัณฑคืออะไร นั่นคือการ เลาเรื่องบางอยางลงไปในบรรจุภัณฑ เชน บรรจุภัณฑนี้ สามารถนํามาใชอะไรไดบาง ผลิตภัณฑขางในมีที่มาที่ไป อยางไรบาง ก็เปนการเลาเรื่องผานผลิตภัณฑใหผูบริโภค ไดรับรู จึงเปนการสื่อสารใหกับผูบริโภคในอีกทางหนึ่ง อยางไรก็ตาม การทํา Trend นี้จะตองมีการถอดเรื่องราว หรือถอดเอกลักษณของสิ่งนั้นไดอยางชัดเจน เพื่อนํามา ถายทอดลงบนผลิตภัณฑสูผูบริโภคตอไป
46
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
02
Trend 4
New Experience : สามารถสรางประสบการณที่นาจดจํา ใหแกลูกคา การสรางประสบการณทนี่ า จดจําหรือการสรางความประทับใจ ใหกับลูกคาไดนั้น สิ่งสําคัญคือ การลองคิดแทนลูกคาวา ถาไดเปดกลองสินคาแลวสิ่งแรกที่เราอยากเห็นคืออะไร เชน เปดกลองเจอการดอวยพรหรือการดขอบคุณจากเจาของราน หรือเปดมาแลวเห็นวาสินคาถูกบรรจุดวยวัสดุกันกระแทก อยางดี หากสามารถสรางความประทับใจใหกับลูกคาไดแลว โอกาสในการกลับมาซื้อซํ้า หรือการบอกตอความประทับใจ ของลูกคาที่มีตอสินคาจะมีอยางแนนอน ตัวอยางเชน
บรรจุภัณฑยอดนิยม ในป พ.ศ. 2563
01
ถุงบรรจุภัณฑรี ไซเคิลได 100 เปอรเซ็นต : แบรนด Coca-Cola ออกแคมเปญ Smart Water ผลิตขวดที่ทํา จากพลาสติกรีไซเคิล 100% เพื่อกระตุนใหผูบริโภคตระหนักถึง ความสําคัญของการรีไซเคิล "Coca-Cola" มีฉลากเปนสีเขียวแทน สีแดง ขวดรีไซเคิลจากขยะพลาสติกในทะเลในชวงแรก ๆ ผลิต ออกมาประมาณ 300 ขวด และเริ่มผลิตอยางเปนทางการในป พ.ศ. 2563 และตั้งเปาหมายไววา จะสามารถชวยลดการใช พลาสติกใหมไดราว 200,000 ตันตอป บรรจุภณ ั ฑทสี่ ามารถกินได : บรรจุภณ ั ฑทนี่ า สนใจไดรบั ความนิยมเพิ่มมากขึ้นใน พ.ศ. 2563 คือ บรรจุภัณฑ กินได ทําใหผูประกอบการด านบรรจุภัณฑหลายบริษัทตาง พยายามคิดคนบรรจุภัณฑที่ทํามาจากธรรมชาติ การชวยลด ปญหาขยะที่ตองเหลือทิ้งเปนภาระใหกับโลก เพราะสุดทาย ถึงแมผูบริโภคไมไดนํามาใชรับประทานจริง แตบรรจุภัณฑกินได ก็ยอ ยสลายไดงา ยในธรรมชาติ ไมกอ เปนมลภาวะนาน ซึง่ ผลงาน ทีด่ ที สี่ ดุ ของนักศึกษาจาก Holly Groimds ทีค่ ดิ คนไอเดียบรรจุภณ ั ฑ บะหมี่ ที่ ล ะลายนํ้ า ได ก ลายเป น ซอส ซองบะหมี่ ดั ง กล า วนั้ น รับประทานไดอยางปลอดภัย เพราะทํามาจากฟลมพืชผสม เครือ่ งปรุงในตัว ซึง่ เปนการชวยลดขยะในสิง่ แวดลอมไดในรูปแบบ อาหารสําเร็จรูป
02
• กลองของขวัญ Tree of Hope : สามารถแปลงราง เปนตนคริสตมาสจิว๋ ได ใชเปนทีเ่ สียบรูปแตงบาน เปนของเลน เสริมสรางพัฒนาการไดอกี ดวย เหมาะกับการใหเปนของขวัญ คนที่คุณรัก สงไปเซอรไพรสกันไดเลย • Ball of Joy ลูกบอลแหงความสุข : ลูกบอลใส ใชใสของประดับตนคริสตมาสได หรือจะใสถวยวนิลาแลวนํา ไปแขวนตนคริสตมาสก็นา รักเชนกัน หรือจะนําไวใสของกุก กิก๊ ไดดวยเชนกัน ดังนั้น การออกแบบบรรจุภัณฑจะตองมีการตอบสนอง ความตองการของผูบริโภคหรือสรางจุดเดนใหผูบริโภคเกิด ความสนใจ ทั้งนี้จะตองตอบโจทยใหกับผูบริโภคกลุมเด็ก คนชรา หรือผูพิการดวย ในการหยิบจับเปดใชตาง ๆ เพื่อ เป น การบริ โ ภคได อ ย า งเท า เที ย มกั น ซึ่ ง ในอนาคตการ ออกแบบบรรจุ ภั ณ ฑ จ ะครอบคลุ ม แก ไขป ญ หาเหล า นี้ ไ ด ทั้งหมด
03
บรรจุภัณฑอัจฉริยะ Smart Packaging : ความกาวลํ้า ของเทคโนโลยีที่มีเพิ่มมากขึ้น จึงสามารถสรางใหเกิด บรรจุภณ ั ฑทมี่ คี วามชาญฉลาด สามารถเก็บบันทึกขอมูล บงบอก รายละเอียดของสินคา ทีม่ าทีไ่ ป ผูจ ดั สง และอืน่ ๆ ไดอกี มากมาย โดยเฉพาะในเทคโนโลยี AR เพือ่ นํามาติดอยูบ นฉลากของสินคา THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
47
เพือ่ ใชบอกเลาเรือ่ งราวทีน่ า สนใจของสินคา เปนการสรางจุดเดน การติดตามสินคา รวมถึงเก็บบันทึกขอมูลตาง ๆ ที่จําเปน เพื่อ นําไปใชตรวจสอบยอนหลังได ซึง่ ตัว Smart Packaging นัน้ มีขอ ดี คือการลดความไมมนั่ ใจในการบริโภคลงไปได บางคนเก็บอาหาร แชแข็งไวนานเกินไปก็อาจจะไมมั่นใจในการจะนําอาหารมา รับประทาน ตัว Smart Packaging นั้นก็จะเปนการบอกไดวา อาหารนี้ยังสามารถรับประทานไดหรือเกิดการเสียแลว ก็จะ เปนการสะดวกตอผูบริโภคในการเลือกรับประทานอาหารได อยางถูกสุขลักษณะ หรืออยาง Best Before จะเปนตัวกําหนด เวลาวาควรรับประทานกอนวันที่เทาไร แตไมถึงกับวาหลังจาก วันที่นั้น ๆ แลวไมควรรับประทาน แตควรรับประทานในวันที่ กําหนดเพื่อใหรสชาติของอาหารอรอยเหมือนเดิม แตถาเปน วันหมดอายุผูบริโภคสามารถคัดทิ้งไดเลย บรรจุภัณฑมินิมอลลิสม Minimalism : เปน Trend ที่ตางประเทศนิยมสําหรับการออกแบบ Packaging ในรูปแบบของมินิมอลลิสม ที่เหมือนทํานอยแตไดมาก โดย Rich Quench หัวหนาฝายการตลาดจาก Lifestyle Packaging บริ ษั ท ชั้ น นํ า ผู ผ ลิ ต บรรจุ ภั ณ ฑ จ ากสหราชอาณาจั ก รบอกว า ความสวยงามของบรรจุภัณฑจะมีบทบาทสําคัญยิ่งขึ้นในการ ดึงดูดสายตาผูบริโภคในป พ.ศ. 2563 โดยเฉพาะอยางยิ่งในยุค ดิจิทัลที่ผูบริโภคมากมายนิยมเสพสื่อและรูปภาพผานชองทาง ออนไลน แบรนด ต า ง ๆ จึ ง ลงทุ น ด า นบรรจุ ภั ณ ฑ ม ากขึ้ น โดยเฉพาะบรรจุภณ ั ฑทสี่ วยเรียบงายแตดดู ี ซึง่ จะทําใหอยูไ ดนาน ตัวอยางบรรจุภัณฑมินิมอลที่ไดรับความนิยม • Skin Smith : โดดเดนแตยังคงความเรียบงาย โดยการ เลนสีเหมือนใชแปรงทาสี (Brush) ปายลงบนบรรจุภณ ั ฑ ทัง้ กลอง และตัวขวดกระปุก • Etnia : ออกแบบบรรจุภณ ั ฑไดอยางเรียบงายแตดดู มี าก เลือกใชสีจํานวนนอย เฉดสีเดียวกันบนแพ็กเกจจิ้งทั้งหมด ผสม กับเทคนิคการตกแตงอยางปน นูนลงบนกลองบรรจุภณ ั ฑ สือ่ สาร แบรนดไดอยางชัดเจน • Peet Rivco : เลือกใชบรรจุภัณฑสีขาวดํา ใสลูกเลน ตัวอักษรจากชื่อแบรนด เปนลายตกแตงบนกลองบรรจุภัณฑ ขวดโลชัน ครีม สรางความโดดเดนและเปนที่นาจดจําของลูกคา ไดอีกดวย
04
• C'est Ca : สบูสมุนไพรเลือกใชกลองบรรจุภัณฑสีขาว เรียบกับตัวอักษรขนาดเล็กสีดํา เจาะชองหนาตางเพื่อโชวสีและ เนือ้ ของสบู นับวาเปนการใชประโยชนชจู ดุ เดนจากตัวผลิตภัณฑ เปนตัวแทนการสื่อสารไดอยางลงตัว
48
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
05
บรรจุภัณฑทําจากวัสดุท่ีเปนมิตรกับสิ่งแวดลอม Eco Friendliness : บรรจุภัณฑที่เปนมิตรกับสิ่งแวดลอม ยังคงเปนเทรนดที่มีแนวโนมความตองการสูงอยางตอเนื่อง ในอนาคตบรรจุภัณฑจากธรรมชาติควรตองผลิตมาจากวัสดุที่ สามารถยอยสลายได ไมเกิดมลพิษตอสิ่งแวดลอมหรือสามารถ นํามารีไซเคิลไดก็ยังเปนเทรนดที่ตอ งการของตลาดและผูบริโภค ในระยะยาว บรรจุภัณฑ ไลฟสไตลคนรุนใหม More Urbanity, Small Family : เมื่อจํานวนคนโสดมีจํานวนเพิ่มขึ้น ทุกป อีกทั้งครอบครัวสมัยใหมมีขนาดเล็กลง ความเปลี่ยนแปลง นี้สงผลถึงแนวคิดในการออกแบบบรรจุภัณฑดวย บรรจุภัณฑ ในอนาคตควรตองมีขนาดเล็กลง เชน จากบรรจุภณ ั ฑแบบขวดใหญ ก็ควรเปลี่ยนรูปแบบบรรจุภัณฑเปนซองเล็ก ๆ เพื่อตอบสนอง ตอความตองการของผูบริโภคที่อยูคนเดียวหรือครอบครัวเดี่ยว นอกจากนีบ้ รรจุภณ ั ฑยคุ นีค้ วรสอดคลองกับการใชชวี ติ ใหเปนไป อยางคลองตัว เชน เล็ก เบา สามารถพกพาไปไดทุกที่ บรรจุภัณฑกระดาษลูกฟูก : เนื่องจากในปจจุบันการ คาขายผานชองทางออนไลนเปนทีน่ ยิ มและเติบโตมาก ขึน้ ซึง่ บรรจุภณ ั ฑทถี่ อื เปนตัวชวยสําคัญ ดูแลปกปองรักษาสินคา ภายในไดดีก็คือบรรจุภัณฑจากกระดาษลูกฟูกที่มีโครงสราง แข็งแรง ปองกันการกระแทก มีนาํ้ หนักเบา จึงไมแปลกทีบ่ รรจุภณ ั ฑ ประเภทนี้ยังคงเติบโต เปนที่ตองการของผูประกอบการในธุรกิจ ตาง ๆ อยูเปนจํานวนมาก ที่สําคัญยังเปนหนึ่งในวัตถุดิบที่ เปนมิตรกับสิ่งแวดลอม โดยสามารถนํามาใชซํ้า รีไซเคิล และ ยอยสลายไมใหเปนปญหากับสิ่งแวดลอมได
06 07
หากมีปญหาวา มีสินคาแตยัง เลื อ กวั ส ดุ บ รรจุ ภั ณ ฑ ไ ม ไ ด ทํ า อย า งไรดี . .. ทาง FIN ได พั ฒ นาา Application iPACK ด ว ยระบบบ Intelligent Packaging System ที่ รวบรวมองคความรูท างดานบรรจุภณ ั ฑ ไวอยางครบถวน งายตอการใชงานน ประหยัดเวลาในการหาขอมูลความรูรู ตาง ๆ สามารถเขาถึงกลุม เปาหมายย หรื อ ผู ใช ง านได อ ย า งทั่ ว ถึ ง และมีมี ประสิทธิภาพ การใชแอป iPACK จะเปนการร ประหยัดเวลาในการหาขอมูลตาง ๆ แลวยังทําใหผูประกอบการสามารถถ ใชบรรจุภัณฑที่เหมาะสมกับสินคา ของท า นได อี ก ด ว ย Applicationn ทั น สมั ย สุ ด ลํ้ า ที่ จ ะช ว ยตอบโจทยย ในการคัดเลือกบรรจุภณ ั ฑทเี่ หมาะสม เพียงกรอกขอมูลเบื้องตนของ ผลิตภัณฑ ระบบจะประมวลผลชนิด รู ป แบบบรรจุ ภั ณ ฑ รวมถึ ง แหล ง ซื้ อ บรรจุ ภั ณ ฑ อี ก ทั้ ง ยั ง สามารถ ออกแบบบรรจุภัณฑเบื้องตนได
ดาวนโหลด iPACK ที่ App Store และ Google Play สอบถามขอมูลเพิ่มเติมที่ https://www.facebook.com/ FIN.CMU/
COF
นวัตกรรมเสริมประสิทธิภาพการผลิตแพ็กเกจจิ้ง ควารางวัลระดับนานาชาติ
Dow (ดาว) ควารางวัลใหญ Ringier Plastics Technology Innovation Awards ป 2563 จาก นวัตกรรมเม็ดพลาสติกชนิด พิเศษ COF Stable Resin ซึ่งชวยใหกระบวนการผลิตแพ็กเกจจิ้ง รวดเร็ว ราบรื่น และมีประสิทธิภาพมากขึ้นไปอีกขั้น พรอมชวยลด ของเสียจากการผลิต และลดการปลดปลอยกาซคารบอนไดออกไซด ที่กอใหเกิดโลกรอน เม็ดพลาสติก Co-efficient of Friction (COF) Stable Resin XUS 59999.110 เปนนวัตกรรมที่ Dow ไดคิดคนขึ้นมาโดยเฉพาะ เพื่อแกไขขอจํากัดตาง ๆ ในอุตสาหกรรมการผลิตบรรจุภัณฑชนิด
NEWS
ออนตัว (Flexible Packaging) ดวยการเพิม่ ความสามารถ การผลิตใหดีขึ้น เม็ดพลาสติกชนิดนี้ใหคาสัมประสิทธิ์ การเสียดทานหรือ Co-efficient of Friction (COF) ทีเ่ สถียร ตลอดทั้งกระบวนการผลิต เพิ่มทางเลือกของการเลือก กาวทีใ่ ชในกระบวนการผลิตฟลม ทําใหกระบวนการเซ็ตตัว ของกาวในขั้นตอน Lamination งาย ไมสงผลกระทบตอ ความสามารถในการยึดติดและความใสของบรรจุภัณฑ ทนตอสภาพการจัดเก็บและขนสงในหลาย ๆ สภาพ เพิม่ ประสิทธิภาพในการบรรจุ ลดการแตกของถุงบรรจุภัณฑ และการหยุดชะงักของสายการผลิต สงผลใหกระบวนการ ผลิตและบรรจุสินคารวดเร็ว มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น The Ringier Technology Innovation Awards เริ่มตนขึ้นเมื่อป พ.ศ. 2549 เปนหนึ่งในรางวัลดาน อุตสาหกรรมที่ไดรับการยอมรับมากที่สุดในประเทศจีน และมีผเู ขาชิงมากมายทัว่ ทัง้ เอเชีย-แปซิฟก จัดขึน้ ทุก ๆ ป จุดประสงคของรางวัลเพื่อสรางแรงผลักดัน สงเสริมและ ใหรางวัลแกบุคคลหรือบริษัทที่พัฒนาความคิด วิธีการ ผลิตภัณฑ หรือเทคโนโลยี เพือ่ มาพัฒนาในอุตสาหกรรม แต ล ะประเภท โดยคํ า นึ ง ถึ ง การใช พ ลั ง งานอย า งมี ประสิทธิภาพและการลดคาใชจาย
า 2 รางวัลผลิตภัณฑแหงป แคนนอน ควจากองค กร Printing United Alliance
หมึกพิมพรนุ UVgel 460 และโซลูชนั การพิมพครบวงจร UVgel Wallpaper Factory ของแคนนอน ไดรับรางวัล “ผลิตภัณฑแหงป” (Product of the Year) ในสาขา “Digital Inks – UV” และ “Automation Equipment (print/ post-print)” ตามลําดับ จากคุณประโยชนที่ผูใชงานจะไดรับ และนวัตกรรมสําหรับตลาดเครื่องพิมพหนากวาง ในการ ประกาศรางวัลประจําปของ PRINTING United Alliance ซึ่ง เป น สมาคมด า นการพิ ม พ แ ละการออกแบบกราฟ ก ของ สหรัฐอเมริกา เพื่อยกยองผลิตภัณฑที่มีสวนสําคัญในการ ขับเคลือ่ นอุตสาหกรรมการพิมพ โดยมีการมอบรางวัลใน 85 สาขา และมีผลิตภัณฑเขารับการพิจารณาจากคณะกรรมการ ผูทรงคุณวุฒิกวา 200 ผลิตภัณฑ
หมึกพิมพ Canon UVgel 460 ที่ไดรับรางวัลในสาขา Digital Inks – UV นั้นเปนองคประกอบสําคัญของเครื่องพิมพ หนากวางแบบมวน Colorado 1650 โดยเปนหมึกพิมพที่จะ กลายเปนเจลทันทีเมื่อสัมผัสกับวัสดุพิมพ เพื่อความแมนยํา ในการกระจายหมึกและคุณภาพสีสนั ทีส่ มํา่ เสมอ กระบวนการ พิมพที่ใชหมึก UVgel ไมตองพึ่งพาการระเหยหรือความรอน งานพิ ม พ จึ ง พร อ มใช ง านได ทั น ที แ ม ใช วั ส ดุ พิ ม พ ที่ ไวต อ ความรอน หมึก UVgel ยังมีความทนทาน จึงไมตองเคลือบ งานพิมพซํ้าอีก และเหมาะกับการพิมพที่ตองการความคงทน เชน สติกเกอรหอหุมยานยนต สํ า หรั บ ผลิ ต ภั ณ ฑ ที่ ไ ด รั บ รางวั ล ในสาขา Automation Equipment (print/post-print) คือ UVgel Wallpaper Factory นัน้ เปนโซลูชนั ดิจทิ ลั ครบวงจรสําหรับการพิมพวสั ดุตกแตงผนัง ปริมาณมากตามความตองการของลูกคา ออกสูต ลาดเมือ่ เดือน พฤษภาคม 2563 ประกอบดวยเครื่องพิมพ Colorado 1650 และอุปกรณโมดูลจากแบรนด Fotoba สําหรับการจัดการวัสดุ พิมพและการจัดการงานพิมพในขั้นตอนสุดทาย เชน Fotoba Jumbo Roll Loader, Fotoba Cutter XLD170 WP และ Fotoba Rewinder REW162 เพื่อประสิทธิภาพในการผลิต ชิน้ งานแบบอัตโนมัติ 100% ตลอด 24 ชัว่ โมงทุกวัน โซลูชนั ใหม นีช้ วยใหผูใหบริการดานการพิมพ โรงพิมพ และนักออกแบบ ตกแตงภายใน สามารถเพิม่ ความหลากหลายใหธรุ กิจและสินคา ดวยวอลเปเปอรที่ออกแบบไดตามใจลูกคา THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
49
NEWS
One machine for all meat products
The AU 200 U Universal Mincer processes fresh and frozen meat
Photo: © Seydelmann
In the AU 200 U Universal Mincer, the feed auger is equipped with a removable bearing on the pres-sure side to facilitate cleaning.
Photo: © Seydelmann
The universal mincer is equipped with a closed machine base. Cables, hoses, motors and additional accessories are integrated in the machine.
S
eydelmann presents the next generation of the AU 200 U Universal Mincer. The mincer pro-cesses not only fresh meat, but also pre-cut frozen meat, and even blocks of frozen meat – as well as everything at the same time and without changing the auger or the cutting set.
Flexible in production
Producers in the meat industry must compete in a market that is both dynamic and highly competitive. A universal mincer offers butchers and industrial meat processors the advantage of being able to decide at short notice whether to process fresh or frozen meat, depending on current meat prices. Seydelmann has developed the AU 200 U for this purpose. The system can be used inde-pendently of the initial temperature of the raw material. It cuts fresh meat, whole frozen meat blocks down to minus 25 degrees Celsius and other materials simultaneously or separately, regardless of consistency and temperature. The same working auger and cutting set can be used for each material. In addition: A machine that can process both materials is cheaper, takes up less space and requires less manpower and maintenance.
Built according to highest hygienic standards Like all machines from Seydelmann, the Universal Mincer is built to the highest hygienic and safety standards. It is safe and easy to clean. The machine base is made of thick-walled, solid stainless steel. All surfaces are sloped and polished with high precision so that water and cleaning agents run off easily and no build-up remains. The covers are recessed into the ma-chine body, secured with captive hygienic closures and seal reliably. In addition, the AU 200 U is equipped with a removable bearing on the pressure side to facilitate cleaning.
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
51
FOCUS
เขาใจและเขาถึง
บรรจุภัณฑอาหาร อยางครบวงจร
วัลลภ วงษปนแกว
ผูอํานวยการพัฒนาบรรจุภัณฑ ศูนยนวัตกรรมอาหาร บริษัท เบทาโกร จํากัด (มหาชน)
เครือเบทาโกรกอตัง้ เมือ่ ป พ.ศ. 2510 ในชื่ อ บริ ษั ท เบทาโกร จํ า กั ด เพื่ อ ดําเนินธุรกิจผลิตและจําหนายอาหารสัตว ปจจุบันกอตั้งมาอยางยาวนานถึง 53 ป จากนั้ น ธุ ร กิ จ เติ บ โตขึ้ น อย า งต อ เนื่ อ ง ครอบคลุ ม ทั้ ง สุ ก ร ไก เ นื้ อ และไก ไ ข การ ทํา ฟารม พอ พั น ธุ แ มพัน ธุ การผลิตและ จําหนายเวชภัณฑสําหรับสัตว ตลอดจน การพั ฒ นาความร ว มมื อ กั บ เกษตรกร ในโครงการประกั น ราคาไก เ นื้ อ และไก ไ ข โครงการจ า งเลี้ ย งสุ ก รขุ น การผลิ ต และ จําหนายสุกรขุน เนื้อสุกร เนื้อไก ไขไก และ ผลิตภัณฑอาหารคุณภาพเพื่อจําหนาย ในประเทศและสงออก
52
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
นั
บตั้งแตเกิดการแพรระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 อุตสาหกรรม ตาง ๆ ตางไดรับผลกระทบอยางหลีกเลี่ยงไมได จากนั้นคําวา “New Normal” หรือชีวิตวิถีใหม ก็เปนคําที่ทุกคนคุนเคย การใสหนากาก การสั่ง อาหารในรูปแบบเดลิเวอรี่ก็เพิ่มมากขึ้น ใน 4 ปจจัยหลักที่ทําใหคนเราอยูได คือ อาหาร เครื่องนุงหม ที่อยูอาศัย และยารักษาโรค แตในชวงแพรระบาด ของโควิด-19 ปจจัยบางอยางลดความสําคัญลงไป ขณะเดียวกันปจจัย ดานอาหารกลับสําคัญมากขึน้ ดังนัน้ สิง่ ทีเ่ ชือ่ มโยงกับอาหารก็คอื บรรจุภณ ั ฑ อาหารนั่นเอง ตลอดระยะเวลา 8-9 เดือนทีผ่ า นมา ขยะทีเ่ กิดจากบรรจุภฑั ณอาหาร มีจํานวนเพิ่มมากขึ้นมหาศาล เมื่อเร็ว ๆ นี้สมาคมพลาสติกไดจัดสัมมนา ในหัวขอ "เขาใจและเขาถึงบรรจุภณ ั ฑอาหารอยางครบวงจร" เพือ่ เปนการ รูถึงวิธีการที่จะทําอยางไรใหสามารถนําบรรจุภัณฑอาหารมารีไซเคิล เพื่อ ทําใหเกิดเศรษฐกิจหมุนเวียน
ปจจุบัน นอกจากจะเปนหนึ่งในผูนําธุรกิจอุตสาหกรรมการเกษตร และอาหารครบวงจรของประเทศไทยแลว เครือเบทาโกรยังไดรับความ เชื่อถือในมาตรฐานดานคุณภาพและความปลอดภัย โดยไดรับรางวัล ดีเดนดานคุณภาพผลิตภัณฑและมาตรฐานการผลิตมากมายทั้งระดับ ประเทศและระดับสากล ครอบคลุมตั้งแตธุรกิจอาหารสัตว ปศุสัตว ผลิตภัณฑสาํ หรับสุขภาพสัตว ไปจนถึงผลิตภัณฑอาหารคุณภาพเพือ่ การ สงออกและจําหนายในประเทศ ซึ่งสามารถตอบสนองความตองการที่ หลากหลายของผูบริโภคไดอยางครบถวน ในวันนีจ้ ะกลาวถึง 3 หัวขอ คือ Consumer Requirement, Packaging Qualication for Food Industry และ Key Success to Food Industry
01
Consumer Requirement ผูบริโภคตองการอะไร
สวนใหญแลวคนไทยเลือกซือ้ อาหารจากความชอบเปนหลัก คนไทยใหความสําคัญกับความสุขจากการกิน โดยใหความสําคัญกับ รสชาติ ความอยากรับประทานอาหาร มากกวาคุณภาพของอาหาร หรือ การละเลยความสะอาดและคุณคาของอาหารนั่นเอง อยางไรก็ตาม จากการแพรระบาดของโควิด-19 ทําใหตองดําเนิน ชีวิตแบบ New Normal ผูบริโภคตองดําเนินชีวิตตาม 5S ประกอบดวย 1. Safe : ปจจุบนั ผูบ ริโภคคํานึงถึงคุณภาพอาหารมากขึน้ โดยเลือก รับประทานอาหารทีด่ ตี อ สุขภาพ เลือกวัตถุดบิ ในการทําอาหารเพือ่ ทําให รางกายแข็งแรง ดังนั้น บรรจุภัณฑที่เหมาะสมกับอาหารเพื่อสุขภาพ จะตองมีความสอดคลอง บรรจุภณ ั ฑกจ็ ะตองเปนบรรจุภณ ั ฑทที่ าํ มาจาก พืช เปน Green Packaging หรือเปนบรรจุภณ ั ฑทเี่ ปนมิตรตอสิง่ แวดลอม สามารถยอยสลายได 100% หรือนําไปรีไซเคิลได
2. Stored : ผูบริโภคเริ่มใหความสําคัญกับ การจัดเก็บสินคา ซึง่ การเก็บสินคาในทีน่ หี้ มายถึง เก็บสินคาเพื่อนําไปบริโภคในอนาคต ตัวอยางที่ เห็นไดอยางชัดเจนคือ ในชวงมีประกาศเคอรฟว มีการกักตุนสินคาอาหารตาง ๆ เปนการแสดงให เห็นถึงวิถชี วี ติ ทีเ่ ปลีย่ นไป ดังนัน้ การใชบรรจุภณ ั ฑ ก็ตองเปนบรรจุภัณฑที่สามารถเก็บอาหารหรือ เพิ่มอายุในการเก็บอาหารไดยาวนานมากยิ่งขึ้น 3. Served : ผูบ ริโภคใหการตอบรับอาหาร สําเร็จรูปมากยิ่งขึ้น ทําใหบรรจุภัณฑมีบทบาท มากยิ่งขึ้น เพราะอาหารสําเร็จรูปจําเปนตองใช บรรจุภัณฑที่สามารถตอบสนองความตองการ ของผูบริโภคที่ตองการความสะดวกสบาย ความ รวดเร็ว 4. Send : การสั่งของแบบออนไลนหรือ เดลิเวอรี่อาหารเพิ่มมากขึ้น บรรจุภัณฑจึงตองมี การออกแบบใหสอดรับกับการใชงาน ถาเปน กลองก็ตองเปนกลองที่แข็งแรง อาหารไมหก เลอะเทอะในขณะขนสง รวมทั้งรูปแบบก็ตอง เหมาะสําหรับการรับประทานอาหารไดสะดวก ดวย 5. Spending : ผูบริโภคตระหนักถึงเรื่อง คาใชจายเปนหลัก เนื่องจากการตกงานและ เกิดพิษเศรษฐกิจ จึงใหความสําคัญในเรื่องของ การใชเงินมากขึ้น ใชจายอยางประหยัด ดังนั้น Packaging ที่จะตอบสนองความตองการของ ผูบริโภคกลุมนี้ก็คือ เปนการซื้อครั้งละจํานวน มาก ในราคาประหยัด
คริสโตเฟอร ปสเซ
ผูจัดการฝายพัฒนาธุรกิจทวีปเอเชีย บริษัท อุเบะ เทคนิคอล เซ็นเตอร (เอเชีย) จํากัด
ในแตละปนั้นจะมี Food Waste อยูที่ประมาณ 1.3 รอยลานตัน/ ป นับเปนมูลคากวา 1 ลานลานเหรียญ ในจํานวนนี้มีเพียง 25% ของ Food Waste ที่สามารถนํากลับมารีไซเคิลได จึงมีแนวคิดที่จะลด Food Waste ของ Packaging เนื่องจากหนาที่ของ Packaging นั้น คือการบรรจุอาหาร รวมทั้งการเก็บรักษาอาหาร และเปนเครื่องมือ ทางการตลาดอีกดวย อยางไรก็ตาม Packaging ก็ตองผลิตให สอดคลองกับกฎขอบังคับตาง ๆ ไมวาจะเปนในระดับประเทศ และระดับ โลก ทั้งนี้ การผลิต Packaging ก็มีหลากหลาย บางประเภทก็ ใช สีเปนการบอกถึงความสดของอาหารที่อยูภายใน สวน Flexible Packaging นั้น สวนใหญใช ในอุตสาหกรรมอาหาร ผูประกอบการจะ ชอบนํามาใชบรรจุสงิ่ ของ เนือ่ งจากมีนาํ้ หนักเบา และฟลม ถนอมอาหาร ชวยลดการเสือ่ มของอาหารไดดี สามารถยืดอายุของอาหารไดนานขึน้ และเปนการปองกันไมใหอาหารเสียเร็วขึ้น อีกทั้งยังมีลักษณะใสทําให มองเห็นตัวสินคาดานในได และทีส่ าํ คัญยังสามารถเปนการลดนํา้ หนัก ของตัวบรรจุภัณฑ ไดดีอีกดวย
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
53
สุพจน เกตุโตประการ
02
Packaging Qualification for Food Industry
คุณสมบัติที่ดีของบรรจุภัณฑอาหาร ประกอบดวย 1. Safe ความปลอดภัย : บรรจุภัณฑที่ดีนั้นจะตองมีความ
ปลอดภัย สะอาด ไมมีการปนเปอนของเชื้อจุลินทรียหรือโลหะ อีกทั้งจะตองใชงานไดสะดวก ซึ่งผูผลิตเองก็ตองขอใบรับรอง การผลิตหรือมาตรฐานของการผลิตเพือ่ เปนตัวการันตีวา บรรจุภณ ั ฑ นั้นมีความสะอาดและปลอดภัยจริง ๆ 2. Prevent การป อ งกั น : บรรจุ ภั ณ ฑ ที่ ดี จ ะต อ งเป น บรรจุภณ ั ฑทปี่ อ งกันไมใหอาหารหรือสินคาเกิดความเสือ่ มหรือหมด อายุกอ นทีม่ กี ารระบุไวขา งกลอง ดังนัน้ นักบรรจุภณ ั ฑจะตองคิดวา จะทําอยางไรใหสินคาอยูได และไมมีการเสื่อมสภาพไปกอน จึง เกี่ยวกับการเลือกความเหมาะสมของบรรจุภัณฑที่นํามาใชงาน นั่นเอง 3. Appropriate ความเหมาะสม : เกี่ยวกับกระบวนการ ใชงาน เริ่มจากบรรจุภัณฑจะตองใชงานไดดี เหมาะสมกับสภาวะ การใชงาน เชน การนําบรรจุภัณฑมาแชแข็งแชเย็น หรือการนําไป เขาไมโครเวฟ ดังนั้น จะตองดูถึงวัสดุที่นํามาใชวามีความแข็งแรง ทนทานเพื่อนําไปใชใหตอบสนองกับรูปแบบตาง ๆหรือไม 4. Quality คุณภาพ : บรรจุภัณฑที่ดีนั้นจะตองไมมีการ รองเรียนจากผูบริโภควาผลิตภัณฑหรือสินคาที่ไดรับไปนั้นมีความ เสียหายเกิดขึ้น ผลิตภัณฑที่ออกใหม ผูประกอบการจะตองสํารวจ วามีความตอบสนองตอความตองการของผูบ ริโภคอยางไร หากเกิด ความผิดพลาดอาจจะทําใหสินคาและชื่อเสียงของบริษัทเสียหาย ได เพราะในทุกวันนี้ เกือบทุกอยางสามารถลงโซเชียลได ดังนั้น ตองทําใหผลิตภัณฑหรือสินคาออกมาดีที่สุด ไมเกิดความเสียหาย 5. Convenience ใชงานไดงาย : เปนเรื่องที่สอดคลอง เกี่ยวกับ Consumer คือ บรรจุภัณฑจะตอง Easy Open ใชงานงาย จะตองอํานวยความสะดวกใหกับลูกคามากที่สุด
54
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
ผูอํานวยการฝายธุรกิจ กลุมบริษัท ดาว ประเทศไทย และผูแทนจาก PPP Plastics
DOW ใหความสําคัญกับคําวายั่งยืนมาก หากถามวาทําไมจึงใหความสําคัญ และ จะตองทําอยางไรจึงจะยั่งยืนได… ที่ความยั่งยืน สําคัญเพราะวาประชากรในโลกเพิ่มขึ้นในทุก ๆ วั น และทุ ก คนล ว นต อ งการความยั่ ง ยื น นั่ น หมายถึงการใชทรัพยากรใหนอยที่สุด แตตองมี ประสิทธิภาพมากทีส่ ดุ รวมทัง้ ตองนําทรัพยากร ที่ใชแลวกลับมาใช ใหมให ได ดังนั้น จึงตองหาวิธีที่ จะใชทรัพยากรใหนอ ยทีส่ ดุ แตมปี ระสิทธิภาพมาก ที่สุด อาจจะเปนในเรื่องของการนําเทคโนโลยี ใหม ๆ เขามาใช หรือสิ่งไหนที่ยังไมมีความยั่งยืน ก็ปรับปรุงใหมีความยั่งยืน ปจจุบันประชากรทั้งโลกมีประมาณ 7 พัน ล า นคน และมี แ นวโน ม เพิ่ ม ขึ้ น เมื่ อ ประชากร เพิ่มขึ้นจึงมีความจําเปนที่จะตองการใชพลังงาน เพิ่มตาม แตพื้นที่ในการผลิตอาหารยังเทาเดิม เพราะฉะนั้น ประสิทธิ ภาพในการผลิตอาหาร บรรจุอาหาร ขนอาหาร เพื่อตอบสนองความ ตองการของผูบ ริโภคนัน้ เปนสิง่ สําคัญ และถือเปน หน า ที่ ห นึ่ ง ของผู ป ระกอบการอุ ต สาหกรรม อาหาร ซึ่งการนําพลาสติกมาใช ในการบรรจุ อาหารถือเปนอีกตัวอยางหนึ่งที่พยายามจะใช ทรั พ ยากรให น อ ยที่ สุ ด แต เ พิ่ ม ประสิ ท ธิ ภ าพ ในการใช ท รั พ ยากรนั้ น ให ม ากที่ สุ ด เพื่ อ ให มี ผลกระทบตอสิ่งแวดลอมใหนอยที่สุด
03
Key Success to Food Industry
หากทราบถึงความตองการของผูบริโภค หรือทําใหเขากับรูปแบบของตัวอุตสาหกรรมอาหาร ก็จะทําใหอุตสาหกรรมนั้นประสบผลสําเร็จได ดังนั้น องคประอบทีจ่ ะทําใหผปู ระกอบการดานอาหารประสบ ผลสําเร็จ ประกอบดวย 1. มีรสชาติอรอย 2. มีความ ปลอดภัย 3. มีความหลากหลาย และ 4. ราคาตอง ไมแพง หากถามถึงความยั่งยืนว าควรจะทําอยางไรให ผูประกอบการประกอบธุรกิจไดอยางยั่งยืนนั้น จะมี ขั้นตอนและ Process เพิ่มมากขึ้น ดังนี้ 1. Innovation : ทุกธุรกิจทุกอุตสาหกรรมนั้น เดินหนาดวย Innovation และเปนตัวตอบโจทยกับการ ออกแบบหรือผลิตตัว Packaging 2. Improvement : เป น การเพิ่ ม พู น ของ อุตสาหกรรมการผลิตที่จะเนนไปในเรื่องของเครื่องมือ ในการผลิตใหมีประสิทธิภาพมากกวาเดิม 3. Information : ขอมูลเปนเรื่องที่สําคัญมาก การที่จะออกสินคาตัวหนึ่งนั้นตองลงทุนสูงมาก ดังนั้น จะตองมีการหาขอมูลใหเพียงพอกอนที่จะออกสินคา ใหม 4. Vision : จะตองสอดคลองกับ 3I ทีก่ ลาวมาแลว ซึง่ จะเปนตัวกําหนดทิศทางของบริษทั วาจะไปในทิศทาง ไหน 5. Sincere : เปนเรื่องพื้นฐานของทุก ๆ ธุรกิจ นัน่ คือความจริงใจและซือ่ สัตยตอ การทํางาน เพือ่ ใหเกิด ผลดีแกองคกรและผูบริโภค
The European Green Deal เปนกฎระเบียบขอบังคับที่ สหภาพยุโรปกําลังดําเนินการ ดังนัน้ ผูท จี่ ะดําเนินธุรกิจกับสหภาพ ยุโรปจะตอง Follow Green Deal จึงจะสามารถนําของเขาไป ขายได สิ่งที่สหภาพยุโรปใหความสําคัญคือ Climate-Neutral โดย พูดถึงเรือ่ งของกาซเรือนกระจกเปนสําคัญ อีกทัง้ ทาง Green Deal ใชแนวความคิดเดียวกับ SDG ของสหประชาชาติทั้ง 13 ขอ ของ UN และ Green Deal จะสอดคลองไปดวยกัน ดังนัน้ บริษทั ใหญ ๆ ทั่วโลกจึงตองเริ่มประกาศออกมาแลววา บริษัทมีแนวทางในการ ดําเนินการเกี่ยวกับ Greenhouse Gas อยางไร และในเรื่องของ Carbon Neutral ก็ตองใหความสําคัญดวยเชนกัน ถาสังเกตใหดี ในชวง 2 ปที่ผานมานี้ บริษัทใหญ ๆ ใหความ สําคัญกับการลดการใช Food Waste หรือการทําให Packaging ของตนเองนั้นสามารถรีไซเคิลได 100% ภายในระยะเวลาปที่ กําหนด หรือมีการนําพลาสติกที่ใชแลวหรือเรียกที่วา PCR นั้น กลับมาผสม สิ่งเหลานี้สืบเนื่องจากวามี Green Investor หรือ นักลงทุนทีส่ นใจลงทุนในบริษทั ทีใ่ หความสําคัญเกีย่ วกับสิง่ แวดลอม หรือตองการทําธุรกิจกับบริษทั ทีไ่ มสรางผลกระทบใหแกสงิ่ แวดลอม มากขึ้นนั่นเอง DOW เปนผูผลิตสารเคมี Material Science จํ า หน า ยไปทั่ ว โลก จึ ง ต อ งการทํ า ให บ ริ ษั ท เป น Carbon Neutral ซึง่ ทราบกันดีวา การผลิตเม็ดพลาสติก หรืออุตสาหกรรมใด ๆ ก็ตาม จําเปนตองใชพลังงานใน การผลิตคอนขางมาก แต DOW ก็ตั้งใจไววาในป ค.ศ. 2050 DOW จะตองเปน Carbon Neutral ให ได ซึ่งเปน สิ่งที่ทาทายมากสําหรับพวกเรา สุพจน กลาว
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
55
SPECIAL
area
บุญชัย เลาหะธีระพงษ
รีStamping ไซเคิFoilลที่ใชแลว เปนแพ็กเกจจิ้ง
ส
วัสดีปใหม พ.ศ. 2564 แดผูอานวารสารบรรจุภัณฑ ไทย ทุกท าน สําหรับฉบั บแรกของปนี้ผมขอนําเสนอหั วขอที่ เกี่ยวกับนวัตกรรมรักษโลกและความยั่งยืนที่อยูในแวดวง การตกแตงแพ็กเกจจิ้งอีกครั้งหนึ่ง หลังจากที่ปที่แลวไดพูดถึงเรื่องนี้ กันไปบาง กอนจะเขาสูเ นือ้ หาของฉบับนี้ ผมจะขอสรุปเนือ้ หาที่ไดตพ ี มิ พ ไปในปที่แลวเปนหัวขอสําคัญใหดังนี้
01
การใช Stamping Foil ไมวาจะเปน Hot Foil หรือ Cold Transfer ในการตกแตง แพ็ ก เกจจิ้ ง ให มี ป ระกายเหมื อ นโลหะ เป น สี เมทัลลิกตางๆ นัน้ ถือเปนกระบวนการทีเ่ ปนมิตร กับสิง่ แวดลอม เนือ่ งจากไมมพ ี ลาสติกผสมและ ติดลงไปบนชิ้นงานแพ็กเกจจิ้ง สามารถนําไป ตีเยื่อเพื่อทําเปนกระดาษรีไซเคิลได สีและประกายเมทัลลิกของ Stamping Foil เกิดจากผงละอองอะลูมิเนียม มี ความบางเพียง 0.02 ไมครอน กลองกระดาษที่ ตกแตงดวย Stamping Foil ไมถึง 70% ของ พื้ น ที่ ก ระดาษทั้ ง หมด สามารถนํ า ไปเข า สู กระบวนการรีไซเคิลได PET Film ทีเ่ ปนวัสดุเหลือจาก Stamping Foil จะอยูท โี่ รงพิมพหรือโรงงานแพ็กเกจจิง้ เท า นั้ น และถู ก เก็ บ ทํ า ลายอยู ใ นรู ป ของขยะ อุตสาหกรรม จะไมหลุดไปถึงมือผูบ ริโภคปลายทาง
02 03
56
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
ถึงแมวา PET Film จะไมใชตัวปญหา หลัก เพราะอยูในการดูแลของโรงงานและ ไมไดถูกทิ้งลงไปในขยะครัวเรือน แตในวันนี้ ผมมีเรื่องเลาเกี่ยวกับนวัตกรรมใหมที่เขามา ชวยจัดการเศษ PET Film นี้ รวมไปถึงการลด การใช PET Film ใหไดมากที่สุด ในช ว งปลายป ที่ ผ า นมา ทางบริ ษั ท KURZ ทีป่ ระเทศเยอรมนีเพิง่ เปดตัวโครงการ PET Recycle Program ที่ใชเวลามานานกวา 5 ป คิดคนจนสําเร็จและเริ่มใชงานทดลองกับ ลูกคารายหนึ่งในประเทศเยอรมนี โครงการ PET Recycle Program นี้คือการนํามวน Stamping Foil ที่ใชแลวกลับมาจากลูกคา มาที่โรงงานรีไซเคิลของ KURZ ซึ่งถูกสรางขึ้น ใหมโดยวัตถุประสงคเฉพาะทีจ่ ะนํา Stamping Foil ทีใ่ ชแลว (องคประกอบหลักคือ PET Film) มาเขาสูกระบวนการรีไซเคิลใหฟลมกลับมา เปนเมล็ดพลาสติกอีกครั้ง
เม็ ด พลาสติ ก ที่ ไ ด จ ากกระบวนการนี้ สามารถนํามาฉีดเปนชิ้นงานพลาสติกไดอีก ครั้งหนึ่ง แตในปจจุบันนั้นคุณภาพหรือสีสัน ของเม็ดพลาสติกรีไซเคิลนี้ยังไมสมบูรณนัก จึ ง นํ า มาใช ฉี ด เป น ชิ้ น งานที่ ไ ม จํ า เป น ต อ ง สวยงามพิถีพิถันนัก อยางเชน ถาดพลาสติก ลังพลาสติก เปนการนําเศษขยะเหลือใช จากการผลิ ต แพ็ ก เกจจิ้ ง ประเภทหนึ่ ง กลับมาผลิตเปนแพ็กเกจจิง้ อีกประเภทหนึง่
และในชวงเริ่มตนนี้ ทาง KURZ ไดฉีดเม็ดพลาสติกนี้ออกมาเปนถาดรองแกวอีกดวย เพื่อใชเปนของที่ระลึกใหกับลูกคา เพื่อสื่อสารและเนนยํ้าใหเห็นถึงเจตนารมณอันแนวแนที่จะพัฒนานวัตกรรมที่ชวยใหการตกแตงแพ็กเกจจิ้งนั้นยั่งยืนและเปนมิตร ตอสิ่งแวดลอม THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
57
ควบคูกับกระบวนการที่จะนําเศษวัสดุฟลมพลาสติกนี้ กลับมารีไซเคิล ทาง KURZ เองไดพัฒนา Stamping Foil ตัวใหมที่ลดการใชงาน PET Film (ที่ทําหนาที่เปน Carrier Foil) ซึ่งโดยปกติมาตรฐานอุตสาหกรรมทั่วโลกแลว Stamping Foil จะใช PET Film ที่หนา 12 ไมครอน แตทาง KURZ กําลังจะเริ่ม ไลนสินคาใหมที่ใช PET Film หนาเพียง 10 ไมครอน แตยังคง สเปกและคุณสมบัตทิ ดี่ ขี อง Stamping Foil ไวเชนเดิม และขณะนี้ เริ่มขายในบางประเทศเรียบรอยแลว
การลดความหนาของ PET Film ลงถึง 17% นี้ นอกจาก จะช ว ยลดปริ ม าณขยะพลาสติ ก ลงแล ว สํ า หรั บ โรงงาน แพ็กเกจจิ้งที่ใช Stamping Foil ที่บางลงนี้ยังสามารถใชมวน ฟอยลไดยาวขึ้น ลดการหยุดเครื่องจักร ประหยัดตนทุนได สวนหนึ่ง สําหรับวงการแพ็กเกจจิ้งในประเทศไทยนั้น กําลังอยูใน ขั้นทดลองที่จะใช Stamping Foil ที่หนา 10 ไมครอนนี้กันอยู และคาดวาจะเริ่มใชจริงไดภายในปใหม 2564 นี้
บริษัท เคิรซ (ประเทศไทย) จํากัด 2869-2869/1 ถนนริมทางรถไฟสายปากนํ้า แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 0-2671-7505 0-2671-7711 sales@kurz.co.th
58
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
NEWS
2 ดีไซเนอร ไทย พิชิต Golden Pin Design Award 2020 GREEN DOT BLUE และ Department of ARCHITECTURE Co. ควารางวัลนานาชาติ
2 ดีไซเนอร ไทยควารางวัลเกียติยศสูงสุด ระดับโลก GREEN DOT BLUE และ Department of ARCHITECTURE กวาดรางวัลจากเวที Golden Pin Design Award ประจําป 2020 รางวั ล ด า นการออกแบบที่ ท รงอิ ท ธิ พ ลที่ ดําเนินการมานานกวา 40 ป ที่ยังมีการมอบ รางวั ล การออกแบบยอดเยี่ ย มอี ก จํ า นวน 24 ราย พรอมดวย 3 รางวัลพิเศษดานการ ออกแบบที่ใชวัสดุหมุนเวียนและการออกแบบ เพื่อคุณภาพสังคม (Special Annual Award for Circular Design and Social Design) พิธี มอบรางวัลที่จัดขึ้นที่กรุงไทเป ประเทศไตหวัน เมื่อวันที่ 11 ธันวาคม 2563 โดย 2 ดีไซเนอรไทยที่ควารางวัล Golden Pin Design Award ในปนี้ไดแก GREEN DOT BLUE ทีเ่ ปนบริษทั เดียวทีค่ วารางวัลการออกแบบ หมุนเวียนวัสดุเพื่อความยั่งยืน (Special Annual Award for Circular Design) และ บริ ษั ท Department of ARCHITECTURE จํากัด ก็เปนหนึ่งใน 24 ผูไดรับรางวัลการออกแบบ ยอดเยี่ยมประจําป 2563 Golden Pin Design Award คือรางวัล ดานการออกแบบระดับนานาชาติประจําปที่ จัดขึ้นอยางตอเนื่องมายาวนานที่สุด เพื่อเชิดชู ผลิ ต ภั ณ ฑ ห รื อ โครงการที่ ส ร า งสรรค โ ดย นั ก ออกแบบที่ เข า ประกวดให มีโอกาสพิสู จน ศักยภาพที่จะเขาถึงประชากรในกลุมประเทศ ที่ใชภาษาจีน ซึ่งนับเปนตลาดที่มีขนาดใหญสุด ในโลก 60
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
Golden Pin Design Award Group ประกอบดวยรางวัลระดับ นานาชาติ 2 หมวด คือ Golden Pin Design Award และ Golden Pin Concept Design Award รวมทัง้ Young Pin Design Award สําหรับนักศึกษา ในไตหวัน สถาบันวิจัยการออกแบบแหงไตหวัน (Taiwan Design Research Institute: TDRI) เปนผูอํานวยการจัดงาน สํานักงานพัฒนาอุตสาหกรรม กระทรวงการเศรษฐกิจของไตหวันเปนผูจัดงาน และกระทรวงเศรษฐกิจของ ไตหวันทําหนาที่เปนที่ปรึกษา พิธีมอบรางวัลการประกวดในปนี้จัดขึ้นในธีม “2020” เปนสัญลักษณ สะทอนถึงผลกระทบและความทาทายมากมายที่เกิดจากการแพรระบาด ของเชื้อโคโรนาไวรัส (COVID-19) ที่ทําใหผูคนตองถอยหลังกลับมาหนึ่งกาว เพือ่ พิจารณาถึงความหมายทีแ่ ทจริงของชีวิต และคนหาวาเสนทางที่จะเดิน ไปสูอนาคตไดอยางยั่งยืนนั้นควรเปนอยางไร รางวัลการออกแบบทีใ่ ชวสั ดุหมุนเวียนและการออกแบบเพือ่ คุณภาพ สังคม - Sustainable Circular Design and Social Design ในปนี้ มีผูที่ ถูกคัดเลือกใหเขารอบ (Shortlist) จํานวน 83 ราย และมีผูไดรับคัดเลือกให ไดรับรางวัล 24 ราย ไดแก ผูไดรับรางวัลประเภทการออกแบบผลิตภัณฑ (Product Design) จํานวน 4 ราย ผูไดรับรางวัลประเภทการออกแบบพื้นที่ (Spatial Design) 7 ราย ประเภทการออกแบบเพือ่ การสือ่ สาร (Communication Design) 8 ราย และประเภทการออกแบบเชิงบูรณาการ (Integration Design) 5 ราย
ARTWORK by TOMii
Little Shelter Hotel
The OLD SCHOOL: #AgeRready through Design
The History of the Last Judgement by Hans Memling/Animation
ผลงาน ARTWORK by TOMii ของ บริษทั GREEN DOT BLUE จํากัด จากประเทศไทยคื อ หนึ่ ง เดี ย วที่ ไ ดรั บ รางวัลประเภทการออกแบบหมุนเวียน วัสดุเพื่อความยั่งยืน (Special Annual Award for Circular Design) เปนการ ออกแบบกระเปาสะพายหลังที่ผลิตขึ้น จากวั ส ดุ ที่ ไ ด จ ากการรี ไ ซเคิ ล ขวด พลาสติก ทีมออกแบบสรางสรรคผลงาน นี้จากขอมูลวาในประเทศไทยมีการใช ขวดพลาสติกปละ 4,000 ลานขวด และ มีไมถึง 20% ที่ถูกรีไซเคิล การรีไซเคิล ขวดพลาสติกเหลานีช้ ว ยลดมลภาวะจาก การนําขวดไปฝงกลบหรือเผาหรือโยนทิง้ ในทะเล DARE VSRu AEROROAD
ผลงานของดีไซเนอรชาวไทยที่ได รับรางวัล Best Design ประเภทการ ออกแบบพื้นที่ จากการประกวดระดับ โลกครั้งนี้ ไดแก การออกแบบโรงแรม Little Shelter Hotel ของบริ ษั ท Department of ARCHITECTURE จํากัด ที่ผสมผสานลักษณะศิลปะไทยลานนา เข า กั บ แนวคิ ด การออกแบบสมั ย ใหม ที่ ส ะดุ ด ตากลมกลื น ในสไตล ทั น สมั ย ที ม ออกแบบของบริ ษั ท ฯ ได ผ สาน ความงามระหวางโลกเกาและโลกใหม ที่สะทอนบุคลิกสถาปตยกรรมและงาน ศิลปะแหงลานนาไดเปนอยางดี
ผูไดรับรางวัล Special Annual Award for Social Design อี ก 2 รายการ ไดแก ผลงานชื่อ Book & Host โดย One-Forty จากไตหวัน และ The OLD SCHOOL: #AgeRready through Design โดย Enable Foundation จาก ฮองกง ซึง่ ทัง้ 2 รายการไดรบั การยกยอง จากคณะกรรมการตัดสินวาเปนผลงาน ที่ มี ค วามโดดเด น ด า นนวั ต กรรมการ ออกแบบที่ ส ะท อ นประเด็ น ในสั ง คม ปจจุบันไดอยางนาสนใจ ผลงานชิ้นอื่นที่มีความโดดเดนมี หลายรายการ อาทิ The History of the Last Judgement by Hans Memling /Animation โดย TOFU Studio ที่ ออกแบบให แ ก พิ พิ ธ ภั ณ ฑ แ ห ง ชาติ เมืองกดานซ ซึง่ ไดรบั รางวัลการออกแบบ ยอดเยี่ยมดานงานแอนิเมชันที่ชวนให เห็ น มุ ม มองเชิ ง ลึ ก ทางประวั ติ ศ าสตร เบื้องหลังของงานศิลปะ
ฟูมิ ชิบะตะ หนึง่ ในกรรมการตัดสินกลาววา ผลงานทีส่ ง เขาประกวดในประเภทการออกแบบผลิตภัณฑ ในปนสี้ ะทอนใหเห็น ถึงคุณภาพการดีไซนที่ยอดเยี่ยม ตัวอยางเชน ผลงานการออกแบบจักรยานที่ผสานดีไซนทันสมัยเขากับเทคโนโลยี ที่ชื่อ DARE VSRu AEROROAD ชนะใจกรรมการไดรบั รางวัลการออกแบบยอดเยีย่ มจากการซอนสายไฟและแบตเตอรีไ่ ดอยางชาญฉลาด
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
61
SPECIAL
ทีบีซี สาโรช ชยาวิวัฒนกุล
กรรมการผูจัดการ บริษัท ไทยเบเวอรเรจแคน จํากัด
บ
scoop
โรงงานรีไซเคิล กระปองอะลูมิเนียมแบบครบวงจร หนึ่งเดียวในอาเซียน
วงศวุธ กุลปยะวาจา
กรรมการผูจัดการและผูกอตั้ง บริษัท ชบาบางกอก จํากัด
ริษัท ไทยเบเวอรเรจแคน จํากัด ผนึกพันธมิตร บริษัท แองโกล เอเชีย กรุป (ประเทศไทย) จํากัด บริษัท ยูเอซีเจ (ประเทศไทย) จํากัด บริษัท ชบาบางกอก จํากัด และมูลนิธกิ ารจัดการทรัพยากรอยางยัง่ ยืน (มูลนิธิ 3R) ประกาศความพรอม ชูนวัตกรรมและกระบวนการจัดการ ขยะกระป อ งอะลู มิ เ นี ย มที่ ไ ด ม าตรฐานระดั บ สากลและ ครบวงจร โดยการนําบรรจุภณ ั ฑทใี่ ชแลวมาผานกระบวนการ รีไซเคิล จากนั้นนําไปขึ้นรูปเพื่อนํากลับมาใชใหม เพื่อลด ปริมาณขยะอยางยัง่ ยืน โดยหากไดรบั การสงเสริมจากรัฐบาล ก็จะชวยสรางประโยชนดา นสิง่ แวดลอม เศรษฐกิจ และสังคม ผานการขับเคลือ่ นประเทศแบบเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) จากกระปองอะลูมิเนียมตอไป สาโรช ชยาวิวัฒนกุล กรรมการผูจัดการ บริษัท ไทย เบเวอรเรจแคน จํากัด กลาววา “บริษัท ไทยเบเวอรเรจแคน จํากัด หรือทีบีซี ในฐานะผูนําในตลาดบรรจุภัณฑกระปอง และฝาอะลู มิ เ นี ย มชั้ น นํ า ของไทยและเอเชี ย ตะวั น ออก เฉียงใต มุงมั่นที่จะเปนตนแบบและผูนําดานความยั่งยืนใน ธุรกิจบรรจุภัณฑ โดยรวมมือกับทั้ง 4 องคกรที่มีความตั้งใจ เดียวกันในการลดปริมาณขยะ นําเทคโนโลยีรไี ซเคิลทีท่ นั สมัย เขามาชวยเปลี่ยนขยะอะลูมิเนียมใหกลับมาเปนบรรจุภัณฑ อาหารและเครื่องดื่มที่ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ สามารถ นํากลับมาใชประโยชนได 100% เกิดการหมุนเวียนของ ทรัพยากรอยางมีประสิทธิภาพแทจริง เพื่อลดโอกาสที่ขยะ จะถูกนําไปฝงกลบหรือหลุดไปเปนขยะทะเล”
กองบรรณาธิการ
วีระ อัครพุทธิพร
มูลนิธิการจัดการทรัพยากรอยางยั่งยืน (มูลนิธิ 3R)
ป จ จุ บั น ประเทศไทยมี ก ารผลิ ต กระป อ งอะลู มิ เ นี ย ม ประมาณ 6,500 ลานกระปองตอป แบงเปน 50% สําหรับ สงออกไปตางประเทศ สวนอีก 50% จะวนอยูในประเทศไทย ซึ่งไทยเปนประเทศหนึ่งเดียวในอาเซียนที่มีความพรอมในการ จัดการขยะอะลูมเิ นียมไดครบวงจร ผานความรวมมือกับองคกร ตาง ๆ เริ่มตนการรีไซเคิลโดย บริษัท แองโกล เอเชีย กรุป (ประเทศไทย) จํากัด ที่พรอมใหบริการรีไซเคิลเศษกระปอง อะลูมเิ นียมในขัน้ ตอนตัง้ แตนาํ กระปองอะลูมเิ นียมทีถ่ กู คัดแยก ออกจากวัสดุอื่นๆ ผานเครื่องคัดแยก และทําความสะอาดแลว มาเขาเครื่องตัด บดใหเปนชิ้นเล็กๆ และปอนเขาสูกระบวนการ ขจัดสีเคลือบแล็กเกอร ผานกระบวนการผลิตไดมาตรฐานจาก วัตถุดิบรีไซเคิลสูงถึง 99% จากนั้นสงตอไปยัง บริษัท ยูเอซีเจ (ประเทศไทย) จํากัด โรงงานผลิตแผนอะลูมิเนียมชั้นนําแหงเอเชียตะวันออกเฉียงใต ใหดาํ เนินการตอตัง้ แตกระบวนการหลอวัตถุดบิ ในอุณหภูมสิ งู ถึง 730 องศาเซลเซียส เพื่อความสะอาดปลอดภัยจากสิ่งปนเปอน ไปจนถึงกระบวนการรีดเปนแผนอะลูมิเนียมโดยใชเทคโนโลยี ขั้นสูง ภายใตความรูความเขาใจในการปฏิบัติงานที่ไดบมเพาะ มาเปนเวลานาน ขณะทีท่ างทีบซี เี องจะทําการขึน้ รูปทรงใหมตาม ประเภทของการใชงาน ทั้งที่เปนวัตถุดิบในการผลิตสินคาและ บรรจุภณ ั ฑทเี่ หมาะสมตอไป พรอมสนับสนุนเศรษฐกิจหมุนเวียน ภายใตกรอบความยั่งยืน ผานการวิจัยและสรางสรรคนวัตกรรม ผลิตภัณฑที่ตอบสนองความตองการของตลาดไดอยางตรงจุด พรอมรับมือกับแนวโนมการเปลี่ยนแปลงของตลาดที่เกิดขึ้น ตลอดเวลา THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
63
เศษกระปองอะลูมิเนียมที่ใชแลวหลังผานขั้นตอนการตัดใหเปนชิ้นเล็กๆ ถูกสงเขาเครื่องบดในขั้นตอนบดละเอียด เพื่อรอเขาสูกระบวนการขจัดสี และหลอมดวยความรอนสูงถึง 730 องศาเซลเซียสตอไป
โดยขณะนี้ บริษัท ชบาบางกอก จํากัด ผูนําและผูเชี่ยวชาญเกี่ยวกับเครื่องดื่มจากผลไม เปนหนึ่งในบริษัทที่มีการใชบรรจุภัณฑกระปอง อะลู มิ เ นี ย มที่ ผ า นการรี ไ ซเคิ ล มาแล ว ใน กระบวนการผลิตสินคา 100% แสดงถึงการให ความสําคัญกับการดูแลรักษาสิ่งแวดลอม โดย ตระหนักถึงปญหามลภาวะตางๆ ที่อาจเกิดขึ้น ระหวางกระบวนการผลิต รวมถึงภาวะโลกรอน ที่อาจสงผลกระทบตอคุณภาพชีวิตมนุษยและ ระบบนิเวศได ทั้ ง นี้ การรี ไซเคิ ล กระป อ งอะลู มิ เ นี ย ม สงเสริมใหเกิดประโยชนครอบคลุม 3 ดาน ไดแก
ดานเศรษฐกิจ
เสริ มสร างการจ างงานใน อุตสาหกรรมรีไซเคิล สงเสริมอาชีพรับซื้อขยะ รีไซเคิลทั้งรานรับซื้อของเกาและซาเลง ซึ่งมีอยู ประมาณ 150,000 รายทั่ ว ประเทศ ทั้ ง ยั ง ลดตนทุนในการผลิต และการนําเขาวัตถุดิบจาก ตางประเทศไดอีกทาง
ดานสังคม สรางการรับรูใหแกผูบริโภคในการ
ชวยกันเพิ่มการจัดเก็บบรรจุภัณฑที่ใชแลวให ถูกตอง กระตุนใหหนวยงานที่เกี่ยวของหันมา บูรณาการใชนโยบายและระบบบริหารจัดการ ขยะอยางจริงจัง
ดานสิง่ แวดลอม ลดผลกระทบดานสิง่ แวดลอม
ซึ่ ง เป น ป ญ หาสํ า คั ญ ที่ ทั่ ว โลกกํ า ลั ง เผชิ ญ โดยเฉพาะผลกระทบจากการทํ า เหมื อ ง อะลูมิเนียม อีกทั้งลดปริมาณขยะฝงกลบและ ขยะที่หลุดไปในทะเล นอกจากนี้ยังเปนการใช ทรัพยากรหมุนเวียนอยางคุมคา มีประสิทธิภาพ เพื่อชวยอนุรักษสิ่งแวดลอมอยางยั่งยืน
64
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
เศษกระปองอะลูมิเนียมกอนและหลังปอนเขาสูกระบวนการขจัดสีเคลือบ แล็กเกอร กอนนําเศษอะลูมิเนียมไปหลอมเขาเตาหลอมที่มีประสิทธิภาพ ผานกระบวนการผลิตที่ไดมาตรฐานจากวัตถุดิบรีไซเคิลสูงถึง 99%
ดาน ดร.วิฑูรย สิมะโชคดี ประธานกรรมการบริหาร มูลนิธิการ จัดการทรัพยากรอยางยัง่ ยืน (มูลนิธิ 3R) กลาววา “ความรวมมือในครัง้ นี้ มุงเนนการรีไซเคิลกระปองอะลูมิเนียมแบบครบวงจร เพื่อพัฒนาเปน ตนแบบการนําขยะกลับไปใชประโยชนใหมไดอยางมีประสิทธิภาพและ ลดปริมาณขยะรวมในระบบ ซึ่งสอดคลองกับพันธกิจหลักของมูลนิธิ 3R ในฐานะองคกรในการผลักดันใหเกิดการบริหารจัดการทรัพยากรอยางยัง่ ยืน ภายใตแนวคิด 3R ประกอบไปดวย การลดการใช (Reduce) เพิ่มการใชซํ้า (Reuse) และนํากลับมาใชใหม (Recycle) พรอมสงเสริมแนวคิดการออกแบบ ผลิตภัณฑและการพัฒนานวัตกรรมตามหลักการเศรษฐกิจหมุนเวียน หรือ Circular Economy เพิม่ การนําทรัพยากรกลับมาใชใหม ควบคูก ารสรางความ ไดเปรียบในการแขงขันใหกบั ธุรกิจในประเทศไทย ถือเปนอีกกาวสําคัญของ ประเทศไทยในการขับเคลื่อนการจัดการขยะ เพื่อสงเสริมใหเกิดการจัดการ ทรัพยากรอยางยั่งยืนตอไป ” ความรวมมือในครั้งนี้ตอกยํ้าถึงความมุงมั่นในการแกไขปญหาขยะ อยางยั่งยืนของภาคเอกชนที่เล็งเห็นถึงความสําคัญของปญหาสิ่งแวดลอม ที่เกิดขึ้นตั้งแตอดีตจนถึงปจจุบัน พรอมผลักดันให “การรีไซเคิลกระปอง อะลูมิเนียม” เปนหนึ่งในตนแบบการจัดการขยะ ซึ่งหากรัฐบาลใหการ สนับสนุนการรีไซเคิลกระปองอะลูมเิ นียมก็จะชวยผลักดันใหเกิดการรีไซเคิล ในประเทศมากขึน้ ถือเปนการสรางประโยชนดา นสิง่ แวดลอม เศรษฐกิจ และ สังคม
บรรจุภัณฑกระปองอะลูมิเนียมที่ผานการรีไซเคิลมาแลว ดวยกระบวนการรีไซเคิลที่ใชเทคโนโลยีทันสมัย และผานมาตรฐานความปลอดภัยระดับสากล
กระบวนการฆาเชื้อ และการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑกอนสงมอบสินคาใหลูกคา
บริษัท ไทยเบเวอรเรจแคน จํากัด เปน บริษทั ผูผ ลิตกระปองและฝาอะลูมเิ นียมสําหรับ บรรจุเครื่องดื่ม โดยเปนบริษัทรวมทุนระหวาง บริษัท เบอรลี่ยุคเกอร จํากัด (มหาชน) กับ บริษทั แสตนดารดแคน จํากัด และบริษทั บอลล คอปอเรชั่ น ประเทศสหรั ฐ อเมริ ก า โดยใช เทคโนโลยีชั้นนําจากบริษัท บอลล คอปอเรชั่น ผูผ ลิตกระปองอะลูมเิ นียมสําหรับบรรจุเครือ่ งดืม่ อันดับหนึ่งของโลก
บริษัทเริ่มดําเนินการในเดือนมีนาคม 2540 บนพื้นที่กวา 56 ไร ในนิคม อุตสาหกรรมเหมราช สระบุรี รวมกับพันธมิตร บริษัท บอลล คอรปอเรชั่น มีกําลังการผลิตในภูมิภาคอาเซียนทั้งสิ้น 4.6 พันลานกระปอง และ 5.4 พันลานฝา ผลิตภัณฑของบริษัทไดแก กระปองและฝาอะลูมิเนียมสําหรับ บรรจุเครื่องดื่ม ไดแก เบียร นํ้าอัดลม นํ้าผลไม เครื่องดื่มชูกําลัง เครื่องดื่ม เกลือแร มูลนิธิการจัดการทรัพยากรอยางยั่งยืน (มูลนิธิ 3R) กอตั้งอยางเปน ทางการเมื่อวันที่ 27 สิงหาคม 2555 เป นมูลนิธิที่ถูกจัดตั้งขึ้นเพื่อดูแล สิ่งแวดลอมโดยใชหลัก 3R ไดแก Reduce, Reuse และ Recycle สงเสริม นวัตกรรมและแนวคิดการออกแบบผลิตภัณฑตามหลักการเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) เพื่อลดปริมาณขยะและปริมาณการใชพลาสติกผลิตใหม พรอมสงเสริมและประสานงานกับหนวยงานทีเ่ กีย่ วของทัง้ ภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคประชาสังคม และภาคการศึกษา เพื่อใหเกิดการคัดแยกและกําจัดขยะ อยางมีประสิทธิภาพ โดยมุงเนนใหมีการนําทรัพยากรกลับมาใชใหมใหเกิด ประสิทธิผลสูงสุด และสนับสนุนและจัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาองคความรู และ สรางความตระหนักในคุณคาของการจัดการทรัพยากรอยางยั่งยืน สําหรับทุนในการจดทะเบียนจัดตั้งมูลนิธิมาจาก 2 สวน คือ สวนแรก มาจากพระธรรมบัณฑิต เจาอาวาสวัดพระราม ๙ กาญจนาภิเษก ไดมอบ ปจจัยทีไ่ ดจากกิจกรรมผาปารีไซเคิล ภายใตโครงการเฉลิมพระเกียรติ ๘๔ พรรษา ๘๔ ลานกิโลกรัม รวมใจรีไซเคิลเพือ่ พอ โดยสถาบันการจัดการบรรจุภณ ั ฑและ รีไซเคิลเพื่อสิ่งแวดลอม เมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2556 และสวนที่ 2 มาจาก เงินบริจาคจากบริษัท ไทยนํ้าทิพย จํากัด THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
65
SPECIAL
scoop
กองบรรณาธิการ
SCGP-Inspired Solutions Studio เบื้องหลังการพัฒนาโซลูชันดานบรรจุภัณฑครบวงจร ตอบโจทยทุกความตองการ
บริษัท เอสซีจี แพคเกจจิ้ง จํากัด (มหาชน) หรือ SCGP เปดดําเนินการ SCGPInspired Solutions Studio ภายในนิคมอุตสาหกรรมนวนคร จังหวัดปทุมธานี หวังเปน สถานที่สรางประสบการณที่แตกตางในการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ ดวยการ นําเสนอโซลูชันที่หลากหลาย มีการจําลองบรรยากาศสถานที่จริงเพื่อใหเห็นภาพการ ใชงานบรรจุภัณฑประเภทตาง ๆ ชูความพรอมดานทีมออกแบบมืออาชีพและนักวิจัย เพื่อตอบสนองความตองการเฉพาะตัวของลูกคา สุชัย กอประเสริฐศรี ประธานเจาหนาที่ปฏิบัติการ กิจการบรรจุภัณฑจากเยื่อและ กระดาษ บริษัท เอสซีจี แพคเกจจิ้ง จํากัด (มหาชน) หรือ SCGP กลาววา SCGP มีการ ดําเนินงานที่กวางขึ้น ทําใหมีลูกคาใหม ๆ และหลากหลาย รวมถึงปจจัยภายนอกที่มี เทรนดตาง ๆ เกิดขึ้นมากมาย ไมวาจะเปนการเติบโตของธุรกิจอีคอมเมิรซ การขยายตัว สุชัย กอประเสริฐศรี ของผูบริโภคในภูมิภาคอาเซียน ไลฟสไตลผูบริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป และการใสใจตอ การรักษาสิ่งแวดลอมที่เขามามีบทบาทตอการพัฒนาบรรจุภัณฑเพิ่มขึ้น สงผลใหผูผลิต บรรจุภัณฑจะตองตอบสนองความตองการของลูกคาแตละรายที่มีลักษณะเฉพาะตัว SCGP จึงตองไปใหเร็วและปรับการดําเนินงานเชิงรุกผานกลยุทธการทํางานแบบใกลชิด ลูกคา (Customer-Centricity) ในการคิดและพัฒนาบรรจุภัณฑและบริการเพื่อใหสามารถ ตอบโจทยความตองการของลูกคาไดอยางครอบคลุม ดวยความตองการของลูกคาดังกลาว บริษัทฯ จึงเปดดําเนินการ SCGP-Inspired Solutions Studio ภายในนิคมอุตสาหกรรมนวนคร จังหวัดปทุมธานี เพือ่ ใหลกู คาไดสมั ผัส ประสบการณที่แตกตางในการนําเสนอสินคาและบริการดานบรรจุภัณฑแบบครบวงจร ตลอดจนทําความเขาใจกับโซลูชันตาง ๆ ของ SCGP เชน โซลูชันสําหรับเศรษฐกิจ หมุนเวียน โซลูชันสําหรับงานยอย โซลูชันเพื่ออํานวยความสะดวก โซลูชันบรรจุภัณฑ อัจฉริยะ โซลูชันสําหรับธุรกิจอีคอมเมิรซ โซลูชันดานกิจกรรมการตลาด เปนตน 66
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
“จุดเดนของ SCGP คือ ความเขาใจในปญหาของลูกคาและ ความสามารถในการสงมอบโซลูชันดานบรรจุภัณฑที่ครบวงจร และ ตรงกับความตองการของลูกคา โดยบริษัทฯ ไดวางกระบวนการ ทํางานอยางเปนระบบ ตั้งแตการรับโจทยจากลูกคา นําเสนอไอเดีย และโซลูชัน จัดทําสินคาตัวอยางจนไดชิ้นงานที่ตรงกับความตองการ ของลูกคา การมีทมี งานทีม่ คี วามพรอมทัง้ บุคลากรและเทคโนโลยีอยาง ศูนยพัฒนาผลิตภัณฑและเทคโนโลยี เพื่อคิดคนนวัตกรรมบรรจุภัณฑ ตาง ๆ โดยมีนักวิจัยและพัฒนาจํานวนมากกวา 90 คน ซึ่งทําการคนควา และพัฒนาครอบคลุมตั้งแตนวัตกรรมของธุรกิจตนนํ้าไปจนถึงปลายนํ้า และนักออกแบบมืออาชีพจํานวน 36 คน ที่พรอมสรางสรรคและใหบริการ แกลูกคา รวมถึงการลงทุนเครื่องจักรและเทคโนโลยีที่ลํ้าสมัยอยางตอเนื่อง และการสราง SCGP-Inspired Solutions Studio แหงนี้ จะยิ่งชวยเพิ่ม ประสบการณใหแกลูกคาใหมากยิ่งขึ้นไปอีก ในการเพิ่มโอกาสไดสัมผัสกับ โซลูชัน รวมถึงการออกแบบบรรจุภัณฑประเภทตาง ๆ และนวัตกรรมดาน บรรจุภณ ั ฑที่ SCGP สามารถสรางสรรคเพือ่ ตอบโจทยความตองการในหลากหลาย มิติ อาทิ ฟงกชนั ใชงาน ตอบโจทยดา นการตลาด คํานึงถึงการดูแลรักษาสิง่ แวดลอม และการสรางมูลคาเพิ่มแกสินคา” SCGP-Inspired Solutions Studio แบงพื้นที่เปน 8 โซน ประกอบดวย (1) The Unbounded Journey นําเสนอที่มาและการพัฒนาของ SCGP ตลอด ระยะเวลาที่ผานมา (2) The Unique Solutions นําเสนอ Value Chain ของ SCGP ที่มีครบครันตั้งแตบรรจุภัณฑขั้นตนถึงบรรจุภัณฑขั้นปลาย และ Solutions ทั้ง 6 รูปแบบ (3) The Everyday Life นําเสนอสินคาและบริการดานบรรจุภัณฑที่เกิดจาก
การศึกษาความตองการเชิงลึกของผูบริโภค รวมถึงนําเสนอนวัตกรรมดานบรรจุภัณฑ สิ น ค า ไลฟ ส ไตล แ ละการดี ไซน ก ระดาษ บรรจุภณ ั ฑเปนเฟอรนเิ จอรเพือ่ โชวศกั ยภาพ การออกแบบและผลิ ต ที่ ห ลากหลาย (4) The Latent Answers จําลองบรรยากาศ ซูเปอรมารเก็ตที่รวบรวมสินคาตาง ๆ ใน บรรจุภัณฑที่ผลิตจาก SCGP (5) The Total E-commerce Solutions จัดแสดงบรรจุภณ ั ฑ สําหรับธุรกิจอีคอมเมิรซ (6) The Logistics Value Creation จําลองบรรยากาศการใชงาน บรรจุ ภั ณ ฑเ พื่ อการขนส งรู ปแบบต า ง ๆ (7) The Attraction นําเสนอเทคโนโลยีดา น การพิมพทที่ นั สมัย และ (8) The Exhibition นําเสนอโซลูชันดานการจัดแสดงสินคาและ กิจกรรมการตลาดแบบครบวงจร ในรูปแบบ Green Exhibition ทีช่ ว ยลดปริมาณขยะและ นํากลับมาหมุนเวียนใชใหมไดอีก ทั้งนี้ ปจจุบัน SCGP มีการนําเสนอ บรรจุภัณฑและโซลูชันแบบครบวงจรใหแก ลูกคาในหลากหลายกลุม ตัง้ แตผปู ระกอบการ รายยอย SME ลูกคาองคกร รวมไปถึงลูกคา แบรนด ชั้ น นํ า ระดั บ โลก สามารถสร า ง ยอดขายประมาณ 15,000 ลานบาท หรือ กวารอยละ 20 ของรายไดรวมในชวง 9 เดือน แรกป พ.ศ. 2563 ที่ผานมา และ SCGPInspried Solutions Studio แหงนี้ไดรับ ผลตอบรับที่ดีมาก ลูกคาที่เขาเยี่ยมชมกวา รอยละ 90 มีความพึงพอใจมาก นอกจาก ลูกคาจะไดรับประโยชนจากสตูดิโอแหงนี้ ที่ เ ป น ศู น ย ร วมโซลู ชั น และนวั ต กรรม บรรจุภณ ั ฑตา ง ๆ ยังถือเปนสวนหนึง่ ในการ ช ว ยขั บ เคลื่ อ นและเพิ่ ม ศั ก ยภาพในการ ออกแบบบรรจุภณ ั ฑและเพิม่ ความนาสนใจ ใหอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ ตลอดถึงการ เพิม่ ความกาวหนาของบรรจุภณ ั ฑในปจจุบนั และอนาคตอีกดวย
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
67
SPECIAL
scoop
กองบรรณาธิการ
ฟูจิ ซีร็อกซ เปดตัวเครื่องพิมพ 2 รุน
พรอมฟงกชันใหมที่ตอบโจทยการทํางานไดอยางเต็มประสิทธิภาพ
Versant 3100i Press
Versant 180i Press
บ
ริษทั ฟูจิ ซีรอ็ กซ (ประเทศไทย) จํากัด ไดจดั งานเปดตัวเครือ่ งพิมพใหมในธีมงาน ‘FULFILL YOUR SUCCESS CAFE’ เปนการเปดตัวเครื่องพิมพระดับโปรดักชันที่มากความสามารถและประสิทธิภาพของชิ้นงานในรุน Versant 3100i Press และ Versant 180i Press โดยเชิญผูประกอบการรุนใหมที่สนใจลงทุนในธุรกิจขนาดเล็ก แตผลิตสินคาที่มีคุณภาพและสามารถตอบสนองความตองการของลูกคาไดอยางครบถวน พิธีเปดครั้งนี้ไดรับเกียรติจาก ฮิโรอากิ อาเบะ ประธาน บริษทั พรอมดวย วาตารุ ยามากูจิ Executive Vice President, Sale Marketing และ กิตติกร นงคสวัสดิ์ ผูอํานวยการใหญ ฝายธุรกิจ บริษัท ฟูจิ ซีร็อกซ (ประเทศไทย) จํากัด มารวม เปดงานและพูดคุยกับผูม ารวมงานอยางเปนกันเอง นอกจากนัน้ ภายในงานยังมีการจัดการสัมมนาในหัวขอ The Challenges of Customer Engagement by Your Printed Packaging โดย อาจารยมยุรี ภาคลําเจียก ผูเชี่ยวชาญดานบรรจุภัณฑ มาบรรยายใหความรูในครั้งนี้ดวย ฟูจิ ซีร็อกซ (ประเทศไทย) นําเสนอเทคโนโลยีลาสุดกับ ชุดปอนกระดาษ Air Suction Feeder เพิ่มประสิทธิภาพของ เครื่องพิมพรุน Versant 3100i Press และ Versant 180i Press ในการปอนกระดาษโดยตัวเครื่องจะใชลมในการปอนกระดาษ แตละแผน ชวยใหเครื่องพิมพสามารถรองรับวัสดุการพิมพได หลากหลายมากยิ่งขึ้น รวมถึงกระดาษหนาและกระดาษที่มี ขนาดความยาวเปนพิเศษ ดวยชุดปอนกระดาษนี้ ทําใหการ ลําเลียงวัสดุพิมพเขาเครื่องพิมพมีความแมนยําและรวดเร็ว ยิง่ ขึน้ หมดปญหากระดาษติดในตัวเครือ่ ง ทําใหผใู ชงานสามารถ สรางสรรคสิ่งพิมพไดหลากหลายประเภท สามารถตอบโจทย งานพิมพรอบดาน ขณะเดียวกัน ยังเพิ่มความสามารถในการ พิมพงานแบบ On Demand ไดอีกดวย Versant 3100i Press สามารถพิมพไดเร็ว 100 แผนตอ นาที ดวยความเร็ว 2,400 dpi และยังรองรับการพิมพบน วัสดุพมิ พขนาดยาวพิเศษ (1.2 เมตร) ทีส่ ามารถปอนเขาเครือ่ งได 68
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
ผาน Air Suction Feeder และถาดปอนกระดาษ (Bypass Tray) ทั้งยังมาพรอมฟงกชัน Full Width Array ซึ่งจะชวยปรับตั้งคาสี และการปรับตั้งคางานพิมพหนา–หลัง อยางอัตโนมัติเพื่อเพิ่ม ประสิทธิภาพและความรวดเร็ว Versant 3100i Press ถูก ออกแบบมาเพื่อใหผูประกอบการสามารถตอบโจทยทุกความ ตองการของลูกคา และยังทําใหธุรกิจดํารงคอยูไดและดําเนิน ตอไปทามกลางกระแสความตองการอันหลากหลายและการ แขงขันในทุก ๆ วัน สวนเครื่องพิมพ Versant 180i Press ความเร็วในการ พิมพที่ 80 แผนตอนาที ดวยความละเอียด 2,400 dpi เสริม ดวยฟงกชันการปรับตั้งคุณภาพงานพิมพอยางอัตโนมัติผาน ทางเทคโนโลยี Fuji Xerox SIQA (Simple Image Quality Adjustment) และยังสามารถพิมพบนวัสดุพิมพยาวพิเศษได 19 แผนตอนาที ดวยความเร็วที่เพิ่มขึ้น 2 เทา เมื่อเทียบกับ รุนกอนหนานี้ ยิ่งไปกวานั้น ยังชวยลดเวลาระหวางรอพิมพ เหลือเพียงไมกี่วินาที เมื่อปรับจากโหมดพิมพปกติมาเปนการ พิมพบนกระดาษแผนยาว ดังนั้น Versant 3100i Press และ Versant 180i Press ถือเปนนวัตกรรมที่รังสรรคขึ้นดวยเทคโนโลยีลาสุดเพื่อใหการ ทํางานนั้นสามารถทําไดมากขึ้นอยางตอเนื่อง โดยสิ่งที่สําคัญ ทีส่ ดุ ก็คอื การทํางานแบบอัตโนมัติ ทีอ่ อกแบบมาใหใชงานงาย มีความแมนยํา และมีประสิทธิภาพ เพื่อรองรับงานพิมพที่ เรงดวน งานพิมพจํานวนนอย ที่เพิ่มมากขึ้นในตลาดอยาง รวดเร็ว ซึง่ การทํางานแบบอัตโนมัตนิ คี้ อื กุญแจสําคัญทีจ่ ะชวย
ฮิโรอากิ อาเบะ
ใหผูประกอบการทํางานทั้งหมดไดอยางเต็มประสิทธิภาพ ในปจจุบัน บรรจุภัณฑมีบทบาทสําคัญตอผลิตภัณฑ เกือบทุกชนิดและทุกประเภท บรรจุภณ ั ฑจะทําหนาทีค่ มุ ครอง สินคาที่บรรจุอยูภายใน และทําหนาที่รักษาคุณภาพสินคาให คงเดิมตั้งแตผูผลิตไปจนถึงผูบริโภค และจะตองทําหนาที่บงชี้ หรือแจงขอมูลรายละเอียดตาง ๆ ของสินคาใหผูบริโภคได ทราบและสามารถใชงานไดโดยงาย อาจารยมยุรี ภาคลําเจียก ผูเชี่ยวชาญดานบรรจุภัณฑ บรรยายในหัวขอ The Challenges of Customer Engagement by Your Printed Packaging โดยกลาววา บรรจุภัณฑ ไดกลายเปนสิ่งสําคัญในการจับจายใชสอยของผูคนทั่วโลก แทบจะไมมีสินคาใดที่สงมาถึงผูบริโภคตามบานเรือนโดยไมมี บรรจุภัณฑ ผูประกอบการควรใหความสําคัญในเรื่องของ Customer Engagement ที่จะเปนการเชื่อมตอทางอารมณ ระหวางลูกคาและแบรนด ลูกคาที่มีสวนรวมสูงจะมีการซื้อ มากขึ้น รวมทั้งการโปรโมตมากขึ้นและแสดงความภักดีตอ แบรนดดวยเชนกัน การมอบประสบการณที่มีคุณภาพสูงใหกับลูกคาเปน องคประกอบสําคัญในกลยุทธการมีสวนรวมกับลูกคา เพราะ ฉะนั้น Customer Engagement จึงสําคัญหากไมมีกลยุทธ การมีสว นรวมกับลูกคา ผูป ระกอบการอาจพลาดโอกาสในการ โตตอบกับลูกคาและสรางความสัมพันธทดี่ ี การใหความสําคัญ อยางจริงใจในการเอาใจใสสินคามีความชัดเจนและความ เรี ย บง า ยในการติ ด ต อ กั บ ลู ก ค า อาจจะรู ป แบบที่ มี ค วาม หลากหลาย อาทิ การใชตัวแทนในการใหความรูเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ หรืออาจจะเปนการใชโซเชียลมีเดียในการโปรโมต และตอบสนองความตองการไปยังผูบริโภค ไปจนถึงสวนลด และขอเสนอสวนบุคคลเพื่อสรางแรงบันดาลใจใหเกิดความ ประทับใจในแบรนด “อุตสาหกรรม Packaging มีการเติบโตอยางตอเนื่อง
กิตติกร นงคสวัสดิ์
อาจารยมยุรี ภาคลําเจียก
และบรรจุ ภั ณ ฑ ก็ มี บ ทบาทสํ า คั ญ ค อ นข า งมาก ไม ว า จะ เปนการปกปองสินคา ดึงดูดความสนใจ และเปนพนักงานขาย ที่พูดไมไดแตชูความเปนเอกลักษณของผลิตภัณฑนั้น ๆ ได อย า งชั ด เจน แต ก ารสร า งเอกลั ก ษณ แ ละการสร า งความ ประทับใจใหกับผูบริโภคนั้นเปนสิ่งสําคัญ เนื่องจากวาสินคา ชนิดใหม ๆ มีเพิ่มขึ้นอยูตลอดเวลา การแขงขันทางดานการ ตลาดก็ตองเพิ่มขึ้นทุกวัน Packaging จะตองเปนสิ่งสราง มูลคาเพิ่มใหกับผลิตภัณฑ ทั้งนี้สินคาแตละรูปแบบก็มีความ ตองการของบรรจุภัณฑที่แตกตางกันออกไป การเลือกใช บรรจุภณ ั ฑและนวัตกรรมทีเ่ หมาะสมเปนเรือ่ งสําคัญ และเรือ่ ง ของ Customer Engagement นั้นก็เปนเรื่องที่หลีกเลี่ยงไมได ดังนั้นการสรางความประทับใหกับผูบริโภคและการเลือกใช บรรจุภัณฑก็ยังคงเปนสิ่งสําคัญที่ผูประกอบการไมควรที่จะ หยุดนิ่ง ควรที่จะตองพัฒนาและ Update การใชนวัตกรรม ตาง ๆ อยูเสมอ ๆ” เพราะฉะนั้น บรรจุภัณฑจะเปนเครื่องมือที่จะสงผลให ธุรกิจทั้งแบบการคาออนไลนและการคาแบบอื่น ๆ ประสบ ความสํ า เร็ จ ด ว ยบทบาทหน า ที่ ข องบรรจุ ภั ณ ฑ ที่ เ ป น สิ่ ง ปกป อ งตั ว สิ น ค า ให ถึ ง มื อ ผู รั บ อย า งสมบู ร ณ แ บบและยั ง เปนการประชาสัมพันธสินคาไปในตัว ทั้งนี้ผูประกอบการควร เลือกใชบรรจุภัณฑและนวัตกรรมใหเหมาะสมกับผลิตภัณฑ การเลือกใชใหเหมาะสมนั้นไมใชเพียงแตจะเปนการสราง ความประทับใจตอผูซื้อสินคา แตยังสามารถตัดทอนคาใชจาย ใหลดลงไดอีกดวย และเรื่องของการสรางความสัมพันธอันดี กับลูกคา แบรนดควรจะสรางเอกลักษณขึ้นมาใหเปนที่นา จดจําและเปนสไตลของตัวเองที่จะสามารถใชไดทั้งการขาย การตลาด โซเชียลมีเดีย และการซัพพอรตลูกคา เอกลักษณ ของแบรนดที่ดียังสามารถนําไปประยุกตใหเขากับสถานการณ ตาง ๆ ไดมากมาย การสรางเอกลักษณที่ชัดเจนจะเปนตัวชวย ในการสรางความรูสึกเชื่อมโยงกับลูกคาไดอยางยั่งยืน THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
69
ARTICLE ฟาบิโอ ทิวิติ รองประธาน บริษัท อินฟอร อาเชียน
ฟาบิโอ ทิวิติ
ระบบดิจิทัล ซัพพลายเชน เ จะแข็งแกรงที่สุดได ตองมีความยืดหยุน
70
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
ราต า งตระหนั ก ถึ ง ความสํ า คั ญ ของความยื ด หยุ น ของระบบ ซั พ พ ล า ย เช น ม า ก ขึ้ น อ ย า ง เห็นไดชัด เมื่อเราเผชิญกับสถานการณ ไมคาดคิดเมือ่ ไมนานมานี้ ทําใหองคกร ทีม่ เี ครือขายทางเทคโนโลยีและเครือขาย การดําเนินงานทีม่ คี วามยืดหยุน อยูแ ลว สามารถรับมือและเผชิญกับชวงเวลาที่ สั บสนอลหม านตลอดระยะเวลาการ ระบาดของโควิด-19 ไดดี ในทางกลับกัน วิกฤตนี้เปนสัญญาณเตือนที่หนักหนา สาหัสสําหรับองคกรทีไ่ มไดเตรียมพรอม ดานความยืดหยุนของระบบมากอน ท า มกลางวิ ก ฤตที่ ทุ ก คนถอย เพื่ อ ตั้ ง หลั ก และขวนขวายหาทางจั ด กระบวนทั พ ใหม เ พื่ อ ปรั บ ปรุ ง และ สรางรูปแบบทางธุรกิจใหม ทําใหธุรกิจ ทุกแหงมีโอกาสตรึกตรองและตัดสินใจ วาจะเตรียมตัวใหดีขึ้นไดอยางไร ขณะนีม้ าถึงจุดทีว่ า องคกรทุกแหง ควรตระหนั ก ว า ความยื ด หยุ น เป น สิ่งจําเปนที่ตองมีอยูในทุกขั้นตอนของ การปฏิบัติงาน แมกระทั่งในสวนที่เล็ก ที่สุด ซึ่งความยืดหยุนนั้นคือฟงกชันที่ ควรนําไปใชเพื่อเชื่อมตอกับโครงสราง ทางสถาปตยกรรมของกระบวนการทุก กระบวนการในบริษัท ฟงกชันเหลานั้น ไมใชปุมหรือสวิตชที่จะสามารถหมุน เปดใชงานไดทันทีที่เกิดวิกฤตตาง ๆ ไมวาจะเปนไวรัสที่แพรกระจายไปทั่ว โลก หรือการเปลีย่ นแปลงทางเศรษฐกิจ จากสาเหตุตาง ๆ ที่มีความรุนแรง
รูปแบบของการเปลี่ยนแปลง
กอนที่จะพิจารณาถึงลักษณะตาม ธรรมชาติ ข องความยื ด หยุ น องค ก ร จําเปนตองตัดสินใจใหแนนอนกอนวา ความหมายของคําวา 'การเปลีย่ นแปลง' ขององคกรคืออะไร เพือ่ จะไดเขาใจรูปแบบ ตาง ๆ ทีจ่ ะเกิดจากการเปลีย่ นแปลงนัน้ ๆ อยางแจมแจง เหตุการณที่ไมสามารถควบคุมได เหมือนทีเ่ กิดขึน้ ในป พ.ศ. 2563 นี้ ทําให เกิ ด การเปลี่ ย นแปลงในทางเลวร า ย อยางกะทันหัน นอกจากการแพรระบาด ของโรคแลว ควรนับรวมเหตุการณอนื่ ๆ ที่เกิดขึ้นโดยไมคาดคิดมากอนที่เขามา ดิสรัประบบซัพพลายเชนดวย เชน เรือ คอนเทนเนอรทจี่ มอยูใ ตนาํ้ การเกิดพายุ เฮอริ เ คน หรื อ วิ ก ฤตการปนเป อ นใน อุตสาหกรรมอาหารที่สงผลกระทบใน วงกวาง แมวาเหตุการณที่ยุงเหยิงและนา สะพรึงกลัวมากมายเหลานี้จะทําใหเกิด ความสั บ สนและการสู ญ เสี ย ชี วิ ต แต เหตุ ก ารณ เ หล า นี้ ก็ เ กิ ด ขึ้ น ไม บ อ ยนั ก ดั ง นั้ น จึ ง ไม เ ป น ภั ย คุ ก คามต อ ความ อยูรอดในระยะยาวของธุรกิจที่ยังตอง เผชิญกับกลไกตลาดและความผันผวน ที่ เ กิ ด จากแนวโน ม ตลาดที่ มี ป จ จั ย ขับเคลื่อนที่ลึกไปกวาเหตุวิกฤตนั้น ๆ เหมือน ๆ กัน นอกจากนี้รูปแบบความ ต อ งการที่ มี ร ะดั บ การเปลี่ ย นแปลง มากกว า จะส ง ผลให อั ต รากํ า ไรและ ความสามารถในการให บ ริ ก ารตํ่ า ลง และเมื่ อ วิ ก ฤตเริ่ ม ลดความรุ น แรงลง การเปลี่ยนแปลงเหลานี้สามารถสงผล กระทบไดมากกวาพายุเฮอริเคนเสียอีก แม ใ นระยะยาว หากการรั ก ษา ความปลอดภั ย ทรั พ ย สิ น เชิ ง กลยุ ท ธ ที่ จํ า เป น ของธุ ร กิ จ ถู ก คุ ก คาม การ เปลี่ ย นแปลงที่ เ กิ ด ขึ้ น อาจนํ า ไปสู ก าร ป ด กิ จ การได การที่ มี ค วามรู ว า การ เปลี่ ย นแปลงเกิ ด ขึ้ น ได อ ย า งไร จาก เหตุผลใด และจะมาในรูปแบบใด สามารถ ช ว ยธุ ร กิ จ สร า งระบบซั พ พลายเชนที่ ยืดหยุน สามารถขับเคลื่อนการดําเนิน ธุ ร กิ จ ในป จ จุ บั น และจั บ ตาความ เคลื่อนไหวของปจจัยที่จะทําใหเกิดการ เปลีย่ นแปลงทุกอยางทีอ่ าจสงผลกระทบ ตอการดําเนินธุรกิจในอนาคต
ความสามารถในการเห็นภาพรวมของระบบ ความชาญฉลาด และ การเชื่อมตอผานระบบดิจิทัล
ระบบซัพพลายเชนทีย่ ดื หยุน ขึน้ อยูก บั ความสามารถสําคัญ 3 ประการคือ ความ สามารถในการรับรูและมองเห็นความเปนไปในระบบ ความสามารถในการคิดและ เรียนรู และการเชื่อมตอผานระบบดิจิทัล นั่นหมายความวาเรากําลังพูดถึงความสามารถในการมองเห็นการทํางานของ ระบบทั้งหมดไดแบบเรียลไทม ความอัจฉริยะในการระบุสาเหตุที่แทจริงที่เกิดขึ้น ตรวจหาความผิดปกติและบริหารจัดการปญหา รวมถึงความสามารถพิเศษในการ ปฏิบตั งิ านผานระบบดิจทิ ลั ซึง่ เปนการปูทางสูก ารดําเนินการที่ 'รับรูแ ละตอบสนอง' ไดแบบอัตโนมัติ เรามาพิจารณาความสามารถทัง้ 3 ประการดังกลาวตามลําดับ โดยเริม่ ทีค่ วาม สามารถในการมองเห็นภาพรวมของระบบ รูปแบบการทําธุรกิจแบบดั้งเดิมนั้น องคกรจะมองเห็นหรือรับรูเฉพาะสิ่งที่ซัพพลายเออรบอกมาเทานั้น องคกรไม สามารถรูไดอยางชัดเจนวาการสั่งซื้ออยูในสถานะใดแลว หรือจะไดรับของเมื่อใด อยางไรก็ตาม เครือขายซัพพลายเชนทีท่ าํ งานบนคลาวดจะชวยใหผเู กีย่ วของทุกฝาย สามารถมองเห็นและโตตอบเกี่ยวกับการสั่งซื้อในชองทางเดียวกันไดแบบเรียลไทม ผลลัพธในทายที่สุดคือองคกรที่สั่งซื้อ ซัพพลายเออร และผูขนสง ไดใชขอมูลเรื่อง เดียวกัน เนื้อหาเหมือนกัน ซึ่งเปนแหลงขอมูลที่ถูกตองเปนจริง การรับรูที่เปนหนึ่งเดียวรวมศูนยกันเชนนี้เปนสิ่งสําคัญที่ชวยตัดปญหาเรื่อง ความไมแนนอน ความลาชา และขจัดการทํางานแบบตางคนตางทํา ดังนั้นเรื่อง ฉุกเฉินที่ไมคาดคิดจากการทํางานในแตละวันจะเกิดขึ้นนอยมากหรือไมมีเลย แต ความสามารถในการมองเห็นและรับรูค วามเปนไปนี้ จําเปนตองดําเนินการตัง้ แตตน จนจบกระบวนการเพื่อความถูกตองชัดเจน ธุรกิจจําเปนตองทราบผลกระทบของ กระบวนการตัง้ แตตน ทาง (ซัพพลายเออร) ไปจนถึงปลายทาง (ชองทางการขายและ ฐานลูกคา) นอกจากนีค้ วามสามารถในการมองเห็นระบบไดตงั้ แตตน จนจบตองทําไดแบบ เรียลไทม เชน ธุรกิจจําเปนตองเห็นภาพและรับรูขอมูลตาง ๆ ที่เกี่ยวของกับ ซัพพลายเชนทั้งหมด ไมวาจะเปนการทําธุรกรรม ความเคลื่อนไหวตาง ๆ ความ ผันผวนของราคา และอืน่ ๆ ไดตลอดเวลา ณ เวลาทีเ่ กิดขึน้ จริง การขับเคลือ่ นระบบ ซัพพลายเชนไดอยางมีประสิทธิภาพ และการใชประโยชนจากเทคโนโลยีแมชชีน เลิรนนิ่งตาง ๆ จะทําไมไดเลยหากปราศจากขอมูลที่มีคุณภาพสูงและการรับรูได แบบเรียลไทม THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
71
ความอัจฉริยะในการแยกแยะสิ่งที่เขามารบกวนการทํางาน
บริษัทดานซัพพลายเชนที่มีความยืดหยุนกาวรุดหนา มีขอไดเปรียบใน การใชประโยชนจากซอฟตแวร อัลกอริทมึ ทีส่ ามารถตรวจจับเหตุการณทอี่ าจ กอใหเกิดปญหายุงยากได เรื่องสําคัญเรื่องหนึ่งที่องคกรตองตระหนักไวคือ จะมี 'สิ่งรบกวนที่ทําใหการทํางานสะดุด' เกิดขึ้นอยูเสมอ ทั้งกับระบบที่ ติดตัง้ ในองคกร (Physical) และซัพพลายเชนดานการเงิน ดังนัน้ องคกรจําเปน ตองระบุใหไดวาสิ่งรบกวนการทํางานมากแคไหนที่ยอมรับไดและไมกระทบ ตอการดําเนินธุรกิจตามปกติ ณ จุดนี้เราสามารถเจาะถึงสาเหตุที่แทจริงที่อยูเบื้องหลังเหตุการณ หนึ่ง ๆ ได ธุรกิจจําเปนตองรูถึงปจจัยที่อยูเบื้องหลังปญหาตาง ๆ ที่เกิดขึ้น เชน เมือ่ เกิดการขาดแคลนวัสดุทใี่ ชในการผลิต หรือวัสดุสาํ เร็จรูปไมเพียงพอ ที่จะสงใหรานคาปลีก ธุรกิจจําเปนตองรูวาความขาดแคลนนั้น ๆ เกิดจาก อะไร สิง่ สําคัญพืน้ ฐานทีธ่ รุ กิจตองมีคอื ความเขาใจถึงความแตกตางระหวาง การขาดแคลนที่เกิดจากความตองการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงไป กับการ ขาดแคลนที่เกิดจากเหตุการณตาง ๆ เชน เรือบรรทุกคอนเทนเนอรติดคาง อยูที่ทาเรือ วาแตกตางกันอยางไร ความชาญฉลาดที่แทจริง ณ จุดนี้มาจากความสามารถที่จะรวมกลุม เหตุการณตาง ๆ ที่เกิดขึ้นกับระบบซัพพลายเชนขององคกรที่ทํางานอยูใน สถานที่ตาง ๆ ทั่วโลกทั้งหมดไวดวยกัน หากองคกรสามารถระบุสาเหตุที่ แทจริงที่เหมือนกันของปญหาการทํางานที่เกิดขึ้นจากหลาย ๆ แหงได ก็จะ สามารถบริหารจัดการและแกปญหานั้นไดเร็วขึ้น
การทํางานบนระบบดิจิทัล
ระบบซัพพลายเชนที่ยืดหยุนและชาญฉลาดสามารถจัดการกับตัวแปร และขอมูลจากแหลงตาง ๆ หลายพันรายการไดบนแพลตฟอรมคลาวด แพลตฟอรมเดียว เพือ่ ชวยทําใหธรุ กิจเดินไปขางหนา ระบบดิจทิ ลั ซัพพลายเชน ซึ่งทํางานดวยความรวดเร็วเกินกวาที่มนุษยจะทําได จะชวยใหทุกฝาย เชื่อมตอและทํางานรวมกัน ไมวาจะเปนการกําหนดวันเวลาตาง ๆ ใบจอง เรือ การเงิน และอื่น ๆ การที่ผูมีสวนเกี่ยวของทุกฝายสามารถเปดใชสวนที่ ตองติดตอกับบุคคลภายนอกในระบบของตนเองได จะชวยใหทาํ การตัดสินใจ ทางธุรกิจตางๆ ไดเร็วขึ้น ดวยความแมนยําที่มากขึ้นและความไมแนนอนที่ นอยลง อยางไรก็ตาม ปญหาที่แกไขยากกวาคือปจจัยดานความไมแนนอน ที่ทําใหเกิดเหตุการณและความเสียหายที่ไมคาดคิดมากอน
มุงไปให ไกลกวาระบบอัตโนมัติ 1.0
ในอนาคตอันใกล การดําเนินงานตาง ๆ ภายในระบบดิจทิ ลั ซัพพลายเชน ทีย่ ดื หยุน มากทีส่ ดุ ขององคกรจะทํางานอยางอัตโนมัติ ดวยระบบทีท่ าํ หนาที่ แทนคนตามขอมูลที่ไดปอนไว (Intelligent Agent) และอัลกอริทึมอัจฉริยะ มากขึน้ เรือ่ ย ๆ เครือขายซัพพลายเชนทางการเงินและทีอ่ ยูบ นระบบภายใน (Physical) ขององคกรจะสะทอนใหเห็นความชาญฉลาดของระบบอัตโนมัติ ที่ไดนําไปใชในภาคการผลิตผานแนวทางของอุตสาหกรรม 4.0 หากปจจุบนั เราอยูใ นชวงการใชระบบอัตโนมัตริ ะยะที่ 1.0 ธุรกิจก็พรอม ทีจ่ ะใชอลั กอริทมึ อัจฉริยะมากขึน้ ในอนาคต และเมือ่ ถึงวันและเวลาทีค่ วาม อัจฉริยะนีไ้ มเพียงแตมคี วามชาญฉลาดแตยงั ยืดหยุน ดวย จะเปนเวลาทีร่ ะบบ อัตโนมัตเิ ริม่ ทําการตัดสินใจ โดยไมเพียงพิจารณาจากขอมูลราคาขายในระยะ สั้น ความพรอมในการผลิตและความตองการตลาดเทานั้น แตยังตัดสินใจ โดยพิจารณาจากความยั่งยืนของธุรกิจในระยะยาวดวย ขอเท็จจริงที่สําคัญ คือการสรางระบบซัพพลายเชนที่ยืดหยุนตอการเปลี่ยนแปลงตาม 'ปกติ' จะชวยใหธุรกิจปรับตัวเขากับการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงจํานวนมากได และ 72
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
เมือ่ ธุรกิจตองปรับตัวใหรองรับ 'ความปกติใหม' ที่แตกตางกันอยางสิ้นเชิงก็สามารถทําได สําหรับประเทศไทย ขอมูลจากเว็บไซต คิดคา.com ของกระทรวงพาณิชยระบุวา ในชวง ครึ่งปแรกของป พ.ศ. 2563 GDP ภาคบริการ โลจิสติกส (การขนสง และสถานที่เก็บสินคา) มีมูลคา 3.91 แสนลานบาท คิดเปนอันดับ 4 ของภาคธุรกิจบริการที่สรางมูลคาสูงสุด และ ขอมูลของกรมพัฒนาธุรกิจการคา ณ เดือน สิ ง หาคม 2563 ระบุ ว า มี ผู ใ ห บ ริ ก ารด า น ซัพพลายเชนและโลจิสติกสทั้งสิ้น 20,077 ราย จากสถานการณการแพรระบาดของโควิด-19 ส ง ผลให อั ต ราการขยายตั ว ของ GDP ภาค บริการโลจิสติกสครึ่งปแรกของป พ.ศ. 2563 ลดลงรอยละ -21.7 (real GDP) จากปกอน อยางไรก็ตาม ธุรกิจไปรษณียและการรับสง เอกสาร/สิ่ ง ของ ยั ง ขยายตั ว อย า งต อ เนื่ อ ง โดยเฉพาะในกลุ ม การขนส ง สิ น ค า เร ง ด ว น รวมถึงธุรกิจขนสงอาหารที่มีการเติบโตสูงขึ้น อย า งก า วกระโดดตามการขยายตั ว ของ อีคอมเมิรซและการสั่งซื้อทางออนไลน ความทาทายอยางหนึ่งที่ผูประกอบการ โลจิสติกสไทยเผชิญคือการปรับตัวเพือ่ ยกระดับ การใชเทคโนโลยีดา นโลจิสติกสมรี าคาคอนขาง สูง และแนนอนเชนเดียวกับประเทศอื่น ๆ เทคโนโลยีและนวัตกรรมจะถูกนํามาใชพัฒนา การใหบริการดานโลจิสติกส ทั้งในสวนของการ พัฒนาระบบไอทีและการสื่อสาร เพื่อรองรับ การทํางานเปนเครือขาย การแสดงผลแบบ เรียลไทม การติดตามตรวจสอบ ความรวดเร็ว แมนยํา ตรงตอเวลา รวมถึงการวิเคราะหความ ต อ งการของลู ก ค า จากบิ๊ ก ดาต า เพื่ อ เพิ่ ม ศักยภาพและรองรับความเปลี่ยนแปลงอยาง ตอเนื่อง
HOT
product
Digitally monitoring fill levels
Endress+Hauser
sends measuring data directly into the Cloud Optimisation of logistics and storage processes
Photo: © Endress+Hauser
Digital monitoring of plastic tanks: The FWR30 Micropilot enables the measurement of fill levels in mobile containers.
T
he FWR30 Micropilot sensor from Endress+Hauser provides for cost-efficient digitalisation of ll-level measuring points when using intermediate bulk containers. Wherever previously only assumptions about ll levels were possible, contactless and reliable stock monitoring of liquids is to be possible with little effort.
Intermediate bulk containers, or IBCs for short, are ever-present in logistics processes. Many industrial companies use the stackable containers for storing and transporting liquids. Food and beverage producers prefer storing additives such as avourings and colourings, or for storing and transporting agents for cleaning tanks and pipes in the large cube-shaped plastic containers. However, normally IBCs are used where there is no power connection to the pro-cess control system and cable installation for the ll level measurement is not economical. In short: If ll levels are nevertheless to be recorded, employees must determine these manually. Endress+Hauser intends to solve this problem with the FWR30 Micropilot. The intelligent sen-sor enables the measurement of ll levels in mobile containers in which this was hardly possi-ble up until now. "The measuring solution functions as a cloud-only approach completely with-out a process control system," explains Senior Product Manager Dietmar Haag of En-dress+Hauser. Depending on the requirements of the respective application, the sensor connects to various digital services. Endress+Hauser Messtechnik GmbH+Co.KG E-mail: florian.kraftschik@endress.com Website: www.de.endress.com
ADVERTISING
index
บริษัท
หนา
KURZ (THAILAND) LTD. ..................................................................... 59 PACK PRINT INTERNATIONAL 2021 ............. ปกหลังนอก PRINTTECH & SIGANAGE 2021 ............................................... 62 S.C.G. PACKGING CO., LTD. ....................................................... 3 THAI FLEX 2021 ....................................................................................... 6 ซันซิน โฮลดิ้งส (ประเทศไทย) บจก. ............................................ 9 ซี.เอ.เอส.เปเปอร บจก. ............................................................... 34, 36 ไซเบอร เอสเอ็ม (ไทย) บจก. ............................................................. 5 เทคโนโลยี่ 2004 บจก. .......................................................................... 13
บริษัท
หนา
เนชั่นไวด บจก. ................................................................ ปกหลังดานใน เบอรลี่ ยุคเกอร บมจ. ............................................................................ 8 ฟูจิฟลม (ประเทศไทย) บจก. ............................................................. 11 แมพิมพ บจก. .................................................................. ปกหนาดานใน เวอรทัส บจก. ................................................................................................ 50 ส.ศรีอักษร พริ้นติ้ง โปรดักส บจก. ............................................... 7 หงีเฮงแชมเปยนกรุป บจก. ................................................................. 4 เอ็มเอ็มพี คอรปอเรชั่น บจก. ........................................................... 33
THAI PACKAGING NEWSLETTER
January - February 2021
73
ใบสมัครสมาช�ก สมาคมการบรรจ�ภัณฑไทย
MEMBERSHIP
application form
ชื่อ-นามสกุล (Name) ............................................................................................................................................................................................... บริษัท/หางหุนสวน/หางหุนสวนจํากัด (Company Name) ...................................................................................................................... ที่อยู (Address) ........................................................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................................................................................
โทรศัพท (Tel.) ........................................................................................ โทรสาร (Fax) ..................................................................................... ประเภทกิจการ (Description Business) .......................................................................................................................................................... ตําแหนง (Position) ...................................................................................................................................................................................................
ใบสมัครเปนสมาช�กสมาคมฯ
(Membership Application Form) ขอสมัครเปนสมาช�กสมาคมฯ (Type of Membership) สามัญนิติบุคคล (Ordinary Member) วารสาร (Newsletter Member) ขาพเจาทราบระเบียบของสมาคมฯ และจะปฏิบัติตามระเบียบขอบังคับ ทุกประการ (I have the full knowledge of the association regulations all of which I here by pledge to abide by) ลงชื่อ.................................................................ผูสมัคร (Signature) วันที่................./................../................. (Date)
ลงชื่อ...........................................................ผูรับรอง (..................................................) นายทะเบียนสมาคมการบรรจุภัณฑไทย
หมายเหตุ เอกสารที่ใชในการสมัคร หนังสือรับรองการจดทะเบียนของบริษัท พรอมประทับตราเซ็นรับรองสําเนาถูกตอง • สมาชิกสามัญนิติบุคคล คาลงทะเบียนครั้งเดียว 500 บาท คาบํารุงสมาคมฯ 2,000 บาท/ป • สมาชิกวารสาร คาลงทะเบียนครั้งเดียว 100 บาท คาบํารุงสมาคมฯ 500 บาท/ป การชําระเงินโดย • สั่งจายเปนเช็คครอมในนาม “สมาคมการบรรจุภัณฑไทย” • ฝากเงินเขาบัญชี “สมาคมการบรรจุภัณฑไทย” ธนาคารกสิกรไทย สาขาพระโขนง บัญชีออมทรัพย เลขที่ 010-2-58719-7 สมาคมการบรรจุภัณฑไทย อาคารสํานักพัฒนาอุตสาหกรรมสนับสนุน (อาคารเกา) ชั้น 2 86/6 ซอยตรีมิตร ถนนพระราม 4
แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท : 0-2712-1995, 0-2712-3556 โทรสาร : 0-2713-6164 E-mail : thaipack@thaipack.or.th, adminthaipack@gmail.com Website : www.thaipack.or.th Thai Packaging Association MIDI Building, 86/6 Soi Treemit, Rama 4 Rd., Klongtoey, Bangkok 10110 Thailand Tel : 0-2712-1995, 0-2712-3556 Fax : 0-2713-6164 E-mail : thaipack@thaipack.or.th, adminthaipack@gmail.com Website : www.thaipack.or.th