鼓山旗津社區報
NO.4 2013.6 Summer
NO.4 2013.6 Summer
旗津觀光客必到的旗后觀光市場 旗津市場才買的到。 但對來到高海大念書的同學而 言，卻不免有個疑問，幾年前旗津市 場本來是在位於旗津加油站附近碼頭 的一個空地上，怎麼會遷移到旗津海 水浴場的對面呢? 市場內一位老闆表示，位於現 在海水域場前的旗津市場正是原來旗 津市場所在地，而碼頭附近的空地是 因為當時市場要整修重建，所以才暫 時設置在碼頭附近。原來旗津市場已 有25年的歷史了，但因為建物老舊 ，因產權、安置等問題才改建，如今 魚骨型鋼構外觀，外加太陽能綠建築 的旗津市場就成為旗津觀光地區的新 地標，如今名稱是旗后觀光市場。
【記者 藍皓 報導】
每個地方一定都有一個代表性 的市場，而旗津這個觀光景點，市場
雖然改建為旗后觀光市場後， 先前讓遊客感覺髒亂不堪的旗后攤販 集中場，也隨之走入歷史，但旗后觀 光市場內幾乎都賣海產乾貨的店家， 海產乾貨種類原本就不多，現場這樣 左右兩排共百餘攤的場面，就造成了 重複性超高的結果。有遊客表示，每 種產品都有好幾個攤位販售，逛一圈 下來，沒什麼新鮮感，自然就沒什麼 購買的慾望，少數幾攤不賣乾貨的店 家，反而比較能引起注意。 當地民眾也表示，這個市場的 營業項目太狹隘，大家賣的東西同質 性太高，應該要適當調整，才會讓更 多遊客願意在此購物。
也成為觀光客必來之處，不管是購買 海產食品或是旗津名產，都一定要來
炎熱夏天，大家都愛去海邊， 旗津也是一個大家都愛去的觀光勝地 ，來到旗津，除了一定要來吃海鮮， 看砲台，當然就是去海邊玩水啦。但 是，從90年到95年的統計，每一年 溺水意外發生的高峰期都在6月份， 雖然還不是民眾忌諱的農曆7月，但 總共發生30件溺水意外，死亡人數 就有8個人。有人說是因為旗津海神 廟神明被迫遷移，說法眾說紛紜。 根據附近救生員的說法，因為 旗津海岸公園面朝西南方，風浪較大 ，沙石容易被掏空下陷，所以容易被 捲走，而附近海域有許多暗流，遇到
暗流後果不堪設想。而這幾年已經沒 什麼溺水死亡的案件，以浮球當界線 ，救生員在旁隨時待命，現在海水高 度不超過大腿，附近的攤販也因為意 外太多，紛紛在攤前寫著「禁止戲水 」、「危險水域」警告標示。提醒著 來遊玩水的遊客，來旗津想清涼一下 ，還是要找對地方，別拿生命開玩笑 。 附近居民表示，由於政府及附 當地小販的呼籲和警告，近幾年發生 意外的機率已經趨近於零，基本上旗 津海水浴場安全範圍約在旗津海產街 附近的海域，因為只有在此處才有救 生員待命，有任何意外突發可以在最
高海科大位於旗津，與當地居 民相處多年，十分融洽，但仍有小小 摩擦，經過向當地居民的詢問及調查 ，最主要是交通事故與在外租屋太吵 ，這也值得高海科大同學省思，如何 能避免這些衝突。
兩方衝突最常見是交通事故。 海科大學生絕大部分都是以機車為交 通工具，而旗津居民認為海科大學生 常常機車騎太快，所以容易發生交通 事故，有旗津居民還認為海科大學生 發生交通事故後態度還很不好。有次 海科大學生與當地一位老先生發生車 禍後，老先生認為學生把臉抬得高高 的，雙手交叉放在胸前用鼻孔看人， 非常生氣，但學生解釋說他沒用鼻孔 看人，可能是因為身高一百八十幾才 讓老先生誤會，兩方經過教官勸說才 收場。 有趣的是，起交通糾紛者，多
2013年5月27日中午12時33分左 右，中油高雄煉油廠第二低硫燃油工 場管線氫氣外洩，引發氣爆火警，現 場氣爆巨響一度嚇壞附近民眾，氣爆 威力之大，震破附近一戶民宅整排玻 璃，一家快遞公司的輕鋼架也坍塌。 又一次的工安意外，讓中油遷廠議題 ，再一次引起討論，居民的安危及生 活環境是否能改善就要看政府有沒有 依照約定在時間內遷廠。
遷廠促進會執行長黃佳平先生 表示，目前五輕遷廠可能性高，但高 雄煉油廠不只包括五輕廠，還有其他 設備，未來還可能會做研發用。五輕 廠興建已20餘載，後勁地區罹癌率 明顯偏高，有足夠的資料指出與中油 排放的汙染有關，後勁居民當然不願 看到自己的家園深陷污染的環境中。
距離2015年五輕遷廠的期限越 來越近，是否兌現這諾言，不同的立 場，也會有正反兩面的的答案。反對 遷廠的居民，考量了經濟因素，因為 一遷廠，會影響許多在五輕廠工作居 民的生計；支持遷廠民眾，已經等了 二十幾年，在這期間，因為污染、爆 炸等工安事件頻頻的發生，也引起了 不少的爭議。 1990年間，後勁人為生存權及保衛 家園不斷的進行陳情抗議。最大的一 次抗議衝突，是因某立委形容後勁居
五輕遷不遷？後勁人怎麼看 【高海大公民素養陶塑計畫辦公室 報導】
短的時間得到救援，且旗津阮綜合醫 院也在附近可以得到就近的協助，其 餘的海域則有不可預估的危險性產生 ，畢竟周圍沒有任何的急救人員，且 海域內的漩渦不是固定在一處，有時 你覺得看似淺灘處，下一步有可能是 一個人深的斷層，再加上又有海浪的 效應，如此沒有救生員的待命，無法 在第一時間給予救援，那產生意外的 可能性就很高了。
希望每個觀光客來到旗津是帶 走美好的回憶，而不是有任何傷心的 意外發生，在下水游泳前請先確定周 圍是否有任何保障的急救措施與人員 ，或詢問當地人此處是否能下水游泳 ，有萬全的準備，被稱為「鬼域」的 旗津海水浴場也會逐漸的減少意外發 生的機率。
半是老一輩的居民，大部分的旗津人 在經過海科大校門口時，都會自動提 高注意力和降低車速，再加上很多旗 津人白天去高雄上班，避開了和學生 容易起交通糾紛的時段
他們第二天上班時精神不佳。有人表 示在考試前一晚問題更嚴重，多半討 論功課一整晚。此外還有垃圾問題， 學生租屋處旁的民家表示，學生抽完 菸都直接把菸頭扔到防火巷內。
此外旗津居民抱怨最多的是租 屋問題。海科大學生只有來校第一年 才有宿舍可住，第二年就要用抽籤方 式或擔任宿舍幹部、家境困難等因素 ，才可以繼續住在宿舍，其他學生則 需要在外租屋。
雖然旗津人和海科大學生有不 少小摩擦，但問起旗津居民對海科大 學生的印象，大部分都表示很好。海 科大在旗津多年，旗津人已知道要如 何和海科大學生相處，但是學生和當 地人之間關係不能全靠當地居民來維 持，學生也可以在這些事情上多加留 意，避免造成當地人的困擾，才能和 當地居民保持長久良好關係。
居民對高海大在外租屋學生抱 怨較多之處是大半夜還不睡覺，且聲 量很大，影響他們睡眠品質，也導致
位於楠梓後勁地區的中油五輕 廠，在興建之初，政府即允諾將於 2015年遷廠，如今已進入倒數時間 ，卻也傳出該不該關廠的討論聲音。 對於此爭議問題，後勁當地居民究竟 如何看待？為了解當地民意，同樣位 於後勁的高雄海洋科技大學於2013 年5月21日的「科技與社會」課程中
，學生們進行了一次調查，訪問了 30位在地居民，共有23位贊成五輕 該如期遷廠，佔77%；5位反對，佔 17%；2位沒意見，佔6%。後勁居民 普遍希望五輕該如期遷離，讓後勁地 區的環境更好。 從區域來看，贊成遷廠者幾乎 遍布後勁各社區，但反對者則是以居
民為「暴民」及居民飽受污染的環境 下，後勁居民決定於1987年10月22 日到立法院進行陳情訴願。警察依上
人口數一萬六千人的翠屏里， 有著一群默默為善的志工們支持著。 其中有後勁溪巡守、供食媽媽、關懷 弱勢小隊、上下學指揮媽媽等志工。 不畏辛苦且不求回報的服務並關懷翠 屏里。 2012年開始每週一至週五，由 阿琦師(江慧琦媽媽) 為首，加上另兩 名熱心助手-謝淑朱媽媽與王淑英媽 媽，成立了翠屏里供食媽媽志工小隊 。每天清早大老遠到左營哈囉市場購 買新鮮食材，為的是煮出一道道佳餚 ，作成五、六十份營養午餐給里內的 低收入戶居民及老人。 從洗菜、切菜、炒菜每一個細 節都不馬虎，堅持用最好的食材甚至 連油品都是上等的，縱使物價不斷上
2015年即將到來，後勁路上處 處可見要求中油信守遷廠諾言的旗幟 ，這場後勁與中油20多年來的漫長 拔河，究竟會畫下句點，還是會持續 拉鉅，不僅是後勁人，而是全國民眾 關心的議題。
住在翠屏里、監理站、都會公園等新 社區為主，少見舊社區的居民，這也 與長年的反五輕運動脈絡頗為吻合。 有趣的是，本課程在2011年12月 27日在後勁地區針對當地居民詢問相 同問題，共訪問34位民眾，得到結果 是：贊成搬遷者有26位，同樣高達 76%，不贊成搬遷者5位（15%），沒 有意見者3位（9%）。與此次結果非 常類似，可見當地居民對於五輕遷廠 的議題，看法並沒有太大改變。
阿琦師的料理：翠屏里供食媽媽的愛與堅持 【記者 蔡曉萍 劉思佳 楊少蓮 報導】
好鄰居？壞鄰居？旗津人與海科大學生間的摩擦 【記者 林祐任 報導】
【記者 董芝廷 黃敏喻 陳孝慈 向家宏 報導】
回顧反五輕的歷史，需從1987 年6月，「第五輕油裂解廠」計畫正 式在媒體上發布，開始了後勁居民與 環保人士的反五輕運動。1987到
危險海域？旗津海岸公園 【記者 朱士榮 報導】
後勁與五輕的漫長拔河
級指示拿著警棍及盾牌意圖驅離抗議 民眾，沒想到竟演變成警民嚴重的流 血衝突，手無寸鐵的居民也因此受傷 ，甚至逮捕了不少抗議民眾。1994 年五輕完工啟用後，因不斷發生油槽 外溢、中油偷排汙水、油廠爆炸等工 安事件，後勁地區決定發起了「黃絲 帶運動」進行長期抗爭，如今20年 過去了，後勁人仍堅守信念，並組成 「高雄後勁中油遷廠促進會」，監督 五輕廠於2015年準時關廠，並推動 原廠址規劃為生態公園與工業遺址文 化園區。
詳細調查記錄，請參閱 http://mypaper.pchome. com.tw/w2308955/post/1324634264
漲，從來不收費，其他長輩要一起吃 ，也只收一餐50塊，深受社區長輩 喜歡。幫忙煮菜、盛飯的志工中，許 多是五、六十歲的阿公、阿嬤。 中午時間一到，一道道香噴噴 佳餚擺上桌，五菜加主食，再加上一 鍋熱呼呼的湯，志工們分工包成便當 ，給社區低收入戶居民領取，少數行 動不便，志工還會送到府上，親自送 便當的還是一名七十幾歲的老公公。 由於每日菜色都是當天去早市購買， 所以菜色每天均不相同，但絕對是均 衡飲食。 翠屏里里長陳文治表示，翠屏 里是個老社區，老人人口佔了不少， 老人家克勤克儉，每次看到他們因為 年輕人上班，沒人煮飯，以剩菜剩飯 、醬菜度日，就相當不捨，開辦營養
供食媽媽志工小隊：王淑英媽媽(左)、謝淑朱媽媽(中)、阿琦師媽媽(右) 用愛與堅持造福里民。
午餐只希望老人家可以吃得健康一點 ，供應營養午餐雖然撐得辛苦，但營 養午餐要繼續辦下去，也歡迎各界伸 出援手照顧翠屏里的長輩們。 除了供應長輩營養午餐外，每 周一、五翠屏里還有共食的活動，邀 請社區長輩們一同前來翠屏活動中心 一起享用營養午餐，大家相聚在一起
，增進社區里民的接觸，一同享樂， 使社區宛如一個和樂融融大家庭。雖 然僅有每周一、五共食，但免費提供 營養午餐是不間斷的，所以每到了周 一和周五，都是翠屏廚房最忙的時刻 ，需要人手幫忙！歡迎有興趣為社區 盡一份心力的年輕子女們，一同參與 志工的服務。
高雄都會公園 生物的新樂園
力拼傳統市場 楠梓家樂福開創自我特色
【記者 梁育臺 李佳恩 方馨頤 趙凡霆 報導】
高雄都會公園佔地95公頃，是 高雄居民休閒的最佳場所，園區設計 結合都市森林生態與生態植栽之理念 ，是國內首座真正落實環保與遊憩的 公園。設立以來，園內的生物種類越 來越多，也看到原本以汙染著名的後 勁地區，生態環境正在逐步改善中。 都會公園內的生物物種相當多 ，根據長期生態監測資料顯示，鳥類 超過137種、兩棲類9種、爬蟲類15 種、魚類8種、常見昆蟲100種以上 、植物650種以上，並且其生物種類 及數量均不斷的增加，以鳥類來舉例 說明，園區內有幾種稀有的鳥類，有 五色鳥、黑冠麻鷺、八色鳥、鳳頭蒼 鷹，鳳頭蒼鷹屬於猛禽類，是食物鏈 的高級消費者，會在園區中出現築巢 ，表示有足夠的食物提供他覓食來餵 養下一代。 在夏天，晚上的公園有一特殊 景象，原本在地底的紅脈雄蟬會在晚 上爬到樹上進行羽化，園區也特地把 其中一條步道的路燈關掉，讓晚上到
【記者 吳宜紛 江柔頻 報導】
公園的遊客方便觀賞成群的螢火蟲。 在高雄都會公園內有許多告示牌警告 遊客小心毒蛇，園區工作人員表示， 在園區內有許多蛇的種類，但只要遊 客走在步道上，不會有被毒蛇攻擊的 疑慮，目前也沒有發生過。 鄰近都會公園的後勁溪是被排 放廢水的溪流，可能會有水質污染的 疑慮，園區主任表示，從溪水中看不 出水質有什麼污染，甚至有水蚯蚓的 存在，水蚯蚓是一種水生無脊椎動物 ，他的存在是對水質的一種保證，而 且也沒有看過有魚死掉浮上來的，要 說優養化，溪水也沒有被大量藻類覆 蓋。所以在都會公園旁的這段後勁溪 ，污染狀況應該不嚴重。
楠梓家樂福成立於2009年，是 家樂福股份有限公司少數在加工區附 近設點的分店。外勞不僅語言不通， 交通工具幾乎都是一人一台腳踏車， 在楠梓雖然有零散幾家專門販賣外勞 生活用品店，但其販賣物品並不齊全 ，無法滿足外勞一次購足的特性，使 得他們常常在平日下班和週末時會成 群結隊到家樂福購物，尤其常買瑞士 三角巧克力和多芬肥皂。
雖然家庭主婦們平時仍較習慣 在市場裡採購，但家樂福卻沒有受到 太多影響，兩者因客人消費習慣不同 ，客群也明顯區隔。假日時，忙碌的 上班族喜愛一次採購滿足所有需求， 位在高雄大學和海科大校區附 也適合家庭成員一起出動，家樂福正 近的家樂福，鄰近就是規模龐大的德 提供了楠梓居民悠閒地邊逛邊選新去 民黃昏市場，價格及新鮮度頗獲附近 處，加工區的外勞更是習慣於這樣的
藍田路家樂福： 高雄市楠梓區藍田路288號
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高雄都會公園還會在園區內舉 辦一些活動，主要是跟自然生態教育 有關，宣傳的資訊會放在高雄都會公 園 官 方 網 站 (http://w3.cpami.gov.tw/ khmp/kmp-home.htm)或是臉書上，歡迎 民眾能常到此觀察許多的動植物，欣 賞多樣性的生物。
家庭主婦的喜愛，每天下午三點便開 始湧進大量人潮，是楠梓區家樂福的 強勁競爭者。市場內小攤販反映家樂 福進駐後，客人有些流失，可見兩者 的競爭關係。
消費方式，種種因素皆鞏固了楠梓家 樂福的客源。 家樂福員工表示，跟市區的家 樂福相較，楠梓家樂福的客人都像家 人一樣，尤其老爺爺、老奶奶會與員 工們話家常。而在五一勞動節，加工 區發放禮券更是為楠梓家樂福帶來更 大的錢潮，許多企業購買禮券發放給 員工，員工再進到家樂福消費，使得 這天楠梓店的業績通常都比其他家樂 福還要高出許多，這也成了楠梓家樂 福的特色。
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都會公園內有許多動物，如經常可見的松鼠即為一例。
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翠屏里母親節感恩大會 捐血一袋 救人一命 —高雄捐血中心
【記者 陳柏維 王煜翔 報導】
【記者 籃啟昌 林清龍 林盟峰 報導】 德明市場： 高雄市楠梓區 德民路977號
今年的母親節，翠屏里特別舉 辦了一場母親節感恩大會，現場湧入 相當多民眾，藉由這場活動，感謝母 親平日對我們的愛心與付出。 母親節當週，翠屏里與德賢淨 宗共修會在里民活動中心共同舉辦母 親節感恩晚會，當天前來參加活動的 里民們也非常的踴躍，把場地擠得水 洩不通。 這次活動的內容包含幫母親奉 茶、二胡演奏、弟子規的歌曲帶動唱 、及節目最後的幫母親洗腳的活動， 現場充滿著歡笑及溫馨感動的場景。 活動的高潮是最後小孩子及大 人幫母親洗腳活動，許多大人平常不 敢對媽媽所說的話，都藉由這活動， 把心中那些感謝母親及對不起一次都 說了出來，而有些人也被場景給所感 動而哭了起來。
翠屏里母親節活動的最高潮，就是幫母親洗腳。
主辦單位表示，這些活動其實 要讓大家明白每天都是母親節，不是 因為節日而去行動，「孝」這個字就 應該時時常常的擺在心中，身體力行 ，母親照顧我們是天經地義的事，但 是我們照顧母親也是一件理所當然的 事。
翠屏里的母親節活動，吸引許多里民的參加。
高雄海洋科技大學後方有一家 捐血中心，位於都會公園捷運站旁， 或許這好像沒什麼稀奇，但這家可是 高雄唯一的捐血中心，全台也僅有六 家，且只有高雄和台北捐血中心有多 血液檢驗服務，其他四家則只有採樣 的服務，是相當重要的捐血中心。 此棟捐血中心全以服務捐血人 為出發點所設計，採高挑式建築，讓 捐血者能心曠神怡，放鬆心情。開放 性休息區設有園藝造景的小花園，有 提供免費的點心茶水區，與46吋電 漿電視，這完善的設備，全是為了迎 接捐血佳賓，提品質服務。整棟捐血 室有如旅館般的舒適，不再是像醫院 裡那種冷冰冰的感覺，備感舒適。更 令人稱道的是全棟均規劃私密性空間 ，從私密性面談室、舒適的採血區、 清靜的休息區，到隱密的醫師室，均 可保障捐血人的隱私。 要捐血的同學及民眾，也要注 意自身條件以及注意事項，否則一股 腦兒想要幫助人卻可能先讓自己遇到 麻煩，捐血中心邱小姐表示，前些年
捐血車至高海大，有熱心學生捐血， 卻不知道捐血完不能做激烈運動，捐 完後跟同學嘻鬧玩耍，就這樣一陣暈 眩，昏倒了且撞斷一顆門牙。 邱小姐表示，捐血者一定要吃 飽，才能捐，否則易昏倒，再來是年 齡及體重的相關條件，年滿17歲以 上、65歲以下，男性體重50公斤、 女性則是45公斤以上，還有為了維 護捐血人的健康，根據衛生署的規定 ，捐250毫升全血需間隔2個月，捐 500毫升全血需間隔3個月，分離術 捐血則需間隔2個星期。還有一件是 比較少人知道的事，如有刺青者須需 暫緩一年才能捐血。還有一些是需要 暫緩捐血的，例如曾在七十二小時內 拔牙者、大手術未滿一年或一年內曾 接受輸血者、曾在五天內服用含 Aspirin類藥物或其他可抑制血小板功 能之藥物者，不得捐血等等，這些是 比較少人知道的事件。如果大家符合 資格，趕快到捐血中心獻出愛心，捐 血一袋，救人一命。
不一樣的傳統滋味 ─阿母の潤餅 【記者 葉芷吟 詹宜潔 張小琴 報導】
進入德民市場內，有一攤時常 大排長龍，走進一看原來是賣潤餅的 「阿母の潤餅」，這家潤餅店在市場 內已飄香了11年，每天早晨都由老 闆娘親自採買食材、備齊材料、製作 潤餅皮，為求新鮮將食材帶至現場炒 ，非常講求新鮮，現點現做、口味多 樣化、也有客製化的服務。 雖然傳統的潤餅買氣就不錯了 ，但是老闆娘講求營養養生，於是跟 老闆經過多次研究之後，推出了養生 潤餅，內容有花生水果、芝麻水果、 黑糖水果、南瓜、山藥麻糬，也有創 意的起司豬排。當養生潤餅推出後發 現顧客群變多年齡層也擴大了，但老 闆娘想要更加突破傳統，更研發了不 同以往的口味，加了比較西式的起司 、炸豬排、炸地瓜……等口味變化。 在現場購買潤餅的顧客表示，傳統口 味的潤餅餡料種類多，由於內餡是現
場炒的所以相當新鮮且入味，餅皮也 相當有彈性。而新口味則選擇了起司 豬排口味，起司豬排是油炸物，因為 加了生菜一起包所以一點都沒有油膩 的感覺，再加上特製的花生糖粉，一 點都不搶味更有畫龍點睛的效果。 一般的潤餅放置一段時間後， 就會出水，但阿母潤餅不會出水。老 闆娘表示，她針對不同口味有不同的 包法，讓潤餅夾在菜與糖粉之間，這 樣做可以防止潤餅出水，口感保持一 等，保持青菜的清脆，餅皮也不會因 水分變軟而失去彈性。 近年來國人對於美食意識越來 越趨向吃的健康、創意、吃巧的輕食 主義，傳統潤餅的餡料顯得較油膩， 老闆的細膩創意思考，不僅改變了現 代人飲食不均衡，也為店家帶來了相 當的利潤。
楊寶寶蒸餃 平民的好味道
楊寶寶蒸餃： 高雄市楠梓區朝明路106號 高雄市楠梓區德賢路151-1號
【記者 張少齊 張寶如 王楷婷 徐祥華 報導】
位在楠梓德賢路上的楊寶寶蒸 餃，因為緊鄰國立高雄海洋科技大學 、國立高雄大學以及楠梓加工出口區 ，所以每天一到中午和晚上的用餐時 間，門口總是絡繹不絕，店裡員工個 個都忙得不可開交，店門口總是停放 許多汽車及摩托車，只是為了要品嘗 美味的蒸餃。 楊師傅表示，當初創立蒸餃店 時，把「它」當作自己的小孩，因為 才會命名為「楊寶寶」。楊師傅是澎 湖人，當初會在高雄開這家店是因為 南部的口味與澎湖人的口味較接近， 也因為其口味符合南部人味蕾，所以 也讓楊寶寶在南部能這麼的有名。菜 單上面所有餐點都是招牌，都是師傅 們研發出來的美味餐點，並努力開發 出新產品，讓顧客會有新的感覺。 面對鼎泰豐來高雄開店他們多 多少少會覺得有競爭的感覺，但其實 影響並不大，因為楊師傅說：「在那
邊消費一次，就可以來楊寶寶吃三、 四次，對於顧客來說能以較低的價格 吃到差不多美味的蒸餃也較划算，而 且是保證的料好實在。」 高海科大同學表示，平均每兩 個禮拜就會來消費一次，不僅是因為 店內環境整潔、整體裝潢舒適，更因 為楊寶寶的招牌豬肉蒸餃以及牛肉捲 餅。正在享用美食的顧客也表示，楊 寶寶蒸餃吃起來味道比較有層次感， 也比起其他蒸餃口感較豐富，鮮嫩多 汁，讓人一口接著一口。 雖然製作過程已經不像以前一 樣是採取純手工製作，但是依然秉持 著將餡料包進麵皮時一定要靠雙手來 完成，這樣才不會讓肉汁流失。就是 因為他們的堅持，才能創造出與同業 間有所差別的美味蒸餃。雖然目前在 楠梓已經有了兩間店面，但是為了顧 及品質目前還暫不考慮開第三家分店 。